RAPPORT D ACTIVITES 2014

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1 RAPPORT D ACTIVITES 2014

2 1) ATELIERS-CUISINE DANS LES STRUCTURES Nous avons animé des ateliers-cuisine avec des structures des quartiers de Nanterre. Ces ateliers visent à sensibiliser à une alimentation saine et responsable basée sur la qualité des produits locaux, autant que possible biologiques. Le nombre d ateliers a augmenté de façon significative avec, fin 2014, 4 ateliers enfants hebdomadaires et 2 ateliers adultes mensuels.. 9 ateliers-cuisine dans les centres sociaux, à destination des adultes (9 en 2013). 96 ateliers-cuisine pour enfants, en centres de loisirs essentiellement (43 en 2013). 1 atelier-cuisine intergénérationnel. 8 ateliers sur le gaspillage alimentaire (4 en 2013) sur la Communauté d'agglomération du Mont-Valérien Résultats escomptés / Objectifs : Sensibiliser, éduquer à une autre forme de consommation, permettre une meilleure connaissance des produits bio, apprendre à cuisiner les légumineuses, décrypter les étiquettes, les logos et charte de qualité, partager des expériences et l'actualité de la bio. Public ciblé et/ou touché :. Entre 80 et 96 enfants touchés de 7 à 11 ans (contre 60 en 2013). 40 adultes touchés (contre 15 en 2013) Rayonnement de l action : Les ateliers en 2014 ont été réalisés aux centres de loisirs des Gavroches (début d année), des Bizis, et Abdelmaleck Sayad et dans le centre social Parc en ciel. Un nouvel atelier mensuel a commencé en novembre 2014 au Kinkeliba, un café social animé par l association NAHDA au sein d un foyer logement ADOMA. Ces ateliers santé et nutrition sont conjointement animés par La soupe aux cailloux et une diététicienne de l ASDES. Moyens déployés (bénévolat, personnes et biens mis à disposition gratuitement) : Les ateliers aux centres de loisirs sont animés par Zoé et Maëva, les 2 salariées de La soupe aux cailloux. Environ 8 bénévoles participent également à l'animation des ateliers dans les 2 centres de loisirs. Les ateliers mensuels au centre social Parc en ciel se poursuivent en 2014, avec l'aide d'au moins un bénévole. Partenariats mobilisés : Responsables de centres sociaux, animateurs, public adhérent des structures associatives, bénévoles, associations locales, services de la ville, Communauté d'agglomération du Mont Valérien. La parole aux enfants «J adore les ateliers-cuisine car ça nous permet d apprendre de nouveaux plats» Estevan, 10 ans. «J aime bien cuisiner!» Clara, 8 ans. «Mes grands- parents refont les recettes chez eux et ont aimé tous les plats qu on a cuisiné à l atelier» Manon, 10 ans.

3 2) ATELIERS-CUISINE GRAND PUBLIC En novembre 2014, a commencé le premier atelier cuisine grand public proposé à des participants individuels. Ces ateliers sont mensuels et animés par Patricia, bénévole de La soupe aux cailloux. Ces ateliers regroupent 4 à 5 participants maximum. Les participants payent 17 pour 2h30 d atelier et 2 parts à emporter chez eux.. 3 ateliers-cuisine adultes en 2014 Résultats escomptés / Objectifs : - Permettre une meilleure connaissance des produits bio, apprendre à cuisiner les légumineuses, décrypter les étiquettes ; - Se faire connaître du grand public et des personnes actives professionnellement afin de développer les ressources financières. Public ciblé et/ou touché :. 9 participants en 2014, Nanterriens et actifs Rayonnement de l action : Les ateliers ont lieu dans nos locaux. Communication réalisée dans le centre-ville (quelques affiches chez les commerçants, via l agenda en ligne de la ville de Nanterre et le bouche à oreille) Moyens déployés (bénévolat, personnes et biens mis à disposition gratuitement) : Ces ateliers sont animés et gérés par Patricia. La cuisine et le matériel sont préparés en amont par Zoé. Partenariats mobilisés : Les structures partenaires sont informées par la lettre d information de La soupe aux cailloux. Affichage chez quelques commerçants du centre-ville et agenda ville.

