Soja 2014 Les éléments de la campagne Région Centre

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1 Soja 2014 Les éléments de la campagne Région Centre Julien Charbonnaud CETIOM Adrien Saint Ellier AXEREAL BIO / CENTRE BIO

2 Evolution des surfaces France Centre Surface France (ha) % Surface Centre (ha) %

3 Surface (ha) Evolution surfaces Région Centre Cher Eure et Loir Indre Indre et Loire Loir et Cher Loiret 3

4 Evolution surfaces et rendements Ensemble géographique Grand Ouest Centre Est et Nord Est Sud Région administrative Superficie (ha) 2013 Rendement (q/ha) 2013 Superficie (ha) 2014 Rendement (q/ha) 2014 Centre Poitou Charentes Pays de la Loire Bourgogne Franche Comté Rhône Alpes Alsace Auvergne Ile de France Champagne Ard. + Lorraine Midi Pyrénées Aquitaine PACA Languedoc Roussillon Superficie totale (ha) % % % France métropolitaine % Part du total France (%)

5 Point marché Agriculture Biologique 2014 : mise en place d un projet pour 3 ans de développement du soja Bio en région Centre Besoin France : 70Kt >> production France 18 Kt Marché soja AB fourrager Evolution des surfaces soja bio suivies (bassin de production Centre France) ha 220 ha > 400 ha 5

6 Dispositif 2014 Région «Centre» Des essais variétés 00 et essais complets implantés, 4 récoltés, 2 valorisés synthèse CETIOM nationale 3 essais réduits implantés, 1 récolté Des essais ITK (Variétés / Densités) 3 essais implantés, 1 récolté Un suivi de 51 parcelles 17 parcelles en conduite conventionnelle 35 parcelles en conduite biologique Les partenaires 2014 AXEREAL, AXEREAL BIO, CA IDF, CA28 COOP DE BONNEVAL, CA36, CA37, CA41, CA45, CAPROGA, CETA Champagne Berrichonne, CETIOM, FDGEDA 18, Avec le soutien financier de FranceAgriMer et de la région Centre dans le cadre du Cap Filière Grandes Cultures. 6

7 Climat de la campagne Pluviométrie 7

8 Climat de la campagne Températures 8

9 Itinéraires techniques Variétés 51 situations 17 conventionelles et 35 biologiques TUNDRA SOLENA OAC ERIN ES MENTOR PRIMUS PROTEIX Précocité 00 BOHEMIANS Précocité 000 SULTANA MERLIN 9

10 Itinéraires techniques Dates de semis % de parcelles D2 D3 D1 D2 D3 D1 Avril Mai Juin 10

11 Itinéraires techniques Densités Ecartements 62 % des parcelles ont été semées au semoir monograine. La densité de semis varie de à graines/ha avec une moyenne d environ graines/ha. Les écartements varient de 12,5 à 53 cm. Les taux de pertes sont très importants. Le taux moyen de perte est de 40 % entre la densité de semis et la levée auquel il faut rajouter 15 % entre la levée et le stade R7. Densité (graines/ha) Semis Levée Semis Stade R7 Linéaire (Semis Levée) Linéaire (Semis Stade R7) y = x R² = y = x R² = Densité (graine/ha) 11

12 Essai ITK CA d Indre et Loire Réunion Grandes Cultures 2014 CA 37

13 Essai ITK CA d Indre et Loire Réunion Grandes Cultures 2014 CA 37

14 Observations du réseau de parcelles AB 14

15 Observations et mesures Hauteur de la première gousse Point crucial lors de la récolte pouvant pénaliser la quantité récoltée. Dans le réseau, les hauteurs de gousses varient de 6 à 16 cm avec une moyenne de 9,5 cm de hauteur contre 11 cm en moyenne sur le réseau Poitou Charentes % de parcelles à 8 8 à à à à 16 Hauteur de la première gousse (cm) 15

16 Essai ITK CA d Indre et Loire Fauche haute : pertes au sol = 13 à 15 % soit 5 à 6 q/ha Fauche basse : pertes au sol = 5 à 7 % soit 2 à 3 q/ha Réunion Grandes Cultures 2014 CA 37

