Enquête Recours à l apprentissage. Février 2016

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1 Enquête Recours à l apprentissage Février 2016

2 Contexte Dans le cadre de l observatoire de l alternance, Aquitaine Cap métiers a souhaité expérimenter un partenariat avec la CCI aquitaine. Le questionnaire existant de l enquête annuelle de conjoncture des CCI a été complété avec des éléments sur l apprentissage (cf annexe). L objectif était d identifier : la dynamique actuelle de recours à l apprentissage en fonction des secteurs d activité, localisation de l entreprise, fonction et niveaux de qualifications. les raisons exprimées par les entreprises dans le cas d un non recours.

3 Point sur l essentiel 10 % des établissements envisagent d'accueillir un ou plusieurs apprentis en Prédominance des établissements de services (principalement boulangerie-pâtisserie, entretien et réparation de véhicules automobiles légers, commerce de gros et de détail, hébergement et restauration). Il s agit le plus souvent d établissements de petite taille(81% ont moins de 10 salariés). Une intention de recours à l apprentissage supérieure à la moyenne régionale en Pyrénées-Atlantiques et Dordogne. Deux fonctions principalement ciblées par ces intentions de recrutement: La fonction «Production-réalisation» avec des niveaux de qualification recherchés relevant pour 2/3,duniveauVetpouruntiers,duniveauIV. La fonction «Achat, vente, markéting» avec des qualifications recherchées plus diverses: niveaux V,IVetIII)pouruntierschacun. Parmi les nombreuses raisons expliquant le non recours à l apprentissage, figurent l absence de besoin, le manque de temps et une conjoncture économique défavorable.

4 Structure de la population répondante L enquêteaétéeffectuéeenjanvier2016etportesurlesressortissantsdescci. Le secteur public et l emploi par les particuliers ne sont pas couverts par l enquête. Les entreprises relevant d une autre Chambre consulaire(agriculture et artisanat) n ont pas été interrogées. Secteurs d activités couverts : Industrie (industrie agroalimentaire, industrie de biens de consommation, de biens d équipement, de biens intermédiaires), Construction (génie civil, construction de bâtiments, travaux spécialisés); Commerce (commerce de détail, commerce de gros; Services(services à la personne, services aux entreprises) établissements régionaux ont répondu à cette enquête. Un redressement statistique a été appliqué afin d assurer la représentativité de l échantillon. Les réponses ont été pondérées afin de retrouver la structure de la population enquêtée sur le croisement secteur d activité x taille d entreprise. 100 % 75 % ressortissants 50 % répondants 25 % 0 % - Sous-représentation du commerce et des services; des CCI de Bordeaux, Bayonne et des Landes; des entreprises de 0-9 salariés. Commerce Construction Industrie Services CCI PAU CCI LIBOURNE CCI BORDEAUX CCI BAYONNE CCI Lot-et-Garonne CCI Dordogne CCI Landes 0 à 9 10 à à et + - Surreprésentation de la construction et de l industrie; des CCI de Libourne, du Lot et Garonne et de Dordogne; des entreprises de 10 à 49, 50à99etplusde100salariés.

5 Recours à l apprentissage envisagé pour % des établissements envisagent d'accueillir un ou plusieurs nouveaux contrats d'apprentissage en 2016 (142) 8% (169) 10% (1458) 82% Oui Non Pas de visibilité 37 % des établissements ayant déjà eu recours à l apprentissage prévoient de recruter un apprenti Total général 10% 83% 8% Recours régulier 27% 63% 10% Oui Non Recours Ponctuel 10% 78% 12% Pas de visibilité Jamais 4% 90% 6% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

6 Recours à l apprentissage envisagé en fonction de la localisation Une intention de recours à l apprentissage supérieureà la moyenne régionale en Pyrénées-Atlantiques et Dordogne 100% 11% 7% 7% 9% 14% 10% 80% % 40% 83% 84% 85% 81% 79% 82% Oui Non Pas de visibilité 20% 0% 6% 9% 8% 10% 8% 8%

