NUTRITION BIEN MANGER AU PETIT-DÉJEUNER

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "NUTRITION BIEN MANGER AU PETIT-DÉJEUNER"

Transcription

1 N 2 - SAISON CHAUDE ww.sodexo.nc NUTRITION BIEN MANGER AU PETIT-DÉJEUNER EQUILIBRE Le feng-shui, une discipline de vie Nouvelle-Calédonie SPORTS ET LOISIRS Les bienfaits du stand-up Paddle ECOLOGIE UNE SEMAINE CONTRE LE GASPILLAGE VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO 10 pages pour tout savoir

2 >sommaire VITAMINE ET FIBRES : LES ESSENTIELLES BONNES RAISON DE NE PAS SAUTER LE PETIT-DÉJEUNER 6CONNAISSEZ-VOUS LE FENG SHUI? 13 INFOS SODEXO 14 INTERVIEW SOLANGE TAUA 23 UNE JOURNÉE CONTRE LE GASPILLAGE 24 LE OUEN TORO ENTRE SPORT ET NATURE MAGAZINE ÉDITÉ PAR SODEXO NOUVELLE-CALÉDONIE Directrice de la publication : Hélène Moraud Conception, réalisation : Virjin production Coordination : Joana Chergui Rédaction : Myriam Grandcler Crédit photo : Sodexo, Marc Le Chelard, Mairie de Nouméa, Myriam Grandcler Maquette et mise en page : IdahoDesign Régie publicitaire : Virjin Production Impression : Artypo Tirage : exemplaires Magazine semestriel - Septembre 2013 Sodexo Nouvelle-Calédonie remercie toutes les personnes qui ont collaboré à ce magazine. ÉQUILIBRE P.4 S épanouir Ces gestes qui nous trahissent P.6 Vivre mieux Connaissez-vous le feng shui? NUTRITION P.8 Bien manger Chronique d'anako, diététicienne P.10 Bien manger 3 bonnes raison de ne pas sauter le petit-déjeuner p.13 VIVRE ET TRAVAILLER chez Sodexo 10 PAGES POUR TOUT SAVOIR ECOLOGIE P.23 Agir Une semaine contre le gaspillage LOISIRS P.24 Balade Le Ouen Toro : entre sport et nature P.26 Sport Les bienfaits du Stand Up Paddle 3

3 équilibre s'épanouir 4 5

4 équilibre bien-être 6

5 nutrition bien manger VITAMINES ET FIBRES : LES ESSENTIELLES Par Anako Cholière, diététicienne Les grands pourvoyeurs de vitamines et de fibres sont les fruits et les légumes. En manger 5 portions par jour est un bon début. Les végétaux nous veulent du bien. Cessons de les ignorer. Il suffit de remettre en rayon la grande bouteille de soda et de la remplacer par un bel ananas ; de retirer le paquet de chips contre un sachet de carotte ; au revoir la charcuterie, bonjour les petits pois, et ainsi de suite, jusqu à ce que notre chariot soit aux couleurs de l arc en ciel, couleurs que l on retrouvera avec plaisir dans notre assiette. Précision importante : Si l on reste attentif aux prix qui fluctuent en fonction des arrivages et des saisons, on peut pratiquer ce jeu de substitution sans dépenser un franc de plus. L objectif est clair : consommer en plat principal une portion de légumes (frais, en conserve ou surgelés) équivalente à sa portion de féculents. Par exemple : pour un bol de riz, un bol de haricots verts. Et si possible, de rajouter une crudité en entrée ou un fruit en dessert. Attention pas d amalgame. Ces quelques lignes ne cherchent pas à promouvoir le régime végétarien. Au contraire, certains nutriments comme les minéraux sont rares dans les aliments d origine végétale mais abondants dans les aliments d origine animale. Du fer et du zinc dans les fruits de mer et la viande rouge. Du calcium dans le lait et les fromages. Pour ne citer que les plus connus. Le plat principal ne doit donc pas faire l impasse sur les protéines et les produits laitiers. Pour vivre en bonne santé il faut diversifier à la fois son assiette, ses repas dans la journée, et ses courses pour la semaine. Une alimentation saine c est avant tout une alimentation variée. Dans les pays industrialisés comme le notre, le paradoxe est frappant : la population grossie à vue d œil mais souffre de carences alimentaires. Une nourriture abondante n est donc pas synonyme de bonne santé. Nos carences en nutriments essentiels ont de nombreuses conséquences. Le manque d'un seul nutriment peut perturber des dizaines de fonctions dans notre corps et conduire à la maladie. Inutile de s attarder sur les glucides présents dans les féculents ou le sucre, ni même sur les protéines présentes dans la viande, et encore moins sur les lipides présents dans le beurre ou l huile ; ils sont toujours dignement représentés dans nos caddies. Intéressons nous plutôt aux nutriments mal aimés, avec en chef de file : les vitamines, qui mériteraient un chapitre entier tant elles sont indispensables. Pour faire simple, sans vitamines notre corps ne sait plus rien faire. Il se fatigue, il tombe malade facilement, des dérèglements hormonaux et nerveux surviennent et s amplifient. Alors nul besoin de pointer systématiquement du doigt la pollution, les épidémies, la génétique ou le climat. Ils saisissent l opportunité que cette carence leur offre. Moins connus mais tout aussi essentielles : les fibres alimentaires. Elles sont particulièrement bénéfiques pour la santé puisqu elles limitent l absorption de certaines substances telles que le cholestérol et procurent un effet rassasiant, contribuant ainsi à lutter contre l obésité et certaines maladies cardiovasculaires. Elles facilitent le transit, réduisant ainsi les risques d hémorroïdes, et de cancer du tube digestif. 8

6 nutrition bien manger Constatant les bienfaits d'un petit déjeuner équilibré, il n'est plus question de s'en passer. Accorder un petit quart d'heure chaque matin à cette étape nutritionnelle indispensable, c'est l'assurance de s'offrir un bien-être physique et moral. 3BONNES RAISONS DE NE PAS SAUTER LE PETIT DÉJEUNER 10 11

7

8 VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO > Grow Beyond Borders ou l'ascenseur «international» Créé en 2010, le programme Grow Beyond Borders est un système de mentorat interne visant à promouvoir la mobilité internationale dans les 80 pays où Sodexo est implanté. Ce programme concerne une petite sélection de personnes possédant déjà un certain niveau de management et ayant été identifiées «à fort potentiel» par leur direction. Ces personnes sont mises en relation avec un mentor exerçant une fonction senior à l étranger. Ce dernier est chargé d'évaluer les capacités de son «élève» à s'éloigner au moins une année hors des frontières de son pays, mais aussi de l'y préparer. La mobilité internationale permet d'élargir le plus possible la vision de ces employés, de perfectionner leur compréhension de l organisation du groupe et de diversifier leurs connaissances et leur expérience professionnelle au-delà des frontières. L'avantage du programme est double : développer les compétences des ressources humaines du groupe et faire progresser l employé dans une fonction senior à son retour. SOCANORD REPREND DU SERVICE À POYA Depuis la rentrée scolaire 2013, plus de 300 enfants des cinq écoles maternelles et primaires de Poya et Népoui, dont deux situées dans la tribu de Goapin, bénéficient de repas cuisinés par Socanord filiale de Restauration Française. L opération permet à Sodexo de s'implanter dans le nord et d'apporter son savoir-faire tout en préservant l'emploi local des quatre cuisinières de l ancien prestataire. LA PETITE INTERVIEW DE ROSE INTERVIEW SOLANGE TAUA Contrôleur financier pour Sodexo Nouvelle Calédonie dans le groupe depuis 2007 et bénéficiaire du programme Grow Beyond Borders Rose (2ème en partant de la droite) et son équipe à la cuisine municipale de Poya Comment avez-vous réagit lorsque vous avez été choisie pour le programme Grow Beyond Borders? Je n'y croyais pas! J'ai vraiment été surprise par le choix de ma direction. Et tellement contente d'en être l'heureuse bénéficiaire! Quand avez-vous débuté ce programme? J'ai eu un premier contact avec mon mentor, Johanne Xie, au mois d'avril. Elle a travaillé plusieurs années en France chez Sodexo en tant qu'analyste financier. Elle est aujourd'hui directrice financière chez Sodexo en Chine. Nous essayons de nous contacter au moins une fois par mois. De mon côté, j'ai également une réunion par mois avec l'équipe en charge du programme basée à Paris. En quoi consistent vos entretiens? Elle me questionne afin d'évaluer si je suis prête à partir à l'étranger, si j'en ai les capacités et les compétences. Elle me prépare aussi mentalement à la mobilité en me parlant de ses expériences. C'est très enrichissant. Qu'est-ce qui vous intéresse dans le fait de travailler dans un pays étranger? Depuis mes années d'études en Métropole, je suis devenue curieuse. J'ai envie de rencontrer de nouvelles cultures et de découvrir de nouveaux modes de vie. Mais aussi de savoir si ma manière de travailler est la même dans les autres pays. Et puis la mobilité internationale est aussi un bon moyen de promotion interne quand on rentre au pays. Si vous aviez le choix, où souhaiteriez-vous partir? Je ne veux pas aller vivre dans un pays où il fait froid ou soumis à de fortes pressions politiques. Les Etats-Unis ou Singapour me plairaient bien, ce sont des pays qui me font rêver... Rose est responsable d'une équipe de trois personnes aux commandes des cuisines de Poya. Embauchée en 2000 comme commis de cuisine par son ancien employeur, elle obtient le poste de cantinière l'année suivante. Lorsque Socanord reprend la gestion des cantines municipales en 2013, Rose est engagée avec ses trois autres collègues pour s'occuper de la cuisine, du service et enfin du nettoyage de la cantine. Comment s'est passé votre embauche au sein de Socanord? Avec mes trois autres collègues, nous avions peur de perdre notre emploi lorsque notre ancienne patronne a décidé d'arrêter son activité. Puis nous avons été employées par Socanord qui la remplaçait. C'était un vrai soulagement. Comment trouvez-vous vos nouvelles conditions de travail? Nous sommes beaucoup plus autonomes qu'avec notre précédente patronne. Avec moins de pression, l'ambiance est plus détendue même si les conditions de travail sont plus strictes. Nous avons suivi une formation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire très pointue et nous sommes régulièrement contrôlées par les services compétents de Restauration Française pour vérifier que nous appliquons correctement ce que l'on nous a appris. Ce qui est une bonne chose à la fois pour nous et pour les enfants. Que pensent les enfants de votre nouvelle cuisine? Ils nous disent que c'est meilleur! On le constate tous les jours : les bacs reviennent très souvent vides en cuisine, preuve que les enfants préfèrent les menus élaborés par Restauration Française. Et puis c'est sûr, les repas sont plus équilibrés. 14 Si vous souhaitez nous communiquer une information, merci d adresser un courriel à : 15

