FORMATION POUR ENRICHIR VOS COMPETENCES

Transcription

1 FORMATION POUR ENRICHIR VOS COMPETENCES CATALOGUE DE FORMATION

2 FORMAT Faisant partie du Groupe TREBIT prestataires de divers services pour les entreprises: Accompagnement pour bénéficier des avantages et incitations financières Organisation de rencontres et établissement des liens et opportunités d affaires Diagnostic ; évaluation et assistance pour le développement des compétences L accompagnement dans la réalisation des investissements. Certifications qualité, sécurité et environnement. La formation Continue du personnel Services Marketing et commercial Mise à Niveaux Nos références témoignent de notre réussite dans nos interventions auprès des entreprises de grande envergure : CAT COLACEM BENETTON - TODINI STC GENERAL BETON MARTINELLI SICELFERRO JET SET SAMARA- CTICI CCIC NISO RINA GENMAR TUNISHIP - SICEP - GRIMALDI TUNICAST et autres institution privée et public en Italie et en Tunisie Nos moyens matériels performants et de qualité et nos experts Tunisiens et Italiens nous ont permis d avoir l expérience nécessaire pour atteindre les objectifs fixés par les entreprises pour lesquelles nous nous considérons comme un partenaire et non comme un simple prestataire de services. Pour plus d information :

3 SÉCURITÉ ET PRÉVENTION QUALITE MAINTENANCE ET ENTRETIEN VENTE ET APPROVISIONNEMENT ET LOGISTIQUE MANAGEMENT ET COACHING MANAGEMENT LEADERSHIP GESTION DE LA PRODUCTION LE MANAGEMENT DE LA QUALITÉ ET LE CONTRÔLE QUALITÉ MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL MANAGMENT DES ACHATS LA COMMUNICATION GESTION ADMINISTRATIVE ET DES RESSOURCES HUMAINES FINANCE, FISCALITÉ, CONTRÔLE DE GESTION ET COMPTABILITES BUREAUTIQUE ET SYSTEME D INFORMATIQUE GESTION COMMERCIALE ETUDE MANAGERIAL

4 IMPORT ET EXPORT LA GESTION ENERGÉTIQUE HYGIENES COURS DE LANGUE JURIDIQUE ET ORGANISATION HOTELLERIE ET RESTAURATION

5 SÉCURITÉ ET PRÉVENTION 0101 OHSAS et les systèmes de gestion de la sécurité dans le milieu de travail 4 jours 0102 Sensibilisation aux normes de sécurités au travail: Manutention, Mécanique, 4 jours Electrique 0103 Formation pour Habilitation des Chauffeurs 3 jours 0104 Formation pour Habilitation de sacristies 2 jours 0105 Formation pour Habilitation des Mécaniciens 4 jours 0106 Formation pour Habilitation des Electriciens 4 jours 0107 Formation équipe de première intervention 4 jours 0108 Rôlet mission des membres du CSST 3 jours 0109 Formation des chargés d évacuation 2 jours 0110 Formationéquipesdes2 éme interventions 2 jours 0111 Cycle de base de prévention incendie 6 jours 0112 Lutte contre incendie 1jours 0113 Identification et évaluation des risques 3 jours 0114 Préparation de la mise en place du Plan d Opération interne 2 jours 0115 Mise en œuvre d un POI 2 jours 0116 Analyse des études de danger et du POI 3 jours 0117 Santé et sécurité au travail 3 jours 0118 Le secourisme de base en milieu de travail 3 jours 0119 Identification des risques sur les chantiers et mesures de sécurité 3jours 0120 Utilisation et stockage des produits dangereux 3 jours 0121 Norme OHSAS Version jours 0122 S initier au Référentiel OHSAS jours 0123 Guide Pratique de L OHSAS jours

