Nos préconisations SEMIS PRECOCES A PAR- TIR DU 1 ER OCTOBRE. Blé Préconisations

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1 Blé Préconisations Nos préconisations Nos préconisations sont présentées par période de semis. Les créneaux de dates proposés correspondent au centre du Nord Picardie. Pour les situations plus à l Est, les dates peuvent être avancées de 5 jours et à l opposé dans les situations plus maritimes, les périodes proposées peuvent être retardées et rallongées de 5 à jours. La synthèse d un grand nombre d essais régionaux réalisés par les partenaires (Chambres d Agriculture et organismes économiques) permet de compléter les résultats du réseau ARVALIS. En particulier, on peut ainsi donner un avis sur les variétés dans des situations moins favorables (sols séchants, blé/blé, ) Dans la sole de blé, il est prudent d avoir au moins 50% de la surface occupée par des variétés confirmées. Les nouveautés ne seront essayées que sur des surfaces limitées. Concernant la fusariose, 2 notes sont disponibles : la note agronomique concernant le développement de la fusariose sur épi et la note exprimant la production de mycotoxines (Déoxynivalénol ou DON). C est cette dernière note que nous privilégions. SEMIS PRECOCES A PAR- TIR DU 1 ER OCTOBRE Les variétés proposées pour cette première période peuvent être semées jusque fin octobre sans inconvénient. Variété ½ tardive recommandée par la meunerie. Même si plus proche de la moyenne en 20, elle reste régulière et productive depuis 4 ans. A réserver plutôt pour les limons. Plutôt sensible à la septoriose, à l oïdium et à la verse avec un bon comportement vis-à-vis des rouilles et du piétin-verse (gène de résistance). Son PS est correct, mais sa teneur en protéines est un peu faible. Très bons résultats pour la 3 ème année consécutive et régulière malgré 3 années climatiques différentes. Elle se classe 1 ère des variétés présentes 4 ans devant Bermude et Altigo. Variété ½ tardive, à semer dès le 05/. Elle confirme en précédent blé et en terre de craie. Variété à gros grains qui présente un profil maladie équilibré (moyennement résistante à la septoriose, aux rouilles, à l oïdium ) et à la verse mais une certaine sensibilité aux DON (3.5). PS moyen. Variété ½ tardive recommandée par la meunerie et de productivité légèrement supérieure à la moyenne en 20, elle ressort encore mieux en 20. Envisageable en terre de craie. Elle est plutôt sensible à la septoriose et sa tolérance à la verse est moyenne. Bon PS, mais teneur en protéines un peu faible. Très gros potentiel pour cette variété en tête du regroupement sur 3 ans. Elle est toujours aussi régulière et passe-partout : très bonne en blé sur blé et en craie. En revanche, elle est très sensible aux maladies (septoriose, rouille jaune, fusariose et piétin-verse) et moyennement sensible à la verse. PS moyen, supérieur à OAKLEY. Sensible au chlortoluron. Avec un bon niveau de productivité, cette variété peut être semée jusqu au /. Assez tolérante aux maladies foliaires. Attention toutefois à la fusariose et à la rouille brune. Moyennement sensible à la verse. PS moyen. Résistante aux cécidomyies! HYMACK, PERFECTOR, OAKLEY, LEAR ISTABRAQ, un blé tardif, sensible à la septoriose mais qui peut être bien valorisé en blé de maïs (4.5 en DON). Variété tardive de type hiver d un bon niveau de productivité. Moyennement sensible aux maladies foliaires (septoriose). Attention au piétin-verse. Son PS est moyen mais sa teneur en protéines plutôt basse. Décevante en 20 suite aux conditions échaudantes, elle ressort beaucoup mieux en 20 en termes de productivité. Variété tardive avec un assez bon comportement vis-àvis des maladies foliaires (septoriose, rouilles) et à la verse. Toutefois, une certaine sensibilité à la fusariose et PS faible. Sensible chlortoluron. Variété hybride ½ tardive qui affiche un potentiel de rendement meilleur que ces concurrents hybrides. Profil équilibré concernant les maladies (septoriose, oïdium, rouilles, piétinverse, fusariose) et la tenue de tige. PS correct. ARVALIS - Institut du végétal 14 CHOISIR 20

