Mercredi 6 février 2014 Vouillé (79) Fertilisation azotée et qualité
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- Blanche Gamache
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1 Mercredi 6 février 2014 Vouillé (79) Fertilisation azotée et qualité Comité technique Comité blé dur Ouest Technique Océan Blé février Dur 2014 Ouest Océan
2 Qualité, variété et fertilisation azotée Mitadinage VARIETE Protéines : 14% Tenacité Fumure azotée La variété détermine la stratégie de fertilisation azotée
3 Protéines % Courbe iso-nabs grains Rendements / Protéines 2013 France (10 essais) PESCADOU PLUSSUR PICTUR KARUR LUMINUR FLORIDOU SCULPTUR ANVERGUR MIRADOUX 2 % TABLUR Rendement q/ha 3
4 Variétés b q: besoin d azote par quintal produit à 14 % de protéines Mise en réserve minimale conseillée pour la fin montaison (pilotage) (kg/ha) Pescadou Biensur - Cultur Gibus - Karur-Luminur Plussur Qualidou- SY Banco Alexis Anvergur - Fabulis - Miradoux - Sculptur Sy Cysco Blé dur Actualisation 2014 bq Ouest à à 80 Aventur Floridou - Tablur (11/12/2013)
5 Bilan des facteurs d influence de la teneur en protéines facteurs enjeux l année (climat) 0.5 à 2 % la parcelle 0.5 à 2% la variété 1 à 1.2% l azote dose totale (effet de 50 kg N/ha) 0,8 % fractionnement 0,3% forme 0.3% la dose de semis les fongicides Pilotage
6 Limons Effet forme de l azote Comparaison des formes sur la fumure azotée totale Dose Rendement Protéines Solution / Ammo + 10% % Argilo-calcaires Solution / Ammo + 15 % % Tous les sols Urée / Ammo % Ammonitrate urée > solution 120 essais ARVALIS-Institut du végétal-yara
7 Effet forme du 3ème apport (80) Rendement Protéines Solution / Ammo % Solution / Urée % Urée / Ammo % Ammonitrate urée > solution 17 essais blé tendre
8 Les besoins de la plante dépendent du stade et de la vitesse de croissance Azote absorbé Besoins/ période (kgn) Dynamique (kg/j/ha) Valorisation de l engrais % Épi 1 cm Df pointante 2 noeuds 60 à % 40 à % épiaison maturité
9 Intérêt du fractionnement de l azote sur blé dur Essais France Effet du report de 40 ou 80 unités au stade dernière feuille étalée Dose du 3ème apport : Rendement q/ha : Protéines % : Effet fractionnement à la dose optimale pour le rendement 40 N 80 N
10 Essais blé tendre 3 ou 4 apports 2000/2001/2002 N=65 N=16 N=31 Z32 2 noeuds Z37 Z39 Dernière feuille 80 Z55 épiaison Z65 floraison rendement (q/ha) protéines (%) référence
11 Enjeu du pilotage en 2013 Rendt q/ha ou prot % Magneraud Miradoux Dose Bilan = 220 kgn/ha kgn/ha le 13/5 50 kgn/ha le 13/5 puis 50 kgn/ha le 23/5 Rdt Prot Dose HNT = Bilan + 50 kgn/ha Pour un BD à 200 /T, prime qualité 10 à 15 /t, ammonitrate 1.2 /kgn, passage supplémentaire 30 /ha : gain net = 180 à 230 /ha 11
12 Pour valoriser un apport, 20 mm de pluies sont nécessaires dans les jours suivants C.A.U. de l'azote (%) Idéal : 20 mm dans les 15 jours qui suivent l apport Sud Centre & Ouest Pluie dans les jours (mm) BLE DUR
13 Le risque de mauvaise valorisation est très élevé début mars Nbre de jours nécessaire pour cumuler 20 mm de pluie après un apport d'engrais azoté Station METEO : Nbre années freq. : Nbre jours 30 Données Météo France 35 Mediane 30 Decile Épi 1 cm DFE NIORT SOUCHE (MN) Périodes à risques Date d'apport
14 MIRADOUX (bq : 3.9) Dose totale prévisionnelle = 210 U Dose mise en réserve (mini 60) = 70 U Dose de base = 160 U RSH Sortie hiver 40 Exemple de fractionnement avec pilotage Épi à 1 cm Pilot. : 80 Dernière feuille Étalée gonflement Dernière feuille pointante 2 noeuds Pilot. : Pilot. : 60 60/ RSH 0 60cm <40 kg/ha
15 TABLUR (bq : 4.1) Dose totale prévisionnelle = 210 U Dose mise en réserve (mini 80) = 80 U Dose de base = 130 U RSH Sortie hiver Exemple de fractionnement sans pilotage Épi à 1 cm Dernière feuille Étalée gonflement Dernière feuille pointante 2 noeuds
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