6 0124 Management de la santé et de la sécurité au travail : la Norme OHSAS jours 0125 Construire un Système de Management de la Sante et de la Sécurité au Travail (OHSAS 18001) 4 jours 0126 Auditeur Interne OHSAS jours 0127 Formation Pratique à l'audit Interne de Santé et de Sécurité 3 jours 0128 Formation pour Habilitation des Conducteurs d engin de Chantier. 4 jours 0129 Identification et évaluation des risques 3 jours 0130 Sécurité sur Les Chantiers De Construction 3 jours 0131 La Sécurité sur Les Chantiers (Conducteur De Travaux) 3 jours 0132 Bâtiment & Travaux Publics (BTP): Sécurité Sur les Chantiers 3 jours 0133 Sécurité chantiers : coordonner la prévention et prévenir les risques 3 jours 0134 Organisation des chantiers 3 jours 0135 Hygiène et Sécurité Sur les Chantiers 3 jours 0136 Dangers sur les Chantiers 3 jours 0137 Signalisation des Chantiers Temporaires de Voirie 3 jours 0138 Sensibilisation Aux Risques Chantiers 3 jours 0139 Sécurité c est l affaire de tous 3 jours 0140 Sensibilisation sur l habilitation des grutiers 3 jours 0141 Formation sur les risques générés en milieu professionnel 3 jours 0142 Pré-habilitation : Agent de débouchage 2 jours 0143 Exigence de la norme ISO 9001 version jours 0144 Pré-habilitation des caristes 3 jours 0145 Pré-habilitation des grutiers 3 jours

7 QUALITE 0201 La nouvelle Norme ISO 9001 (VERSION 2008) 2 jours 0202 Audit du système de management environnemental ISO : jours 0203 La règlementation environnementale 3 jours 0204 La gestion environnementale dans les chantiers 3 jours 0205 Maîtrise des normes ISO 9001 ISO OHASAS 18001, participer à la mise en œuvre et à l application d un système de management intégré QSE 3 jours 0206 Management et audit de la qualité et traitement des non-conformités 4 jours 0207 ISO TS 3 jours

8 MAINTENANCE ET ENTRETIEN 0301 La planification de la maintenance entretien des installations et plan 3 jours d entretien 0302 Comment organiser et gérer la fonction maintenance 3 jours 0303 La maintenance préventive et la maintenance curative 3 jours 0304 Gestion de la maintenance assistée par ordinateur (GMAO). 3 jours 0305 La maintenance des armoires de distribution et commandes électriques 3 jours 0306 Maintenance et entretien des moteurs électriques 4 jours 0307 Maintenance des engins de levage et manutention. 3 jours 0308 Les mesures de sécurité des équipements de productions. 4 jours 0309 La maintenance des systèmes Automatisés de production, 3 jours 0310 La lecture des plans électriques et électroniques. 3 jours 0313 Exploitation et conduite des fours 4 jours 0314 Bruleur gaz: mise en service et dépannage 4 jours 0315 Exploitation et conduite des fours 4 jours 0316 Les refroidisseurs de clinker 4 jours 0317 Les concasseurs en cimenterie et carrière 4 jours 0318 Tout ce qu il faut savoir sur les flammes foules à ciment, bruleurs 4 jours 0319 Les Centrales Hydrauliques 4 jours 0320 Traçage et Chaudronnerie 4 jours 0321 Correction des défauts d alignement et d équilibrage 4 jours 0322 Analyse des vibrations 4 jours 0323 Climatisation et traitement de l air (CTA) 4 jours 0324 Gestion d entretien des chaudières et des circuits de distribution de la vapeur 4 jours 0325 Choix, montage et entretien des pompes hydrauliques 4 jours

9 0326 Exploitation et maintenance d un réseau électrique industriel 4 jours 0327 Equipement et installations électriques basse tension en milieu industriel 4 jours (conception et maintenance) 0328 Maintenance des systèmes à commande numérique a base de microcontrôleur 4 jours 0329 Planification des arrêts techniques 4 jours 0330 La maintenance des équipements frigorifiques 4 jours 0331 Technologie des matériaux (clinker de ciment portland) 4 jours 0332 Cuisson du clinker : aspect technologiques des matériaux 4 jours 0333 Méthode de laboratoires chimiques et physiques 4 jours

