I. R. E. F COIFFEURS, ESTHÉTICIENS, EMPLOYÉS DES SERVICES DIVERS

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1 Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi (ORFE) I. R. E. F COIFFEURS, ESTHÉTICIENS, EMPLOYÉS DES SERVICES DIVERS Date de mise en ligne : Janvier 29 INDICATEURS DE LA RELATION EMPLOI FORMATION

2 Conception, méthodologie : Marie-Béatrice ROCHARD, directrice de l O.R.F.E. Réalisation et synthèse: Alexandre MORIN, chargé d études ORFE Bases de données, cartographie, maquettage : Claude CHOUILLET, chargée de mission Directeur de la publication : Jean-Claude GAPIN-FREHEL, Délégué général du GIP ALFA CENTRE

3 SOMMAIRE Synthèse...p 1 Mouvement de main d'œuvre..p 4 Marché du travail p 9 Formation p 16 Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

4 Sur le Site rubrique FORMATION EMPLOI ORFE Les IREF "Zones d'emploi" INDICATEURS DE LA RELATION EMPLOI FORMATION Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

5 Chiffres clés Mouvements de main d œuvre recrutements en 26 dont 76 % de femmes sorties en 26 dont 44 % de femmes Demandes d emploi 768 demandeurs d emploi en 26 o Part des femmes : 86 % o Part des jeunes moins de 25 ans : 44.5% - 46 demandeurs d emploi entre 25 et 26 Durée moyenne du chômage à fin 26 : 7 mois Inscrits en formation 2 11 inscrits en formation en 25 dont 96% de femmes. -2 inscrits en formation entre 24 et 25 Mise à jour de la FAP 23 Par souci de clarté de l analyse, le domaine professionnel «Services aux particuliers et aux collectivités» a fait l objet d un découpage. Trois sous groupes de familles professionnelles ont ainsi été identifiés : - Coiffeurs, esthéticiens et employés de services divers - Employés de maison, aides à domicile et assistants de maternels - Agent d entretien, de sécurité et gardiennage Le nouveau domaine professionnel «Coiffeurs, esthéticiens et employés des services divers» regroupe ainsi deux familles professionnelles : - Coiffeurs, esthéticiens - Employés des services divers Les tendances dans le domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés de services divers Depuis les années 9, les secteurs de la coiffure et de l esthétique bénéficient du dynamisme du marché du bien-être et des soins corporels. Ce marché, en plein essor, s enrichit d une clientèle de plus en plus diversifiée (hommes, soins à domicile auprès de personnes âgées). Cependant, sous l effet de cette dynamique, la pression concurrentielle se renforce. La multiplication des salons de coiffure et des instituts de beauté a certes, favorisé la création de nouveaux emplois, mais a aussi renforcé les risques de défaillances des établissements recruteurs. Dans ce marché porteur et exigeant, la spécialisation implique, d une part, des investissements relativement conséquents (produits innovants, instruments High-tech), et d autre part, une adaptation des compétences et des qualifications (plus grande technicité, respect des normes d hygiènes toujours plus rigoureuses ). La progression des demandes d emplois enregistrées depuis 21 et la hausse du nombre d inscrits dans la filière de formation confirment l attrait qu exercent ces métiers auprès des jeunes et des demandeurs d emploi. Si le niveau CAP/BEP reste la formation de base pour trouver un emploi du domaine, le BAC et les diplômes du supérieur favorisent une insertion plus rapide dans l emploi, aussi bien dans ce domaine professionnel qu ailleurs (pharmaceutique, cosmétique ). Des recrutements en baisse mais un solde entrées-sorties qui reste positif En 26, recrutements et départs sont enregistrés dans les établissements privés de 1 salariés et plus. Trois quarts des entrées concernent les femmes. Cependant, le nombre de recrutement diminue fortement depuis 25 (-33.5%). Par ailleurs, les services personnels et domestiques et le secteur de la santé, action sociale concentrent la majorité des recrutements (respectivement 27.3% et 26.3%). Sur la période 24 à 26, 588 créations nettes d emplois ont été enregistrées. La plus forte baisse des départs par rapport aux entrées permet ce constat. Les créations d emplois portent principalement chez les femmes âgées de 25 à 49 ans. En revanche, des disparitions d emplois sont à noter chez les séniors de 6 ans et plus ainsi que chez les hommes âgés de 25 à 49 ans. Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 1

