NEWSLETTER. L'EXPÉRIENCE «UTOPIGE» arrive à mi-parcours N05 AUTOMNE Sommaire

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1 NEWSLETTER N05 AUTOMNE 2013 L'EXPÉRIENCE «UTOPIGE» arrive à mi-parcours Sommaire Pages 1-5 Actualités NOVOGEN Produits & Activités Pages 6-9 Le réseau NOVOGEN Agents & Distributeurs Pages NOVOGEN Actualités Page 16 NOVOGEN L'Equipe NOVOGEN La faisabilité d une sélection génomique pour la production d œufs de consommation est en cours d étude avec le programme de recherche «Utopige», associant l Inra et le sélectionneur de poules pondeuses NOVOGEN. La sélection génomique est devenue réalité en bovins laitiers. Le génotypage des taureaux candidats a désormais totalement remplacé le test sur descendance. Un aussi grand bouleversement des schémas de sélection est-il envisageable pour les espèces porcines et avicoles? Pour y répondre, des chercheurs de quatre laboratoires de l Inra (Rennes, Toulouse, Jouy-en-Josas, Le tium Bioporc et l entreprise NOVOGEN) ont décidé de collaborer dans le programme «Utopige». Lancé en 2011 pour une durée de quatre ans et pour un coût global de plus de 3,5 millions, il a béné- Recherche. En lançant une expérience de sélection génomique en grandeur nature, il s agit de préparer le terrain d une nouvelle méthodologie de sélection adaptée aux schémas en croisement. En porc et volaille, des lignées pures sont utilisées pour produire exclusivement des mâles, d autres des femelles, puis croisées.

2 ACTUALITÉS NOVOGEN PRODUITS ET ACTIVITÉS (suite...) 500 COQS À GÉNOTYPER ET FILLES À ME- SURER Pour le volet avicole d Utopige, c est une lignée mâle NOVOGEN qui a été choisie. Actuellement, pour calculer la valeur génétique de ces coqs sur les caractères de reproduction, on doit mesurer les perfor- l on s intéresse à la persistance de ponte. La première phase, en cours d achèvement, a consisté à établir le tableau de correspondance entre les marqueurs génétiques de coqs de référence et les perfor- Cinq cents coqs, répartis sur trois générations décalées de six mois(1), ont été utilisés. Pour chaque coq, on a tions du terrain sur une trentaine de critères (nombre d œufs, qualité, poids des poules par famille). Au total, chercheurs ont ajouté une variable supplémentaire, avec l idée de répondre à la question suivante : «Estil possible de détecter des types génétiques dont les produits commerciaux seront adaptés à des conditions d élevage différentes?» l un nourri avec un aliment à basse énergie (formulation type Asie ou Inde) et l autre à haute énergie (for- nées des performances de 5000 poules sœurs des coqs (dix par individu). TROIS VALEURS GÉNOMIQUES PEUVENT ÊTRE CALCULÉES cise Pascale Le Roy de l Inra. Après analyse des marqueurs potentiellement utilisables, nous avons retenu les apportant une information exploitable.» Malgré cela, il reste données de des coqs. Pour donner plus de force à l expérience, les chercheurs ont choisi de se focaliser sur un seul critère, celui de l intensité de ponte entre 50 et 75 semaines. «Plus on ajouterait de critères et plus on aurait des ment faible de notre population de coqs de référence» précise Pascale Le Roy. Les chercheurs peuvent établir trois tableaux de correspondance et calculer trois valeurs génomiques par coq : une à partir des données des sœurs en sélection, - énergie. nitifs, sont encourageants. «On arrive à faire un classement différent des coqs, en fonction de la qualité de la suite du programme. née, avec la mise en place du lot de 3200 poules issues de 40 coqs, descendants des 440 coqs précédents et choisis parmi 600 animaux génotypés. «À partir de la prédiction génomique, on va prendre les dix meilleurs et les dix moins bons pour l intensité de ponte, aussi bien en aliment basse qu en haute énergie. Peut-être que certains coqs seront dans les deux catégories.» Si le modèle de prédiction génomique fonctionne, les per- Le verdict est attendu pour début LA SÉLECTION GÉNOMIQUE «POUR LES NULS» La sélection génomique consiste à prédire la valeur génétique d un individu grâce à l information obtenue directement sur les gènes (1). Ce qui évite de passer par les mesures de performances (sur l animal ou sur ses apparentés), qui conduisent au calcul d une espérance de valeur génétique. individu. C est le génotypage réalisé à partir d une goutte de sang et avec une «puce à ADN». Cette puce détecte plusieurs centaines de milliers de balises, appelés SNP, insérées dans l ADN. Pour choisir les individus, il est nécessaire de connaître les relations entre les marqueurs et les performances zootechniques. Un tableau de correspondance est d abord construit à partir d une population de référence génotypée dont on connaît les performances. Pascale Le Roy, chercheuse à l Inra «La sélection génomique pourrait être réalisée uniquement sur les animaux mâles, alors que les femelles resteraient en sélection classique.» 2

3 ACTUALITÉS NOVOGEN PRODUITS & ACTIVITÉS UN NOUVEL OUTIL À OPTIMISER Utopige ouvre la voie à une nouvelle façon de sélectionner avec la génomique. De nouveaux critères, (résistance à des maladies, stress, comportement, fertilité ). Le choix des coqs pourra être amélioré. Actuellement, les 150 coqs en sélection conservés par génération (sur les 2000 éclos) sont choisis sur des critères d appartenance à une famille et non sur leur valeur génétique réelle. Les génotyper apportera plus de progrès génétique. Selon Thierry Burlot, généticien de NO- VOGEN, «l idéal serait de génotyper tous les individus, mais cela coûte encore cher (150 euros par oiseau).» L obstacle économique pourrait être contourné de plusieurs manières. En abaissant le coût après avoir judicieusement choisi un nombre réduit de marqueurs ou bien économiser sur d autres postes de dépenses de sélection. Ou en limitant le génotypage à certaines lignées ou à certains animaux. C est plutôt cette hypothèse d un «entredeux» qu envisage Pascale Le Roy. «Par exemple, la sélection génomique pourrait être réalisée uniquement sur les animaux mâles, alors que les femelles resteraient en sélection classique.» La recherche sur l optimisation des schémas de sélection génomique seule ou associée n en est, elle aussi, qu à ses balbutiements. Aliment basse énergie (à gauche) et haute éner- d une même lignée certains génotypes sont plus adaptés que d autres à tel ou tel aliment. Depuis trois ans, NOVOGEN s est lancé dans une expérience de sélection génomique en grandeur nature, ce qui le conduit à tester individuellement plus de poules, notamment chez Gwénael Carrée à Plouguenast (Côtes d Armor.) (1) l effectif normal d une génération de coqs en phase de sélection est de 150 individus, dont 50 sont conservés pour produire la génération suivante. Note : Extrait de la revue Réussir Aviculture (Mai 2013) par Pascal Le Douarin. 3