10 VENTE APPROVISIONNEMENT ET LOGISTIQUE 0401 La Tenue quotidienne des stocks 3 jours 0402 Les régimes douaniers et les formalités de commerce extérieur 3 jours 0403 Le transport maritime 3 jours 0404 La logistique des approvisionnements 3 jours 0405 L optimisation des moyens logistiques et efficacité 4 jours 0406 La logistique et la satisfaction client 3 jours 0407 Gestion du parc-auto et moyens de transport 2 jours 0408 Organisation et maîtrise des moyens de livraison 3 jours

11 MANAGEMENT ET COACHING 0501 La gestion et le management des projets 3jours 0502 Détermination et mesurage des objectifs de l entreprise stratégie de 3jours développement 0503 Tableau de bord du manager 4 jours 0504 Management et innovation des services 3 jours 0505 Connaitre les fondamentaux de la conduite de projets SI 4jours 0506 Construire un plan de management projet 3 jours 0507 Construire un plan de gestion de la qualité d'un projet 3 jours 0508 Gérer le tableau de bord 3 jours 0509 Collecter et exprimer les besoins 3 jours 0510 Gérer le contenu du projet 3 jours 0511 Gérer les délais du projet 3 jours 0512 Gérer les risques d'un projet 3 jours 0513 La conduite du changement 3 jours 0514 Réussir le déploiement 3 jours 0515 Outil de planification 3 jours 0516 Outil méthodes agiles 3 jours 0517 Système d'aide à la discision 3 jours 0518 Management de leadership 2jours 0519 Prévenir et gérer les conflits 2jours 0520 Gérer son temps 2jours 0521 Séminaire de team building 2jours

12 0522 Organiser et gérer des réunions efficaces 2jours 0523 Passeport management 3 jours 0524 Le business plan 4jours 0525 Savoir piloter une équipe et la motiver 3 jours 0526 S affirmer en tant que leader 2jours 0527 La bonne gouvernance : principes et normes 3 jours 0528 Le programme de l innovation administrative 3 jours 0529 L art de motivation 2jours 0530 Programme des opérations de leadership 3 jours 0531 La gestion des bénévoles 3 jours 0532 La communication 3 jours 0533 La communication interne 3 jours 0534 Comment gérés un groupe 3 jours

13 MANAGEMENT LEADERSHIP Réf Thème Jours 0601 Leadership (valeurs et vision) 2 jours 0602 Action planning 1 jour 0603 Marketing entrepreneurial 2 jours 0604 Les pouvoirs des chiffres 1 jour 0605 Time management 2 jours 0606 Travail en équipe et communication interpersonnelle 2 jours 0607 La gestion financière 1 jour 0608 Techniques de négociation 1 jour 0609 Partenariats et alliances stratégiques 2 jours 0610 Innovation 2 jours 0611 La culture éthique d entreprise et appartenances 2 jours 0612 Le pouvoir de l image et des marques 2 jours

14 GESTION DE LA PRODUCTION 0701 Gestion industrielle 4jours 0702 Ingénierie de l innovation des systèmes techniques 4 jours 0703 Gestion des projets informatisée en entreprise 4 jours 0704 Systèmes intégrés de gestion d entreprise 4 jours 0705 L ordonnancement, la planification et le suivi de la production 4jours 0706 Management des ressources de la production 4jours 0707 Mieux piloter votre entreprise 4 jours 0708 L implantation des moyens de production 4jours 0709 Equilibrage d une chaîne de production 4jours 0710 La mesure de la performance d un système de production 4 jours 0711 Etude des machines de production 4jours 0712 La circulation des flux dans les entreprises 4jours 0713 Les différentes formes d organisation de gestion 4jours 0714 Planifier la production avec le Système de GPAO 4jours 0715 Les systèmes de production 4jours 0716 Gestion De Projets : programmation et suivi des projets par MS Project 3jours 0717 Gestion informatisée et Maitrise de la consommation D énergie dans un parc roulant : un logiciel professionnel de gestion de Parc Roulant 4jours

