Une croissance au 3 ème trimestre boostée par le renforcement du dollar américain

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1 PERNOD-RICARD ISSN / numéro > 27 AVRIL 2015 Une croissance au 3 ème trimestre boostée par le renforcement du dollar américain Dans un communiqué du 23 avril, le Groupe Pernod-Ricard affiche une solide croissance de son chiffre d affaires (+2% interne, +6% faciale) sur les 9 premiers mois de l exercice , grâce à une croissance interne de 7% au 3ème trimestre. pernod-ricard.fr Le chiffre d affaires des premiers 9 mois 2014/15 s élève à M. Pernod Ricard affiche une croissance interne de +2%, confirmant l amélioration progressive des ventes, en ligne avec les objectifs communiqués en octobre La croissance faciale s élève à +6% en raison d un effet devises très favorable. Par région, ceci s explique par : une amélioration confirmée en Asie-Reste du Monde (+4%), suite à un Nouvel An Chinois stable pour Pernod Ricard en Chine - une amélioration au T3 en Amérique (+3%) - une stabilité d ensemble en Europe (0%) Les marques du Top14 (+2%) confirment leur retour à la croissance, alors que les Vins Premium Prioritaires sont stables (0%) et les Marques Clés Locales (+5%) affichent une croissance dynamique, tirée par les whiskies indiens. Le chiffre d affaires du troisième trimestre 2014/15 est de M, soit une croissance interne de +7% (+3% ajusté du décalage du Nouvel An Chinois) et un effet devises très favorable (+12%). La croissance est en partie favorisée par la base de comparaison. A l occasion de cette annonce, Alexandre Ricard, Président Directeur Général, déclare : La croissance du chiffre d affaires des neuf premiers mois (+2%) est solide et confirme l amélioration progressive communiquée en octobre, dans un environnement qui reste difficile. Nous confirmons notre objectif pour l exercice 2014/15 d une croissance interne du Résultat Opérationnel Courant comprise entre +1% et +3%. Par ailleurs, nous bénéficions d un effet devises très favorable, tiré par le renforcement du dollar américain : pour les neuf mois, la croissance faciale du chiffre d affaires est de +6% et l effet devises sur le Résultat Opérationnel Courant est désormais estimé* à 180 M pour l ensemble de l exercice 2014/15. * Estimé sur l ensemble de l exercice 2014/15 basé sur les taux moyens de change projetés au 1 avril 2015, notamment un taux EUR/USD de 1, La Journée Vinicole Toute représentation, distribution ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l auteur ou des ayants droit ou ayants cause est illicite (article L du code de la propriété intellectuelle).

2 GRAND VIN DU LANGUEDOC Domaines Paul Mas, côté bio Avec l ambition de convertir à l agriculture biologique l ensemble de ses domaines d ici 2023, Jean- Claude Mas étoffe sa gamme bio : en 2015, il élabore un nouveau Grand Vin du Languedoc sur le domaine de Silène, récemment acquis. Et expérimente un premier vin sans sulfite sur sa propriété historique du mas des Tannes. En acquérant en décembre 2014 le domaine de Silène des Peyrals, ex-propriété de la famille Skalli à proximité de Château Paul Mas, le propriétaire des Domaines Paul Mas réalise un vieux rêve de famille : la création d un Grand Vin bio du Languedoc ( bouteilles la première année), avec la complicité de l œnologue Giorgio Grai, son mentor italien depuis 1992 avec qui il a appris l art de la vinification et de l assemblage. «Je crois que cela pourrait être l un de nos vins les plus originaux», annonce Jean-Claude Mas qui avec déjà 90 hectares en bio dans l Aude et l Hérault et 475 ha en agriculture raisonnée (certification Terra Vitis) sur ses différentes propriétés, prépare la reconversion complète des vignobles Paul Mas en Agriculture Biologique, d ici huit ans. Silène des Peyrals Au domaine de Silène, cette nouvelle collaboration franco-italienne va s exprimer sur 24 ha d un vignoble conduit en AB au cœur de la pinède (57 ha), des oliviers (1 ha) et chênes truffiers (2 ha) sur un terroir riche et complexe où l encépagement (syrah, grenache, cinsault et carignan) exprime tout son potentiel. Mas des Tannes Parallèlement, Jean-Claude Mas poursuit ses expérimentations sur sa propriété du mas des Tannes près du village de Montagnac, conduite en Agriculture Biologique depuis vingt ans. Sur ce vignoble de 30 ha bénéficiant d un climat méditerranéen aux allures océaniques (l influence des brises marines), le bio se décline en trois cuvées, et bientôt cinq! Aux côtés du blanc Réserve (11,95 prix public) à base de grenache blanc et chardonnay, médaillé d or sur le millésime 2012 au concours «Grenaches du Monde», du rouge Réserve expressif et gourmand (11,50 ) et du rouge Classique (9,50 ), le vigneron lance un nouveau blanc bio, Mas des Tannes Classique (9,50 ) et travaille à l élaboration de deux autres cuvées : Les Tannes Organique Chardonnay et Cabernet- Merlot. Entreprises 2 La Journée Vinicole

3 BORDEAUX ET BORDEAUX SUPÉRIEUR Les Oscars Bordeaux Rouge 2015 L élection des «Oscars Bordeaux Rouge» s est déroulée le 21 avril au Bistro du Sommelier à Bordeaux, lieu bien connu des oenophiles. C est dans une atmosphère teintée de convivialité qu un Jury franco- belge de professionnels, sommeliers et journalistes a dégusté à l aveugle les Bordeaux Rouge Millésime Parmi 24 références, six d entre elles ont été plébiscitées pour «leur accessibilité et leur modernité» ; des valeurs qui sont chères aux Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Les lauréats des Oscars Bordeaux Rouge 2015 sont... Kressmann Monopole A la Gloire du Chat Château Rougier Merlot du Château Sainte Barbe Château Motte Maucourt Elevé en fût Château Belle- Garde Elevé en fût le-palmares-des-oscars-bordeauxrouge-millesime-2013/ La Journée Vinicole 3Concours