4 ACTUALITÉS NOVOGEN PRODUITS ET ACTIVITÉS GWÉNAEL CARRÉE, ÉLEVEUR et aide expérimentateur POUR ENREGISTRER EGIS ER LES PERFORMANCES RMAN DES TROIS LOTS DE FILLES TESTÉES À SIX MOIS D INTERVALLE, il a fallu dénicher trois veurs volontaires, situés en Bretagne, dont les dates de mise en place des poules coïncidaient. éle- Cinq jours par semaine, aux alentours de 7 heures, Gwénael Carrée compte et compte encore. Muni d un ordinateur de poche, il s arrête devant chacune d un même coq génotypé. Les poules se trouvent au deuxième niveau des six batteries du rez-de-chaussée (le poulailler compte places). Il note la production quotidienne de chaque cage et la mortalité, de la mise en place jusqu à la réforme. Ce travail l occupe d une heure à une heure trente par jour. Les autres mesures sont réalisées par un technicien de Zootests, sur site ou au laboratoire : le contrôle du nombre de poules, leur poids, la pesée des œufs toutes les 5 semaines et les mesures de qualité d œufs. S ajoute la notation de certains critères comportementaux. Thierry Burlot Généticien NOVOGEN «La solution idéale serait de génotyper tous les candidats à la sélection, mais cela coûte encore 150 par oiseau.» EUROS INVESTIS PAR NOVOGEN Gwénael Carrée relevant les œufs pondus par cage. «Cette collaboration avec la recherche en génétique me permet aussi de progresser techniquement.» Chez Gwénael Carrée, il a fallu diviser les cages en trois (cloisons opaques, deux nids et perchoirs en plus) et ajouter deux silos pour les aliments qui sont envoyés par NOVOGEN qui a prévu de dépenser au moins euros dans ce programme. L éleveur est rémunéré à l œuf compté et le surcoût alimentaire est facturé à NOVOGEN. Lors de notre visite à 65 semaines, la différence de consommation alimentaire était d environ 15 g par jour (110 g en haute énergie et 125 g en basse énergie). «Dans nos conditions d élevage, les écarts de ponte entre les deux régimes sont faibles» souligne Thierry Burlot, généticien de NOVOGEN. Gwénael, qui ajoute : «selon les cages (donc les pères), j observe des différences en termes de nombre d œufs, de lieu de ponte, d état général.» Preuve qu il existe encore une variabilité génétique dans les lignées pures! «Quels que soient les résultats, nous poursuivrons des essais chez Gwénael, et s il le veut bien», précise le généticien. «Je suis très intéressé par cette collaboration qui me permet d évoluer» assure l intéressé. C est ainsi qu il va sans doute demander la mise en place d un second nid dans ses autres cages. 4 Note : Extrait de la revue Réussir Aviculture (Mai 2013) par Pascal Le Douarin.

5 ACTUALITÉS NOVOGEN PRODUITS ET ACTIVITÉS PAYS-BAS : MISE EN PLACE DE POUSSINS dans un système volière chez Verbeek Hatchery Holland Après deux mois de travaux, la poussinière Boekhorst au prête pour accueillir un nouveau lot de PS NOVOgen Brown. Eclos et préparés au couvoir de NOVOGEN, les poussins ont quitté Quintin en camion et sont arrivés à destination après 12 heures de route. Sylvia et Ton Boekhorst ont préparé précautionneusement leur volière de 1500 m² de type Vencomatic. Avant la mise en place, Jac Matijsen, Responsable Technique Repro de Verbeek, s assure des bonnes conditions de démarrage (température ambiante de 28,5 C, concentration en CO2 de 2,900 ppm, absence de NH3) et de la qualité des poussins à réception (état général, vivacité, température corporelle, poids vifs). Toutes les conditions étant réunies, les boîtes de femelles sont réparties en nombre égal sur les parties latérales de la volière et les mâles sur la moitié intérieure. Jac s assure aussi de la préparation du vaccin BI et de sa pulvérisation dans les boîtes qui sont ensuite déversées sur les caillebotis, recouverts pour le démarrage de papier biodégradable en cellulose. Les poussins restent ainsi cloisonnés dans la structure plane de la volière pendant 10 jours, c est-à-dire jusqu à la réalisation de la vaccination anti-coccidienne. Après cela, les poussins sont mélangés. Les différents niveaux de la volière seront progressivement mis en place accompagnant ainsi la croissance des animaux avec pour principe, la distribution de l aliment par chaînes assiettes sur le niveau bas et la distribution d eau par pipettes sur les différents niveaux de caillebotis. Un univers à trois dimensions se crée alors progressivement, permettant ainsi aux poulettes d évoluer librement. Tout le matériel est suspendu indépendamment de la charpente. Ce genre de système est conçu pour faciliter le travail de l éleveur tout en permettant aux animaux d exprimer leur comportement naturel. Pendant 18 semaines, les éleveurs Boekhorst vont s assurer de la bonne croissance du troupeau qui sera alors transféré dans un bâtiment de production en système volière également. UTILISATION DU SYSTÈME DE VOLIÈRE La volière, système très aéré et bien implanté en Europe du Nord, permet d élever un plus grand nombre d animaux dans un même bâtiment en comparaison avec des poussinières au sol. L occupation complète de l espace par les poulettes n est possible que si l éleveur suit un calendrier précis de réglages des plateaux ascenseurs et des tables pivotantes : 1 / Au démarrage, le caillebotis plastique nécessite la pose de papier. Les animaux sont démarrés dans trois compartiments. Une rangée de pipettes et deux lignes de chaîne d aliment sont accessibles par compartiment. 2 / Vers 10 jours, la plateforme centrale est décollée d une hauteur égale à celle des poussins, le panneau bas de la séparation centrale est mis en position horizontale, avec quelques plateaux laissés inclinés servant de rampe d accès aux animaux qui sautent à partir de la ligne de pipettes. 3 / Vers 5 semaines, les panneaux bas extérieurs sont relevés progressivement pour donner accès à l espace bétonné. Des rampes d accès sont disponibles pour franchir les 45 cm entre le caillebotis et le sol. 4 /, les plateformes centrales continuent à s élever. Les poulettes accèdent au deuxième niveau des plateaux pivotants vers 6 semaines. Vaccination BI dans les boîtes Ton et Sylvia Boekhorst, et Jac Matijsen Mise en place des femelles Volière vue de haut 5