4 3) TABLES D'HÔTES Les tables d'hôtes sont un temps d échange, de partage et de convivialité autour de la préparation d un repas et de sa dégustation. Elles démontrent aussi qu'il est possible de manger un repas de qualité même avec un budget modeste. Deux modes de participation : dès 10H pour cuisiner (participation libre à partir de 2 ) ou bien à 12h30 pour déjeuner (participation fixe : 5,50 ). Nous avons organisé 25 tables d'hôtes en 2014 (37 en 2013) dont 300 repas et 60 participants individuels. Résultats escomptés / Objectifs : Les tables d'hôtes visent à favoriser le lien social, la mixité sociale, l'intergénérationnel autour de l'alimentation. Sur l'année 2014, nous avons un prix moyen de dépenses alimentaires de 2,85 par repas et par personne. Le nombre de participants varie de 10 à 25 personnes, la moyenne est d environ 12 participants par table d'hôtes. Public ciblé et/ou touché : 60 participants en 2014 Rayonnement de l action : Les tables d'hôtes se sont déroulées en différents quartiers de la ville : Chemin de l Île, Parc Sud, Parc Nord,, Mont Valérien, Université et Centre. Moyens déployés / nécessaires : En 2014, ces tables d'hôtes sont encadrées par Zoé, salariée animatrice de La soupe aux cailloux. Lors des tables d hôtes, le véhicule de l'association est nécessaire à cette activité. Une à deux fois par mois, les tables d'hôtes sont animées par des bénévoles.

5 4) EPICERIE BIO-SOLIDAIRE L'épicerie propose des denrées sèches issues de l'agriculture biologique française. Nous favorisons les circuits courts. Nos marges sont réduites. Les producteurs avec lesquels nous travaillons en 2014 sont : Maison pâtes Fabre (Cher), Ferme Chassagne (Charente), Vigean (Indre), Bongran (Bouches-du-Rhône), Corinne Fabres (Hérault), Marinoé (Finistère). 51 ventes ont eu lieu en La vente mensuelle à la maison des associations Sadi Carnot, ainsi que les ventes durant le Campanier. Quelques bénévoles ont partagé l envie de reprendre les ventes durant les AMAP, en partenariat avec Créa Monde, ce qui a été fait une fois fin Résultats escomptés / Objectifs : Rendre accessible ces produits à un public qui en est éloigné pour des raisons économiques, sociales ou géographiques est notre objectif initial mais n est pas atteint en raison de la hausse des prix des producteurs ; Utiliser et faire goûter ces produits dans le cadre de nos ateliers-cuisine et tables d'hôtes ; Remise en question du fonctionnement de l épicerie : un nouvel objectif envisagé fin 2014 serait de parvenir à faire subventionner une partie de nos produits d épicerie afin qu ils soient accessibles aux personnes en difficulté. Public ciblé et/ou touché : Notre potentiel de clientèle est actuellement notre base d'adhérents (soit 162 en 2014), essentiellement Nanterrienne. Rayonnement de l action : Les points de vente réguliers se situent à Nanterre (dans nos locaux, événements divers). Moyens déployés (bénévolat, personnes et biens mis à disposition gratuitement) : En 2014, la salariée en charge de l épicerie a formé un bénévole sur les stocks. L objectif est d impliquer les bénévoles sur l épicerie afin de dégager du temps salarial. Entre 5 et 10 bénévoles s occupent mensuellement du conditionnement et de la vente d épicerie. Il faut parvenir à trouver des bénévoles disponibles en journée et volontaires pour que l épicerie fonctionne de façon plus autonome.

