2 ème 5. > Vos contacts

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1 > Vos contacts VANNES Muriel MORIN Boulevard des Iles - BP VANNES CEDEX Tél Fax formation.continue@cma-morbihan.fr PONTIVY Pascale POTVIN Dominique KERSUZAN 34 rue du Général de Gaulle PONTIVY Tél Fax pontivy@cma-morbihan.fr 2 ème 5 LORIENT Anne FOURCADE Z.A.C. du Bourgneuf 16 rue Raymond Queudet LORIENT Tél Fax lorient@cma-morbihan.fr PLOËRMEL Brigitte OLERON Bâtiment Cométias Rue de Ronsouze - BP PLOËRMEL CEDEX Tél Fax ploermel@cma-morbihan.fr - Lorient Charte graphique : Précontact Crédits photos : Fotolia

2 > Formation diplômante > Sommaire RAPPEL : infos pratiques /// Formation diplômante... 3 /// Commercial /// Communication - management /// Comptabilité - gestion /// Spécial Créateurs et Jeunes Dirigeants /// Informatique générale - bureautique /// Informatique de gestion /// Internet /// Juridique - réglementation /// Hygiène alimentaire /// Métiers d art /// Bâtiment /// Sécurité /// Spécial Auto Entrepreneur (Micro-entreprise) /// Spécial Cédant /// Conditions de vente - bulletin d inscription Tous nos stages sont GRATUITS pour les chefs d entreprises inscrits au Répertoire des Métiers, leurs conjoints collaborateurs ou associés. ENCADRANT D'ENTREPRISE ARTISANALE - (EEA) NIVEAU IV (baccalauréat) Comprendre et analyser les comptes financiers de votre entreprise Organiser votre action commerciale et maîtriser les techniques de vente Maîtriser les principes du droit du travail (recrutement et gestion des ressources humaines) Former les apprentis et connaître la réglementation en matière d apprentissage Valider vos compétences de gestionnaire et de manager d une entreprise artisanale Durée : 238 heures (un jour /semaine, le lundi) VANNES à partir du lundi 31 août Module «Gestion des Ressources humaines et Formation de l apprenant» ASSISTANT(E) DE DIRIGEANT(E) D ENTREPRISE ARTISANALE - (A.D.E.A.) - NIVEAU IV (baccalauréat) Maîtriser l organisation et le suivi administratif de votre entreprise. Maîtriser les règles comptables. Mettre en place un plan d action Marketing pour booster votre chiffre d affaires. Négocier avec votre banquier et en faire un partenaire du développement de votre entreprise. Gérer les compétences en interne. Valider la qualification de l Assistant de Dirigeant d Entreprise Artisanale et attester de sa capacité à exercer des responsabilités commerciales, administratives et financières. Dates et coût : nous contacter Un cursus en 4 modules indépendants et capitalisables : Commercial & Marketing (56h) Gestion économique-financière (84h) Ressources Humaines (56h) Formation de l apprenant (42h) 4 modules indépendants et capitalisables : Communication et Relations Humaines Gestion de l Entreprise Artisanale Secrétariat - Bureautique Stratégie et Techniques Commerciales FORMATION DIPLOMANTE Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants De mai septembre 2015 à 2015 juin 2016 à mars : 2016, le lundi (hors vacances scolaires) VANNES LORIENT Gestion Stratégie de et l entreprise Techniques artisanale commerciales 3

3 > Commercial PASSER DU DEVIS A LA COMMANDE COMMERCIAL Rédiger un devis clair et accrocheur. Maîtriser les étapes menant à la concrétisation de la vente. Construire votre argumentaire de vente. Gérer les hésitations, les «non dits» de votre acheteur. Conclure une vente. Valoriser ses contacts commerciaux et faire du devis un marché traité. VANNES 13 et 20 novembre La présentation du devis : quand? comment? Les précautions à prendre : conditions générales de vente, solvabilité du client, formalisation de l accord. Le devis de A à Z : les différentes phases de négociation. PROSPECTER ET PRENDRE DES RENDEZ-VOUS COMMERCIAUX PAR TELEPHONE Mettre en place le bon environnement avant de décrocher votre téléphone : l importance du lieu, les documents à