6 LE RÉSEAU NOVOGEN AGENTS & DISTRIBUTEURS FAISAL CHICKS DISTRIBUTEUR NOVOGEN au Pakistan depuis 2009 En Pakistan le développement de l industrie de l œuf prend ses racines au début des années 60. La population de pondeuses commerciales a eu une croissance régulière au cours de ces 50 années pour atteindre aujourd hui environ 28 à 30 millions de pondeuses. Le marché est un marché à œufs blancs. Le marché pakistanais de l œuf a une caractéristique unique. La consommation d œufs est très saisonnière, ce qui affecte directement les opérations de multiplication et de production d œufs qui généralisent tous les ans des mues sur leurs troupeaux. 65% des mises en place se situent à Punjab et environ 17% sur la région de Karachi. Les autres 18% se partagent autour de la région du Balûchistân et des provinces KPK. Le marché pakistanais est un marché totalement libéralisé. Tous les sélectionneurs et de nombreuses souches sont présentes, ce qui accentue la concurrence. NOVOGEN est entré sur le marché Pakistanais en 2009 en passant un accord de distribution avec Faisal Chicks, basée à Faisalabad. Faisal Chicks est une nouvelle société d accouvage spécialisée dans la distribution de parentales et de pondeuses d un jour, à partir de ses troupeaux de Grand Parentaux et Parentaux mis en place chaque année. La société s appuie sur une équipe expérimentée de vétérinaires et de techniciens passionnés. Les résultats des premiers lots de Grand Parentaux et des Parentales NOVOgen WHITE ont vite donné un aperçu du potentiel des souches et les premiers lots de commerciales l ont vite Dr. Amir Ishaq (PS Distributor), Ch. Ghulam Mustafa (DG Faisal Chicks, Dr Ahmad Mustafa, et Dr Rashid Saeed (PS Distributor.) sa production interne de poulettes d un jour mais aussi sur un partenariat avec Dr. Rashed et Dr. Amer, uniques propriétaires de parentales Novogen White en plus des lots mis en place en interne. Les performances de production des pondeuses commerciales NOVOgen WHITE sont tout aussi compétitives que les performances des autres souches présentes sur le marché. Avec l obtention d excellentes performances en cages ou au sol, NOVOGEN a réussi à s implanter et croître en part de marché jusqu à 18%. Grâce à son comportement calme et sa capacité à accepter des températures élevées, les pics de ponte peuvent atteindre 95% avec plus de 27 semaines au-dessus de 90%. Avec une excellente productivité associée à une excellente qualité de l œuf, les perspectives de croissance existent pour continuer de croître sur le marché Pakistanais. Pour de plus amples informations, veuillez contacter : FAISAL CHICKS Dr. Ahmad Mustafa Phone: Mobile: Nabil Khoury Agent, Olivier Behaghel Directeur Commercial, Mickael Le Helloco Directeur NOVOGEN, Dr Ahmad Mustafa Directeur Faisal Chicks, Hammad Hammad, Responsable Technique NOVOGEN.

7 LE RÉSEAU NOVOGEN AGENTS & DISTRIBUTEURS TUNISIE PAMED 2013 : NOVOGEN WHITE en «pôle position» La Tunisie, seul producteur «œufs blancs» tion des quotas et de nouveaux accès vers le marché Lybien, ce qui entraine une croissance des activités poussins ponte chez les 3 accouveurs impliqués. Ce renforcement du marché a facilité l entrée de NOVOgen White en Tunisie chez Poulina en 2010 et Chahia en Depuis, les bons niveaux de performances associés à une grande facilité d élevage ont largement contribué à faire reconnaître NOVOgen White comme une solution génétique à part entière pour l ensemble des opérateurs Tunisiens. En début 2013, la Sotavi* (accouveur ponte dont l Etat tunisien détient la majorité des capitaux), procédait au renouvellement de ses cheptels 2013 et 2014 par voie d appel d offre international, adressé donc à l ensemble des sélectionneurs mondiaux. La commission technique en charge de sélectionner la meilleure offre, associant le niveau génétique et son expression solution unique pour la totalité de leurs besoins parentaux sur ces 2 prochaines années. Fort de ses succès, NOVOgen White est aujourd hui en «pôle position» sur le marché Tunisien. Le Pamed 2013 a permis de renforcer nos messages techniques NOVOgen White et donc, de sécuriser encore plus le niveau des prochaines performances. A propos de la SOTAVI 2 ème accouveur ponte historique en Tunisie, la Sotavi dispose d un nouveau couvoir ponte d une capacité de d œufs, de M2 de poulaillers totalement alloués aux activités ponte et d un potentiel parental de reproducteurs bientôt 100% NOVOgen White. PAMED 2013 ISABALT REPRÉSENTE NOVOGEN pour les pays de la C.E.I. NOVOGEN a récemment passé un accord avec la société ISABALT pour la représentation de NOVOGEN pour les pays de la C.E.I.. Cet accord avec ISABALT est dans la continuité des relations que ISABALT entretient avec le Groupe Grimaud. Depuis 20 ans, ISABALT est le distributeur des reproducteurs Hubbard sur la région. La qualité des produits livrés associée à un excellent service technique apporté au client les a conduit à une position de leader sur le marché des reproducteurs de type chair en Russie, avec plus de 50% du marché. Fort du succès sur le marché de la chair, l équipe ISABALT apportera toute son expérience et énergie au développement de NOVOGEN sur la région. Au sein de l équipe commerciale de ISABALT, Saulius Petkevicius, sera le principal contact de la force de vente des produits NOVOGEN. Nicolas Neyra, Responsable NOVOGEN pour la région, l accompagnera dans ce nouveau challenge. Pour de plus amples informations, veuillez contacter : ISABALT Saulius Petkevicius saulius@isabalt.com Mobile: Sur le stand Hubbard-NOVOGEN au Pamed Au 1 er plan de gauche à droite : Groupe Poulina Dr Kamel et M. Chiheb ; au 2 nd plan le Groupe Taissir avec Hichem Trabelsi, et pour Hubbard-NOVOGEN Jean- François Hamon, Consultant, et Dominique Béchet, Responsable Commercial. 7

