SECURISATION DES PARCOURS PROFESSIONNELS DES TRAVAILLEURS SAISONNIERS. Programme de qualification

Transcription

1 SECURISATION DES PARCOURS PROFESSIONNELS DES TRAVAILLEURS SAISONNIERS Programme de qualification

2 Elaboration de l offre de formation Les trois mots clés de la démarche de construction de l offre de formation sont : Vendre, Accueillir, et animer. La démarche s appuie sur une offre de modules de base issus des certifications du ministère de l emploi, déclinés en certificats de compétences Professionnelles qui sont le plus petit niveau de certification, constituées de Compétences Elémentaires qui sont les unités de base de la formation.

3 Méthodologie de construction d un module de formation Réceptionniste en hôtellerie Assurer au service de la réception les opérations relatives au séjour des clients Contrôler et suivre l activité du service de la réception Accueillir les clients au service de la réception Répondre aux demandes de réservation des prestations hôtelières Procéder aux opérations d arrivées et de départs des clients Conseiller les clients dans l organisation de leur séjour Vendre les prestations de l établissement Clôturer l activité du service de la réception Contribuer à la transmission et à la mise à jour d informations relatives à l activité u service savoirs Savoir-faire technique Savoir faire relationnel Savoir faire organisationnel Utiliser les outils multimédia Utiliser le fichier cardex de l établissement utiliser la fonction réservation d un logiciel de gestion hôtelière

4 Mode de lecture du processus (1/2) Sur la diapositive suivante nous observerons deux phases : Une première matrice constituées de points de taille différente représentant pour les plus petits les unités élémentaires de formation, pour les moyens, une compétence et pour les plus gros un certificat regroupant plusieurs compétences, Puis sur la droite, une représentation des compétences demandées par les entreprises pour répondre aux exigences du poste de travail proposé.

5 Processus de certification Modules de qualification issus de certifications diverses d un même niveau ou de niveaux différents présents sur le catalogue Certification du Cœur de métier et compétences additionnelles d adaptation au poste de travail

6 Mode de lecture du processus (2/2) L étape suivante doit permettre de: Pour les employeurs: De formaliser les demandes soit en direct après lecture du catalogue de l offre de formation, soit en communiquant les fiches de postes. Pour les salariés: D identifier le ou les titres professionnels auxquels la personne veut accéder. Pour le coordinateur de l action : De mettre en œuvre le dispositif par un accompagnement adapté à chacun des acteurs en liaison avec les prescripteurs et les financeurs.

7 Parcours Plusieurs types de parcours sont programmables : Des parcours continus entre deux saisons sur un même type d emploi, en mixant emploi et formation, Des parcours discontinus selon les opportunités du bassin en alternant par exemple l emploi en hôtellerie-restauration, l emploi en ostréiculture et les périodes de formation, Les parcours sont programmés sur deux années civiles Pour permettre d accéder à la qualification dans un ou plusieurs secteurs, Pour mobiliser les périodes d emploi comme périodes de situation professionnelle (stage pratique en entreprise), Les parcours pourront être allégés Par la validation des expériences dans la construction des parcours de formation.

8 Niveau V Ce niveau correspond à une qualification complète pour l'exercice d'une activité bien déterminée avec la capacité d'utiliser les instruments et les techniques qui s'y rapportent. Cette activité concerne principalement un travail d'exécution qui peut être autonome dans la limite des techniques qui y sont afférentes. Personnel occupant des emplois exigeant normalement un niveau de formation équivalent à celui du brevet d'études professionnelles (BEP) ou du certificat d'aptitude professionnelle (CAP), et par assimilation, du certificat de formation professionnelle des adultes (CFPA) du premier degré.

9 Activités des salariés du secteur du Tourisme à un premier niveau de compétences ACTIVITE TITRE PROFESSIONNEL CCP Intitulé HEURES CENTRE HEURES ENTREPRISE PREPA VALIDATION VALIDATION Connaissance du territoire Agent d Accueil Touristique 2 Assister la clientèle sur des prestations touristiques et de loisirs Techniques d Accueil Employé administratif et d accueil 2 Accueillir et renseigner les interlocuteurs, contribuer à la diffusion de l information Numérique Agent d installation et de maintenance des équipements numériques 1 Mettre en service des équipements numérique Gestion de conflit Agent de médiation information services 2 Réguler par la médiation des situations de tension et de conflit entretien : électricité agent d'entretien du bâtiment 2 Réaliser les travaux d'entretien et d'aménagement sur une installation électrique domestique Entretien : sanitaire agent d'entretien du bâtiment 3 Réaliser les travaux d'entretien et d'aménagement sur une installation sanitaire entretien: espaces verts ouvrier du paysage 1 entretenir un espace vert ornemental Chambres Agent d hôtellerie 1 Effectuer les opérations d entretien au service des étages et les locaux communs d un établissement hôtelier et parahôtelier Petit-déjeuner Agent d hôtellerie 2 Effectuer le service des petits-déjeuners d un établissement hôtelier ou parahotelier Vente Agent de loisirs 2 Participer à l activité boutique dans une entreprise de loisirs