15 LE MANAGEMENT DE LA QUALITÉET LE CONTRÔLE QUALITÉ 0801 Système de management intégré(qse) 3 jours 0802 SensibilisationaumanagementqualitéetnormesISO9001 V jours 0803 Formation des auditeurs internes SMI 4 jours 0804 Perfectionnement des techniques qualités en production et fabrication 3 jours 0805 Perfectionnement des contrôleurs qualité 3 jours 0806 La maîtrise des documents relatifs au management qualité 2 jours 0807 Les principaux acteurs dans la démarche qualité Responsabilités et devoirs 2 jours 0808 L écoute clients et les mesures de satisfaction 2 jours 0809 Gestion des moyens de mesure 2 jours 0810 Les cercles de qualité 3 jours 0811 Management des processus et amélioration continue. 3 jours 0812 Formationdesauditeursinterneselonlanorme9001versions jours

16 MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL 0901 Les exigences d un système de management environnemental 3 jours 0902 Audit interne des SMEISO jours 0903 L'impact de l'environnement sur le management de l'entreprise 2 jours

17 MANAGEMENT DES ACHATS 1001 L achat international 2 jours Les incoterms 1 jour 1003 Process achat, méthodes et outils des acheteurs négociation achat 3 jours 1004 Techniques de négociation 1 jour 1005 Communication interpersonnelle 2 jours 1006 Partenariats et alliances stratégiques 2 jours 1007 Travail en équipe et communication interpersonnelle 2 jours

18 LACOMMUNICATION 1101 Les techniques de communication 3 jours 1102 La gestion du stress au travail 2 jours 1103 Lac on duite des réunions et dynamisme du groupe 2 jours 1104 La communication internasse in d une entreprise 2 jours 1105 Le management des équipes 3 jours 1106 Comment construire et développer son leadership 2 jours 1107 La communication : un dispositif dynamique au cœur de la société. 2 jours 1108 La gestion des projets : réussir les projets et créer de la valeur 3 jours 1109 Évaluation de l efficacité des modes de gestion 2 jours 1110 Technique d accueil et de communication 2 jours 1111 Communication pertinente oral et écrit 2 jours

19 LA GESTION ADMINISTRATIVE ET DES RESSOURCES HUMAINES 1201 Le contentieux avec la caisse de sécurité sociale 3 jours 1202 Le contentieux fiscal 3 jours 1203 Le contentieux en prud homme pour les non juristes 3 jours 1204 Les conflits individuels et collectifs au sien de l entreprise 3 jours 1205 Les saisies arrêt, ses applications dans le milieu professionnel Les procédures de 3 jours recouvrement 1206 Le tableau débord d un responsable ressources humaines 3 jours 1207 L élaboration du bilan social 2 jours 1208 La gestion des activités des groupes de travail ressources humaines 3 jours 1210 Les modes de la formation professionnelle en Tunisie 3 jours 1211 La détermination des besoins en recrutement de l entreprise 4 jours 1212 Les techniques d un entretien de recrutement 2 jours 1213 Les différents modes d embauche dans la législation tunisienne 3 jours 1214 L évaluation des actions de recrutement 2 jours 1215 Les Aspects techniques et juridiques de la paie 3 jours 1216 Les déclarations d'employeur 2 jours 1217 La gestion pratique des dossiers de la sécurité sociale, de la CNAM et du 3 jours départent retraite 1218 Les prestations de la sécurité sociale 3 jours 1219 Gestion des dossiers des accidents de travail et maladie professionnelle 2jours 1220 Formation approfondie en technique du mangement opérationnel de ressource Humaines 3 jours

20 FINANCE, FISCALITÉ, CONTRÔLE DE GESTION ET COMTABILITE 1301 Lois de finances jours 1302 Consolider les états financiers 3 jours 1303 Négocier efficacement avec les grands comptes 2 jours 1304 Les difficultés comptables 3 jours 1305 Le contrôle budgétaire des ventes 2 jours 1306 Le contrôle budgétaire et l analyse des écarts 3 jours 1307 La fonction contrôle de gestion 3 jours 1308 La gestion prévisionnelle des budgets 3 jours 1309 La gestion prévisionnelle des budgets 3 jours 1310 Les Nouveautés Dans la gestion des retenus a la source : les Nouvelles obligations et sanctions de Mise à jour dans la Gestion des Dossiers Fiscaux de l Entreprise et Intégration des Nouveautés jour 3 jours 1312 L audit et le Contrôle Fiscale : version jour 1313 Nouvelles Dispositions de la loi de Finances 2014 et mise a jour du dossier Fiscal 3 jours 1314 Normes Comptables IFRS : version jours 1315 Comptabilités pour cadres non comptables 3 jours 1316 Pratique de l Elaboration et de Mise en œuvre des Manuels de procédures comptables et Fiscales 3 jours 1317 Résoudre les principales difficultés Fiscaux-comptable 3jours 1318 La gestion de la caisse 2 jours 1319 Comment conduire une analyse des états financiers 2 jours 1320 Les nouvelles dispositions introduites par la loi de finances 3 jours 1321 Difficultés comptables et fiscales 2 jours 1322 La conception et la mise en place d un système de comptabilité analytique 2 jours