8 LE RÉSEAU NOVOGEN AGENTS & DISTRIBUTEURS YÉMEN : PREMIER LOT DE Parentales NOVOgen White Le marché de la ponte du Yemen représente aujourd hui 6 millions de poules pondeuses produisant en totalité des œufs blancs. En novembre 2012, le premier troupeau de Parentales NOVOgen White a été mis en place dans les installations de Al-Zahri Poultry Farms Company. Actif dans le secteur de la ponte depuis 25 ans, l entreprise est aujourd hui l une des 5 plus importantes opérations de production d œufs dans le pays. La grande majorité de leurs installations de production est située dans la région de Ber Zaher proche de Sana a. La société Al-Zahri s est fortement développée dans les 10 dernières années et ils ont par ailleurs une excellente expérience dans le management de reproducteurs de type ponte. Toujours à la recherche de nouveaux développements et de nouveaux produits pouvant optimiser vailler avec la NOVOgen WHITE. Le troupeau de reproducteurs est maintenant entré en production et les premières commerciales ont été mises en place. La NOVOgen White a tous les atouts pour s imposer sur le marché yéménite. Ses capacités d adaptation sont des qualités nécessaires pour exprimer tout le potentiel de production de la génétique. NOVOGEN et Al-Zahri offrent donc une nouvelle alternative et de meilleures performances aux producteurs d œufs au Yémen. Premier lot de parentales NOVOgen White au Yémen. M. Mohammed Hamoud Al-Zahri, Président de Al-Zahri Poultry Farms Co., Dr. Omar Al-Maghrabi (Vétérinaire) et Dr. Turki Sarakbi (Expert en volailles), dans un salon typique appelé «QAT Room» du Yémen. 8

9 NOVOGEN ACTUALITÉS VERBEEK AUX PAYS-BAS ACCUEILLE LE TROISIÈME Séminaire Distributeurs NOVOGEN Du 15 au 17 avril dernier, le couvoir Verbeek aux Pays-Bas, le plus important couvoir ponte en Europe, a reçu le 3 ème rendez-vous des Distributeurs NOVOGEN. Durant ce séminaire les Distributeurs NOVOGEN de 18 pays différents ont partagé leurs expériences et leurs résultats sur les produits NO- VOGEN. Pieter Kruit, Directeur Général de Verbeek (distributeur exclusif NOVOGEN sur le Bénélux, l Allemagne et la Pologne), a longuement parlé des retours terrains positifs qui démontrent bien les points forts des produits NOVOGEN (Bruns et Blancs) sur les différents critères de production : excellente qualité de l œuf meilleure longévité bonne persistance consommation aliment optimale bonne adaptation à différentes conditions d élevage et systèmes de production. Cette très nette différence de comportement par rapport aux autres souches disponibles sur le marché n est pas visible uniquement aux Pays-Bas mais aussi sur chaque continent et dans tous types de bâtiments. recteur R&D NOVOGEN qui a montré les résultats des essais internes et externes. Il a également relaté l important travail R&D qui a été accompli pour atteindre un bon niveau de ponte avec un allongement du cycle de vie, le maintien d une bonne qualité de l œuf avec un animal calme et facile à gérer quelque soient les conditions d élevage (climat, type de bâtiment et type d alimentation.) Mickaël Le Helloco, Directeur Général de NO- VOGEN, a souligné la poursuite du développement de NOVOGEN à travers le monde. NOVOGEN est maintenant distribué dans plus de 50 pays et le réseau de distribution ne cesse de progresser. Dans les prochains mois NOVOGEN pourra partager encore plus de développements positifs à travers le monde. Cette troisième rencontre a été l opportunité de visiter plusieurs fermes de production d œufs de consommation, clientes de la société Verbeek et utilisatrices des souches NOVOgen Brown ou NOVOgen White, ainsi que leur tout nouveau couvoir d une capacité total de 30 millions de pondeuses par an. Chaque participant à ce séminaire est reparti extrêmement motivé et avec la conviction d être un membre à part entière de la famille NOVOGEN. 9

10 LE RÉSEAU NOVOGEN AGENTS & DISTRIBUTEURS LIVRAISON DU 1 ER LOT NOVOGEN BROWN Laemthong en Thaïlande NOVOGEN est très heureux d annoncer une nouvelle étape dans le développement de ses ventes par la collaboration engagée avec la société Thailandaise Laemthong. Le premier lot de parentales a été mis en place le 15 juin dernier suivi par un second lot le 20 juillet Les livraisons se sont très bien passées. Les mises en place annuelles représenteront plus de parentales chaque année. La société Laemthong, le 3 ème opérateur sur le marché thaïlandais, produit poulettes d un jour par semaine, soit un peu plus de 6 millions de poussins d un jour par an. Avec la décision de s engager avec la souche NOVOgen Brown, la société Laemthong attend une amélioration des performances des parentales et des commerciales pour consolider ses positions et son développement. La production quotidienne d œufs en Thailande se situe à environ 36 millions d œufs avec une population de pondeuses de 46 millions de têtes. L importation de parentales en 2013 a été proche de parentales pour répondre à une consommation par habitant de 200 œufs par an. Ci-dessus: mâles PS NOVOgen Brown à l arrivée à l aéroport. Ci-contre: poussins prêts à partir vers la ferme d élevage distante de 150 kms de l aéroport. 10 LES PONDEUSES COMMERCIALES NOVOgen Brown au Vietnam Depuis 2009, NO- VOFEN a livré un nombre important de troupeaux de reproducteurs à la société Luong My dans le nord du Vietnam ainsi qu à une société dans le sud du pays. Nous avons maintenant un recul important sur de nombreux troupeaux de pondeuses commerciales mis NOVOgen Brown apporte une grande satisfaction aux producteurs. M. Houng, Directeur Général de la société Luong chemin parcouru avec Hubbard et NOVOGEN. Nous avons mis en place 8 troupeaux de reproducteurs NOVOGEN depuis le début de notre collaboration, et il est clair que le produit est très bien accepté par le marché et les producteurs. Pour preuve, ils ne demandent plus que le produit NOVOgen sont des atouts importants, mais la qualité de la coquille et la coloration sont aussi déterminants dans l appréciation de la qualité du produit», en ajoutant «rien à voir avec la souche précédente.» La viabilité tout au long des cycles de produc- ché. La NOVOgen Brown a tout pour continuer sa croissance sur le marché Vietnamien et devenir leader chez les opérateurs dans un futur proche. M. Houng Directeur Général de Luong My ici en compagnie de Vipavadee Nyamacom, Responsable Commerciale Régionale Hubbard- NOVOGEN.

