Du tarissement au pic Outils de gestion du troupeau laitier

Transcription

1 Du tarissement au pic Outils de gestion du troupeau laitier Edouard REDING Association Wallonne de l Elevage asbl Recherche et Développement Henri-Chapelle, le 11 décembre 2012 SERVICES : les métiers de l AWE asbl Outils disponibles via le contrôle laitier Conclusion et perpectives 1

2 Optique SERVICES : les métiers de l AWE asbl Amélioration génétique Gestion technique des troupeaux «Dans un contexte économique difficile pour l élevage, la maîtrise de la gestion technique et financière de l exploitation ne peut être négligée. Cette maîtrise nécessite des outils.en les mettant à disposition, l AWE asbl entend être le partenaire de votre réussite.» SERVICES : Les métiers de l AWE asbl En pratique Collecter des données Valoriser les données mise à disposition d indicateurs/outils Etudes-vulgarisation Interpréter les résultats aide à la décision Par éleveur Par encadrant (AWE ou extérieurs) 2

3 Outils disponibles via le contrôle laitier Collecte des données par le contrôle laitier (A4-A6- AT4-AT6- B4- R4-R6) Valoriser les données «faire parler le lait» Tout caractère quantitatif/ performance = Phénotype P = E+G+err P Environnement- management Phénotype Génétique err Améliorer son management du tarissement au pic grâce au contrôle laitier Tarissement Vêlage Pic de lactation Faire parler le lait Production laitière Alimentation - BCS Santé mammaire (projet LAECEA) Individualisation des données 3

4 Indicateurs alimentation PAPIER BME: bilan mensuel d exploitation VIM: valorisé individuel mensuel Indicateurs alimentation BME 4

5 Indicateurs alimentation BME Indicateurs alimentation BME Equilibre ration énergie(mg/prot) >> si < 1,10 > si >= 1,10 et < 1,15 = si >= 1,15 et < 1,35 < si >= 1,35 et < 1,50 << si >= 1,50 Equilibre ration protéines(uree) >> si >= 310 > si >= 275 et <310 = si >= 175 et <275 < si >= 140 et <175 << si < 140 5

6 Indicateurs alimentation VIM Indicateurs alimentation Valorisations en ligne VIM Module alimentation: Pour croiser l information 6

7 Équilibre énergétique Équilibre énergétique 7

8 Équilibre énergétique Équilibre énergétique 8

9 Equilibre protéique Equilibre protéique 9

10 Equilibre protéique Indicateur BCS - Méthode subjective - Pour estimer la quantité de réserves de graisse sous cutanée et musculaire - Dans des régions corporelles bien spécifiques. Cotation de 1 à 9 : 1 = vache très maigre 9 = vache très grasse

11 Indicateur BCS Indicateur BCS 11

12 Indicateur BCS Indicateur BCS 12

13 Autres indicateurs (en développement) Quantité Concentrés À distribuer Concentrés contrôle laitier - production individuelle prédite -ration de base -BCS -stratégie alimentaire (valorisation max des fourrages? vs production maximum?) bientôt sur Projet LAECEA (AWE-Ulg) Dossier de Santé Mammaire Santé mammaire 13

14 Santé mammaire Tarissement Vêlage Pic de lactation Santé mammaire Tarissement Vêlage Pic de lactation 6/12 guérissent au tarissement Soit 50% 14

15 Santé mammaire Tarissement Vêlage Pic de lactation Conclusion et perspectives Importance de la donnée individuelle dans la prise de décision en collaboration avec vos techniciens, vétérinaires et nutritionnistes envoi des données CL brutes Envoi des pdfvallait / Dossier de Santé Mammaire Bientôt un accès multi-utilisateur sur Le contrôle laitier >< coût = investissement!! 15

16 Conclusion et perspectives De belles perspectives pour le contrôle laitier Concentré contrôle laitier Spectre MIR D autres outils dans les mains de votre encadrant technique AWE Calcul de ration par nos techniciens en ferme Prise en compte des stocks ValAlim: comparateur d aliments «Bilan repro» rétrospectif et prédictif Du tarissement au pic Outils de gestion du troupeau laitier Edouard REDING Association Wallonne de l Elevage asbl Recherche et Développement Henri-Chapelle, le 11 décembre

17 Vision d ensemble sur les valorisations troupeau Accès à la liste des animaux + données individuelles Données poids croissance Bovins de l exploitation 450 Jeunes bêtes 150 Vaches m > 6 m Génétique type viande Allaitantes Contrôle laitier 25 Santé mammaire type lait Traites Alimentation Pathologies et traitements Reproduction 25 Classifications linéaires Bétail à l engrais 75 Bovins de l exploitation 450 NPK Jeunes bêtes 150 Vaches m > 6 m NPK type viande 25 Allaitantes 150 Exploitation : Anne Onyme 25 type lait Bétail à l engrais 75 Traites 75 MO SAU 100 ha NPK Superficies fourragères 50 ha Cultures commerçables 50 ha 17