'en bouteilles. SEPT/OCT 13 Bimestriel OJD : Suivez nos guides Suzanne Méthé, _ rédactrice en chef de L'Amateur,

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "'en bouteilles. SEPT/OCT 13 Bimestriel OJD : 182856. Suivez nos guides Suzanne Méthé, _ rédactrice en chef de L'Amateur,"

Transcription

1 Page 1/16 'en buteilles C'est reparti! Bnnes affaires, Dieux millésimes à parfaite maturité, cépages inslites, uins bi, petits châteaux et grandes truuailles : nus auns sélectinné Le meilleur cles fires aux uins. Vtre caue ua adrer. Suivez ns guides Suzanne Méthé, _ rédactrice en chef de L'Amateur, I et Hélène Pit, infatigable glbe- ^ trtteuse, qui psillnnent à tur de rôle la planète vins et spiritueux. Les dégustateurs Sébastien Durand- Viel et David Cbbld les accmpagnent, ainsi que quatre smmeliers d'exceptin. Labus d alcl est dangereux pur la sante Cnsmmez avec mdératin

2 Page 2/16 FOIRES AUX VINS GRANDES TENDANCES Bns plans Tutes les fires aux uins ne se ressemblent pas ' Millésimes, prix, uins en pupe u en berne: tut ce qu'il faut sauir sur le cru it) HELENE PIOT 1. LAPÉRO A LA COTE Lngtemps reserve au repas, le vin s'invite de plus en plus suvent a l'apéritif Une buteille sur cinq cst uverte a cette ccasin Resultat I ffre de vins blancs, rses et ruges le gers est en nette hausse dans les catalgues 2. BORDEAUX TOUJOURS EN TÊTE Tutes enseignes cnfndues, I éventail de brdeaux a mins dc 6 ne faiblit pas il cnstitue tujurs 40 a 60 % de lffre des fires aux vins L astuce des magasins pur y parvenir sixième buteille gratuite, deuxieme cartn a -50 %, etc 3. UNE CONCURRENCE EXACERBÉE Ce nes! pas nuveau, maîs la crise a amplifie le phénmène la bataille est plus rude que jamais entre les enseignes En cm parant bien les prix, les clients peuvent y gagner le même vin, mulm-a-vent 2011 du dmaine Labruyere est prpse a 4 95 chez Auchan et 4 99 chez Carrefur Une difference de 4 centimes andine si vus n'achetez quune buteille, beaucup mins si vus i emplissez vile cave pur l'année Maîs il y a bien pire le medc Maisn Blanche 2009 est vendu a 7 90 chez Auchan et 8,79 chez Simply Market Sit ll % de plus, alrs que les deux enseignes appartiennent au même grupe ' 4. PRUDENCE DE RIGUEUR Les millésimes ne snt pas cmme les mariages quand ils snt pluvieux, ils ne snt vraiment pas heureux Et a cet égard, 2011 et 2012 nnt pas brille par leur ensleillement Cnséquence même les grandes appellatins prpsent des vins décevants Maîs chacune a aussi des pépites i Alrs plus que jamais, essayez de gûter le vm avant de [acheter (cest suvent pssible lrs des sirees d inauguratin u le premier jur) u bien n'achetez qu'une buteille, rentrez la gûter chez vus, et revenez en acquerir d'autres si la premiere vus a plu Maîs surtut, fiez-vus a ntre selectin ' 5.À VOS TIRE-BOUCHONS Millésimes pluvieux suite la majrité des vins estampilles 2011 u 2012 snt a bire dans les deux ans Certes, les meilleurs se cnservernt bien, maîs ne traîne? pas trp Et si vus visez plutôt les vins de garde a uvrir dans 10 u 15 ans, ptez pur les 2009 ct les 2010, plus rares maîs tujurs dispnibles 6. CHERCHEZ LE BIO II y a encre cinq ans chaque enseigne avait, dans sn catalgue, deux rubriques cnsacrées aux vins bi et aux vins étrangers En 2013, c'est fini les bi se snt nyés dans la masse, désrmais intègres aux autres vins Préambule a leur dispantin, u signe encurageant que ce n'est plus une niche pur sectaires adeptes du naturel 7 Ces vins existent bel et bien, cmme en témigne ntre selectin p 139 Maîs en magasin il faudra parfis chercher pur les truver ' Seuls Mnprix et Lavmia fnt exceptin Quant a la rubrique vins étrangers, elle a carrément disparu, sauf chez Lavmia la aussi

3 Page 3/16 AUCHAN du 18 au 30 septembre ET SIMPLY MARKET du 2 au 13 ctbre Les burggnes blancs, judicieusement sélectinnes Mineruis, languedc, chinn ucrzes-hermitage les meilleurs ruges d'auchan ne snt pas girndins cette annee Quant a Simply Market, la filiale d'auchan, il met l'accent sur les petits prix tres sauureux Pan réussi CARREFOUR dull au 23 septembre ET CARREFOUR MARKET du 20 septembre au 6 ctbre Les burggnes, tant ruges que blancs Les deux tiers de l'ffre {plus de 1 DOO uins) se situent entre 4 et 8 Les bnnes signatures (Verget, Magnien, Ollieux Rmanis ) snt tujurs la, auec quèlques talentueux nuueaux en plus CASINO du 06 au 22 septembre ET CASINO GÉANT du 10 au 22 septembre Le Club des Smmeliers Auec 60 % de l'ffre natinale a mins de 6, l'enseigne met l'accent sur les uieux millésimes (a partir de 1996) et les secnds uins de Brdeaux des millésimes 2009,2010 et 2011 FRANPRIX du 19 au 30 septembre FOIRES AUX VINS 2013 BONNES RAISONS ALLER ENSEIGNE PAR ENSEIGNE INTERMARCHÉ du 11 au 22 septembre ET NETTO du 3 au 15 septembre Les cnseils du smmelier Dminique Laprte Peu de cups de ceur maîs quèlques effrts pur se démarquer, auec un mscat italien u un santenay bi LAVINIA du 6 septembre au 8 ctbre Les uins de prestige, les wms bi et étrangers Tujurs au-dessus du lt, le temple parisien du uin et sn site Internet prpsent des uins riginaux, de qualite et les prix qui unt auec LEADER PRICE du 11 au 22 septembre Les tut petits prix Jean-Pierre Cffe est tujurs a la maneuure pur décerner ses cups de ceur Certains d'entre eux snt tres cnuaincants LECLERC à partir du 2 ctbre Une belle serie de liqureux et des crbieres tres intéressants Les brdeaux snt mins enthusiasmants L'inuenteur des fires aux uins fête les 40 ans de l'euenement en s'adjignant les seruices du meilleur smmelier du mnde 2007, Andreas Larssn (lire p 132) MAGASINS U du 24 septembre au 5 ctbre Les uins blancs de Lire Les nuueaux cmmerçants uiennent de creer un Club Vins et Terrirs, cmpse des «prprietaires de magasins les plus qualifies», qui décerne des cups de ceur que nus partagens parfis l'enseigne prpse aussi un bn chix de magnums MONOPRIX du 5 au 16 septembre Les uins-decuuertes La selectin la plus riginale du secteur cepages inslites, bulles mécnnues, beaujlais et alsaces d'anthlgie Le tut, a des prix fatalement plus eleues en centre-uille que dans les hypers de campagne NICOLAS du 5 septembre au 2 ctbre La prximite Pas de truuailles riginales, maîs des ualeurs sûres qui fnt tujurs plaisir REPAIRE DE BACCHUS du 5 septembre au 2 ctbre Les uins bi et les crus étrangers riginaux grecs, turcs, bulgares, bresiliens Dispnible en regin parisienne et sur Internet, cette selectin repse sur un chix judicieux de uins a maturité La selectin de uins réalises par des femmes Le catalgue ne cmprend que 92 uins, dnt les deux tiers a mins de 10, maîs permet de faire des achats éclectiques au cin de sa rue SUGGESTIONS D'ACCORDS LIDL du 4 au 7 septembre Des uins a 20 maximum Fini le hard-discunt, Lidl mnte en gamme auec 90 uins et un nmbre de pints de uente en prgressin VIN-MALIN.FR du 5 septembre au 2 ctbre Les millésimes anciens prêts a bire, les prix étudies, la liuraisn ultrarapide L'une des plus belles ffres de l'année sur Internet

4 Page 4/16 L SP AMOINSDE5 Déguster une bnne buteille de mn sans se ruiner, c'est pssible. Ns dégustateurs nt sélectinné 30 cuvées et uus les liurent auec une suggestin d'accrd rnets-uin. IMBATTABLE CHÂTEAU POUZOLS MINERVOIS ROUGE 2011 A ce prix, difficile cle faire mieux que ce mineruis qui a bien l'accent du pays, un excellent fruit et une structure bien presente (J) un rôti de prc aux pruneaux Nett, 2,70 CHÂTEAU DE MONTMÉLAS BEAUJOLAIS ROUGE 2011 Tutes les uertus d'un bn beaujlais ne dans un millesime flatteur fruite acidulé (petits fruits ruges, cerise nire), fraicheur et légèreté, auec une pinte de cuir pur finir (M) Un chu farci Magasins U, 3,90 DOMAINE DE LA CIGALIÈRE CÔTES-DU-VENTOUX ROUGE 2012 Vin de pique-nique a tut petit prix qui ffre un grand bl de fruits juteux, un peu de cuir Suple, parfume, net et bien fait (f) Pizza, hamburger, charcuteries Leader Price, 2,75 DOMAINE JEAN-FRANÇOIS ROY VALENCAY BLANC 2012 Discret au nez maîs ulubile en buche auec les saueurs bien typées du sauvignn et une acidité tres rafraîchissante (JT) Fruits de mer et frmage de cheure Magasins U, 3,90 CARESSANT DOMAINE CHURIN, LA CROIX DE PIERRE CABERNET-D'ANJOU 2012 Un rse demi-sec, a la rbe rse bnbn, qui fait muche a la premiere grgée arômes fringants de grenadine et de fruits ruges, buche crquante, duceur legere (I) Apéritif u gariguettes Leclerc, 3,45 DOMAINE BEL AIR CÔTES-DU-VIVARAIS ROUGE 2012 Un assemblage grenache et syrah étnnamment genereux a ce prix Le fruit est mûr, frais, mâtine d'epices crquantes Vin plein de chair et de Die Irrésistible (D Un budin nir Mnprix, 3,50 JEANJEAN, SAINT-FÉLIX DE CASTELMAURE CORBIÈRES ROUGE 2012 Jlie intrductin a I appellatin dans un style simple, plice, u le fruit et les epices culent en buche sans aucune aspérité Tres agréable et plyualent (^Charcuteries, grillades, pizzas Leclerc, 3,45 GÉRARD BERTRAND, ART DE VIVRE LANGUEDOC ROUGE 2011 Un mn franc et direct qui emplit la buche de saueurs de fruit ruge mûr, sans nuance maîs auec ulupte, rndeur et genersite A bire sur le fruit (Jf) Viande ruge u paupiettes Franprix, 3,99