préparer, Adapter votre comportement à la situation, à votre interlocuteur. Savoir répondre aux négations. Savoir conclure et préparer sa relance. Développer sa clientèle grâce au téléphone. VANNES 24 novembre Le téléphone : en faire un instrument performant de communication commerciale. L organisation nécessaire pour cibler, prospecter et relancer les contacts. OPTIMISER VOS CHANCES DE REMPORTER DES MARCHES PUbLICS : OSER REPONDRE A UN APPEL D'OFFRE Mettre en place une veille sur les Appels d offres. Analyser un cahier des charges. Rédiger une proposition commerciale et préparer un dossier comprenant des documents administratifs spécifiques (notamment pour les Appels d Offres émanant de l Etat ou des Collectivités Territoriales). Connaître et maîtriser les procédures pour répondre efficacement à un marché public. LORIENT 24 novembre et 1 er décembre Les Appels d'offres : Organiser sa veille. Les différentes procédures, les seuils et les évolutions réglementaires. Connaître le donneur d'ordre, ses pratiques d'achats et ses attentes. La structuration de l'offre : Les critères d'attributions et d'exécution du marché, les conditions d'élimination, Les différentes formes de réponses, Les modalités financières, La structure de l offre, évaluer les risques (gain/perte), réaliser une préétude financière, Apprendre à se différencier de ses concurrents. Les modalités contractuelles. Le fond et la forme : Les documents obligatoires. VOTRE COMMERCIAL TITRE RUbRIQUE 4 5

4 MAITRISER LES TECHNIQUES DE VENTE EN FACE A FACE Comprendre et maitriser le bon déroulement d un entretien de vente pour développer votre chiffre d affaires. Etre plus à l aise avec les techniques de vente. VANNES 9 et 16 novembre LORIENT 23 et 30 novembre Les motivations d achat du client. Le face à face avec le client. L'argumentation en fonction des attentes du client. Défendre son prix, sa marge. PUbLICITE EFFICACE A MOINDRE COUT COMMERCIAL CONQUERIR ET FIDELISER DE NOUVEAUX CLIENTS Maîtriser les techniques et outils d une démarche commerciale opérationnelle et efficace. Se développer grâce à une politique commerciale efficace. PLOËRMEL 12 octobre PONTIVY 2 novembre LORIENT 26 novembre VANNES 11 décembre Analyse du marché. Positionnement de son offre commerciale (produits/services). Définition de sa stratégie commerciale (Produit - prix - distribution - commercialisation). Elaboration d un plan d actions commerciales. Concevoir des supports publicitaires répondant à vos objectifs commerciaux et à vos contraintes budgétaires Réaliser à peu de frais une publicité efficace sur tout type de support. PONTIVY 21 et 28 septembre VANNES 5 et 12 octobre LORIENT 7 et 14 décembre Positionnement et image de marque La cible Le choix du support La rédaction du support La stratégie publicitaire La rédaction d un cahier des charges Les coûts, les tests Les partenaires La«cyber-publicité» COMMERCIAL 6 Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants 7

5 SE DEVELOPPER GRACE AUX RESEAUX SOCIAUX (FACEbOOK - TWITTER) Maîtriser les réseaux sociaux et vous en servir avec efficacité. Découvrir FACEBOOK - TWITTER. Utiliser ces nouveaux moyens de communication pour identifier une nouvelle clientèle et fidéliser une clientèle existante. VANNES 21 septembre LORIENT 16 octobre VANNES 3 novembre PLOËRMEL 16 novembre Les réseaux sociaux et autres outils (blog d entreprise, Facebook, Twitter, Viadeo, You Tube,...). Trouver des clients grâce aux réseaux sociaux Stratégie et bonnes pratiques. Les autres vecteurs de communication pour l entreprise (MSM Messenger, ing, SMS, Newsletter). > Communication Management SE DEVELOPPER GRACE AUX RESEAUX SOCIAUX (FACEbOOK - TWITTER) PERFECTIONNEMENT S'AFFIRMER POUR MIEUX NEGOCIER COMMERCIAL Créer une page Facebook ou naviguer sur Twitter pour promouvoir votre entreprise, votre marque. Faire «vivre» votre