9 VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO > LE RESTAURANT D'ENTREPRISE DE LA PROVINCE SUD, VITRINE DE RESTAURATION FRANÇAISE JEAN-CHRISTOPHE CAGNEWA Originaire de l'île des Pins, Jean-Christophe Cagnewa, 35 ans, est aux commandes du nouveau fleuron géré par Restauration Française : le restaurant de la province Sud. Depuis le 1er Juin, les quelques 400 agents de la Province sud, basés dans le nouveau bâtiment du CAPS, bénéficient d'un restaurant design et ultra-modere. Egalement ouvert aux fonctionnaires du territoire affiliés à l administration provinciale, ce nouvel établissement qui s'étend sur plus de 500m 2, dispose de 150 places assises dont une trentaine sur la superbe terrasse en teck. Restauration Française, une marque Sodexo, a été choisie pour gérer cette nouvelle structure. Le restaurant est organisé en self-service, de manière à fluidifier le service, une nécessité pour des employés qui disposent d'une pausedéjeuner de 45 minutes seulement. Plusieurs choix d'entrées, de plats chauds et de desserts sont proposés tous les jours. Les menus sont équilibrés et un large choix de formules est disponible. Restauration Française s'est engagée à apporter une touche particulière à la présentation des plats, à la hauteur de la nouvelle cuisine proposée. C'est un nouveau challenge pour le groupe qui ouvre là son premier restaurant dans le segment «Collectivités territoriales» en Nouvelle- Calédonie : celui d'une montée en gamme, preuve qu'elle sait aussi faire de la prestation haut de gamme. Au menu! Formule Complète (Entrée + Plat + Dessert) =1250 F Formule Légère (Entrée ou Dessert + Plat) =1100 F Formule Express Salade du jour + Dessert =950 F Après une première formation de maître d'hôtel au lycée Escoffier en 1995, il enchaîne l'année suivante sur un CAP de cuisine à l'école hôtelière Ecotel-Tontoutel. A 16 ans et avec deux diplômes en poche, Jean-Christophe Cagnewa ne rêve plus que de repartir vers son île natale pour y faire valoir ses nouveaux talents de cuisinier. En 1997, il entre comme second de cuisine au prestigieux hôtel Le Méridien, ce qui lui permet de poser un pied dans l'hôtellerie de luxe. Durant six mois, il y apprend la cuisine traditionnelle, version haut de gamme. Mais le jeune homme de 17 ans aspire déjà à se perfectionner, un état d'esprit qui guidera l'essentiel de sa carrière. Il reprend alors pendant trois ans une seconde formation en cuisine à l'ecotel puis il est ensuite désigné aide-formateur dans la section cuisine. En 2000, Jean- Christophe Cagnewa repart vers Nouméa où l'attend son premier poste à responsabilité : chef de cuisine pour les deux restaurants de la chaîne Sushi Bar. «Je suis passé de la cuisine traditionnelle à la cuisine japonaise animé par une réelle volonté de me diversifier pour progresser», souligne-t-il. Après quatre La cuisine de collectivité, une cuisine d'avenir années, il avoue avoir fait le tour de ce que ce poste a à lui offrir. «C'est dans ma nature d'évoluer : j'essaie d'avoir la vision la plus large possible des métiers de la restauration», tient-il à préciser. Fort de ces expériences, il retourne à ses premières amours en 2002 : l'île des Pins et la restauration haut de gamme. Cette fois-ci, le nouveau chef officie dans la cuisine de l'ouré Lodge, avec sous ses ordre une brigade d'une vingtaine de personnes. N'ayant aucune possibilité d'évolution, il quitte sa place au soleil après sept ans de service et décide quelques mois plus tard de repartir vers Nouméa. «Il manquait une seule corde à mon arc : la cuisine de collectivité». C'est ainsi que Jean- Christophe Cagnewa fait son entrée chez Restauration Française en 2008, mais par la petite porte. Le poste auquel il postule est celui de commis de cuisine, autrement dit un retour à la case départ. «Je n'ai pas eu peur de repartir à zéro. C'était un beau challenge, affirme l'ancien cuisinier du Méridien. Mes anciens directeurs m'ont dit que j'étais fou. Moi j'étais persuadé que la cuisine de collectivité était une cuisine d'avenir». L'autre argument de Jean-Christophe Cagnewa tient moins à des raisons professionnelles que personnelles. A la différence de la restauration traditionnelle, la cuisine de collectivité permet d'avoir des horaires plus compatibles avec une vie de famille. Deux ans plus tard, il obtient la place de chef de parti tournant tout juste libérée en bénéficiant d'une promotion en interne. Lorsque Restauration Française répond à la demande de la Province sud pour la gestion de son futur restaurant, Jean-Christophe Cagnewa se saisit de cette incroyable opportunité en se proposant pour le poste de responsable du site. L'occasion pour lui aujourd'hui de mettre enfin à profit l'étendue de son savoir-faire. 16 Si vous souhaitez nous communiquer une information, merci d adresser un courriel à : 17

