Agriculture urbaine & Biodiversité

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1 Agriculture urbaine & Biodiversité 1ers éléments méthodologiques pour concilier demandes d agriculture urbaine et impératifs liés à l activité industrielle de la régie 7 images, 7 minutes 1 er juillet 2014

2 Le patrimoine naturel d Eau de Paris : une vaste trame verte et bleue transrégionale DES RÉSERVOIRS DE BIODIVERSITÉ (périmètres de captages, usines de production, réservoirs de stockage) et DES CORRIDORS ÉCOLOGIQUES (aqueducs) 2

3 Eau de Paris : présentation 3

4 L agriculture urbaine Contexte : des sites potentiels Des réservoirs de stockage de l eau potable et de l eau non potable, enherbés, constitués d une épaisseur de terre variable pouvant aller jusqu à 30 cm DansParis: - Montsouris - Belleville - Lilas - Ménilmontant - Charonne - Passy En petite couronne: - Villejuif - Saint-Cloud - L Haÿ-les-Roses Mais des contraintes de sûreté et sanitaires fortes pour ceux dédiés à l eau potable, et des structures parfois anciennes en maçonnerie 4

5 L agriculture urbaine Contexte : les parties prenantes Des demandes à partir de dans le cadre de l appel à projets Paris région Lab, mais aussi d associations de riverains, d élus, de professionnels, - Aquaponie et hydroponie, ruches, maraîchage extensif, ferme urbaine,. - Mais aussi des espaces verts, de l éco-pâturage, des demandes de gestion en praire fleurie, des besoins de connaissances naturalistes et de qualification écologique de ces sites, -> fortes attentes locales Participation d EDP au sujet d étude 2013 de l association Etudes urbaines de l EIVP avec le cas des réservoirs de stockage d EP et d ENP Sujet d étude 2013 de l association Etudes urbaines de l EIVP Nécessité de structurer les demandes et d en savoir un peu plus sur l agriculture urbaine 5

6 L agriculture urbaine Etat des investigations et études menées L examen des demandes ainsi que l étude Etudes urbaines ont permis de : - Regarder l état des connaissances sur ce sujet (Paris, Berlin, Amsterdam, New-York, Rome et Montréal) - Définir des types d agriculture urbaine avec leurs produits agricoles respectifs adaptés à des sites avec un sol d épaisseur limitée, identifier leurs bénéfices et leurs limites pour la régie : politique environnementale protection de la ressource et biodiversité - De mettre au point une méthodologie des investigations préalables à mener, pour les demandeurs et pour Eau de Paris, pour déterminer la faisabilité technico-économique des projets. L objectif étant de de réaliser le chiffrage de travaux préparatoires à l accueil d un nouvel usage du site et de définir des modalités d occupation temporaire compatibles avec l activité du site - De mettre en pratique sur 4 sites d études : site de Belleville, toit de Charonne, toiture de l usine désaffectée d Ivry et toit de Montsouris 6

7 L agriculture urbaine Questionnaire pour les porteurs de projet Description du porteur de projet Projet Identité Expérience 1) Descriptif 2) Finalités du projet (commerciale, sociale, expérimentale, pédagogique, ) 3) Emplacement du projet (emprise, surface utilisée, surface cultivée, profondeur ou épaisseur du substrat cultivé, ) 4) Moyens humains mis en place Type de structure, nombre de personnes concernées à l année, employés et bénévoles, 5) Compétences Domaine agricole, domaine de l écologie, autre. 7

8 L agriculture urbaine Questionnaire pour les porteurs de projet 6) Technique de production mise en place Culture en bac (surface au sol occupée, nombre, dimensions, disposition des bacs, type de substrat utilisé et provenance, charge induite par m2) - Joindre plan d aménagement et fiches techniques. Culture sur sol à faible épaisseur toit (surface au sol occupée, dimensions, disposition, type de substrat utilisé et provenance, si apport, charge induite par m2) -Joindre plan d aménagement et fiches techniques. Culture pleine terre (surface au sol occupée, dimensions, disposition, type de substrat utilisé et provenance, si apport, charge induite par m2) - Joindre plan d aménagement et fiches techniques. Aquaponie: descriptif du dispositif mis en œuvre, surface au sol Hydroponie: descriptif du dispositif mis en œuvre, surface au sol En toiture: équipements en place sur la toiture les définir expliquez comment ils sont intégrés au projet -Accès en toiture : le définir, nombre et nature. Sécurité des personnes : comment est-elle assurée? Utilisation de serre : type, dimension, hauteur, emprise au sol, modalités de fixation ou d ancrage, surface cultivée sous serre) Présence de ruches : nombre de ruchers, surface dédiée à l activité, déclaration en préfecture, présence d une ou plusieurs personnes ayant reçu la formation d apiculteur, moyens mis en œuvre pour assurer la sécurité des personnes. 8

9 L agriculture urbaine Questionnaire pour les porteurs de projet Détails techniques concernant l implantation du projet 1) Structure Estimation de la charge maximale supplémentaire induite par le projet (poids au m2), hors exploitation et en exploitation (nb de personnes présentes simultanément sur le lieu) Schéma structure si modifiée Moyen mis en place pour assurer la protection de l étanchéité et de la couche isolante et le contrôle pour s assurer de la durabilité de la structure et contrôle technique 2) Eau Estimation du volume d eau utilisé consommation journalière, selon les périodes de l année, consommation annuelle moyenne. Nature de l eau utilisée Si eau de pluie : description du système de récupération et du système de stockage utilisé (nb, emplacement et volume) joindre les fiches techniques Contrôle de la qualité de l eau Dispositifs d arrosage (nature) Gestion des eaux de rejet (récupération, traitement, valorisation estimation des volumes rejetés, en moyenne par m2 de culture) 9