2 Blé Préconisations Variété tardive du catalogue européen associe une bonne productivité et un bon comportement vis-à-vis des maladies foliaires. Tenue de tige à surveiller. PS et protéines faibles. SEMIS INTERMEDIAIRES A PARTIR DU OCTOBRE Variété tardive à montaison mais ½ précoce à épiaison, à semer dès le 5/. Très bonne productivité ces dernières années, et toujours d excellentes performances en craie et petites terres. Très tolérante aux maladies foliaires et à la fusariose (note de 6 en DON)! Possible derrière maïs. PS correct et teneur en protéines moyenne. Seul défaut : la verse! Variété ½ tardif à ½ précoce à épiaison. Bon niveau de productivité cette année. Moyennement sensible aux maladies foliaires (surtout rouille brune). Bonne tenue de tige et PS correct. Avantagée ces 2 dernières années par un contexte de pression parasitaire faible, DINOSOR reste une des variétés les plus sensibles aux maladies : septoriose, rouille brune, fusariose et piétin-verse. Une référence maintenant en blé sur blé et en craie. Tolérante à la verse, PS moyen et teneur en protéines un peu faible. Toujours proche de la moyenne en rendement. Créneau de semis du 05/ au 05/. Elle ressort plutôt bien en blé sur blé mais semble irrégulière en sols crayeux. Très bon comportement vis-à-vis de la septoriose et rouille brune, mais sensible au piétin verse, à la rouille jaune et à la verse. Très bon PS. Elle apparaît tolérante aux cécidomyies. Variété offrant un niveau de rendement régulièrement élevé depuis 3 ans. Bon comportement vis-à-vis des maladies sauf piétin-verse et fusariose (note 3.5 en DON). Un blé très haut, avec beaucoup de paille et assez sensible à la verse. PS moyen et protéines au niveau de la moyenne. Sensible chlortoluron. Variété assez tardive à montaison mais ½ précoce à épiaison. Productivité tout juste correcte en limon qui peut être valorisée en cranettes et à essayer en blé sur blé. Assez tolérante à la et la verse peu sensible aux maladies. Attention, elle semble sensible au froid. Variété ½ tardive à ½ précoce. Productivité proche de la moyenne cette année. Bon niveau de résistance aux maladies (surtout septoriose) malgré quelques symptômes de rouille brune ou oïdium et assez résistant à la verse et au piétinverse. Attention à la fusariose. PS assez bons. SEMIS TARDIFS APRES LE 20 OCTOBRE Variété précoce qui présente un potentiel de rendement intéressant et régulier depuis 4 ans, même si elle est plus proche de la moyenne cette année. Convient en blé sur blé. Possible en craie et en sable. Créneau possible derrière maïs avec une note de 4 aux DON. Bon comportement vis-à-vis des maladies foliaires mais attention à la rouille jaune et au piétin-verse. Sa tenue de tige est bonne et son PS moyen. Confirmée résistante aux cécidomyies. Variété recommandée par la meunerie présentant des rendements élevés et réguliers encore en 20. Cependant elle est sensible aux maladies. Semis possible derrière maïs (5.5 en DON). Sensible chlortoluron. Variété hybride précoce (semis du 15/ au 30/) productive, du niveau des meilleures lignées. Adaptée en blé sur blé. Son comportement en végétation est très bon en particulier vis-à-vis des rouilles, mais surtout une grande tolérance à la septoriose et à la fusariose (5 en DON). Attention, elle est très sensible à la verse et au piétin-verse. PS correct. BPS recommandé par la meunerie. A semer après le 20 octobre. Son niveau de résistance aux maladies est globalement bon (excepté pour l oïdium et la fusariose : note de 3 aux DON). Tenue de tige correcte. PS moyen et bonne teneur en protéines. Moins productive que certaines nouveautés cette année. Sensible chlortoluron. GRAINDOR, APACHE après maïs. Variété ½ précoce au profil équilibré. Elle présente une bonne productivité en 20 et un bon niveau de résistance aux maladies : septoriose, rouilles, fusariose, piétin-verse (sauf oïdium) et à la verse. PS correct. Très bons rendements à l inscription, cette variété présente en 20 un niveau de productivité correct. En revanche, cette variété ½ précoce est très sensible aux maladies (septoriose, oïdium et piétin-verse) mais semble apporter un peu de résistance vis-à-vis de la fusariose. Tenue de tige correcte. Bon PS et teneur en protéines élevée. ARVALIS - Institut du végétal 15 CHOISIR 20

3 Blé Préconisations Variété ½ précoce, un potentiel de rendement assez décevant en 20 (mieux à l inscription) mais un profil agronomique intéressant : tolérant à la septoriose et à la rouille jaune (sauf rouille brune). Attention toutefois à la verse. PS correct. QUE SEMER APRES LA MI- DECEMBRE? Pour des semis ultra tardifs, à partir de décembre on peut citer ALTAMI- RA, SPONSOR ou BAGOU. SITUATIONS SPECIFIQUES Les blés semés après blé ou en sols séchants (sables ou craie, cranettes) présentent parfois un comportement voisin en raison du mauvais état sanitaire des racines qui exploitent moins bien les réserves en eau du sol. ALTIGO, DINOSOR et de manière générale les hybrides ressortent bien en blé sur blé. Les nouvelles normes de qualité sanitaire obligent de plus en plus à maîtriser le risque mycotoxines et donc les fusarioses. Il nous paraît important d identifier les variétés adaptées au précédent maïs. Toutes ces variétés possèdent une note intéressante vis-à-vis de la tolérance à la fusariose. Semis Précoces (à partir du 1 er oct.) Tableau 2 : Variétés préconisées pour les semis 20 Semis Intermédiaires (à partir du oct.) Semis Tardifs (à partir du 20 oct.) Blé sur Blé Blé de Maïs (avec note DON) Craie Sables BERMUDE BAROK ALTIGO ALTIGO ALIAN 5.5 ALTIGO ALTIGO BOREGAR DINOSOR ALIAN DINOSOR ALTIGO 4 BAROK DINOSOR EPERT KORELI HYSTAR EPERT APACHE 7 (Picardie) Conduite intégrée (* : note GEVES corrigée par ARVALIS) EPERT attention fusariose (3) KORELI Attention piétin-verse (1) DINOSOR EPERT PREMIO HYMACK (Picardie) SCOR PREMIO HYSTAR AREZZO 4.5 EPERT KORELI ALTIGO (rouille jaune :3) Variétés Confirmées ISTABRAQ (Nord) ISTABRAQ BAROK 7 KORELI OAKLEY SELEKT PERFECTOR GRAINDOR 7 (Picardie) LEAR PERFECTOR TRAPEZ HYMACK 6 OAKLEY (LEAR) ISTABRAQ 4.5 SELEKT SPONSOR 5 TRAPEZ Variétés Récentes - à confirmer JB DIEGO CHEVRON BAROK HYSTAR 5 ARISTOTE (Picardie) RAZZANO TRAPEZ OEBO 6 HYSTAR RAZZANO SCOR BAROK (attention à la verse) BOREGAR, SCOR (attention à la verse) PHARE (attention fusariose) HYBERY ALLEZ Y PAKITO RAZZANO SOKAL (note fusa 6) (FLUOR) ARISTOTE ARISTOTE (Picardie) Variétés à essayer PIERROT FLUOR (ARISTOTE) (SWEET) FLUOR (note fusa 5.5) PAKITO (note fusa 5) (HYBERY) (PAKITO ) FLUOR PIERROT (PIERROT) RAZZANO (attention à la fusariose) (OEBO) (FOLKLOR) ARVALIS - Institut du végétal 16 CHOISIR 20

