C.F.G PSE QUESTIONS

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1 C.F.G PSE Déroulement de l épreuve orale : 10 mn pour l exposé du dossier de stage 5 mn pour les questions QUESTIONS Chapitre 1 : Manger : Pourquoi? Comment? 1 Pendant ton stage, comment faisais tu pour déjeuner le midi? 2 Avais tu la possibilité de manger un repas équilibré? Qu est ce qu un repas équilibré? 3 Quels sont les principaux groupes alimentaires? Donner des exemples pour chaque groupe. 4 Qu apportent les produits laitiers? 5 - Qu apportent les viandes, les poissons, les œufs? 6 Qu apportent les boissons? 7 Quel est le rôle de l appareil digestif? 8 Par quels organes passent les aliments? 9 Quels sont les sucs digestifs? 10 Où peut on acheter un produit alimentaire? 11 - L étiquette sur les produits alimentaires est elle obligatoire? Pourquoi? 12 Que doit on trouver de façon obligatoire sur une étiquette? 13 - Le code barre est il obligatoire? 14 Citer quatre mentions obligatoires sur un produit alimentaire vendu en grande surface? 15 Si tu achètes un produit surgelé, que doit on trouver obligatoirement sur l emballage? 16 Dans quel type de magasin peut on acheter des produits d usage courant? Donner des exemples et un avantage et un inconvénient pour chacun d eux? 2 - Combattre les maladies infectieuses : Pourquoi? Comment? 1 Quand est on immatriculé à la Sécurité Sociale? 2 Quels sont les risques couverts par la Sécurité Sociale? 3 Quels sont les éléments qui figurent dans le numéro de Sécurité Sociale? 4 A quel organisme transmet on la feuille de soins pour les remboursements? 5 Cet organisme rembourse t-il la totalité des frais engagés (dépenses )? 6 Quel organisme peut rembourser le complément (la partie non remboursée par la Sécurité Sociale? 7 L assuré est il forcément le malade? 8 Comment appelle t-on les personnes prises en charge sur le compte de l assuré? 9 Qui peuvent être ces personnes? 10 En cas d arrêt de travail, La Sécurité Sociale compense la perte de salaire ; comment appelle t-on ces indemnités ou prestations? 11 A quoi voit on qu une plaie s infecte? 12 Peut on éviter d avoir le tétanos? Comment?

2 13 - A quoi servent les vaccinations? Citer une vaccination obligatoire? 14 Que sont les anti-corps? Peux tu expliquer leur rôle? 15 Qu est ce qu un virus? 16 Qu est ce qu un microbe? 17 - Si tu avais à constituer chez toi une pharmacie, de quoi serait elle composée? Préciser le rôle de chaque élément? 18 On entend beaucoup parler du S.I.D.A.. Que sais tu de cette maladie? Que signifie le sigle S.I.D.A.? 19 Comment se transmet cette maladie? La guérit on? 20 - Qu est qu une personne séropositive? 21 Que signifie I.S.T.? Exemples? 22 Comment peut on éviter de contracter le S.I.D.A.? 3 - Gérer sa sexualité : Pourquoi? Comment? 1 Quelles sont les organes de l appareil génital féminin? (compléter schéma) 2 Quelles sont les cellules reproductrices féminines? 3 Où sont elles fabriquées? 4- Quels sont les organes de l appareil génital masculin? (compléter schéma) 5 Quelles sont les cellules reproductrices masculines? 6 Où sont elles fabriquées? 7 Quels sont les moyens contraceptifs? 8 Quels sont les deux rôles du préservatif? 4 - Construire son projet professionnel : Comment? 1 Quel est le document qui fixe les droits et obligations du stagiaire? 2 Qui signe ce document? 3 Qui signe le contrat d apprentissage? 4 Qui signe le contrat de travail? 5 Quels sont les types de contrat de travail? 6 Que trouve t-on dans un contrat de travail? 7 A qui peux tu demander des informations sur les possibilités de formation? 8 Qu est ce qu un C.I.O.? 9 Où est le C.I.O. le plus près de chez toi? 10 - En septembre, si tu n as pas eu ton orientation dans un établissement scolaire, à qui dois tu t adresser?

3 CHAPITRE 1 : Manger : Pourquoi? Comment? 2 Donner un exemple de repas équilibré ou des repas sur une journée : Crudités, viande ou œufs ou poissons, légumes verts ou féculents, fromage ou laitage, fruits. 3 Les groupes alimentaires sont : les protides : viande, œuf, poisson les glucides : féculents : pommes de terre, riz, pâtes, sucre.. Les lipides : matières grasses 4 Les produits laitiers apportent du calcium,. Il sert à construire la squelette. 5 Les protides servent à construire le corps : muscles et organes. 6 L eau apporte le liquide nécessaire à l hydratation du corps. Les légumes et fruits apportent les vitamines. 7 L appareil digestif permet aux aliments d être assimilés. 8 Les aliments passent par la bouche, l œsophage, l estomac, les intestins et l anus. 9 Les sucs digestifs sont la salive dans la bouche, le suc gastrique dans l estomac. 10 On peut acheter un produit alimentaire sur un marché, dans un supermarché, hypermarché, centres commerciaux, magasins de proximité, vente par correspondance, internet. 11 L étiquette est obligatoire pour informer le consommateur. 12 Sur un étiquette on doit trouver : le nom du produit, la composition, et les additifs, le poids ou la quantité, la date de péremption (date limite de vente), le lieu de fabrication, C.E. : Communauté Européenne, N.F. : Norme Française. 13 Non le code barre n est pas obligatoire. Il sert à l identification des produits et à la gestion du magasin mentions obligatoires : la date de péremption ou de consommation, le nom du distributeur ou du producteur, la dénomination du produit, la composition, le numéro du lot ; la quantité nette (poids et volume) ; le pays d origine. 15 Ne pas recongeler un produit. 16 On peut acheter : Dans un supérette : petit magasin en libre service (Huit à 8, ) Dans un supermarché : magasin de taille moyenne en libre service (ex : Franprix,