5 Page 5/16 LES BONS PLANS À MOINS DE 5 DESALTERANT CORNERAIS SENSATION MUSCADET-SEVRE ET-MAINE-SUR-LIE 2012 Du fruit blanc une pinte d amande et d'ide au nez, et une buche tendre legere et fraîche, dtée dune lngueur surprenante Exemplaire (J) Crevettes et langustines Leader Price, 3,99 CHATEAU LEZIN BORDEAUX SUPERIEUR 2010 Un merlt qui a pris les rndeurs dun beau millesime charnu, parfume, suple aimable par la duceur de ses tanins et par ses saveurs de fruit mûr A bire (J) Vlailles et viandes ruges Magasins U, 4,49 CHÂTEAU LA ROSE MONTAURAN BORDEAUX ROUGE 2010 Rien a redire auec ce brdeaux cmplet au nez flatteur de fraise écrasée, juteux et suple en buche Belle presence a ce prix A bire sans se précipiter dans l'année Q )une mande saignante Simply Market, 3,99 MEDITERRANEEN FAMILLE QUIOTQEF VIN DE PAYS PORTES DE MEDITERRANEE 2011 Des arômes de fruit ruge bien mur de thym et d epice que I n retruue dans une buche rnde et suple, delicieusement fruitée (f) Tian et brchettes Le Repaire de Eacchus, 4,50 CHÂTEAU CANDASTRE GRAND TERROIR GAILLAC ROUGE 2011 Du fruit nir et des epices au nez de la su plesse et de la fraicheur en buche, auec une finale bien piuree Enfin un bn gaillac ruge dans les fires aux vins ( ) Une grillade aux herbes Leclerc, 4,10 CHÂTEAU LE FAURE BORDEAUX ROUGE 2012 Rbe jeune et nez fringant de fruit frais L'archétype du bn «petit) brdeaux classique, suple et leger A bire sans attendre (J)Une mande blanche Repaire de Bacchus, 4,50 CHARMEUR DOMAINE DE PRIEURÉ SAINT-JUST CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES-SEGURET2012 Du fruit mur (cassis prune) dans ce < uillages» puissant crse aux tanins fermes et a la finale epicee Du ptentiel en cave (2 ans) (JD Un magret juste rse Magasins U, 4,15 CAVE DE CASTELMAURE, CUVÉE DES PÉPÉS CORBIERES ROUGE 2012 Fruit nir, laurier, résineux, cuir le nez nus fait uir du pays Tendre parfume sans aspérité, délicieux et facile a bire Des pepes fringants (ÏÏ)îian u mussaka Auchan, 4,50 CHÂTEAU LALIBARDE CÔTES-DE-BOURG ROUGE 2010 On retruve le caractère crse des uins de l'appellatin maîs jliment habille d un. fruite intense, crquant et epice Les tanins encre fermes saurnt se fndre (I) Un cnfit die Franprix, 4,25 LA GRANDE CROIX BEAUJOLAIS ROUGE 2012 Fraîchement srti des cuves, ce beaujlais regale par sn fruite délicat et sa structure uiuace Elégant, net et gurmand (f) Une belle terrine de fie de ulaille Simply Market, 4,59

6 LES BONS PLANS ANDINS DE5 Page 6/16 CHÂTEAU BAUDARÉ, CUVÉE PRESTIGE FRONTON ROUGE 2010 Une rbe encre et des arômes prnnces, entre zan, mlette et fruit nir Lin fruit rnd, persistant, serin par des tanins dux et une fraicheur agréable (lj) Un cnfit de canard Carrefur Market, 4,60 CHÂTEAUTEULON COSTIERES-DE-NÎMES ROUGE 2012 Auec ses arômes de fraise et de grenadine, sn fruite culant, sa bnne fraicheur, ce mn pssède un air de primeur A bire sans attendre (I) Tarte a la tmate, pizza Auchan, 4,95 CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS, FLORENCE CORBIERES ROUGE 2012 Cet excellent dmaine des Crbieres signe un mn plein de seue et de caractère, aux tanins encre carres qui demandent un peu de garde ( ) Un rti de ueau a la sauge Carrefur, 4,60 LA SEIGNEURIE SAUMUR-CHAMPIGNY 2011 De légères ntes de piurn au nez dans ce cabernet franc de Lire dnt n retient d'abrd le caractère, le bn fruit (frambise, réglisse) et les tanins crquants (jj) Pintade et autres ulailles nbles Casin, 4,95 COMPLICES DE LOIRE, LES TROIS PARCELLES TOURAINE-SAUVIGNON 2012 Un uin tut en parfums et en fraicheur arômes viuaces d'agrume et de fruit uert, buche tnique, nette et bien fruitée (J) Mules marinières et terrines de pissn Mnprix, 4,75 DOMAINE DE SÉRAME VIOGNIER IGP OC 2012 Pur quèlques eurs, vus prfiterez a plein des arômes et des saueurs entêtants (fleur grasse, pêche, meln) de ce cepage ulubile Buche rnde et legere (I) Apéritif Casin, 4,95 :"**«/* CHALEUREUX DOMAINE SÉBASTIEN RABIER CÔTES-DU-RHÔNEET CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES-SAINT-GERVAIS2012 Une bnne adresse qui fait cup duble auec ces deux uins, grges d'un fruite puissant et chaleureux (J) Mussaka, mandes ruges Carrefur, 3,90 et 4,80 CONVIVIAL DOMAINE DE ROCH EBI N BOURGOGNE-PASSETOUTGRAIN 2011 Les burggnes décents a ce prix ne curent pas les rues, alrs crquns sans retenue dans ce gamay (et une tuche de pint) genereux, suple, au charme rustique (fh Des chiplatas Auchan, 4,95 TRILOGIE GUFFENS AUX TOURETTES VIN DE PAYS DU VAUCLUSE ROUGE 2010 Du fruit mur, des epices et des ntes flrales auec une pinte d'eucalyptus pur rafraîchir La buche cnfirme ces belles prmesses finesse, plaisir et élégance A bire u a garder (f) Viandes ruges Carrefur, 4,95 VIGNERONS DE BUZET, BARON D'ALBRET BUZET ROUGE 2010 Bien en chair, ce bn buzet a PT is le sleil et ffre un fruit genereux epice et menthlé Lensemble est mûr, rnd, sauureux (f) Une saucisse de mrteau Auchan, 4,95

7 PAROLES DE SOMMELIER Sélectinner, cnseiller, mettre enualeur les uins pur ses clients, c'est le métier du smmelier. Régal a demande à quatre d'entre eux de guider les lecteurs et lectrices du magazine pur une sélectin gastrnmique. TEXTE SUZANNE METHE Page 7/16 ANDREASLARSSON Meilleur smmelier du mnde 2007, smmelier du restaurant PM & Vanner en Suède, sn pays d'rigine. Il a sélectinné parmi les incnturnables Leclerc. DOMINIQUE LAPORTE Meilleur smmelier de France Frmatin, cmmunicatin animatin et cnseil en vin. À DÉCOUVRIR MAS AMIEL PUR SCHISTE COTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES2011 Nez gurmand de fruits ruges, cerises nires et prunelles La buche est nctueuse et fraîche, sur les fruits nirs Des ntes epicees et pudrées s'expriment en finale Un uin tut en minerale et en suplesse, tres digeste (DTerrine de gibier Leclerc, 8,95 À GARDER DOMAINE DUVERNAY CROZES HERMITAGE 2012 Une belle rbe ruge prfnde aux reflets uilaces digne de ces uieilles lagnes de syrah Le nez mêle des ntes acidulées de fruits ruges et nirs et d'epices Attaque franche et crquante, la buche se fait suaue et laisse en finale une impressin d'équilibre Une cuuee de belle cmplexité qui se gardera 5-6 ans (JT) Steak tartare Leclerc, 8,95 BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX CHÂTEAU ARNAUTON FRONSAC 2011 Rbe ruge smbre, les ntes de fruits ruges mûrs se mêlent a un bise élégant La buche affiche une belle lngueur et un tres bn equilibre Style mderne, frais, accessible, auec un ptentiel de garde de 5-10 ans (I) Pulet rôti Leclerc, 9,30 LE POULET RÔTI D'ANDREAS Je chisis un beau pulet fermier d'envirn 2 kg. Je le dispse dans une cctte pur garder le jus et les saveurs. J'ajute quèlques pmmes de terre nuvelles, de l'ignn, des girlles d'été qui aspirent tut le jus du pulet, sel, pivre et du beurre, généreusement... J'enfurne pendant une bnne heure à 220 C. J'aime ta cuisine simple. À DÉCOUVRIR DOMAINE DOUDET «EN REDRESCUL» SAVIGNY-LES-BEAUNE ER CRU, BLANC Belle expressin du chardnnay Un nez charmeur, explsif qui lie le bise de la barrique et la mineralite du terrir Vinuelute, tut en tensin et en persistance Nblesse et cmplexité Déjà délicieux auec un euident ptentiel de garde SeruiralO- 12 C, pas mins pur cnseruer l'expressin (JT) Pularde aux mrilles Intermarché, 21 À GARDER COS LABORY SAINT-ESTÈPHE GRAND CRU CLASSÉ 2009 Des tanins puissants a l'image de sn millesime maîs affiche déjà une certaine classe La finesse du bis est synnyme de la qualite de l'eleuage Prêt a bire dans 5 ans, il se gardera au mins 20 ans Siuus ne puuez résister a le gûter, carafez-le pur l'aérer (JD U ne u lande ruge bien grasse persillée, auec de la sauce pur l'assuplir. Intermarché, 27,95 BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX M.CHAPOUTIER CORNAS ROUGE 2010 Une reference du nrd de la uallee du Rhône Syrah pure, cepage de caractère assez epice qui prduit un uin intense auec de la matiere, de la structure et de la rndeur Beaucup de charme, peut uieillir A carafer 1 u 2 heures auant de passer a table. Se gardera 10 u 15 ans (jl)suris d'agneau Intermarché, 26

8 Page 8/16 EMMANUEL DELMAS Ex-smmelier du Plaza Athénée et du Fuquets, cnsultant, frmateur, auteur et fndateur de PHILIPPE FAURE-BRAC Meilleur smmelier du mnde 1992, prpriétaire du Bistrt du Smmelier a Paris, chrniqueur sur In Vin BFM. Internet s'est taille une place dans l'uniuers du uin, et le phénmène des fires aux uins n'y a pas échappe Emmanuel uus suggère ses perles du Net A sn anis, les fires aux uins snt l'ccasin de dénicher quèlques affaires, «maîs attentin, elies snt rares et partent tres u(te N'ubliezjamais qu'en grandes surfaces, le cnsmmateur acheté un prix, et nn un mn» Les sites Internet prpsent un chix dauantage prte sur de bns faiseurs, des uignerns impliques et cnsciencieux «Certains de ces vins nt du fnd et da sens, qualites essentielles, afin de prcurer de l'émtin» ÀGARDER JACKY BLOT HAUT DE LA BUTTE BOURGUEIL 2011 Vin alliant frce et uitalite, au caractère affirme suligne par des tanins stricts Ce burgueil saura ffrir une infinie élégance une fis patine par le temps, apres une demi-duzaine d'années de caue, peut aller au delà (JT) Viandes ruges saignantes car le sang aime les tanins Repaire de Bacchus, 14 À DÉCOUVRIR CHAMPAGNE CHARTOGNETAILLET SAINTE-ANNE BRUT Unuignernasuiure Alexandre Chartgne, a peine 30 ans, cultiue ses uignes en plein cœur du massif de Saint-Thierry Ce champagne sans annee est précis, intense et mineral llparuienta preseruer tut sn eclat et sa finale saillante, le tut articule autur de bulles de grande finesse (f) Chaurce Lauinia, 22,40 BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX DOMAINE PIERRE ANDRÉ CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2009 Dmaine abslument remarquable, dnt je suis grand fan Une seule cuuee, prfnde, racée, bien en chair, d'une energie sans pareille, ce uin suffle le chaud et le frid, dnt seuls les tres beaux uins snt capables Grand, tres grand u in a prix si dux saura trauerser le temps (3) Viandes ruges saignantes, accmpagnements a base d'liue, de tapenades u d'herbes armatiques Lauinia, 28,60 Philippe a repere sur catalgue quèlques ualeurs sûres, car, des uins, il en gûte des milliers par annee «Les fires aux vins braquent les prtecteurs sur le mnde vimcle et dnnent acces a une gamme plus étendue dans les rayns» À DÉCOUVRIR DOMAINE PAUL BLANCK GRAND CRU SCHLOSSBERG 2011 L'appellatin qui a serui d'ancrage a la creatin des grands crus d'alsace Un lieu magique pres de Clmar qui signifie «la mntagne du château» Ceuin100% riesling, le cepage alsacien, allie les dimensins fruitées, flrales et minerales des terrirs Prduit par une grande famille alsacienne établie en Alsace depuis 1610 Vin sec, a carafer pur laisser le uin s'épanuir Seruir a une température de 8 u9 C ( ) Terrine de pissn Magasin U, 17 L'AGNEAU CONFIT DE PHILIPPE À préparer la vieille. Assaisnner et saisir à l'huile d'liue une belle épaule d'agneau désssée, ficelée. Dégraisser l'épaule dans un sautir et déglacer auec 2 litres de fnd d'agneau. Retirer la ficelle, prter à ébullitin. Cuurir et cuire au fur À GARDER DOMAINE CHEVALIER PÈRE & FILS ALOXE-CORTON 2010 Dmaine recnnu de la Côte de Beaune, qui prduit des uins sur les plus grandes appellatins Dnt ce uin ruge, u la maturité du pint nir dnne des uins genereux maîs auec de la fraicheur Charme et equilibre La patience de l'attente en caue 3 u 4 ans sera récmpensée par l'élégance Aseruira17-18 C (J) Cq au u in Mnprix, 25,50 BON RAPPORT QUALITÉ/PRIX CHATEAU ROLLAN DE BY MÉDOC CRU BOURGEOIS 2009 L'un des crus burgeis les plus réguliers de cette décennie tant au niueau prductin que qualite Tres beau millesime, sa réputatin le précède Gurmand, charnu, tanins enrbes Seruir a C. On peut le bire maîs quèlques annees de garde snt cnseillées fff) Agneau cnfit Auchan, 17 pendant 8 heures à 100 C. Après cuissn, faire refridir l'agneau au réfrigérateur. Pur le seruice, cuper le gigt d'agneau en tranches épaisses. Faire chauffer au fur à 160 C pendant 10 minutes. Dresser les tranches au centre d'une assiette auec un filet de sauce, accmpagner d'une garniture de vtre chix.

