le 2 Zoom ert, Avril 2013 en collaborat

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1 Mutations du commerce sur le secteur sauvegardé de Tours entre 996 et 22 2 Zoom sur les 4 principales rues commerçantes : rue Nationale, rue Colbe ert, rue des Halles et rue du Commerce Avril 23 Rédaction : Laure Berthélémy en collaborat tion avec Cyril Rabusseau

2 Sommaire Préambule : Synthèse de l étude globale A Mutations commerciales sur la rue Nationale B Mutations commerciales sur la rue Colbert C Mutations commerciales sur la rue des Halles D Mutations commerciales sur la rue du Commerce Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 2

3 Préambule : Synthèse de l étude globale Les mutations du commerce sur le secteur sauvegardé de Tours entre 996 et 22 Le secteur sauvegardé englobe une majeure partie de l hyper-centre de Tours et présente la particularité d accueillir une forte densité commerciale. Les 54 établissements qui composent l appareil commercial représentent : emplois (dont 3356 salariés), soit 4% des emplois commerciaux de la ville de Tours et 2% de Tour(s)plus m2 de surface de vente (hors cafés-hôtels-restaurants), soit 3% du plancher commercial de la ville de Tours et 3,5% de Tour(s)plus. Cet équipement est dominé par 2 activités : les cafés-hôtels-restaurants (3%) et l équipement de la personne (22%). Il s étend sur différents axes organisés en artères autour d un tronçon central : la rue Nationale. Elle détient à elle seule, 2% des commerces du secteur et occupe 36,5% du plancher commercial. L analyse des principales rues commerçantes du secteur sauvegardé révèle plusieurs caractéristiques : - l offre en équipement de la personne est concentrée sur la rue Nationale et ses abords, - le Vieux Tours est animé par les cafés-hôtels-restaurants, - les Halles de Tours constituent l épicentre du commerce de bouche. Les commerces du secteur sauvegardé ont des surfaces plus réduites et embauchent moins de salariés que ceux de la ville de Tours prise dans son ensemble. Depuis 996, le commerce a connu des mutations importantes qui ont changé le visage de l offre commerciale. Souffrant de la concurrence des grandes surfaces situées en périphérie et de la montée du e-commerce, le commerce de centre-ville s est adapté aux nouveaux comportements d achats. Le secteur sauvegardé a vu le nombre de ses commerces baisser de 5%. Ce chiffre cache cependant des disparités. Certaines activités souffrent plus que d autres. 4 secteurs d activités sont en recul depuis 6 ans : l équipement de la maison (-3,7% de baisse du nombre de points de vente), le secteur culture loisirs (-2%), l alimentation (-6,4%) et les services aux particuliers (-3,8%). En revanche, l hygiène santé beauté (+25,2% de hausse du nombre de points de vente), l équipement de la personne (+4,9%) et les CHR (+3,3%) confirment leur prédominance au sein du secteur sauvegardé et connaissent une embellie grâce, entre autre, à l émergence de nouveaux types d offres comme la restauration rapide ou les soins à la personne. L évolution du commerce varie également selon les zones géographiques. Entre 996 et 22, le nombre de commerces est resté relativement stable sur les principales rues commerçantes du secteur sauvegardé. Certaines rues comme la rue de la Scellerie ou la rue Georges Courteline voient toutefois leur nombre de commerces baisser. En parallèle, la rue Bernard Palissy gagne des points de vente (il s agit cependant de la seule rue commerçante du secteur sauvegardé à voir son nombre de locaux commerciaux augmenter de façon significative : +6 locaux commerciaux). Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 3

4 Autre phénomène, entre 996 et 22, les surfaces de vente (hors cafés-hôtels-restaurants) se sont accrues de 3,9%. Ceci est dû à la fusion de locaux commerciaux liés à l implantation d enseignes nationales qui s installent dans des locaux de taille plus importante. En 6 ans, les magasins à enseigne nationale sont passés de 77 à 25, soit une augmentation de 4%. Ils se sont essentiellement installés aux abords de la rue Nationale (les grandes enseignes étaient déjà très présentes rue Nationale en 996). Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 4

