ANNEXE 8 : Évolution de la production de canneberge au Québec depuis 1980 (source : ASSELIN R., 2002)

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1 ANNEXE 8 : Évolution de la production de canneberge au Québec depuis 1980 (source : ASSELIN R., 2002) Nombre de ferme Surface en production de fruit (ha) Production (tonne) Prix moyen ($ US / lb) Valeur (en 000 $ US) Valeur (en 000 $CAN) Taux de change , , ,68 1, , , ,19 1, , , ,87 1, , , ,14 1, , , ,22 1, , , ,11 1, , , ,55 1, , , ,31 1, , , ,58 1, , , ,65 1, , , ,27 1, , ,40

2 ANNEXE 9 : Produits dérivés de la canneberge (source : ASSELIN et Al, 1997)

3 ANNEXE 10 : Le certificat d'autorisation en vertu de l'article 22 de la Loi sur la qualité de l'environnement (source : Ministère de l Environnement du Québec) La Loi sur la Qualité de l Environnement (LQE) a pour objet de préserver la qualité de l'environnement, de promouvoir son assainissement et de prévenir sa détérioration. Un des moyens prévus par la législation est d'établir un régime préventif visant à soumettre certaines activités ou projets à l'obligation d'obtenir une autorisation préalable du ministère de l'environnement. L'article 22 de la LQE précise ce qui suit : «Nul ne peut ériger ou modifier une construction, entreprendre l'exploitation d'une industrie quelconque, l'exercice d'une activité ou l'utilisation d'un procédé industriel ni augmenter la production d'un bien ou d'un service s'il est susceptible d'en résulter une émission, un dépôt, un dégagement ou un rejet de contaminants dans l'environnement ou une modification de la qualité de l'environnement, à moins d'obtenir préalablement du Ministre un certificat d'autorisation». «Quiconque érige ou modifie une construction, exécute des travaux ou des ouvrages, entreprend l'exploitation d'une industrie quelconque, l'exercice d'une activité ou l'utilisation d'un procédé industriel ou augmente la production d'un bien ou d'un service dans un cours d'eau à débit régulier ou intermittent, dans un lac, un étang, un marais, un marécage ou une tourbière, doit préalablement obtenir du Ministre un certificat d'autorisation». L'objectif visé par le législateur en adoptant cet article est de prévenir la dégradation de l'environnement en obligeant les citoyens, promoteurs et autres à demander une autorisation avant d'agir. Le premier alinéa fait principalement référence aux projets en milieu terrestre alors que le deuxième alinéa encadre plus particulièrement les travaux ou ouvrages en milieu hydrique ou humide.

4 ANNEXE 11 : Critères de qualité de l eau de surface (ASSELIN, 2001) Élément ou produit Prise d eau (mg/l) Vie aquatique Toxicité chronique Toxicité aiguë N-NO 3 10 < N-NH 3 0,5 2,2 Phosphore 0,03 4 Magnésium 50 Manganèse 0,05 Fer 0,3 0,3 Potassium Calcium Pesticides totaux : 0,1 Cabaryl 0,09 2 X 10-5 Diazinon 0,02 2 X 10-6 Dichlobénil (Casoron) 0,037 Glyphosate 0,28 0,065 Malathion 0,19 0,0001 Napropamide (Devrinol) Parathion 0,05 1,3 X ,5 X 10-5 Parathion-Méthyl 0,007 Toxicité aiguë désigne un effet à court terme. Dans les tests de toxicité aiguë, une réponse est normalement observée en 96 heures ou moins. Les tests aigus sont souvent mesurés en terme de létalité, mais une variété d effets peuvent être mesurés Toxicité chronique désigne un effet à long terme pouvant être relié à un changement dans la croissance, le métabolisme, la reproduction et la résistance aux maladies ou conduisant à la mort. Désigne souvent des effets qui se manifestent au cours d une période au moins égale au dixième de la vie d un organisme.