6 Une forte progression de la part des recrutements en CDI et des départs pour démissions Les recrutements en CDD représentent en 26 près de six entrées sur dix. Par ailleurs, depuis 24, la part relative des recrutements en CDI progresse de manière significative (44% des entrées en 26 contre 25.2% en 24). Cette progression est surtout favorable aux femmes puisque leur taux de précarité passe de 79% à 52% entre 24 et 26. En revanche, les recrutements en CDD restent élevés chez les jeunes de moins de 25 ans (72.4% des entrées). Les fins de CDD et les démissions sont les principaux motifs de départ : ils représentent en 26 respectivement 57% et 26% des sorties. Depuis 24, seules les démissions augmentent (286 en 24 à 331 en 26). Les variations du chômage sensibles aux fluctuations conjoncturelles En 26, 768 demandeurs d emploi sont enregistrés, soit une baisse de 5.6% par rapport à 25. Plus de 44% des demandeurs d emploi sont des jeunes âgés de moins de 25 ans. Depuis 1999, l évolution du nombre de demandeurs d emploi se caractérise par deux grandes tendances : - Entre 1999 et 21, une diminution annuelle moyenne de 19.6% - Entre 21 et 25, une augmentation annuelle moyenne de 17.2% - Le nombre de chômeurs diminue en 26 (-5.6% soit 46 chômeurs de moins par rapport à 25). La période de baisse correspond au ralentissement de l activité économique amorcé dès 21. Le retour à une croissance plus forte en 26 concoure à la diminution du nombre de demandeurs d emploi. Ces variations sont liées à l évolution du nombre de chômeurs de moins d un an d ancienneté, qui représentent 78%. Une hausse du niveau de formation chez les demandeurs d emploi Parmi les demandeurs d emploi, les titulaires d un diplôme de niveau V (CAP/BEP) sont les plus représentés (64.2% des effectifs). Le niveau de formation des chômeurs progresse depuis En effet, les titulaires d un diplôme de niveau Bac représentaient 16.4% en 1999 contre 22.4% en 26. Par ailleurs, la part des titulaires d un CAP/BEP augmente moins rapidement (67% en 1999 puis 64% en 26). Un domaine professionnel caractérisé par un taux de tension en net recul depuis 22 En 26, demandes sont enregistrées pour 778 offres d emploi de coiffeurs et d esthéticiens. Par conséquent, le taux de tension est relativement faible (.42 contre.51 pour l ensemble du domaine). Ce taux de tension est en net recul depuis 22, année où il a atteint 1,1. Cette baisse est liée à l augmentation du nombre de demandes enregistrées (12 demandes en 22 puis 2 demandes enregistrées en 26). Les métiers du domaine jouissent d une image plutôt séduisante auprès des demandeurs d emploi et de jeunes diplômés. Cet effet d attraction s est amplifié jusqu en 25, période caractérisée par un ralentissement de l activité économique. Une durée du chômage deux fois moins longue chez les femmes que chez les hommes La durée moyenne du chômage chez les demandeurs d emploi est de 7 mois. Cependant, il existe des écarts selon le sexe, l âge et le niveau de diplôme. Ainsi, les hommes restent en moyenne deux fois plus longtemps au chômage que leur collègue femme (respectivement 12 mois et 6 mois). Ces écarts sont encore plus marqués en fonction des tranches d âge : les chômeurs de 5 ans et plus restent près de 2 ans sans activité professionnelle contre seulement 4 mois pour les jeunes de moins de 25 ans. L insertion professionnelle, plus rapide des femmes, semble directement liée au caractère même des métiers exercés. Les profils recherchés par les établissements recruteurs s orientent majoritairement vers des femmes. Une progression des effectifs inscrits dans la filière de formation notamment en Bac Pro et en apprentissage A la rentrée 25, la filière de formation coiffure, esthétique regroupe 2 11 inscrits. Depuis 21, les effectifs sont en progression, quelque soit le niveau de formation (+6.7% par an en moyenne). A partir de 24, les Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 2

