Marché Wakefield Market Règlements 2016

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1 Marché Wakefield Market Règlements Emplacement Le Marché de Wakefield se trouve au 831, Riverside en face de la plaque tournante du train dans le village de Wakefield. 2.Dates et heures d ouverture Le premier marché aura lieu le 21 mai puis tous les samedis jusqu au 15 octobre Les heures d ouverture sont de 9 heures à 13 heures. Les vendeurs qui le désirent peuvent rester plus longtemps. 3.Marchandises autorisées Le Marché de Wakefield est un marché de produits authentiques, ainsi pour participer le vendeur doit avoir produit la marchandise qu il veut vendre. Il est absolument interdit d être un vendeur intermédiaire. Cependant, un producteur peut vendre les produits qui viennent de sa proche famille, d une ferme voisine ou d autres sources préalablement autorisées si ces produits ne sont pas déjà offerts par d autres vendeurs du Marché. De plus, ces derniers ne peuvent pas excéder les 25% de la totalité des produits du vendeur. Cette exception a pour but d augmenter la diversité des produits locaux et régionaux pour les consommateurs et non d encourager la revente. Catégories des produits A) Agriculture : 1. Produits de l alimentation: les produits naturels comme les fruits, les légumes, les herbes culinaires, les épices, les produits laitiers, la viande, le poisson, le miel et le sirop d érable. Note: La vente d animaux vivants est interdite. 2. Produits non alimentaires: (la liste n est pas exhaustive) les plantes, les arbustes, les arbres, le foin, la paille et le compost. 3. B) Produits préparés: On encourage l utilisation de produits locaux les aliments prêts à cuire chez soi ou prêts à manger, les pâtisseries, les confiseries, les conserves, les confitures, les gelées, les vinaigres, les sauces, les vinaigrettes, les saucisses, les tourtières et quiches, les viandes et poissons fumés et salés - (liste non exhaustive). Ces articles doivent prêts emballés sur le lieu de préparation ou présentés dans des vitrines à l abri de toute contamination. C) Art et artisanat: articles de haute qualité uniques et originaux faits dans la région par des artisans qualifiés 4. Demande de participation et sélection

2 A) Formulaire de demande -Tous les vendeurs doivent remplir le formulaire et le signer chaque année. Le but de ce formulaire est d assurer que les vendeurs ont lu les règlements du Marché et continuent à les observer pour assurer un marché de qualité qui offre un choix de produits tout en étant juste envers tous les vendeurs. Tous les vendeurs à plein temps et temps partiel (11 semaines) doivent fournir une liste détaillée des produits qu ils comptent vendre avant le 1 avril Tous les vendeurs occasionnels doivent fournir une liste détaillée des produits qu ils comptent vendre au moins une semaine avant le samedi choisi pour participer au Marché. Le Marché de Wakefield se réserve le droit d envoyer un représentant au point de production d un vendeur pour s assurer que les produits/articles sont bel et bien produits par le vendeur. B) Vendeurs de Tous les vendeurs de 2015 seront acceptés s ils vendent exactement les mêmes produits, mais ils doivent quand même remplir le formulaire, envoyer leur chèque pour le 15 mars 2016, sinon ils perdront leur place et devront être sélectionnés comme tout nouveau candidat. Si leur liste de produits a changé, les nouveaux produits devront être approuvés avant qu ils puissent les vendre au Marché. Tous les vendeurs, anciens et nouveaux, doivent fournir une liste complète de leurs produits. Par exemple, il n est pas suffisant de mettre «légumes», mais il faut donner chaque catégorie de légume. Tous les vendeurs sont tenus d être fidèles à leurs engagements envers le Marché. Tout vendeur qui néglige ses responsabilités plus d une fois se verra refuser la participation l année suivante, et ce, à la discrétion du comité Si, après le 15 mars, nous remarquons qu il y a des produits que nous n avons pas, cela nous donnera l occasion de chercher d autres vendeurs qui pourront combler le vide, par exemple pain, fromage, etc. C) Vendeurs à temps plein et occasionnels La priorité sera donnée aux vendeurs à temps plein, mais le Marché encourage la participation de vendeurs occasionnels. Ces derniers doivent se mettre en communication avec le Marché au moins une semaine avant le samedi choisi pour recevoir l autorisation de vendre. Le Marché se réserve le droit de limiter les vendeurs occasionnels à ceux qui offriront des produits différents de ceux des vendeurs à plein temps. Comme nous avons eu un grand nombre de nouveaux vendeurs occasionnels qui avaient réservé une place et qui ne sont pas venus, cette année tous les vendeurs occasionnels qui sont acceptés devront faire un dépôt non remboursable de 60 $, soit les frais de participation pour deux (2) samedis. D) Table communautaire Chaque samedi une table sera mise à la disposition d organismes charitables et à but non lucratif qui veulent faire la promotion, l éducation ou la collecte de