4 LES RESULTATS DE LA RECOLTE 20 Région Normandie - Nord Picardie Rendements Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT Préc. Qualités Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha épiaison Arvalis Mos Q/ha % MG (5)* BAU S PIERROT* BP S TRAPEZ (BPS) (R) hyb HYBERY BPS S RAZZANO.5 5 (5)* (BPS) S JB DIEGO.3 5 Mélange (1) * BP S CHEVRON* BPS S hyb AS DE COEUR BAU S BAROK BP R hyb HYSTAR BP S EPERT BPS S SELEKT (BP) S FLUOR BPS S PHARE BPS S SCOR BPS S BOREGAR (BPS) (S) PAKITO* BPS S BERMUDE BPS S KALYSTAR BRENTANO (BPS) S RACINE (BPS) S SOKAL BPS S ARISTOTE BP R ALTIGO 4.2 ROCHFORT* (BB) S ARKEOS 3. 6 (BPS) (R) CONTREFOR 3. 7 (BPS) R MUSIK* 3. 6 (BPS) S ALLEZ Y (BPS) S KARILLON* (BPS) S CARRE (BP) S CROISADE BPS S PREVERT BPS S OEBO (BPS) S SWEET (BPS) FOLKLOR BPS S AMADOR (BPS) S ALIZEO BPS S APACHE BPS S PREMIO BPS S ALIGATOR BPS S AREZZO (BPS) ACOUSTIC (BP) S MIROIR* Moy. Générale Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR 3.3 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types. (1) BAROK BOREGAR OEBO TRAPEZ * : données estimées dans un ou plusieurs lieux ARVALIS - Institut du végétal 17 CHOISIR 20

5 RENDEMENT PAR ESSAI EN QUINTAU Blé tendre - Région Normandie - Nord Picardie - Récolte 20 Précocité Avis Qualités Rés. Commune COMINES ESTREES- FORESTE GOMIECOUR CARROUGES ROTS SOULANGY VITRAI-SOUS- CESSEVILLE MONS T LAIGLE MOY. T-NT (2) Département Moyenne COOP pluriannuelle UNEAL Partenaire CA5 INRA CHAMBRE AGRIAL CA61 Nord CA 5 62 AGRI Date de semis q/ha q/ha Type de sol Profondeur du sol (cm) épiaison Arvalis Mos Précédent Limon battant sain Limon franc Limon argileux profond Limon argileux profond Limon/schiste tendre limon profond argilo calcaire Limon argileux profond Limon battant sain Pomme de terre Betterave Pomme de terre Maïs fourrage Betterave colza Pois protéagineux (5)* BAU S PIERROT* (2.3) BP S TRAPEZ (BPS) (R) hyb HYBERY BPS S RAZZANO (5)* (BPS) S JB DIEGO Mélange (1) * (.1) 6 BP S CHEVRON* (8.6) BPS S hyb AS DE COEUR BAU S BAROK BP R hyb HYSTAR BP S EPERT BPS S SELEKT (BP) S FLUOR BPS S PHARE BPS S SCOR BPS S BOREGAR (BPS) (S) PAKITO* (5.7) BPS S BERMUDE BPS S KALYSTAR BRENTANO (BPS) S RACINE (BPS) S SOKAL BPS S ARISTOTE BP R ALTIGO ROCHFORT* (4.1) (BB) S ARKEOS (BPS) (R) CONTREFOR (BPS) R MUSIK* (3.) (BPS) S ALLEZ Y (BPS) S KARILLON* (3.6) (BPS) S CARRE (BP) S CROISADE BPS S PREVERT BPS S OEBO (BPS) S SWEET (BPS) FOLKLOR BPS S AMADOR (BPS) S ALIZEO BPS S APACHE BPS S PREMIO BPS S ALIGATOR BPS S AREZZO (BPS) ACOUSTIC (BP) S MIROIR* (86.3) 22.4 Moy. générale (q) E.T.R. essais BPS R ALIAN (BPS) S AMBELLO BAU S AZZERTI BPS S KORELI * BB S LEAR BPS S ORVANTIS BPS R SOGOOD (BP) (S) TULIP (BAU) S USKI 68.6 (1) BAROK BOREGAR OEBO TRAPEZ (2) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune ; moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement. * : données estimées dans un ou plusieurs lieux ARVALIS - Institut du végétal 18 CHOISIR 20