page pour inciter le plus grand nombre de personnes à venir en prendre connaissance. Optimiser l utilisation de ces nouveaux moyens de communication. VANNES 12 octobre LORIENT 13 novembre Retour sur les réseaux sociaux. Atelier réseaux sociaux : bien utiliser ma page Facebook/mon compte Twitter. Le futur des réseaux sociaux. Identifier plus précisément votre façon de travailler, votre façon de communiquer avec les autres. Analyser vos motivations profondes. Traduire l ensemble de ces informations pour en faire autant d outils de développement de votre entreprise. Valoriser l'estime de soi et favoriser la mise en place d'un esprit "gagnant". VANNES 9 novembre Communiquer avec ses capacités visuelles, auditives et gestuelles. Se donner des objectifs. Croire en soi et se faire confiance. Découvrir sa bonne image. Cultiver la motivation personnelle. Travailler l'enthousiasme et le désir. Identifier et neutraliser ses émotions. COMMUNICATION - MANAGEMENT Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants 8 9

6 ADOPTER UNE POLITIQUE EFFICACE EN RESSOURCES HUMAINES > Comptabilité - Gestion Analyser les compétences de vos salariés. Poser un diagnostic en termes de Gestion Prévisionnelle des Compétences. Mettre en place un plan d action afin de faire converger les compétences en interne et le développement de votre entreprise. Trouver les bons leviers de la motivation pour vos salariés. Recruter en vous appuyant sur la mise en oeuvre d une démarche structurée. Dépister les conflits, les gérer. Développer des pratiques et des méthodes de gestion des ressources humaines adaptées aux petites structures, notamment aux entreprises récemment reprises. Durée : 3 demi-journées sur le 2 nd semestre demi-journées à prévoir sur le 1 er semestre 2016 * Présentation et introduction GRH Le recrutement Entretiens professionnels d'évaluation Gestion des situations difficiles Les leviers de la motivation La gestion prévisionnelle des emplois et des compétences bien SUIVRE SON ACTIVITé Elaborer et mettre en place des outils de gestion efficaces, vous permettant de contrôler et maîtriser la rentabilité de votre entreprise. Construire les outils de gestion simples et suivre la rentabilité de son entreprise. PLOËRMEL 30 septembre VANNES 14 octobre LORIENT 27 novembre Les composantes de la gestion d une entreprise. Les documents de prévision :. Le plan de financement. Le chiffre d affaires prévisionnel et le seuil de rentabilité. L approche du coût de revient. Le suivi de la trésorerie. Les tableaux de bord de suivi et de gestion COMMUNICATION - MANAGEMENT LORIENT 20 octobre, 17 novembre et 8 décembre (le matin) * (la programmation des demi-journées sur le 1 er semestre 2016, fera l'objet d'une concertation avec le Consultant) MAITRISER SON COÛT DE REVIENT Identifier les éléments à intégrer au calcul d un prix de revient Identifier les seuils de rentabilité de vos prestations, services, produits Maîtriser les techniques de calcul de prix de revient. Déterminer avec précision vos prix de vente Comprendre et calculer le coût de revient de vos produits, services ou travaux. PLOËRMEL 13 octobre VANNES 4 novembre LORIENT 11 décembre Les notions de prix de marché, de prix de vente de coût de revient Déterminer avec précision vos prix de vente La rentabilité de l entreprise, rappel sur le compte de résultat Les coûts directs, indirects, fixes, variables La notion de temps productif Cas concrets COMPTAbILITE - GESTION 10 Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants 11