21 1323 La conception et la mise en place du manuel comptable 2 jours 1324 La conception et la mise en place du manuel comptable 2 jours 1325 La conception et la mise en place du manuel comptable 2 jours 1326 La conception et la mise en place du manuel comptable 2 jours 1327 Référentiel comptable international «IAS/IFRS» et principales divergences et similitudes avec le référentiel comptable tunisien 3 jours 1328 Référentiel comptable international «IFRS» pour le secteur pétrolier 3 jours 1329 Référentiel comptable international «IFRS» 3 jours 1330 La gestion de la trésorerie et des placements 2 jours 1331 Les obligations fiscales en matière de retenue à la source 3 jours 1332 La consolidation des comptes 2 jours 1334 Gestion de trésorerie 2 jours 1335 Détermination du résultat fiscal 2 jours 1336 Cash-flow et rentabilité 2 jours 1337 Procédures de recouvrement des créances 2 jours 1338 Recouvrement des créances 2 jours 1339 Travaux comptables et fiscaux de fin d exercice 2 jours 1340 Mise en place d un système de contrôle de gestion 2 jours 1341 La conception et la mise en place du manuel de procédures 3 jours

22 BUREAUTIQUE ET SYSTEME D INFORMATIQUE 1401 Initiation à l'informatique 8 jours 1402 Sécurité Informatique 8 jours 1403 Gestion d'entreprise avec Open ERP 24 8 jours 1404 Excelniveau1et2 8 jours 1405 Access niveau1et2 8 jours 1406 AdobePhotoshopniveau1et2 8 jours 1407 Autocadniveau1et2 8 jours 1408 Autocad 3D 8 jours 1409 Maitriser EXCEL et savoir exploiter pleinement ses Fonctionnalités avancées 3 jours 1410 Business intelligence : le décisionnel et les tableaux de bord 2 jours 1411 Business Process Reengineering (BPR) 2jours 1412 Customer Relationship management jours 1413 Administration server jours 1414 Les 5s outils de la performance 3 jours 1415 Access base 3 jours 1416 Access perfectionnement 2 jours 1417 Access Visual basic 3 jours 1418 Open office calc base 2 jours 1419 Open office calc perfectionnement 2 jours 1420 Open office calc impress 2 jours 1421 Open office writer base 2 jours 1422 Power point base 2 jours 1423 Windows utilization 1 jours 1424 Power point perfectionnement 2 jours

23 1425 Word base 2 jours 1426 Dream waver et PHP 5 jours 1427 MS project base 2 jours 1428 MS Outlook 2 jours 1429 Nouveautés office jours

24 GESTION COMMERCIAL 1501 Stratégie commerciale : les clients clés 4 jours 1502 Les techniques de la prospection commerciale 3 jours 1503 Comment augmenter la performance des commerciaux 3 jours 1504 L écoute clientes les mesures de satisfaction 3 jours 1505 La veille concurrentielle 3 jours 1506 Le tableau de bord du responsable commercial 3 jours 1507 Comment fidéliser votre clientèle 3 jours 1508 Renforcement des compétences linguistiques pour travailler sur les marchés internationaux dépend de la langue à étudier 8 jours 1509 Coaching des commerciaux : perfectionnement aux techniques de vente et de négociation 1510 Formation leadership commercial 2 jours