6 RENDEMENT PAR ESSAI EN % Blé tendre - Région Normandie - Nord Picardie - Récolte 20 Précocité Avis Qualités Rés. épiaison Arvalis Mos Précédent ESTREES- MONS Commune COMINES CESSEVILLE MOY. T-NT (2) Département Moyenne Partenaire CA5 INRA FORESTE GOMIECOURT CARROUGES ROTS SOULANGY VITRAI-SOUS- LAIGLE UNEAL CA 5 62 COOP CHAMBRE AGRI AGRIAL CA61 pluriannuelle Nord Date de semis % q/ha Limon Limon Limon Limon battant Limon/schiste Limon battant Type de sol Limon franc argileux argileux limon profond argilo calcaire argileux sain tendre sain profond profond profond Dose totale (mm) Pomme de terre Betterave Pomme de terre Maïs fourrage Betterave colza Pois protéagineux (5)* BAU S PIERROT* (8) BP S TRAPEZ (BPS) (R) hyb HYBERY BPS S RAZZANO (5)* S JB DIEGO Mélange (1) * (5) 6 BP S CHEVRON* (4) BPS S hyb AS DE COEUR BAU S BAROK BP R hyb HYSTAR BP S EPERT BPS S SELEKT (BP) S FLUOR BPS S PHARE BPS S SCOR BPS S BOREGAR (BPS) (S) PAKITO* (1) BPS S BERMUDE BPS S KALYSTAR BRENTANO (BPS) S RACINE (BPS) S SOKAL BPS S ARISTOTE BP R ALTIGO ROCHFORT* () (BB) S ARKEOS (BPS) (R) CONTREFOR (BPS) R MUSIK* () (BPS) S ALLEZ Y (BPS) S KARILLON* () (BPS) S CARRE (BP) S CROISADE BPS S PREVERT BPS S OEBO (BPS) S SWEET (BPS) FOLKLOR BPS S AMADOR (BPS) S ALIZEO BPS S APACHE BPS S PREMIO BPS S ALIGATOR BPS S AREZZO ACOUSTIC (BP) S MIROIR* (1) 22.4 Moy. générale (q) E.T.R. essais BPS R ALIAN (BPS) S AMBELLO BAU S AZZERTI BPS S KORELI * BB S LEAR 6.5 BPS S ORVANTIS BPS R SOGOOD 0 7 (BP) (S) TULIP (BAU) S USKI (1) BAROK BOREGAR OEBO TRAPEZ (2) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune; moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement. * : données estimées dans un ou plusieurs lieux ARVALIS - Institut du végétal 1 CHOISIR 20

7 RENDEMENTS PLURIANNUELS NORMANDIE NORD PICARDIE Blé Rendements Le comportement des variétés est très marqué par l année climatique : il est préférable de l apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : = 20) Variétés présentes 4 ans 0% 5% 0% 5% 0% EPERT (t) ALTIGO (t) BERMUDE (t) BOREGAR (t) PHARE (t) SELEKT (t) PREMIO (t) AREZZO (t) APACHE (t) Variétés présentes 3 ans 0% 5% 0% 5% 0% TRAPEZ HYSTAR (hyb) BAROK SCOR EPERT (t) ALTIGO (t) SELEKT (t) BERMUDE (t) BOREGAR (t) PHARE (t) PREMIO (t) AREZZO (t) APACHE (t) ARVALIS - Institut du végétal 20 CHOISIR 20

8 Variétés présentes 2 ans 0% 5% 0% 5% 0% TRAPEZ PIERROT HYSTAR (hyb) BAROK CHEVRON Mélange JB DIEGO AS DE COEUR (hyb) EPERT (t) RAZZANO SELEKT (t) SCOR PHARE (t) ALTIGO (t) BERMUDE (t) BOREGAR (t) PREVERT ARISTOTE KALYSTAR PREMIO (t) AMADOR AREZZO (t) OEBO APACHE (t) ALIGATOR Mélange : BAROK BOREGAR OEBO TRAPEZ ARVALIS - Institut du végétal 21 CHOISIR 20

9 Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d ARVALIS Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux d ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 200 et 20. Les variétés européennes BRENTANO et ROCHFORT sont présentes pour la première année dans la synthèse Normandie Nord Picardie. La barre des 0% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis. 0% 5% 0% 5% 0% HYBERY (hyb) FLUOR PAKITO BRENTANO RACINE SOKAL ROCHFORT ARKEOS CONTREFOR MUSIK ALLEZ Y KARILLON CARRE CROISADE SWEET FOLKLOR ALIZEO ACOUSTIC MIROIR ARVALIS - Institut du végétal 22 CHOISIR 20

10 LES RESULTATS DE LA RECOLTE 20 Région Champagne Ardennes Lorraine Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT Préc. Qualités Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha épiaison Arvalis Mos Q/ha % MG BP S TRAPEZ BP S BOISSEAU * BB S LEAR BPS S SELEKT (BPS) (S) PAKITO BAU S BAROK BP S CHEVRON * BB R GLASGOW (BPS) (R) hyb HYBERY BPS S PHARE BPS S GONCOURT (BB) S ARKEOS BPS S SCOR (BPS) S RACINE BRENTANO Mélange (1) (BPS) ACOUSTIC (BPS) S KARILLON (BPS) S SOKAL (BPS) R MUSIK BPS S PREVERT (BPS) S SWEET (BP) S FLUOR BPS S RAZZANO BP S EPERT BP R hyb HYSTAR BPS S BERMUDE BPS S OEBO (BPS) S CARRE (BPS) S ALIZEO (BPS) S ALLEZ Y BPS S BOREGAR (BPS) (R) CONTREFOR (BP) S CROISADE BAU S SAMURAI BPS S KORELI (BPS) R SCENARIO* ROCHFORT BP R ALTIGO BPS S PREMIO BPS S APACHE (BPS) FOLKLOR (BP) S MIROIR Moy. Générale Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR 3.2 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais 4 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types. (1) BAROK BOREGAR OEBO TRAPEZ * : donnée estimée dans un lieu ARVALIS - Institut du végétal 23 CHOISIR 20

