ATELIER PARISIEN D URBANISME - 17, BD MORLAND 75004 PARIS TÉL : 0142712814 FAX : 0142762405 http://www.apur.org ATTRACTIVITÉ COMMERCIALE DU CENTRE DE L AGGLOMÉRATION L poids s résaux t lur stratégi d implantation Novmbr 2005
INTRODUCTION I. LE POIDS DES RÉSEAUX A PARIS : Paris au cœur s stratégis groups Un parc commrcial près 10.000 boutiqus rattachés à s résaux Un parc qui couvr nviron 1/4 s surfacs commrcials parisinns Un concntration géographiqu l long d un vingtain d axs Ds activités qui s xrcnt principalmnt dans s boutiqus moins 300m 2 Un parc qui occup 80% s commrcs supériurs à 300 m 2 Un part prépondérant s résaux sur nombruss micro nichs Ds disparités considérabls dans la taill s résaux parisins. II LES DIFFÉRENTES STRUCTURES DU COMMERCE EN RÉSEAU: s stratégis d implantation t fonctionnmnt très différnts Ls principals structurs du commrc à Paris L commrc indépndant Ls principals structurs du commrc organisé n résau La gran distribution s inscrit dans un procssus réorganisation s rlations producturs distributurs La distribution tnd à s concntrr La gran distribution mèn à l intrnationalisation s résaux commrciaux t à l accélération s délocalisations la production L trritoir parisin n constitu qu un élémnt stratégis dévloppmnt plus globals. CONCLUSION 3
INTRODUCTION Ls résaux d nsigns spécialisés dominnt crtains scturs la distribution à Paris. L nombr s commrcs détail indépndants particulièrmnt vulnérabls lors du rnouvllmnt lur bail st ainsi n rcul, t lur poids dans ls somms totals dépnsés s amoindrit. En rvanch, ls magasins appartnant à un résau d nsigns continunt s multiplir dans la capital. La fort dynamiqu s nsigns n st pas sans conséquncs sur l paysag commrcial s artèrs commrçants parisinns t tous ls scturs la distribution sont progrssivmnt touchés, particulièrmnt dans la distribution alimntair, l prêt-à-portr, la rstauration t ls srvics. La natur s commrcs chang, mêm qu lur mo d xploitation. Ls ffts n sont souvnt paradoxaux. Si la présnc s nsigns manifst, dans un prmir tmps, un rnouvau l offr commrcial t un fort vitalité, ll génèr assz rapimnt un réduction du nombr commrcs alimntairs, t lur rmplacmnt par s commrcs d équipmnt la prsonn t s srvics (dont s plaint la population résint), t provoqu un banalisation l offr commrcial. Paradoxalmnt, l poids c procssus, particulièrmnt snsibl l long s principaux axs parisins, n a jamais été réllmnt évalué. Un prmir travail d intification s principaux résaux commrciaux implantés sur l sol français (plus 5 000 nsigns) a été ngagé. Pour la prmièr fois, l amplur réll du procssus a été msuré à partir s résultats la collct 2005 la BDCOM. Ctt appréciation réll du poids s résaux à Paris vrait prmttr à la collctivité mnr s actions différnciés t fournir s élémnts d appréciation pour impulsr ou frinr ls mans d implantations déposés n CDEC. L cas échéant, ll vrait ainsi prmttr d alrtr sur ls risqus plus n plus snsibls banalisation l offr commrcial t captation s plus grans parts marchés par qulqus nsigns dominants, d apprécir la part réll s indépndants, s intrrogr sur lur vnir t sur la plac qu il st souhaité lur maintnir t sur s actions possibls à mnr. 5
-Dnis -Oun Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Offr Commrcial Parisinn 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 cntr commrcial > 30.000 m2 2 20 16 3 1r Bagnolt 11 7 4 grand magasin > 30.000 m2 grand magasin < 30.000 m2 magasin populair, hyprmarché Commrc détail n résau alimntair non alimntair, auto-moto café, rstaurant srvic 6 5 12 15 Mandé Taill du commrc plus 1.000 m2 300 à 1.000 m2 moins 300 m2 14 Billancourt Vincnns 13 Issy-ls-Moulinaux Charnton Vanvs Malakoff Gntilly 6 Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr 0 500 1000 1500 m