10 Compétence linguistique : apprentissages transversaux dans les activités du poste ACTIVITE TITRE PROFESSIONNEL CCP Intitulé HEURES CENTRE HEURES ENTREPRISE VALIDATION Linguistique Utilisateur élémentaire - intermédiaire Peut comprendre des phrases isolées et des expressions fréquemment utilisées en relation avec des domaines immédiats de priorité par niveau A2 de exemple, informations personnelles et familiales la grille du simples, achats, environnement proche (travail). CECRL (score Peut communiquer lors de tâches simples et minimum habituelles ne demandant qu'un échange TOEIC 225 d'informations simple et direct sur des sujets points) familiers et habituels. peut décrire avec des moyens simple sa formation, son environnement immédiat et évoquer des sujets correspondant à des besoins immédiat. 120 par niveau 11

11 Base métier Agent d hôtellerie option additionnelle Service en restauration Effectuer les opérations d entretien au service des étages et les locaux communs Agent d hôtellerie Serveur en restauration Réaliser les travaux préalables au service Réaliser le service

12 Cœur de métier Agent d hôtellerie option additionnelle Agent d Accueil Touristique Effectuer les opérations d entretien au service des étages et les locaux communs Effectuer le service des petits déjeuners Agent d accueil touristique Accueillir, informer et orienter la clientèle touristique Agent d hôtellerie

13 La fonction ENTRETIEN dans un objectif de PLURI-ACTIVITE Effectuer les opérations d entretien au service des étages et les locaux communs d un établissement hôtelier et para hôtelier AGENT D HOTELLERIE AGENT D HYGIENE ET DE PROPRETE assister les personnes dans l'entretien de leur cadre de vie et la préparation de leurs repas réaliser une prestation de service d'entretien manuel adaptée aux locaux et surfaces et à leur utilisation AUXILIAIRE DE VIE AUX FAMILLES HAUTE SAISON TEMPS PARTIEL HORS SAISON TEMPS PARTIEL HORS SAISON PONCTUEL COMPLEM ENTAIRE

14 Niveau IV Personnel occupant des emplois de maîtrise ou d'ouvrier hautement qualifié et pouvant attester d'un niveau de formation équivalent à celui du brevet professionnel (BP), du brevet de technicien (BT), du baccalauréat professionnel ou du baccalauréat technologique. Une qualification de niveau IV implique davantage de connaissances théoriques que le niveau précédent. Cette activité concerne principalement un travail technique qui peut être exécuté de façon autonome et/ou comporter des responsabilités d'encadrement (maîtrise) et de coordination

15 Les postes de niveau IV ACTIVITE TITRE PROFESSIONNEL CCP Intitulé HEURES CENTRE HEURES ENTREPRISE PREPA VALIDATION VALIDATION Réception Réceptionniste en hôtellerie 1 Assurer au service de la réception les opérations relatives au séjour des clients Vendre Commercial 2 Action commerciale Commercial 1 Vendre en face à face des produits et des services référencés aux entreprises et aux particuliers Prospecter un secteur de vente et organiser son activité commerciale Vendre/résa Conseiller en séjours et voyages 1 Vendre des prestations touristiques Chambres Gouvernante en hôtellerie 1 Organiser le travail des équipes du service des étages d un établissement hôtelier ou parahôtelier et contrôler la qualité de la production Animer Animateur d activités touristiques et de loisirs 2 Organiser des animations Animateur d activités touristiques et de loisirs 1 Animer et co-animer des activités de loisirs dans un établissement touristique Contribuer à l organisation d activités de loisirs dans un établissement touristique communication externe infographiste metteur en page 2 réaliser des supports de communication imprimés communication externe infographiste metteur en page 3 contribuer à la réalisation de supports de communication numériques Numérique Conseiller et assistant en technologies de l information et de la communication 1 Accompagner et former aux technologies de l information et de la communication à domicile ou dans des lieux collectifs