11 RENDEMENTS PLURIANNUELS CHAMPAGNE-ARDENNE, LORRAINE Le comportement des variétés est très marqué par l année climatique : il est préférable de l apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : = 20). Variétés présentes 4 ans 0% 5% 0% 5% 0% BOISSEAU (t) GLASGOW (t) PHARE (t) SELEKT (t) EPERT (t) BOREGAR (t) BERMUDE (t) SAMURAI (t) ALTIGO (t) KORELI (t) PREMIO (t) APACHE (t) Variétés présentes 3 ans 0% 5% 0% 5% 0% TRAPEZ BOISSEAU (t) GLASGOW (t) BAROK LEAR CHEVRON SCOR SELEKT (t) PHARE (t) EPERT (t) GONCOURT SAMURAI (t) BERMUDE (t) BOREGAR (t) ALTIGO (t) KORELI (t) PREMIO (t) APACHE (t) ARVALIS - Institut du végétal 24 CHOISIR 20

12 Variétés présentes 2 ans 0% 5% 0% 5% 0% TRAPEZ BOISSEAU (t) BAROK GLASGOW (t) CHEVRON SCOR HYSTAR (hyb) GONCOURT PREVERT SELEKT (t) LEAR BRENTANO PHARE (t) EPERT (t) RAZZANO OEBO BERMUDE (t) SAMURAI (t) KORELI (t) PREMIO (t) BOREGAR (t) ALTIGO (t) APACHE (t) Les Variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d ARVALIS Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux d ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 200 et 20. La variété européenne ROCHFORT est présente pour la première année dans la synthèse Champagne-Ardenne Lorraine. PAKITO HYBERY (hyb) ARKEOS RACINE ACOUSTIC KARILLON SOKAL MUSIK SWEET FLUOR CARRE ALIZEO ALLEZ Y CONTREFOR CROISADE SCENARIO ROCHFORT FOLKLOR MIROIR 0% 5% 0% 5% 0% La barre des 0% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis. ARVALIS - Institut du végétal 25 CHOISIR 20

13 LES RESULTATS DE LA RECOLTE 20 Région Sud Bassin Parisien Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT Préc. Qualités Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha épiaison Arvalis Mos Q/ha % MG BP S CHEVRON (BB) S ARKEOS (BPS) (S) PAKITO BP R hyb HYSTAR (BP) S ADHOC BPS S RIMBAUD BPS S NUCLEO BP S ARAMIS (BPS) S SWEET BPS S GONCOURT BPS S PREVERT (BPS) R SY MATTIS BPS S SCOR (BPS) S SOKAL BAU S BAROK BPS S GALOPAIN BP R ALTIGO (BP) S FLUOR Mélange (1) * (BPS) R SCENARIO BPS S BOREGAR (BP) S CROISADE (BPS) S AMBELLO (BPS) S KARILLON (BPS) R MUSIK (BPS) S ALLEZ Y (BPS) S SAINT E BPS S APACHE BPS S PREMIO (BPS) FOLKLOR (BB) SY ALTEO (BPS) S ALIZEO BPS S AMADOR (BPS) (R) CONTREFOR (BPS) ACOUSTIC (BP) S FLAMENKO BPS S COMPIL BPS S AREZZO (BP) S MIROIR (BP) (S) TULIP BPS R ACCROC BPS S ALIGATOR Moy. Générale Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR 3.1 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais 4 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types. (1) : ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO * : donnée estimée dans un lieu ARVALIS - Institut du végétal 26 CHOISIR 20

14 RENDEMENTS PLURIANNUELS SUD BASSIN PARISIEN Le comportement des variétés est très marqué par l année climatique : il est préférable de l apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : = 20) Variétés présentes 4 ans 0% 5% 0% 5% 0% HYSTAR (hyb) BOREGAR (t) ALTIGO (t) PREMIO (t) AREZZO (t) APACHE (t) Variétés présentes 3 ans 0% 5% 0% 5% 0% HYSTAR (hyb) CHEVRON BOREGAR (t) ALTIGO (t) GALOPAIN BAROK ARAMIS GONCOURT PREMIO (t) AREZZO (t) APACHE (t) ARVALIS - Institut du végétal 27 CHOISIR 20

15 Variétés présentes 2 ans 0% 5% 0% 5% 0% CHEVRON HYSTAR (hyb) NUCLEO PREVERT ARAMIS GALOPAIN RIMBAUD ALTIGO (t) BAROK SCOR GONCOURT BOREGAR (t) Mélange APACHE (t) AMADOR ACCROC PREMIO (t) AREZZO (t) COMPIL ALIGATOR Mélange : ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO Les nouveautés Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d ARVALIS Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux d ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 200 et 20. Les variétés ADHOC, SAINT E et SY ALTEO n ont pas de valeur CTPS parce qu elles ont été inscrites dans la zone sud. La barre des 0% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais Arvalis. 0% 5% 0% 5% 0% ARKEOS PAKITO ADHOC SWEET SY MATTIS SOKAL FLUOR SCENARIO CROISADE AMBELLO KARILLON MUSIK ALLEZ Y SAINT E FOLKLOR SY ALTEO ALIZEO CONTREFOR ACOUSTIC FLAMENKO MIROIR TULIP ARVALIS - Institut du végétal 28 CHOISIR 20