5 ANNEXE 11 : Questionnaire pour les enquêtes auprès des producteurs de canneberge Raison sociale Adresse de l exploitation Personne rencontrée Date de l enquête 9$9$ 9$ D 0%" 9$;$ " %" A 9$=$ # AI #6J 9$>$ /"I < 6JA

6 K$K$ K$?' ' I"! "! ;LLM =:::0 $=::;J K$;$ 3'"" K$=$ 3'%" =::> =::> K$>$ %" <'%" "#" ' *# 3'%" J K$C$ 3'%" "#=::CI J M$ #%" I"=::CJ M$;$ N# '%" A M$=$ 30"'A M$>$ "A M$@$ N#' AI % 6J 6J

7 L$ ""# =::= L$;$ " "" "" 8# Superficie et localisation des réservoirs Quelle est la provenance de votre eau? (terres en propriété, terres avoisinante) Quelle utilisation de ces réservoirs? (périodes de remplissage, période de vidange, niveau d eau maximum et minimum) L$=$ "#A Avez-vous une prise d eau autorisée à la rivière? Est-elle installée? Est-elle en opération? Si oui, quand avez-vous pompé en 2002, et quelle quantité? (dates, temps de pompage) Tenez-vous un registre des pompages à la rivière? Si non, seriez-vous d accord pour en tenir un?

8 ;:$ " # ;:$;$#N #N# # 0 /"'#" # AIJ ;:$=$ # N%" #" # # A0#A ;:$>$ N%" N#" < à les conserver tel quel pour en faire une réserve naturelle privée? à leur donner une vocation faunique, si vous avez un appui technique et financier?

9 ANNEXE 13 : Les différentes couches d information géographiques pour chaque ferme acquises lors des entretiens et par photo-interprétation nom description type propriete_2003 limites de propriété pour la ferme polygone champs_200x champs en production en 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 une couche pour chaque année de production polygone champs_futurs champs réalisés dans le futur, sans précision de dates polygone potentiel_champ potentiel de développement des champs : zone où il sera possible de construire de nouveaux champs selon le producteur, mais forte incertitude quand à leur réalisation. polygone reservoirs réservoirs utilisés pour l inondation des champs polygone reserv_pompage reserv_agrandis reserv_ameliora réservoirs utilisés pour le remplissage des grands réservoirs réservoirs supplémentaires suite à la construction de nouveaux champs réservoirs supplémentaires pour améliorer l approvisionnement en eau (pas nécessairement suite à l augmentation des surfaces) polygone polygone polygone rejet_eau points de rejet de l eau point prise_eau_pomp prise d eau dans la rivière, par pompage point prise_eau_devie bv_non_ferme prise d eau par déviation d un cours d eau ou d un fossé de drainage bassin versant de la rivière qui alimente la ferme, au point de prélèvement de l eau point polygone bd_nom_ferme bassin de drainage de la ferme polygone bande30m bande de 30 mètres autour des cours d eau polygone (obtenu avec méthode des buffers) tourb tourbières polygone bois boisés naturels polygone boispl plantation de bois polygone culture champs en culture ou en prairie polygone sable sablière polygone

10 ANNEXE 14 : Aménager des réservoirs d eau (source : Canard Illimité)

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13 ANNEXE 15 : Les rivières qui alimentent les fermes de canneberge Numero de ferme Bassin versant principal Nom de la rivière qui alimente la ferme Taille du Bassin Versant (ha) Temps de pompage à la rivière en 2002 (jours) Quantité prélevée à la rivière (m3) 2 Bécancour ruisseau Goulet (bras 3) Grand Ruisseau 148 1,5 non disponible 10 Rivière Saint Rosaire? 12, Bécancour Branche 5? 20 Bécancour non disponible Bécancour 20 Hébert 336 non disponible 24 Asselin Boutin ruisseau Noel (branche n1) Bourbon Rivière du Moulin 61 non disponible 35 Ruisseau René? 37 Gros Riusseau? 3 Ormes non disponible 8 Rivière du Creux non disponible 11 Rivière du Creux (branche) 100 non disponible Rivière du Chêne Petite rivière du Chêne 32 (branche Est) non disponible 34 Bras Fanfan Rivière Gentilly Chêne Lac boulard, Rivière Gentilly non disponible Lac Rose 0 non disponible

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