International Featured Standard (IFS)

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1 International Featured Standard (IFS) Le référentiel r rentiel IFS DPH Outil e-learning IFS Alimentaire Le projet IFS Environnement Conférence IFS, Salon MDD Mercredi 25 mars 2009 IFS HPC 01/20

2 Programme 1. Le référentiel IFS DPH (Droguerie, Parfumerie, Hygiène) 2. L outil IFS e-learning (IFS Alimentaire) 3. Le projet de référentiel IFS Environnement IFS HPC 01/20

3 Intervenants Carinne Contremoulin, Responsable Qualité DPH, Scamark-Leclerc Agathe Grossmith, Conseillère Environnement, FCD Stéphanie Lemaitre, Responsable IFS, FCD Maria Pelletier, Président Directeur Général, SAS Moulin Marion Luc Horemans, Directeur Qualité, Scamark-Leclerc IFS HPC 01/20

4 Le référentiel IFS DPH (Droguerie, Parfumerie, Hygiène) Carinne Contremoulin, Responsable Qualité SCAMARK-LECLERC IFS HPC 01/20

5 Historique 2007 : les enseignes utilisant l IFS Alimentaire confirment leur volonté de créer un référentiel IFS pour les produits de droguerie, parfumerie et d hygiène à leurs marques et leurs produits premiers prix 2008 : création d un groupe de travail IFS DPH (composé d enseignes françaises, italiennes et allemandes) => Groupe de travail anglophone => Référentiel en anglais (IFS HPC Household and Personal Care products) => Mêmes objectifs et même structure que l IFS Alimentaire IFS HPC 01/20

6 Pourquoi un référentiel IFS DPH? - Majorité des points audités / exigences communes à tous les référentiels distributeurs. - Pour 1 site fournisseur : multiplicité / répétitivité des audits pour les différents clients distributeurs. - Amélioration de la maîtrise de la qualité par les industriels. Création d une base d évaluation commune et équitable pour tous les fournisseurs de produits MDD DPH sous la responsabilité des distributeurs (maintien des exigences spécifiques aux distributeurs). Réalisation d audits standardisés pour une reconnaissance mutuelle des audits ainsi effectués. L IFS définit les exigences, le déroulement et l évaluation de l audit, ainsi que les critères d acceptation des organismes certificateurs et des auditeurs. IFS HPC 01/20

7 Les enseignes / pays qui utilisent l IFS Allemagne France IFS 2003 Pologne Espagne IFS 2004 IFS 2007 Autriche Suisse Italie IFS DPH IFS HPC 01/20

8 Périmètre d application du référentiel Pc: Personal care products Cosmétiques Exemples : shampooings, dentifrice, crèmes hydratantes, maquillage,etc. Hcp: Household chemical products Produits ménagers, de détergence Exemples : lessives, nettoyants ménagers, désodorisants d intérieur, insecticide, etc. Hp: Housekeeping properties Rayon bazar, produits jetables Exemples : éponges, vaisselle jetable, papier aluminium, sac poubelle, etc. Ph: Personal hygiene Hygiène personnelle Exemples : mouchoirs, papier hygiénique, couches, coton etc. Produits à marques de distributeurs Produits premiers prix IFS HPC 01/20

9 Périmètre d application : exceptions Sont exclus du périmètre du référentiel IFS DPH : Médicaments Dispositifs médicaux (autre que classe 1) Appareils électriques / électroniques Jouets Textiles Packaging en général (non B to C) Produits d absorption orale IFS HPC 01/20

10 Protocole d audit IFS DPH Identique à celui de l IFS Alimentaire, à savoir : Système de notation des exigences A, B, C, D Non conformités majeures et exigences KO Possibilité d évaluer une exigence non applicable Fréquence d audit annuelle Niveau de certification : - entre 75 % et 95 % pour le niveau de base - 95 % pour le niveau supérieur IFS HPC 01/20

11 Check-list d audit IFS DPH 1. Responsabilités de la direction (33) 1 KO 2. Système de management de la qualité (29) 3. Gestion des ressources (22) 4. Process de fabrication (132) 2 KO 5. Mesures, Analyses, Améliorations (45) 2 KO ~ 250 exigences 5 KO Prise en compte des GMPs Cosmétiques (ISO 22716) IFS HPC 01/20