16 Du rendement à la marge brute Le choix variétal prend en compte de multiples critères qui influent sur le résultat économique. Au-delà du potentiel de rendement, les critères de qualité (teneur en protéines, force boulangère,...), de résistance aux maladies, de résistance à la verse peuvent être pris en compte dans le calcul de la marge. Ces critères vont avoir un effet «bonus» ou «malus» sur le résultat économique. En intégrant les variations du prix de vente selon les critères de qualité de la récolte, puis les charges opérationnelles qui sont intimement liées aux caractéristiques variétales (semences, fongicides et régulateurs), on obtient un classement relatif qui permet de choisir ses variétés sur leur intérêt économique. Nous avons réalisé cet exercice à titre d exemple sur le regroupement Nord Pas-de-Calais Picardie des variétés présentes en 20, et en retenant un certain nombre d hypothèses de calcul rappelées ciaprès. Certains critères peuvent fortement varier en fonction de la politique de rémunération de l organisme stockeur ou de la zone géographique (ex : coût fongicide). Nous invitons chacun à refaire ce calcul avec ses propres critères. Tableau 1 : Les hypothèses économiques retenues ARVALIS - Institut du végétal 2 CHOISIR 20

17 Du rendement à la marge brute Tableau 2 : Evolution du classement variétal selon la qualité et la tolérance aux maladies Hypothèse 170 euros de la tonne Rendement brut (en %) Synthèse Régionale (rendement * (prix de base /- réfactions ou bonus qualité)) - coût hybride ( / ha) Marge incluant les charges opérationnelles : verse et maladies (en / ha) TRAPEZ 6.8 TRAPEZ TRAPEZ HYSTAR 4.2 DINOSOR RAZZANO BAROK 4.0 BAROK BAROK DINOSOR 3.8 ARISTOTE BOREGAR EPERT 3.3 EPERT ARISTOTE CHEVRON 3.2 RAZZANO BERMUDE SCOR 3.0 SCOR EPERT RAZZANO 2.8 SELEKT DINOSOR AMBITION 2.6 AMBITION SCOR SELEKT 1.5 BERMUDE 16.5 AMBITION PERFECTOR 1.2 ALTIGO SELEKT BERMUDE 1.2 KORELI PHARE ALTIGO 1.0 CHEVRON CHEVRON 16.8 PREVERT 0. BOREGAR KORELI PHARE 0. PERFECTOR ALTIGO HEKTO 0.7 PREVERT PERFECTOR BOREGAR 0.7 PHARE PREVERT ARISTOTE 0.6 HEKTO PREMIO KORELI 0.5 ALIAN HEKTO ALIAN 0.2 PREMIO ALIAN PREMIO 8.6 HYSTAR OEBO OEBO 6.6 OEBO HYSTAR AREZZO 6.6 APACHE APACHE CAPHORN 5.5 CAPHORN CAPHORN APACHE 5.4 AREZZO AREZZO Afin de tenir compte du contexte économique actuel, nous avons réalisé l étude sur les variétés présentes dans les essais 20 avec une antériorité minimum de deux ans et avec une hypothèse de prix moyen de 170 /T. Sur deux ans, le classement variétal, incluant les réfactions ou les bonus liés à la qualité ainsi que les coûts de protections différentielles contre les maladies ou la verse, est sensiblement modifié par rapport au classement des rendements bruts. La productivité pèse sur le résultat final. Un différentiel de productivité de 15 q/ha entre les meilleures et les moins bonnes variétés peut se traduire par un écart de marge de 0 à 200 de l ha. Le paiement à la qualité peut améliorer notablement le résultat des variétés comme BERMUDE. A l opposé, le coût de semences d une variété hybride comme HYSTAR, impacte notablement la marge finale de cette variété malgré un bon niveau de productivité initial. ARVALIS - Institut du végétal 30 CHOISIR 20

18 Blé Dates de semis A chaque variété, sa date de semis Il est essentiel de diversifier ses choix variétaux car cela constitue la meilleure assurance pour minimiser l impact d un éventuel accident climatique ou d une maladie. Les périodes optimales de semis sont définies en fonction de la précocité de chaque variété. En effet, une variété donnée est caractérisée par deux types de précocité : celle à montaison et celle à maturité, un semis trop précoce expose la culture à un risque de gel d épis en montaison mais un semis trop tardif l expose aussi à un risque Dates de semis d échaudage. Chaque variété doit donc être semée dans le créneau qui lui convient le mieux. A partir de données climatiques régionales, il est possible de définir des périodes de semis optimales pour chaque type de variété. Pour le référencement des variétés récentes, se reporter au tableau au début du chapitre «Physiologie» ciaprès, ainsi que la note d aptitude au semis précoce dans le catalogue des caractéristiques variétales. L époque idéale pour semer un blé se situe, dans la région, vers le octobre, à condition que la variété soit adaptée : type hiver. Les types très hiver peuvent être semés à partir du 1 er octobre en adaptant cette date au caractère plus ou moins maritime ou continental de la situation ( ou -5 jours entre l Ouest et l Est de la région). A partir du octobre, tous les types de blé d hiver peuvent être semés, en ajustant également cette date charnière selon les régions. Les périodes de semis peuvent se prolonger si nécessaire jusqu en novembre ou décembre sans difficulté. Toutefois, on évitera les variétés tardives à l épiaison dans ces conditions. Tableau 3 : Périodes de semis optimales VARIETES PERIODE DE SEMIS OPTIMALE 25-sept 01-oct -oct 20-oct 01-nov -nov 20-nov 01-déc Ambition, Lear Amundsen, Istabraq, Oakley, Razzano, Vivant, (Hybery) Bermude, Boregar, Koreli, Sankara, Expert, Oxebo, Perfector, Rosario, Selekt, Trapez Allez y, Aristote, As de Cœur, Barok, Chevron, Dinosor, Koreli, Phare, Scor, (Sokal), Toisondor Alixan, Premio, Sponsor, Bagou, (Pakito), (Fluor), (Sweet) Altigo, Apache, Arezzo, Caphorn, Hystar, Isengrain, Orvantis Cézanne, Soissons, Paledor, Trémie Altamira, Galibier, Récital 25-sept 01-oct -oct 20-oct 01-nov -nov 20-nov 01-déc Les préconisations sont faites pour le centre de la région Nord Pasde-Calais Picardie (Lille St Quentin Beauvais Amiens). Pour les situations plus à l Est, les dates peuvent être avancées de 5 jours et à l opposé dans les situations plus maritimes, les périodes proposées doivent être retardées et rallongées de 5 jours. ARVALIS - Institut du végétal 3 CHOISIR 20

