LUNOR SOUS LE SIGNE DU PLAISIR ET DE LA CREATIVITE

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1 COMMUNIQUÉ DE PRESSE LUNOR SOUS LE SIGNE DU PLAISIR ET DE LA CREATIVITE Le Groupe LUNOR, tonnes de produits élaborés et 55 millions d uros de CA, est spécialisé dans la cuisson de légumes sous vide à la vapeur et prêts à l emploi destinés aux grandes surfaces, à la restauration hors foyer et à l industrie. Axant sa stratégie de développement sur la qualité et l innovation, le groupe Lunor bénéficie de la maîtrise totale de la filière de production, permettant de garantir la sélection des produits et leur parfaite traçabilité. Fort de sa capacité à innover, Lunor enrichit aujourd hui son offre avec la gamme «Légumes du Soleil» Lunor Campo Rico, un nouveau concept de légumes frais, sains et naturels cuits à la vapeur, sans conservateurs pour une cuisine aux saveurs méditerranéennes! Une gamme forte de 10 références : Poivrons Rouges entiers braisés 500 g Poivrons verts entiers braisés 500 g Poivrons rouges et verts entiers braisés 500 g Poivrons rouges émincés braisés 350 g Poivrons verts émincés braisés 350 g Poivrons rouges et verts émincés braisés 350 g Trio de poivrons (verts/rouges/jaunes) émincés 250 g Escalivada (Oignons/Poivrons rouges/ Aubergines) 500 g Cœurs d artichauts à l huile d olive vierge extra 300g Ratatouilles 380 g Prix de vente conseillés de 2.90 à Visuels de la gamme disponibles sur demande Et voici les petites dernières! Tomates séchées : 11 ème référence de la gamme LUNOR CAMPO RICO en 180g au prix conseillé de 3 Visuel disponible sur demande 1

2 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Et toujours la gamme «Idéal Pour» de Lunor. Des produits prêts-à-cuisiner, qui valorisent le travail de la cuisinière en laissant toute liberté à sa touche personnelle. La gamme «Idéal Pour» : 100% plaisir, 100% pratique! Ayant fait ses preuves chez les professionnels de la restauration, la gamme «Idéal Pour» de Lunor décline des légumes cuits sous vide à la vapeur, prêts à gratiner et prêts à rissoler. Visuels de la gamme disponibles sur demande Les pommes de terre «Idéal Pour Rissoler» de Lunor sont légèrement enrobées de matière grasse, favorisant une dorure uniforme sans avoir à rajouter de matière grasse dans la poêle! Deux références : pommes de terre entières, et pommes de terre en lamelles. Avec les garnitures de légumes «Idéal Pour Gratiner», tartes et gratins n attendent qu à recevoir la touche personnelle du cuisinier (fromage ou assaisonnement) avant de passer au four. Deux références : pommes de terre et poireaux. Pour les grandes surfaces, les 4 références «Idéal Pour» sont conditionnées en barquette de 500 g (PVC «idéal pour rissoler» : 1,90 - «idéal pour gratiner» 2,50 ). Contacts Presse Emilie RENGNEZ, attachée de presse assistée d Erika NARDEUX Tél. : Fax : e.rengnez@vivactis-publicrelations.fr 2

3 PRÉSENTATION DU GROUPE LUNOR Le Groupe LUNOR est spécialisé dans la cuisson de légumes sous vide destinés aux grandes surfaces, aux professionnels de la restauration et à l industrie. LE GROUPE LUNOR EN 2006 Avec un chiffre d affaires de 55 millions d uros, le Groupe LUNOR est leader du marché français de la 5 ème gamme avec une part de marché de 42%, tous circuits confondus. Le Groupe LUNOR est composé de 3 entreprises qui bénéficient de la plate-forme logistique de Chaulnes (80). Après avoir acquis la société Végétable en Décembre 1999, le Groupe LUNOR s est doté en janvier 2000 d une structure (Lunor Distribution, à Luneray -76), dont la vocation est la commercialisation des produits. Cette structure se caractérise par : une prise de commande unique, une facturation unique, une livraison unique, une situation géographique stratégique pour desservir l Europe. LES ENTREPRISES DU GROUPE LUNOR LUNOR (280 salariés) : 1 site de production à Luneray (76) et 1 site à Chaulnes (80). VÉGÉTABLE : Légumes pasteurisés. 1 usine à Plancy L Abbaye (10), employant 15 salariés. Réalisant 10% de son chiffre d affaires à l exportation, LUNOR met l accent sur le commerce extérieur, notamment avec les marchés européens (Italie, Espagne, Bénélux, Allemagne, Portugal) et la Grande Exportation (Asie). 3

