Programme de certification des pommes de terre de semence du Québec. Bilan des audits 2014

Transcription

1 Programme de certification des pommes de terre de semence du Québec Bilan des audits 2014 Rencontre sectorielle de la catégorie Semence Québec, 3 février 2015

2 Production semence au Québec 2011 Nb. de producteurs de semence au Québec (ACIA) Nb. de producteurs inscrits au programme de certification Nb. de producteurs d autosemence (non inscrits au PCQ)

3 Audits 2014 Septième année du PCQ. Réalisés par deux inspecteurs de Qualiterra. De la mi-septembre à la fin novembre. 11 entreprises sur 29 d auditées; soit 38 %. Critères de sélection des entreprises auditées en 2014 : Problématique particulière; Non-auditées depuis 2011; Entreprises qui font la vente de semences de haute classe; Nouveau producteur. 3

4 Analyse des résultats Rencontre du comité de certification en janvier. Documents analysés Pour les producteurs audités : Grilles d inspection transmises par Qualiterra; Grilles d évaluation des lots. Pour tous les producteurs : Dépistage FB pour les lots non certifiés; Nombre de tubercules soumis; Résultats des tests post-récolte. Demandes de dérogations s il y a lieu. 4

5 Transmission des résultats Pour les entreprises auditées Lettre dressant un bilan de l audit : Points à améliorer; Actions à prendre; Documents à transmettre. Pour l ensemble des entreprises Certificat d autorisation (qui atteste la conformité de l entreprise au programme); Certificats pour chacun des lots jugés conformes aux normes. 5

6 Insérer certificat autorisation

7 Transmission des résultats Rappel des normes Seuils de tolérance maximum pour PVY et PLRV Autosemence ou vente ZCP Vente en dehors des ZCP E1 E2 E3 E4 F C 0,5 % 0,5 % 2 % 2 % 2 % Non autorisé 2 % 2 % 3 % 3 % 5 % 5 % Certificats par lot : plusieurs scénarios possibles Exemples : E1 = 0,5 %; E1 = 1,5 %; E3 = 3 %; E3 = 4 %. 7

8 Évolution du respect des normes Présence des équipements de biosécurité Équipements obligatoires : brosse à semelle, bonbonne de désinfectant, bottes de plastique. Tests post-récolte pour toutes les semences plantées sur la ferme Fiche d évaluation des cultures (registre n o 3) doit être complétée pour chaque champ Dépistage (mildiou, pucerons) doit être fait aux 7 jours. 5/13* 7/10* 8/11* 38 % 70 % 73 % 10/13* 9/10* 10/11* 77 % 90 % 91 % 10/13* 8/10* 10/11* 77 % 80 % 91 % *Nb. d entreprises conformes 8

9 Évolution du respect des normes (suite) Respect du protocole d échantillonnage à la récolte et registre complété 11/13* 10/10* 7/11* 85 % 100 % 64 % Informations et consignes de biosécurité aux visiteurs Installation des pancartes conçues pour le programme de certification 10/13* 9/10* 10/11* 77 % 90 % 91 % Présence d ententes pour variétés privées 9/13* 6/10* 4/11* 69 % 60 % 36 % *Nb. d entreprises conformes 9

10 Évolution du respect des normes (suite) Retrait des rebuts de pommes de terre avant le 15 juin. 8/13* 3/10* 7/11* 62 % 30 % 64 % Utilisation de variétés résistantes aux nématodes à kystes (norme non obligatoire mais fortement suggérée). 10/13* 9/10* 9/11* 77 % 90 % 82 % Registre d entreposage incomplet (registre n o 6). 11/12* 6/10* 5/11* 92 % 60 % 45 % *Nb. d entreprises conformes 10

11 Autres normes Traitements pour le mildiou: date et fréquence des traitements respectés (11/11 conformes). Respect des dates pour la 1 re application du produit défanant (7/11 conformes). Plan d entreposage (10/11 conformes). Rapports d inspections des tubercules (10/11 conformes). Registre d expédition (11/11 conformes). Certificats de désinfection (9/11 conformes). 11

12 Autres normes Application d huile minérale fortement suggérée (8/11 l utilisent). Désinfection S assurer que le produit est en contact au moins 20 min. avec l équipement; Concentration du désinfectant parfois trop élevé (ne donne pas une meilleure efficacité). 12

13 Tests post-récolte Important de respecter le protocole établi pour le prélèvement et le nombre de tubercules à fournir. Superficie totale lot Nb tubercules à prélever Nb tubercules à envoyer au labo. < 1 ha d extra * De 1 à 16 ha d extra > 16 ha par ha additionnel par ha additionnel + 20 extra * Si avis d élagage ou date de défanage non-respectée, envoyer 200 tubercules + 20 d extra 13

14 Gestion du mildiou en 2014 Aucun cas dépisté en Il faut toutefois continuer d être vigilants. Très important : Rebuts éliminés avant le 15 juin; Opération de dépistage aux 7 à 10 jours; Traitements préventifs aux 7 à 10 jours; Aviser l auditeur si utilisation d un modèle prévisionnel. 14

15 Audits 2015 Objectif visé par le programme : 33 % des entreprises à chaque année. Critères de sélection des producteurs qui seront audités en 2015 : Entreprises qui n ont pas eu d audit depuis 2012; Entreprises avec plusieurs normes non respectées en 2014 ou avec problématique particulière en 2015; Hasard?; Entreprises qui font la vente de semences de haute classe. Certaines entreprises peuvent avoir plus d une inspection par trois ans. 15

16 Conclusion De façon générale, belle amélioration du respect des normes. Continuer de compléter vos registres (notamment celui sur l entreposage). Assurez-vous d avoir vos lettres d entente pour les variétés privées. Faible taux de virus cette année; les mesures mises en place par les producteurs au cours des dernières années semblent porter fruit. Il faut continuer à être vigilants et proactifs. 16

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