5 A Mutations commerciales sur la rue Nationale La rue Nationale constitue le cœur du centre-ville de Tours. Longue de 7 mètres et semipiétonne sur près de la moitié de sa longueur, cette rue est l une des plus anciennes de la ville. Située au centre d un tracé rectiligne de plusieurs kilomètres reliant du nord au sud, l Avenue de la Tranchée et l avenue Grammont, la rue Nationale constitue l axe incontournable de l hyper-centre. La ville en a fait sa rue commerçante la plus importante : elle offre 37 commerces dont une galerie de 4 5m2. En 22, 49 locaux ont été identifiés dans la rue Nationale dont : - 37 locaux commerciaux, - 9 locaux à activité non commerciale (activités hors champ d analyse : 4 banques, bureau de postes, agence intérim, musée, club de gym et cabinet d assurances), - 3 locaux vacants. Les locaux vacants sont peu nombreux. Seuls les locaux de surface importante de l ancien cinéma peinent à trouver preneur. Poids de la rue Nationale au sein du secteur sauvegardé Rue Nationale Secteur sauvegardé Nombre de commerces 37 54,9% Nombre d'emplois ,4% Nombre de salariés % Surface de vente ,9% Nombre d'enseignes nationales 25 4% Nombre de grandes surfaces % Part Il s agit du premier axe du secteur sauvegardé en ce qui concerne le nombre de points de vente : la rue concentre 2% des boutiques du périmètre d étude. La rue Nationale affiche un poids économique important, dû en partie au fait qu elle possède 6% des grandes surfaces du secteur sauvegardé et 4% des enseignes nationales. Les commerces de la rue concentrent 25% des emplois du secteur et 3% des emplois salariés. Compte tenu du poids des enseignes nationales et de la taille des boutiques, les emplois sont salariés dans 95% des cas, Le plancher commercial de la rue Nationale occupe plus du tiers du total des surfaces de vente du secteur sauvegardé. La taille moyenne d un local est de 223m2 soit 2,4 fois supérieure à la moyenne du secteur sauvegardé. La présence de l enseigne Galeries Lafayette installée sur 6 4m2 au sein de la rue vient gonfler la moyenne. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 5

6 Répartition des commerces de détail et CHR par secteur d activité Le secteur de l équipement de la personne constitue l activité principale des commerces de la rue. L offre y est particulièrement dense avec 76 points de vente (dont 9 grandes surfaces) s occupant ainsi 64% du plancher commercial de la rue. Parmi eux, 477 commerces sont spécialisés dans le prêt-à-porter. Le secteur culture loisirs constitue la seconde activité du commerce de laa rue avec 8 points de vente dont 3 débits de tabac, 3 fleuristes, 4 magasins de téléphonie, t 3 librairies, installés tout au long de la rue, avec une concentration plus marquée sur le nord. Ce secteur d activité occupe un plancher commercial imposant, regroupant 2 grandes surfacess : la Fnac ( 224m2) et la boîte à livres (96m2). L offre en CHR est représentée en majorité par de la restauration rapide (sandwicheries à grandes enseignes) et 4 restaurants dont 3 installés au nord de la rue. L équipement de la maison est faiblement représenté avec 6 commerces, dont une grande surface d ameublement située au nord. Ils occupent 3% de la surface totale. Zoom sur la Galeriee Nationale : La galerie Nationale rassemble 32 pointss de vente et présentee une forte attractivité menée par 2 locomotives : La Fnac ett Zara. L équipement de la personne constituee l activité principale de la galerie regroupant 9 points de vente dont en prêt-à-porte r, 3 bijouteries, 2 magasins de chaussures D autres secteurss d activité sont également présents venant compléterr l offre de la galerie : coiffeur, cordonnier, opticien, parapharmacie, parfumerie, fleuriste et restauration. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 6