25 ETUDE MANAGERIAL Réf Thème Jours 1601 La culture d entreprise 2 jours 1602 Mieux manager en optimisant sa communication 4 jours 1603 Développez un charisme de leader 2 jours 1604 Prise de parole en public 2 jours 1605 Conduire et gérer un projet 3 jours 1606 The art of inner and outer communication 2 jours 1607 Les nouveaux outils de contrôle de gestion 3 jours 1608 Merchandising 2 jours 1609 Gestion de relation client 2 jours 1610 Accueil et réclamation client 2 jours 1611 La communication assertive 2 jours 1612 Gestion des conflits 2 jours 1613 Formation des formateurs 2 jours 1614 La conduite d une mission d audit interne 3 jours 1615 Savoir vivre en milieu professionnel 2 jours 1616 Maitriser votre langage corporel 2 jours 1617 L image vectrice de développement personnel 2 jours 1618 L image de marque au service de l entreprise 1 jour 1619 Technique de vente pour les laboratoires pharmaceutique 2 jours 1620 Marketing pas à pas 2 jours 1621 Audit énergétique dans l industrie 4 jours

26 IMPORT ET EXPORT 1701 Les crédits documentaires 2 jours 1702 L efficacité d un service import-export 3 jours 1703 Les régimes douaniers et les formalités de commerce extérieur 5 jours 1704 La pratique des Opérations Export 4 jours 1705 Gérer Efficacement les Documents d'accompagnements Import et Export 2 jours 1706 La logistique Internationale 3 jours 1707 Comprendre Et Négocier Le Bon Incoterm jours 1708 Pratiquer les Incoterms 2010 : typologie et gestion des litiges 2 jours 1709 Maîtriser Les Risques Juridiques De Vos Contrats À L'international 2 jours

27 LA GESTION ENERGÉTIQUE 1801 L économie de l énergie et les ressources renouvelables 3 jours 1802 Maîtrise de la consommation d énergie et d eau 3 jours

28 HYGIENES 1901 Hygiène Alimentaire Réglementation Sanitaire HACCP 2jours 1902 Préparation à L ISO Système de Management de la Sécurité Alimentaire 3 jours 1903 Haccp& Hygiène Alimentaire 2 jours 1904 L'Entretien et le Nettoyage des Locaux 2 jours 1905 L hygiène du personnel (corporel et vestimentaire) 3 jours 1906 Les normes d hygiène dans une unité hôtelière ou de restauration (Mode, application, et procédures) 4 jours 1907 Formation HACCP EN Boulangerie Pâtisserie 2 jours 1908 la Méthode HACCP et son Application en Restauration Commerciale 2 jours 1909 Les bonnes pratiques d'hygiène en restauration 2 jours 1910 Hygiène et qualité alimentaire en hôtellerie restauration 2 jours 1911 sensibilisation aux bonnes pratiques d hygiène (BPH). 3jours 1912 Initiation a la mise en place du référentiel BRC/IFS. 2 jours 1913 Sensibilisation aux bonnes pratiques de fabrication (GMP 2 jours

29 COURS DE LANGUE 2001 Langue ItalienneNiveaux A1 70 Heure 2002 Langue ItalienneNiveaux A2 70 Heure 2003 Langue ItalienneNiveaux B1 70 Heure 2004 Langue ItalienneNiveaux B2 70 Heure 2005 Langue ItalienneNiveaux C1 70 Heure 2006 Langue ItalienneNiveaux C2 70 Heure 2007 langue Arabe 70 Heure 2008 langue Arabe Dialectal 70 Heure 2009 Anglais Commerciale 70 Heure

30 JURIDIQUE ET ORGANISATION 2101 Nouveautés du règlement en Droit de Travail et Sécurité sociale 2 jours 2102 Pratique du Droit des Sociétés et des Contrats 2 jours كيفية تعاهل الوؤسسة هع العقارات الوسجلة والغير الوسجلة والطرق القانونية والعولية لحل اإلشكاليات 2103 العقارية هع الغير وأهام الوحاكن 2104 Le nouveau Dans la Gestion des salaires et de la paie 2014 : Aspects Technique, Juridique et Fiscal 2105 La gestion pratique des dossiers des accidents de travail, des maladies professionnelles et des relations aves la CNAM 3 jours 1 jour 3 jours 2106 Avance TFP : condition d obtention 3 jours