3 fonds pour leur cause. L organisme devra avoir fait une demande auprès du comité du Marché au moins une semaine précédant le samedi choisi et sera accepté si le comité le juge approprié. Il paiera 10 $ et pourra participer deux fois durant la saison.. E) Jeunes vendeurs Le Marché accueillera un jeune vendeur (aucun frais imposé) chaque samedi. Le vendeur devra avoir moins de 16 ans, avoir produit ce qu il ou elle veut vendre et pourra être considéré même si un autre vendeur vend le même produit. Les jeunes vendeurs devront respecter les règles du Marché et faire leur demande auprès du comité du Marché au moins une semaine précédant le samedi choisi et sera acceptée si le comité le juge approprié. Les jeunes vendeurs peuvent participer 2 fois durant la saison. Responsabilités des vendeurs: Les vendeurs doivent afficher sur leur kiosque et en pleine vue leurs noms, adresses et coordonnées. Tous les vendeurs doivent respecter les exigences des agences de santé fédérale et provinciale. Les vendeurs doivent obtenir et afficher sur leur kiosque tous les permis, licences et certificats requis pour la vente de leurs produits Les kiosques doivent être occupés par le producteur en personne ou un employé qui peuvent répondre aux questions concernant la production, la culture ou la création du produit. Les vendeurs doivent être installés à 8 heures 45 pour pouvoir être prêts à vendre à 9 heures et doivent avoir assez de marchandise jusqu à 13 heures. Les vendeurs doivent rechercher l excellence dans la qualité de leurs produits et le service à la clientèle. Les vendeurs sont tenus de garder leur kiosque en toute propreté. Ils doivent fournir leur propre poubelle si ce qu ils offrent crée des déchets. Tous les déchets doivent être enlevés à la fin de la journée. Tous les vendeurs doivent se conformer aux règlements des agences pour la protection de la santé aux niveaux provincial et fédéral. C est la responsabilité du vendeur d obtenir tous les permis, autorisations, inspections, et certificats nécessaires pour la vente de leurs produits et ceux-ci doivent être affichés à leur kiosque. Tout produit transformé doit afficher une liste des ingrédients afin d informer les consommateurs sur les possibilités de réactions allergiques. Le gérant du Marché peut demander par écrit à tout vendeur un rapport anonyme et confidentiel sur ses gains pour la journée.

4 La tenue vestimentaire des vendeurs doit être propre et ils doivent traiter le public et leurs collègues de façon polie et courtoise. Les vendeurs doivent pouvoir communiquer avec les clients dans les deux langues officielles. Les vendeurs ne doivent pas causer de tort à d autres vendeurs. Les vendeurs sont responsables de leurs assurances responsabilité civiles. Il est interdit de faire la vente à la criée. Tous les vendeurs sont tenus à participer aux activités hebdomadaires du Marché comme le placement des panneaux publicitaires, etc. Affichage des prix: Le prix de tous les produits doit être affiché clairement. Tous les vendeurs sont tenus de voir à la propreté de l emplacement du Marché durant et après les heures de vente et doivent contribuer à: l installation d affiches, l'installation et le rangement des tables de piquenique, les parasols et les tentes du marché, l'installation et le rangement de la station de lavage des mains et des poubelles, et le ménage du site du marché. 5. Plaintes des clients C est la responsabilité du vendeur de répondre aux plaintes des clients. Après plus de 3 plaintes concernant un vendeur, on peut demande à ce dernier de partir. 6. Frais de participation Pour les vendeurs qui comptent venir pour toute la saison, les frais sont de 375$ ($350 si payé avant el 15 mars 2016) payable au complet avec l'application. Pour les vendeurs qui s engagent à venir 11 fois, les frais sont de 225 $ payables le 15 mars ou avant. Pour les vendeurs occasionnels, les frais sont de 60 $ payables à l avance pour les deux (2) premiers samedis et 35 $ payables le jour du marché pour chaque samedi suivant. Les frais ne sont pas remboursables. Adresser les chèques au : Marché des Saveurs de Wakefield 7. Kiosques Un kiosque a une superficie de 10 par 10. Le vendeur doit fournir sa tente et son équipement. Il n y pas de règlement quant à la couleur de la tente, mais elle doit être en bon état. Le Marché de Wakefield n est pas responsable des pertes, vols et accidents causés aux produits ni de la conduite des vendeurs. 8. Stationnement et véhicules Les vendeurs doivent déplacer leurs véhicules de la zone du Marché à 8 heures 45 au plus tard pour laisser de la place aux clients. Les producteurs de denrées périssables et de légumes sont autorisés à garder leurs véhicules près de leur

5 kiosque avec la permission du gérant du Marché. Aucun véhicule ne peut circuler sur la pelouse. Une aire de stationnement située un peu à l écart de celle des clients du Marché est disponible pour les véhicules des vendeurs. 9. Assurances Tout vendeur est responsable de fournir son assurance responsabilité civile. 10. Il est interdit de fumer sur l emplacement du Marché. Le Marché de Wakefield se réserve le droit de changer les règlements sans avis préalable. Tous les vendeurs enregistrés recevront une copie de ces changements. revisé janvier 2016