7 Evolution en nombre, surface de vente et emploi sur la rue Nationale Nombre Surface Emploi Dont les salariés Alimentation Multi-activités Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Services aux particuliers CHR TOTAL D une manière générale, l arrivée de grandes surfaces et des enseignes nationales a absorbé de nombreux locaux commerciaux. La rue Nationale compte, toutes activités confondues, davantage de grandes surfaces : 3 en 22 contre 9 en 996. Le nombre d enseignes nationales a modérément augmenté en 6 années (+ enseignes). Il était toutefois déjà très élevé en 996 concernant 6% des commerces de la rue et 5% des grandes enseignes situées sur le secteur sauvegardé. Les installations de la Poste, de Monoprix (transfert de Lafayette Gourmand), de la Boîte à Livres et les extensions de Springfield, Camaïeu, Douglas, Yves Rocher et les Galeries Lafayette ont entraîné, par absorption, la disparition de 2 locaux commerciaux. L alimentaire a perdu 2 points de vente et reste spécialisé dans la boulangerie et la confiserie. Le secteur d activité culture loisirs s est densifié, particulièrement au nord de la rue, avec l arrivée d un nouveau type de commerce : la téléphonie mobile (4 commerces en 22) mais aussi l installation de grandes surfaces comme la Boîte à Livres et Nature et Découvertes. En considérant également l agrandissement de la Fnac, la surface de cette activité est passée de 2 37 m2 en 996 à 4 62 m2 en 22. L'équipement de la maison a connu un net recul (4 à 6 points de vente), particulièrement dans le domaine de l ameublement (fermetures d Habitat et d Années à venir) et du secteur bazar maison (Léon&co, La Carterie). Il ne reste qu un seul magasin d ameublement : Interior s à l extrême nord de la rue. La surface totale de l équipement de la maison est passée de 2 55m2 à 885m2 (Habitat occupait plus de m2). En 6 ans, le secteur de l équipement de la personne a vu sa surface de vente totale croitre de 87 m2 malgré la diminution du nombre de points de vente (-). L installation et l extension des grandes surfaces du secteur viennent expliquer cette différence : l extension des Galeries Lafayette, l installation de 3 grandes surfaces supplémentaires font augmenter la surface de vente totale malgré la baisse du nombre de points de vente. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 7

8 Analyse du turn-over des commerces sur de la rue Nationale Depuis 996, la rue Nationale a connu de nombreuses rotations (reprise d activité ou changement d activité suite à une fermeture). Le nombre total de mouvements est de 45 dont 58 changements et 87 reprises. Au total, la moyenne des mouvements sur les locaux de la rue est de,6, ce qui sur 6 années n est pas très élevé ett sous-entend que les commerces de la rue sont bien implantés. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 8

9 Répartition des commerces par classe d âge Plus de la moitié des commerces de la rue Nationale sont installés depuis ans et plus. Les commerces moins de 2 ans représentent moins de %. En comparaison des autres rues, il s agitt de l endroit où les commerces ont en moyenne le plus d ancienneté. Les reprises sont plus nombreuses que les s changements d activité et concernent uniquement certains types de commerces. Nombre moyen de reprise d activité par local et par secteur d activité Alimentation Nombre de locaux en 22 5 Nombre d' éts é repris au moins une fois repris fois Dont repris 2 à 3 foiss repris 4 fois ou plus CHR Culture Loisirs Divers Equipement de la maison 6 Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Multi-activités Services aux particuliers 3 Les reprises d activité sont less plus nombreuses dans le secteur des CHR, où 8 locaux sur ont connu au moins un changement de propriétaire en 6 ans. Les activités d équipement de la personne, de culture loisirs ett d hygiènee santé beauté sont également concernées par les reprises mais le turn-over est moins important concernant moins de la moitié des locaux, ce qui confirme la forte implantation des commercee sur cet axe central. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 9

10 B Mutations commerciales sur la rue Colbert La rue Colbert est l une des plus anciennes rues de la commune de Tours. Située entre l église Saint Julien et la Cathédrale, cette voie majoritairement semi-piétonne constitue un haut-lieu touristique du Vieux-Tours. En 22, 9 locaux ont été identifiés dans la rue Colbert dont : - 98 locaux commerciaux - 4 locaux à activité non commerciale (activité hors champ d analyse : agences immobilières) - 7 locaux vacants Les locaux vacants sont en nombre important, ils sont majoritairement situés du côté Est de la rue. Poids de la rue Colbert au sein du secteur sauvegardé Rue Colbert Secteur sauvegardé Nombre de commerces ,5% Nombre d'emplois ,% Nombre de salariés ,2% Surface de vente ,4% Nombre d'enseignes nationales 3 25,2% Nombre de grandes surfaces 22 4,5% Part Il s agit du second axe principal du secteur sauvegardé en ce qui concerne le nombre de points de vente : la rue concentre 8,5% des boutiques du périmètre d étude. Le poids de la rue est plus réduit en emploi. Les commerces et CHR emploient 265 personnes dont 74 salariés. Ces chiffres représentent 6% du secteur sauvegardé ce qui sous-entend que les commerces de cette rue sont de taille relativement réduite. Le plancher commercial de la rue s entend sur 2 59 m2 soit 3.4% de la surface de vente totale du secteur sauvegardé. Le fait que les CHR (49% des locaux), ne soient pas comptabilisés dans la surface de vente totale, explique cette faible part. Les locaux des commerces hors CHR sont par ailleurs de taille réduite : la surface moyenne des commerces de détail est de 5m2, presque deux fois moins élevée que la moyenne des locaux du secteur sauvegardé (94m2). Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus

