SESSION D INFORMATION SUR LE TOURISME INDUSTRIEL

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Caroline Dumouchel
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1 SESSION D INFORMATION SUR LE TOURISME INDUSTRIEL Le 12 décembre 2013 ADEVE 11 rue Saint-Martin PARIS cpierre@adeve.fr

2 SOMMAIRE 1. LA VISITE D ENTREPRISE EN FRANCE : QUELLES RÉALITÉ? ZOOM SUR LA RÉGION LORRAINE 2. QUELS SONT LES OBJECTIFS POUR LES ENTREPRISES - LES ATTENTES DES PUBLICS? 3. COMMENT LEVER LES CONTRAINTES? 4. COMMENT S ENGAGER DANS LE TOURISME INDUSTRIEL? 2

3 PRÉSENTATION DE L AGENCE ADEVE 1- ACCOMPAGNEMENT DES TERRITOIRES ÉVÈNEMENTIEL FORMATION 2- ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES AUDIT FORMATION GESTION DE PROJET 3

4 1. LA VISITE D ENTREPRISE EN FRANCE QUELLE RÉALITÉ? (chiffres fournis par l Observatoire de la Visite d Entreprise. Source : E&D.fr) Le nombre d entreprises ENTREPRISES AU TOTAL dans le cadre d une ouverture régulière 2500 dans le cadre d une ouverture ponctuelle (Journées Portes Ouvertes) Le nombre de visiteurs 12 millions de visiteurs sur les entreprises qui ouvrent leurs portes à titre régulier. Les 5 régions les plus riches en visites d entreprise Les 4 secteurs d activités les plus impliqués Les types d entreprises concernées Aquitaine Bretagne PACA Alsace Rhône Alpes Agro-alimentaire, Vins & spiritueux : 55% Artisanat : 20% Energie & Environnement : 10% Industries technologiques : 5% TPE / PME : 95% ETI/GI : 5% La moitié des entreprises ont plus de 50 ans 4

ZOOM SUR LA LORRAINE (chiffres fournis par l Observatoire de la Visite d Entreprise. Source : E&D.

plus visitées du Lorraine 100 000 IMAGERIE D'EPINAL 180 000 CONFISERIE DES HAUTES VOSGES 111 000 PLAN INCLINE D'ARZVILLER 100 000 CONFISERIE BRESSAUDE 50 000

national) suivi par le secteur artisanal avec 31% des entreprises (contre 18% en France) La filière textile est représentée avec Garnier Thiébaud, Tissu Gisèle

5 ZOOM SUR LA LORRAINE (chiffres fournis par l Observatoire de la Visite d Entreprise. Source : E&D.fr) La région est très bien positionnée sur la filière de la visite d entreprise 105 entreprises ouvrent leurs portes en Lorraine Le Top 5 des entreprises les plus visitées du Lorraine IMAGERIE D'EPINAL CONFISERIE DES HAUTES VOSGES PLAN INCLINE D'ARZVILLER CONFISERIE BRESSAUDE CHEVRERIE DU BRABANT 5ème au plan national avec près de visiteurs Le secteur agroalimentaire domine avec 45% des entreprises (contre 37% au plan national) suivi par le secteur artisanal avec 31% des entreprises (contre 18% en France) La filière textile est représentée avec Garnier Thiébaud, Tissu Gisèle et Tricotage des Vosges : ces entreprises se sont regroupées pour créer la 1e AOC Industrielle de France, avec le label Vosges Terre Textile. 13 cristalleries ouvertes dont la Cristallerie de Saint Louis ou le Site Verrier de Meisenthal. 5

6 2. QUELS SONT LES OBJECTIFS POUR LES ENTREPRISES ET LES ATTENTES DES PUBLICS? 1. LES OBJECTIFS DES ENTREPRISES La communication externe : qualité de la production, made in France, engagements pour le développement durable (RSE), lien avec le territoire La communication interne : valorisation et implication des salariés La commercialisation des produits : achat direct et reporté Le recrutement : information, orientation et recrutement des jeunes Les résultats avec 4 exemples clés pour chaque objectif clé Tour de table des objectifs de chacun 6

7 QUELS SONT LES OBJECTIFS POUR LES ENTREPRISES ET LES ATTENTES DES PUBLICS? 2. LES ATTENTES DES PUBLICS La découverte du patrimoine économique vivant de nos régions La compréhension du process de fabrication des produits La preuve in situ des engagements de l entreprise : transparence et communication directe L opportunité de vivre un moment d exception dans un espace qui n est pas principalement dédié au public mais à la production 7

8 3. COMMENT LEVER LES CONTRAINTES? 1. LES CONTRAINTES TECHNIQUES Les contraintes en termes d hygiène Comment régler les contraintes en termes d hygiène? Les contraintes en termes de sécurité des personnes et des biens Comment régler les contraintes en terme de sécurité? 2. LES CONTRAINTES HUMAINE ET LOGISTIQUES L organisation humaine Comment aborder l organisation humaine? L organisation technique Comment aborder l organisation logistique? Exemples pour lever les contraintes Tour de tables sur les contraintes de chacun 8

9 4. COMMENT S ENGAGER DANS LE TOURISME INDUSTRIEL? 1. S INSCRIRE DANS UNE ACTION DE JOURNÉE PORTE OUVERTE (JPO) OU RÉALISER SA PROPRE JPO 2. RÉALISER UN AUDIT DE FAISABILITÉ 3. FORMER L ÉQUIPE EN INTERNE 9

10 MERCI DE VOTRE ATTENTION 10