Valeur ajoutée de la mutualisation dans le tourisme

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1 COLLOQUE «De la coopération au travail en réseau, comment donner de l avenir à nos projets?» Valeur ajoutée de la mutualisation dans le tourisme Intervention de Murielle Bousquet 7 novembre 2014 à Florac 1 Un guide Atout France pour analyser des initiatives Optimiser les ressources d un territoire par le tourisme : la mutualisation (co-rédigé avec Claire Mercier et édité en 2012) 2 Une mise en pratique en 2014 : le cluster LE SOLEIL DES PYRENEES associe agriculture raisonnée et bio, santé et sport, énergies renouvelables à tourisme avec les contributions de Philippe Desnot, Emma Roca, Dominique Oheix, Nathalie Imbern, Mathieu Altadill, Anne-Sophie Argenty, David Aze, David Isern

2 Partie 1 En tourisme, de façon classique : des collaborations entre prestataires qui se ressemblent = réseaux d hébergeurs, de sites culturels DEMARCHES DE MUTUALISATION ASSOCIANT DES ACTEURS DIVERS => CONFIANCE & SOLIDARITE Optimiser les retombées économiques Augmenter les consommations touristiques au profit des acteurs et des territoires 1

3 Les composantes de la mutualisation un pot commun «La collaboration, le partenariat, le lobbying et la mise en réseau sont les antichambres de la mutualisation» De la prise directe de décision par les mutualisateurs Des valeurs partagées un objectif commun De l équité avec un mutualisateur = «1 voix» Néologisme : «un mutualisateur» est partie prenante de la mutualisation En 1995, suite à la création d un itinéraire cyclable de 100 km par PNR du LUBERON VELO LOISIR EN LUBERON au service de votre randonnée en vélo 1 hôtelier à l origine => 12 hébergeurs créent une association en 1996 avec appui PNR et CCI => 1998 arrivée des loueurs de vélos, taxis 106 membres en 2011 dont restaurants, agences de voyages 2

4 Les fruits de la mutualisation Les clients : touristes, visiteurs, habitants Les mutualisateurs bénéfices Le territoire «Les fruits de la mutualisation profitent, suivant les périodes, à trois familles de bénéficiaires. On note que la mutualisation a un double effet : elle crée de l innovation et booste les partenariats.» Le GAIN est une centrale d achat créée au début des années 90 par un responsable de camping : elle regroupe 550 entreprises d hébergement de plein air L objectif initial était de faire bénéficier les membres de réductions. Aujourd hui le Groupement d Achats des Indépendants Nationaux pèse aussi sur les fournisseurs pour faire évoluer l offre vers plus de qualité et vers des produits plus respectueux de l environnement. 3

5 La pérennité de la mutualisation Pour éviter l essoufflement, il faut régulièrement vérifier : - la valeur ajoutée de la démarche - les équilibres dans la réciprocité entre les mutualisateurs - le niveau de réalisation des objectifs annoncés / échéances => se prêter régulièrement au jeu de «et si on arrêtait, quelles seraient les conséquences positives et négatives, quelles seraient les alternatives?... La mutualisation permet de : - additionner des offres déjà existantes, pour en augmenter la visibilité - structurer l offre collective, pour optimiser la satisfaction des clients - créer un produit ou un service nouveau, pour toucher de nouveaux clients - créer des outils de back office, pour résoudre un problème commun identifié par les mutualisateurs RESO France est un groupement d employeurs créé en 2003 à Nantes, avec l appui de la CCI. Les agences mettent à disposition des adhérents, entreprises du tourisme, des salariés à temps partagé, dans l objectif de créer des emplois à plein temps et de faciliter la gestion des ressources humaines. 40 salariés. 4