1 LE POIDS DES RÉSEAUX A PARIS : Paris au cœur s stratégis s groups L dévloppmnt du commrc n résaux traduit un profon mutation la distribution puis un trntain d annés. 1 Un parc commrcial près 10000 boutiqus rattachés à s résaux Avc un pu moins 10 000 établissmnts (sur nviron 60 000 établissmnts à Paris), l commrc organisé sous nsign rprésnt n volum 16 % du parc commrcial occupé, soit nviron un boutiqu sur 6. Cla signifi qu globalmnt sur Paris, plus 80 % s locaux commrciaux n activité sont ncor xploités sous nsigns originals. C volum st nttmnt infériur à l imprssion rssnti dans ls rus parisinns où la prolifération puis un vingtain d annés s résaux commrciaux smbl conduir à un banalisation l offr qui va jusqu à donnr l sntimnt dupliqur ls mêms rus l long nombrux axs commrciaux la capital. Il faut cpndant considérr c chiffr comm la fourchtt infériur d un parc qui commnc à êtr stimé t qui n prnd pas n compt crtains résaux non rcnsés dans ctt étu (kiosqus à journaux par xmpl). Établissmnts Paris 2005 Établissmnts < 300m 2 Établissmnts 300 à 999m 2 Établissmnts > =1000m 2 dont rattachés dont rattachés dont rattachés TOTAL à 1 résau TOTAL à 1 résau TOTAL TOTAL à 1 résau Nb % Nb % Nb % Nb % Commrcs détail 29 996 5 403 18% 28 856 4 485 16% 731 618 85% 409 300 73% Généralists 62 62 100,0% 2 2 100,0% 7 7 100,0% 53 53 100,0% Alimntair 6 970 1 299 18,6% 6 581 929 14,1% 335 322 96,1% 54 48 88,9% Equipmnt la prsonn 8 112 2 059 25,4% 7 890 1 860 23,6% 174 157 90,2% 48 42 87,5% Santé-Bauté 2 304 422 18,3% 2 263 387 17,1% 38 32 84,2% 3 3 100,0% Equipmnt la maison 4 146 444 10,7% 3 993 357 8,9% 101 54 53,5% 52 33 63,5% Cultur t loisirs 6 218 590 9,5% 6 119 520 8,5% 57 33 57,9% 42 37 88,1% Bricolag-Jardinag 1 111 106 9,5% 1 072 77 7,2% 19 13 68,4% 20 16 80,0% Auto-Moto 1 073 421 39,2% 936 353 37,7% 0 0 137 68 49,6% Cafés t Rstaurants 12 699 634 5% 12 685 633 5% 0 0 14 1 7% Srvics commrciaux 17 596 3 585 20% 17 539 3 553 20% 0 0 57 32 56% Srvics aux particulirs 12 551 1 612 12,8% 12 511 1 596 12,8% 0 0 40 16 40,0% Srvics aux ntrpriss 578 18 3,1% 578 18 3,1% 0 0 0 0 Agncs 4 467 1 955 43,8% 4 450 1 939 43,6% 0 0 17 16 94,1% Total locaux commrciaux 60 291 9 622 16% 59 080 8 671 15% 731 618 85% 480 333 69% Sourc : BDCOM 2 Près d un quart s surfacs commrcials parisinns On put raisonnablmnt stimr qu ls surfacs commrcials occupés par ls commrcs n résaux s situnt autour 1 million m 2, soit près du quart s 4,2 millions m 2 1 commrciaux parisins. Un tl volum traduit façon plus significativ l importanc qu occup désormais dans la capital l commrc organisé. 7
-Dnis -Oun Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Commrcs Non alimntairs 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 grand magasin > 30.000 m2 grand magasin < 30.000 m2 magasin populair, hyprmarché 2 20 3 1r 16 Bagnolt 11 7 Commrc détail n résau 4 cultur, loisirs santé, bauté auto, moto équipmnt la maison équipmnt la prsonn 6 5 12 15 Mandé Taill du commrc plus 1.000 m2 300 à 1.000 m2 moins 300 m2 14 Billancourt Vincnns 13 Charnton Vanvs Issy-ls-Moulinaux Malakoff Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr Gntilly -Dnis -Oun 0 500 1000 1500 m Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Commrcs alimntairs 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 grand généralist alimntation général > 300 m2 alimntation général < 300 m2 2 20 16 3 1r Bagnolt Commrc détail n résau 11 (98) 7 (14) 4 (516) boulangri, pâtissri vnt par automat autr Taill du commrc plus 1.000 m2 300 à 1.000 m2 moins 300 m2 6 5 12 15 Mandé 14 Billancourt Vincnns 13 Issy-ls-Moulinaux Charnton Vanvs Malakoff Gntilly 8 Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr 0 500 1000 1500 m
3 Un concntration géographiqu l long d un vingtain d axs On a vu s implantr s commrcs rliés à s résaux partout dans Paris, l long s principaux axs commrciaux ou s ptits rus quartir. Toutfois, ls carts localisation montrnt nttmnt un concntration s implantations l long d un vingtain d axs parisins. Au point qu près 2 000 commrcs (20 % s commrcs n résaux) sont concntrés sur à pin 1 % s rus parisinns. Cs rus sont plusiurs typs, t ls concntrations qu lls accuillnt lur confèrnt s caractéristiqus très différnts : Ls axs commrciaux majurs, à fort attractivité, concntrnt à la fois ls commrcs ls plus prstigiux t ls grands résaux nationaux t intrnationaux n quêt d imags : Champs Elysés, Faubourg Honoré, ru Rivoli, ru Rnns. Ls axs commrciaux scondairs : ru d Alésia Ls pôls d arrondissmnts (l plus souvnt périphériqus) : ru du Commrc Ds axs modérémnt commrciaux comm la ru Vaugirard, dont l volum important d nsigns st plutôt imputabl à la longuur s vois. Pour d autrs axs comm l avnu d Itali, c st, n fait, n cœur d îlot, à l intériur du cntr commrcial, qu s sont concntrés ls principals nsigns. Principals rus parisinns accuillant s commrcs n résaux Adrss Nombr commrcs Avnu Itali 155 * Ru Rnns 123 Ru Rivoli 121 * Ru Vaugirard 119 Ru Passy 112 * Ru Pirr-Lscot 111 * Avnu Général-Lclrc 106 Avnu Champs-Elysés 105 * Avnu Victor-Hugo 97 Boulvard -Grmain 96 Boulvard Voltair 90 Boulvard Montparnass 89 Ru -Lazar 89 * Ru Commrc 85 Ru Faubourg -Antoin 77 Ru Pyrénés 74 Ru -Honoré 74 Ru Alésia 72 Boulvard -Michl 71 Avnu Trns 71 Total s 20 axs 1 937 * y compris ls principaux cntrs commrciaux situés sur ls axs commrciaux concrnés 9