19 Blé Densités de semis Densités de semis Les densités de semis doivent être adaptées à la date de semis, au type de sol et à l état du lit de semences. Une trop forte densité engendre des dépenses supplémentaires en semences mais également en protection contre la verse et les maladies. La maîtrise des intrants commence par la dose de semis. Contrairement à certaines idées reçues, les peuplements objectifs de sortie hiver sont identiques quelle que soit la variété. Une variété à faible tallage épis n a pas à être semée plus drue. Par contre, les types de sols et l état du lit de semences induisent des taux de pertes et des coefficients de tallage différents dont il faudra tenir compte pour le calcul de la dose de semis. Il est nécessaire de prendre en compte ces pertes à deux époques : 1) les pertes entre le semis et la levée Le taux de perte moyen est de 15%. il est faible en limon et en cas de levée rapide (sol encore réchauffé) = moins de % il est plus élevé : en conditions sèches surtout sur des terres de craie ou terrains argileux, sols motteux ou caillouteux, en conditions «plastiques» surtout en limon battant et risque d excès d eau à la levée, sur les sables, Tableau 5 en cas de semis direct sur sol non labouré, de façon générale, en semis tardif, après le 20 novembre (taux moyen de 30%), en cas de semis dense : autoconcurrence entre plantes. 2) les pertes levée - sortie hiver Le taux de perte moyen est de - 15%. il est plus élevé (de l ordre de 20-25%) : en craie, sables ou terres argileuses, en cas de semis profond (supérieur à 3.5 cm). Les doses de semis préconisées ci-contre intègrent déjà une certaine marge de sécurité (risque mouche grise, ). Voir ci-après le cas du semis de précision. De plus, ces valeurs correspondent à une situation centrale dans la région et peuvent être modulées : -% en «zone maritime» et % dans les secteurs plus «continentaux» pour tenir compte de la capacité de croissance hivernale. Rappelons qu il est souvent préférable de différer un semis, en attendant des conditions d implantation plus favorables, que d insister pour maintenir la date de semis prévue et de mal implanter la culture. «Un bon semis de printemps peut donner de meilleurs résultats qu une mauvaise implantation à l automne». Populations visées à la fin de l hiver (pieds/m²) limon moyen limon argileux sain limon battant limon sableux terre de bordure craie - cranette argile à silex - bief caillouteux DATES DE SEMIS 01/ 20/ / 30/ Tableau 6 : Densités de semis en fonction du sol, de la date et des conditions de semis limon moyen limon battant limon sableux Dose de semis en grains/m² Terre de bordure - cranettes craie - arg. à silex - biefs sable B* P* M* B* P* M* B* P* M* B* P* M* 01 au / (220) (250) (275) (3) au 20/ (250) (260) (300) (340) 20/ au / (280) (300) (325) (375) au 30/ (320) (330) (350) (430) après le 30/ (350) (375) (400) (450) * = conditions de semis : B = Bonnes ; P = Passables ; M = Mauvaises : motteux et/ou risque d excès d eau à la levée Pour les blés hybrides, les conseils commencent entre 80 et 0 grains/m², d abord pour des raisons évidentes de coûts de semences. ARVALIS - Institut du végétal 42 CHOISIR 20

20 Blé Caractéristiques physiologiques Caractéristiques physiologiques RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES à MONTAISON et EPIAISON 25/ 30/ 05/ / 15/ 30/ Groupes Très Tardive 4.5 Tardive 5 Assez Tardive 5.5 ½ Précoce 6 ½ Précoce 6.5 Précoce 7 Très précoce 7.5 Ultra précoce 8 P R E C O C I T E A M O N T A I S O N Les variétés précoces à montaison doivent être semées tard Début de la période de semis afin d éviter le froid à montaison 8 années sur 25/0 01/ 05/ / 20/ 05/ 05/ Très Tardive Assez ½ Précoce Très Ultra Tardive Tardive Précoce Précoce Précoce Ne pas semer après le afin d éviter l échaudage 8 années sur (Source : essais conduits par ARVALIS et GEVES) ARVALIS - Institut du végétal 43 CHOISIR 20