11 NOVOGEN ACTUALITÉS EXCELLENTES PERFORMANCES de production aux Pays-Bas était mis en place dans les installations du couvoir Verbeek aux Pays-Bas. Les premières commerciales mises en place à partir du printemps 2012 se retrouvent aujourd hui chez de très nombreux producteurs d œufs. Les attentes étaient très fortes. Les placées dans les produits NOVOGEN. Pieter Kruit, Directeur Général de Verbeek, note : «Les produits NOVOGEN tiennent leurs promesses : un excellent indice de conversion associé à une excellente viabilité. Le calme des animaux de souches NOVOgen BROWN et NOVOgen WHITE est considéré comme un atout très positif par les producteurs d œufs.» Pieter Kruit a aujourd hui des dizaines de résultats de lots NOVOGEN sur son bureau. Tous ces résultats montrent que non seulement les produits fonctionnent très bien dans les systèmes conventionnels de production, mais aussi dans les systèmes de production biologiques. «Sur ces bases de production, il est clairement mis en évidence que les pondeuses NOVOGEN permettent d optimiser les performances économiques en combinant les principales qualités des produits telles que la longévité, la qualité de l œuf, la persistance de production et un indice de consommation compétitif». Le choix de NOVOGEN Pieter Kruit : «Verbeek a fait le choix de NOVOGEN parcequ il permettra aux producteurs d obtenir d excellentes performances et la satisfaction du travail accompli.» Selon Pieter, les tendances observées sur le marché européen expliquent également le choix porté sur NOVOGEN : «Les marges se réduisent consommation, une excellente persistance autant en production qu en terme de qualité devient de plus en plus primordial. Le tout associé à une facilité de conduite d élevage. Aujourd hui, les poules pondeuses sont en place dans des systèmes de production alternatifs, des poules calmes est un plus important. Le potentiel génétique des produits NOVOGEN répond tout à fait à toutes ces exigences. De plus, NOVOGEN et Verbeek échangent régulièrement sur les évolutions à venir des marchés pour continuellement améliorer la génétique.» Performances générales des produits NOVOgen (Verbeek-NL) Le troupeau de commerciales NOVOgen White le plus âgé aux Pays-Bas a 74 semaines. Ce troupeau a prouvé la bonne aptitude de la souche à fréquenter le nid (moins de 0,3% d œufs au sol). Le lot se caractérise aussi par un excellent emplumement et un calme très apprécié par le producteur. Les œufs sont livrés au centre de conditionnement «Van Beek» très sensible à la qualité des œufs. A 58 semaines, le tri effectué au centre était seulement de 1,9%. Etant donné l âge du troupeau, ce résultat est bien inférieur aux pourcentages habituellement rencontrés. Après avoir eu une contamination parasitaire à 32 semaines, la mortalité a augmenté pendant une semaine et la production s est maintenue très correctement autour de 97-98% de ponte. Aujourd hui le bilan du lot est de 50 semaines au-delà de 90% de ponte, avec une ponte moyenne de 92,9 % et un poids de l œuf de 65 g. Performances terrain en systèmes alternatifs De nombreux lots sont aujourd hui en pleine production. Les plus âgés sont entre 50 et 60 semaines. L analyse des performances jusqu à cet âge montre que 50% de ponte est généralement obtenu autour de 22,1 semaines d âge pour la NOVOgen Brown Light et de 21,7 semaines pour la NOVOgen White. Comme décrit dans le tableau ci-dessous, la production monte ensuite très rapidement. A 25 semaines, la production moyenne est de 94,3 % pour toutes les NOVOgen Brown Light et de 94.8% pour les NOVOgen White. Sur le long terme, ces performances permettront un nombre d œufs commercialisables élevé, un poids Comme le montre ces performances, nous avons toutes les raisons d être extrêmement positifs pour le futur. Production d oeufs (%) Poids de l oeuf (g) Indice de consommation Tri des œufs (%) Age (sem) 25 NOVOgen Brown light 94,3 NOVOgen White 94,8 NOVOgen Brown light 54,8 NOVOgen White 54,3 NOVOgen Brown light 2,24 NOVOgen White 2,22 NOVOgen Brown light 0,3 NOVOgen White 1, , ,2 58,7 2,16 2,09 0,3 0, ,2 96,7 60,9 62,7 2,14 1,97 0,2 0,9 11