7 > Spécial Créateurs et Jeunes Dirigeants > Comptabilité - Gestion COMPTAbILITE AU REEL - 1 ER NIVEAU SPECIAL CREATEURS ET JEUNES DIRIGEANTS Des formations tout public mais particulièrement adaptées aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. > 9 formations pour bien démarrer et développer votre entreprise MAITRISER LES TECHNIQUES DE VENTE EN FACE A FACE... P. 6 CONQUERIR ET FIDELISER DE NOUVEAUX CLIENTS... P. 6 PUbLICITE EFFICACE A MOINDRE COUT... P. 7 SE DEVELOPPER GRACE AUX RESEAUX SOCIAUX (FACEbOOK TWITTER)... P. 8 bien SUIVRE SON ACTIVITE... P. 11 MAITRISER SON COUT DE REVIENT... P. 11 METTRE EN PLACE UNE ORGANISATION ADMINISTRATIVE ET COMPTAbLE PERFORMANTE... P. 15 bien CHOISIR SON STATUT JURIDIQUE... P. 25 JOURNEE PROFESSIONNELLE batiment... P. 29 Lire et comprendre les documents comptables. Tenir un livre comptable sur les opérations de base. Dialoguer et échanger plus facilement avec votre expert - comptable ou votre banquier sur la gestion comptable de votre entreprise. S initier à la comptabilité au réel simplifié ou normal et organiser ses écritures et son classement. Durée : 4 jours VANNES 25 septembre, 2, 9 et 16 octobre Présentation des comptes de gestion et du bilan. Principe de la comptabilité en partie double (débit-crédit). Etude de cas : tenue des livres comptables de base et des opérations journalières. COMPTAbILITE AU REEL PERFECTIONNEMENT Maîtriser les principales opérations comptables de votre entreprise. Etablir le compte de résultat et le bilan comptable de votre entreprise. Elaborer son bilan et son compte de résultat et dialoguer avec son expertcomptable. VANNES 4 et 11 décembre Plan comptable et fonctionnement des comptes (débit-crédit). A partir d une étude de cas d entreprise individuelle : la centralisation des comptes en fin de mois et en fin d exercice. Les opérations diverses : amortissements, état des stocks, régularisation de TVA, salaires, charges sociales, provisions, congés payés, charges à payer, Compte de résultat et bilan. COMPTAbILITE - GESTION 12 13

8 ETAbLIR UN bulletin DE PAIE COMPRENDRE SA SITUATION FINANCIERE ET L AMELIORER Identifier les éléments d une fiche de paie simple. Rédiger un bulletin de paie. Connaître les éléments indispensables à l'élaboration d'un bulletin de paie. LORIENT 24 novembre et 1 er décembre Les caractéristiques de la paie : mentions obligatoires, mentions interdites, mensualisation, convention collective, rémunération du salarié en contrat à durée déterminée, à durée indéterminée. Les opérations de calcul d'une paie : calcul du salaire, variations, rémunération brute, prélèvements sociaux et fiscaux, retenues, allègements de charges. Les documents : livre de paie, journal de paie, déclarations sociales,... Le chèque emploi Très petites entreprises. Identifier le seuil de rentabilité de vos productions et le comparer aux autres entreprises de votre secteur d activité. Repérer par l analyse de votre compte de résultat les informations importantes pour le bon développement de votre entreprise. Maîtriser les règles de gestion d une trésorerie. Comprendre et analyser son bilan et son compte de résultat. VANNES 6 et 13 novembre Définition de la notion de rentabilité. Recherche et analyse des informations importantes du bilan et du compte de résultat (soldes intermédiaires de gestion, ratios financiers). La notion de besoin en fonds de roulement, la résolution de problème de trésorerie. Comparer son entreprise avec les résultats de son secteur d activité. METTRE EN PLACE UNE ORGANISATION ADMINISTRATIVE ET COMPTAbLE PERFORMANTE MAITRISER LES PRINCIPES DE LA DECLARATION DE LA TVA Maîtriser les techniques et les outils de classement ainsi que vos obligations légales en matière administrative. COMPTAbILITE - GESTION 14 Maîtriser les principes et les règles régissant les mécanismes de la TVA. Déterminer la base d imposition et les modalités de calcul de la TVA. Etablir votre déclaration de TVA. Comprendre et maîtriser les mécanismes de la TVA. VANNES 15 et 22 octobre Les principes de la TVA : taux, collectée, déductible, fait générateur, exigibilité. Les modalités de calcul : sur encaissement, sur débit, à