Physiologie des orges : dates et densités de semis

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Adèle St-Hilaire
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1 Physiologie des orges : dates et densités de semis Jean Louis Moynier

2 Spécificités des orges (par rapport au blé) Germination rapide - forte sensibilité aux excès d eau Rythme de développement plus rapide (vitesse d émission des feuilles, stade d apparition des organes, durée du remplissage, vitesse de remplissage) Epillets des orges à une fleur Moindre tolérance au froid Orges d hiver (/orges de printemps) => vernalisation nécessaire. Non détermination de la longueur de l épi Répercussions sur dates de semis, risques climatiques, élaboration composantes de rendement

3 Prise en compte des risques de : Gel à la montaison Risques échaudage Orges de printemps : Gel coléoptile et gel hivernal pour semis d automne Risque d échaudage Date de semis des orges 3

4 Nombre d'année sur 10 où Tmin < 8 de semis à 1 feuille Risque de gel selon la date de semis : OP Évolution du risque de gel de coléoptile selon la date de semis Orges de printemps Période : 1983 à nov. 21 nov. 11 déc. 31 déc. 20 janv. 09 févr. 01 mars 21 mars Date de semis Cognac St Laurent Prée Niort Poitiers

5 Froid méiose : les basses températures à l apparition des barbes Froid à la méiose entraîne la stérilité des grains de pollen. Gel si t mini < 4 C et effet d autant plus graves que le rayonnement est faible (< 250 cal/m²/jour) Risque de gel méiose élevé pour : les variétés d OH précoces les régions précoces (Sud Ouest, Poitou Charentes, )

6 Risque froid méiose Graphique permet de hiérarchiser le risque (pas de prise en compte du rayonnement) Risque sur épiaison précoce en OH 6

7 Moyenne de jours où Tmax > 25 C d'épiaison à grain pâteux Risque échaudage Évolution d'échaudage selon la date d'épiaison Orges Période : 1984 à avr. 25 avr. 05 mai 15 mai 25 mai 04 juin Date épiaison Cognac St Laurent Prée Niort Poitiers

8 Préconisations dates de semis des orges d hiver Variétés Poitiers (Loudun, Civray, Confolens, Thouars) Le Magneraud (Saintes, Angoulème, Niort) Octobre Novembre KWS Cassia, KWS Glacier (Augusta), SY Teepee, (KWS TONIC), (PLURIEL), (PASSEREL), Salamandre, SILEX, (SMOOTH), TATOO, TOUAREG CHAMPIE, LIMPID En majuscule escourgeons, en minuscule orges 2 rangs Au delà du 20/11 : risque d échaudage de et de stress hydrique de 0.2 à 0.4 q/ha par jour de retard 8

9 Préconisations dates de semis des orges de printemps : viser 15 janvier / 15 février POITOU CHARENTES 15-nov 15-déc 15-janv 15-févr 15-mars STOP Risque de gel coléoptile 15 novembre 30 décembre : Risque faible (< 2 années sur 10) pour bordure Maritime Risque intermédiaire (< à 3 années sur 10) secteur Cognac Risque + important (< 4 années sur 10) secteur Poitiers Échaudage Déficit hydrique Pression maladies +++ Période optimale 9

10 Densités de semis des orges d hiver Zone Ouest LIMONS Rendement (%max) Rendement (%max) 110% 105% 100% 95% 90% 85% 80% 75% 70% 65% 60% 110% 105% 100% 95% 90% 85% 80% 75% 70% 65% 60% Réponse à la densité de semis Départements , orges 6 rangs Densité de semis (gr/m²) Réponse à la densité de semis Départements , orges 2 rangs 54 "triplés" 5 campagnes 16 variétés Densité de semis (gr/m²) 25 "triplés" 5 campagnes 6 variétés Densités de semis très flexibles dans l Ouest (on doit pouvoir descendre à 150 gr/m² pour les 6 rangs sans trop de problèmes) Bonne aptitude à taller, OH souvent semées à des périodes favorables => Nos essais démontrent que les densités de semis pratiquées sont sécuritaires

11 Densités de semis des orges de printemps Situation Groie Semis précoce 11

12 Préconisations densités de semis des orges d hiver Terres de groie, aubues, champagnes Limons, marais... Semis précoce Semis normal Orge à 2 rangs Escourgeon Orge à 2 rangs Escourgeon Semis tardif + 1 % par jour de retard + 1 % par jour de retard Nombre de grains à semer dans un sol correctement préparé, avec des semences ayant une faculté germinative d'au moins 95 % : on prend en compte un taux de pertes moyen de 10 %. La densité semée est indépendante de la variété choisie. Préconisations de densités de semis sécuritaires On peut viser 150 gr/m² pour les 6 rangs en bonnes conditions

13 Préconisations densités de semis des orges de printemps OBJECTIFS POUR UN SEMIS DU 15/01 AU 15/02 Bonnes conditions: sol bien ressuyé, préparation fine,... Mauvaises conditions: sol humide, motteux, caillouteux,... Augmenter la densité de semis de 1% par jour de retard après Sols de limons peuplement recherché 250 pl/m² 300 pl/m² densité de semis conseillée 300 grains/m² 350 grains/m² Sols argilo calcaires peuplement recherché 300 pl/m² 400 pl/m² densité de semis conseillée 350 grains/m² 450 grains/m² Nombre de grains à semer dans un sol correctement préparé, avec des semences ayant une faculté germinative d'au moins 95 % : on prend en compte un taux de pertes moyen de 10 %. La densité semée est indépendante de la variété choisie. Préconisations de densités de semis sécuritaires

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