4 Dans un hyper marché : magasin en libre service de très grande taille (ex Carrefour, Auchan..) Un commerce spécialisé se consacre à un type de produits : exemple : les chaussures : Eram, la Halle aux chaussures ; les parfums et les produits de beauté : Yves Rocher, Séphora CHAPITRE 2 : Combattre les maladies infectieuses. 1 Lors du premier emploi, le patron est obligé d immatriculer le salarié. Si on est à la recherche d un premier emploi, le Pôle Emploi nous immatricule. 2 Les risques couverts par la Sécurité Sociale sont : la maladie, les accidents du travail, la vieillesse (retraite). 3 Le sexe de la personne, l année de naissance, le mois de naissance, le département de naissance, (99 pour ceux qui sont nés hors de France) 4 Pour les remboursements on envoie les feuilles de soins à la Caisse Primaire d Assurance Maladie (CPAM). 5 Non la CPAM ne rembourse pas la totalité des dépenses. 6 Une mutuelle peut rembourser le complément à condition d avoir cotisé auparavant. 7 Non 8 Les ayants droits sont pris en charge sur le compte de l assuré. 9- Les ayants droits sont : le conjoint(e), les enfants 10 Ces indemnités sont appelées : indemnités journalières. 11 On voit qu une plaie s infecte par une rougeur au niveau de la peau, un gonflement et un dégagement de chaleur. 12 On peut éviter d attraper le tétanos en se vaccinant. 13 Les vaccinations servent à se protéger des maladies contagieuses : le DT polio et le B.C.G. sont obligatoires. 14 Un anticorps est une cellule de l organisme qui fait barrage contre les maladies : exemple les globules blancs. 15 Exemple de virus : la grippe ; le S.I.D.A. 16 Une maladie microbienne : infection d une plaie

5 17 La pharmacie se constituerait d un désinfectant, (Bétadine), que l on applique avec une compresse après s être lavé les mains, des pansements avec des compresses de gaze et de l adhésif. 18 Syndrome Immuno Déficitaire Acquis (SIDA). Est une maladie virale due à un virus le Virus de l Immuno Déficience Humaine (V.I.H.) 19 C est une maladie très contagieuse qui se transmet : Par les relations sexuelles Par le sang : des seringues infectées De la mère à l enfant pendant la grossesse. 20 Une personne séropositive est une atteinte du V.I.H. 21 Les Infections Sexuellement Transmissibles (I.S.T.) sont transmises : Par un virus : V.I.H., Herpès génital Par des bactéries : chlamydia Par des champignons : mycoses Par des parasites : morpions 22 On peut éviter de contracter le S.I.D.A. en utilisant des préservatifs. 3 Gérer sa sexualité : Pourquoi? Comment? 1 Les organes de l appareil génital féminin sont la vulve, le vagin, l utérus et les ovaires 2 Les cellules reproductrices féminines sont les ovules. 3 Elles sont fabriquées dans les ovaires. 4 Les organes de l appareil génital masculin sont le pénis et les testicules. 5 Les cellules reproductrices sont les spermatozoïdes. 6 Ils sont fabriqués dans les testicules. 7 Les moyens contraceptifs sont : le préservatif, la pilule, le stérilet, les spermicides 8 Le préservatif sert à la prévention contre le S.I.D.A. et c est un moyen contraceptif.

6 CHAPITRE 4 : Construire son projet professionnel : Comment? 1 Le document qui fixe les droits et les devoirs (obligations) d un stagiaire est la convention du stage. 2 L entreprise, les parents ou le responsable légal, l élève stagiaire, et le chef d établissement (ou principal du collège). 3 Le C.F.A., l entreprise, l apprenti et le responsable légal si l apprenti est mineur. 4 Les deux parties signent le contrat de travail : l employeur et le salarié 5 Les types de contrat de travail sont : Le C.D.D. : le Contrat à Durée Déterminée (on connaît la fin du contrat) Le C.D.I. : Contrat à Durée Indéterminée (on ne onnait pas la fin du contrat) Le Contrat à temps partiel : moins de 32 h par semaine Contrat de travail intérimaire ou temporaire. 6 Dans un contrat de travail, on trouve : le nom des parties, le type de contrat, la nature et le lieu de travail, les horaires, la salaire, la durée des congés.. 7 Je peux demander des informations à mes professeurs, au directeur(trice) de SEGPA, à la conseillère d orientation psychologue, au C.I.O., au Pôle Emploi, à la Mission Locale, à des anciens élève, à la famille 8 Un Centre d Information et d Orientation 9 Réponse personnelle : ex ; Aux Ulis 10 Je dois m adresser à mon établissement d origine (collège)