11 Répartition des commerces de détail et CHR par secteur d activité L offre commerciale est marquée par l empreinte touristique : près de laa moitié des locaux commerciaux sont dédiés aux cafés-hôtels-restaurants (CHR). 8% de ces établissements CHR sont spécialisés en restauration dont : - 2 restaurants, - 6 bar-restaurants, - établissements de restaurationn rapide. L offre alimentairee déclinée sur toute la rue s oriente verss 2 créneaux : l alimentation spécialisée (thé, confiserie à l ancienne) et épiceries fines d une part, et 4 commerces d alimentation générale dont un supermarché situé au centre de d la rue, d autre part. La moitié des activités d hygiène santéé beauté est constituée de coiffeurs. Il s agit d une concentration importante : % des salons de coiffure du secteur sauvegardé sont situés s sur cette rue. Les autres établissements sont, outre une pharmacie, orientés vers l esthétique. L équipement de la personne, représenté par 3 points de vente, est fortement tourné vers l artisanat du monde (7 boutiques de vêtements, bijoux ) particulièrement sur la partie piétonne. Evolution en nombre, surface de vente ett emploi sur la rue Colbert Alimentation Multi-activités Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Services aux particuliers CHR TOTAL Nombre Surface Emploi Dont les salariéss Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus

12 L offre alimentaire sur la rue Colbert a changé de visage en e 6 années. Les commerces de bouche traditionnels présents en 996 ont entièrement disparu (poissonnerie, boucherie et fromagerie) seules 3 boulangeries subsistent. Le secteur alimentaire est désormais tourné vers l alimentation de quartier et l épicerie fine. Les CHR, déjà très présents en 996, see renforcent de 8 établissements dont 7 spécialisés la restauration rapide : un nouveau créneau faiblement représenté en 996 et qui a désormais toute sa place dans la rue, (passe de 4 à établissements). L équipement de la personne voit son nombre de boutiques doubler avec l arrivée de nouveaux types d offres : l artisanat (Kon Tiki, les artisans du monde, la boutique indienne ) et le dépôt-vente de vêtements. L hygiène beauté santé s enrichit de beauté. 2 salons de coiffure et e de magasins de produits de Les points de vente spécialisés en culture loisirs voient en revanche leurr nombre chuter de moitié pour ne laisser au domaine culturel que 2 librairies et disquaire. La rue Colbert était en 996 un quartier dédié à la musique, avec 2 vendeurs d instruments de musique et 3 disquaires.. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 2

13 Analyse du turn-over des commerces sur de la rue Colbert En 6 ans le nombre de mouvement ts d occupation des locaux (reprise d activité ou changement suite à une fermeture) est de 88. La moyenne de ces mouvements de,93 par local, un chiffre élevé qui signifie un turn-over t important sur cettee rue. Répartition des commerces par classe d âge Près de la moitié des commerces de la rue Colbert ont moins de d 5 ans (/44 seulement pour la rue Nationale). La part la plus importantee concerne les commerces installés depuis 2 à 3 ans. Nombre moyen de reprises d activité parr local et par secteur d activité Alimentation Nombre de locaux en 22 9 Nombre d' éts é repris au moins une fois 5 repris fois 2 Dont repris 2 à 3 foiss 2 repris 4 fois ou plus CHR Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Multi-activités Services aux particuliers 4 Parmi les 93 mouvements recensés entree 996 et 22, 7% sont des reprises d activité. 6 locaux sont concernés parr ces changements de propriétaire dont unee majeure partie est des CHR. Cette activité connait davantage de turn-over (constaté sur l ensemble de la commune) et le fait qu ils représentent près de la moitié de l offre commerciale de la rue expliquee le nombre élevé de mouvemen nts. 8 établissements CHR ont changé de propriétaire 4 fois et plus, dont unn établissement de restauration rapide qui a été repris r 8 fois. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 3