10 VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO L'OCDE, UN PARTENAIRE DE QUALITÉ C'est un accord de partenariat sans précédent que Sodexo a signé avec l'organisation de coopération et de développement économique (OCDE) en mai Le leader mondial des services de Qualité de Vie et l'organisation économique internationale vont oeuvrer à promouvoir la Qualité de Vie comme facteur de développement et de progrès de la société. En fonction des termes de l'accord, ils ont prévu d'échanger des informations relatives sur ce sujet avec des acteurs de la société civile (secteur privé, ONG, universitaires, etc.) et du secteur public. Au contact permanent des mondes économique et politique planétaires, l'ocde a développé une vision globale de la qualité de vie qu'il a traduit dans un indicateur unique en son genre : l'indicateur du «Vivre mieux». De son côté, l'immense entreprise qu'est Sodexo, avec ses collaborateurs et ses 75 millions de consommateurs au quotidien, a acquis une représentation à plus petite échelle dite micro-économique. C'est une vision d'entreprise doublée d'une expérience considérable en terme de qualité de vie. Le partenariat permettra aux deux groupes d'échanger sur ces conceptions complémentaires. VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO > Le programme Salus, une démarche continue d amélioration de la gestion des risques Parce que la santé et la sécurité sont au cœur de ses préoccupations, Sodexo Monde a lancé en novembre 2012 le programme Salus. Du nom de la déesse romaine de la sécurité, de la guérison et du bien public, Salus est un outil informatique destiné à suivre la santé et la sécurité des employés à travers la gestion des incidents. Lors d'un incident alimentaire, environnemental, réglementaire ou d'un accident du travail, sont enregistrés dans cette plate-forme informatique les données de l'incident, les éléments de l'enquête à la recherche des causes ainsi que les actions correctives mises en place. Ces fiches sont ensuite contrôlées et validées par le Groupe. Les indicateurs et les historiques font ensuite l'objet d'un suivi qui permettra à l'avenir d'améliorer la gestion des risques et mettre en place des actions préventives. Avec en ligne de mire l'amélioration de la Qualité de Vie. Il s'agit désormais de prévenir plutôt que de guérir. Par là, Sodexo s engage à promouvoir une culture attentive à la santé et à la sécurité, et à atteindre un niveau d excellence dans ces domaines. «Nous sommes convaincus qu une grande attention à la santé et à la sécurité dans toutes nos actions permet de réduire les risques pour les personnes et les biens, et contribue à leur progrès et performance», assure la responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement à Restauration Française. Dès janvier 2013, ce programme préventif a été mis en application par Sodexo Nouvelle-Calédonie. A propos de cet accord, Michel Landel, Directeur Général de Sodexo, a déclaré : «Chez Sodexo, nous avons la conviction profonde que l'amélioration de la qualité de vie est la pierre angulaire de la croissance à venir. C'est pourquoi nous sommes très heureux de travailler avec l'ocde, qui a tant oeuvré à souligner l'importance du «Vivre mieux» en tant que composante essentielle du progrès social.» 18 Si vous souhaitez nous communiquer une information, merci d adresser un courriel à :

11 VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO Sodexo NC et restauration française, en ligne! Le site internet est enfin en ligne depuis le 16 septembre Un accès direct aux menus proposés hebdomadairement par Restauration Française a été créé sur la page d accueil. N hésitez plus à consulter les menus proposés chaque jour à votre enfant à l école, ou à votre grand-mère en maison de retraire. SODEXO SIGNE 232 CDI POUR L'USINE DU SUD VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO > La fin du chantier de construction de l'usine de Vale-NC s'est suivie d'une phase de démobilisation du personnel Sodexo. Au total, 232 personnes ont été confirmées à leur poste en contrat à durée indéterminée. La fin d'une période d'incertitude pour ces employés en contrat CDI-chantier, certains depuis presque dix ans. Pour célébrer leur passage en CDI, une grande cérémonie a été organisée par le groupe le 1er juillet dernier à laquelle participait l'ensemble de ses salariés. Il s'agissait également pour Sodexo d'inaugurer de nouveaux projets ayant pour vocation de construire une société forte, soudée et durable. Une ancienne salariée de Sodexo qui a su rebondir rapidement Repartir avec Sodexo De Janvier à Juin 2013, Sodexo soutenu par Vale-NC, a mis en place le programme Rebondexo pour accompagner les employés démobilisés. Signifiant rebondir ou repartir avec Sodexo, Rebondexo est un dispositif de reclassement, auquel se sont rajoutées des mesures de financement, destiné à construire un projet professionnel individuel ou collectif pour tout salarié qui le désire. Au programme : formation vers de nouveaux métiers, validation des acquis avec obtention d'un diplôme ou d'une qualification, accès direct à l'emploi ou création d'activité. Reprendre confiance en soi et en l'avenir Les employés ont été suivis par un référent chargé de les seconder et de les motiver pour leur recherche d'emploi, de les orienter vers une formation ou de les préparer à former leur projet professionnel. En mars dernier, seize personnes qui suivaient le programme Rebondexo ont participé au forum de l'emploi, encadrées par leur référent, une opportunité de se créer un réseau professionnel et de reprendre confiance en soi. Ce système de repositionnement professionnel a permis à 33 personnes de trouver un emploi, soit similaire à leur activité précédente, soit totalement différent, leur offrant ainsi l'occasion de changer de voie. Et pour certaines d'entre elles moins d'un mois après la fin de leur contrat. Parmi ces repositionnements, des personnes ont pu créer leur entreprise tandis que d'autres ont reçu une aide pour leur retour en métropole. Si vous souhaitez nous communiquer une information, merci d adresser un courriel à : 21

12 VIVRE ET TRAVAILLER CHEZ SODEXO SODEXO, UN LEADER RÉCOMPENSÉ Depuis 2012, le groupe Sodexo, leader mondial des Services de Qualité de vie, s'est vu distinguer par quatre des plus prestigieuses récompenses économiques internationales. Numéro un des «Entreprises les plus admirées de son secteur» par Fortune. Selon le classement annuel 2013 du magazine américain Fortune qui mesure la réputation des entreprises, Sodexo est «l'entreprise la plus admirée de son secteur», à savoir les services externalisés diversifiés. Une récompense remarquable d'autant plus que l'enquête menée par quelques 4000 cadres supérieurs, directeurs et analystes financiers a été faite auprès de 700 grandes entreprises dispersées dans 30 pays! écologie agir UNE SEMAINE CONTRE LE GASPILLAGE Première place du classement 2013 de DiversityInc. Après avoir atteint les sommets du top 50 des meilleures entreprises en matière de diversité et d'inclusion du magazine DiversityInc en 2010, Sodexo renoue avec cet exploit en s'emparant, cette année, de la première place. Selon le Directeur Général de DiversityInc, Luke Visconti, ce n'est guère une surprise. «Aux postes de direction de Sodexo, il y a presque 30 % de diversité ethnique et raciale et 38 % de mixité de plus que dans les autres entreprises classées dans notre Top 50». En 2012, Sodexo se hissait déjà à la seconde place de ce classement. Sodexo reconnu leader de son secteur par le Dow Jones Sustainability Indexes (DJSI). Sodexo est également très impliqué en matière de développement durable. Pour preuve, elle obtient du DJSI en octobre 2012, et ce pour la huitième année consécutive, la place de leader de son secteur. Chaque année, les entreprises tous secteurs confondus sont évaluées sur leur performance en matière de développement durable. Pour exemple, cette initiative très remarquée de Sodexo : le Groupe s'est engagé à promouvoir une pêche responsable et certifiée dans tout son réseau, en s appuyant sur la signature d un accord mondial avec le Marine Stewardship Council (MSC). Le prix Catalyst 2012 en Amérique du Nord. En janvier 2012, Sodexo s'est vu décerné le prestigieux prix Catalyst qui honore les initiatives visant à promouvoir la place des femmes au sein de l organisation. «A l horizon 2015, nous nous sommes fixés pour objectif d atteindre 25% de femmes dans le Top 300 du Groupe» déclare Michel LandeI, Directeur Général de Sodexo. Chaque année, Sodexo profite de la journée mondiale de l'alimentation définie par les Nations Unies le 16 octobre pour lancer l'initiative : «Une Semaine anti-gaspillage». Il s'agit de mettre en œuvre des mesures visant à réduire la quantité de déchets organiques et non-organiques produites. Durant cette journée, le Groupe s'engage à réduire et recycler les déchets sur l ensemble de ses sites. Ce qui n'est pas rien compte tenu des 75 millions de personnes que sert quotidiennement Sodexo à travers le monde. UN POINT DE DÉPART Pour sensibiliser sur ces questions environnementales, Sodexo demande également à l ensemble de ses équipes ainsi qu'à ses clients et ses consommateurs de proposer une «bonne idée» à mettre en œuvre pour aider à diminuer les déchets. L'objectif est de recueillir le plus de contributions possibles sur un post-it et de partager ses bonnes idées. La «semaine anti-gaspillage» est relayée sur internet via les pages Facebook des différentes antennes du groupe à travers le monde. Cette action collective s'inscrit dans la continuité du «Better Tomorrow Plan» mis en place par Sodexo en Cette feuille de route mondiale pour le développement durable d'ici 2020 prévoit la mise en œuvre d'actions destinées à réduire et recycler les déchets et soutenir le programme STOP Hunger, un plan de lutte contre la faim dans le monde. Sodexo prévoit de réduire d ici à 2015 les déchets organiques et non-organiques dans tous les pays et sur tous les sites où il est présent. Cette année, Sodexo Nouvelle-Calédonie participera à cette initiative du 14 au 20 octobre sur la base-vie de VALE et au restaurant de la Province-Sud. 22 Si vous souhaitez nous communiquer une information, merci d adresser un courriel à : 23