9 Page 9/16 NOS COUPS DE CŒU Un éuentail de cuuées gurmandes et pleines de charme, tutes rigines cnfndues à l'image du uignble français. À lire de tute urgence, auant les fires aux uins 2013! u VERRIÈRE TOURS BLU ^^^SSnMM^^I ^^ElHifll^^l ^MgjBsfflH LsJ \7frl DOMAINE ^larionnet.'enclos 3ES CHARMES FOURAINE GAMAY 2012 Srciers du gamay es Mannnet ecidiuentauec in ruge éclatant le fruit, parfume ;t parfaitement iesalterant.a plupart des enseignes prpsent un cru de :e prducteur exemplaire ( ) Vin. ete pur piqueuque et charcute les fumées lagasms U, 4,95 CHÂTEAU LA VERRIÈRE BORDEAUX SUPERIEUR 2010 Un excellent aperçu de ce qu'a pu prduire a Brdeaux ce grand millesime auec ce uin charmeur au nez riche, bise cmme il faut Se fait suuent remarquer dans les cncurs Sa buche est ample puissante et grgée de fruit mur A bire u a garder d> Cte de beuf Casin, 5,95 JEAN-BAPTISTE SENAT L'OURS BLEU MINERVOIS ROUGE 2011 Difficile dp résister au charme de ce u in au nez mur et frais u percent le cassis la myrtille et les epices Vluptueux et intense, c'est un grand um du Languedc, raffine et uelute, redutable de gurmandise (JD Un gigt d'agneau Lautnia, 11,50 e DOMAINE FLACHE SORNAY CÔTE DE GRANITS MORQON2011 Fac be auec les uins dubeauilais ' Plngez utre nez dans ce mar gan fruite (bleuet) et flral (uilette) a suhait, fin a la buche déliée, élégante minerale, lngue et pure Un bnheur de délicatesse, d'élégance, de lngueur Splendide (^Jambn braise Repaire de Baccnus, 11,90 C HECHT ET SANNIER CLOS DES ROCS MONOPOLE SAINT-CHINIAN2010 POUILLY-LOCHE 2011 Dminée par la syrah, ce saintchinian transpire la garrigue l'irib etlezan Superbe equilibre en buche pur ce um qui exalte ses rigines res lument languedciennes maîs auec élégance et fraicheur A pint auiurd'hui (JD Uneuiande mijtee au thym et au laurier Carrefur, 12,90 Inutile de se ruiner pur gûter au raffinement des grands uins blancs de Burggne Cette cuuee uus en dnnera tutes les nuances auec snnez précis de pierre a fusil, sa buche intense, tendue et minerale Du grand art (JD Un h mard au nature I u autres beaux crustacés Mnprix, 14,95 ALAIN VOGE CORNAS 2001 Les uins de cette petite appellatin ctée peuuent tucher au sublime auec le temps 12 ans pur affiner ce nez splendide entre fruit sec cuir piure.uenaisn et ntes balsamiques Ttalement fndue, la buche enchante par sa finesse et sa lngueur (J) Une pintade aux mrilles Vm Malin, 22,50 CHÂTEAU TIRE-CUL LA GRAVIÈRE CUVEE MADAME, MONBAZILLAC1999 Cette cuuee mythique tient la dragée haute aux plus grands uins liqureux de France rbe patinee, nez enuutant texture sirupeuse lngueur mf ime les mts nus manquent Une flie a s'ffrir une fis dans sa ute A laper seul a tutes petites grgées (O) Rquefrt Vm Malin, 46,50 les SO cl

10 BORDEAUX ABORDABLES Page 10/16 Près de 60 % des buteilles uendues eu fires aux uins snt des brdeaux. Pas facile de chisir.. Grgées de fruit, tut en élégance et en finesse, en uici huit qui ne uaus déceurnt pas. LES CHEVAUX DEPATACHED'AUX MÉDOC 201O Le bise est séducteur maîs le fruit est digne de ce grand millesime, mûr intense, epice Un brdeaux mderne, suple, aux saueurs généreusement trréfiées qui deurait plaire a beaucup ( ) Unebauette Leader Price, 6,99 CHATEAU MAISON BLANCHE MÉDOC 2OO9 Jusqu'à l'étiquette, tut est élégant dans ce inn bise harmnieux, fruit tendre, tanins fins et fermes, auec ce qu'il faut de fraîcheur On y succmbe déjà u n le garde (jj) Auec un magret Auctin, 7,90, Simply Market, 8,79 ROMAN BY CLINET BORDEAUX SUPÉRIEUR 2010 Célèbre château de Pmerl, Clinet a peaufine un brdeaux qui uus ffrira tutes les sensatins d'un grand charnu, mûr, intense, structure et élégant, a bire u a garder (5 ans et plus) Un miracle a ce prix Vin Malin 7,95 CHATEAU PLAISANCE PREMIÈRES-CÔTES- DE-BORDEAUX2005 Musse, tabac, fruit cmpte, ntes fumées, le temps a jliment fait sn ceuure sur ce merlt de 8 ans d'âge Vlume, chair, puissance et charme de la maturité a prix dux (JD Saint-nectaire Carrefur Market, 8,95 e CHATEAU GUADET PLAISANCE MONTAGNE- SAINT-ÉMILION 2010 Un uin qui n'a rien a enuier a ses uisins de Saintemilin Intense et cmplet auec sn nez uteux et epice, ses tanins mûrs et sa fraicheur qui dnne relief et eclat au fruit (j) Un turneds a pint Auchan, 8,95 CLOS DES LUNES LUNE D'ARGENT BORDEAUX BLANC La patte d'ouuier Bernard (Dmaine de Cheualier) derrière ce blanc sec de grande classe Discret et délicat au nez, ce uin déplie une belle matiere fraîche et ferme Saura bien uieillir (f) Des sushis Auchan 9,95 CHATEAU SAINT-PAUL CRU BOURGEOIS HAUT-MÉDOC2011 Déjà plaisant, ce uin sans austérité a pur lui une matiere fraîche, des tanins crquants, et des saueurs mûres d'une uraie gurmandise Un style délie et suple pur un plaisir immédiat (jt) Des côtes d'agneau Leclerc, 10,50 CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE CRU BOURGEOIS HAUT-MÉDOC2011 Un nez de fruit nir, aux ntes fumées et reglissees Des tanins mûrs et suples, de la chair et de la fraicheur Un beau mn cmplet bâti pur durer (J)Une côte de beuf Leclerc et Magasin U, 12,95

11 MAGNUMS EN STOCK 7 % des buteilles dcs fires aux Dias snt grand frmat. Inuitez les cpains! Page 11/16 CHATEAU DE SANTENAY MERCUREY2011 L'appellatin mercure;/ est la plus imprtante AOC de la côte chalnnaise Le Château de Santenay est, quant a lui, le plus grs prducteur de l'appellatin mercurey Des pints nirs structures, puissants, expressifs a ublier en cane quèlques annees pur arrndir ses tanins (jj) Une canette rôtie Magasin U, 19,99 LE PETIT TRIAS BEAUMES-DE-VENISE 2009 Un terrir d'exceptin u la uigne puise tutes ses ressurces et prduit des wms structures, murs Un uin de caractère cmpse de grenache, de syrah et de muruedre Les fruits snt cnfitures, les tanins races et suples Un regal a déguster maintenant (JD Un bceuf burguignn Magasin U, 12,50 PAVEILDELUZE MARGAUX 2011 Margaux ne prduit que des uins ruges Cru burgeis, le Château Paueil de Luze est une tres ancienne prpriete du Medc Snuignble plante sur 32 hectares est d'un seul tenant Le inn est rad, suaue, le fruit ruge juteux dmine La finale tut en lngueur est cmplexe A mettre encaue Qjf) Un gigt d'agneau Magasin U, 29.50C DEUTZ CLASSIC CHAMPAGNE Une maisn d'ay fndée en 1838 Un assemblage typiquement champenis cmplexe et élégant Le chardnnay apprte la nameralite et la finesse Le pint meunier dnne lauinsite Le pint nir lui cnfère la structure Une cuuee qui passe sans prblème de l'apéritif a la table (f) Un kulibiac Niclas, 64,60

12 DOUCEUR EN BOUTEILLES Vendange tardiue, purriture nble, Din dux naturel, melleux u liqureux... Des uins à l'équilibre acidulé, à sauurer à l'apéritif, à table u hrs du temps, et pas seulement sur le fie gras... Page 12/16 LUIGI PISTONE DOMAINE DES DEUX DOMAINE RENE RIEUX CHATEAU LA RAM E GERARD BERTRAND MOSCATO D'ASTI 2012 Laissez-uus séduire par cette bulle uenue du Piémnt, aux francs arômes de fruit (mandarine, raisin) et de fleurs (fleur d'ranger, jasmin), bien suple et rnde en buche Bulle legere, duceur agréable, fruite gurmand (Jj) A seruir frais (7-8 C) a l'apéritif Intermarché, 6,40 VALLÉES LES JUSTICES COTEAUX-DU-LAYON 2012 Un prix tres dux pur ce liqureux de Lire qui ffre les arômes classiques de fruit cnfit du chenin blanc en surmatunte auec en buche, cette belle acidité qui dnne eclat et equilibre a l'ensemble (Jj) Une tarte aux fruits Leclerc, 7,40 HARMONIE GAILLAC DOUX 2011 De beaux arômes de pmme au fur et de miel que l'n crque dans une buche nctueuse, cnfite et fraîche Un equilibre a peu pres idéal pur ce liqureux parfume (Jl) Un crumble pur un accrd tut en fruit Simply Market, 8,59 SAINTE-CROIX-DU-MONT 2010 Les meilleurs uins de cette appellatin nualisent auec les bns sauternes En uici une preuue auec cette liqueur tres cnfite cncentrée, généreusement bisée Si le charme pere déjà laissns le temps dmpter cette belle matiere Auchan, 9,95 MAURY ROUGE 1998 Pruneau, cuir, nix, trréfactin, cerise a l'eau-de-uiepur le nez, puissance, fermeté et lngueur pur la buche C'est splendide.apint, et d'un rapprt qualite/ prix exceptinnel (Jj) Magnifique auec une pâte persillée u une tarte aux nix Vin Malin, 11,50 T CHATEAU DAUPHINE- RONDILLON LOUPIAC 2007 Les sensatins d'un beau uin de Sauternes a la mitié du prix, c'est ce que uus ffre ce lupiac qui pssède ce nez sm gulier entre fruit cnfit (cing, agrumes), epices et ntes de btrytis Onctueux, parfume et digeste, a bire u a garder Lauinia, 13 DOMAINE F. ENGEL ALSACE PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES 2010 Une gurmandise délicate que cette cuuee uendangee grain par grain, auec ses ntes cmplexes, entre abrict sec, peau d'agrume et arômes légèrement fumes Texture duce, suaue et fraîche (Jj) Accrd de rêue auec un fie gras Auchan, 14,50 I DOMAINE CAUHAPÉ GRAINS DE LEGENDE JURANÇON 2011 Les jurançns dux snt par fumes et tniques Celui-ci est extique a suhait, auec cette acidité fine, assez tranchante, qui rafraîchit et étire en buche les saueurs cnfites (f) Pur des accrds riginaux a table pulet a la citrnnelle, frmage de cheure Leclerc, 14,95