17 Recommandation techniques spécifiques AB Mise en adéquation du désherbage mécanique avec l écartement du semis + forcer les densités de semis Recommander des variétés avec hauteur de 1 ère gousse importante. Rechercher les ITK favorisant la levée rapide et vigoureuse. 17

18 % de parcelles % de parcelles à à 12 Observations et mesures 12 à à à à 20 Humidité à la récolte (%) 20 à 22 0 à 0,5 0,5 à 1 1 à 2 2 à 5 > 5 Impuretés à la récolte (%) > 22 Humidité Moins de la moitié des parcelles récoltées aux normes, en dessous de 14 % d humidité. Taux d impuretés Le taux d impuretés varie de 0,1 à 7 %, la moyenne étant de 0,9 %. La quasi totalité des parcelles respectent la norme commerciale de 2 % d impuretés % de parcelles Teneurs en protéines Les teneurs en protéines vont de 32 à 45 %, la valeur moyenne est de 40,5 % 32 à à à à à à 44 > 44 Teneur en protéines (%) 18

19 % de parcelle Récolte et Rendements D1 D2 D3 D1 D2 D3 Septembre Octobre Date de récolte Dans certaines situations, des récoltes précipitées Un rendement moyen de 24 q/ha La majorité des parcelles se situe entre 20 et 30 q/ha % de parcelles Rendement agriculteur (q/ha) 19

20 SOJA Synthèse variétale

21 Série Variétés et essais Statut Variété Année & pays d'inscription Représentant T AMPHOR 2000 France Euralis Semences T SPLENDOR 2007 France Euralis Semences T SIGALIA 2008 France RAGT Semences T. marché ES MENTOR 2009 France Euralis Semences 3A SOPRANA 2012 France RAGT Semences 1A /2A ES SENATOR 2012 France Euralis Semences 1A / 2A SOLENA 2012 France RAGT Semences / Actisem 1A HERTA PZO 2013 Autriche Agri Obtentions 1A PETRINA 2008 Autriche Caussade Semences / Actisem Organisme Département Statut Coopérative la Dauphinoise Beaurepaire (38) OK 11 essais implantés : 8 validés pour le rendement : 01, 12, 17, 21, 36, 38, 68, 86 Invalide : 21, 68, CH INRA Dijon Epoisses (21) OK Euralis Semences Fessenheim (68) Invalide Agroscope Changins Nyon (CH) OK CAC Colmar Pulversheim (68) Ok Raoul Rolly Seurre (21) Invalide RAGT Saint Maurice de Gourdans ( 01) OK GEVES Saint pierre d Amilly (17) OK CA 86 Champagne St Hilaire (86) OK CA 36 Murs (36) OK FDGEDA (18) Rians (18) Invalide 21

22 Série Productivité 2014 et stabilité pluriannuelle Indice de rendement par rapport à la moyenne des essais ES MENTOR (00) SOPRANA (00) SIGALIA (00) PETRINA (000) ES SENATOR (000) 99.9 HERTA PZO (000) 97.8 SPLENDOR (00) 97.3 SOLENA (000) 95.4 AMPHOR (00) 95.0 Variabilité du rendement relativement importante entre lieux ES MENTOR est la plus stable et la plus performante Le comportement des variétés entre années est peu variable AMPHOR ES MENTOR SIGALIA SOPRANA SPLENDOR SOLENA ES SENATOR HERTA PZO PETRINA

23 Série Données en végétation et classifications Groupe de précocité Variété Date de floraison Hauteur des plantes (cm) Hauteur des 1ères gousses (cm) Date de maturité Sensibilité à la verse Richesse en protéines Hauteur 1 ère gousse Hauteur des plantes 00 AMPHOR 22/ /09 PS Moyenne Basse Courte 00 ES MENTOR 21/ /09 PS Élevée Moyenne Courte 000 ES SENATOR 22/ /09 PS Moyenne Moyenne Haute 000 HERTA PZO 22/ /09 AS Très élevée Haute Haute 000 PETRINA 21/ /09 AS Moyenne Basse Moyenne 00 SIGALIA 24/ /09 PS Moyenne Haute Haute 000 SOLENA 22/ /09 PS Élevée Haute Haute 00 SOPRANA 23/ /09 AS Élevée Basse Moyenne 00 SPLENDOR 23/ /09 AS Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne 22/ /09 Nombre d'essais