16 Modules de linguistique : apprentissages transversaux liés au poste ACTIVITE TITRE PROFESSIONNEL CCP Intitulé HEURES CENTRE HEURES ENTREPRISE VALIDATION Linguistique Utilisateur indépendant- avancé niveau B2 de la grille du CECRL (score minimum TOEIC 785 points) Peut comprendre le contenu essentiel des sujets concrets ou abstraits dans un texte complexe y compris une discussion technique dans sa spécialité. Peut communiquer avec un degré de spontanéité et d'aisance tel qu'une conversation avec un interlocuteur natif ne comportant pas de tension ni pour l'un ni pour l'autre. peut s'exprimer de façon claire et détaillée sur une grande gamme de sujets, émettre un avis sur un sujet d'actualité et exposer les avantages et les inconvénients de différentes possibilités 120 par niveau 11

17 Cœur de métier Réceptionniste option additionnelle : commercial Assurer les opérations d accueil de la réception d un hôtel y compris en anglais Contrôler et suivre l activité de la réception d un hôtel Commercial Vendre en face à face des produits et des services référencés aux entreprises et aux particuliers Réceptionniste en hôtellerie

18 Cœur de métier Réceptionniste option additionnelle : vendeur produits Assurer les opérations d accueil de la réception d un hôtel y compris en anglais Contrôler et suivre l activité de la réception d un hôtel Conseiller en séjours et voyages Vendre des prestations touristiques Réceptionniste en hôtellerie

19 Cœur de métier Réceptionniste option additionnelle : Gouvernante Assurer les opérations de la réception d un hôtel y compris en anglais Contrôler et suivre l activité de la réception d un hôtel Réceptionniste en hôtellerie Gouvernante en hôtellerie Organiser le travail des équipes du service des étages d un établissement hôtelier ou para hôtelier et contrôler la qualité de la production

20 Cœur de métier Réceptionniste option additionnelle : Animation Assurer les opérations de la réception d un hôtel y compris en anglais Contrôler et suivre l activité de la réception d un hôtel Réceptionniste en hôtellerie Animateur d activités touristiques et de loisirs Contribuer à l organisation d activités de loisirs dans un établissement touristique Animer et co-animer des activités de loisirs dans un établissement touristique

21 Base métier Réceptionniste option additionnelle : commercial Assurer les opérations d accueil de la réception d un hôtel y compris en anglais Réceptionniste en hôtellerie Commercial Vendre en face à face des produits et des services référencés aux entreprises et aux particuliers

22 Base métier Réceptionniste option additionnelle : vendeur produits Assurer les opérations d accueil de la réception d un hôtel y compris en anglais Conseiller en séjours et voyages Vendre des prestations touristiques Réceptionniste en hôtellerie

23 Base métier Réceptionniste option additionnelle : Gouvernante Assurer les opérations de la réception d un hôtel y compris en anglais Réceptionniste en hôtellerie Gouvernante en hôtellerie Organiser le travail des équipes du service des étages d un établissement hôtelier ou para hôtelier et contrôler la qualité de la production

24 Base métier Réceptionniste option additionnelle : Infographiste Assurer les opérations de la réception d un hôtel y compris en anglais infographiste réaliser des supports de communication imprimés Réceptionniste en hôtellerie

25 Base métier Réceptionniste option additionnelle : Animation et Serveur Assurer les opérations de la réception d un hôtel y compris en anglais Réceptionniste en hôtellerie Animateur d activités touristiques et de loisirs Contribuer à l organisation d activités de loisirs dans un établissement touristique Réaliser les travaux préalables au service Réaliser le service Serveur

26 Niveau III Personnel occupant des emplois qui exigent normalement des formations du niveau du diplôme des instituts universitaires de technologie (DUT) ou du brevet de technicien supérieur (BTS) ou de fin de premier cycle de l'enseignement supérieur. La qualification de niveau III correspond à des connaissances et des capacités de niveau supérieur sans toutefois comporter la maîtrise des fondements scientifiques des domaines concernés. Les capacités et connaissances requises permettent d'assurer de façon autonome ou indépendante des responsabilités de conception et/ou d'encadrement et/ou de gestion.