7 Recours à l apprentissage envisagé et taille de l établissement 84 % des établissements de moins de 10 salariés n envisagent pas de recruter un ou plusieurs apprentis en % des établissements entre 50 et 99 salariés manquent de visibilité 45%desétablissementsdeplusde100salariésprévoientderecruterunapprenti Attention : Effectifs très faibles pour les établissements de grande taille 100% 8% 20% 20% 10% 80% 45% 60% 40% 84% 71% 60% 48% 82% Oui Non Pas de visibilité 20% 0% 20% 8% 9% 7% 8% Moins de à à et plus Total général

8 Intention de recours ou non à l apprentissage par grands secteurs d activité 100% 80% 12% 8% 12% 7% 10% 60% 40% 80% 81% 81% 84% 82% Oui Non 20% Pas de visibilité 0% 7% 11% 7% 9% 8% Industrie BTP- Construction Commerce Service Total général Commerce Restauration Fabrication de produits de boulangerie- Commerce et réparation d'automobiles et de Commerce de gros, à l exception des Oui Non Pas de visibilité Service Hébergement Commerce et réparation d'automobiles et de Autres services personnels Activités des marchands de biens immobiliers et Oui Non Pas de visibilité Commerce de détail, à l exception des Activités d'architecture et d'ingénierie ; activités de

9 Profil des établissements qui souhaitent accueillir un ou plusieurs nouveaux contrats d'apprentissage en 2016

10 Les établissements qui envisagent de recruter un ou plusieurs apprentis en % des établissements relèvent des secteurs tertiaires 33% 12% 9% Industrie BTP-Construction Commerce Service 45% Plus de 80 % ont moins de 10 salariés 15% 2% 2% Moins de à à 99 81% 100 et plus

11 Les établissements qui envisagent de recruter un ou plusieurs apprentis en 2016 Par secteur et taille 100% 80% 8% 4% 18% 2% 2% 2% 2% 1% 3% 2% 12% 14% 15% 27% 60% 100 et plus 50 à à 49 40% 70% 71% 84% 83% 81% Moins de 10 20% 0% Industrie BTP-Construction Commerce Service Total général

12 Les établissements qui envisagent de recruter un ou plusieurs apprentis en % 20% Par fonction 23% Par niveau 20% 16% 2% 4% 1% 53% Recherche et développement Production, maintenance Achat, vente, marketing Transport-logistique Informatique, système d'information Accueil, administration, secrétariat Ressources humaines Comptabilité, finances Autres CAP, autres niveaux 5 Bac Bac+2 Bac+3 et 4 59% Bac+5 et plus Polyvalent hôtellerie ou 13 restauration Préparatrice en pharmacie 6 Services 4 Management 3 Mécanique 2 Non précisé 2 Boucherie ou charcuterie 2 Contrôle qualité 2 Technicien dépanneur Frigoriste 2 Technicien 2 Cuisine 2 Moniteur 1 Conducteur de travaux 1 Chef de chantier 1 Carreleur 1 Employé Libre service 1 Agricole 1 Installation 1 Sécurité 1 Joaillier 1 Chocolaterie 1 Agent thermal 1 Aide soignant 1 Gestionnaire de paye 1 Soignant 1 Animateur 1 Spa, bien-être 1 Double compte possible

13 Deux fonctions principalement concernées Près de 70 % des projets sur la fonction Production, maintenance relèvent du niveau V 21% 7% 0% 1% 2% Production, maintenance CAP, autres niveaux 5 Production, maintenance bac Production, maintenance bac+2 Production, maintenance bac+3 et 4 Production, maintenance bac+5 et plus 69% Production, maintenance NSP Plus du tiers des projets sur la fonction Achat, vente, marketing relèvent du niveau supérieur 6% 0% 7% 32% Achat, vente, marketing CAP, autres niveaux 5 Achat, vente, marketing bac 28% Achat, vente, marketing bac+2 Achat, vente, marketing bac+3 et 4 27% Achat, vente, marketing bac+5 et plus Achat, vente, marketing NSP

