«Quelles perspectives de développement de la bio dans la grande région - Situation et enjeux de développement en Aquitaine et Limousin?

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1 «Quelles perspectives de développement de la bio dans la grande région - Situation et enjeux de développement en Aquitaine et Limousin?» Michel Sinoir, Directeur régional de l Alimentation, l'agriculture et la Forêt en PoitouCharentes Irène Carasco, présidente de Bio d'aquitaine Benoît Granger, vice président d'arbio Aquitaine Jérôme Keller, vice président d'interbio Limousin

2 Interbio Limousin P o u r plu s de s y n e rg ie s a m o n ta va l de s filiè re s b io lo g iqu e s ré g io na le s 11 juin 2015 Objectif 1000 fermes bio-poitiers

3 Qui sommes-nous? Interbio Limousin : L association interprofessionnelle biologique du Limousin créée en 2010 à l initiative de Gablim et animée par 2 salariées Notre mission : développer les synergies amont-aval -Favoriser la concertation entre opérateurs et mettre en place des actions structurantes -Connaitre, élargir et mettre en adéquation l offre et la demande de produits bio sur tous les circuits y compris la restauration collective -Promouvoir les produits bio limousins auprès des consommateurs et des professionnels

4 Qui sommes-nous? Interbio Limousin : un lieu de dialogue et de coconstruction avec nos 52 adhérents et partenaires financiers Des partenariats représentatifs de la diversité des acteurs de la bio -6 collèges regroupant associations de producteurs bio, coopératives, transformateurs, distributeurs, institutionnels et consommateurs -une représentation professionnelle nationale : adhésion du Collège producteurs à la FNAB (2014) et du Collège transformateurs au SYNABIO(2015) -Coordination des actions «aval» du Programme régional bio depuis 2015

5 Quelle vision de la bio? Interbio Limousin : des valeurs fondatrices partagées Une action qui prend ses racines dans l éthique de l agriculture biologique (IFOAM) et ses approches fondamentales : écologique, sociale et économique. La production agricole biologique est la base de tout développement des filières : une attention particulière est portée à la représentation de la profession agricole bio. L accompagnement sur les plans technique et économique des conversions et installations en bio est essentiel.

6 Quelle vision de la bio dans la grande région? Mettre en œuvre une stratégie de développement de l agriculture biologique -en lien avec les structures d animation de l amont -en garantissant une juste représentation des régions d origine Appuyer une approche interprofessionnelle équilibrée -pour la structuration cohérente des filières -et la promotion dynamisée des produits biologiques Optimiser le développement des filières bio -en démultipliant les synergies entre les acteurs de la production, coopération, transformation et distribution -en recherchant à mutualiser les compétences et les moyens

7 Merci de votre attention Contacts : Jérôme Keller, Vice-président, représentant du collège producteurs 12 rue Frédéric Mistral LIMOGES tel: contact@interbio-limousin.com

8 BIO D AQUITAINE Irène Carrasco Présidente Bio d Aquitaine

9 QUI SOMMES-NOUS? Du national au local, notre réseau promeut une agriculture biologique rémunératrice, à dimension humaine, socialement responsable et à terme 100% bio.

10 3 MISSIONS PRINCIPALES DE BIO D AQUITAINE : 1/ Anticiper / Répondre aux enjeux stratégiques de développement de la bio. Participation à des réseaux nationaux( FNAB, RSP..) 2/ Offrir une offre de service efficace et adaptée aux agriculteurs et collectivités locales Travailler à la mutualisation des compétences du réseau et de ses partenaires. 3/ Promouvoir l agriculture biologique en coordonnant et valorisant le travail de terrain effectué par nos adhérents.

11 L ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES Le réseau Bio d Aquitaine compte, en 2015, 27 salariés pour un équivalent temps plein de 25 ETP. LES CONSEILS D ADMINISTRATION Chaque structure départementale possède un Conseil d Administration actif (environ 15 administrateurs par structure) qui donne des orientations précises, animé par un coordinateur ou directeur départemental avec l aide de son équipe salariale (animateurs, techniciens, assistants ). Le tout est régit par un Conseil d Administration régional composé de 2 administrateurs par département et 1 président régional.

12 LES AXES DE TRAVAIL DU RÉSEAU BIO D AQUITAINE Le travail est organisé au sein de notre réseau en 2 parties : Une structure régionale qui : AIDE À LA CAPITALISATION ET AU TRANSFERT DE SAVOIR-FAIRE ENTRE STRUCTURES ADHÉRENTES POUR PERMETTRE D OFFRIR UN SERVICE LE PLUS COMPLET POSSIBLE AUX AGRICULTEURS DE CHAQUE DÉPARTEMENT, ACCOMPAGNE LA COMMUNICATION DES PROJETS DU RÉSEAU, EST FORCE DE PROPOSITION ET D INTERPELLATION DES PARTENAIRES (POLITIQUES, STRUCTURES TECHNIQUES, ) POUR ENCOURAGER LE DÉVELOPPEMENT D UNE BIO ÉQUITABLE ET RESPONSABLE, COORDONNE LA RECHERCHE DE FINANCEMENT ET LA GESTION FINANCIÈRE DU RÉSEAU, AIDE À LA GOUVERNANCE GÉNÉRALE DU RÉSEAU.

13 LES AXES DE TRAVAIL DU RÉSEAU BIO D AQUITAINE Des structures départementales qui : FORMENT AUX TECHNIQUES DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CONSEILLENT INDIVIDUELLEMENT ET COLLECTIVEMENT LES AGRICULTEURS, DÉMONTRENT LA FAISABILITÉ TECHNIQUE ET ÉCONOMIQUE DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE, INFORMENT GRÂCE À DES OUTILS PRATIQUES (VIDÉOS, GUIDES ), FONT LA PROMOTION DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE LOCALE ET DE QUALITÉ EN AQUITAINE LORS D ÉVÈNEMENTS (SALONS, FOIRES ), ACCOMPAGNENT L ÉMERGENCE DE PROJET DE COMMERCIALISATION DE PRODUCTEURS, DÉVELOPPENT LES LIENS ENTRE PRODUCTEURS.