21 Blé Caractéristiques physiologiques Précocité à épiaison Références Jours Nouveautés -6 NOGAL ACCROC BOLOGNA SOLLARIO GARCIA -4 ADHOC MIROIR RIMBAUD AEROBIC APRILIO GALOPAIN SOLEHIO ADAGIO ARAMIS FARINELLI HYSTAR SAINT E SY ALTEO AUBUSSON -2 ACOUSTIC AMADOR CROISADE TULIP EUCLIDE ARKEOS FLAMENKO GONCOURT AREZZO APACHE ALIGATOR ILLICO SCENARIO SWINGGY 0 COMPIL NUCLEO SY MATTIS PREMIO CAPHORN ALTIGO MUSIK PAKITO SOKAL AMBELLO SWEET 2 KARILLON PREVERT BOREGAR ALIZEO ARISTOTE GLASGOW 4 BAROK FLUOR FOLKLOR KORELI BOISSEAU BERMUDE ALLEZ Y CHEVRON CONTREFOR JB ASANO PHARE 6 AS DE COEURBRENTANO SCOR TRAPEZ SELEKT EPERT AMBITION AZZERTI KALYSTAR PIERROT 8 HYBERY JB DIEGO MASERATI ROCHFORT SAMURAI CARRE OEBO RACINE RAZZANO LEAR Le développement des parcelles s accélèrent rapidement au printemps. L épiaison a lieu en avance par rapport à la médiane. En moyenne, 15 jours séparent l épiaison des variétés les plus précoces, AMADOR, HYSTAR, MIROIR, des variétés les plus tardives RAZZA- NO, OEBO, JB DIEGO, PIERROT. Source :54 essais 20 Sensibilité à la verse Références Nouveautés (ACOUSTIC) NUCLEO (SY MATTIS) (FLUOR) OEBO (RACINE) GLASGOW AEROBIC (ALLEZ Y) RAZZANO ACCROC ARAMIS PREVERT RIMBAUD TRAPEZ BOISSEAU AS DE COEUR CHEVRON (JB DIEGO) KALYSTAR (ROCHFORT) PREMIO ALTIGO (CONTREFOR) GALOPAIN (SCENARIO) SELEKT EPERT (FLAMENKO) (FOLKLOR) CAPHORN APACHE ADAGIO APRILIO (CARRE) (SAINT E) BERMUDE ARISTOTE (MUSIK) (SY ALTEO) PR22R58 AUBUSSON PHARE LEAR NOGAL (SOKAL) KORELI AREZZO (BRENTANO) (ALIZEO) (AMBELLO) SOLLARIO AMADOR AMBITION AZZERTI (PAKITO) ILLICO SCOR (ARKEOS) (CROISADE) GONCOURT (ADHOC) (HYBERY) (KARILLON) (TULIP) (MIROIR) (PIERROT) (SWEET) BOREGAR BAROK SWINGGY HYSTAR ALIGATOR SOLEHIO Les plus sensibles Source : essais pluriannuels, 13 en 20 ( ) : à confirmer Cette année, les conditions climatiques n ont pas été favorables à la verse : printemps sec, fort ensoleillement La pression verse observée dans les essais a été assez faible, y compris dans les parcelles non régulées. Le comportement des nouveautés devra donc être confirmé. Parmi les nouveautés, FLUOR, ALLEZ Y apparaissent comme les plus résistantes à la verse. A l inverse, PIERROT, SWEET, HYBE- RY semble sensible, et devront peut-être faire l objet de conduites adaptées afin d éviter les situations les plus à risque. ARVALIS - Institut du végétal 44 CHOISIR 20

22 Blé Caractéristiques physiologiques Poids de Mille Grains Références Poids de mille grains Nouveautés Gros GARCIA ALTIGO SY ALTEO SAMURAI SOLEHIO ARAMIS SWEET EPERT HYSTAR SWINGGY APRILIO (PIRENEO) Assez gros PREMIO ALLEZ Y NUCLEO ILLICO SOLLARIO EUCLIDE RIMBAUD CROISADE GALOPAIN PAKITO (HYBERY) GONCOURT PR22R58 BERMUDE AMBELLO CONTREFOR AEROBIC ACCROC Moyen KORELI AREZZO PREVERT (SY MATTIS) FLAMENKO AUBUSSON BOISSEAU CHEVRON MIROIR ADAGIO SELEKT APACHE JB DIEGO FOLKLOR ARISTOTE FLUOR Assez petits SCENARIO BOREGAR COMPIL AS DE COEUR SCOR BRENTANO TRAPEZ CARRE RAZZANO ADHOC TULIP SAINT E BAROK AZZERTI PHARE NOGAL ALIZEO MUSIK Petits OEBO KARILLON ACOUSTIC ARKEOS LEAR ROCHFORT GLASGOW ALIGATOR PIERROT RACINE AMADOR KALYSTAR SOKAL Source : essais pluriannuels, 34 en 20 () : à confirmer Epis/m² Références nombre d'épis / m² Nouveautés Elevé BOREGAR PAKITO SWINGGY BAROK SAINT E SOKAL FLUOR APACHE MIROIR MUSIK Assez élevé PR22R58 ACOUSTIC OEBO ALIGATOR AREZZO AMBELLO AMADOR CONTREFOR CROISADE ALIZEO FLAMENKO BOISSEAU HYSTAR ARKEOS KALYSTAR SCENARIO Moyen AUBUSSON ACCROC RAZZANO AZZERTI ALTIGO ILLICO ALLEZ Y (FARINELLI) PREMIO SOLEHIO BRENTANO ADAGIO TULIP SY ALTEO ROCHFORT GLASGOW NOGAL ADHOC EPERT TRAPEZ AS DE COEUR SWEET (SY MATTIS) Assez faible EUCLIDE GARCIA NUCLEO GALOPAIN KARILLON LEAR SCOR (HYBERY) BERMUDE ARAMIS AEROBIC GONCOURT PREVERT COMPIL FOLKLOR APRILIO Faible (RACINE) SELEKT SOLLARIO CCB INGENIO ARISTOTE RIMBAUD PIERROT SAMURAI KORELI PHARE CHEVRON JB DIEGO (CARRE) ALTAMIRA Source : essais pluriannuels, 24 en 20 ( ) à confirmer ARVALIS - Institut du végétal 45 CHOISIR 20