7 tendances s inversent ou se renforcent selon les niveaux. Ainsi, le nombre d inscrits en CAP/BEP diminue entre 24 et 25 (-12) alors qu il augmente en Bac Pro (+163) et se stabilise en BTS/DUT. Les effectifs restent majoritaires en CAP/BEP (1 361 inscrits soit 64.5%). Le Bac Pro regroupe quand à lui 31.4% des effectifs. L apprentissage est le principal dispositif de formation en région avec près de sept inscrits sur dix. Ce dispositif est en constante progression depuis 21 (+4.2% par an en moyenne). Une offre de formation principalement concentrée sur la zone d emploi de Tours La zone d emploi de Tours concentre à elle seule 4% des effectifs inscrits en formation (présence du CFA à Joué-Lès-Tours et d un lycée privé d esthétique sous contrat). Les effectifs restants se concentrent dans les autres préfectures départementales (Orléans, Chartres, Blois et Bourges). Lors de la rentrée 25, l offre de formation régionale a attiré 314 jeunes venus de régions extérieures alors que 221 résidents de la région Centre sont partis se former ailleurs. Le solde entre les entrées et les sorties est donc positif sur cette année (+93). Les structures de formation présentes dans la zone d emploi du Tours attirent une part importante de ces effectifs inscrits, compte tenu de l offre diversifiée qui y est proposée. Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 3

8 LES MOUVEMENTS DE MAIN D'ŒUVRE Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 4

9 rées - Sorties des salariés du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services div 3 Entrées - Sorties des établissements de 1 salariés et plus entre 24 et 26 2 Entrées - Sorties Hommes des établissements de 1 salariés et plus entre 24 et Entrées Sorties Entrées Sorties Pyramides des âges des entrées - sorties Plus de 6 ans Entrées - Sorties Femmes des établissements de 1 salariés et plus entre 24 et 26 Entre 5 et 59 ans Entre 25 et 49 ans 1 Moins de 25 ans Entrées hommes Sorties hommes Entrées femmes Sorties femmes Entrées Sorties Source : EMMO-DMMO (DRTEFP) I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

10 Types d'entrées des salariés du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Types d'entrées des salariés Recrutement CDI % Types d'entrées Transfert d'entrée Entrée inconnue 1 16 Recrutement CDD,CNE Entrées % 6 % 74,1 % 58,9 % 55,9 % 4 %,7 %,1 % Taux de précarité des salariés Homme 68,1 % 69,9 % 64,2 % Femme 79,2 % 54,1 % 52,4 % 2 % %,7 % 4,4 % 44,1 % 25,2 % Recrutement CDD,CNE Transfert d'entrée Recrutement CDI Taux de précarité par sexe et tranche d'âge en 26 Homme Femme Ensemble Moins de 25 ans 8,4 % 68,2 % 72,4 % Entre 25 et 49 ans 42,8 % 45,8 % 45,3 % Entre 5 et 59 ans 51,7 % 37,6 % 41,3 % Taux de précarité : entrées en CDD / ensemble des entrées I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

11 Types de sorties des salariés du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Types de sorties des salariés Démission Licenciement % Types de sorties Autre sortie Transfert de sortie Retraite Fin de CDD,CNE Sorties % 6 % 69, % 56,7 % 56,8 % Sorties des salariés du domaine par sexe en 26 4 % 2 % % 3, % 1,9 1,4 9,9 % 14,8 % 3,2 % 1,7,8 11,6 % 26, % 4, % 1,3 2,8 % 8,9 % 26,3 % % 6 % 5 % Femme Homme 54 % 61 % Fin de CDD,CNE Retraite Transfert de sortie Autre sortie Licenciement Démission 4 % 3 % 2 % 1 % % 3 % 17 % 1 % 14 % 2 % 1 % % 2 % 3 % 4 % Démission Licenciement Autre sortie Transfert de sortie Retraite Fin de CDD,CNE I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

12 Les entrées - sorties du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers par secteur d'activité en 26 Entrées % (1) % femme Sorties % (1) % femme Q2 - Santé, action sociale ,3 82,4 37 3,3 83,9 P3 - Services personnels et domestiques 41 27,3 1, 2 16,4 1, N2 - Conseils et assistance 146 9,9 37, ,3 37,3 Autres secteurs Ensemble des secteurs ,4 63, , 75, , 6, , 72, Grille de lecture : Sur recrutements de personnes dans le domaine Industrie de process, 386 (soit 36,3 %) ont eu lieu dans une entreprise du secteur "Santé, action sociale". 82,4 % de ces recrutements ont concerné des femmes. La même année, 37 personnes exerçant un emploi dans ce même domaine sont sortis de ce secteur d'activité. Le secteur a créé 16 emplois en 26. (1) : répartition des entrées ou sorties par secteurs d'activité Source : EMMO-DMMO (DRTEFP)