4 AU SERVICE DES CONSOMMATEURS Spécialiste des légumes cuits sous vide à la vapeur et prêts à l emploi, le Groupe LUNOR développe une offre adaptée aux consommateurs et aux professionnels. PRIORITÉ À LA QUALITÉ Chaque usine du Groupe LUNOR possède sa propre cellule qualité. Au total, 14 personnes sont affectées au contrôle qualité, à la maîtrise des risques par la méthode HACCP et à l amélioration des procédés. En amont, les méthodes d agriculture raisonnée mises en œuvre permettent au Groupe LUNOR de garantir des approvisionnements de qualité. UNE INNOVATION CONSTANTE Leader et moteur de l innovation sur le marché de la 5 ème gamme, le Groupe LUNOR travaille en permanence : au développement de nouvelles technologies afin d améliorer les qualités organoleptiques et gustatives des produits, au développement de nouveaux produits, afin de satisfaire les exigences des consommateurs et des utilisateurs en termes de service, praticité et profondeur de l offre. Parmi les principales innovations du Groupe LUNOR : 2000 : Premier maïs doux en grains et sans OGM 2000 : Naissance de Lunor Saveur, qui supprime l additif E : Gratin Dauphinois et Carottes Vichy revisitent la tradition culinaire pour servir les professionnels de la restauration : LUNOR cuit à la vapeur Les Saveurs du Potager, 5 variétés de légumes pasteurisés et prêts à déguster :la nouvelle identité visuelle est baptisée Saveurs du Bien-être : Dédiée au plaisir, à la créativité et à la praticité, la gamme «Idéal Pour» initiée en restauration s installe en grandes surfaces : une gamme de légumes frais, sains et naturels cuits à la vapeur, sans conservateurs pour une cuisine aux saveurs méditerranéennes : «Légumes du soleil» Lunor Campo Rico 4

5 LA 5 ème GAMME AU SERVICE DES GRANDES SURFACES ET DE LA RESTAURATION Les entreprises du Groupe LUNOR proposent des gammes complètes de légumes prêts à l emploi adaptées au grand-public et aux professionnels de la restauration hors foyer. La technologie de la 5 ème Gamme compte de nombreux atouts pour ses utilisateurs : Conditionnés sous vide et cuits à la vapeur, les légumes affichent une DLUO de 8 semaines. Ils peuvent être conservés à température ambiante. Leur mise en œuvre est rapide. Les qualités nutritionnelles et organoleptiques des légumes sont fidèlement restituées lors de leur utilisation. LA GAMME LUNOR DESTINÉE AU GRAND PUBLIC La marque Lunor est dotée d une identité visuelle baptisée «Saveurs du Bien- Être» véhiculant ses valeurs en termes de sélection des produits, cuisine créative, nutrition et santé. Le cœur de gamme LUNOR est constitué de 12 références majeures (500g). Les betteraves, carottes, lentilles, haricots (rouges et blancs), endives et poireaux se rajoutent aux pommes de terre rondes et coupées. Les Portionnables en barquettes sécables de LUNOR répondent aux attentes du consommateur en termes de praticité. Chaque unité de vente glissée dans un étui-carton contient 2 sachets de 200g de légumes, favorisant une utilisation fractionnée. Sous leur emballage simple et rustique, les Saveurs Brutes des Champs de LUNOR déclinent des légumes traditionnels (Pomme de terre en Robe des Champs et Epis de Maïs) sous leur aspect d origine. La marque Végétable propose au grand-public une gamme de légumes complémentaires à l offre de Lunor, dont la teneur en fibres répond aux préoccupations nutritionnelles des consommateurs. 5

6 LA GAMME DESTINÉE À LA RESTAURATION LUNOR et VÉGÉTABLE proposent aux professionnels de la restauration commerciale et collective une large gamme de légumes conditionnés en sacs plastiques de 2 Kg ou 2,5 Kg, faciles à intégrer dans les recettes élaborées et préparations culinaires. Ces produits présentent de multiples avantages pour les professionnels : - ils sont déjà préparés et cuits, donc sans perte ; - ils sont faciles à stocker à température ambiante (produits stabilisés) ; - ils permettent une mise en oeuvre rapide tout en donnant au Chef la possibilité d apporter sa touche personnelle ; - ils entraînent une réduction des frais de main d œuvre (épluchage, cuisson...) ; - les déchets d'emballage sont minimes ; - ils limitent les contraintes du flux tendu. A l occasion de la dernière édition du Sirha, Lunor a encore innové sous le double signe de la Saveur et de la Tradition, en créant pour les professionnels de la restauration 4 nouvelles références de pommes de terre : La Pomme de terre en lamelles sauce Boulangère est cuisinée avec une sauce à base de vin blanc, oignons, bouillon de volaille et de thym. La Pomme de terre entière et ronde à rissoler contient déjà une matière grasse végétale de tournesol. La Pomme de terre Quartiers des Champs avec peau a une friabilité intéressante et se prépare aussi bien au four que dans une poêle avec un peu d huile, ou froide en salades. La Pomme de terre Baby Robe des Champs est idéale pour la raclette. Elle se cuisine très bien au four à vapeur ou à sec, et également au micro-ondes. 6

7 POINT MARCHÉ : LA 5 ème GAMME EN BREF Le marché de la 5 ème gamme est estimé à tonnes, en progression de 2 à 3% par an (Sources interprofessionnelles). Au 2 ème trimestre 2007, le taux de pénétration des légumes 5 ème gamme s élève à 31% (Source : Secodip, panel consommateurs). Tous circuits confondus, le groupe Lunor représente une part de marché de plus de 40%, en volume. Structure des ventes de légumes 5 ème gamme par circuit Taille du marché Restauration tonnes Grand public tonnes Industrie tonnes Total tonnes Sources interprofessionnelles Structure des ventes de Lunor par circuit Volumes 2007 Restauration tonnes 43% Grand public tonnes 32% Industrie tonnes 65% Total tonnes 41,8% Part de marché de Lunor Contacts Presse Emilie RENGNEZ, attachée de presse assistée d Erika NARDEUX Tél. : Fax : e.rengnez@vivactis-publicrelations.fr 7