14 C Mutations commerciales sur la rue des Halles Reliant le centre de la rue Nationale et le quartier des Halles, la rue des Halles constitue l un des axes incontournables du paysage commercial du secteur sauvegardé. En 22, 9 locaux ont été identifiés dans la rue des Halles dont : - 85 locaux commerciaux, - 5 locaux non commerciaux (activité hors champ d analyse : 2 banques, 3 agences immobilières), - local vacant. La vacance quasi-nulle des locaux commerciaux est le signe d une activité dynamique sur cet axe. Poids de la rue des Halles au sein du secteur sauvegardé Rue des Halles Secteur sauvegardé Nombre de commerces % Nombre d'emplois ,9% Nombre de salariés ,3% Surface de vente ,3% Nombre d'enseignes nationales % Nombre de grandes surfaces % Part Il s agit du 3 ème axe principal du secteur sauvegardé en ce qui concerne le nombre de points de vente : la rue concentre 7% des boutiques du périmètre d étude. Le poids de l emploi y est plus réduit : 6%. En revanche, la part des salariés est importante : 83% des emplois sont salariés. Ceci est en partie dû à une forte concentration d enseignes nationales : 4 enseignes soit 47% des commerces de la rue. Le plancher commercial est relativement étendu occupant près de % du total des surfaces de vente du secteur sauvegardé. La rue concentre en effet 3 des 22 grandes surfaces du périmètre d étude (Mistigriff, Weldom et Carrefour City). La taille moyenne d un local sur cette rue est de 8m2. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 4

15 Répartition des commerces de détail et CHR par secteur d activité L équipement de la personnee constituee l activité principale de d la rue : il occupe 65% des locaux, sur la première moitié de la rue (côté est) en particulier. 37 points de ventee sont dédiés au prêt-à-porter : ce type d offre a la particularité d être orienté vers le prêt-à-porter haut de gamme et s est enrichi depuis peu de magasins de marques destinés à un public plus jeune. Mistigriff, commerce de vêtements dégriffés, est le poids lourd de l activitéé installé sur 99 m2 à l ouest de la rue. L offre alimentaire compte 4 commerce s dont 3 chocolateries. La récente installation d une supérette de quartier nouvelle génération sur la partie ouest de la rue est venue modifier l offre dans ce secteur. L équipement de la maison représente 3% des locaux commerciaux : du bricolage à la décoration, il ne compte pas de spécialité si ce n est 3 établissements dédiés aux arts de la table. L offre en CHR est relativement pauvre,, se limitantt à 3 établissements : un bar-tabac et 2 sandwicheries. La proximité et l accèss direct avec la place Plumereau constituent un élément d explication. Les 3 grandes surfaces de la rue sontt concentrées sur l extrémité ouest de la rue, au voisinage des Halles : Weldom, Mistigriff et Carrefourr City. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 5

16 Evolution en nombre, surface de vente et emploi sur la rue des Halles Nombre Surface Emploi Dont les salariés Alimentation Multi-activités Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Services aux particuliers CHR TOTAL L offre alimentaire a été modifiée depuis 996 avec la fermeture des 2 charcuteries fin 997 et début 998 et l arrivée de 3 boutiques spécialisées dans la chocolaterie. L enseigne Carrefour City installée depuis peu dans les locaux de la droguerie Loiseau a transformé l offre dans ce secteur d activité. Depuis 996, l activité culture loisirs s est vue amputée de 2 librairies-papeteries et de 2 photographes réduisant ainsi sa surface de 65 m2 à 28 m2 (le transfert de la Boîte à Livres rue Nationale en 998 y participe pour une grande part). L équipement de la personne connaît une forte croissance depuis 996 avec +25% d augmentation des points de vente (+54% dans le prêt-à-porter). Il s agit en particulier de commerces à enseigne nationale : leur nombre est passé de 3 à 27 en 6 ans. Le secteur de la bijouterie, qui avait un poids non négligeable dans l équipement de la personne en 996, s est dissout : 5 des 6 bijouteries ont fermé leurs portes entre 998 et 26 avec de nombreuses années d existence au sein de la rue des Halles : 5 ans pour la plus jeune, 5 ans pour la plus ancienne. L équipement de la maison voit son nombre de points de vente diminuer sur cette période avec la perte, en particulier, de 2 commerces des arts de la table (la rue en comptait 5 en 996) et de 2 magasins de tissu. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 6