décaisser, crédit TVA. Les types de déclaration de TVA : papier, logiciel de comptabilité, Télédéclaration (EDI, EFI*). *EDI : Echange de données informatisé EFI : Echange de formulaires informatisé Comprendre les principes et la finalité de l organisation comptable et administrative et les rendre opérationnels au sein de votre entreprise. LORIENT 15 octobre VANNES 17 novembre PONTIVY 7 décembre Les partenaires de l entreprise et les documents de liaison entreprisepartenaires. Les obligations comptables selon les régimes fiscaux. Les livres et journaux obligatoires. Les différents pôles administratifs. L'organisation administrative et comptable adaptée. Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants COMPTAbILITE - GESTION 15

9 > Informatique générale - bureautique L'OUTIL INFORMATIQUE POUR DEbUTANT INFORMATIQUE GENERALE - bureautique Comprendre le fonctionnement d un ordinateur, les principaux logiciels de bureautique et l utilisation de votre messagerie. Maîtriser les règles de base pour être rapidement autonome avec votre ordinateur en entreprise. Se familiariser avec l environnement matériel et logiciel. Durée : 3 jours LORIENT 25 septembre, 2 et 9 octobre EXCEL - DECOUVERTE ET PRISE EN MAIN Créer des tableaux simples de calcul et les représenter graphiquement. Appliquer les bonnes méthodes pour réaliser efficacement vos tableaux. Mettre en page et imprimer un tableau pour un rendu professionnel. Réaliser des tableaux comportant des calculs pour les suivis de trésorerie, devis, factures, bons de commandes, Durée : 3 jours VANNES 10, 17 et 24 novembre Les principes de fonctionnement d un ordinateur. L environnement Windows. La découverte des outils bureautiques (traitement de texte Word, tableur Excel) et d Internet (moteurs de recherche et messagerie). Qu est-ce qu un tableur? Réaliser des calculs simples. Gérer les feuilles dans un classeur. Concevoir des graphiques. Mettre en forme un tableau. EXCEL PERFECTIONNEMENT Utiliser des fonctions élaborées pour gagner en efficacité et améliorer la présentation de vos documents : devis, factures, bons de commandes, trésorerie, tableau de caisse, fichier clients, fichier d inventaires. Maîtriser les fonctions avancées du logiciel. LORIENT 3 et 10 décembre POWERPOINT Créer des formules et calculs complexes. Lier entre eux différents tableaux avec mise à jour automatisée. Mieux présenter et personnaliser ses documents. Créer un diaporama animé avec des images, vidéos, graphiques pour valoriser vos présentations. Réaliser des présentations visuelles et animées VANNES 6 novembre Présentation du logiciel Les fonctions de base Création d un slide Intégrer une image Intégrer un graphique Les animations INFORMATIQUE GENERALE - bureautique 16 17

10 TRUCS ET ASTUCES POUR ALLER PLUS VITE AVEC SON ORDINATEUR, SE PROTEGER ET ASSURER UNE MAINTENANCE DE base > Informatique de gestion INFORMATIQUE GENERALE - bureautique 18 Entretenir votre ordinateur en prenant les précautions nécessaires sur le plan de la sécurité. Assurer une maintenance simple permettant d éviter les problèmes les plus fréquents Connaître les bonnes pratiques pour prévenir et résoudre les dysfonctionnements les plus courants de son ordinateur. LORIENT 15 octobre LA PHOTO NUMERIQUE Les problèmes les plus fréquents bloquant le bon fonctionnement de son ordinateur. Les solutions de dépannage rapide : lenteur, pages publicitaires intempestives, blocage de page, installation d'un logiciel de sécurisation,... Les bons gestes pour entretenir son ordinateur, les précautions à prendre. Maîtriser les règles simples d une bonne prise de vue numérique Retoucher vos photos pour améliorer la qualité du rendu Disposer d un éventail de photographies représentatives de vos productions permettant au client potentiel de mieux se rendre compte de la qualité de votre travail. Réussir les