13 loisirs Balade LE OUEN TORO : entre sport et nature UN PARC NATUREL EN ZONE URBAINE En plein cœur de Nouméa, le site naturel du Ouen Toro culmine à 158 mètres, offrant une vue panoramique et plongeante sur les dégradés de bleu du lagon. Ce parc municipal, à l'origine une zone militaire comme en témoignent les deux canons installés par l'armée américaine en 1940, fait l'objet de toutes les attentions. Classé en aire protégée par le code de l environnement provincial depuis 1994, il bénéficie d un plan de gestion et de valorisation destiné à assurer sa préservation. Chaque année, de nombreuses opérations sont menées régulièrement par la ville et ses partenaires, dont la Direction de l environnement de la province Sud, le WWF, l association Mocamana, le Programme de conservation des forêts sèches... Il est question notamment de campagnes d éradication d espèces envahissantes, de chantiers citoyens de plantation dans les parcelles de foret sèche, mais encore de communication pour sensibiliser le grand public aux enjeux de la préservation de l'environnement. Le Ouen Toro est également un site pilote en ce qui concernent les procédés respectueux de l environnement tels que les sanitaires écologiques. Installés par la mairie en 2011, ils fonctionnent en totale autonomie à l aide de panneaux solaires et d un système de récupération d eau de pluie. La même année, le site a été rebaptisé Parc Albert Etuvé et Lucien Audet, du nom de deux militants écologistes, aujourd'hui disparus. Photo 1 Mairie de Nouméa, Photo 2, 3 et 4 Myriam Grandcler Depuis 1989, les 50 hectares de la colline du Ouen Toro, située à l'extrémité sud de Nouméa, ont été transformés en parc municipal. Cette aire protégée est un lieu exclusivement réservé à l'usage des promeneurs, des cyclistes et des joggeurs, attirés par la beauté du cadre et la mise en place de sentiers pédestres balisés. 1 UN TERRAIN DE SPORT EXCEPTIONNEL Les sentiers balisés du Ouen Toro sont particulièrement fréquentés. De plusieurs niveaux, ils sont aussi bien pratiqués par les flâneurs que les adeptes d'efforts intenses qui y trouvent un espace de pratique hors du commun. C'est aussi un bel espace fortement indiqué pour les balades en famille ou en amoureux... Sur les chemins, vous découvrirez de nombreuses essences endémiques et rares de forêt sèche, une formation végétale en voie de disparition dont les dernières reliques. Lorsque le vent ne souffle pas trop, il est même possible d'admirer les parapentistes qui offrent un spectacle grandiose, leurs ailes multicolores formant un contraste avec les eaux turquoises du lagon

14 loisirs Sport et nature au Ouen Toro Les bienfaits du Stand Up Paddle par José Cholière, coach sportif Le Stand Up Paddle, plus simplement appelé SUP ou Paddle Board, concentre le meilleur du sport : ce sport complet fait travailler le haut du corps (mouvements de poussée avec la rame), le bas du corps (transfert de poussée via les jambes), le gainage (maintien de la balance grâce aux abdos et aux lombaires), l endurance et la puissance...tout un programme sportif. Photo Myriam Grandcler Quelques minutes suffisent pour apprendre les rudiments du SUP, un sport accessible à tous. Il suffit de passer progressivement de la position assise à la position debout en passant par la position à genoux. Chaque position cumule les avantages et les inconvénients. La position la plus simple - assis sur la planche - ne fait intervenir que le haut du corps, tandis que la planche se traîne... A genoux, la vitesse augmente et le gainage commence tandis que les genoux subissent la pression du corps. Enfin une fois debout, le corps dans sa totalité est en action, la stabilité de l embarcation en dépend. Les séances n ont pas besoin d être longues (1h suffit) ni intenses pour avoir des résultats. Le Paddle développe une musculature athlétique et équilibrée, à l instar Accéder au Ouen toro Plusieurs possibilités d'accès : par l'entrée qui longe la route de la Côte-Blanche, face au parking ou par la Route du Ouen Toro sur la Promenade Pierre Vernier, (accès face au jardin d'enfants)... du fitness. Qui plus est, comme tout sport que l on découvre pour la première fois, il incite les muscles «dormants» à se réveiller, et offre au système neuro-musculaire un nouvel apprentissage. De nouvelles capacités très utiles au quotidien, notamment l équilibre et le maintien, sont ainsi amenées à se développer. Autre fait remarquable : les articulations souffrent peu car il n'y a pas d'impact comme sur la terre ferme. Peu de sports apportent autant de bénéfices de manière aussi ludique : les balades en SUP se pratiquent sur le plus grand lagon du monde. 26

15

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY

«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY «Cette action contribue au PNNS». «IL FAIT BIO À CHÂTEAU THIERRY A Chateau Thierry, la Municipalité souhaite développer les produits BIO et issus de filières de proximité dans les menus de la restauration

Plus en détail

L agence Style Révélation Centre de formation et Conseil en Image sur la métropole Lilloise DOSSIER DE PRESSE. Octobre 2012

L agence Style Révélation Centre de formation et Conseil en Image sur la métropole Lilloise DOSSIER DE PRESSE. Octobre 2012 L agence Style Révélation Centre de formation et Conseil en Image sur la métropole Lilloise DOSSIER DE PRESSE Octobre 2012 En résumé Stefania, directrice de l agence Style révélation décide après 17 ans

Plus en détail

DISCIPLINE : SCIENCES

DISCIPLINE : SCIENCES DISCIPLINE : SCIENCES SEQUENCE : L alimentation SEANCE 4 : (60 mns) Période : 1 Niveau : Cycle 3 OBJECTIF : Classification des aliments et leur devenir. COMPéTENCE : Rôle des aliments dans l o rganisme.

Plus en détail

Crépy-en-Valois 20% de produits bio

Crépy-en-Valois 20% de produits bio Crépy-en-Valois 20% de produits bio Hervé Rousseau, responsable de la cuisine centrale Présentation de la cuisine centrale Gestion directe 900 convives (maternelle, élémentaire et adultes) + les centres

Plus en détail

DIÉTÉTIQUe et Le PLAISIR De MANGeR

DIÉTÉTIQUe et Le PLAISIR De MANGeR INFORMATIONS DIETETIQUES SERVICE RESTAURATION DE LA VILLE D YZEURE DIÉTÉTIQUe et Le PLAISIR De MANGeR I - DEFINITION DE LA DIETETIQUE : La diététique est une science qui n est pas uniquement destinée à

Plus en détail

Dossier Enseignant «A Table» Cap Sciences 2004.

Dossier Enseignant «A Table» Cap Sciences 2004. Une bonne nutrition est un incontestable facteur de bonne santé. Dans la médecine traditionnelle chinoise, certains aliments bien utilisés servent de remèdes pour prévenir et traiter des maladies. Si la

Plus en détail

Martine St-Onge, directrice générale Bianca Nugent, agente en communications et en relations publiques. 21 novembre 2012

Martine St-Onge, directrice générale Bianca Nugent, agente en communications et en relations publiques. 21 novembre 2012 L AVENIR DE LA PROFESSION D ÉDUCATRICE ET D ÉDUCATEUR EN ESE, UN STATUT À VALORISER, À PROTÉGER ON S EN OCCUPE Martine St-Onge, directrice générale Bianca Nugent, agente en communications et en relations

Plus en détail

entreprises générales de Les engagements l entreprise générale en matière sociale et sociétale

entreprises générales de Les engagements l entreprise générale en matière sociale et sociétale entreprises générales de france BTP Les engagements de l entreprise générale en matière sociale et sociétale 1 Sommaire Introduction............. page 3 Les engagements sociaux...................... pages

Plus en détail

POLITIQUE ALIMENTAIRE

POLITIQUE ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE MODIFIÉ ET ADOPTÉ LE 1 AVRIL 2014 L alimentation est un besoin essentiel à la vie et va bien au-delà du simple fait de se nourrir. Elle touche toutes les dimensions du développement

Plus en détail

Rapport de stage Mer et Monde. Frédérique Morissette

Rapport de stage Mer et Monde. Frédérique Morissette Rapport de stage Mer et Monde Frédérique Morissette Comment décrire en quelques mots cette merveilleuse expérience qu à été mon stage au Sénégal? Impossible selon moi, je devrais écrire des pages et des

Plus en détail

Activités physiques et dépense énergétique

Activités physiques et dépense énergétique Observe Le fonctionnement du corps humain et l éducation à la santé : alimentation et hygiène alimentaire Activités physiques et dépense énergétique 1. Voici la quantité d énergie que ton corps dépense

Plus en détail

Dossier de presse. La Ville de Paris lance. un programme d actions pour prévenir et prendre en charge l obésité dès le plus jeune âge

Dossier de presse. La Ville de Paris lance. un programme d actions pour prévenir et prendre en charge l obésité dès le plus jeune âge 1 er février 2010 Dossier de presse La Ville de Paris lance un programme d actions pour prévenir et prendre en charge l obésité dès le plus jeune âge Contact presse Nathalie Royer : 01 42 76 49 61 - service.presse@paris.fr

Plus en détail

Et l électricité vient à vous

Et l électricité vient à vous Conception : Crédits photos : Fotolia, Médiathèque ERDF, Médiathèque EDF avril 2010 ERDF - Électricité Réseau Distribution France Tour Winterthur 92085 Paris La Défense cedex www.erdfdistribution.fr ERDF

Plus en détail

Proservia se mobilise aux côtés de ses collaborateurs pour leur permettre de révéler leurs talents.