17 Analyse du turn-over des commerces sur de la rue des Halles Depuis 996, la rue des Halles a connu 49 rotations (reprises d activité ouu changement suite à une fermeture). La moyenne de ces mouvements de,69 par p local, cee qui signifie que le turn-over est relativement élevé, d autant plus que cette rue ne comptee quasimentt pas de CHR, activité particulièrementt concernéee par les reprises d activité comme vu dans l analyse des mutations sur la rue Colbert en page 3. Répartition des commerces par classe d âge : Les commerces implantés depuis 5 à ans sont les plus nombreux sur la rue des Halles. Les commerces de moins de 5 ans représenten toutefois 4% du total et sont donc globalement plus jeunes que les commerces de la rue Nationale (seuls 25% des commerces de la rue Nationale ont 5 ans ou moins). Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 7

18 Nombre moyen de reprises d activité par local et par secteur d activité : Nombre de locaux en 22 repris au moins une fois repris fois Dont repris 2 à 3 fois repris 4 fois ou plus Alimentation 4 2 CHR Culture Loisirs Divers Equipement de la maison 7 6 Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Multi-activités Services aux particuliers % des commerces ayant connu au moins une reprise font partie de l équipement de la personne. Parmi ces 28 locaux, une majorité (7) n ont été repris qu une seule fois. Les autres activités concernées par les reprises sur plus de la moitié de leur locaux sont les CHR (les 3 établissements ont été repris au moins une fois), l équipement de la maison, l hygiène santé beauté et les services. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 8

19 D Mutations commerciales sur la rue du Commerce La rue de Commerce constitue l axe principal entre les 2 quartiers du Vieux-Tours. Elle débute côté rue Nationale dans le prolongement de la rue Colbert et mène jusqu au cœur du Vieux- Tours : la place Plumereau. Zone piétonne sur sa moitié ouest, la rue du Commerce offre un paysage commercial caractéristique des quartiers touristiques, comme c est également le cas pour la rue Colbert. En 22, 73 locaux ont été identifiés dans la rue du Commerce dont : - 68 locaux commerciaux - 4 locaux à activité non commerciale (activité hors champ d analyse : 2 agences immobilières, agence intérim et un distributeur bancaire) - local vacant Les locaux vacants sont presque inexistants, signe de dynamisme du commerce situé sur cette rue. Poids de la rue du Commerce au sein du secteur sauvegardé Rue du Commerce Secteur sauvegardé Nombre de commerces ,9% Nombre d'emplois ,7% Nombre de salariés ,6% Surface de vente ,8% Nombre d'enseignes nationales 25 4,4% Nombre de grandes surfaces 22 % Part Il s agit du 4 ème axe principal du secteur sauvegardé en ce qui concerne le nombre de points de vente : la rue concentre 5,9% des locaux du périmètre d étude. Le poids de la rue en emplois est légèrement inférieur (4,7%). Les commerces et CHR emploient 22 personnes dont 56 salariés. Ces chiffres représentent une faible part de l emploi du secteur sauvegardé et sousentendent que les commerces de la rue sont de taille relativement réduite. La surface de vente totale de 2 2 m2 ne couvre que 3% du plancher commercial du périmètre étudié. Cette faible part s explique principalement par le fait que la surface des CHR (46% des locaux) n est pas comptabilisée dans le plancher commercial. La surface moyenne des 37 commerces de détail est de 57m2, plus faible que la moyenne du secteur sauvegardé (94m2) mais plus élevée que la rue Colbert (5m2). Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 9

20 Répartition des commerces de détail et CHR par secteur d activité Tout comme sur la rue Colbert, l activitéé principale du paysage commercial de la rue du Commerce est marquée par le passage touristique et propose une offre dense en CHR qui se décline ainsi : - 5 établissements de restaurationn rapide, - 8 cafés-bars, - 5 bars-restaurants, - 3 restaurants. Ces activités occupent 46% de locaux et sont présentes dèss l entrée côté rue Nationale. Cette offre s intensifie sur la partie piétonne, côté ouest, jusqu aux abords de la place Plumereau, où les CHR occupent presquee la totalité des locaux. L offre alimentaire, représentée par 6 points de vente, est e pour l essentiel dédiée à l alimentation spécialisée : macarons, thé, spécialités locales, produits diététiques mais compte également côté piéton, un salonn de thé-pâtisserie et une boulangerie. Les 5 boutiques d équipement de la décoration. maison sont orientées vers le créneau cadeaux L offre dans le domaine de la culture est représenté principalement par 5 librairies concentrées rue piétonne (sauf la Boîte à livres à l étranger) et des boutiques de DVDD ou jeux vidéo. L offre en prêt-à-porter, qui domine l activité équipement de laa personnee (9 points de vente sur ), est concentrée sur la ère partie dee la rue (côté est), à proximité de la rue Nationale. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 2