4 Ls activités commrcs t srvics n résaux s xrcnt principalmnt dans s boutiqus moins 300 m 2 C st à l intériur c parc ptits formats qu ls commrcs t srvics rattachés à s résaux s sont dévloppés massivmnt. 85 % s commrcs t 99 % s srvics n résau occupnt s ptits surfacs soit un parc total près 8 700 boutiqus. Ls commrcs n résaux sont nttmnt prédominants avc près 5 200 points vnt. Cpndant, Paris s singularis par la part notabl s srvics, avc plus 3 500 srvics commrciaux n résaux, mais aussi par l volum important qu ils rprésntnt. C volum put s xpliqur ux manièrs : Un maillag ancin t bin nraciné s résaux d agncs bancairs, d assurancs, voyags quadrillant la vill. En illustration (pag 16), on vrra l quadrillag très ns du trritoir, assuré par cs activités «historiqus». Un évolution, constant puis un quinzain d annés, qui s accompagn principalmnt d un xploration nouvaux marchés très divrsifiés sur s micro nichs émrgnts. Néanmoins, à l intériur c parc, l commrc indépndant autonom rst ncor considérablmnt majoritair à Paris, avc plus 80 % s boutiqus non assujttis à s circuits organisés. Ainsi, malgré un phénomèn dévloppmnt accéléré s implantations commrcs organisés n résau, l procssus st moins important qu il n y parait : 12 % sulmnt s commrcs t 30 % s srvics appartinnnt à s résaux. 5 80 % s surfacs commrcials plus 300 m 2 sont occupés par s commrcs n résaux Tous ls résaux commrciaux n s dévloppnt pas n moynns t grans surfacs, mais 80 % s commrcs détail (soit près 1 200 établissmnts) au sns strict c st à dir hors rstauration t srvics plus 300 m 2 sont rattachés à s résaux commrciaux distribution. Curiusmnt, c st la tranch compris ntr 300 t 1 000 m 2 qui concntr la plus gran proportion résaux (85 % s établissmnts), contr 70 % au-là 1 000 m 2. L bilan la CDEC corrobor ctt tndanc. Touts ls nouvlls ouvrturs moynns t grans surfacs n passnt pas n CDEC, cpndant quasimnt touts ls surfacs assujttis à ctt démarch rlèvnt commrcs n résaux. L paradox du commrc organisé parisin, c st l xtrêm divrsité d un parc commrcial plus 8 700 boutiqus infériurs à 300 m 2 qui coxistnt l plus souvnt l long s mêms axs, avc la quasi majorité s grans surfacs commrcials parisinns. 6 Un part prépondérant s résaux sur nombruss micro-nichs L commrc organisé touch tous ls scturs la distribution à s grés divrs, t rars sont ls activités qui y échappnt. Cpndant, la fort proportion s résaux st particulièrmnt snsibl à l intériur micro-nichs émrgnts qui s sont dévloppés au cours s 20 rnièrs annés à un rythm porté par ls résaux qui sont à l origin c dévloppmnt accéléré. Dans l alimntair, la part s résaux st xtrêmmnt majoritair dans tout l alimntation général, pour touts ls surfacs supériurs à 120 m 2. Ainsi, ils rprésntnt 100 % s Monoprix, s hyprs t s discountrs, 95 % s suprmarchés, 85 % s produits surglés. L contrast st saisissant au rgard s commrcs bouch spécialisés qui rstnt ncor nttmnt aux mains s indépndants autonoms. 12 % à pin d ntr ux sont rattachés à s résaux. Suls xcptions, trois scturs boisson, chocolatri ou glacs qui n rlèvnt pas s achats prmièr nécssité, où près d un commrc sur ux s dévlopp n résau. Dans l prêt-à-portr, un pu plus d un commrc sur quatr st rattaché à un résau, mais 90 % s plus 300 m 2 n font parti. Sur l nsmbl du sctur, indépndammnt la 11
taill s locaux, on constat un rlativ homogénéité s répartitions ntr commrcs autonoms t commrcs rgroupés qui oscillnt ntr 24 t 30 %. Mais l marché l nfanc st davantag organisé n résaux. Surrprésntation qu l on trouv égalmnt dans la chaussur pour nfants. (48 % s boutiqus). L sportwar (habillmnt t chaussur) occup un plac spécifiqu car dominé à près 60 % par ls résaux. Marché émrgnt, il s st progrssivmnt détaché s circuits spécialisés dédiés aux sportifs t son dévloppmnt corrspond spécifiqumnt à s stratégis résau. Marché portur, il s st inséré dans ls circuits l habillmnt t la chaussur t mord sur un parti s parts marché traditionnllmnt assuré par l équipmnt la prsonn. La chaussur pâtit davantag ncor du poids grandissant qu prnd l sctur du