27 Les postes de niveau III ACTIVITE TITRE PROFESSIONNEL CCP Intitulé HEURES CENTRE HEURES ENTREPRISE PREPA VALIDATION VALIDATION RM/yield Négociateur technico-commercial 2 Elaborer une stratégie de gestion de secteur et mettre en œuvre les actions commerciales Admin/vente (HdePA ) Assistant commercial 1 Assurer l administration des ventes Vente/résa Assistant commercial 3 Contribuer au développement et à la fidélisation de la clientèle Numérique Animateur de tourisme local 2 Participer à la compétitivité numérique d un territoire touristique communication externe infographiste en multimédia 1 communication externe infographiste en multimédia 2 réaliser des infographies pour des supports numériques réaliser des sites web destinés à la chaîne d'édition multimédia en ligne RM/yield Responsable d établissement touristique 1 Définir la politique produit et assurer la mise en marche d un établissement touristique

28 Base métier Animateur de Tourisme local compétence additionnelle Assistant commercial Participer à la compétitivité numérique d un territoire touristique Animateur Assistant commercial Contribuer au développement et à la fidélisation de la clientèle

29 UN OUTIL DE MANAGEMENT MOTIVATIONNEL POSTE EXERCE CERTIFICATION AU NIVEAU DU POSTE PAR LA PRATIQUE PROFESSIONNELLE ET LA FORMATION CONFORTE LA RECONNAISSANCE COMPETENCE DU NIVEAU +1 VERS LA PROGRESSION DE CARRIERE

30 SECURISATION DES PARCOURS PROFESSIONNELS DES TRAVAILLEURS SAISONNIERS MODES DE FINANCEMENT

31 SAISONNIERS BENEFICIANT D UN CONTRAT D UNE DUREE DE SIX MOIS CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION Durée comprise entre 6 et 12 mois (ou 24): Durée minimale des actions de formation 15% (au moins 150h) et au maximum 25% du temps de travail Rémunération : 16 à 20 ans : niveau V: 55% du Smic, niveau IV: 65% 21 à 25 ans : niveau V: 70% du Smic, niveau IV: 80% 26 et + : 100% du Smic ou 85% du minimum conventionnel Aides pour l entreprise : exonération cotisations patronales Pour les 26 et + prime Pôle Emploi 1000 à 3 mois et 1000 à 10 mois et Prime Région de 250 et 500 si 12 mois mini

32 SAISONNIERS BENEFICIANT D UN CONTRAT D UNE DUREE DE SIX MOIS Préparation Opérationnelle à l Emploi Collective (POEC) Acquérir les compétences requises pour occuper un emploi identifié par un accord de branche Statut de stagiaire de la formation professionnelle rémunérée (AREF ou RFPE) Prise en charge des coûts pédagogiques par l OPCA, de la rémunération par Pôle Emploi

33 SAISONNIERS BENEFICIANT D UN CONTRAT D UNE DUREE DE QUATRE MOIS En amont de l emploi : l Action de Formation Préalable au Recrutement (AFPR) contrats courts (4 mois) et POE Individuelle contrats de 12 mois minimum) Déposer l offre à Pôle Emploi Formation d adaptation ou pré-qualifiante d une durée de 400 heures maximum prise en charge par Pôle Emploi Le bénéficiaire est stagiaire de la formation professionnelle il perçoit l allocation de retour à l emploi formation (AREF)ou à défaut la rémunération formation de pôle emploi (RFPE) : cas général 652,02

34 SAISONNIERS BENEFICIANT D UN CONTRAT D UNE DUREE DE QUATRE MOIS CONGE INDIVIDUEL DE FORMATION au bénéfice des Contrats à Durée Déterminée CIF CDD 24 mois consécutifs ou non, en qualité de salarié au cours des 5 dernières années, dont 4 mois consécutifs ou non, sous CDD au cours des 12 derniers mois, dans une ou plusieurs entreprises. Prise en charge de la mesure :, l'opacif** verse au bénéficiaire une rémunération égale à un pourcentage du salaire moyen perçu au cours des 4 derniers mois sous CDD (autres que certains contrats particuliers*). Ce pourcentage est déterminé selon les règles générales fixées pour le CIF des salariés en CDI : 100 % du salaire moyen s'il est inférieur à deux fois le SMIC. Durée de prise en charge : 52 semaines pour une formation à temps plein ou 1200 heures pour une formation à temps partiel

35 SAISONNIERS BENEFICIANT D UN CONTRAT D UNE DUREE DE MOINS QUATRE MOIS Aide Individuelle à la Formation (AIF) liste de critères Pôle Emploi (max avec décision locale si =ou< à 3200 ) Bénéficiaires : les demandeurs d emploi Il existe : AIF projet de formation individuel AIF + DIF AIF Sécurisation Statut du bénéficiaire : stagiaire de la formation professionnelle

36 Le Droit Individuel à la Formation et le Compte Personnel de Formation Tout salarié quelle que soit la durée de son contrat et le temps de travail réalisé cumule 20 heures de formation par an pour un travail à temps plein sur cette période ou son équivalent proratisé après le quatrième mois de travail, Ce crédit d heures valorisé à 9 15 de l heure ouvre des droits à a formation, pendant ou après le temps de travail Le crédit acquis peut être utilisé avec ou sans complément de financement Maintien de la rémunération des salariés pendant le temps de travail et à 50% de la rémunération de référence hors temps de travail ainsi que les frais de formation.