12 NOVOGEN ACTUALITÉS LE GROUPE TOM BARRON CIBLE 35% DU MARCHÉ BRITANNIQUE avec la NOVOgen Brown En avril dernier, le Groupe Tom Barron, situé à Preston dans le nord-ouest de l Angleterre, a reçu la visite de Johan Venken de la revue «Pluimvee» en Belgique, de Hans Bijleveld de la revue «Pluimveehouderij» des Pays-Bas et d une délégation du couvoir Verbeek, distributeur NOVOGEN aux Pays- Bas. L objectif de la visite était orienté sur les performances de la NOVOgen Brown dans les conditions britanniques. 12 Le Groupe TOM BARRON La société Tom Barron Hatcheries a été créée en 1893 par Tom Barron. Le «Groupe Tom Barron» qui a conservé le nom du fondateur emploie aujourd hui 110 personnes. Gérée comme une véritable entreprise familiale, le groupe se compose de cinq sociétés : Tom Barron Independant Hatcheries (capacité de 11 millions de poussins ponte / an; 5 fermes de reproducteurs), Tom Barron Ltd (élevage de 1 million de poulettes prêtes à pondre / an), Tom Barron Farms (700 vaches laitières), Clifton Dairies (laiterie) et Fayre Game Ltd (le plus grand producteur de cailles du Royaume-Uni). Neil Leeming, l actuel Directeur du groupe, Atteindre un tiers du marché Après avoir vendu les souches ISA, Shaver, Warren et Babcock, pendant près de 50 ans, le Groupe Tom Barron a fait le choix de NOVOGEN en 2011, et est devenu le distributeur exclusif des produits NOVOgen Brown et NOVOgen White au Royaume-Uni et en Irlande. Après l introduction des premières pondeuses commerciales 3 millions de poulettes cette année. Une fois la conversion des ventes de ISA à NOVOGEN terminée, il prévoit d atteindre les 8 millions de poulettes d un jour (correspondant à 25% du marché) et ambitionne les 11 millions à plus long terme. Ceci conduirait le Groupe Tom Barron à 35 % du marché. Avec les qualités exprimées et de plus en plus reconnues des pondeuses NOVOgen associé à une excellente persistance de la qualité de l œuf), cet objectif semble de plus en plus réalisable. En 2010, la population de poules pondeuses était d environ 36 millions, en quasi-totalité en œufs bruns. Depuis, la population de poules pondeuses est tombée à 31 millions en 2012, 52% des poules en cages aménagées, 1% en production biologique et 47 % en système de production Plein air. Bonne production et excellente adaptabilité en ponte des poules NOVOgen Brown. Ce qui est frappant, c est la capacité de la poule à récupérer après un passage viral ou après des problèmes techniques variés. La plupart des résultats disponibles montrent des performances moyennes supérieures aux performances moyennes observées généralement. Selon Neil, ceci est le signe clair de l excellente capacité d adaptation de la poule NOVOgen Brown. Les persistances de production sont aussi excellentes. Selon Doug Kirby, Directeur Commercial de Tom Barron ( ici en photo avec l un de ses éleveurs, Richard Geldard ), les clients sont en général très positifs au sujet des poules NOVOgen. La quasi-totalité des clients a déjà re-commandé ses prochains troupeaux. Le fait que le plus grand producteur d œufs en Ecosse, avec un demi-million de poules Plein air, s est engagé avec les poules NOVOgen Brown, est selon Neil la meilleure preuve de la capacité de la souche à rivaliser avec les souches concur- est importante, les indices observés avec la NOVOgen Brown tendent même à être meilleurs que les références admises. Les résultats sont très prometteurs avec des poules calmes, faciles à élever, productives et produisant des oeufs d excellente qualité de coquille, et une bonne viabilité. NOVOgen Brown Lors de ce voyage, une ferme d élevage au sol, un bâtiment de production alternatif, une élevage plein air et un centre de conditionnement avec sa propre production d œufs en cages enrichies de 60 et 80 poules, ainsi qu un bâtiment plein air ont été visités. Tous étaient satisfaits des performances des pondeuses commerciales NOVOgen Brown. Les troupeaux âgés de 65 semaines avaient conservé un excellent emplumement et les productivités donnaient entière satisfaction. «Grâce à son excellente capacité d adaptation, la NOVOgen Brown est clairement bien appropriée pour les différents systèmes de production présents sur le marché» note Doug. Les discussions avec les ment en pratique ces bonnes observations. mortalité obtenus avec la NOVOgen Brown sont meilleurs que ceux que nous avions l habitude d observer avec les souches précédemment utilisées. Les qualités de coquille notées dans les centre de conditionnement sont bonnes.» commentent les frères Ian et Neil McHardy, producteurs qui conditionnent leur production en direct sous la marque «Pennine Eggs».Après avoir vu ces performances et avoir partagé les experiences, les visiteurs n ont pas été plus longtemps surpris par les bonnes perspectives de vente attendues de Tom Barron au Royaume- Uni et en Irlande.

13 NOVOGEN ACTUALITÉS DÉVELOPPEMENT DE LA DISTRIBUTION NOVOGEN en Espagne Les premiers lots de NO- VOGEN ont été mis en place sur le marché espagnol durant l été Une nouvelle souche, une nouvelle société de sélection ont été source de questions ont conduit à une introduction lente mais solide des produits. Après quelques visites dans des pays voisins, où les opérateurs ont eu l op- formances des produits et la qualité du programme de sélection mis en place par NOVOGEN, les réticences initiales ont été levées. Le premier lot de NO- VOgen BROWN est arrivé en Espagne en Décembre Avicola Amoeiro Avicola Amoeiro, situé dans un village au nord de Orense a rapidement vu le potentiel de la NOVOgen BROWN et décidé de mettre en place l un des premiers lots. Le 6 Juillet 2011, le premier lot de poussins a été mis en place. José, de Avicola Amoeiro note : «Après 17 semaines de période d élevage, ces poules continuent de me surprendre. C est une poule extrêmement calme, avec un taux de mortalité en phase d élevage très faible. Je peux dire sans crainte d être contredit que cela a été l un des meilleurs lots de poussins que j ai eus : facile à gérer, bon démarrage, et une bonne croissance contribuant à construire le potentiel de la future pondeuse.» Aujourd hui, ce lot est âgé de 87 semaines. José complète : «un pic de ponte à 96-97%, et une excellente persistance de ponte et notamment un pourcentage de ponte supérieur à 90% pendant plus de 25 semaines, une taille parfaite de l œuf, une consommation d aliment compétitive, et une excellente viabilité (1,87% en cumulé à 60 semaines d âge) caractérisent ce premier lot.» Suite à l excellent comportement de ce premier lot, Avicola Amoeiro a renouvelé a mis en place 3 nouveaux troupeaux. Granja Virgen del Rosario Après plusieurs visites de la société et la présentation des performances et programme de sélection des produits NOVOGEN, la société Granja Virgen del Rosario a été convaincue de l intérêt de mettre en place un lot de NOVOgen Brown. Le 8 juin 2012, le premier lot de NOVOgen Brown a été mis en place à l élevage Granja Virgen del Rosario à Mainar (Saragosse). Malgré un transport d une longue durée, les poussins sont restés très actifs dès les premières heures. Le deuxième lot de NO- VOgen Brown livré le 23 août 2012 également à Mainar s est également très bien passé : bonne qualité de poussins, peu de mortalité. Francisco Lazaro, Responsable de ferme d élevage note : «Cet été 2012 fut particulièrement chaud. Toutefois les poulettes NO- VOGEN n ont pas souffert de la chaleur continuant à manger et s abreuver sans aucun problème. La mortalité en élevage est extrêmement faible malgré la canicule de cet été.» Après le transfert du premier lot dans les bâtiments de production à mi-octobre, et quelques jours d adaptation, les résultats ne se sont pas fait attendre! Miguel Antonio Esteban, Directeur de la société nous commente : «dès le départ, le lot s est comporté parfaitement. Le pic de production a été atteint sans aucun problème. 50 % de production à 23 semaines, et restant au-dessus de 90 % à aujourd hui 44 semaines d âge. Nous sommes agréablement surpris du calibre de l œuf, de la faible mortalité et de l uniformité de la coloration de la coquille.» Aujourd hui nous pouvons Brown est bien plus qu une alternative pour le marché espagnol. Plus de 2,5 millions de pondeuses NOVOgen Brown mer les bons résultats en Espagne. Facile en élevage, mortalité très faible, animaux calmes, excellent calibre de l œuf, persistance de ponte et qualité grandes qualités de la NOVOgen Brown. Beaucoup de producteurs espagnols connaissent déjà les produits NO- VOGEN et de nombreux autres opérateurs suivent de près l évolution des performances.