13 LE MARCHÉ DU TRAVAIL Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 9

14 Evolution des demandes d'emploi du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Femmes Hommes Ensemble 8 7 Femmes Hommes Base 1 en 1999 par sexe ,8 % 16,92 % ,87 % 16,13 % ,4 % 2,6 % ,49 % 17,51 % ,54 % 18,46 % ,24 % 16,76 % ,61 % 13,39 % ,94 % 14,6 % , 12, 1, 8, 6, 4, 2,, Evolution des demandes d'emploi selon la durée de chômage Structure par durée de chômage en Hommes Femmes Moins d'un an Un à deux ans Plus de deux ans Moins d'un an Un à deux ans Plus de deux ans Moins d'un an Un à deux ans Plus de deux ans Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 1

15 Evolution des demandes d'emploi par tranche d'âge Structure par tranche d'âge en 26 Moins de 25 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus Moins de 25 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus 4 35 Hommes 4 35 Femmes Moins de 25 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus Moins de 25 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 11

16 Niveau de formation des demandeurs d'emploi à fin 26 du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Répartition par niveau de formation pour chaque tranche d'âge et sexe Moins de 25 ansmoins de 25 ans 25 à 49 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus 5 ans et plus Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes niveau VI 5,9 % 2,5 % 1,7 % 1,9 % 21,4 % 4,2 % niveau Vbis 11,8 % 5, % 5,3 % 1,9 % 14,3 % 8,3 % niveau V 64,7 % 62,5 % 57,3 % 67,4 % 64,3 % 66,7 % niveau IV 17,6 % 25,6 % 22,7 % 2,4 % 2,8 % niveau III et plus 4,4 % 4, % 8,3 % Tous niveaux Répartition par sexe pour chaque niveau de formation Hommes Femmes Ensemble niveau VI 44,44 % 55,56 % 27 niveau Vbis 25, % 75, % 32 niveau V 12,86 % 87,14 % 49 niveau IV 11,7 % 88,3 % 171 niveau III et plus 6,98 % 93,2 % 43 ensemble Niveau de formation des demandeurs d'emploi par tranche d'âge Evolution des demandes d'emploi par niveau de formation niveau VI niveau Vbis niveau V niveau IV niveau III et plus non precisé Moins de 25 ans 25 à 49 ans 5 ans et plus Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) niveau VI niveau Vbis niveau V niveau IV niveau III et plus non precisé I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 12

17 Les demandeurs d'emploi du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers par zone d'emploi Demandeurs d'emploi en 26 et évolution absolue 25/ Bourges Vierzon St Amand Aubigny Chartres Dreux Châteaudun Nogent Châteauroux Argenton Issoudun La Châtre Tours Amboise Loches Chinon Blois Vendôme Romorantin Orléans Montargis Pithiviers Gien Région centre Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 13

18 Durée moyenne de chômage, tension sur le marché du travail, indice de fluidité à fin 26 Moyenne du domaine à fin 26 = selon le sexe Nb de chômeurs Durée moyenne de chômage Hommes Femmes 66 6 Tranche d'âge Nb de chômeurs 7 mois Durée moyenne de chômage Moins de 25 ans à 49 ans ans et plus Niveau de formati Nb de chômeurs Durée moyenne de chômage niveau VI niveau Vbis 32 8 niveau V 49 7 niveau IV niveau III et plus 43 5 Familles professionnelles Nombre de chômeurs Durée moyenne de chômage T Coiffeurs, esthéticiens T6 Employés des services divers Département Durée moyenne Nombre de chômeurs de chômage Cher 12 7 Eure-et-Loir Indre 61 8 Indre-et-Loire 27 7 Loiret Loir-et-Cher 79 7 Familles professionnelles Nombre d'offres enregistrées Nombre de demandes enregistrées Taux de tension Nombre de demandes satisfaites Indice de fluidité Taux d'écoulement (%) Coiffeurs, esthéticiens ,42 411,22 73,4 Employés des services divers ,6 2,17 61,9 Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers ,51 431,22 72,6 Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) Taux de tension Indice de fluidité Taux d'écoulement offres d'emploi enregistrées / demandes d'emploi enregistrées. demandes d'emploi satisfaites / demandes d'emploi enregistrées. Complément à 1 du ratio qui rapporte les demandes d'emploi de l'année N aux demandes d'emploi année N-1 additionnées aux demandes enregistrées de l'année N I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 14

19 Evolution des taux de tension, taux d'écoulement et des demandes enregistrées du domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Note de lecture : en 26, on dénombre demandes d'emploi enregistrées. Le taux de tension (rapport entre offres enregistrées et demandes enregistrées) atteint le pourcentage de 51 %. Parmi les demandeurs d'emplois inscrits pendant l'année 26, 72,6 % sont sortis du chômage (taux d'écoulement) Taux d'écoulement domaine Taux de Tension domaine Demandes enregistrées domaine Source : ANPE - DRTEFP (Marché du travail) I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 15