37 SECURISATION DES PARCOURS PROFESSIONNELS DES TRAVAILLEURS SAISONNIERS PHASES DE FORMATION/SEQUENSAGE

38 De juin à septembre 2014 Avec les employeurs : Elaboration du calendrier et de l offre de formation, Identification des salariés saisonniers à qui proposer l intégration sur le dispositif, Aide à la mise en place des dossiers de demande de financement de la formation, Avec les OPCA : Communication des demandes de formation pour les salariés, Mise en place des modules de formation tuteurs pour les enterprises, Communication des plannings, Avec Pôle Emploi : Participation aux entretiens de positionnement lors de la réinscription (mise en place de séquences d information collective spécifiques), Travail collaboratif avec le conseiller référent saison de Pôle emploi.

39 Septembre à octobre 2014 avec une hypothèse de démarrage du dispositif de formation au 13 octobre Validation du calendrier de formation, Suivi des dossiers de demande de prise en charge de la formation, Mise en place opérationnelle des modules de formation, Constitution des groupes, Suivi des actions Communication interne Communication externe (participation aux forums emploi) En parallèle : habilitation des plateaux techniques pour les formations spécifiques : cuisine, service, habilitations spécifiques

40 D octobre à décembre 2014 congés scolaires du 18 octobre au 2 novembre 2014 À compter du 13 Octobre : 105 heures de formation programmables À compter du 13 Octobre : 105 heures de formation programmables Novembre : 133 heures de formation possibles Décembre : Jusqu au 19 Décembre : 105 heures de formation programmables Congés du 22 décembre 2014 au 3 janvier 2015 Pour les saisonniers du secteur de l ostréiculture et du commerce avec hypothèse de démarrage d activité le 5 décembre : 35 heures de formation programmables Total sans saison ostréicole : 343 heures Total avec saison ostréicole : 273 heures Total avec saison commerce : 273 heures Total pour les personnes terminant leur contrat à l issue de la période de vacances scolaires : 238 heures

41 De janvier à mars 2015 congés scolaires toutes zones confondues du 7 février au 8 mars 2015 congés scolaires ayant une faible influence sur le territoire Janvier : Pour les saisonniers du secteur ostréicole : 105 heures de formation programmables Pour les saisonniers du secteur commerce vente en boutique (période de soldes jusqu au 19): 70 heures de formation programmables Février : 147 heures de formation programmables Mars : 154 heures de formation programmables Total hors saison commerce : 406 heures Total pour les saisonniers du secteur du commerce : 371 heures

42 D avril à juin 2015 congés scolaires toutes zones confondues du 11 avril au 10 mai 2015 et lundi 6 avril, Pâques, vendredi 8 mai, pont de l ascension du 14 au 17, et lundi 25 Pentecôte Pour les formations des personnes inscrites sur le dispositif en octobre : Jusqu au 10 avril : 49 heures de formation programmables Pour les nouveaux entrants sur le dispositif (contrats de six et quatre mois ) : Jusqu au 18 avril (hors zone A) :84 heures de formation programmables Mai : 77 heures de formation programmables Jusqu au 19 Juin : 105 heures de formation programmables Total personnes déjà inscrites sur le dispositif : 231 heures de formation programmables Total nouveaux entrants : 266 heures de formation programmables

43 Total des heures de formation programmable d octobre 2014 à juin 2015 période Maximum Intermédiare minimum Octobre à décembre 2014 De janvier à mars D avril à juin Total

44 SECURISATION DES PARCOURS PROFESSIONNELS DES TRAVAILLEURS SAISONNIERS PREPARER EN CONCERTATION LE CALENDRIER D ACTION

45 Et pour continuer Vous avez à votre disposition : L offre de formation par niveaux, Cette offre n est pas exhaustive, elle représente l état de notre connaissance de la problématique à ce jour et il vous appartient de nous adresser des propositions complémentaires, Nous ajusterons notre dispositif en conséquence, Vous allez recevoir semaine 27 un courriel sous forme d enquête, Que vous nous retournerez avant le 31 août, Pour nous aider à finaliser le dispositif de formation en réponse à vos besoins de qualification des saisonniers de votre branche, Pour vous candidats, permettre d identifier et de positionner d éventuels Pour une validation du plan d action au cours de notre prochaine rencontre le