24 Série Données technologiques et rendement Groupe de précocité Variété Indice de rendement graines (%/moy.), variabilité (E.T.) 2013 et pluriannuel Indice de rendement protéines (%/moy.) Teneur en protéines (%/M.S.) Poids de mille graines (g) 00 AMPHOR ES MENTOR ES SENATOR HERTA PZO PETRINA SIGALIA SOLENA SOPRANA SPLENDOR Moyenne Nombre d'essais SOPRANA confirme un bon niveau rendement et protéines ES MENTOR très bon rendement, bonne teneur protéines HERTA PZO teneur très haute en protéines Indice rdt graines Teneur en protéines 24

25 Séries 000 Variétés et essais Statut Variété Année & pays d'inscription Représentant T OAC ERIN 2004 France Agri obtentions / La dauphinoise T KLAXON 2005 France RAGT Sem./Caussade Semences T CAPNOR 2008 France Euralis semences T SULTANA 2009 France RAGT Semences 1A ES NAVIGATOR 2014 France Euralis semences 1A RGT SHOUNA 2014 France RAGT Semences 2A SIRELIA 2012 France RAGT Semences 2A MERLIN 2003 Autriche Sem Partners UE ABELINA 2014 Autriche Saatbau France 12 essais implantés : 8 récoltés & validés pour le rendement : 01, 18, 21, 35, 38, 60, 68, CH Invalide : 68, 49, 91, 21 Organisme Département Statut Coopérative la Dauphinoise Beaurepaire (38) OK INRA Dijon Epoisses (21) OK CA 60 CATENOY (60) OK Axéréal Charly ( 18) OK Euralis Semences Fessenheim (68) Invalide GEVES La Pouéze (49) Invalide INRA 35 Le Rheu (35) OK Cercle Agri ile de France Prunay sur Essonne (91) Invalide CAC Colmar Pulversheim (68) OK Raoul Rolly Seurre (21) Invalide RAGT Saint Maurice de Gourdans ( 01) OK Agroscope Changins Goumoens (CH) OK 25

26 Série 000 Productivité et stabilité 2014 Indice de rendement par rapport à la moyenne des essais RGT SHOUNA OAC ERIN SIRELIA ES NAVIGATOR CAPNOR MERLIN Variabilité du rendement importante entre lieux RGT SHOUNA semble au dessus du lot ABELINA KLAXON SULTANA Le comportement des variétés entre années est stable CAPNOR KLAXON OAC ERIN SULTANA SIRELIA 26

27 Série 000 Données en végétation Groupe de précocité Variété Date de floraison Hauteur des plantes (cm) Hauteur des 1ères gousses (cm) Date de maturité Sensibilité à la verse Richesse en protéines Hauteur 1 ère gousse Hauteur des plantes 000 ABELINA 21/ /09 AS Faible Haute Moyenne 000 CAPNOR 24/ /09 AS Faible Moyenne Moyenne 000 ES NAVIGATOR 24/ /09 AS Moyenne Moyenne Moyenne 000 KLAXON 23/ /09 AS Moyenne Basse Courte 000 MERLIN 22/ /09 PS* Faible Moyenne Haute 000 OAC ERIN 27/ /09 AS Faible Haute Haute 000 RGT SHOUNA 24/ /09 AS Élevée Moyenne Haute 000 SIRELIA 24/ /09 PS Moyenne Moyenne Haute 000 SULTANA 23/ /09 PS Élevée Moyenne courte Moyenne 23/ /09 Nombre d'essais

28 Série 000 Données technologiques et rendement Groupe de précocité Variété Indice de rendement graines (%/moy.), variabilité (E.T.) 2014 Indice de rendement protéines (%/moy.) Teneur en protéines (%/M.S.) Poids de mille graines (g) 000 ABELINA CAPNOR ES NAVIGATOR KLAXON MERLIN OAC ERIN RGT SHOUNA SIRELIA SULTANA Moyenne Nombre d'essais Bonne performance d OAC ERIN (parmi les + tardifs) RGT SHOUNA très bon en rendement et en protéines Indice rdt graines Teneur en protéines 28