14 LE PLAN D ACTIONS ARBIO 2017/2020 : UNE AMBITION BIO POUR L AQUITAINE Poitiers, le 11 juin 2015

15 ASSOCIATION INTERPROFESSIONNELLE BIO RÉGIONALE (CRÉATION MAI 2002) Objectifs Répondre aux besoins de l ensemble des professionnels des filières bio organisées (producteurs, coopératives, transformateurs, distributeurs ) Représentation des professionnels au sein d un conseil d administration 114 organisations membres qui élisent : 6 producteurs bio représentant les organismes de développement, 6 producteurs bio en groupement coopératif, 6 transformateurs / distributeurs Missions o Fédérer les organisations professionnelles et les représenter auprès des pouvoirs publics et des institutions ; o Communiquer et promouvoir les produits Bio régionaux à travers l image positive Sud-Ouest o Structurer les filières bio multi filières o Accompagner l introduction de produits Bio en restauration collective

16 Des objectifs chiffrés 1/ 2427 producteurs bio en Aquitaine au 31 décembre 2014 : objectif en / Prévision 2020 : HA certifiées sur la Région 3/ Croissance de la consommation annuelle 2015/2020 : 6% 4/ Chiffres d affaire BIO régional 2017 : 400 Millions d euros 5/ Un objectif de 100 «Territoires Bio Engagés» 6/ Un objectif de 1000 produits certifiés BIO Sud-Ouest France

17 Les présidents de commissions Anne-Lise GOUJON Agricultrice bio & Présidente commission viticulture Jean-Michel BOYER Transformateur bio & Président commission promotion Benoît GRANGER Agriculteur bio & Président commission viande Hugues BONNEFOND Agriculteur bio & Président commission lait Jean-Luc CHARBONNEAU Expéditeur bio & Président commission fruits et légumes Thomas BREUZET Transformateur bio & Président commission RHD Paul BARADAT Agriculteur bio & Président commission grandes cultures Paul THIRION Agriculteur bio & Président commission apiculture

18 OBJECTIF N 1 : UN DEVELOPPEMENT CONCERTÉ DES FILIÈRES BIO 1/ Suivre et anticiper l évolution de l offre et des débouchés en AB : mieux communiquer sur les attentes des producteurs, du marché et des consommateurs 2/ Renforcer les outils permettant de garantir le revenu des producteurs Bio : pas de développement sans revenu 3/ Favoriser les contractualisations et les démarches solidaires 4/ Maintenir les fonds de structuration Amont/Aval en donnant des priorités aux productions dites sensibles (forte progression des volumes, situation de marché tendue, création de collectes, etc.)

19 Des exemples de propositions par filière 1/ Déployer des mesures financières et des diagnostics pour favoriser des projets de bassins versants (ex : labelliser des «vallées bio») 2/ Développer la production de soja : environ un millier d ha 3/ Dispositif de portage du foncier en fruits et légumes sur 10 ans : maintenir la production fruitière en lien avec les organisations économiques et les pouvoirs publics pour favoriser l installation des jeunes et la diversité des productions (avances remboursables) 4/ Prendre en charge à 50 % la certification des bouchers, abattoirs, meuniers et boulangers 5/ Porter une campagne de communication nationale sur les vins bio menée par l Aquitaine

20 OBJECTIF N 2 : PROMOUVOIR LA QUALITÉ SUD-OUEST DE NOS PRODUCTIONS BIO 1/ Développer et communiquer sur la marque Bio Sud Ouest France 2/ Maintenir et étendre notre participation collective sur les salons professionnels 3/ Mettre en place des campagnes de communication par produit et des animations en fonction de la saisonnalité 4/ Appuyer la commercialisation à l export : créer une cellule export

21 OBJECTIF N 3 : CONFIRMER ET RENFORCER LA PLACE DES PRODUITS BIO EN RESTAURATION COLLECTIVE 1/ Confirmer l objectif des 20 % d achats bio dans la restauration collective publique d Etat et l étendre à l ensemble des secteurs de la restauration collective 2/ Augmenter les possibilités d achats en gré à gré dans le code des marchés publics en réservant une part de ces achats en bio et favoriser la gestion directe des services de restauration des collectivités locales 3/ Structurer la filière bio régionale pour développer une offre plus adaptée et proposer un outil de centralisation de l information sur l offre bio pour la restauration collective 4/ Promouvoir et développer la mise en réseau entre les professionnels de la restauration collective et commerciale, et les acteurs de la filière bio. Sensibiliser les convives et les pouvoirs publics aux intérêts de la bio.

22 OBJECTIF N 4 : POUR UNE REPRÉSENTATION EFFICACE ET DYNAMIQUE DE LA FILIÈRE BIO 1/ Maintenir des liens étroits et la relation de confiance auprès des Pouvoirs Publics, tout en représentant du mieux possible l intérêt des adhérents 2/ Sensibiliser les collectivités territoriales sur les avantages de l agriculture biologique à travers le label Territoire Bio Engagé à déployer dans d autres régions 3/ Se tenir à la disposition des opérateurs souhaitant sensibiliser leurs adhérents ou leurs techniciens à la filière bio 4/ Assurer une représentation dynamique de la filière bio régionale au niveau national et notamment auprès de l Agence Bio 5/ Informer largement sur les externalités positives de la bio et mieux mutualiser les informations