PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Eure (27)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2013 Département : Eure (27 Date d'édition : 27/02/2013

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Volailles Adrien Labrouche SAS Dénomination complète : Poulet fermier jaune de normandie / Marque(s commerciale(s : Poulet fermier jaune de normandie / Age (en jours : 84 Zone IndustrielleRue Jacquard Verneuil-sur-Avre POULETS (ÉVISCÉRÉS, SANS ABATS : PAC Poulets label rouge jaunes VOLAILLES ABATTUES volailles.labrouche@wanadoo.fr BIÈRES BIÈRES BLONDES Bière blonde de haute fermentation BRASSERIE DE SUTTER Dénomination complète : Folle FurieuZ / Marque commerciale : Brasserie De Sutter / TAV (% vol. : rue du grand champ fleury Gisors antoine@brasserie-de-sutter.com ( brasseriedesutter.com %& EARL des Noés - Leber Hervé et Christophe Dénomination complète : CIDRE DE LA FERME DES NOES Les Noés Saint-Aubin-sur-Gaillon CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS AUTRES CIDRES FERMIERS ch.leber@neuf.fr Cidre fermier brut & LES VERGERS D'ORGEVILLE Dénomination complète : LES VERGERS D'ORGEVILLE / Marque commerciale : Les vergers d'orgeville CHEMIN DES PRESORGEVILLE fpbeguin@wanadoo.fr & LES VERGERS D'ORGEVILLE Dénomination complète : LES VEREGRS D'ORGEVILLE / Marque commerciale : Les vergers d'orgeville CHEMIN DES PRESORGEVILLE Cidre fermier demi-sec + fpbeguin@wanadoo.fr & EARL des Noés - Leber Hervé et Christophe Dénomination complète : CIDRE DE LA FERME DES NOES / Marque commerciale : FERME DES NOES Les Noés Saint-Aubin-sur-Gaillon ch.leber@neuf.fr & Domaine des Hauts Vents Dénomination complète : CIDRE DOUX / Marque commerciale : DOMAINE DES HAUTS VENTS Impasse des Hauts Vents Saint-Ouen-du-Tilleul Cidre fermier doux contact@leshautsvents.com ( %& Domaine des Hauts Vents Dénomination complète : CIDRE DE NORMANDIE IGP DOUX / Marque commerciale : LER VERGERS DU COLOMBIER Impasse des Hauts Vents Saint-Ouen-du-Tilleul CIDRES DE NORMANDIE IGP Cidre de Normandie IGP doux contact@leshautsvents.com ( %& Dénomination complète : Calvados AOC 4 / Marque(s commerciale(s : Busnel / TAV (% vol. : / Année de distillation : 2008 / N du lot : 1011AC / Volume du lot (en l : EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE CALVADOS AOC Calvados AOC VSOP %& Dénomination complète : Calvados AOC 4 / Marque(s commerciale(s : Busnel / TAV (% vol. : / Année de distillation : 2008 / N du lot : 1213AC / Volume du lot (en l : Calvados Morin %& Dénomination complète : HENRI IV / Marque(s commerciale(s : CALVADOS MORIN / TAV (% vol. : / Année de distillation : 0 / N du lot : L2R1 / Volume du lot (en l : rue d'ezybp Ivry-la-Bataille Calvados AOC hors d'âge (compte supérieur à calvadosmorin@aliceadsl.fr ( %& 3 vente sur place ' hébergement

4 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Dénomination complète : Calvados AOC 20 ans / Marque(s commerciale(s : BUSNEL / TAV (% vol. : / Année de distillation : 1992 / N du lot : 07 / Volume du lot (en l : EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE Calvados AOC hors d'âge (compte supérieur à 10 CALVADOS AOC %& PRODUITS ARTISANAUX OU INDUSTRIELS Jus de pommes artisanal ou industriel PRESSOIR DE NORMANDIE Dénomination complète : PUR JUS DE POMME / Marque(s commerciale(s : VERGERS DE FRANCE - FRUIJUS / Volume commercialisable (en hl : / Arôme : PUR JUS DE POMME GOURMANDIE 1 ROUTE D'AVRILLYLA PERRUCHE Grossœuvre JUS DE FRUITS ET NECTARS + pressoir-de-normandie@wanadoo.fr & GAEC Les Ruchers de Normandie Dénomination complète : miel de tilleul / Marque(s commerciale(s : miel de tilleul / N de lot : 27/07/14 / Volume du lot présenté (en kg : le bosc roger Gisay-la-Coudre lesruchersdenormandie@wanadoo.fr ( Miel de tilleul EARL les Deux Sapins Dénomination complète : Pommeau de Normandie AOC Ferme du Ponctey / Marque(s commerciale(s : Ferme du Ponctey / Age : 6 / N du lot : / Volume du lot (en hl : 8.00 Ferme du Ponctey Triqueville POMMEAUX POMMEAU DE NORMANDIE AOC Pommeau de Normandie AOC de 3 ans et plus sapins@ponctey.fr ( %&' GAEC Les Ruchers de Normandie Dénomination complète : miel de fenouil / Marque(s commerciale(s : miel de fenouil / N de lot : 10/09/14 / Volume du lot présenté (en kg : le bosc roger Gisay-la-Coudre MIELS ET HYDROMELS MIELS DE CRU Miel de cru (autres lesruchersdenormandie@wanadoo.fr ( 4 vente sur place ' hébergement

5 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL Dénomination complète : Yaourt nature au lait entier / Marque(s commerciale(s : Yaourt nature / Matière grasse du produit fini (en % : 3.50 PRODUITS LAITIERS NATIONAL YAOURTS ET DESSERTS Yaourt nature ferme Dessert lacté dont la MS d'origine laitière represente plus de 50% de la MS totale Dénomination complète : Gâteau de semoule sur lit de Poire / Marque(s commerciale(s : Gâteau de semoule sur lit de Poire / Arômes ou fruits (le cas échéant : Poire / Matière grasse du produit fini (en % : 3.20 Dénomination complète : Yaourt sur lit de Pruneau / Marque(s commerciale(s : Yaourt Pruneau / Arômes ou fruits (le cas échéant : Pruneau / Matière grasse du produit fini (en % : 3.00 Yaourt aux fruits 5 vente sur place ' hébergement AFFINEUR = %&