13 Page 13/16 LES MEILLEURS VINS BIO Depuis la réclte 2012, le uin bilgique est recnnu en Eurpe. Meilleurs pur la planète et suuent pur le gût, ils nt un auantage majeur : enfin n sait ce qu'n bit. PATRICE COLIN DOMAINE DE LA GAUDETTERIE COTEAUX-DU-VENDÔMOIS BLANC 2012 Ardent défenseur des uignbles de la Sarthe, Patrice Clin signe ce blanc issu du chenin, aux ntes de cing et de tilleul, a la texture généreuse et a l'acidité cristalline et minerale Vin pur amateur curieux (jj) Pissn au beurre blanc Franprix, 4,75 DOMAINE NOTRE-DAME DE COUSSIGNAC CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES 2010 Parfums de garrigue, de tapenade et de zan Buche puissante maîs fraîche qui enchante pur sn relief et sa finale presque menthlée Delà Mediterranee en buteille (3) Des côtelettes d'agneau Magasins U, 5,50 HOSPICES CATALANS, LES VIGNES DE MARTIN IGP CÔTES-CATALANES Des ntes de fleur d'ranger, de lys et de fruit extique a fisn Une buche tendre, rnde, sans aucune lurdeur qui Haut par ses saueurs exubérantes issues du muscat et du uigmer (J) Apéritif u creuettes thaïes Leader Price, 5,90 DOMAINE ROUGE GARANCE, TERRE DE GARANCE CÔTES-DU-RHÔNE2012 Au pied du pnt du Gard, Bertrand et Claudie Crtellini (asscies a Jean-Luis Trintignant) façnnent des ruges éclatants, telle cette cuuee aux saueurs fruitées et fumées, pleine et fraîche A bire sur un carre d'agneau Carrefur, 5,95 CHATEAU TOUR DES GENDRES, PRIMO DE CONTI CÔTES-DE-BERGERAC 2009 Tut le sauir-faire de Luc de Cnti, vignern uedettede Bergerac, dans cette cuuee a la rbe fncée et aux arômes de fruit nir, de graphite et de menthl Intense et bien structures Auunrdans un an sur un magret Intermarché, 6,45 CHATEAU PEYBONHOMME-LES- TOURS, LE CHARME CÔTES-DE-BLAYE2011 Une cuuee bien nmmée au nez genereux et cmplexe, entre cerise nire, ntes fumées et epicees Charnu, c'est un brdeaux cmplet, deia plaisant par la qualite de sn fruit Un peu de garde l'arrndira (y) Une entrecôte Lauinia, 8,40 DOMAINE DE BABLUT, PETRA ALSA ANJOU-VILLAGES 2011 Pas de fausse nte dans la gamme de cet excellent prducteur installe pres de Brissac Unaniu nuuelle uague, mur, epice, charpente maîs fringant par sn alliance entre fruit et tanins Du sérieux Acaraferua garder (J) Daubes et ragûts Casin 10,90 DOMAINE LAURENT COMBIER CROZES-HERMITAGE2011 Splendide syrah du nrd de la uallee du Rhône, enletante au nez auec ses ntes de mlette, de frambise et de réglisse efsa buche a la fis cncentrée et fraîche Du uelurs, a bire u a garder (Jj) Un fie de ueau pêle Vin Malin, 15,50

14 Page 14/16 BONNES ET BELLES BULLES La prductin de uins efferuescents ea France s'élèue à 550 millins de buteilles, dnt plus de 300 de champagne. De qui faire sauter le buchn à tus les prix. O U LUE R O «^^ ^^^^ i^^hmv ^^^^^HMHM ^^^^^^^^^^^^f HENRI PETER BRUT CREMANT D'ALSACE Bien chisis, les cremants snt un uiuier de bnnes affaires dans tutes les regins prductrices Lapreuue, ici, auec cette bulle alsacienne, simple maîs bien faite qui a pur elle de francs et genereux arômes de pire et une buche large et suple (H) Apéritif Leader Price, 4,99 CHAMPAGNE GRANZAMY BRUT CUVEE SPECIALE Parfait champagne d'apéritif qui ffre de délicieux arômes de pmme, une bulle tnique, et une buche uiuace, franche et gurmande Une legere amertume en finale Die rit rafraîchir un peu plus Belle affaire (JD Risdeueau Vin Malin, 14,50 CHAMPAGNE BARON FUENTE BRUT GRANDE RESERVE Le pint meunier ffre sa rndeur et ses ntes de fruit jaune a cet assemblage dnt n aime la suplesse et la qualite de fruit Auec cette pinte de fraicheur qui stimule un peu plus les papilles (lj) Apéritif Simply Market, 17,80 (le 2 e à mins SO %) CHAMPAGNE PAUL LOUIS MARTIN SOUZY BRUT CHAMPAGNE De la persnnalité dans ce brut, aux arômes de pmme mûre, de fruit sec et depaind'epice Rnd a l'attaque, riche en saueurs, c'est uineux a suhait, a reserver aux amateurs du genre (jp Viande blanche et pissn a la creme Franprix, 19,99 CH AM PAG NE LALLIER GRANDE RESERVE BRUT CRU Des raisins de belles rigines (Ay, Verzenay ) et un lng passage en caue pur un champagne a frte persnnalité nez riche (fruit jaune, briche ), buche ample, parfaitement dsée (lj) Pissn a la creme Vin Malin, 22 CARGO FRERES TRADITION CLAIRETTE-DE-DIE Vinifie seln la methde ancestrale, le cepage muscat nus regale ici de ses parfums fruités (raisin frais) et flraux (rse, fleur d'ranger) et dc sa musse legere (J) Tendre et uiuace, ce melleux est un partenaire idéal pur une musse de fruit Auchan, 4,94 m DOMAINE VUCHER ROSÉ DEMI-SEC CERDON DU BUGEY Une rbe pastel, une bulle délicate et des arômes delicieusement fruités (fruit ruge frais) Ajutez-y un fnd de duceur, une pinte de fraicheur et un faible degré d'alcl et uus btenez un apéritif idéal par grande chaleur (JT) Gâteau au chclat Mnprix, 8,90 MAUZAC BRUT GAILLAC MOUSSEUX Une bulle tut en fruit, aux arômes francs et genereux de pmme uerte typiques du cepage mauzac que l'nretruue dans une buche tendre et parfumée qui cnserue un peu du sucre naturel du raisin ( ) Apéritif et tarte aux fruits (pmme, pire) Mnprix, 8,95

15 Page 15/16 DOMAINE DE LA PETITE ROCHE ROSE-D'ANJOU2012 Une pépite a prix dérisire que l'n dit a Jhandie Pupard, jeune Sud- Africaine installée dans la Lire qui nus régale ici d'un rse crquant de fruit, aux parfums purs de fraise des bis, uiuace, juste arrndi par un peu de duceur (JT) Apéritif u salade de fruits ruges Casin 2,95 LES MEILLEURS VINS DE VIGNERONNES 25% des enlgues snt des femmes. Une bnne raisn de rendre hmmage à ces pinnières qui s'impsent dans un uniuers lngtemps dminé par les hmmes. À chacune sn style et sn caractère. Virement la parité! DOMAINE LABRUYÈRE GRANDE CUVEE MOULIN-À-VENT 2011 Œnlgue réputée, Nadine Gublin uimf ie auec talent les vins de ce dmaine, prprietaire de belles parcelles a Mulin-a-Vent Clre, expressif, charnu, bise, cnsistant et lng en buche, c'est un wn de garde (jf)un jambn braise Carrefur, 7,95, Auchan, 7,99 MAISON BLEUE NARVAL, SAINT-VERAN 2011 Apres un détur par le Chili, Céline Kuentz est revenue épauler sn pere sur les terres familiales Elle signe ce jli burggne sans effet de manches ni bise inutile nez de fruit jaune et de fruit sec, buche suple, franche, fraîche (J) Terrine de legume, cantal et saint-nectaire Franprix, 7,99 MASDELIBIAN CUVEE NESTOR CÔTES-DU-RHÔNE 2012 Les sœurs Thibn mènent ce dmaine cnverti de lngue date aux vertus du bi Nestr, le cheual de trait, a désrmais drit asa cuuee mûreetzanau nez, tanins fins, fruite epice uibrant et plein de relief (J) Bceuf aux liues Mnprix, 9,75 DOMAINE DES HOZ AUXEY-DURESSES BLANC 2011 Installée dans les Hautes Ctes de Beaune, Agnes Paquet nus ffre ce tres beau mn 100% chardnnay de l'appellatin auxey-duresses, cmplexe au nez (tilleul, beurre frais, agrume), fin, ferme et drit en buche (jj) Des saint- acques juste pêlées Magasins U, 14,95 CHÂTEAU JOANIN BÉCOT CÔTES-DE- CASTILLON 2011 Juliette Béct, a la tête de cette prpriete, peaufine chqua annee aa merlt séduisant Le 2011 ne dérge pas a la regle auec sn fruite de prune encre bien trréfie, ses tanins crquants et sa belle fraîcheur A débucher dans une paire d'années (jj) lin nauarin d'agneau Auchan, 16,95 DOMAINE ALPHONSE MELLOT SANCERRE ROUGE 2010 Dans la famille Mellt, demandez la Tille, Emmanuelle, quia hérite du dn maisn pur façnner des cuvees limpides, tel ce pint nir au nez fin, discrètement fruite, qui s'étire en buche auec fraicheur, delica tesse et precisin (f) Des cailles rôties Vin Malin, 17 CHÂTEAU LABÉGORCE MARGAUX 2011 Les talents cnjugues de Nathalie Perrd et de Marjlaine de Cninck nt fait du château l'une des ualeurs mntantes de l'appellatin Les amateurs y retruuernt tute l'élégance des beaux margaux, semis en 2011 par des tanins murs et fermes A mettre en cave au mins 3 ans Auchan, 18,95