sportwar. Dans la bijoutri, où la part s résaux st très faibl (11 %), l activité st ncor innrvé par la présnc nombrux artisans. Un micro-nich, cll la montr, s st détaché la distribution traditionnll, t a poursuivi son xpansion sous form résaux très spécialisés qui rprésntnt près 32 % s boutiqus du sctur. Dans l sctur s cosmétiqus, la rstructuration s circuits distribution st rlativmnt récnt t loin d êtr achvé. Malgré s étaps controvrss intrns t s réticncs s fabricants parfumri sélctiv à ls approvisionnr, la progrssion s résaux y a été spctaculair t un parfumri sur ux xrc désormais n résau. Dans l sctur la parapharmaci, c st dès l émrgnc ctt micro-nich qu l sctur s st dévloppé n résau, sul forc suffisammnt soli pour contrr l opposition s pharmacins t assurr s prix discounts. L sctur l équipmnt la maison st, paradoxalmnt, nttmnt moins innrvé par ls résaux à Paris qu il n l st dans l rst l hxagon. C décalag traduit bin la stratégi adopté par ls distributurs dans c domain. Dans un sctur fortmnt consommatur d spac, ls profssionnls ont privilégié ls implantations hors la vill où l poids s chargs foncièrs st moindr t l accès aux grans surfacs facilité. D nombrux indépndants autonoms occupnt un crénau partillmnt délaissé par ls grans nsigns. Ainsi, ux scturs jount la proximité t s sont davantag dévloppés n résaux dans la capital : clui s mubls cuisin t sall bains qui fonctionnnt baucoup avc s ptits show-rooms suivis vnt sur catalogu, t clui s multi spécialists l élctroménagr t s médias, mais lur vitalité économiqu rst rlativ, t l évasion commrcial vrs la périphéri st important. Alors qu Paris st convoité par la plupart s grands résaux, dans c domain tout particulièrmnt, qulqus très grands distributurs nationaux (Fly) t intrnationaux (Ika) ont fait l impass sur s implantations intra-muros, tablant sur lur attractivité pour captr un parti la clintèl parisinn dans lurs implantations périphériqus. Dans l sctur du bricolag, un commrc sur trois st rattaché à un résau. Néanmoins, l volum global s implantations rst rlativmnt faibl dans Paris. La téléphoni st présnt façon très important à Paris, si l on considèr qu l marché st très récnt t qu il était inxistant il y a 15 ans. Qulqus résaux, qui rprésntnt près 40 % s boutiqus, ont accompagné c dévloppmnt très rapi, facilité par ls ffts d un marché très concntré. L sctur automobil a été organisé, dès son origin, par ls fabricants sous form résaux, dans la distribution t -dans un moindr msur- l ntrtin s véhiculs t plus 60 % la distribution d ssnc à Paris st aux mains s grans nsigns. L régim s concssionnairs st actullmnt concurrncé par nouvaux vnus n particulir la gran distribution alimntair qui, n s divrsifiant pourrait prndr un part du marché. Au nom la librté du commrc, l trritoir protégé s concssionnairs indépndants st ainsi controvrsé, t pourrait s ouvrir à nouvaux résaux ncor baucoup plus concntrés. Autr nich fortmnt innrvé par ls résaux, l sctur la location automobil st mblématiqu d un organisation très structuré s srvics. Ls acturs du sctur automobil ont mis n plac un mo fonctionnmnt original qui s appui à la fois sur un maillag assz étroit du trritoir parisin tout n jouant la synrgi avc l nsmbl s implantations l nsign à travrs l mon. 12
L sctur la rstauration st globalmnt ncor assz pu touché : moins 5 % s établissmnts sont xploités n résau 2. Tout n occupant un plac minoritair dans l nsmbl c parc (nviron 650 établissmnts sur 12 700), un vingtain d nsigns ont constitué s résaux très nss aux implantations particulièrmnt stratégiqus, c qui confèr à c sctur un visibilité très marqué, un poids important dans la vill. Dans ls parts marché du sctur, véritabls «baronnis», mblématiqus la profssion, s sont constitués n qulqus annés. Dans l domain s srvics, où la part du commrçant t l artisan local bin nraciné dans son nvironnmnt rst ncor ffctiv, qulqus scturs traditionnls sont longu dat organisés n résau, comm par xmpl, ls banqus, ls caisss d épargn, ls assurancs t mêm ls pomps funèbrs. Toutfois, là aussi sur s marchés émrgnts qui n xistaint pas il y a 30 ans, s micro-nichs s sont dévloppés l plus souvnt dès l origin n résau, accntuant l rythm quadrillag du trritoir. Cs nouvaux vnus corrsponnt à ux grans tndancs. D nouvaux métirs s sont créés, détachés l plus souvnt d un activité plus généralist : on dévlopp uniqumnt s photos là où l photograph l associait