photos de vos productions (prise de vue et retouche) VANNES 5 octobre La prise de vue avec un petit appareil numérique Les règles de base L enregistrement de vos photos et l archivage sur votre ordinateur La création de dossiers dédiés, la sauvegarde, la compression d image La retouche simple d une prise de vue Les modifications de cadrage, de luminosité, La création d un «Press Book» Les pièges à éviter EbP DEVIS ET FACTURATION OPEN LINE Réaliser des devis, éditer des factures. Analyser la rentabilité de vos chantiers. Aider à l automatisation de la saisie des devis, factures et règlements clients. VANNES 9 octobre LORIENT 10 novembre EbP COMPTAbILITE OPEN LINE Utiliser les fonctionnalités du logiciel intégré EBP Open Line sur les opérations comptables les plus courantes d une entreprise artisanale. Utiliser le logiciel de comptabilité version Open Line au quotidien. Durée : 3 jours VANNES 5, 12 et 19 novembre Mise en place des fichiers clients et articles. Saisie des devis, factures et règlements clients. Impressions fin de mois. Rappel des principes de base de la comptabilité. Présentation et utilisation du logiciel. Etude de cas : création d un dossier (plan comptable, journaux, paramétrage), les écritures au quotidien, la déclaration TVA, le rapprochement bancaire, la clôture de la comptabilité, le bilan et le compte de résultat. INFORMATIQUE DE GESTION 19

11 EbP COMPTAbILITE OPEN LINE PERFECTIONNEMENT Maîtriser le logiciel intégré EBP Open Line couvrant l intégralité des besoins en gestion d une entreprise artisanale. Optimiser l utilisation du logiciel de comptabilité pour l analyse de la gestion. VANNES 8 décembre Paramétrage et automatisation des écritures. Gestion de la trésorerie. Comptabilité analytique et budget. Déclaration de TVA. Communication, transfert des données pour l expert-comptable. EbP DEVIS ET FACTURATION batiment Réaliser des devis et éditer des factures. Saisir les pièces commerciales, générer les écritures comptables. Analyser la rentabilité de vos chantiers. > Internet Aider à l automatisation de la saisie des devis, factures et règlements clients. Mise en place des fichiers clients et articles. Saisie des devis, factures et règlements clients. Impressions fin de mois. PRISE EN MAIN D INTERNET ET GESTION DE SA MESSAGERIE Utiliser les fonctionnalités d internet. Gérer une messagerie. INFORMATIQUE DE GESTION LORIENT 3 novembre EbP GESTION COMMERCIALE OPEN LINE Utiliser les fonctionnalités du logiciel intégré EBP Open Line sur les opérations comptables les plus courantes d une entreprise artisanale. Utiliser le logiciel de gestion commerciale version Open Line au quotidien. VANNES 6 et 13 octobre Création de dossiers (fournisseurs, clients). Elaboration des documents de vente (devis, facture, bon de commande, de livraison), Règlement clients, Relances, Suivis statistiques, Transfert de comptabilité. Favoriser une utilisation plus aisée de l outil internet et rendre accessible les fonctionnalités de base dont l utilisation d un moteur de recherche. Disposer d une messagerie internet et savoir la gérer au quotidien afin d en faire un outil performant de gestion de sa communication. VANNES 2 octobre Le fonctionnement d Internet Comment aborder simplement cet outil L utilisation d un moteur de recherche Lancer une recherche d informations sur internet : les avantages, les dangers potentiels La création de sa «boite mail» Créer un compte personnel et professionnel, le choix du support La gestion au quotidien de sa messagerie Eviter les messages inopportuns, envoyer, recevoir, nettoyer, supprimer et archiver. INTERNET 20 21