16 CEPAGES INSOLITES Depuis la plus haute Antiquité, n cmpte plus de 5 DOO cépages cultiués dans le mnde. Allez, un peu de curisité! Il y a une uie en dehrs du merlt et du sauvignn. Page 16/16 CASA MAYOR SINGLE VINEYARD CARMENERE CHILI 2012 Quasiment disparu de sa regin d'rigine (Brdeaux) le carmenere ressuscite sus le sleil du Chili Du fruit nir au nez auec une pinte de feuille de cassis et de menthl Suple et crquant, bien equilibre (]D Grillades de mande ruge Carrefur Market, 5,95 DOMAINE MADELEINE SAINT-JEAN PEREJOSEPH VIN DE PAYS D'OC 2010 Assemblage dmine par le cepage marsellan qui dnne sn caractère putre a cette cuuee réslument sudiste, au fruite et a la texture pleine de sleil et de charme (J) Un steak au pmre Repaire de Baccrtus, 7,90 ALTOS LAS HORMIGAS COLONIA LAS LIEBRES BONARDA DOMAINE LAFAGE TESSELLAECARIGNAN VIEILLES VIGNES CATALANES 2011 Lngtemps mal aime, lecangnan renaît dans le Languedc Un bel exemple auec ces Dignes uenerables (plus de 60 ans) qui extraient tut le fruit et rien que le fruit du cepage allegre, suple, parfume (f) Un barbecue Leclerc, 4,85 CAVE DU MARMANDAIS ESSENCE D'ABOURIOU IGP CÔTES- CÔTES-DU- MARMANDAIS2010 Tut l'accent chantant du Suduest dans ce nm d'abunu, qui dnne un mn bien gascn, smbre, charnu, parfume (fruit nir, epices) et dte de tanins accrcheurs (f) Un cnfit u un cassulet Mnprix, 4,90 ILMERIDIONE NERO D'AVOLA IGT SICILIA 2012 Un peu de pin et de réglisse sur un fnd de cassis cncentre et de pruneau Tres facile, rnd, un peu ducereux en buche, c'est un sicilien séducteur issu du cepage ruge uedette de l'île, le nera d'aula (f) Un barbecue Repaire cle BaccKus, 4,90 CLOS DES RONCEVAUX FIÉ GRIS TOURAINE- SAUVIGNON 2012 Le fie gris (u sauuignnrse) partage les parfums entêtants (agrume, uegetal) de sn prche cusin, le sauvignn blanc, auec autant de fraicheur et un peu plus de gras en buche (jj) Une truite u des sardines grillées Mnprix, 5,50 ARGENTINE 2011 En s'expatriant en Argentine, ce cepage lmbard a pris des culeurs et des rndeurs du fruit ruge bien mur, une bnne dse d'epice puis une buche rnde aux tanins lisses, auec ce qu'il faut de fraicheur (JT) Un asad Lauima, 8 CHÂTEAU LAFFITE-TESTON TERRASSES ROUSSES PACHERENC-DU-VIC-BILH SEC 2011 Les cepages manseng frgent la persnnalité de cette petite appellatin mécnnue du Sud-Ouest nez fringant, fin et cmplexe, entre fruit uert, uerueme et gazn frais Beaucup de ulume et de uiuacite en buche auec une tuche d'amertume pur finir ( ) Une terrine de saumnauxagrum.es Mnprix, 7,95

Les Amis de la Maison d accueil ont le plaisir de vous inviter à leur 10 ème dégustation de vins

Les Amis de la Maison d accueil ont le plaisir de vous inviter à leur 10 ème dégustation de vins Les Amis de la Maison d accueil ont le plaisir de vous inviter à leur 10 ème dégustation de vins Venez découvrir notre sélection le samedi 10 octobre 2015 de 18h à 20h à la Maison d'accueil Bd du Souverain,

Plus en détail

OFFRE RESERVEE POUR COMITES D ENTREPRISE, COLLECTIVITES & ASSOCIATIONS

OFFRE RESERVEE POUR COMITES D ENTREPRISE, COLLECTIVITES & ASSOCIATIONS PIERLANDE DIFFUSION OFFRE RESERVEE POUR COMITES D ENTREPRISE, COLLECTIVITES & ASSOCIATIONS SELECTION DE VINS & MUSCAT LAFAGE & CHÂTEAU ST ROCH SELECTION DE VINS LAFAGE ROUGES VIN ROUGE IGP NICOLAS 2014

Plus en détail

Restaurant ferme auberge - Chambres d hôtes - Location de salle. Le buffet avec plat chaud - Innovant Economique!

Restaurant ferme auberge - Chambres d hôtes - Location de salle. Le buffet avec plat chaud - Innovant Economique! LE STYLE DE REPAS DOMAINE DES MEDARDS Restaurant ferme auberge - Chambres d hôtes - Lcatin de salle Le buffet avec plat chaud - Innvant Ecnmique! CARACTERISTIQUES - Le plat chaud est servi par le chef

Plus en détail

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET Assemblage : 70% Cabernet franc - 30% Cabernet sauvignon Belle robe rouge avec des reflets violines - Nez très marqué par le fruits avec des notes de cassis, poivre et

Plus en détail

Des offres avec des remises jusqu à - 20%

Des offres avec des remises jusqu à - 20% Des offres avec des remises jusqu à - 20% LES VINS DE PAYS ET LES PREMIERS PRIX. MACATELA VIN DE PAYS 2013 MACATELA VIN DE PAYS 2013 Vin fruité, léger et facile, très agréable avec ses notes marquées fruits

Plus en détail

Les Thermes. Cabernet Sauvignon

Les Thermes. Cabernet Sauvignon Les Thermes Cabernet Sauvignon Une exposition parfaite pour un vin gorgé de soleil. Cépage : 100% Cabernet Sauvignon. Situation géographique : Languedoc-Roussillon. Sol : Argilo calcaire. Vinification

Plus en détail

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Voyage de fin d études 2014 Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Au profit du voyage de fin d étude 2014, nous vous proposons une sélection

Plus en détail

Carte des vins. Toute bouteille entamée peut être emportée Vins effervescents le verre : 12,5cl 25cl 50cl 75cl

Carte des vins. Toute bouteille entamée peut être emportée Vins effervescents le verre : 12,5cl 25cl 50cl 75cl Carte des vins Nous avons soigneusement sélectionné ces vins, avec la collaboration de Jean Kientzler Jean dénicheur de Crus à Mutzig www.jeandenicheurdecrus.com. Toute bouteille entamée peut être emportée

Plus en détail

www.chateau-orangerie.com

www.chateau-orangerie.com www.chateau-orangerie.com SELECTION AUTHENTIQUE Gamme Traditionelle... 6 Bordeaux Rouge... 7 Bordeaux Rosé... 8 Bordeaux Blanc Sec... 9 SELECTION «GRAND CLASSIQUE» AOC Bordeaux Blanc Sec..... 11 AOC Bordeaux

Plus en détail

Mareuil A.VDOS "Château de Rosnay" Expressif et ample en bouche "un bon Mareuil rouge" 3.10 6.20 12.40 18.60

Mareuil A.VDOS Château de Rosnay Expressif et ample en bouche un bon Mareuil rouge 3.10 6.20 12.40 18.60 Pour votre plus grand plaisir, tous nos vins peuvent être servis en carafe ou au verre!! Les vins Rouges 12.5cl 25cl 50cl la bte Mareuil A.VDOS "Château de Rosnay" Expressif et ample en bouche "un bon

Plus en détail

VINS ROUGES. Saumur Champigny AOC - Dne Filliatreau - La Grande Vignolle 2013/2014

VINS ROUGES. Saumur Champigny AOC - Dne Filliatreau - La Grande Vignolle 2013/2014 VINS ROUGES 15cl 75 cl VAL DE LOIRE ET ALSACE Chinon AOC - Château de Vaugaudry 2012/13 Des tannins soyeux, soutenus par la fraîcheur du Cabernet, au nez de prune et de tabac. Saumur Champigny AOC - Dne

Plus en détail

Offres Entreprises. Novembre 2012

Offres Entreprises. Novembre 2012 Offres Entreprises Novembre 2012 G.H.MUMM BRUT CORDON ROUGE «Fidéliser, récompenser,» Etendard de l excellence de la Maison G.H.MUMM, la cuvée G.H.MUMM Cordon Rouge étonne par sa fraîcheur, son intensité

Plus en détail

alternative originale au rosé. évolution est en marche ;-). Emmanuel

alternative originale au rosé. évolution est en marche ;-). Emmanuel Cette année, c est de façon non conformiste que je présente les vins de la foire : j ai abandonné la traditionnelle représentation par régions (en ordre alphabétique) pour aller vers déclinaison plus thématique,

Plus en détail

Les vins du patron :

Les vins du patron : Les vins du patron : Vin blanc PAVILLON DE GAUJAC Domaine Auriol Cépages : Airen Sauvignon Vin frais s ouvrant sur des arômes de fruits à noyau comme la pêche et possédant quelques notes florales. Vin

Plus en détail

Le rallye-cuisine. Ce jeu peut être réalisé pour des maternels comme pour des primaires. Adaptez juste les épreuves en fonction de la tranche d âge.

Le rallye-cuisine. Ce jeu peut être réalisé pour des maternels comme pour des primaires. Adaptez juste les épreuves en fonction de la tranche d âge. Le rallye-cuisine @ Le Centre de Lisirs de Lannilis www.clsh-lannilis.cm Public : - Pur des enfants de 3 à 12 ans - Nmbre d enfants indifférent - Un animateur par équipe de jeu Principe : Un jeu très simple

Plus en détail

De La Vigne Au Vin. I cycle végétatif de la vigne. Introduction : 1.1 Schéma du cycle végétatif

De La Vigne Au Vin. I cycle végétatif de la vigne. Introduction : 1.1 Schéma du cycle végétatif De La Vigne Au Vin Introduction : I cycle végétatif de la vigne 1.1 Schéma du cycle végétatif novembre décembre janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre Photos Onivins La vigne

Plus en détail

Rouge Pinot de Savoie 60 «Rond et ample, fuit distingué» Blanc Roussette de Savoie 60 «Elégance arômes, long en bouche»

Rouge Pinot de Savoie 60 «Rond et ample, fuit distingué» Blanc Roussette de Savoie 60 «Elégance arômes, long en bouche» Nos Champagnes J.C PAYTA Millésime 2005 70 Les bulles en couleurs Val Thorens «Juste équilibre entre élégance et finesse» Nicolas Feuillatte Brut «Réserve Particulière» 55 «Nez Floral, fruité. Attaque

Plus en détail

Tous les vins présents sur notre carte sont A.O.C., sauf mention contraire. Toute bouteille entamée peut être emportée. Nos vins au verre (12 Cl)

Tous les vins présents sur notre carte sont A.O.C., sauf mention contraire. Toute bouteille entamée peut être emportée. Nos vins au verre (12 Cl) Tous les vins présents sur notre carte sont A.O.C., sauf mention contraire. Toute bouteille entamée peut être emportée Nos vins au verre (12 Cl) Vins Blancs: Vin Moelleux du moment 4,5 Idéal pour débuter

Plus en détail

Carte des Vins. Carte des Vins

Carte des Vins. Carte des Vins Carte des Vins Carte des Vins France Les vins blancs secs Bourgogne Petit Chablis - Domaine Olivier Savary Bout. 2009 29 Demie 2010 18 Cépage(s) : Chardonnay Dégustation : Très frais, fruité, forte minéralité.