14 Profil des établissements qui n envisagent pas de recourir à l apprentissage en 2016 alors qu ils ont régulièrement recruté des apprentis

15 Profil des établissements qui n envisagent pas de recourir à l apprentissage en 2016 alors qu ils ont régulièrement recruté des apprentis Par secteur et taille 100% 80% 3% 1% 1% 0% 2% 1% 4% 6% 12% 11% 16% 30% 60% 100 et plus 40% 81% 87% 93% 88% 50 à à 49 Moins de 10 63% 20% 0% Industrie BTP-Construction Commerce Service Total général

16 Les raisons exprimées par les établissements pour expliquer le non recours Pas de besoin 389 Manque de temps et disponibilité Conjoncture économique ne le permet pas L'activité ne s'y prête pas Mauvaise expérience antérieure 113 Ce ne sont pas les décideurs Apprentis souvent sans permis (Verbatim) Formés puis s'en vont... Décision de la direction Mal perçu par les clients Non prise en considération des réclamations par le CFA Pas de garantie de présence après Pas d'école à proximité en lien avec L'activité de l'entreprise Pb de logement pour les apprentis Portail Sylaée : impossible d'y entrer les données Trop de PV Vielles machines sur lesquelles les apprentis ne sont pas formés Règlementation sur la protection des jeunes Rythme de formation non adapté aux besoins de Coût Taille de la structure trop petite Fin d'activité Pas de formation des maîtres d'apprentissage Contraintes administratives trop lourdes Manque de candidat Aides publiques peu lisibles ou incertaines Formation en inadéquation Savoir être des apprentis Autre Durée de formation non adaptée

17 Principales raisons ventilées par grands secteurs Pas de besoin Industrie Manque de temps et disponibilité BTP-Construction Commerce Service Conjoncture économique ne le permet pas L'activité ne s'y prête pas % 25% 50% 75% 100%

18 Rencontre avec un spécialiste de l apprentissage Souhaiteriez-vous rencontrer un spécialiste de l apprentissage? 5% oui non 95% Ventilation des réponses en fonction d un recours ou pas prévu à l apprentissage en % 80% 60% 97% 81% 92% Ne souhaite pas rencontrer 40% Souhaite rencontrer 20% 0% 19% 3% 8% N'envisage pas Envisage Pas de visibilité

19 Annexe : Questions complémentaires Apprentissage 1. Avez-vous déjà eu recours à l apprentissage? - Régulièrement - Ponctuellement - Jamais 2. Envisagez-vous d accueillir un ou plusieurs nouveaux contrats d apprentissage en 2016 dans votre entreprise? - Oui - Non - Pas de visibilité 3. Souhaiteriez-vous rencontrer un spécialiste de l apprentissage pour en parler? - Oui - Non 3. Si Oui, sur quelles fonctions? (plusieurs réponses possibles) - R&D - Production Maintenance - Achat Vente Marketing - Transport-logistique - Informatique Systèmes d information -Accueil Administration-Secrétariat -Ressources humaines - Comptabilité-Finances - Autres (précisez) 4. Et pour chaque fonction, sur quel niveau de formation? (plusieurs réponses possibles) - CAP / autres niveaux V - Bac, - Bac+2, - Bac+3/4, - Bac +5 et plus 4. Si non, pourquoi? (plusieurs réponses possibles) - Conjoncture économique ne le permet pas - Mauvaise expérience antérieure - Manque de temps - Manque de disponibilité ou de formation des maîtres,,,,,,,,,d apprentissage - Contraintes administratives trop lourdes - Aides publiques peu lisibles ou incertaines - Rythme de formation non adaptée au besoin de mon,,,,,,,,,entreprise - Contenus de formation non adaptée au besoin de mon,,,,,,,,,entreprise - Durée de formation non adaptée - Règlementation relative à la protection des jeunes,,,,,,,,,travailleurs mal adaptée - Autres (précisez) [Certains «autres» ont été réaffectés aux items proposés]