10 L agriculture urbaine Questionnaire pour les porteurs de projet Détails techniques concernant l implantation du projet 3) Déchets Le projet génère-t-il des déchets? Nature, volume, modalités de stockage, élimination / valorisation Le projet récupère-t-il des déchets aux alentours? Nature, modalités de collecte, fréquence de collecte, volume apr collecte, modalités de stockage, finalité / moyen de valorisation, modalités d analyses nature, organisme d analyse _ estimation globale de la composition du compost part de matière verte et de matière brune, suivi du compost. 4) Accessibilité, sûreté et sécurité Besoins en accessibilité (piéton, véhicule léger, véhicule lourd, ) Dispositifs particulier pour améliorer la sécurité des personnes Si ruches, description des moyens mis en œuvre pour assurer la sécurité des usagers 5) Substrat Terre : analyses réalisées sur la terre en place, historique du site Substrat (engrais organiques, compost, ) : analyses réalisées, fonction, quantité annuelle Utilisation de tout pesticide ou engrais organique interdite joindre un plan de fumure - joindre les documents techniques. Production : à quelle fin est destinée la production (vente, don aux participants, redistribution au sein d un réseau privé, non utilisée à des fins alimentaires, ) Analyses prévues pendant le suivi du projet (fréquence, organisme) 6) Biodiversité Le projet favorise-t-il la biodiversité? Préciser comment Joindre des données scientifiques montrant l intérêt du projet pour la biodiversité. 10

11 L agriculture urbaine Questionnaire pour les porteurs de projet 7) Electricité : Besoins, usages, tension et nature du courant utilisé, estimation des conso. journalières et annuelles 8) Moyens matériels (outils) Matériel nécessaire (poids, énergie). Zone de stockage dédiée, gestion du matériel. Équipements (nature, dimensions et moyens de fixation : serre, composteurs, cabane à outils, ) Gestion du projet 1) Date de démarrage du projet (travaux et début d activité) 2) Planification annuelle (période de plantation, période de récolte, période sans activité, ) 3) Distribution (moyens de distribution) 4) Résultats attendus (nature des cultures, volume récolté attendu) 5) Estimation des coûts (investissement, fonctionnement général, aide financière, nature des aides et montant, organisme, ) 6) Organisation (liste des personnes, nombre total de personnes, visites de tiers, à quelle fréquence, pour quel objet, nb de personnes présentes sur le site en même temps à la même période, à détailler par période d activité et créneaux horaires) 7) Impact environnemental du projet 8) Suivi du projet et évaluation Protocole de suivi (agronomique, données biodiversité, état étanchéité et des drains, consommation des fluides, ), Rapport d activité, réunions de suivi, critères d évaluation du bon déroulement du projet, registre de sécurité et DUER si applicables. 11

12 L agriculture urbaine les investigations préalables pour Eau de Paris Description du site et des activités (capacité de stockage du réservoir, zones alimentées, ) Sécurité et sûreté du site : - Sécurité du site : au sens Code du travail équipements de protection collective pour travaux en hauteur, éclairage, sanitaires et vestiaires, - Sûreté et accessibilité du site : nombre d accès, contrôle d accès, statut PIV, stationnement, - Fréquentation : personnel à demeure et co-activité, logements d astreinte, nature et fréquence des interventions des agents à l année nettoyage des réservoirs, Structure et étanchéité du réservoir - Description et diagnostic de la structure, charge admissible, épaisseur de terre - Description et état de l étanchéité - Evacuation des eaux pluviales (fonctionnement, diagnostic des drains, ) Contraintes architecturales du site (PLU, ABF, ) Entretien actuel de la toiture et qualification écologique du site Nature du sol (propriétés agronomiques, pollutions, ) Exposition (diagramme solaire) Fluides disponibles en toiture ou au plus proche (alimentation électrique, eau potable, eau non potable, évacuation eaux usées, ) 12

13 L agriculture urbaine les types d agriculture Les techniques étudiées : - Elevage extensif : ovin, polyculture élevage, aviculture - Apiculture : apiculture extensive, naturelle ruche «Warré» - Maraîchage professionnel : bio-dynamie, plein sol, permaculture - Arboriculture (abords de plein sol) : verger extensif - Culture potagère (amateur) jardin partagé : permaculture, plein sol, bio-dynamie 13

14 Quelques atouts : L agriculture urbaine les types d agriculture : atouts et bénéfices pour la régie - Sensibiliser sur le zéro phyto et les modes de production agricole qui protègent la ressource et utilisent la biodiversité - Favoriser la biodiversité et la diversité des productions sur le site - Limiter le coût d entretien, en particulier autour des ouvrages d exploitation et l export des produits - Favoriser les espèces anciennes, rustiques et adaptées aux terroirs (conservation de ressources génétiques et limitation des intrants) - Produire localement des fruits et des légumes Plan alimentation durable Quelques limites : - Charge admissible quasi nulle sur les toits des réservoirs - Risque sanitaire - Gestion des accès, co-activité avec l exploitation des sites - Coût des travaux éventuels de raccordement et de mise en sécurité pour un nouvel usage de la parcelle - Suivi de la structure et de son étanchéité - Intégration architecturale des équipements (ABF) - Mise à nu de zones aujourd hui enherbées - Débouchés? Pollutions des produits? 14

15 L agriculture urbaine les investigations préalables application au réservoir de Charonne 15