12 Audits tests Réalisation des audits tests : - Au niveau de chaque secteur de produits - Dans plusieurs tailles d entreprises (de 13 à 250 employés) - Dans plusieurs pays (France, Belgique, Italie) Conclusions : La check-list d audit est applicable à tous les secteurs de produits IFS HPC 01/20

13 Consultation des industriels Rencontres avec chaque association européenne d industriels concernés (COLIPA, EDANA, AISE) Prise en compte de leurs remarques dans la check-list d audit IFS HPC 01/20

14 Compétences des auditeurs Profil chimiste ou pharmacien Expérience d audits (produits/process) Expertise par secteurs Participation à une formation de 5 jours organisée par l IFS IFS HPC 01/20

15 Prochainement sur le site Internet IFS IFS HPC 01/20

16 IFS DPH Echéances Publication du référentiel en automne 2009 Référentiel en anglais uniquement Formations des auditeurs en octobre 2009 Premiers audits 2 ème trimestre 2010? IFS HPC 01/20

17 L outil E-learning IFS Stéphanie Lemaitre, Responsable IFS FCD (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution)

18 Outil E-learning IFS Historique Rédaction de l outil en collaboration avec l université de sciences appliquées de Geisenheim en Allemagne Financement de l outil : IFS et l Etat allemand (Land) de Hesse ( EUR) Outil rédigé dans un premier temps en allemand, puis traduit en d autres langues

19 E-learning tool Objectifs Outil pédagogique pour les étudiants et les responsables qualité des entreprises agro alimentaires Contenu Cours sur les référentiels/normes en matière d hygiène Cours sur la législation alimentaire en général Cours sur les chapitres 3 et 4 (Gestion des ressources et Process de fabrication) de l IFS Food version 5, avec photos et exemples de bonnes et mauvaises pratiques Possibilité de réaliser des tests de connaissances en ligne

20 E-learning tool

21 E-learning tool

22 E-learning tool

23 E-learning tool

24 E-learning tool

25 E-learning tool

26 E-learning tool

27 E-learning tool

28 E-learning tool

29 E-learning tool Disponible sur le site Internet IFS ( onglet "Shop", puis "IFS e-learning")

30 Autres outils pédagogiques Logiciel AuditXpress pour les audits internes

31 Autres outils pédagogiques Logiciel AuditXpress pour les audits internes

32 Autres outils pédagogiques Guidelines pour les auditeurs et les entreprises auditées

33 Le projet IFS Environnement Luc Horemans, Directeur Qualité SCAMARK-LECLERC Agathe Grossmith, Conseillère Environnement FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution Maria Pelletier, Président Directeur Général SAS Moulin Marion Témoignage sur le déroulement d un audit test IFS Environnement

34 Projet IFS Environnement Pourquoi adopter de bonnes pratiques environnementales? Au niveau environnemental : Répondre à l urgence écologique, réduire les impacts environnementaux Concrétiser la politique et les valeurs de l entreprise Au niveau économique : Optimiser les coûts de production (réduction des consommations en énergie et matières premières, valorisation des déchets, optimisation de la production) Déployer une politique de prévention et mieux gérer ses investissements Limiter la fiscalité écologique

35 Projet IFS Environnement Au niveau juridique : Anticiper les réglementations Faciliter la mise en conformité règlementaire (réduction des risques de sanctions, des éventuelles mises en demeure) Prévenir / limiter les mesures contraignantes Au niveau des parties prenantes : Répondre aux attentes de l opinion publique et aux demandes des ONG Prévenir la médiatisation des mauvaises pratiques ou accidents : pollution d un cours d eau, problème d odeur, panache de fumée, Pourquoi faire reconnaître ces bonnes pratiques? Valoriser les bonnes pratiques et les produits des entreprises Se différencier au niveau concurrentiel Fiabiliser le dispositif et apporter des garanties vis-à-vis des parties prenantes

36 Projet IFS Environnement Les valeurs ajoutées d un référentiel de type IFS pour l environnement (1) Un référentiel reconnu internationalement par les distributeurs utilisateurs de l IFS (France, Allemagne, Italie, Espagne, Pologne, etc.) Une seule démarche, pour une reconnaissance par tous Un outil opérationnel à la portée de toutes les entreprises (PME). Ainsi, pour chaque enjeu environnemental du référentiel (énergie, eau, déchets, etc.) : => des exigences de management appliquées => des exigences concrètes (bonnes pratiques)