29 Essai ITK CA du Loiret 18/09/

30 Quelle structure de peuplement? 30

31 Contexte et objectifs Nécessité d actualiser les références en matière de conduites culturales du soja Conseils actuels de densité de semis tiennent compte de la précocité variétale et de la disponibilité en eau Pratiques courantes en agriculture biologique (AB) : écartement large en conventionnel : écartement réduit (semoir céréales) Contexte 2012 AB (irrigué) 2013 AB (irrigué) 2014 AB et conventionnelle (irrigué vs non irrigué) Questions posées En semis à écartement large : Influence de la densité de semis? Influence de l écartement (60 vs 75 cm)? Quelles réponses des variétés (gr 00 vs gr I)? En semis au semoir céréale (écart. 28 cm) : Influence de la densité de semis? Quelles réponses pour 2 variétés (gr 00 vs gr 0)? Comportements p/r au semoir monograine? Quelles réponses selon l eau (irrigué vs non irrigué)? 31

32 Dispositifs expérimentaux 3 sites CETIOM mis en place en AC superficiel Essais pluri factoriels en split plot Densités de semis (surfaciques ou linéaires) définies au protocole selon la précocité variétale ou l écartement de semis Densité gr/m² (gr/ml) Ecartement 60 cm Ecartement 75 cm Es Mentor Es Mentor 30 (18) 30 (23) 45 (27) 45 (34) 60 (36) 60 (45) Densité gr/m² (gr/ml) Ecartement 60 cm Ecartement 75 cm Es Mentor Es Mentor 33 (20) 27 (20) 42 (25) 33 (25) 50 (30) 40 (30) Densité gr/m² (gr/ml) Ecartement 28 cm Ecartement 60 cm Es Mentor Es Mentor 45 (13) 60 (17) 54 (32) 75 (21) 32

33 Résultats statistiques pluriannuels Effets des facteurs étudiés sur le rendement ANOVA irrigué irrigué irrigué Non irrigué C.V. (%) E.T.r Moyenne FACTEUR Source Pr>F Pr>F Pr>F Pr > F Variété *** *** NS * Densité (*) NS NS * Ecartement * NS Non testé Non testé Densité (var) * Ecartement NS NS Non testé Non testé Ecartement * Variété NS NS Non testé Non testé Variété * Densité Non testé NS NS NS NS = non significatif ; (*) = significatif p< 0,01 ; * = significatif p< 0,05 ; ** = très significatif p< 0,001 ; *** = hautement significatif p< 0,

34 Résultats 2014 Poitou Charentes Avec irrigation Es Mentor (00) Densité Mesures Récolte Modalités Pieds/m² Rdt normes PMG %Prot Ec 28 cm D 45 gr/m² a Ec 28 cm D 60 gr/m² a Ec 28 cm D 75 gr/m² a Ec 60 cm D 54 gr/m² Sans irrigation Es Mentor (00) Ec 28 cm D 45 gr/m² b Ec 28 cm D 60 gr/m² b Ec 28 cm D 75 gr/m² ab Ec 60 cm D 54 gr/m²

35 Résultats Centre Essai ITK CA Loiret Impact rendement Densité observée Densité semis Ecartement ,5 37, , ,5 37, ,5 12,5 12,5 25 OAC ERIN (000) SOLENA (000) 35

36 Résultats Centre Essai ITK CA Loiret Impact vert 100% 90% 80% % de verse à la récolte 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Densité en milliers/ha 36

37 Peuplement et Structure de peuplement, Vers quelle optimisation? Objectif de PEUPLEMENT à la levée (pieds/m²) Groupe précocité variétale Mode de culture Semoir céréales Ex : 28 cm Semoir monograine cm Semoir monograine 75 cm (cas particulier) Sans irrigation 60?? Àéviter Avec irrigation?? Àéviter Sans irrigation Àéviter Avec irrigation (40 ) 50 (30 ) ? 37