12 Créer son site Internet personnalisé MODULE 1 - PREPARER SON SITE MODULE 3 REFERENCER SON SITE ET LE METTRE A JOUR Elaborer l architecture de votre site Internet en ayant anticipé sur l ensemble des fonctionnalités que vous souhaitez développer. Mettre en ligne votre site, l aménager, en faire la promotion et assurer son référencement en tête de liste des principaux moteurs de recherche. PREPARER SES SUPPORTS : Recenser et mettre en forme les données de communication de l entreprise (photos de réalisations, schémas, textes, ) dans le but de créer son site Internet. VANNES 16 octobre LORIENT 2 novembre MODULE 2 - CREER SON SITE Préparer le référencement de son site dès son élaboration. Choisir un hébergement, un nom de domaine. Définir les éléments représentatifs compatibles avec les principaux moteurs de recherche. Présentation des étapes clés de la conception d un site. La phase de collecte des données. Rédaction des textes de présentation, mise en forme des photos. LE METTRE EN LIGNE ET LE FAIRE CONNAITRE, LE MAINTENIR EN TÊTE DE LISTE DE REFERENCEMENT : Après la création de son site Web : le transférer vers un hébergeur Internet et le faire connaître sur la toile. VANNES 27 novembre LORIENT 30 novembre WordPress : solution simple, compatible et gratuite. Dans les pages Web du site existant, des moteurs de recherche : mots clés, description du site, autres informations spécifiques. Transfert des pages Web modifiées vers le domaine Internet existant. Résoudre les problèmes liés aux pages hébergées. Faire de la publicité grâce aux «moteurs de recherche» : achats de mots clés, Création d adresses mails contenant son nom de domaine (à l aide des mots de passe fournis par l hébergeur). Construire, à partir de l architecture élaborée sur le module 1, votre site en développant pas à pas les fonctionnalités requises. MODULE 4 - CRéER SA boutique EN LIGNE INTERNET 22 LE CONSTRUIRE : Permettre aux utilisateurs avertis d Internet de connaître et maîtriser les différentes étapes de la création d un site sous Wordpress. Durée : 3 jours VANNES 6, 13 et 20 novembre LORIENT 9, 16 et 23 novembre Les étapes clés de la conception d un site (hébergement, nom de domaine, référencement, matériel, objectif et contenu). Fabriquer ses pages (avec textes, images, liens hypertexte, fonds, tableaux,...). Rédiger un contenu et un argumentaire commercial adapté. Mettre son site en ligne. Réserver son espace «pages perso». Transférer ses pages sur le serveur, référencer son site. Cas pratique : réaliser l ébauche de son site. Créer une boutique en ligne pour vendre sur Internet en toute sécurité. VENDRE EN LIGNE : Création d'une boutique en ligne permettant la vente directe sur son site Internet. VANNES 4 et 11 décembre LORIENT 7 et 14 décembre L'e-commerce : tarif, affiliation, promotions, partenariat. Structurer et présenter son catalogue. Animer et personnaliser sa boutique. La campagne de commercialisation. Les solutions de paiement (paiement sécurisé, chèque, contre-remboursement, facturation et devis par Internet...) et de livraisons. Sécurité et maintenance du site. Marketing de la boutique et gestion quotidienne. Travaux pratiques. INTERNET 23

13 LE PERMIS DE FORMER (SECTEUR DE L HOTELLERIE RESTAURATION) > Juridique - réglementation LE STATUT DU CONJOINT, DU PARTENAIRE PACSE ET DU CONCUbIN DANS L ENTREPRISE Analyser les différents statuts existants et identifier le plus approprié à votre situation personnelle. S informer sur la situation de son conjoint dans l entreprise artisanale. VANNES 10 novembre La propriété de l entreprise artisanale dans le couple. La participation occasionnelle du conjoint à l activité de l entreprise artisanale. La participation régulière du partenaire à l activité de l entreprise artisanale. Le Permis de former est une formation commune et unique des tuteurs et maîtres d apprentissage appelés à guider des jeunes en contrat de professionnalisation ou d apprentissage pour tous les diplômes, du CAP au Master, et certificats (CQP). Permettre aux restaurateurs de répondre à leur obligation