Rencontres Céréalières. Midi-Pyrénées. 15 novembre 2011
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- Christelle Beausoleil
- il y a 6 ans
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1 Rencontres Céréalières de Midi-Pyrénées 15 novembre 2011
2 Déroulé de la présentation Présentation de la Région Midi-Pyrénées La mise en marché - son territoire - superficies et rendements - la collecte - les dépôts - la destination L activité de transformation en Midi-Pyrénées - alimentation du bétail - meunerie
3 Présentation de la Région Midi-Pyrénées - son territoire - superficies et rendements 15 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
4 Présentation du territoire de Midi-Pyrénées 2010 Midi-Pyrénées National Midi-Pyrénées / SAA semi-définitive (AGRESTE) Surfaces en Ha Surfaces en Ha National Céréales (y c. semences) % Oléo-protéagineux (y c. semences) % COP % Fourrages % Surfaces toujours en herbe des exploitations % Jachères (hors Jachère Industrielle) % CULTURES PERMANENTES % (vignes, vergers, pépinières ligneuses) SAU % autres % SURFACE TOTALE % 15 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
5 Répartition de la SAU de Midi-Pyrénées SAA 2010 semi-définitive (AGRESTE) 4% 2% 1% COP 28% 42% Fourrages Surfaces toujours en herbe des exploitations Jachères (hors Jachère Industrielle) 23% CULTURES PERMANENTES (vignes, vergers, pépinières ligneuses) Autres (jardins, fleurs, semences etc,,,) 15 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
6 Évolution des superficies des principales céréales de Midi-Pyrénées (Ha) Blé Tendre Maïs Blé Dur /03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 prev 15 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
7 Midi-Pyrénées : deuxième en blé dur derrière la région Centre ( Ha) Ha National Midi-Pyrénées 0 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12
8 Midi-Pyrénées : première pour le Sorgho 2 Lyon (7 200Ha) Ha National Midi-Pyrénées 0 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12
9 Midi-Pyrénées : deuxième en maïs derrière Bordeaux ( Ha) Ha /03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 National Midi-Pyrénées
10 Évolution des superficies de maïs (irrigué par rapport à l ensemble de la sole maïs grain hors semences) Ha % 74% 75% 79% 79% 80% 80% 80% 81% 80% 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 maïs non irrigué maïs irrigué
11 Évolution des superficies des principaux oléagineux de Midi-Pyrénées (Ha) Tournesol Colza /03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 prev 15 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
12 Midi-Pyrénées : première en tournesol devant Poitou-Charentes ( Ha) Ha /03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 National Midi-Pyrénées
13 Évolution des rendements (Qx) -céréales- 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 prév. Maïs Blé Tendre Blé Dur
14 Évolution des rendements (Qx) -oléagineux Colza Tournesol /03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 prév.
15 La mise en marché - la collecte - les dépôts - la destination
16 Évolution de la collecte Céréales- (en milliers de T) prev. Maïs Blé tendre Blé dur Autres
17 Évolution de la collecte Oléagineux- (en milliers de T) Tournesol Colza prev.
18 tonnes Évolution de la mise en marché des dépôts de blé dur juil août sept oct nov déc janv févr mars avr mai juin BLE DUR R07 BLE DUR R08 BLE DUR R09 BLE DUR R10 BLE DUR R11
19 Évolution de la mise en marché tonnes des dépôts de maïs juil août sept oct nov déc janv févr mars avr mai juin MAÏS R07 MAÏS R08 MAÏS R09 MAÏS R10 MAÏS R11
20 tonnes Évolution de la mise en marché des dépôts de tournesol juil août sept oct nov déc janv févr mars avr mai juin TOURNESOLR07 TOURNESOLR08 TOURNESOLR09 TOURNESOLR10 TOURNESOLR11
21 Destination du blé tendre R10 de Midi-Pyrénées 2% 26% Utilisation sur place AQUITAINE LANGUEDOC ROUSSILLON 45% FRANCE hors MP-AQ-LR 7% Espagne AUTRES 6% 14%
22 Destination du maïs R10 de Midi-Pyrénées 1% 23% 49% 21% Utilisation sur place AQUITAINE LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE hors MP-AQ-LR Espagne AUTRES 5% 1% 25 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
23 Destination du tournesol R10 de Midi-Pyrénées 8% 3% 14% 33% 12% Utilisation sur place AQUITAINE LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE hors MP-AQ-LR Espagne AUTRES 30% 25 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
24 Destination du colza R10 de Midi-Pyrénées 25% 5% 4% 18% 22% 26% Utilisation sur place AQUITAINE LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE hors MP-AQ-LR Espagne AUTRES 25 novembre 2011 Rencontre Régionale Céréalière
25 L activité de transformation en Midi-Pyrénées - alimentation du bétail - meunerie 03 décembre 2010 Rencontre Régionale Céréalière
26 Évolution des mises en œuvres dans l alimentation du bétail Tonnes Autres Sorgho Maïs Orge Blé tendre /11
27 Utilisation des céréales en meunerie (Qx) Grains mis en œuvre Farine produite
28 Récolte 2010 RECOLTE COLLECTE Comparaison moy, Campagne Surfaces Rendmt Récolte quinquénale Collecte 2010 (ha) (q/ha) (t) (%) * (t) Comparaison moy, quinquénale (%) * Toutes Céréales % % Blé dur % % Blé tendre % % Seigle % % Orges % % Avoine % % Maïs (semences comprises) % % Sorgho % % Triticale % % Protéagineux % % Pois % % Fèves et fèveroles % % Oléagineux % % Soja % % Colza % % Tournesol % % Total général % %
29 Synthèse Récolte Une collecte en hausse - Un rapport collecte-production important - Des cours au dessus des 200 /T pour le blé tendre - Des exportations significatives vers l Espagne pour le blé tendre et le maïs - Une substitution dans l alimentation du bétail - Activité meunerie en augmentation
30 Perspectives 2011/ Des conditions de semis automnales optimales - Un recentrage de l assolement autour des 3 principales cultures de Midi-Pyrénées : blétendre, maïs et tournesol au détriment du blédur, de l orge, du sorgho et du pois - Une sécheresse printanière ayant entraîné des pertes de rendements - Une moisson précoce et moins mauvaise que prévue du fait des pluies de fin de cycle - Une qualité bonne - Des cultures d été dont les rendements s annoncent bons - Développement de nouveaux circuits de commercialisation (marché à terme)
31 Rencontres Céréalières de Midi-Pyrénées L équipe régionale de FranceAgriMer vous remercie de votre attention! 03 décembre 2010 Rencontre Régionale Céréalière 15 novembre 2011
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