Plus en détail

Promotions Vins. novembre 2010 5 CARTONS + 1 GRATUIT

Promotions Vins. novembre 2010 5 CARTONS + 1 GRATUIT Promotions Vins novembre 2010 www.bheintz.lu commandes: 99 80 81-50 5 CARTONS + 1 GRATUIT 2584 CÔTES DU RHÔNE Mommessin 6x75cl LES EPICES, AOC, 2008 Cépages: Grenache, Carignan, Cinsault et Syrah. Robe:

Plus en détail

2012 «Les Blotières» 75cl 18,50 Un fruité délicat et une fraîcheur en bouche caractérisent ce Bourgueil

2012 «Les Blotières» 75cl 18,50 Un fruité délicat et une fraîcheur en bouche caractérisent ce Bourgueil Vin Rouge Bourgueil Cuvée de l'etape 2014 Bourgueil A.O.C Nau Frères - Ingrandes de Touraine -Tel : 02 47 96 98 57 Vin aux arômes de fruits rouges 14cl 2,60 25cl 3,80 50cl 7,40 100cl 14,70 Nau Frères 2012

Plus en détail

Compte-rendu de dégustation Séance du 03 Octobre 2012 «La rentrée du CLOS»

Compte-rendu de dégustation Séance du 03 Octobre 2012 «La rentrée du CLOS» Compte-rendu de dégustation Séance du 03 Octobre 2012 «La rentrée du CLOS» Le CLOS est fier de vous présenter le premier compte-rendu de dégustation de cette nouvelle année! Cette séance de rentrée n était

Plus en détail

o L Oeno Stand o Financement via le DIF o Coffrets sélections de vins Apéritif œnologique Dîner dégustation Buffet œnologique Rallye œnologique

o L Oeno Stand o Financement via le DIF o Coffrets sélections de vins Apéritif œnologique Dîner dégustation Buffet œnologique Rallye œnologique Le COAM le cncept Evènements autur du vin Apéritif œnlgique Dîner dégustatin Buffet œnlgique Rallye œnlgique Animatin vins et frmages L Oen Stand Frmatins œnlgiques Curs d œnlgie Frmatins prfessinnelles

Plus en détail

Pépites de cavistes LES MEILLEURS VINS PRÈS DE CHEZ SOI!

Pépites de cavistes LES MEILLEURS VINS PRÈS DE CHEZ SOI! Pépites de cavistes LES MEILLEURS VINS PRÈS DE CHEZ SOI! Une publicatin du département éditrial Art de Vie Cnceptin graphique : La 5 e étape Réalisatin : Nrd Cmp Cnnectez-vus sur : www.editinsdelamartiniere.fr

Plus en détail

Guide BETTANE DESSAUVE. Le classement 2003. Autour d un vin, Graves et Pessac-Léognan, David COBBOLD. Wines of BORDEAUX, David PEPPERCORN

Guide BETTANE DESSAUVE. Le classement 2003. Autour d un vin, Graves et Pessac-Léognan, David COBBOLD. Wines of BORDEAUX, David PEPPERCORN CHÂTEAU SAINT ROBERT Guide BETTANE DESSAUVE. Le classement 2003 Cette propriété s est affirmée ces dernières années comme l une des plus sérieuses et régulières adresse des Graves. Les vins sont aussi

Plus en détail

Indications pédagogiques D3 / 14

Indications pédagogiques D3 / 14 à la Cmmunicatin prfessinnelle Objectif général Indicatins pédaggiques D3 / 14 D : Réaliser un message à l écrit Degré de difficulté 3 Objectif intermédiaire 1. Prduire un message à l écrit 4 : Créer un

Plus en détail

Nos Vins à Prix doux

Nos Vins à Prix doux Nos Vins à Prix doux Les Blancs: Bourgogne Chardonnay 19,00 Valentin Vignot. Très beau Chardonnay aux notes de pêches et d agrumes confits, parfums De poires et d amandes fraîches. Muscat Moelleux Chorus

Plus en détail

Liste des vins en vente à la Maison de Montpellier (selon les stocks, certaines références peuvent être en rupture de stock)

Liste des vins en vente à la Maison de Montpellier (selon les stocks, certaines références peuvent être en rupture de stock) Liste des vins en vente à la Maison de Montpellier (selon les stocks, certaines références peuvent être en rupture de stock) Grés de Montpellier (Rouge) Château de Flaugergues (Cuvée Sommelière 2006) Appellation

Plus en détail

byyüx áñ v täx Y àx wxá Å Üxá

byyüx áñ v täx Y àx wxá Å Üxá byyüx áñ v täx Y àx wxá Å Üxá - Fiches Produits _xá UâÄÄxá CREMANT DE BOURGOGNE BRUT Perle d Or Rose 2007 Origine des raisins: Aire d appellation de la Bourgogne Cépages: Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Plus en détail

Ecrire un post. Tutoriel WordPress v2.0. http://bmaconcept.alsteens.be - email : bmaconcept@alsteens.be. 25/06/2007 Fiche 03

Ecrire un post. Tutoriel WordPress v2.0. http://bmaconcept.alsteens.be - email : bmaconcept@alsteens.be. 25/06/2007 Fiche 03 Tutriel WrdPress v2.0 25/06/2007 Fiche 03 http://bmacncept.alsteens.be - email : bmacncept@alsteens.be Ecrire un pst. Pur écrire un pst, cnnectez-vus en tant qu administrateur u éditeur en fnctin des drits

Plus en détail

NOUVELLE FORMULE à 17. Baguette farcie poêlée servie à volonté sur salade. Fromage ou dessert au choix

NOUVELLE FORMULE à 17. Baguette farcie poêlée servie à volonté sur salade. Fromage ou dessert au choix MENU DU JOUR à 14,00 (10,00 sans entrée) servi le midi en semaine (hors jours fériés) 2 entrées au choix avec possibilité d une entrée végétarienne 2 plats au choix servis avec tagliatelles ou legumes

Plus en détail

Faire ses courses à Istanbul... tout un program!

Faire ses courses à Istanbul... tout un program! Faire ses curses à Istanbul... tut un prgram! N stress! Carrefur SA est là! Plus de 40 enseignes sur Istanbul. Sans cmpter Migrs, KIM, BIM... et de multiples superettes u supermarchés présents dans tus

Plus en détail

L élève passe cette soutenance orale du TPE dans son lycée, sauf pour ceux des établissements hors contrat.

L élève passe cette soutenance orale du TPE dans son lycée, sauf pour ceux des établissements hors contrat. Une fis la prductin écrite et la synthèse du TPE rendus, il faut préparer la sutenance rale! Pur t aider, nus avns demandé à Carl, une prfesseure de SVT qui fait partie chaque année d un jury de TPE, de

Plus en détail

TECHNOLOGIES. Les réponses aux trois domaines (cuisine, restaurant, hébergement) Seront portées sur des copies séparées.

TECHNOLOGIES. Les réponses aux trois domaines (cuisine, restaurant, hébergement) Seront portées sur des copies séparées. TECHNOLOGIES Les répnses aux tris dmaines (cuisine, restaurant, hébergement) Sernt prtées sur des cpies séparées. Avant de répndre aux questins des dmaines de la cuisine, du restaurant et de l hébergement,

Plus en détail

Création d un formulaire PDF dans LibreOffice (4.0.5.2)

Création d un formulaire PDF dans LibreOffice (4.0.5.2) Créatin d un frmulaire PDF dans LibreOffice (4.0.5.2) Pur créer un frmulaire PDF Démarrez LibreOffice 4, puis débuter un nuveau dcument texte (LibreOffice Writer). Figure 1 Dans le menu «Affichage», à

Plus en détail

MANUEL D UTILISATION DU SITE INTERNET (PUBLIER)

MANUEL D UTILISATION DU SITE INTERNET (PUBLIER) MANUEL D UTILISATION DU SITE INTERNET (PUBLIER) Chapitre 3 : Page d accueil La page d accueil est la page d entrée sur le site internet Que cntient-elle? Menu principal (haut gauche) Cmme pur tutes les

Plus en détail

Descriptif des vins 2011

Descriptif des vins 2011 Descriptif des vins 2011 Vins Blancs Vin de Pays d Oc Dom. de Bachellery 5,50 Chardonnay Bordeaux Château Anniche Excellent rapport qualité / prix 5,95 Jolie robe paille, très claire Nez intense dominé

Plus en détail

Avec le printemps. Découvrez notre nouvelle philosophie. la cave du Beau Vallon et la cave de Liergues changent de nom...

Avec le printemps. Découvrez notre nouvelle philosophie. la cave du Beau Vallon et la cave de Liergues changent de nom... UNE NOUVELLE PHILOSOPHIE Avec le printemps la cave du Beau Vallon et la cave de changent de nom... THEIZÉ - LIERGUES Découvrez notre nouvelle philosophie Le Beau Vallon CD 19E - 69620 Theizé en Beaujolais

Plus en détail

Verticale des Vins du Domaine d Homs

Verticale des Vins du Domaine d Homs Verticale des Vins du Domaine d Homs Dégustation des vins de notre production avec Éric Filipiak, œnologue à Cahors. Le 28 mars 2008. Domaine d Homs Rosé 2007 robe brillante, rosé saumon nez puissant,

Plus en détail

Fes estiv ti al val Estival

Fes estiv ti al val Estival Festival Estival M DE MINUTY Code : 81 923 Magnum 10 cl - Carton de 3 bouteilles Code : 81 922 Jolie robe rose pâle, cristalline. Nez fin, long, beaux arômes fruités, notes florales et légèrement épicées.

Plus en détail

Cuvée Prestige 2013...30. CHATEAU MARAVENNE (La Londe) Collection Privée 2013...31

Cuvée Prestige 2013...30. CHATEAU MARAVENNE (La Londe) Collection Privée 2013...31 Notre Sélection de Vins Rosés Côtes de Provence A.O.P CHATEAU DE LA COULERETTE (La Londe) Cuvée Elixir 2013...29 DOMAINE SAINT ALBERT (Hyères 3 ème Borrels) Cuvée Prestige 2013...30 2014 37.5cl...17.00

Plus en détail

Gourry de Chadeville Propriétaire en Grande Champagne Depuis 1619

Gourry de Chadeville Propriétaire en Grande Champagne Depuis 1619 LE PLUS ANCIENNE MAISON DE COGNAC PROPRIETAIRE DEPUIS 1619, la famille GOURRY de CHADEVILLE, propriétaire du Domaine de Chadeville, cultive sa vigne à Segonzac. A notre connaissance aucune Maison de Cognac

Plus en détail

Le principe de fonctionnement du four est simple : l énergie électrique est transformée en énergie thermique. C est l effet Joule.

Le principe de fonctionnement du four est simple : l énergie électrique est transformée en énergie thermique. C est l effet Joule. Au Menu : Panini italien * Cheeseburger / Frites / salade * Panini Italien * Tarte chcbananes * Quatre Quarts Préparatin du TP de mardi 22 janvier 2008 Objectifs : Cuire au fur mixte (C341 )/ Sc de l alim

Plus en détail

! Pouilly-Fumé Les Chaumiennes 2014, Domaine André Figeat. ! Pouilly-Fumé Les Vieilles Terres 2014, Domaine Dominique Pabiot

! Pouilly-Fumé Les Chaumiennes 2014, Domaine André Figeat. ! Pouilly-Fumé Les Vieilles Terres 2014, Domaine Dominique Pabiot ! Pouilly-Fumé Les Chaumiennes 2014, Domaine André Figeat! Pouilly-Fumé Les Vieilles Terres 2014, Domaine Dominique Pabiot! Bordeaux Supérieur 2011, Domaine Courteillac! Côte Roannaise Les Originelles

Plus en détail

Voici notre sélection de Produits. Cave à Vin Printemps 2010. A consommer avec modération!!

Voici notre sélection de Produits. Cave à Vin Printemps 2010. A consommer avec modération!! Voici notre sélection de Produits Cave à Vin Printemps 2010 A consommer avec modération!! Depuis 5 ans, nous avons développé à la SOCALI, une gamme de vins, champagnes, cidres, apéritifs, jus de pommes,

Plus en détail

GÉRER SON ARGENT, PLANIFIER SON AVENIR

GÉRER SON ARGENT, PLANIFIER SON AVENIR Gérer sn argent, planifier sn avenir INTRODUCTION Les jeunes snt bmbardés de publicités les encurageant à cnsmmer immédiatement! Les adultes, eux, les encuragent à épargner u même à investir. Tut ça peut

Plus en détail

Le Champagne. Les Blancs

Le Champagne. Les Blancs Le Champagne Coupe 10cl Champagne Clergeot «Les Riceys» Grande Reserve 5,60 45,00 Champagne de propriétaire d'une grande finesse, bulletrès fine, aux arômes d'agrumes et de pomme verte. Champagne Deutz

Plus en détail

Château Malves Minervoix Nez fruité, sur les agrumes doux, de la pomme, fluide en bouche, un vin simple et léger à boire.