14 NOVOGEN ACTUALITÉS EN ALTERNATIF OU EN CAGES AMMÉNAGÉES : Loin d avoir à rougir de ses performances, la NOVOgen Brown, commercialisée par Novoponte depuis 2009, continue à démontrer ses aptitudes de poule «tout terrain», facilement adaptable aux différents modes d élevage. Deux éleveurs témoignent: Matthieu Gratton, producteur d œufs bio (85) et Philippe Lefebvre, producteur d œufs standard (80). Quatre années après son lancement, la poule NOVOgen Brown continue sa progression par rapport aux objectifs de performances annoncés. Deux éleveurs peuvent en témoigner, l un en alternatif, l autre en cages aménagées. Le premier rendez-vous avait lieu en Vendée au GAEC du Pay (85), exclusivement dédié à la production bio depuis L exploitation aux mains de la famille Gratton comprend un atelier de 1000 brebis, un autre de 30 vaches allaitantes et deux bâtiments de 200 m² de poulets de chair et pintades, ainsi que deux bâtiments de respectivement 9000 et poules pondeuses. Matthieu Gratton, en charge de l atelier pondeuses, nous a fait visiter le bâtiment accueillant un lot de 6000 NO- VOgen Brown âgées de 32 semaines lors de notre visite. Ce dernier, conçu par Serupa en 2008, est doté d un jardin d hiver, créant ainsi une zone tampon entre l extérieur et le bâtiment, ce qui permet une meilleure régulation de la température ainsi qu une diminution de l humidité dans le bâtiment. «C est un investissement supplémentaire mais on s y retrouve au niveau du confort des animaux», souligne-t-il. Cette surface de vie supplémentaire permet également de réduire la mortalité, notamment en cas de coups de chaleur. C est dans ce bâtiment tout confort que Matthieu Gratton a accueilli son premier lot de NOVOgen Brown (transfert à 18 sem. avec un poids moyen de 1,5 kg par poule) ; un lot «en avance sur le cycle de démarrage» précise Jérôme Barreau, technicien Norea. L éleveur a pu constater une bonne montée en calibre, audessus des standards, en arrivant à un poids d œuf de 61 g à 30 semaines. Le taux de déclassés est par ailleurs très faible, à peine 30 œufs par jour. Le taux de ponte s élève à 94,8 % en semaine 31, par rapport à un standard de 93 %. Le pic de ponte est atteint dès la 25e semaine à hauteur de 96,4 %. «Cela nous donne une avance de six œufs.» L objectif étant d atteindre un poids total produit par poule de 17,350 kg à 66 semaines, indique Jérôme Barreau. «C est une poule curieuse mais pas nerveuse par rapport aux événements extérieurs», constate Matthieu Gratton. Et de faire observer la bonne répartition du troupeau dans le bâtiment : «Il n y a pas de zone de vide, ce qui permet une bonne répartition aux pondoirs et autour des chaînes d alimentation, avec un ingéré de 124 g/jour/poule. Ces poules ont très peu tendance au picage et vont très bien au nid, d où une ponte au sol quasi nulle (environ 20 œufs par jour).» La mortalité est également très faible : seulement 20 poules sur 6000 depuis le démarrage. L éleveur se déclare satisfait de la NOVOgen Brown, tant par son comportement que par la qualité homogène de ses œufs (classés Omega 3). Collectés trois fois par semaines par Pampr Œuf, ils présentent une belle coloration et une bonne solidité de coquille. De gauche à droite : Loïc Hervé (Novoponte), Matthieu Gratton, (Eleveur), Jérôme Barreau (Norea). 14

