CC Jacques Inghelram - Vincent Helbo Cellule de Validation des Guides

Transcription

1 Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire CC Jacques Inghelram - Vincent Helbo Cellule de Validation des Guides

2 Les guides Les OCI Les audits

3 Les Guides

4 Les Guides Etat d avancement des guides Introduits Validés Agro-fournisseurs 7 6 Agriculture 8 6 (-2) Transformation 16* 16* Distribution 9* 6* Transport (-2) * G-026 Boulangers, aussi bien dans la transformation que la distribution

5 Les Guides Evolution des guides Version initiale Révision Total 33 6 x v2 + 2 x v3

6 Les Guides Evaluations initiales /révisions en cours G-007v2 commerce de détail G-018v2 abattoirs et ateliers de découpe de viande rouge G-022v2 chocolat / pralines / confiserie G-023v2 Horeca G-026v2 boulangers G-036 terreau G-041 crèches

7 Les OCI

8 Les organismes de certification Nombre d OCI agréés par guide (1/4) Nombre d OCI agréés 2011 Nombre d OCI agréés 2012 G-001 Guide alimentation animale 7 6 G-002 Guide produits laitiers 5 5 G-003 Guide bouchers 7 6 G-004 Guide brasseurs 3 3 G-005 Guide glace de consommation 2 2 G-006 Guide abattoirs et ateliers de découpe de volailles 6 5 G-007 Guide commerce de détail 5 6

9 Les organismes de certification Nombre d OCI agréés par guide (2/4) Nombre d OCI agréés 2011 Nombre d OCI agréés 2012 G-009 Guide collecte et transport lait cru 3 3 G-010 Guide pesticides 3 3 G-011 Guide compléments alimentaires 1 1 G-012 Guide production primaire végétale 10 - G-014 Guide pommes de terre / légumes / fruits 6 5 G-017 Guide entreposage et transport 6 5 G-018 Guide abattoirs et ateliers de découpe de viande rouge 7 6

10 Les organismes de certification Nombre d OCI agréés par guide (3/4) Nombre d OCI agréés 2011 Nombre d OCI agréés 2012 G-019 Guide charcuterie/plats préparés/salades 7 6 G-020 Guide meuneries 4 3 G-022 Guide chocolat / pralines / confiserie 5 5 G-023 Guide horeca 5 4 G-024 Guide margarine - 1 G-025 Guide cuisines de collectivité 4 4 G-026 Guide boulangers 7 6 G-027 Guide torréfaction de café 1 2

11 Les organismes de certification Nombre d OCI agréés par guide (4/4) Nombre d OCI agréés 2011 Nombre d OCI agréés 2012 G-029 Guide boissons rafraîchissantes 3 4 G-032 Guide poissons - 2 G-033 Guide entrepreneurs travaux agricoles 7 7 G-035 Guide engrais minéraux - 1 G-037 Guide production primaire animale 10 - G-038 Guide agrofourniture 3 5 G-039 Guide commerce de gros 1 6 G-040 Guide production primaire - 10

12 Les organismes de certification Quels sont les OCI agréés (1/2) AIB-Vinçotte International NV B&S Qualicert sprl CARAH asbl Certalent - Bodemkundige Dienst van België CKCert cvba Comité du Lait Foodcheck Instituut Quality Control c.v.

13 Les organismes de certification Quels sont les OCI agréés (2/2) Lloyd's Register EMEA Promag sprl Quality Partner s.a. Schouten Certification B.V. SGS Belgium NV TüV Nord Integra bvba

14 Les audits

15 Les audits Etat d avancement des audits au Nombre de NUE audités Au G-001 Guide alimentation animale 347 G-002 Guide produits laitiers 41 G-003 Guide bouchers G-004 Guide brasseurs 24 G-005 Guide glace de consommation 5 G-006 Guide abattoirs et ateliers de découpe de volailles G-007 Guide commerce de détail * Query

16 Les audits Etat d avancement des audits au Nombre de NUE audités Au G-009 Guide collecte et transport lait cru 12 G-010 Guide pesticides 11 G-011 Guide compléments alimentaires 11 G-012 Guide production primaire végétale G-014 Guide pommes de terre / légumes / fruits 142 G-017 Guide entreposage et transport 77 G-018 Guide abattoirs et ateliers de découpe de viande rouge 156 * Query

17 Les audits Etat d avancement des audits au Nombre de NUE audités Au G-019 Guide charcuterie/plats préparés/salades 170 G-020 Guide meuneries 9 G-022 Guide chocolat / pralines / confiserie 93 G-023 Guide horeca 500 G-024 Guide margarine 3 G-025 Guide cuisines de collectivité 185 G-026 Guide boulangers 137 * Query

18 Les audits Etat d avancement des audits au Nombre de NUE audités Au G-027 Guide torréfaction de café 5 G-028 Guide engrais organiques 1 G-029 Guide boissons rafraîchissantes 20 G-030 Guide apiculture - G-032 Guide poissons 18 G-033 Guide entrepreneurs travaux agricoles 634 G-035 Guide engrais minéraux 6 * Query

19 Les audits Etat d avancement des audits au Nombre de NUE audités au G-037 Guide production primaire animale G-038 Guide agrofourniture 148 G-039 Guide commerce de gros 72 G-040 Guide production primaire * Query

20 Les Audits Nombre de NUE avec SAC entièrement validé au Nombre de NUE Agro-fournisseurs production primaire 287 Production primaire Transformation 604 Commerce de gros 202 Distribution Horeca 430 Services 121 * Query

21 Les Audits Nombre de smileys délivrés Nombre de smileys : 1300