Le digestat de méthanisation : un carburant pour la tomate bio?

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Corentin Latour
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1 Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR groscope Le digestat de méthanisation : un carburant pour la tomate bio? Y. Fleury, G. Mottier et C. Gilli 24 août I une bonne alimentation, un environnement sain

2 Origine des digestats Méthanisation : production de gaz naturel par fermentation de déchets verts, lavures Résidu liquide du processus (~300'000 m 3 an -1 en Suisse) 2

3 Opportunités de la valorisation des digestats Méthaniseurs: diminution des coûts d élimination en valorisant mieux les digestats (engrais liquides) Coûts d élimination actuels: 8.- CHF m -3 de digestat Producteurs (en particulier en bio): avoir à disposition un engrais liquide avec de l azote à action rapide 3

4 Etude de faisabilité Défis techniques de l utilisation: transport, filtration, distribution dans la serre Composition du digestat: avant et après traitement, variabilité annuelle, équilibre et «forme» de l azote Intérêt agronomique: effet sur les plantes (phénologie, rendement, qualité) Caractéristiques moyennes (et min-max), 8 analyses sur 24 mois : nalyse comparative pour 5 traitements: 1) aucun, 2) filtr. 1 mm, 3) n filtrations 0.5 mm, 4) n 3 + frigo et 5) n 2 et dilution 1:2 Unité Moyenne (Min-max) Unité Matière sèche % MF 12.4 ( ) ph ( ) zote total kg/t MS 47.7 ( ) Phosphore kg/t MS 6.5 ( ) Potassium kg/t MS 29.7 ( ) Calcium kg/t MS 38.7 ( ) Magnésium kg/t MS 6.8 ( ) Matière sèche % MF 10.60% 10.50% 10.50% 10.50% 4.30% ph zote total kg/t MS Phosphore kg/t MS Potassium kg/t MS Calcium kg/t MS Magnésium kg/t MS

Essai d une stratégie en culture bio Objectifs principaux: connaître le potentiel d utilisation du digestat, quels seront les problèmes à résoudre?

5 Essai d une stratégie en culture bio Objectifs principaux: connaître le potentiel d utilisation du digestat, quels seront les problèmes à résoudre? Engrais de référence bio (mélasse) vs digestat liquide Serre de 360 m 2 en culture biologique 4 répétitions Tomate ronde, greffée, 2.5 tiges m -2 Culture en sol entre début avril et fin septembre 5

6 Caractérisation des engrais pplication: 1 fois par semaine par goutte à goutte Quantité par semaine: digestat: 2.7 l ; référence: 3.1 l En 2015, décision d équilibrer sur PK Eléments en kg/ha/semaine Norme de fumure (rendement de 12 kg/m 2 ) pport avec digestat pport avec référence N Total N-NH N-NO P 2 O K 2 O Mg non connu En 2016, décision d équilibrer sur N 6

7 Mesures et analyses: Phénologie Rendement Qualité Nutrition de la plante 7

8 Phénologie 8

9 Rendement Nombre de fruits m -2 Poids moyen Digestat kg m kg m -2 Rendement cumulé [kg m -2 ] kg m Semaine Digestat Référence Référence corrigée 9

10 Qualité des fruits TMS ( rix) T (méq.100g -1 ) TMS ( rix) cidité (méq/100g) Digestat Référence 0.0 Digestat Référence 10

11 Nutrition de la plante % dans MS N P K Ca Mg mg/kg dans MS Cu Fe Mn Zn Digestat Référence Digestat Référence Chl. Index (SPD) Digestat Référence 11

12 Conclusions Technique : Nécessité d éliminer les particules supérieures à 100 µm Manutention & stockage Composition: Equilibre par rapport aux besoins de la plante gronomie: Croissance saine et vigoureuse des plantes Rendement plus élevé avec digestat Teneur différente en minéraux dans les feuilles => Potentiel du digestat comme engrais liquide en agriculture biologique! 12

13 Merci pour votre attention groscope une bonne alimentation, un environnement sain 13

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