6 5) CAMPANIER La Soupe aux cailloux est le relais hebdomadaire, à Nanterre, des paniers bio Campanier. Cette activité proposant des fruits et légumes frais est complémentaire de l'épicerie offrant des denrées sèches. Résultat escomptés /objectifs : Proposer des produits frais bio et de saison ; Attirer de nouveaux adhérents et potentiels donateurs ; Étendre la vente de produit d épicerie. Public ciblé et/ou touché : Environ 30 personnes, habitant Nanterre, avec une moyenne de 20 paniers par semaine. Rayonnement de l'action : Une partie des commandes se fait par Internet. Le point de distribution à lieu à Sadi Carnot à Nanterre, tous les lundis soirs. Moyens déployés (bénévolat, personnes et biens mis à disposition gratuitement) : Patricia, bénévole, réceptionne les paniers le lundi, suppléée par Marie-Hélène et Nelly effectue la distribution le lundi soir. Quelques bénévoles actifs ou adhérents via Campanier sont présents en cas de besoin de remplacement. 6) AUTRES EVENEMENTS ET ACTIVITES ANNEXES Nous avons organisé ou participé à: - Tenue d'un stand de petite restauration, vente d épicerie et sensibilisation lors de la Ferme géante ; - Tenue d'un stand de petite restauration, vente d épicerie et sensibilisation lors de la vente solidaire de Créa Monde ; - Buffet pour 30 personnes pour l association Femmes solidaires ; - Buffet pour 30 personnes pour Familles à énergie positive ; - Goûter pour 70 personnes pour le centre de loisirs Abdelmaleck Sayad ; - Atelier-cuisine estival avec conception du repas par les enfants et achats des produits sur le marché de Nanterre avec les participants. Résultat escomptés /objectifs : Le choix a été fait de faire moins de prestations de service et de les cibler en fonction des moyens humains et des critères suivants : - Proposer une restauration bio à des prix raisonnables et sensibiliser ; - Gagner en notoriété auprès des Nanterriens ; - Soutenir des associations qui sont proches de nos valeurs. Public ciblé et/ou touché : Les publics touchés sont mixtes: habitants de la Communauté d agglomération, personnel municipal, adultes, enfants. Environ 240 personnes touchées en 2014.

7 ADHÉSIONS Le nombre d'adhérents en 2014 est de 162. Et merci à tous les bénévoles, sans qui l association ne pourrait pas fonctionner. DONS En 2014, La soupe aux cailloux a reçu 1605 de dons via des donateurs particuliers. Un grand merci pour leur soutien! L ÉQUIPE DE LA SOUPE AUX CAILLOUX Les salariés, ont, dans le cadre de leur poste, suivi des formations. Ainsi, Zoé a effectué une semaine de formation au sein de l association La bonne assiette, basée en Bretagne. Elle a pu participer à des ateliers-cuisine et des conférences. De plus, en 2014, Zoé a obtenu son CAP cuisine. Maëva a participé à plusieurs DLA collectifs en 2014 sur la recherche de financement et le droit du travail. Elle a également participé au Forum des associations et des Fondations 2014, en tant que représentante de La soupe aux cailloux. COMMUNICATION Fin 2014, La soupe aux cailloux a débuté un diagnostic local d accompagnement (DLA) communication de 3 jours, financé par HDSI (Haut-de-Seine Initiatives) et réalisé par l agence Econovia. Les 2 salariés et 3 bénévoles ont participé au DLA communication. MÉCÉNAT La soupe aux cailloux, a reçu une subvention de répartie sur 3 ans, attribuée par La fondation CARASSO sur l axe de l alimentation et le lien social. Le projet vise à toucher davantage les femmes issues de familles monoparentales, public rare à La soupe aux cailloux. VALORISATION DU BÉNÉVOLAT Activité Nombre de bénévoles dont remplaçant Temps bénévolat mensuel (heures) Equivalent temps plein (ETP) Campanier ,26 Ateliers-cuisine ,44 Tables d'hôtes ,5 Epicerie biosolidaire ,81 Prestations de service buffet/repas/stand 5 5 0,13 TOTAL ,14 * Durant le mois d'août, les activités s'arrêtent à La soupe aux cailloux, donc ETP calculé sur 11 mois.

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