31 HOTELLERIE ET RESTAURATION DRESSAGE PRESENTATION ET DECORATION 2201 Les Desserts et la Pâtisserie en Restauration 2 jours 2202 Les Technique de Dressage en cuisine 2 jours 2203 L Art de la Table 2 jours 2204 Organiser et Présenter des buffets attractifs en restauration 3 jours 2205 Décoration des plats et des Assiettes 2 jours 2206 La Décoration Florale au Restaurant 2 jours 2207 Formation cuisine : Décors et Présentation 2 jours 2208 La Décoration des Plats 3 jours 2209 La Décoration des Buffets 4 jours LA CUISINE 2210 Les Menus Cyclique 3 jours 2211 La Compression des couts au niveau de la cuisine 3 jours 2212 La Qualité des buffets (déjeuner-diner)en formule all inclusive 4 jours 2213 La cuisine Méditerranéenne et Italienne 4 jours 2214 Les recettes italiennes 3 jours 2215 Cuisine : liaison et sauce 3 jours 2216 Formation complémentaire charcutier Traiteurs 2 jours 2217 Equilibre alimentaire et conception des menus 3 jours 2218 Cuisinier et valoriser la cuisson des poissons en restauration collective 2 jours 2219 Cuisiner et valoriser la cuisson des légumes et viande en restauration 2 jours

32 2220 Elaborer et valoriser des desserts d assemblage en restauration 2 jours 2221 Garnitures d accompagnement 3 jours 2223 Formation cuisine varier les garnitures de légumes au Fil des saisons 2 jours 2224 Les produits de la mer 2 jours 2225 Repas célébration de fête 2 jours 2226 Préparation froides 3 jours 2227 Produits à texture modifiée 2 jours 2228 Art du Buffet 3 jours 2229 Formation complémentaire pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, confiserie Spécialisées 2 jours 2230 Pâtisserie en restauration : maitriser les techniques de base 4 jours 2231 Les Desserts 2 jours 2232 La pâtisserie niveau 2 (avec plateforme technique) 4 jours MANAGEMENT DU RESTAURANT 2233 Encadrement d une équipe de restauration 3 jours 2234 Service en salle 4 jours 2235 Optimisation du service en salle : l accueil 3 jours 2236 Optimiser la gestion des matières premières 3 jours 2237 Initiation à la cuisine pour serveur 2 jours 2238 Optimisation des performances en restauration commerciale 2 jours 2239 Elaboration de la carte et des menus 3 jours 2240 La carte en restaurant : de la conception à la mise en Service 2 jours 2241 Gérer au quotidien son restaurant 2 jours 2242 Manager une équipe en cuisine 4 jours

33 2243 Diagnostiquer et piloter sa prestation Restauration 3 jours 2244 Hôtellerie et restauration : coaching commercial d une équipe de salle 2 jours 2245 Rôle de chef de cuisine en restauration 3 jours 2246 Hôtellerie et restauration Coaching 2 jours 2247 La Gestion Quotidienne d un restaurant 4 jours 2248 Les bases du service de restaurant 3 jours GESTION DU BAR 2249 Commercialiser des Vins au restaurant 2 jours 2250 Cocktails 2 jours 2251 Les cocktails de bar au restaurant 2 jours 2252 Développer l activité de son Bar et les techniques de base 2 jours 2253 Animer un bar 3 jours ETAGE, ANIMATION, ACCEUIL ET RECE 2254 Formation Gouvernante, Femme de chambre 2 jours 2255 Optimiser le Travail des employé(e)s d étage Femme /Valets de chambre 2256 Hygiène et sécurité : Connaitre les Bases du travail de Femme de Chambre pour Hôtellerie 2jours 2 jours 2257 La Qualité du service aux étages 3 jours 2258 Concevoir un guide d animation 3jours 2259 L Animation Nocturne en formule all inclusive 3 jours

34 2260 Organiser et mesurer le performance du bureau de la réservation 3 jours 2261 Amélioration des compétences communicative en milieu de travail Dépend de la langue à étudier