20 LA FORMATION Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 16

21 Evolution des inscrits en formation par niveau et sexe dans le domaine : Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Evolution par niveau de formation Les inscrits en formation par niveau CAP/BEP Bac Pro/BP BTS/DUT et assimilés Ensemble CAP/BEP Bac Pro/BP BTS/DUT et assimilés 8 Evolution des garçons par niveau de formation 1 6 Evolution des filles par niveau de formation CAP/BEP Bac Pro/BP CAP/BEP Bac Pro/BP BTS/DUT et assimilés Source : Rectorat (DEP) - DRAF - Conseil Régional - DRDJS - DRASS I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 17

22 Les formations professionnelles et technologiques du domaine : Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers Evolution des inscrits en formation Répartition des niveaux de diplôme : comparaison domaine - Région Centre 125, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 64,5 44,6 31,4 16,4 19,3 19,7 12, 115, 11, 15, 1,, 4,1 cap/bep bac pro/bp bac techno/bt bts/dut et assimilés Domaine par diplôme Tous domaines 1, 95, Evolution du domaine Effectifs par dispositif et niveau de diplôme Evolution des effectifs par dispositif de formation Apprentis Education Nationale - scolaire BTS/DUT et assimilés Bac Pro/BP CAP/BEP Apprentis Education Nationale - scolaire Source : Rectorat (DEP) - DRAF - Conseil Régional - DRDJS - DRASS I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 18

23 Les inscrits en formation du domaine professionnel "coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers" dans les zones d'emploi en 25 Zone d'emploi Effectifs formés 2411 Bourges Vierzon Chartres Dreux Châteauroux Tours Blois Orléans Montargis 112 Formés en région centre , 35, 3, 25, 2, 15, 1, Répartition par zones d'emploi des inscrits en formation par zone 5,, Tours Orléans Chartres Blois Bourges Châteauroux Montargis Dreux Vendôme Vierzon Amboise Nogent-le-rotrou Gien Chinon Pithiviers Châteaudun Saint-amand-montrond Issoudun Argenton-sur-creuse Romorantin Loches La Châtre Aubigny Nb d'inscrits dans le domaine Nb d'inscrits en région Grille de lecture : La zone de Tours concentre 4 % des inscrits en formation de la filière "Coiffeurs, esthéticiens, employés sd" de la région Centre (22 % des inscrits toutes filières confondues) Source : Rectorat (DEP) - DRAF - Conseil Régional - DRDJS - DRASS I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 19

24 Résidants dans chaque zone en formation dans le domaine Coiffeurs, esthéticiens, employés des services divers quel que soit le lieu de la formation de la région Centre en 25 Résidents en région Centre Effectifs* Amboise 67 Argenton-sur-Creuse 27 Aubigny 26 Blois 165 Bourges 166 Chartres 158 Châteaudun 48 Châteauroux 119 Chinon 44 Dreux 86 Gien 37 Issoudun 35 La Châtre 17 Loches 54 Montargis 88 Nogent-le-Rotrou 31 Orléans 29 Pithiviers 38 Romorantin 84 Saint-Amand-Montrond 39 Tours 388 Vendôme 48 Vierzon 43 Ensemble formés résidents Centre 2 17 Résidents hors région centre Effectifs Aquitaine 1 Auvergne 14 Basse-Normandie 84 Bourgogne 3 Bretagne 8 Champagne-Ardenne 1 Haute-Normandie 16 Ile-de-France 26 Languedoc-Roussillion 1 Limousin 11 Midi-Pyrénées 1 Pays-de-la-Loire 92 Picardie 2 Poitou-Charentes 24 Provence-Alpes-Côtes d'azur 2 Rhône-Alpes 1 Ensemble formés résidents hors Centre 314 * Les jeunes résidants en région Centre et suivant une formation hors région qui n'est pas sous tutelle de l'éducation nationale ne sont pas comptabilisés. Source : Rectorat (DEP) - DRAF - Conseil Régional - DRDJS - DRASS I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 2

25 Evolution des inscrits en formation du domaine professionnel :coiffeurs, esthéticiens, emplotés des services divers Zones d'emploi Evolution 21/ Bourges Vierzon Chartres Dreux Châteauroux Tours Blois Orléans Montargis Région centre Source : Rectorat (DEP) - DRAF - Conseil Régional - DRDJS - DRASS I. R. E. F Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi 21

26 Observatoire Régional de la Formation et de l'emploi

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