Proservia se mobilise aux côtés de ses collaborateurs pour leur permettre de révéler leurs talents. PROSERVIA DOSSIER DE PRESSE MARS 2013 PRÉAMBULE Depuis sa création, Proservia démontre par ses actions que la mise en œuvre d une véritable gestion des Ressources Humaines au sein d une SSII est compatible

Plus en détail

«Quand utilité sociale rime avec performance économique»

«Quand utilité sociale rime avec performance économique» L entrepreneuriat social en Lorraine : un projet pour vous «Quand utilité sociale rime avec performance économique» «Les entreprises sociales partagent une même ambition : mettre leur projet entrepreneurial

Plus en détail

Préface : Etat d Esprit

Préface : Etat d Esprit Préface : Etat d Esprit Kinésithérapeute, mon Diplôme d Etat «en poche», j ai envisagé ma pratique thérapeutique dans le souhait d une harmonie. Une curiosité spontanée m a fait rechercher et découvrir

Plus en détail

ENQUETE DE SATISFACTION

ENQUETE DE SATISFACTION ENQUETE DE SATISFACTION RESTAURATION SCOLAIRE Chers parents, Nous souhaitons connaître votre avis sur la restauration scolaire de vos enfants. Cette enquête a pour but d évaluer votre degré de satisfaction

Plus en détail

Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre

Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre Exemple de signalétique (Lycée Blaise-Pascal - Châteauroux) Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre La Région va exprimer, à travers la mise

Plus en détail

Cuisiner. Préparer un repas à partir d aliments de base.

Cuisiner. Préparer un repas à partir d aliments de base. AIDE-MÉMOIRE Définitions Consommer une variété d aliments nutritifs en quantité adéquate pour répondre à ses besoins. Alimentation équilibrée en termes de quantité et de qualité. Consommation d une variété

Plus en détail

Découvrir, grandir, devenir. IDENTIFICATION CODE : 54-10-01 PAGE : 1 de 7 RÉSOLUTION n o : AMENDEMENT n o : DATE SIGNATURE C008-0807 2008-07-07

Découvrir, grandir, devenir. IDENTIFICATION CODE : 54-10-01 PAGE : 1 de 7 RÉSOLUTION n o : AMENDEMENT n o : DATE SIGNATURE C008-0807 2008-07-07 RECUEIL DE GESTION Commission scolaire des Draveurs Découvrir, grandir, devenir POLITIQUE SECTEUR SRÉJA SUJET Pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif IDENTIFICATION CODE : 54-10-01

Plus en détail

ORGANISATION DE L AVIATION CIVILE INTERNATIONALE

ORGANISATION DE L AVIATION CIVILE INTERNATIONALE APIRG/14-WP/29 ORGANISATION DE L AVIATION CIVILE INTERNATIONALE GROUPE REGIONAL AFI DE PLANIFICATION ET DE MISE EN OEUVRE QUATORZIEME REUNION (APIRG/14) (Yaoundé, Cameroun, 23 27 juin 2003) Point 6 de

Plus en détail

Présentation faite par l ADES. «animation, diététique, hygiène alimentaire»

Présentation faite par l ADES. «animation, diététique, hygiène alimentaire» Présentation faite par l ADES «animation, diététique, hygiène alimentaire» Les bases de l équilibre alimentaire Pourquoi mange-t-on? Aliments = source d énergie Nutriments énergétiques Protéines 1g = 4

Plus en détail

Offre de formations 2015-2016. L approche tridimensionnelle de l alimentation (biologique, psycho-sensorielle et socioenvironnementale)

Offre de formations 2015-2016. L approche tridimensionnelle de l alimentation (biologique, psycho-sensorielle et socioenvironnementale) Offre de formations 2015-2016 Une offre originale par : L expertise nutritionnelle des formateurs L approche tridimensionnelle de l alimentation (biologique, psycho-sensorielle et socioenvironnementale)

Plus en détail

La question RH du mois «Le bien-être des salariés»

La question RH du mois «Le bien-être des salariés» La question RH du mois Octobre 2015 Embargo : Vendredi 22 octobre 12h 15 place de la République 75003 Paris Laurent Bernelas Directeur de l activité Corporate & Management 15, place de la République 75003

Plus en détail

Du 24 janvier 2011. Aujourd hui je voudrais vous parler des enjeux de cette transformation et de nos perspectives.

Du 24 janvier 2011. Aujourd hui je voudrais vous parler des enjeux de cette transformation et de nos perspectives. Du 24 janvier 2011 Mesdames et Messieurs, Vous avez pu le constater au cours des présentations : sur l exercice 2009/2010, nos résultats ont été solides, nous avons poursuivi la transformation de notre

Plus en détail

Que serait une garderie respectueuse des principes du développement durable? Spécificités d une garderie durable au sein d un EMS

Que serait une garderie respectueuse des principes du développement durable? Spécificités d une garderie durable au sein d un EMS Que serait une garderie respectueuse des principes du développement durable? Spécificités d une garderie durable au sein d un EMS Mars 2011 La garderie durable Pourquoi? Qu est-ce que c est? Les principes

Plus en détail

RÈGLEMENT INTÉRIEUR. RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015

RÈGLEMENT INTÉRIEUR. RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015 RÈGLEMENT INTÉRIEUR RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015 Article 1 : SERVICE MUNICIPAL DE RESTAURATION SCOLAIRE La ville d Andernos les Bains met à la disposition pour le déjeuner de tous les

Plus en détail

Uniterres. Rapprocher l aide alimentaire et les producteurs locaux

Uniterres. Rapprocher l aide alimentaire et les producteurs locaux Le réseau des épiceries solidaires A.N.D.E.S. Uniterres Assurer la sécurité alimentaire des plus démunis et soutenir une agriculture durable et locale Rapprocher l aide alimentaire et les producteurs locaux

Plus en détail

Santé. Travail Posté SOMMEIL ET ALIMENTATION

Santé. Travail Posté SOMMEIL ET ALIMENTATION Document réalisé par des médecins et infirmières du travail de l AIST 84, médecin préventionniste et diététicienne, du centre d examen de santé CPAM 84, éducateur pour la santé du Codes 84. Avec le soutien

Plus en détail

Conseil opérationnel en transformation des organisations

Conseil opérationnel en transformation des organisations Conseil opérationnel en transformation des organisations STRICTEMENT CONFIDENTIEL Toute reproduction ou utilisation de ces informations sans autorisation préalable de Calliopa est interdite Un cabinet

Plus en détail

Le petit déjeuner équilibré

Le petit déjeuner équilibré Le petit déjeuner équilibré SITUATION : M. Benoît, professeur de SVT, renouvelle son opération «challenge diététique» en proposant à tous les élèves de 6 ème de prendre un petit déjeuner équilibré le 10

Plus en détail

Mangeons Local en Ile de France : Itinéraire d une démarche collective en mouvement

Mangeons Local en Ile de France : Itinéraire d une démarche collective en mouvement Mangeons Local en Ile de France : Itinéraire d une démarche collective en mouvement Le CERVIA Paris Ile-de-France Créé en 2007, le Centre Régional de Valorisation et d Innovation Agricole et Alimentaire

Plus en détail

Les réseaux «Sport-Santé-Bien-Être»

Les réseaux «Sport-Santé-Bien-Être» Les réseaux «Sport-Santé-Bien-Être» La Ministre chargée des Sports (M me Valérie FOURNEYRON) et la Ministre chargée de la Santé (M me Marisol TOURRAINE) ont présenté en conseil des ministres le 8 octobre

Plus en détail

table ronde La part de la production locale dans la restauration collective

table ronde La part de la production locale dans la restauration collective LA RÉUNION, TERRE D AVENIR table ronde La part de la production locale dans la restauration collective dossier de presse 12 décembre 2014 table ronde - enjeux et perspectives Préambule La Réunion est riche

Plus en détail

Les entreprises et leurs organigrammes

Les entreprises et leurs organigrammes Les entreprises et leurs organigrammes quelque soit l'établissement, il y a nécessairement une personne qui s'occupe du commercial, des ventes, même si c'est très réduit. Selon la taille de l'entreprise,