21 Evolution en nombre, surface de vente et emploi sur la rue du Commerce Nombre Surface Emploi Dont les salariés Alimentation Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne Hygiène Santé Beauté Services aux particuliers CHR TOTAL Les commerces de bouche disparaissent de la rue du Commerce (même constat que sur la rue Colbert) perdant un primeur et un charcutier-traiteur au profit d un nouveau type d offre : l alimentation spécialisée (thé, macarons, produits régionaux ou diététiques). Les CHR passent de 24 à 3 établissements et changent de profil. La restauration traditionnelle (-3) ou les bars-restaurants (-2) laissent place aux cafés-bars (+2) et à la restauration rapide qui s impose désormais au sein de ce secteur : + établissements ce qui représente en 22 un établissement CHR sur 2 dans cette rue. En 996, l activité d équipement de la personne proposait une offre dense et variée (bijouteries, chaussures, maroquineries ). Elle est depuis en net recul passant de 6 à. Elle s est par ailleurs fortement spécialisée en prêt-à-porter et s est concentrée à l est de la rue. L équipement de la maison perd ses commerces de TV Hifi et d antiquités au profit du créneau décoration-cadeaux. La disparition de 2 coiffeurs et de 2 commerces de matériel médical ne laissent au secteur hygiène que 2 points de vente. Le secteur culture loisirs divers est stable, l offre en objets d art, photo et instruments de musique laisse la place aux commerces de jeux, jeux vidéo et d informatique (hype store). Les librairies restent importantes sur la rue avec un nombre inchangé de 5 points de vente dont 4 concentrées désormais autour de la rue Paul-Louis Courier. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 2

22 Analyse du turn-over des locaux sur la ruee du Commerce En 6 ans le nombre de mouvements sur les locaux (reprise d activité ou changement suite à une fermeture) est de 43. La moyenne des mouvements par locall est très élevée : 2,25 mouvements, il s agit du turn- par over le plus élevé des 4 rues analysées. La présence de nombreux CHR (46% des établissements) activité fortement concernée les reprises ainsi que la présence de locaux à baux précaires (changement touss 2 ans ) viennent en partie expliquer cette moyenne élevée. La présence de commerces relativement jeunes sur la rue estt la conséquence de ce turn- over important. 2 locaux de la rue du Commerce enregistrent 8 changements d activité en 66 ans. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 22

23 Répartition des commerces par classe d âge : Au total, près de la moitié des commerces ont moins de 5 ans. Cette part est équivalente celle de la rue Colbert à une différencee près : les commerces s sont globalement plus jeunes rue du Commerce. 3% ont entre et 2 ans contre 8% dans la rue Colbert. Des 4 rues analysées, la rue jeunes en moyenne. du Commerce est celle qui dispose des commerces les plus Nombre moyen de reprises d activité parr local et par secteur d activité : Alimentation Nombre de locaux en 22 6 Nombre d' éts é repris au moins une fois 3 repris fois Dont repris 2 à 3 foiss 2 repris 4 fois ou plus CHR Culture Loisirs Divers Equipement de la maison Equipement de la personne 6 5 Hygiène Santé Beauté 2 Services aux particuliers 2 27 des 3 locaux occupés par des CHR ont connu au moins unn changement de propriétaire en 6 années. Le nombre de mouvemen ts est particulièrement important pour cette activité : 8 locaux CHR ont été repris au moins 2 fois et parmii eux, 7 ont connu 4 reprises ou plus. Le nombre maximum de reprises en 6 ans est de 6 et concerne unn établissement de restauration rapide. Les locaux occupés par des commerces d équipement de la personne p ouu d équipement de la maison ont connu pour la moitié d entre eux, au moins un changement de propriétaire. Un partenariat Conseil général, Chambre de Commerce et d Industrie et Tour(s)plus 23