4 ARCHITECTURE Grâce à Wilmotte, Château Pédesclaux entre dans une nouvelle ère En 2015, Château Pédesclaux, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, écrit une nouvelle page de son histoire avec un vignoble restructuré, un nouveau cuvier et des chais spectaculaires sous la signature du célèbre architecte Jean-Michel Wilmotte. C est à Jacky et Françoise Lorenzetti que Château Pédesclaux doit de retrouver aujourd hui ses lettres de noblesse. En 2009, ils se portent acquéreurs de cette propriété avec d emblée la volonté de l amener à un niveau d excellence. Sous la conduite de Vincent Bache Gabrielsen et d Emmanuel Cruse qui dirigent les propriétés de Jacky Lorenzetti, le vignoble fait l objet d un travail considérable, études des sols, arrachages, plantations. En outre, avec l acquisition du Château Haut-Milon en 2009 et du Château Béhéré en 2013, le vignoble de Pédesclaux passe de 26 à 48 hectares. Château Pédesclaux doit alors se doter d un outil de production à sa mesure, qui permette d exprimer au mieux ses grands terroirs. Jacky et Françoise Lorenzetti confient à Jean-Michel Wilmotte la conception des nouvelles installations techniques ainsi que la rénovation du Château avec pour mot d ordre, le respect total du raisin de la vigne au vin. Aujourd hui, Château Pédesclaux s organise autour d un élément central qui abrite le cuvier et les chais. Spectaculaire, le bâtiment séduit par la pureté et la modernité de ses lignes. Les matériaux nobles, le verre, l acier, le bois ont été privilégiés. La façade habillée de bardages d aluminium bronze semble reposer sur un socle de verre tandis que les cuves paraissent soutenir le toit de l ensemble. Le Château quant à lui est enchâssé dans un écrin de verre qui répond en écho à la transparence du cuvier. Un véritable parcours a été imaginé du château aux chais en passant par un jardin aromatique zen. Château Pédesclaux s est ainsi doté d un outil de production de pointe inscrit dans un véritable projet architectural. Entreprises 4 La Journée Vinicole

5 BARBECUE Les Vins Amédée partenaires du Championnat de France de BBQ Pour la deuxième année consécutive, les vins «Amédée» sont le partenaire officiel du Championnat de France de Barbecue, qui se tiendra les 27 et 28 juin 2015 aux Saintes-Maries-de-la-Mer en Camargue. Quoi de mieux qu un rosé du Lubéron pour accompagner une grillade estivale? C est dans cet esprit convivial et sympathique qu un espace dégustation proposera aux visiteurs de découvrir l Aiguebrun rosé ds Vins Amédée, un vin du Luberon gourmand, au nez floral et de fruits rouges, parfait compagnon d un BBQ. Les Caves Amédée annonce d ailleurs l évènement sur leur Bag in Box 3L rosé Aiguebrun, une occasion festive qui rassemble plus de 7000 visiteurs et engage près d une centaine d équipes à concourir pour le titre de Champion de France de Barbecue. Amédée, Vignerons Parc Naturel En 1965, sous l impulsion d Amédée Ginies, est créé le groupement de producteurs des Vignerons du Luberon dans le but de commercialiser et valoriser les vins de ses producteurs et d accéder à l Appellation d Origine Contrôlée Côtes du Luberon. Devant l essor de la Grande distribution, en 1974, est lancé la cuvée Aiguebrun, symbole de l union des Vignerons du Nord et Sud Luberon. En 2005, Cette union fait sa révolution amont et décide de piloter l ensemble de sa production avec la certification AGRICONFIANCE et développe un partenariat avec le Parc Naturel Régional du Luberon afin de garantir sur toute sa filière une démarche d agriculture durable et respectueuse de son environnement. De là est née la première signature : Amédée, Vignerons Parc Naturel. Evènement La Journée Vinicole 5

6 AOC CÉRONS Château de Cérons 2008 Le Château de Cérons est une Chartreuse viticole du XVIIIème siècle dominant la Garonne. Ses 26 hectares de vignes plantées sur le plateau de graves au sous-sol calcaire dominent la commune. Xavier et Caroline Perromat ont repris la gestion de la propriété familiale en Le Cérons est un liquoreux plus léger en sucre que les Sauternes et Barsac voisins, mais tout aussi capiteux. Terroir Sol de graves argilo graveleux sur un sous-sol calcaire à astéries (calcaire d origine marine). Âge moyen des vignes : 25 ans. Cépages 90% Sémillon, 8% Sauvignon, 2 % Muscadelle Vendanges Vendanges exclusivement manuelles. Les graines de raisin sont cueillies par tries successives après surmaturité et envahissement progressif par le Botrytis Cinerea, qui provoque la concentration naturelle des raisins. Vinification Pressurage très lent des raisins botrytisés. Fermentation en barriques. Elevage en barriques pendant 18 mois et mis en bouteilles au Château la troisième année. Dégustation La nature du sol sur socle calcaire de Cérons lui donne une belle acidité qui équilibre à merveille sa concentration. Le vin est très tendu, aérien, avec des arômes élégants et fins d acacia, de miel, de fruit de la passion. üüü übelle concentration et beaucoup d énergie. 6 L a J ournée V inicole