Plus en détail

AUTORISATION DU CLIENT POUR LA COLLECTE, L UTILISATION ET LA DIVULGATION DE RENSEIGNEMENTS PERSONNELS SUR SA SANTÉ

AUTORISATION DU CLIENT POUR LA COLLECTE, L UTILISATION ET LA DIVULGATION DE RENSEIGNEMENTS PERSONNELS SUR SA SANTÉ AUTORISATION DU CLIENT POUR LA COLLECTE, L UTILISATION ET LA DIVULGATION DE RENSEIGNEMENTS PERSONNELS SUR SA SANTÉ Le présent formulaire sert à obtenir votre consentement éclairé en ce qui a trait à la

Plus en détail

MANGER ET BOUGER. pyramide alimentaire : http://www.mycook.fr/la-pyramide-alimentaire/

MANGER ET BOUGER. pyramide alimentaire : http://www.mycook.fr/la-pyramide-alimentaire/ MANGER ET BOUGER Objectifs : - Comprendre l importance de manger de façon équilibrée : identifier de quoi est constitué le corps humain comprendre que chaque aliment a un intérêt pour le corps humain identifier

Plus en détail

Charte RSE* et Développement Durable (* Responsabilité Sociétale de l Entreprise)

Charte RSE* et Développement Durable (* Responsabilité Sociétale de l Entreprise) Charte RSE* et Développement Durable (* Responsabilité Sociétale de l Entreprise) Nos engagements et nos actions pour les générations futures Les questions liées au Développement Durable et à la RSE sont

Plus en détail

Sommaire. Edito...1. Nocti Raid : le concept...2. La vallée de Chevreuse...3. Les disciplines...4. Le Raid en images...6. Ils témoignent...

Sommaire. Edito...1. Nocti Raid : le concept...2. La vallée de Chevreuse...3. Les disciplines...4. Le Raid en images...6. Ils témoignent... AFFICHE Sommaire Edito...1 Nocti Raid : le concept...2 La vallée de Chevreuse...3 Les disciplines...4 Le Raid en images...6 Ils témoignent...7 Programme...8 Infos pratiques...9 Contacts...10 Edito Un tous

Plus en détail

Du collège Alésia de. Venarey-Les Laumes. (Côte d'or) découvre les commerces de proximité. Venarey-Les Laumes

Du collège Alésia de. Venarey-Les Laumes. (Côte d'or) découvre les commerces de proximité. Venarey-Les Laumes Du collège Alésia de Venarey-Les Laumes (Côte d'or) découvre les commerces de proximité Venarey-Les Laumes Chez Sophie, la photographe En deux années, elle a réussi à monter sa propre entreprise. Elle

Plus en détail

Groupe Alain Guiboud

Groupe Alain Guiboud Groupe Alain Guiboud A chacun ses objectifs, A chacun son opportunité. Frédéric M, Leader depuis 25 ans en vente directe dans le secteur des Produits de Beauté Naturels, du bien-être, des Parfums et des

Plus en détail

L BÉSITÉ INFANTILE. Bachelor 3 alternance groupe A Déborah - Marlène - Charlotte - Morgane

L BÉSITÉ INFANTILE. Bachelor 3 alternance groupe A Déborah - Marlène - Charlotte - Morgane L BÉSITÉ INFANTILE Bachelor 3 alternance groupe A Déborah - Marlène - Charlotte - Morgane SOMMAIRE 1 L ÉQUIPE 4 LE PROJET EN QUELQUES MOTS 8 LES PARTENARIATS L EQUIPE MORGANE BUS CHARNAY Formation Bac

Plus en détail

Dossier de suivi de stage d observation en entreprise en classe de 3 ème

Dossier de suivi de stage d observation en entreprise en classe de 3 ème Année scolaire 20 20 Dossier de suivi de stage d observation en entreprise en classe de 3 ème STAGE 3 ème Du././20.. au././20.. Nom et prénom de l élève : Classe de : Projet d orientation : Nom et adresse

Plus en détail

La communauté AGEFA. Troisième étude : les jeunes et leur vision du bonheur au travail. pour. OpinionWay. 15 place de la République 75003 Paris.

La communauté AGEFA. Troisième étude : les jeunes et leur vision du bonheur au travail. pour. OpinionWay. 15 place de la République 75003 Paris. La communauté AGEFA Troisième étude : les jeunes et leur vision du bonheur au travail OpinionWay 15 place de la République 75003 Paris. pour Laurent Bernelas Tel : 01 78 94 89 87 lbernelas@opinion-way.com

Plus en détail

Offre de formation. Itinéraire Cuisinier en restauration collective. https://inscription.cnfpt.fr/ Délégation régionale Basse-Normandie

Offre de formation. Itinéraire Cuisinier en restauration collective. https://inscription.cnfpt.fr/ Délégation régionale Basse-Normandie 2015 Offre de formation Itinéraire Cuisinier en restauration collective Inscription en ligne aux stages https://inscription.cnfpt.fr/ Délégation régionale Basse-Normandie ITINÉRAIRES CUISINIER EN RESTAURATION

Plus en détail

Jardins carrés et Culture d Entreprise

Jardins carrés et Culture d Entreprise Jardins carrés et Culture d Entreprise Un concept innovant pour développer l efficacité collective Le concept Les jardins carrés sont une méthode de jardinage élaborée dans les années 1980 par l américain

Plus en détail

L Etat dans l Eure SERVICE CIVIQUE UNIVERSEL. Edito de René BIDAL, Préfet de l Eure. Juin 2015

L Etat dans l Eure SERVICE CIVIQUE UNIVERSEL. Edito de René BIDAL, Préfet de l Eure. Juin 2015 L Etat dans l Eure Juin 2015 SERVICE CIVIQUE UNIVERSEL Edito de René BIDAL, Préfet de l Eure A compter du 1er juin, le Service Civique devient universel : tout jeune de 16 à 25 ans qui voudra s'engager

Plus en détail

100 habitudes pour maigrir

100 habitudes pour maigrir Perdre du gras à long terme et ne jamais le reprendre Aurèle Mariage Sommaire Mise en garde... 6 Introduction... 7 A propos de l auteur... 9 Les habitudes et la motivation... 10 1. Prendre (et avoir) de

Plus en détail

EVALUATION FINALE CVE/071. Projet d appui au Programme national d Emploi et de Formation professionnelle

EVALUATION FINALE CVE/071. Projet d appui au Programme national d Emploi et de Formation professionnelle EVALUATION FINALE CVE/071 Projet d appui au Programme national d Emploi et de Formation professionnelle FICHE SYNTHÉTIQUE Pays Titre long du projet Titre court du projet Code LuxDev Cap-Vert Projet d appui

Plus en détail

La composition du petit-déjeuner

La composition du petit-déjeuner Les repas Salle, avec tableau extérieur 30 à 40 min. La composition du petit-déjeuner Objectifs de l atelier : Identifier et reconnaître les aliments indispensables pour le petit-déjeuner. Déterminer l

Plus en détail

PACTE MONDIAL ENGAGEMENT ET COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS

PACTE MONDIAL ENGAGEMENT ET COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS PACTE MONDIAL ENGAGEMENT ET COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS 2013 SOMMAIRE Engagement de SSI Service 3 Nos objectifs 4-6 Nos réalisations 7-12 Les résultats 13-15 Conclusion 16 2 L ENGAGEMENT DE SSI SERVICE

Plus en détail

UN RESEAU COOPERATIF COHERENT SOLIDAIRE ET DURABLE

UN RESEAU COOPERATIF COHERENT SOLIDAIRE ET DURABLE DOSSIER DE PRESSE ADOM'ETHIC MAI 2010 p 1 INTRODUCTION UN RESEAU COOPERATIF COHERENT SOLIDAIRE ET DURABLE Le secteur des services à la personne a connu une croissance rapide ces quatre dernières années,

Plus en détail

Le petit déjeuner expliqué aux ados

Le petit déjeuner expliqué aux ados Le petit déjeuner expliqué aux ados Testez vos connaissances De quelle quantité de calcium votre corps a-t-il besoin chaque jour? Autant que dans 1 verre de lait Autant que dans 8 verres de lait Autant

Plus en détail

France 2010 - DIVJEUSEIN10. Arguments. pour convaincre. TOUTES LES BONNES RAISONS de participer au dépistage organisé du cancer du sein

France 2010 - DIVJEUSEIN10. Arguments. pour convaincre. TOUTES LES BONNES RAISONS de participer au dépistage organisé du cancer du sein France 2010 - DIVJEUSEIN10 Arguments pour convaincre TOUTES LES BONNES RAISONS de participer au dépistage organisé du cancer du sein Arguments pour convaincre Le cancer du sein touche autour de 50 000

Plus en détail

LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE

LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE LE PETIT DÉJEUNER... POURQUOI? POUR QUI? À Après huit à douze heures de sommeil, les réserves d'énergie de l'organisme sont épuisées : le petit déjeuner