15 NOVOGEN ACTUALITÉS UN CONSTAT SIMILAIRE EN CAGE AMÉNAGÉE Philippe Lefebvre est aux commandes de l EARL du Vieux Noyer (80) depuis L exploitation comprend actuellement quatre bâtiments accueillant un total de pondeuses élevées en cages aménagées ainsi qu un centre de conditionnement. Marc de Brueker (société Labovet Conseil) et à Loïc Hervé (Responsable Technique de Novoponte), et a accepté d accueillir son premier lot de poules NOVOgen Brown (45000 PP). Transférées à 18 semaines à un poids moyen de 1,6 kg, elles étaient âgées de 62 semaines lors de notre passage. Avec un pic de ponte de 98 % à 26 semaines, la NOVOgen Brown conserve un pourcentage de ponte supérieur à 90% à 59 semaines pour un poids moyen d œuf volontairement du centre de conditionnement CDPO. «Nous avons une avance de 8 œufs par rapport au standard», précise Philippe Lefebvre, agréablement surpris par la persistance de ponte. Le taux de déclassés est par ailleurs très faible (4,5%, taux cumulé élevage plus centre) ; la qualité coquille ainsi que la coloration sont conformes aux attentes. «C est une poule très calme, très facile et qui garde son instinct grégaire; elles vont très bien au nid, d où une absence de ponte du perchoir», observe l éleveur. Par ailleurs, la NOVOgen Brown mange bien. Parti avec un aliment de milieu de ponte au démarrage (125 à 126g/jour/ dès 35 semaines, Philippe Lefebvre précise avoir abaissé 46 e semaine sans constat d incidence sur la persistance de ponte ou le calibre. La NOVOgen Brown consommait 120g/ jour à 62 semaines. À noter : Philippe Lefebvre utilise, en collaboration avec son Vétérinaire-conseil, Marc de Brueker, une formule originale. En effet, sont ajoutés en début de lot 2,8% d huile pour descendre progressivement à un taux d huile ajoutée de 1,8%, le taux de protéines brutes pouvant être ainsi ramené à 15,6%. Les objectifs sont d obtenir une meilleure homogénéité des poules et de booster la consommation en montée de ponte grâce à un aliment plus appétant, permettant ainsi une bonne montée en calibre des œufs. Un ingéré de 19g de protéines brutes et 310 Kcal par jour au pic dont une partie sous forme d huile protège le foie de l animal, avec une incidence évidente sur la santé des animaux et la qualité mentaire d environ 10 par tonne, compensé par un moindre apport en protéines et par le fait qu aucun traitement hépatoprotecteur n est nécessaire pendant le lot. OBJECTIF : NOVOPONTE VISE LES 4 MILLIONS DE POULETTES D ICI FIN 2014 «Nous avons une avance de 8 œufs par rapport au standard», précise Philippe Lefebvre, agréablement surpris par la persistance de ponte. Note : Extrait de la revue Filières Avicoles (Septembre 2013) par M. Baherre. Avec trois millions de poulettes NOVOgen Brown commercialisées en 2012, Novoponte ambitionne la commercialisation de 4 millions - Grimaud, fournit les reproducteurs parentaux à Novoponte, qui, ensuite, les commercialise auprès des éleveurs français. Après un lancement de l activité commerciale en 2008, NOVOGEN distribue aujourd hui des reproducteurs grand-parentaux et parentaux dans plus de 45 pays à travers le monde. s adaptant à de nombreux environnements, NOVOGEN a développé un programme de sélection unique et innovant, alliant cages collectives, cages individuelles, tests terrain au sol et en cages. En complément de cette génétique quantitative, NOVOGEN développe aujourd hui, en collaboration avec l Inra un projet de recherche en sélection génomique nommé Utopige. Ce projet, débuté en 2010, a pour objectif, à partir d une puce ADN de SNP s, de prédire les performances des poules pondeuses dans des environnements alimentaires différents. NOVOGEN sera en mesure d utiliser très prochainement cet outil supplémentaire dans son programme de sélection à œufs bruns et à œufs blancs. Ceci permettra de compléter les informations sur la voie mâle et Burlot, Responsable Génétique chez NOVOGEN. 15

16 NOVOGEN L ÉQUIPE NOVOGEN UNE EQUIPE COUVOIR NOVOGEN EXPERIMENTÉE ET MOTIVÉE Les missions de sélectionneur sont multiples. Fournir une génétique compétitive en amélioration permanente est l une de ces missions. Une autre est de livrer des poussins de qualité irréprochable aussi bien au niveau du statut sanitaire qu au niveau physique. Le travail au couvoir est donc de première importance. NOVOGEN s appuie depuis sa création sur une équipe expérimentée qui a démontré un professionnalisme et une rigueur nécessaires au bon développement de NOVOGEN liés à leur longue expérience dans l accouvage de reproducteurs. En début d année, l équipe s est agrandie avec l arrivée de Jacques Nedelec. Jacques a commencé dans l accouvage en 1983 dans la société Goubin, accouvage Dinde. Son expérience s est ensuite élargie en prenant la responsabilité de chef de couvoir. A ce titre, Jacques a dû suivre plusieurs projets de construction, d agrandissement, de rénovation et d automatisation de plusieurs couvoirs. En 2000, Jacques est revenu à son principal centre d intérêt, la technique comprenant à la fois les performances techniques, la maîtrise sanitaire, la qualité des produits complétées par un support technique à l international. Jacques a pris la responsabilité de l outil d accouvage de NOVOGEN depuis février dernier et pourra ainsi apporter toute son expérience technique et industrielle nécessaire à l équipe en place et à notre développement. Ci-dessus l équipe au complet : Aurélie, Nathalie, Jacques, Gwendal, Jean Christophe, Isabelle, Mickaël et Christelle. AMANDINE VARENNE REJOINT LE SERVICE R&D DE NOVOGEN En septembre 2012, l équipe de recherche et développement de NOVOGEN s est à nouveau étoffée avec l arrivée d Amandine Varenne. Diplômée de l Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse en 2010, Amandine a travaillé pendant 18 mois au sein du service génétique de l IFIP (Institut du Porc) après une période de 10 mois à l institut de l élevage en Haute Garonne (partie Ovin lait). Sous la responsabilité de Thierry Burlot, et en collaboration étroite avec Pierre-Anne Gorvel, que du suivi de plusieurs études R&D. Avec toute l équipe R&D de NOVOGEN, elle participe activement à l ensemble des tâches et aux choix des futurs reproducteurs. Sa rigueur, son professionnalisme et ses qualités relationnelles seront des atouts pour contribuer à l amélioration des souches NOVOGEN. SURYO SURYANTA REJOINT L ÉQUIPE NOVOGEN Suryo Suryanta, de nationalié indonésienne, a rejoint l équipe de NOVOGEN le 1er novembre dernier en tant que Responsable Technique et Commercial NOVOGEN pour les Philippines, la Malaisie et bien entendu l Indonésie. Suryo est diplomé de la Faculty of Animal Husbandry, Gadjah Mada University de Yogyakarta- Indonesia en Après de nombreuses années dans le monde de la sélection sur plusieurs pays du Sud Est Asiatique, Suryo travaillera pour les deux sociétés Hubbard et NOVOGEN. Suryo basé à Jakarta, en Indonesie, sera sous la responsabilité de David Fyfe, Directeur Commercial pour l Asie. David Fyfe commente, «Nous sommes très heureux d accueillir Suryo au sein de notre équipe NOVOGEN en forte croissance sur la région. Avoir toute son expérience à notre service permettra de conforter et de renforcer la proximité et le support apporté à tous les clients de la région.» NOVOGEN S.A.S. MAUGUERAND - LE FOEIL BP QUINTIN - FRANCE Tél. +33 (0) Fax +33 (0) contact.novogen@novogen-layers.com