à d autrs activités, on s fait manucurr n hors s salons coiffur ou s salons bauté, on cisèl un clf loin s srrurirs. L plus souvnt, n associant l immédiatté du srvic à la délivranc la prstation. Mais la notion srvics a accompagné la mis n vnt nouvaux produits t s scturs résolumnt nouvaux sont apparus. Ils s sont dévloppés slon s modalités assz homogèns n 3 étaps : apparition, d abord discrèt, d un marché émrgnt ; dévloppmnt à un rythm très accéléré s boutiqus provoquant un saturation du marché t la frmtur s plus faibls ; puis l marché ntr dans sa maturité t ls circuits distribution s stabilisnt. D nombruss activités ont suivi c procssus, comm la rprographi, la location casstts vidéo, l dévloppmnt rapi photos ou ls télécommunications n boutiqu. 7 Ds disparités considérabls dans la taill s résaux parisins Plus 1 800 résaux parisins bas 3 sont dirctmnt intifiés par un communauté d nsigns. Néanmoins, l poids cs résaux t ls stratégis dévloppmnt sont sans communs msurs. Ainsi à Paris, touts ls structurs t aussi touts ls taills résaux coxistnt, mais la taill n st pas toujours rprésntativ l importanc du résau auqul sont rattachés ls établissmnts. Un résau put êtr rprésnté à Paris par un uniqu point vnt c st l cas pour plus 1 000 d ntr ux. Il put s agir d un uniqu boutiqu à fort attractivité Van Clf & Arpls, Hédiard ; d un têt pont intrnational préparant son ntré sur l marché parisin ; d un adhérnt d un ptit résau ou simplmnt la prmièr boutiqu d un marché émrgnt. Mais c st aussi à travrs l gré maillag du trritoir qu s manifstnt ls stratégis d implantation s résaux commrciaux. Et, mêm s il xist plusiurs façons d intifir s marchés, la nsité d un résau constitu un approch indirct assz objctiv pour intifir l marché la proximité. Ainsi à Paris, un trntain résaux gran taill (> 40 boutiqus) assurnt dans différnts scturs d activité un quadrillag très étroit du trritoir parisin, t c quadrillag st souvnt rnforcé par s stratégis group. C st l alimntair 4 t l sctur bancair 5 qui s taillnt ls plus vasts trritoirs, mais qulqus nsigns la bauté t la rstauration 6 sont récmmnt vnus ls rjoindr. 13
Nbr TOTAL ENSEIGNES ALIMENTAIRE NOMBRE D' ETABLISSEMENTS EXPLOITES SOUS UNE ENSEIGNE COMMUNE Total 100 à 250 70 à 99 60 à 69 50 à 59 40 à 49 30 à39 1828 7 6 4 10 7 11 250 - Franprix 91 - Ed 62 - G20 50 - Monoprix 47 - Proxi 128 - Nicolas 80 - Picard NON-ALIM. *(Hors automoto) 256 - Kiosqus à Journaux 88 - Marionnaud 44 - Rlay 39 - FRANCE Télécom 33 - Phon Hous 33 - SFR 30 - Optic 2000 RESTAURATION 64 - Mc Donald's SERVICES - ARTISANAT 187 - Crédit Lyonnais 185 - La Post 183 - BNP - Paribas 161 - Société Général 96 - CIC 74 - Caiss d'epargn 74 - Taxiphon 65 - Crédit Agricol 59 - Brd 61 - Franck Provost 55 - Ciné Bank 53 - CCF 52 - Axa Ass. 51 - JL David 51 - Photo Station 50 - JL Biguin 50 - Banqu Populair 49 - Cntury 21 44 - Lav'Club 44 - Crédit du Nord 43 - AGF 42 - Fnac Srvics 38 - Manpowr 36 - Lafort Immobilir 33 - Vidéo Futur 32 - Point Solil 32 - Sélctour 31 - Thomasd Cook 31 - Crédit Mutul AUTO-MOTO 57 - Rnault Sourc : BDCOM 2005 14
20 à 29 15 à 19 12 à 14 9 à 11 4 à 8 1 à 3 35 41 57 72 309 1269 29-8 à 8 28 - Rpair Baccus 27 - Paul 22 - Lar Pric 20 - Shoppi 28 - Etam 26 - Bouygus Télécom 25 - Point Prss 22 - Affllou 21 - GAP 20 - Clio 20 - Zara 20 - Happy Phon 29 - Pomm Pain 28 - Pizza Hut 26 - Quick 20 - Brioch Doré 18 - Cocci Markt 18 - Champion 15 - L Notr 19 - André 19 - Euro Santé Bauté 19 - Paris-Affairs 18 - Krys 18 - Viux Campur 18 - Moncau Flurs 17 - Tout Compt fait 17 - Occitan 17 - Yvs Rochr 17 - Franc GSM 16 - Ptit Batau 15 - Comptoir Cotonnirs 15 - Jacadi 15 - Promod 15 - Séphora 17 - Hippopotamus 17 - Class'Crout 16 - Lina's Sandwichs 15 - Bistro Romain NOMBRE D' ETABLISSEMENTS EXPLOITES SOUS UNE ENSEIGNE COMMUNE 14 - Yatoo Partout 14 - Casino 14 - Café Coton 14 - Minlli 14 - Mobalpa 14 - Courrir 14 - Au nom la Ros 13 - Agatha 13 - Caroll 13 En Shos 13 - Jonak 13 - Naf-Naf 13 - Natalys 13 - Princss Tam Tam 13- Optical Discount 13 - Mag Prss 12 - Antonll 12 - Bruc Fild 12 - Camaiu 12 - Dvrnois 12 - Eram 12 - Kookaï 12 - Darty 12 - Roch - Bobois 12 - TOTO sol 14 - Spd Rabbit Pizza 13 - Pain t friazndiss 12 - Léon Bruxlls 12 - Domino' Pizza 11 - Atac 9 - Ptit Casino 9 - Lidl 9 - Fournil Paris 11 - Bonpoint - Rudy's - Héraud - Tati - Vilc 10-1..2.3 - Daajrling - Samy ling.