6 DES FACTEURS DE REUSSITE UNE POSTURE Ne pas rester dans la revendication [on s allie contre ], même si elle est à l origine de la dynamique, mais faire ensemble ; Adopter une démarche prospective, penser dans le plus long terme ; Ne pas hésiter à aller voir comment on fait ailleurs ; bénéfices Penser collectif : passer de concurrent à associé, partager l information, jouer le jeu de la transparence ; S entendre sur les objectifs partagés, les valeurs qui soudent le groupe, vers quoi veut-on aller collectivement? Définir un plan d actions réalistes, qu est-ce que l on va faire ensemble? Quels moyens va-t-on y mettre, en termes financier, en temps, en matériel Comprendre les contraintes des uns et des autres, bien évaluer le temps et les moyens que chacun est prêt à consacrer ; Evaluer les retombées individuelles et collectives, être attentif à l équité des bénéfices. Sortir parfois du secteur exclusivement touristique et penser à ce que les autres peuvent apporter et inversement à ce que l on peut leur donner. «Nous ne sommes pas calés sur des limites administratives, c est une autre cohérence qui nous réunit.» L échelle est parfois trop vaste pour mobiliser les membres. Elle est parfois calée sur des limites administratives et non sur des territoires vécus par les touristes et les habitants. 5

7 Le cluster LE SOLEIL DES PYRENEES Partie 2 Une destination touristique transfrontalière Entre Andorre et Méditerranée (étude marketing) Un plateau d altitude comme territoire de vie touristique : Conflent, Capcir, Cerdagne (PNR) et Cerdanya Un cluster pour regrouper les chefs d entreprises autour d objectifs économiques, sociaux, territoriaux, environnementaux ALPYC 66 et AEC + collectivités, Universités, CNRS Un hôpital transfrontalier pour donner le ton et associer tourisme à santé 6

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9 AGRICULTURE RAISONNEE BIO Circuits courts Productors Ecològics Cerdanya 25 explotacions boví de carn 5 explotacions oví de carn 9 explotacions equí de carn 4 explotacions agricultura - Cereals i patates - 8

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11 SANTE SPORT 10

12 Spécificités de la pratique du trail, pratique sportive très exigeante DÉNIVELÉS LONGUEURS ENGAGEMENT PHYSIQUE PLUS IMPORTANT + HEURES D EFFORT EN ALTITUDE CONDITIONS THERMIQUES VARIABLES PROBLÉMATIQUES NUTRITIONNELLES 11

13 ENERGIES RENOUVELABLES PLATEFORME THEMIS SOLAIRE INNOVATION 12

14 TOURISME, CULTURE et LOISIRS SANTE RESSOURCEMENT. SCIENTIFIQUE FAMILLE ET ENFANTS. SEMINAIRES PLATEAUX DE SAISON : automne, hiver, printemps, été GAMME DE SOUVENIRS PRODUITS LOCAUX ET CUISINE CATALANE Un Cluster durable sous le soleil des Pyrénées catalanes! Un positionnement touristique attractif et qui permet de se distinguer Une vitrine touristique des savoir-faire locaux et des consommations locales pour touristes et habitants 13

15 Nos séminaires «Team building DISC DAY» AVEC VOS PROFILS COULEURS Empreinte carbone? Venez découvrir notre patrimoine industriel et participer à l utilisation des énergies alternatives solaires et géothermiques (Eco High-Tech Challenges- construction cuiseur solaire) Devenez acteur de votre santé en entreprise: nutrition, addictions, sommeil, activités physiques (venez participer à nos ateliers) Développez votre créativité et votre imagination (land art, théâtre expressions corporelles, atelier céramique solaire, cuisson solaire atelier cuisine, fabrication traditionnelle de pain, culture et patrimoine ) Aventure et activités sportives : Parcours en tyrolienne, parapente, via-ferrata, stage de survie, quad-vtt. ET SI NOUS PRENIONS LE TEMPS DE CULTIVER LES TALENTS DE VOTRE ENTREPRISE? ALTER EVO / E.FORMADIS 14

16 El Baridà i Lagrimus Collaboració entre territori i producte Productes Terra de Baridà Producte amb nom i cognoms, producte amb compromís amb el territori 15

17 MERCI DE VOTRE ATTENTION 16