37 Projet IFS Environnement Les valeurs ajoutées d un référentiel de type IFS pour l environnement (2) Un outil facilement et rapidement évolutif permettant de prendre en compte les réalités du terrain et l évolution de la règlementation Un volet pédagogique visant à faciliter le progrès interne : - un module à définir avec l ADEME (publication de guides pratiques, recensement et mise à disposition d outils et de formations existants, etc.) - la mise à disposition d indicateurs généraux sur le portail d audits IFS ( comme outils de benchmark

38 Projet IFS Environnement L esprit du référentiel IFS Environnement Les principaux chapitres de la check-list (exigences à la fois de management et de performance) : Organisation de l entreprise Analyse et gestion des risques Formation du personnel Choix des fournisseurs et des matières premières Consommations d eau Consommations d énergie Émissions dans l air / Qualité de l air Rejets d eau Matières dangereuses / Gestion des produits chimiques Gestion des déchets Transport Eco conception

39 Projet IFS Environnement L esprit du référentiel IFS Environnement Périmètre du référentiel IFS Environnement Sites de fabrication de produits à marque de distributeurs et produits premiers prix Sites de fabrication de produits alimentaires et non alimentaires Trois niveaux d exigences Niveau de base : conformité à la réglementation et/ou aux pré requis environnementaux Niveau supérieur : mesure et maîtrise des impacts Recommandations / meilleures pratiques : performance

40 Projet IFS Environnement Pourquoi une nouvelle initiative en environnement? Performance Environnementale Engagement de la direction Périmètre Réglementation ISO Objectifs à fixer en fonction des impacts significatifs Exigence d'un document écrit d une organisation structurée Périmètre de mise en œuvre du SME et d'application à définir. Exigences de connaissance et veille de la réglementation, planification de la mise en conformité. Vérification de conformité IFS Environnement Niveau de performance minimal par domaines environnementaux Exigence d'un document écrit et d'un interlocuteur environnement disposant des compétences (formation) Périmètre obligatoire du site Exigences de conformité aux ICPE. exigences spécifiques par domaine (déchets, eaux, risques...). Exigences de veille et d'évaluation de la conformité.

41 Projet IFS Environnement Diagnostic Communication Documentation ISO Analyse des aspects et des impacts, système de hiérarchisation. Communication interne et réponse aux demandes externes Exigence d un système documentaire basée sur la maîtrise des impacts et mode de preuve (procédures IFS Environnement Compilation des documents relatifs à l'environnement. Communication interne et ouverture de l'entreprise sur ses parties intéressées (liste des PI), communication des engagements et de la performance aux parties intéressées principales (clients, fournisseurs, collectivités...) L exigence se limite à la documentation réglementaire et la mise à jour de leur listing

42 Projet IFS Environnement Calendrier et pilotage du projet Principe validé par le Board IFS en janvier 2007 Groupe de travail français leader sur le projet (membres du Comité Environnement de la FCD et enseignes partenaires, mandaté par l International IFS Working Group) : Carrefour, Casino, Auchan, Système U, Leclerc, etc. Démarrage des travaux en janvier 2008 : => mise en commun des exigences des distributeurs en matière d environnement => consolidation d un projet de check-list pratique d audit

43 Projet IFS Environnement Prochaines étapes Travaux prévus pour 2009 : réalisation des audits pilotes pour vérifier l application et la pertinence des exigences finalisation de la check-list, validation des modalités d audit et de notation, définition des exigences sur les auditeurs et les organismes d audit Consultation des parties prenantes (industriels ; ADEME ; ONG ; Associations de consommateurs, etc.) Définition du volet pédagogique Finalisation des travaux prévue en 2010 Application progressive du référentiel

44 Le projet IFS Environnement Témoignage Maria Pelletier, Président Directeur Général SAS Moulin Marion Témoignage sur le déroulement d un audit test IFS Environnement

45 Conférence IFS Des questions? Merci de votre attention! Pour tout complément d informations, vous pouvez nous contacter. Stéphanie Lemaitre Responsable IFS Tel : lemaitre@fecd.eu Agathe Grossmith Conseillère Environnement Tel : grossmith@fecd.eu