- Srgnt Major- Valg - Wolford - Zadig t Voltair - Audika Grand Optical - Lissac - Bang t Olufsn - Dscamps - Ylorm - FRANCE Loisirs Fnac - H & M - Agnès B - Al.Figart - Manoukian - Apostroph - Bata - Cot à Cot - Esprit - GPasquir - Lvi's - Manfild - Nodus - San 9-Marina - Un jour aillurs Général d'optiqu Body Shop - Pir Import Foot Lockr - Go Sport Gran Récré - Maxi Livrs. 11 - Buffalo Grill 10 - Paradis du Fruit 10 - Columbus Café 9 - Oh Poivrir! 9 - Chz Clémnt 9 - Grignotin 8 - St Prux - Vi Clair - 7 - Rogr - Comtss du Barry - Cavavin - 6 - Ron s pains - Diagonal - Androut 5 - Mo Do Ré - Moulin la Virg - Fournil Pirr - Intrmarché - Dalloyau - Cot FRANCE 4 - Daily Monop - Maison du chocolat - Hédiard - Comptoir du Saumon - Chvis 8 - Body On - Paril au mêm - La City - Hall aux chaussurs - Scapa - Lacost - Pimki - Swatch - Ti Rack - Bntton - Dstray - Parashop - Habitat - Natur/Découvrts - Gibrt jun - Offic Dépôt - Aquarll. 7 - Cartir - Chattawak - Curling - Damart - Dlavin - Eric Bompard - Gérard Darl - Kazana - Knzo - La Rdout - Mario Dssuti - Orcanta - Pcca - Sinéquanon - Sunshin - Sympa - Thirry 21 - Till - Vndilo - Y St Laurnt - A vous plair - A.Goutal - Intérior's - Cèdr Roug - St Maclou. 6 -... Arm Thirry - Boag - Carl - Chanl - Disl - Et vous - Hugo Boss - Jnnyfr - La Bagagri - Lancl - Mac Douglas - Méphisto - Salamanr - Sonia Rikl - Europtical - Gurlain - Nocib - Muji - Tati - Apach... 5 -... Aigl - Bich Béré - Dior - G.Lthu - Virgin - Charls Jourdan - Escada - Lign Rost - Bricorama - Mr Bricolag... 4 - BCBG - Burma - Goldy ls montrs - Louis Pion - Vuitton - Mandarina Duck - MangoAs du Placard - Nation Litri - Décathlon - Castorama - Mondial Moqutt... 8 - Toastissimo - Croissantri - 6 - Starbucks Coff - L'Eclus - kfc - Indiana Café - Déli'Café - Pains Prdus 5 - Ségafrdo Zantti Exprss - Pains à la lign - Croq'o'Pain - Brt's 4 - Flam's - Chz Papa 3 -Sitis - Paristor - Poilan - Marché U -Charcutri Alsacinn - Godiva - Eric Kaysr - 1 - Lafaytt Gourmt - Gran Epicri 3 - C & A - Burton - Calin - Morgan - 3 - PRINTEMPS 2 - BHV GALERIES LAFAYETTE 1 - BON MARCHE (Samaritain) 3 - Tavrn Maîtr Kantr - Tart Juli - Pizza l Art - Point Chaud - Flunch - Chz Bébrt 29 - Camill Alban 26 - CER 26 - Photo Srvic 26 - SNCF Boutiqu 26 - Maaf Assurancs 23 - Copy Top 22 - Srgio Bossi 21 -Ficht - Barclays Bank- Fnaim - Monvoisin Ass. - 20 - Body Minut - Mutulls du Mans 29 - Total 25 - Pugot 19-5 à Sc - Lavatronic - Nlls Frontièrs - St Algu - Era Immob. - Matmut - 18 - Banqu Hrvt - UBP 17-Primus Lavri - Guy Hoqut 16 - Club Md Gym - ELM Lblanc - Dssang - Lavomatic 15 - Acco - Vdior bis 19 - Esso 15 - Shll 14 - Adia - Air FRANCE - Luci St Clair - Bq San Paolo - Foncia - Macif 13 -J.Pacco - Jt tours - GMF - Orpi 12 - Fram - Kiloutou - Onglri - PFG - SBS - Wastls Voy. - Assu 2000 - Aviva - Caixbank 14 - BP Midas - Spdy - Hrtz - Rnt a car 13 - Avis 11 - ECF - Guinot - Harmony - 8 - Carlson Wagonnlit - Espac Mod's Hair - ABC Liv - Afr Epilation - Kodak - Roblot - Roc 10 - Club Md Voyags - CRIT - Eclrc - Vog Coiffur - Travlx Azur Ass - Fortis Bq 9 - AFAT Voy - Yvs Rochr - Connxion Immob - Générali 10 - Europcar - Ada 9 - BMW - MBK 7 - Alix Fougèrs - Bricard - Clan Discount - Klly Qsrvics - Physiomins - Wall StrInsitut - CCF Chang- Crédit Foncir - GAN - Gstrim - Hstia 6 -Acadomia - Espac Bronzag - Exprss - K par K - Randstadt - Tryba - Vidéo Guicht - Crédit Coopératif 5 - Blu lavan - Clan City - Corrp - Espac Coiffur - Forum Voyags - Plus Intérim - Slpro - Tchip Coiffur - L'adrss 4 - Blanc Blu- Copy tim - Cybr café - Call Box - 15
-Dnis -Oun Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Résaux distribution 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Résaux 100 boutiqus t plus Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 2 20 3 1r 16 Bagnolt 11 alimntair, généralist Franprix (250) Nicolas (128) srvics financirs Crédit Lyonnais (187) BNP Paribas (183) Société Général (161) 7 4 6 5 12 15 Mandé 14 Billancourt Vincnns 13 Charnton Vanvs Issy-ls-Moulinaux Malakoff Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr Gntilly -Dnis -Oun 0 500 1000 1500 m Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Résaux distribution 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Résaux 50 à 99 boutiqus Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 alimntair, généralist Ed l'épicir (91) Picard Surglés (80) G 20 (62) Monoprix (50) 2 20 3 1r 16 Bagnolt non alimntair Marionnaud (88) 11 rstauration Mc Donald's (64) 7 srvics financirs 4 CIC (96) Caiss d'épargn (74) Crédit Agricol (65) BRED (59) CCF (53) Axa Assurancs (52) Banqu Populair (50) 6 5 autrs srvics 12 15 Mandé 14 auto, moto Rnault (57) Billancourt Vincnns 13 Issy-ls-Moulinaux Taxi Phon (74) Franck Provost (61) Ciné Bank (55) Jan-Louis David (51) Photo Station (51) Jan-Clau Biguin (50) Charnton Vanvs Malakoff Gntilly 16 Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr 0 500 1000 1500 m