Château Malves Minervoix Nez fruité, sur les agrumes doux, de la pomme, fluide en bouche, un vin simple et léger à boire. Casino / Foire aux Vins 11/06/2015 Mes coups de cœur : BULLES Crémant de Limoux 1531 Blanc de Blancs 2012 Beaucoup de bulles persistantes qui apportent de la fraicheur, mais peu de saveurs ensuite en bouche.

Plus en détail

Encépagement : Antão Vaz Age moyen des vignes : 20 ans. Région Alentejo, au sud de la région Vidigueira Production moyenne : 23 000 bouteilles

Encépagement : Antão Vaz Age moyen des vignes : 20 ans. Région Alentejo, au sud de la région Vidigueira Production moyenne : 23 000 bouteilles Portugal Doc Alentejo Blanc 2008 Conde d Ervideira Reserva Adega Ervideira Portugal Alentejo DOC Alentejo Encépagement : Antão Vaz Age moyen des vignes : 20 ans Schistes et granites Région Alentejo, au

Plus en détail

Maroc berbère. Itinérair e au. Prochains départs. Prix de la portion terrestre. Vol proposé. ( $ CA) Sont compris le prix de la portion terrestre

Maroc berbère. Itinérair e au. Prochains départs. Prix de la portion terrestre. Vol proposé. ( $ CA) Sont compris le prix de la portion terrestre Marc berbère Jur 01 Jur 02 Jur d arrivée Ouarzazate Jur 03 Méharée dans le désert du Sahara, jur 1 Jur 04 Méharée dans le désert du Sahara, jur 2 Jur 05 Méharée dans le désert du Sahara, jur 3 Jur 06 Le

Plus en détail

ÉCOLE PRIMAIRE ÎLE-DES-SŒURS

ÉCOLE PRIMAIRE ÎLE-DES-SŒURS ÉCOLE PRIMAIRE ÎLE-DES-SŒURS CONCERT DE NOËL 19 DÉCEMBRE 2013 PRÉSCOLAIRE Chansn pur dire merci! INTRO C est un «M» un «E» un «R» C est un «C» avec un «I» Rassemblez tutes ces lettres Vus y truverez merci!

Plus en détail

FC BULLE CLUB DES 1000 Membres 05.10.2014. Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Sélection Comby

FC BULLE CLUB DES 1000 Membres 05.10.2014. Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Sélection Comby Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Sélection Comby Vignerons - encaveurs 1955 Chamoson Trémys Prestige Assemblages de cépages blancs Johannisberg, Traminer, Petite Arvine Blanc

Plus en détail

Livre de cave. Hotel & Restaurant

Livre de cave. Hotel & Restaurant Livre de cave 2016 Hotel & Restaurant Parce qu il est de plus en plus difficile de se faire plaisirs, nous avons pensez pour vous au sac à vin. Ainsi, nous vous proposons de repartir avec votre bouteille

Plus en détail

La Tablée. Carte des Vins. Certains de nos vins sont déclinés au verre ou en pichet de 50cl. Roussette - Éric Carrel La Marété 24

La Tablée. Carte des Vins. Certains de nos vins sont déclinés au verre ou en pichet de 50cl. Roussette - Éric Carrel La Marété 24 La Tablée Carte des Vins Certains de nos vins sont déclinés au verre ou en pichet de 50cl. La Savoie AOC Verre Pichet Bouteille Apremont - Pierre Boniface 4,50 15 20 Les Rocailles de Pierre Légèrement

Plus en détail

Derrière chaque vin Cave de Chautagne. se cache un Secret...

Derrière chaque vin Cave de Chautagne. se cache un Secret... Derrière chaque vin Cave de Chautagne se cache un Secret... Une expérience sensorielle unique un vignoble de caractère Créée en 1952, la Cave de Chautagne située en région d appellation d origine Vin de

Plus en détail

BOURGOGNE ALIGOTE. COULEUR : Blanc. CEPAGE : Aligoté (100%) DEGRÉ D'ALCOOL(%) : 12

BOURGOGNE ALIGOTE. COULEUR : Blanc. CEPAGE : Aligoté (100%) DEGRÉ D'ALCOOL(%) : 12 BOURGOGNE ALIGOTE Le BOURGOGNE ALIGOTE est un vin blanc léger, de couleur or blanc à forts reflets verts. Ses parfums frais et francs rappellent le raisin, la pomme verte et le citron. A la dégustation,

Plus en détail

Catalogue produits. Pierre BENAC. Pierre BENAC Clos de Pougette Cournou 46140 Saint Vincent Rive d Olt

Catalogue produits. Pierre BENAC. Pierre BENAC Clos de Pougette Cournou 46140 Saint Vincent Rive d Olt Catalogue produits 2014 Téléchargez le catalogue www.closdepougette.com Pierre BENAC 1 À, petit village de vignerons situé sur le causse du Lot à 15 minutes au sud-ouest de Cahors, Pierre BENAC vous accueillera

Plus en détail

Propriété familiale à Bordeaux depuis 1905

Propriété familiale à Bordeaux depuis 1905 Propriété familiale à Bordeaux depuis 1905 La Famille Ponty Les Vignobles Ponty furent créés par Victor Ponty en 1905. Né dans une famille d agriculteurs en Corrèze, Victor démarra son entreprise de vente

Plus en détail

DOMAINE DENIS FOUQUERAND & FILS

DOMAINE DENIS FOUQUERAND & FILS S A N T E N AY " C O M M E D E S S U S " r o u g e Cépage : Le pinot noir est le cépage unique Nature du sol : Argilo calcaire Exposition : Plein sud et sud ouest Pratique culturale : Lutte raisonnée phyto

Plus en détail

Je veux faire un débat argumenté. Travailler 4 dimensions - la sensibilité - le jugement - le droit et la règle - l engagement

Je veux faire un débat argumenté. Travailler 4 dimensions - la sensibilité - le jugement - le droit et la règle - l engagement Qui? EMC EMC Avec qui? 3 ème 2de Cmment? Je veux faire un débat argumenté Je veux faire un débat argumenté À partir de qui? un sndage un sndage Sur qui? Purqui? Cntraintes? Les sndages influencent-ils

Plus en détail

Restaurant Le Castel Gourmand Carte des Vins. Vins de Savoie

Restaurant Le Castel Gourmand Carte des Vins. Vins de Savoie Vins de Savoie Blanc 50 cl AOC Chignin Bergeron André & Michel Quenard 17 30 AOC Apremont Richel & Fils 11 17 AOC Apremont Les Rocailles de Pierre 17 AOC Roussette François Carrel 22 AOC Chignin Bergeron

Plus en détail

Côtes du Rhône Blanc 20.50C. Vin de couleurjaune pâle. Un net superbe etfin aux arômes de fruits frais à chair blanche. Mâcon Pierreclos Blanc 23,006

Côtes du Rhône Blanc 20.50C. Vin de couleurjaune pâle. Un net superbe etfin aux arômes de fruits frais à chair blanche. Mâcon Pierreclos Blanc 23,006 Vins Blancs Rhône Côtes du Rhône Blanc 20.50C Domaine du «Vieux Lavoir»- Roudii- Jouffret Misant domaine Vin de couleurjaune pâle. Un net superbe etfin aux arômes de fruits frais à chair blanche. Noies

Plus en détail

Dossier de Presse Année 2014

Dossier de Presse Année 2014 Dossier de Presse Année 2014 Sommaire La Maison Moutardier Notre gamme de Champagne Cuvée Carte d Or Brut Cuvée Carte d Or Demi-Sec Cuvée Rosé Cuvée Millésime 2007 Cuvée Sélection Cuvée Pure Meunier Brut

Plus en détail

o 2 asthme rhinite allergique Pollens dans ma région Collection MSD/Asthme du Professeur Michel AUBIER, Hôpital Bichat, Paris

o 2 asthme rhinite allergique Pollens dans ma région Collection MSD/Asthme du Professeur Michel AUBIER, Hôpital Bichat, Paris Cllectin MSD/Asthme et asthme rhinite allergique Pllens dans ma régin sus la directin scientifique du Prfesseur Michel AUBIER, Hôpital Bichat, Paris 2 La santé passe par l infrmatin Appel Gratuit : 0800

Plus en détail

Vins Rouges. Travaillée en fûts, cette cuvée est puissante et équilibrée, un régal!

Vins Rouges. Travaillée en fûts, cette cuvée est puissante et équilibrée, un régal! Vins Rouges Coteaux Varois en Provence AOC Château Margilliere Cuvée Hautes Terres Travaillée en fûts, cette cuvée est puissante et équilibrée, un régal! 37 Château Saint Pierre - Cuvée du Prieuré 30 Domaine

Plus en détail

LISTE DES PRIX MAI 2015

LISTE DES PRIX MAI 2015 LISTE DES PRIX MAI 2015 DÉGUSTATIONS DE NOS VINS & CRÉMANTS 9.5. - 17.5.2015 FOIRE DE PRINTEMPS Stand 3C64 Luxexpo à Luxembourg-Kirchberg 23. - 24.5.2015 WINE TASTE ENJOY à Remich 20.6.2015 IRONMAN 70.3

Plus en détail

Le Nez de Saint-Pierre

Le Nez de Saint-Pierre Le Nez de Saint-Pierre Pour partager la passion du vin Tel 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81 fax 03.80.45.03.77 nez-st-pierre@wanadoo.fr TROISIEME OFFRE PRIMEUR 2003 Pour la troisième année, je vous propose

Plus en détail

Créer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu

Créer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu C est sur un très ancien terroir du Sauternais, parmi les plus grands du Bordelais, que se situe l acte de naissance du Clos des Lunes, récemment signé par Olivier Bernard et l équipe du Domaine de Chevalier.

Plus en détail

La capture d écran intégrée sous Mac

La capture d écran intégrée sous Mac Psted 18 mai 2012 by Marc La capture d écran intégrée sus Mac Mac Os X dispse deux systèmes de capture d écran l une n est accessible que par les raccurcis clavier l autre est un lgiciel à part entière

Plus en détail

Avec ses vignes issues des terroirs les plus réputés de bourgogne du sud, le Château Portier vous propose une large sélection de vieux millésimes.