Plus en détail

FICHES ACTIONS (Boite a outils pe dagogiques)

FICHES ACTIONS (Boite a outils pe dagogiques) FICHES ACTIONS (Boite a outils pe dagogiques) Contenu TRP1 : Bien communiquer : mobilisons!... 2 1) Lycéens : Ici on ne jette pas, on partage, on goûte!... 2 2) Personnel de la restauration collective

Plus en détail

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES. Marché n 2015/003

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES. Marché n 2015/003 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES Marché n 2015/003 Marché public pour une prestation d achat de denrées, et de confection de repas sur site, pour les enfants scolarisés dans les écoles

Plus en détail

ÉDUCATION Côtes d Armor. Collèges publics. Charte de la restauration collective DIRECTION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER

ÉDUCATION Côtes d Armor. Collèges publics. Charte de la restauration collective DIRECTION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER ÉDUCATION Côtes d Armor Collèges publics DIRECTION ÉDUCATION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER Charte de la restauration collective Préambule Dans le cadre de l article 82 de la loi du 13 août 2004, le Département

Plus en détail

Observatoire du travail

Observatoire du travail Observatoire du travail Les salariés français et la mobilité 5 novembre 2015 15 place de la République 75003 Paris Présentation des résultats La méthodologie d enquête Etude réalisée auprès d un échantillon

Plus en détail

L accès. formation. à la. des. demandeurs d emploi

L accès. formation. à la. des. demandeurs d emploi L accès à la formation des demandeurs d emploi Novembre 2005 Avant de se lancer : bâtir son projet professionnel Le projet d action personnalisé (PAP) Tous les demandeurs d emploi inscrits à l Anpe, qu

Plus en détail

Abteilung für schulische Evaluation

Abteilung für schulische Evaluation Questionnaire pour les parents type d enseignement de votre enfant/vos enfants: (si vous avez plusieurs enfants dans cette école, remplissez svp pour l enfant aîné) école fondamentale: école maternelle

Plus en détail

Intensity et Joy OBTENEZ UN CORPS AU TOP EN 12 SEMAINES. Mon objectif minceur. Suivez-moi sur Facebook NUTRIBODY

Intensity et Joy OBTENEZ UN CORPS AU TOP EN 12 SEMAINES. Mon objectif minceur. Suivez-moi sur Facebook NUTRIBODY Intensity et Joy OBTENEZ UN CORPS AU TOP EN 12 SEMAINES Mon objectif minceur Suivez-moi sur Facebook NATACHA Personal Trainer & Conseillère en nutrition diplômée naty.coach@gmail.com 076 462 84 20 Mais

Plus en détail

Pour commencer, quelques questions pour mieux vous connaître...

Pour commencer, quelques questions pour mieux vous connaître... Pour commencer, quelques questions pour mieux vous connaître... Vous êtes... Une femme Un homme Quel est votre âge? Avez-vous d'autres personnes à charge : parents, etc.? Oui Non Combien avez-vous d'enfants?

Plus en détail

OUVERTURE DE LA FOIRE AGRICOLE 2013 24 OCTOBRE 2013 10H00 DISCOURS DE MONSIEUR LE HAUT-COMMISSAIRE DE LA REPUBLIQUE

OUVERTURE DE LA FOIRE AGRICOLE 2013 24 OCTOBRE 2013 10H00 DISCOURS DE MONSIEUR LE HAUT-COMMISSAIRE DE LA REPUBLIQUE OUVERTURE DE LA FOIRE AGRICOLE 2013 24 OCTOBRE 2013 10H00 DISCOURS DE MONSIEUR LE HAUT-COMMISSAIRE DE LA REPUBLIQUE Monsieur le Ministre, Madame la Présidente du Comité organisateur, Mesdames et Messieurs,

Plus en détail

1er réseau mondial de restauration rapide sur- mesure

1er réseau mondial de restauration rapide sur- mesure 1er réseau mondial de restauration rapide sur- mesure DOSSIER DE PRESSE Janvier 2013 2 SOMMAIRE Green is better : Un concept innovant La genèse L innovation Green is better Les valeurs Green is better

Plus en détail

CIRCULAIRE N 1262 DU 18/10/2005

CIRCULAIRE N 1262 DU 18/10/2005 CIRCULAIRE N 1262 DU 18/10/2005 Objet : semaine d éducation au développement durable «Mon assiette» du 10 au 18 novembre 2005 Réseaux : Tous Niveaux et services : SECONDAIRE et PRIMAIRE Période : Année

Plus en détail

La Préparation Mentale. Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation.

La Préparation Mentale. Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation. La Préparation Mentale Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation. Arthur Ashe La préparation mentale : Un élément clé de la victoire La quasi

Plus en détail

Évaluation du gaspillage alimentaire en restauration collective : création d'un guide méthodologique DOSSIER DE PRESSE

Évaluation du gaspillage alimentaire en restauration collective : création d'un guide méthodologique DOSSIER DE PRESSE PRÉFET DE LA RÉGION AUVERGNE Évaluation du gaspillage alimentaire en restauration collective : création d'un guide méthodologique http://draf.auvergne.agriculture.gouv.fr/realiser-un-diagnostic-du DOSSIER

Plus en détail

GLOSSAIRE DES NUTRIMENTS

GLOSSAIRE DES NUTRIMENTS GLOSSAIRE DES NUTRIMENTS Pour mieux comprendre le rôle des différents composants de notre alimentation, Oh!Céréales vous livre l essentiel sur les nutriments. Les calories Calories : c est l unité de mesure

Plus en détail

Association ASTUCES MAISON

Association ASTUCES MAISON Association ASTUCES MAISON Une association 1901 qui poursuit deux objectifs complémentaires : Coopération locale : Localiser en milieu rural et urbain ceux qui détiennent encore les savoirs-faire et inciter

Plus en détail

TITRE : COMMANDE PUBLIQUE "DURABLE ET SOLIDAIRE"

TITRE : COMMANDE PUBLIQUE DURABLE ET SOLIDAIRE RAPPORT DU PRÉSIDENT AU CONSEIL GÉNÉRAL 3ème Commission de l'environnement, du développement durable et des transports N 2005-03-0036 SÉANCE DU 15 DÉCEMBRE 2005 POLITIQUE : MOYENS DE L'INSTITUTION SECTEUR

Plus en détail

BROUILLON. Nous vous offrons également la possibilité de livrer votre propre perception de façon tout à fait confidentielle.

BROUILLON. Nous vous offrons également la possibilité de livrer votre propre perception de façon tout à fait confidentielle. numéro d identification MON ÉDUCATION, MES LOISIRS Droits de l enfant Consultation des 6/18 ans MA VIE DE TOUS LES JOURS 2013 ma santé Adulte JE SUIS UN ENFANT, J AI DES DROITS 2 Bonjour, Vous avez entre

Plus en détail

Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.»

Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.» Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.» Apprentissage de commerce. Pour bien démarrer dans la vie professionnelle. Quels que soient vos projets, nous sommes à vos

Plus en détail

Baccalauréat sciences et technologies de l hôtellerie et de la restauration (STHR) Programme de sciences et technologies culinaires (STC)

Baccalauréat sciences et technologies de l hôtellerie et de la restauration (STHR) Programme de sciences et technologies culinaires (STC) Baccalauréat sciences et technologies de l hôtellerie et de la restauration (STHR) Programme de sciences et technologies culinaires (STC) CLASSE DE SECONDE La série technologique hôtellerie-restauration

Plus en détail

Travailler ensemble Réussir ensemble

Travailler ensemble Réussir ensemble Travailler ensemble Réussir ensemble Systèmes de simulation et de test Systèmes opérationnels Solutions d entrainement et de formation À la recherche de talents Que vous soyez débutants ou expérimentés,

Plus en détail

Valérie Laplaine Groupe Casino. *** La charte PNNS pour un distributeur

Valérie Laplaine Groupe Casino. *** La charte PNNS pour un distributeur Valérie Laplaine Groupe Casino *** La charte PNNS pour un distributeur La nutrition : un engagement fort du Groupe Casino Présentation du groupe La politique nutritionnelle du Groupe Une démarche ambitieuse

Plus en détail

Campagne de Développement 2010-2012. Ensemble, développons RMS!

Campagne de Développement 2010-2012. Ensemble, développons RMS! Campagne de Développement 2010-2012 Ensemble, développons RMS! RMS : une stratégie de développement dans laquelle s inscrit la Fondation Les valeurs de RMS Innovation et esprit d entreprise Excellence

Plus en détail

Structure de formation Atelier Évosanté. Bravo! Vous avez fait le premier pas afin de vous remettre en forme et de prendre en charge votre santé.