II LES DIFFÉRENTES STRUCTURES DU COMMERCE EN RÉSEAU INDUISENT DES STRATÉGIES D IMPLANTATION ET DE FONCTIONNEMENT TRÈS DIFFÉRENTES L magasin, l échopp à l hyprmarché, mur l symbol traditionnl du commrc pour l consommatur. Cpndant, aujourd hui à Paris, un pu comm dans tous ls cntrs vills ou ls cntrs commrciaux, la multiplication s nsigns, communs à nombrux commrcs t srvics, accrochnt l rgard. L commrc tnd ainsi à s façonnr un intité group autour rpèrs visuls. Ctt faça, qui parait simpl à appréhnr, cach pourtant un évntail varié possibilités d organisation s rlations ntr fournissurs, distributurs t rvnurs. Il xist aujourd hui nombruss forms d organisation du commrc. L èr du résau st installé avc son lot franchiss, concssions, partnariats, d affiliations, coopérativs ou vnt dirct Mais bin qu cs résaux soint souvnt rgroupés sous s nsigns communs, ls modalités d organisations n sont pas dirctmnt intifiabls par ls consommaturs. 1 Ls principals structurs du commrc à Paris L commrc indépndant L commrc indépndant isolé constitu un catégori (nviron 50 000) hétérogèn à laqull s rattachnt la plupart s commrcs parisins. Cs établissmnts sont la propriété commrçants indépndants qui n sont ni affiliés à un chaîn, ni franchisés, ni associés dans un groupmnt. Ls procssus d implantations s commrcs organisés font prssion sur cs points vnt traditionnls qui s rtrouvnt ainsi dans s localisations moins attractivs t moins commrcials. Ls principals structurs du commrc organisé n résaux Déclinés sous s forms très divrss, il st possibl considérr qu trois grands mos d organisations structurnt la distribution n résaux. Ls ux prmirs qui sont l objt ctt étu l commrc intégré t ls groupmnts commrçants indépndants sont s organisations aisémnt intifiabls par lur rgroupmnt sous un nsign commun au résau. Nonobstant un intité visull proch, lur mo d organisation, l statut s commrçants qui ls composnt t lur poids économiqu sont très différnts. Ainsi, rrièr s faças aux nsigns unificatrics, l commrc st organisé slon s formuls spécifiqus qui influnt considérablmnt sur ls stratégis dévloppmnt t fonctionnmnt s résaux. Pu transparnts pour ls consommaturs, cs spécificités structurlls t parfois mêm antinomiqus, ont s impacts très différnts sur ls équilibrs commrciaux s quartirs t l libr xrcic la concurrnc. Toutfois, il xist très nombrux résaux mixts qui panachnt, slon s proportions proprs à chaqu group, un part chacun cs ux composants. Ls structurs du commrc intégré (succursals, filials, agncs ) rposnt sur un princip hiérarchiqu. Un group familial ou appartnant à divrs actionnairs détint ls magasins qui composnt l résau. Cux-ci sont dirigés par s salariés qui sont s mployés du group. Il n xist qu un sul cntr décisionnl t bin souvnt un sul ntité juridiqu, t l établissmnt commrcial n st qu un maillon d un chaîn distribution plus vast. Ls différnts structurs du commrc indépndant organisé, lls, ont n commun fair appl à s commrçants juridiqumnt t financièrmnt indépndants réunis au sin structurs communs t autonoms qui, par lur adhésion, souhaitnt partagr lur savoir fair, organisr s srvics n commun t surtout obtnir s conditions d achats intérssants auprès s fournissurs. Dux forms principals, la franchis t l commrc associé ou coopérativs, l composnt. Cpndant on y trouv d autrs agrégations qui sont s variants cs ux forms majurs : ls chaîns volontairs, ls concssions, ls commissions affiliations, ls groupmnts d intérêts économiqus A l intériur cs diffé- 17