Avec ses vignes issues des terroirs les plus réputés de bourgogne du sud, le Château Portier vous propose une large sélection de vieux millésimes. Château Portier Le Château Portier, clos de murs, avec ses terrasses de platanes ombragées et ses tours bourguignonnes de tuiles vernissées, est un édifice caractéristique du Beaujolais. Bâti à quelques

Plus en détail

Carte des vins. Les blancs. Rhône

Carte des vins. Les blancs. Rhône Carte des vins Carte des vins Les blancs Rhône Le Viognier Gourmand 18 En interrompant la fermentation avant son terme, Michel Gassier a gardé du sucre naturel dans ce Viognier pour en faire un merveilleux

Plus en détail

Domaine de Fabrègues La fiche

Domaine de Fabrègues La fiche domaine de Fabrègues Domaine de Fabrègues La fiche Cépages La grande diversité d encépagement est une caractéristique du domaine ; certains cépages affichent un âge exceptionnel pour la région, 75 ans

Plus en détail

Carte des Vins. Vous propose sa. 40, Place Pierre Delannoy 7850 Enghien www.amicalementvotre.be

Carte des Vins. Vous propose sa. 40, Place Pierre Delannoy 7850 Enghien www.amicalementvotre.be R E S T A U R A N T Vous propose sa Carte des Vins A M I C A L E M E N T V O T R E 40, Place Pierre Delannoy 7850 Enghien www.amicalementvotre.be Vins éffervescents Champagne AOC Brut 1 er Cru Bertrand

Plus en détail

o 2 asthme rhinite allergique Je prépare ma prochaine consultation Date : / /201 à h J apporte ce document à mon médecin

o 2 asthme rhinite allergique Je prépare ma prochaine consultation Date : / /201 à h J apporte ce document à mon médecin Je prépare ma prchaine cnsultatin Date : / /201 à h J apprte ce dcument à mn médecin Exemples de questins à pser à mn médecin Cmment savir à qui je suis allergique? Serai-je allergique tute ma vie? Puis-je

Plus en détail

Responsable de la vente des vins Jean-Pierre Albertin jp.albertin@bluewin.ch 076 657 06 28 www.caveduvieuxclocher.ch

Responsable de la vente des vins Jean-Pierre Albertin jp.albertin@bluewin.ch 076 657 06 28 www.caveduvieuxclocher.ch VENTE DE VINS en soutien à Société de Musique de Broc 20 ème Fête cantonale des Jeunes Musiciens Responsable de la vente des vins Jean-Pierre Albertin jp.albertin@bluewin.ch 076 657 06 28 www.caveduvieuxclocher.ch

Plus en détail

Règlement du concours «Fruits en Fête!» - 16 juin 2015

Règlement du concours «Fruits en Fête!» - 16 juin 2015 Unin Des Ingénieurs Hspitaliers en Restauratin Haut Patrnage Assciatin Française des Diététiciens Nutritinnistes www.alimentatin.guv.fr www.afdn.rg www.udihr.fr Règlement du cncurs «Fruits en Fête!» -

Plus en détail

HORS SERIE N 1. Couleur rose vif»grenadine«, d une limpidité et d une brillance qui mette l eau à la bouche. D une bonne intensité,

HORS SERIE N 1. Couleur rose vif»grenadine«, d une limpidité et d une brillance qui mette l eau à la bouche. D une bonne intensité, HORS SERIE N 1 Cépage: Syrah Production: 5.000 Bouteilles LA VIGNE: La parcelle est située à l entrée du domaine sur un coteau d une très bonne exposition plein sud. La vigne est travaillée de la même

Plus en détail

Construire une feuille de calculs (suite)

Construire une feuille de calculs (suite) Cnstruire une feuille de calculs (suite) 1. La mise en frme cnditinnelle La mise en frme cnditinnelle permet de mdifier certains paramètres du frmat d une cellule lrsque le cntenu de la cellule satisfait

Plus en détail

VOUS CHERCHEZ DE NOUVEAUX DEBOUCHES AU ROYAUME-UNI?

VOUS CHERCHEZ DE NOUVEAUX DEBOUCHES AU ROYAUME-UNI? VOUS CHERCHEZ DE NOUVEAUX DEBOUCHES AU ROYAUME-UNI? LES DEGUSTATIONS EN GRANDE-BRETAGNE PROFESSIONNELLES? SOPEXA C EST QUOI? Les Mini-Exps snt rganisées sur une jurnée dans un lieu adapté (hôtel, salle

Plus en détail

FICHE DEGUSTATION LA DEGUSTATION DU VIN. Aspect Visuel Sensation Olfactive Examen Gustatif

FICHE DEGUSTATION LA DEGUSTATION DU VIN. Aspect Visuel Sensation Olfactive Examen Gustatif FICHE DEGUSTATION LA DEGUSTATION DU VIN Aspect Visuel Sensation Olfactive Examen Gustatif ASPECT VISUEL Toujours sur un fond blanc Verre transparent incolore Tenir le verre par le pied (pour ne pas augmenter

Plus en détail

BEHEITY-VIGNERON AYDIE

BEHEITY-VIGNERON AYDIE DOMAINE DAMIENS PORTES OUVERTES en BEHEITY-VIGNERON AYDIE A l occasion des Portes Ouvertes en Madiran, en passant par les vignes ou la table, la Famille Beheïty sera heureuse de vous accueillir dans ses

Plus en détail

LA CAVE DE RABELAIS Fiche Technique «Muscat Traditionnel»

LA CAVE DE RABELAIS Fiche Technique «Muscat Traditionnel» «Muscat Traditionnel» Garrigue à dominante calcaire, adossée au versant sud du mont de la Gardiole. La moyenne d âge des vignes n excède pas 35 ans Muscat blanc à petits grains ronds. Vin doux Naturel,

Plus en détail

Art & Savoir-Faire nous amènent à produire des vins aromatiques, frais, festifs, charmeurs qui donnent envie de partager.

Art & Savoir-Faire nous amènent à produire des vins aromatiques, frais, festifs, charmeurs qui donnent envie de partager. Art & Savoir-Faire nous amènent à produire des vins aromatiques, frais, festifs, charmeurs qui donnent envie de partager. Des premières tailles jusqu à la mise en bouteille, Papolle s est toujours entouré

Plus en détail

www.gourmetsandco.com Reportages 25 Août 2014. Le Pic Saint Loup en marche, par Patrick Faus.

www.gourmetsandco.com Reportages 25 Août 2014. Le Pic Saint Loup en marche, par Patrick Faus. www.gourmetsandco.com Reportages 25 Août 2014. Le Pic Saint Loup en marche, par Patrick Faus. Certes, il faut marcher mais Dieu que ça en vaut la peine! Si ce phénomène de la marche à travers les vignes

Plus en détail

Domaine BELMONT. Cuvées BELMONT ROUGE

Domaine BELMONT. Cuvées BELMONT ROUGE Cuvées BELMONT ROUGE Appellation : Vin de Pays du Lot Propriétaires vignerons : SCEA Le Gagnoulat, 46250 GOUJOUNAC Conseils : Stéphane Derenoncourt et Lydia et Claude Bourguignon Terroir : Argilo calcaire

Plus en détail

Label guide Version: 11 2014

Label guide Version: 11 2014 Label guide Versin: 11 2014 Le ClimatePartner Label guide 2 Sur ClimatePartner ClimatePartner est l'un des furnisseurs leaders en matière de slutins d'entreprises pur la prtectin du climat et aide les

Plus en détail

DECOUVRIR LE MONDE VINICOLE FRANCAIS

DECOUVRIR LE MONDE VINICOLE FRANCAIS FICHE ETUDIANT Thématique : ŒNOLOGIE Code : Auteurs : Elisabeth DUSSAC SAINT-VIANCE DECOUVRIR LE MONDE VINICOLE FRANCAIS Public : Apprenants en français de la restauration ou du tourisme ou toute personne

Plus en détail

"AOC Aix en Provence" cuvée Jeanne. Huile d'olive Vierge Extra "TRADITION" En conversion Bio. Variétés : Aglandau - Salonenque - Cayanne

AOC Aix en Provence cuvée Jeanne. Huile d'olive Vierge Extra TRADITION En conversion Bio. Variétés : Aglandau - Salonenque - Cayanne Nos huiles d olives : Huile d'olive Vierge Extra "TRADITION" cuvée Yvonne 2011 Variétés : Bouteillan - Aglandau Huile d'olive Vierge Extra "AOC Aix en Provence" cuvée Jeanne 2011 En conversion Bio Variétés

Plus en détail

Comptoir des Vignes. L'établissement est ouvert tous les jours de 12h00 à minuit.

Comptoir des Vignes. L'établissement est ouvert tous les jours de 12h00 à minuit. Page 1 Comptoir des Vignes L'équipe Comptoir des Vignes est heureuse de vous accueillir et vous invite à découvrir une cuisine moderne et savoureuse ainsi qu'une sélection de vins originale et conviviale.

Plus en détail

Gestion des Prospects : Adresses à exporter

Gestion des Prospects : Adresses à exporter Gestin des Prspects : Adresses à exprter 2 Tables des matières 1. Intrductin : Adresses à exprter p 3 2. Que signifie une adresse qualifiée? p4 2.1 Particulier = le client final 2.2 Cnducteur lié à une

Plus en détail

COMMUNIQUE DE PRESSE. L évolution. La Chambre

COMMUNIQUE DE PRESSE. L évolution. La Chambre COMMUNIQUE DE PRESSE Hôtel Nice Riviera Nice and Renewed Nice, le 15 mars 2012 - Après deux mis de rénvatins, l Hôtel Nice Riviera dévile ses nuveaux espaces. Un nuveau design cntemprain tut en lumière

Plus en détail

Traitement de texte. Chapitre 1

Traitement de texte. Chapitre 1 Chapitre 1 Traitement de texte 1. Définitin Un lgiciel de traitement de texte est utilisé pur saisir, sauvegarder, crriger, mettre en frme et imprimer des dcuments texte (lettres, facture ). Les dcuments

Plus en détail

Cliquez sur le nom du vin pour accéder à sa description

Cliquez sur le nom du vin pour accéder à sa description Cliquez sur le nom du vin pour accéder à sa description GROUPONS Léon BROUIR - Rue du gros chêne, 29 B - 5640 METTET Achat en groupage - Tarif Tél : 0475 344 215 - l.brouir@gmail.com BE51 3600 2001 6762

Plus en détail

DOMAINE DE L ARGENTEILLE

DOMAINE DE L ARGENTEILLE DOMAINE DE L ARGENTEILLE A O P L a n g u e d o c - A O P Te r ra s s e s d u L a r z a c - A O P L a n g u e d o c S a i n t S a t u r n i n LE DOMAINE Situation géographique: Le Domaine de l Argenteille

Plus en détail

FICHE TECHNIQUE LES LIPIDES

FICHE TECHNIQUE LES LIPIDES FICHE TECHNIQUE LES LIPIDES Purqui cntrôler les quantités de lipides chez les persnnes diabétiques? Les risques cardi-vasculaires snt de 2 à 4 fis plus élevés chez les persnnes diabétiques que dans la

Plus en détail

REVUE DE PRESSE 2014 / 2015

REVUE DE PRESSE 2014 / 2015 REVUE DE PRESSE 2014 / 2015 GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2015 Note générale du Domaine : Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants, tout en conservant le fruité agréable qui séduit

Plus en détail

DECATHLON : Consultez le détail des offres ci-après. Typologie Nombre d offres Poste / Domaine STAGES / EMPLOIS / ALTERNANCES

DECATHLON : Consultez le détail des offres ci-après. Typologie Nombre d offres Poste / Domaine STAGES / EMPLOIS / ALTERNANCES DECATHLON : Cnsultez le détail des ffres ci-après Typlgie Nmbre d ffres Pste / Dmaine STAGES / EMPLOIS / ALTERNANCES 4 Distributin / Marketing Page 1/ 5 VENDEUR-HOTE (H/F) TRAVAILLER CHEZ DECATHLON : C

Plus en détail

NADIA Millésime 2011

NADIA Millésime 2011 Nos vins d AOP L histoire contemporaine de la famille Davico trouve ses racines chez un grand-père paysan dans le nord de l Italie, et un autre, viticulteur ancré dans l histoire Provençale. Les noms de

Plus en détail

Activité 7 : Diagramme circulaire

Activité 7 : Diagramme circulaire Activité 7 : Diagramme circulaire Prblème Le club de sccer de Nathan veut cncevir des tee-shirts. Les membres du club nt vté pur chisir la culeur des tee-shirts. Les dnnées snt cnsignées dans le tableau

Plus en détail

L instant d après Traiteur Organisateur de banquets - Vins

L instant d après Traiteur Organisateur de banquets - Vins Page 1 / 7 L instant d après Traiteur Organisateur de banquets - Vins La carte des vins (vente au détail) Blancs secs légers Page 2 / 7 VDP d'oc Sauvignon St Auriol. 5,50 France Languedoc Vin de Pays d

Plus en détail