et d obtenir le «Permis de former». formation «initiale» : 14h Formation «mise à jour» : 4h (personnes déjà titulaires du permis de former - renouvelable tous les trois ans). Formation «initiale» VANNES 9 et 16 novembre Formation «mise à jour» VANNES 12 octobre (matin) Le processus de recrutement. Accueil de l apprenant au sein de l entreprise. La stratégie de formation : comment s appuyer sur le système d apprentissage par Alternance. La réglementation : ce qu il faut connaître. Pour plus d informations, contactez Muriel MORIN, Conseillère Emploi Formation à la CMA au : formation.continue@cma-morbihan.fr Pour plus de détails, vous pouvez également vous rendre sur le site du Fafih ( JURIDIQUE - REGLEMENTATION FORMATION CONTINUE DE CONDUCTEUR DE TAXI A l issue de cette formation : Nous délivrons l attestation de Formation Continue nécessaire au maintien de la validité de votre Certificat de Capacité Professionnelle de Conducteur de Taxi (Arrêté du 3 mars 2009). La Chambre de Métiers et de l Artisanat du Morbihan est agréée par la Préfecture du Morbihan à la délivrance de cette attestation. VANNES 29 et 30 septembre VANNES 13 et 14 octobre LORIENT 18 et 19 novembre PONTIVY 24 et 25 novembre Réglementation et Sécurité routière. Accueil, commercialisation et gestion des conflits. Secourisme et Prévention routière. bien CHOISIR SON STATUT JURIDIQUE Identifier la forme juridique la mieux adaptée à votre situation. Découvrir les différentes formes juridiques et leurs incidences. VANNES 8 décembre Les critères de choix. L entreprise individuelle /EIRL/ le statut auto-entrepreneur (Microentreprise). Les différentes formes de sociétés : EURL, SARL, SAS, SASU Incidences fiscales sociales, patrimoniales. Démarches et coûts de constitution et de fonctionnement. JURIDIQUE - REGLEMENTATION 24 Formation tout public mais particulièrement adaptée aux besoins des artisans installés depuis moins de 3 ans. *JD - Créateurs et Jeunes Dirigeants 25

14 > Hygiène alimentaire FORMATION A L HYGIENE EN RESTAURATION A l issue de cette formation, vous obtiendrez : Une attestation justifiant d une formation en matière d hygiène alimentaire à présenter en cas de contrôle sanitaire. Le Guide de bonnes Pratiques du Restaurateur. Ce guide est un ouvrage de référence dans la profession, il aborde de manière concrète l ensemble des règles liées à l hygiène en restauration. Des fiches pratiques et des outils pratiques. La Chambre de Métiers et de l Artisanat du Morbihan est référencée par la Direction Régionale de l Alimentation de l Agriculture et de la Forêt pour la réalisation de cette formation devenue obligatoire depuis le 1 er octobre 2012(décret n du 24 juin 2011). MISE A NIVEAU ET MAITRISE DES REGLES D HYGIENE ALIMENTAIRE Gérer au quotidien la bonne tenue de votre établissement sur le plan de la sécurité alimentaire. Mettre en place votre Plan de Maîtrise Sanitaire grâce aux différents outils remis par votre formateur. Vous adapter aux nouveautés réglementaires. s Connaître, de façon pratique, la réglementation sanitaire en vigueur. Mettre en application son Plan de Maîtrise sanitaire. Les enjeux de la maîtrise de l hygiène. Le monde microbien. Les bonnes pratiques d'hygiène. L environnement réglementaire. L HACCP, les guides de bonnes pratiques d hygiène et le suivi obligatoire par la mise en place du PMS. Acquérir les capacités pour gérer les activités dans les conditions d'hygiène conformes à la réglementation et permettant une satisfaction du client. Les dangers microbiens et les moyens de maîtrise. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale. Le Plan de Maîtrise Sanitaire, le guide des bonnes pratiques hygiéniques restaurateur et l HACCP. VANNES 16 novembre HYGIENE ALIMENTAIRE VANNES 28 septembre et 1 er octobre VANNES 2 et 5 novembre VANNES 7 et 10 décembre HYGIENE ALIMENTAIRE 26 27