-Dnis -Oun Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Résaux distribution 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Résaux 20 à 49 boutiqus Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 2 alimntair, généralist 20 3 1r 16 Bagnolt Proxi, La Tonnll, 8 à Huit, L Rpair Bacchus, Paul, Jff Brugs, Léonidas, Lar Pric, Naturalia, Shopi, La Bioch Doré non alimntair Franc Télécom, Phon Hous, SFR, Optic 2000, Etam, Bouygus Télécom, Point Prss, Alain Affllou, Gap, CÈlio, Happy Phon, Zara 11 rstauration 7 4 Pomm Pain, Pizza Hut, Quick srvics financirs Crédit du Nord, AGF, LaforÍt Immobilir, Crédit Mutul, MAAF Ass., Barclays Bank, FNAIM, Monvoisin Ass., Mutulls du Mans Ass 6 autrs srvics 5 Cntury 21, Rlay, Lav' Club, Fnac Srvic, Man Powr, Vidéo Futur, Point Solil, Sélctour, Thomas Cook, Camill Alban, CER, Photo Srvic, SNCF Boutiqu, Copy Top, Srgio Bossi, Point Fort Ficht, Body Minut 12 15 Mandé auto, moto Total, Pugot 14 Billancourt Vincnns 13 Charnton Vanvs Issy-ls-Moulinaux Malakoff Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr Gntilly -Dnis -Oun 0 500 1000 1500 m Aubrvillirs COMMERCES EN RÉSEAUX Clichy Pantin Résaux distribution 2005 Lvallois-Prrt 18 17 Résaux 9 à 19 boutiqus Pré Grvais Nuilly-sur-Sin 19 Ls Lilas 10 9 8 2 alimntair, généralist 20 16 3 1r Bagnolt non alimntair rstauration srvics financirs 11 autrs srvics 7 auto, moto 4 6 5 12 15 Mandé 14 Billancourt Vincnns 13 Issy-ls-Moulinaux Charnton Vanvs Malakoff Gntilly 18 Sourc: BDCOM - 2005 (APUR) Ivry-sur-Sin Montroug Krmlin Bicètr 0 500 1000 1500 m
rnts structurs, l typ d adhésion génèr s nivaux d autonomi radicalmnt différnt dans l xrcic la profssion, l commrçant indépndant vint un ntité compris dans un nsmbl. Ls résaux distributurs indépndants fédérés par ls fournissurs n sont pas, contrairmnt aux ux précénts, dirctmnt prcptibls l long s axs commrçants. Il s agit principalmnt résaux économiqus «informls», n général sans cadr juridiqu fondatur. Initiés par ls producturs, ils lurs garantissnt s débouchés anticipés t assurnt ainsi un millur écoulmnt lurs produits. Ils conduisnt à s marktings communs basés sur s concpts t s produits intifiants n particulir dans l domain la boulangri, la brassri ou à s mos distribution très structurés comm dans la pharmaci ou ls traiturs asiatiqus. Cs dispositifs puvnt s accompagnr mos financmnt intrns qui contribunt au dévloppmnt xponntil cs résaux dits «invisibls», car ils n s traduisnt pas visullmnt l long s rus par s rgroupmnts intifiés par lurs nsigns ou lurs architcturs communs. Cs résaux qui jount un rôl considérabl dans crtains scturs économiqus t dans crtains quartirs la capital, pourraint ultériurmnt fair l objt d un étu plus approfondi. ALIMENTAIRES COMMERCES NON-ALIM SERVICES + RESTO Groupmnts D Commrçants Inpéndants Mixt Commrcs/chains Intégrés SUCCURSALES - FILIALES MONOPRIX 85% PAUL 80% NATURALIA ANDRE - CAROLL - GAP - ZARA - ETAM 75% - GRANDOPTICAL - MARIONNAUD - SEPHORA - BURTON - CELIO- PAREIL AU MEME - IKEA - H&M - DARTY - MARIONNAUD - PARASHOP - PHONE- HOUSE - HABITAT - DARTY - GRANDE RECRE - DECATHLON - COURIR - FNAC - VIRGIN 95% - SURCOUF - RELAY - GO SPORT - BATA 99% - CONFORAMA 75% - HIPPOPOTAMUS BISTRO ROMAIN LEON BRUX. 92% AGENCES FRANCE TELECOM CREDIT LYONNAIS GERANCE NICOLAS 98% COEXISTENCE DE STRUCTURES MULTIPLES (% franchiss) PARTENARIAT COMMISSION - AFFILIATION FRANCHISE COOPERATIVES DETAILLANTS CONCESSION CHAÎNE VOLONTAIRE GIE LICENCE DE MARQUE CROISSANTERIE (30% ) - POMME DE PAIN - COMTESSE du BARRY (70%) - BRIOCHE DOREEE (65%) - 8 à 8 - MARCHE+ - SPAR - ED - PETIT CASINO - VIVAL- SHOPI - LEONIDAS - HAAGEN DAZS - LINA'S- POINT CHAUD - LECLERC - INTERMARCHE - SUPER U PROXI MANOUKIAN - MORGAN - BUT (60%)- DEVERNOIS - JENNIFER 70% - JACADY (65% ) - YVES ROCHER BANG & OLUFSEN AIGLE - LE TANNEUR - KIABI PLEIN CIEL - PHILDAR 95% - BICHE DE BERE - FLY - ROCHE BOBOIS - INTERSPORT - JOUECLUB - ATOL - MOUSQUETAIRES - OPTIC 2000 - PHOX - SELECTOUR Voy. - KRYS - GUILDE s ORFEVRES - ORPI IMMOB. MOBALPA - ARTHUR BONNET - CINNA - MAISON DE LA PRESSE - LIGNE ROSET - AVIS Mc Do (65%)- BUFFALO GRIL (61%) - JL DAVID - DESSANGE - HAVAS - FNAC Srvic - BOITE A PIZZA - 5 à SEC 80% CAISSES D'EPARGNE - UBP - CREDIT FONCIER 19
NOMBRE D'ETABLISSEMENTS EXPLOITES PARIS <120 m 2 120-400 m 2 400-999 m 2 >= 1000 m 2 >= 2500 m 2 TOTAL GENERAL 558 63 243 172 66 12 GROUPE CASINO 358 0 143 148 53 12 FRANPRIX 250 120 120 10 MONOPRIX 50 7 33 8 LEADER PRICE 22 5 15 2 CASINO 13 3 4 6 PETIT CASINO 9 9 DAILY MONOP 4 4 PARIS STORE 3 2 1 GEANT 2 2 INNO 2 1 1 SPAR 2 2 LA FAYETTE GOURMET 1 1 GROUPE CARREFOUR 200 63 100 24 13 ED 91 80 11 PROXI 47 42 5 8 à 8 29 21 8 CHAMPION 18 5 13 SHOPI 14 6 8 MARCHE PLUS 1 1 20