Structure de formation Atelier Évosanté. Bravo! Vous avez fait le premier pas afin de vous remettre en forme et de prendre en charge votre santé. Structure de formation Atelier Évosanté Un voyage de mille kilomètres commence toujours par un premier pas. - Lao Tseu Bravo! Vous avez fait le premier pas afin de vous remettre en forme et de prendre

Plus en détail

Klépierre. Nos engagements pour un Développement Durable

Klépierre. Nos engagements pour un Développement Durable Klépierre Nos engagements pour un Développement Durable Notre vision Notre métier Nos valeurs Nos 10 engagements Editorial Notre Groupe est porté par une puissante dynamique. Si aujourd hui de solides

Plus en détail

La Préparation Mentale

La Préparation Mentale La Préparation Mentale Une des clés du succès est la confiance en soi. Une des clés de la confiance en soi est la préparation. Arthur Ashe La préparation mentale : Un élément clé de la victoire La quasi

Plus en détail

Dossier de presse 2013

Dossier de presse 2013 Dossier de presse 2013 Immeuble Le Méliès, 261 rue de Paris 93100 Montreuil Tél. 0142853952 Fax 0149950601 www.vacancesetfamilles.fr fede@vacancesetfamilles.asso.frfr 1 SOMMAIRE Présentation Vacances et

Plus en détail

Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.»

Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.» Enthousiasme? «Helvetia un lieu pour travailler avec de l espace pour vivre.» Assistant(e) d assurance. Un excellent tremplin pour les titulaires d une maturité. Quels que soient vos projets, nous sommes

Plus en détail

DES SERVICES A PORTÉE DE MAIN PILOTAGE MAINTENANCE SOURCING RECRUTEMENT PROPRETÉ BILAN DE COMPÉTENCES HYGIÈNE DE L AIR/3D EMPLOI & MOBILITÉ

DES SERVICES A PORTÉE DE MAIN PILOTAGE MAINTENANCE SOURCING RECRUTEMENT PROPRETÉ BILAN DE COMPÉTENCES HYGIÈNE DE L AIR/3D EMPLOI & MOBILITÉ L EMPLOI A UN NOM DES SERVICES AUX O C C U P A N T S E T A U X B Â T I M E N T S A PORTÉE DE MAIN PILOTAGE MAINTENANCE PROPRETÉ SOURCING RECRUTEMENT BILAN DE COMPÉTENCES HYGIÈNE DE L AIR/3D SÉCURITÉ /

Plus en détail

RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE SFBT TUNIS 2014

RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE SFBT TUNIS 2014 RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE SFBT TUNIS 2014 RAPPORT DE DÉVELOPPEMENT DURABLE SFBT TUNIS 2014 SOMMAIRE EDITORIAL P04 ENVIRONNEMENT P06 SOCIAL P08 - Le mot de bienvenue du président. - Émissions - Eau

Plus en détail

Construire un projet BIO en Restauration Collective

Construire un projet BIO en Restauration Collective Atelier : Construire un projet BIO en Restauration Collective 1 Introduire des produits biologiques en restauration collective : comment faire? Une démarche en 7 étapes : 1. Un projet global 2. Se renseigner

Plus en détail

Présentation de la Section thématique (ST) «Excellence opérationnelle» de la CNS

Présentation de la Section thématique (ST) «Excellence opérationnelle» de la CNS Section Thématique «Excellence opérationnelle» Lettre d information n 1 Mars 2016 Sommaire L'excellence opérationnelle dans les services à la personne : dispositif d accompagnement des CCI Formation «Performance

Plus en détail

Santé et relations humaines au travail Sommes-nous prêts à être plus performants?

Santé et relations humaines au travail Sommes-nous prêts à être plus performants? Santé et relations humaines au Sommes-nous prêts à être plus performants? Principaux enseignements de l enquête Mesure Management Santé chez les entrepreneurs de CroissancePlus Les traits d'identité constitutifs

Plus en détail

Silver Fourchette Concours de gastronomie pour le grand âge

Silver Fourchette Concours de gastronomie pour le grand âge Sous le haut patronage de Laurence Rossignol, Secrétaire d Etat chargée de la Famille, de l Enfance, des Personnes âgées et de l Autonomie PRESENTION DU CONCOURS Silver Fourchette Silver Fourchette Concours

Plus en détail

Nutrition, territoires et entreprises: Retour d expérience chez Renault Dr Dominique Goby

Nutrition, territoires et entreprises: Retour d expérience chez Renault Dr Dominique Goby Dr Dominique Goby Pourquoi en entreprise? Par conviction Responsabilité«sociétale» L entreprise est un lieu de vie, pas seulement un lieu de travail Par intérêt bien compris Maintenir / améliorer l employabilité

Plus en détail

Guide. «Pourquoi Définir. Votre Client Idéal?»

Guide. «Pourquoi Définir. Votre Client Idéal?» Guide «Pourquoi Définir Votre Client Idéal?» Comme Coach Vie Professionnelle, beaucoup de mes clients sont Entrepreneur(e)s, ont une activité en tant qu indépendant ; d autres travaillent sur un projet

Plus en détail

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES & SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (CCTP)

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES & SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (CCTP) MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES & SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (CCTP) Maître de l ouvrage CCAS Du Teil Hôtel de Ville 07400 LE TEIL Responsable du Marché : Monsieur le Président Objet

Plus en détail

Prise de position et réflexions. sur. le 6e programme d'action de l'ue pour. l'environnement

Prise de position et réflexions. sur. le 6e programme d'action de l'ue pour. l'environnement Prise de position et réflexions sur le 6e programme d'action de l'ue pour l'environnement 1. Importance générale de l'environnement dans les régions frontalières et transfrontalières 2. Nécessité d'un

Plus en détail

TOGO: MORINGA LA PLANTE EN DEMANDE

TOGO: MORINGA LA PLANTE EN DEMANDE UN IN ACTION Date de Sortie: Juin 2015 Programme No. 1480 Durée: 3 24 Langues: Arabe, Chinois, Anglais, Français, Russe, Espagnole TOGO: MORINGA LA PLANTE EN DEMANDE VIDEO AUDIO ELIZABETH AVEC DES FEMMES

Plus en détail

INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE

INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE INTRODUCTION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE Brigitte MERCIER FICHAUX Diététicienne DE Intervenante pour les formations «manger bio en restauration collective» organisées par IBB, Civam35,

Plus en détail

Fanny OLLIER Diététicienne

Fanny OLLIER Diététicienne Fanny OLLIER Diététi icienne INTERVENTIONS DIETETIQUES 1. INTERVENTIONS THEORIQUES Auprès des résidents : Thèmes : Equilibre alimentaire Groupes d aliments Conseils pratiques lors d un repas Pathologies

Plus en détail

Communiqué de Presse Le 10 janvier 2013

Communiqué de Presse Le 10 janvier 2013 Communiqué de Presse Le 10 janvier 2013 Mediapilote se développe à Poitiers Et de sept! Après Angers, Laval, Le Mans, Cholet, Rennes et Vannes, Mediapilote continue son développement à l'ouest. C'est à

Plus en détail

PROJET EDUCATIF DE L'ASSOCIATION

PROJET EDUCATIF DE L'ASSOCIATION PROJET EDUCATIF DE L'ASSOCIATION L'association à pour objectifs Aider les parents d'élèves dans la recherche d'organismes de séjours de vacances à l'étranger Aider les jeunes à voyager en proposant des

Plus en détail

DOSSIER L ACCOMPAGNEMENT DES PERSONNES AGEES LES ENJEUX FINANCIERS

DOSSIER L ACCOMPAGNEMENT DES PERSONNES AGEES LES ENJEUX FINANCIERS DOSSIER L ACCOMPAGNEMENT DES PERSONNES AGEES LES ENJEUX FINANCIERS Les Personnes Agées, de 60 ans et plus, représentent déjà plus de 11,2% de la population du Département et vers 2020 plus de 20%. Pour

Plus en détail

L emploi des seniors, un enjeu de société

L emploi des seniors, un enjeu de société 2013 L emploi des seniors, un enjeu de société Sommaire 1 Le contexte démographique 2 - L apport des seniors aux entreprises 3 - Les dispositifs pour maintenir les seniors en activité 4 - Notre offre de

Plus en détail

Résultats de l enquête à destination des professionnels de la restauration :

Résultats de l enquête à destination des professionnels de la restauration : Résultats de l enquête à destination des professionnels de la restauration : Pour une promotion de la boîte à emporter en restauration traditionnelle? PRESENTATION La DRAAF Rhône-Alpes Le projet Méthodologie

Plus en détail