Recommandation Campagne de 2009 Recommandation Alsace en Corée

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1 1 Recommandation Campagne de 2009 Recommandation Alsace en Corée

2 Contexte du marché 2 Marché de 150 millions USD en 2007 Consommation de vin en 2007 estimée à plus de hl France, premier fournisseur de vins & spiritueux avec 47 millions d euros et part de marché 39,3% en valeur, 22,3% en volume Pourtant, rattrapé par le Chili en volume durant les 7 premiers mois de 2008 (voir la page suivante) Marché en pleine croissance flux des vins d origine variée 2006 : $ (+31%) 2007 : $ (+69,7%) 2008 : $ (+25,9% pour les 7 mois) Marché dominé par les vins rouges (70%) et les vins mousseux comme le Champagne, néanmoins le débouché des vins blancs se dévéloppe de plus en plus. Les grandes surfaces de plus en plus préférées par les consommateurs lors de l achat des vins estimation pour 2008 que la moitié du volume des vins y sera vendue

3 Statistiques du marché du vin 3 Valeur en $1 000, Volume en tonne (7 mois) Valeur Volume Valeur Volume Valeur Volume France , , ,66 Chili , , ,38 Italie , , ,09 E.U , , ,07 Australie , , ,18 Valeur en 1 000, Volume en HL Valeur Volume Valeur Volume Valeur Volume Bordeaux Bourgogne Champagne Languedoc- Roussillon Alsace Source : Korea International Trade Association Source : Douanes françaises

4 Objectif / Stratégie 4 Rester interactif avec les professionnels coréens et motiver ces derniers à mieux vendre les vins d Alsace dans un marché dominé néanmoins par le rouge Faire suivre l actualité et mettre en avant les vins sur le marché, faire connaitre les différents cépages d Alsace et les domaines présents en Corée. Créer les ambassadeurs des vins d Alsace Confier aux sommeliers la mission de promouvoir et défendre les vins d Alsace Faire parler des vins d Alsace dans le média coréen Couverture dans la presse est le moyen le plus direct de rester en contact avec les consommateurs coréens. Du quotidien généraliste au magazine féminin, une rubrique dédiée au vin est publiée chaque jour. Actions proposées Séminaire professionnel Concours Alsace (dans le cadre du concours sommeliers) Voyage de presse (option)

5 Justification des partis pris 5 I. Séminaire professionnel Besoin d approfondir la connaissance des professionnels au-delà des bases résoudre les difficultés des agents de marché lors des ventes des vins d Alsace Manque de connaissances sur la mosaïque des terroirs et des particularités des cépages alsaciens Nécéssité de sensibiliser les professionnels coréens autours des vins d Alsace et les encourager à mettre en avant ces derniers

6 Justification des partis pris 6 II. Special Alsace Award Nécessité de sensibiliser les sommeliers qui sont au plus près des consommateurs et à qui ces derniers dépendent pour des conseils lors de la commande Profiter du concours sommeliers, l occasion pour laquelle ces derniers se concentrent sur les vins français et où ils dégustent le plus des vins pendant l année pour préparer l épreuve

7 Justification des partis pris 7 III. Voyage de presse (Option) Manque de communication sur les vins d Alsace alors que d autres origines de vignoble s élancent dans la presse Moyen plus sûr d atteindre les consommateurs via le média Mettre en valeur les vignobles d Alsace et ses vins auprès de la presse coréenne

8 8 Actions

9 Séminaire professionnel 9 Objectif Approfondir les connaissances des professionnels en vins d Alsace pour les aider à mieux en parler auprès des consommateurs coréens Augmenter le niveau des professionnels Rappeler la variété des gammes des vins d Alsace et faire suivre l actualité Inspirer les professionnels coréens pour mieux promouvoir les vins d Alsace Mécanique Formation au niveau supérieur auprès des professionnels Accompagnée par une dégustation de différents vins (envoyés de France) Echanger les avis sur le positionnement des vins d Alsace en Corée et comment les promouvoir Inviter une centaine des professionnels (importateurs, acheteurs, CHR, presse) Déplacement d un intervenant (Thierry Fritsch du CIVA) de France Envoi des vins pour la dégustation depuis la France Période & Durée : 1er semestre de 2009 Nombre de journée : 1 Budget : euros

10 Séminaire professionnel 10 Séminaire professionnel animé par Toshifumi NAKAMOTO, sommelier japonais le 13 juin 2007 lors de la demifinale du Concours du Meilleur Sommelier Coréen en Vins de France

11 Special Alsace Award (Spécial prix Alsace) 11 Objectif Promouvoir les vins d Alsace Encourager les sommeliers à devenir expert en vins d Alsace Moyen de nommer un ambassadeur des vins d Alsace Mécanique : Consacrer une partie du questionnaire de l examen écrit aux vins d Alsace lors du Concours du Meilleur Sommelier en Vins de France en 2009 Sélectionner la personne ayant reçu la meilleure note et lui offrir un Spécial Prix Alsace lors de la remise des prix de la finale du concours sommeliers) Inviter le gagnant pour une visite de 3 jours dans les vignobles en Alsace et le former en un ambassadeur des vins d Alsace Créer un stand Alsace à la réception de la finale Période : 1er semestre de 2009 Budget : euros Hyo-Seok KO, Lauréat 2008

12 Column des vins d Alsace (Publi-rédactionnel) 12 Objectif Faire parler des vins d Alsace auprès de la presse coréenne Profiter du gagnant du spécial prix d Alsace pour mettre en valeur les vins de la région. Garantir une couverture médiatique avec des messages bien précis. Mécanique Choisir un thème sur les vins d Alsace et négocier avec un support presse professionnel pour décorer un dossier Alsace d un minimum de 8 pages. Travailler avec le lauréat sur le contenu du message Comment déguster les vins d Alsace, Association mets et vins d Alsace..etc. Période : Dossier dans la presse (au moment du séminaire) Budget : euros

13 Voyage de presse (option) 13 Objectif Faire parler des vins d Alsace auprès de la presse coréenne Faire connaître et mettre en valeur les vignobles d Alsace et ses vins auprès des consommateurs coréens Mécanique Invitation 2 journalistes pour une semaine en Alsace Créer un thème spécifique autour duquel le voyage se développe Ex) Vendanges en Alsace / Les cépages d Alsace / Les jeunes vignerons d Alsace.etc.. Assurer les retombées de presse après le voyage Sélection des supports par la Sopexa en consultation avec le CIVA : 1 généraliste + 1 magasine féminin Mise en place du programme par le CIVA Interprétation et coordination (accompagnement) par la Sopexa Période : Automne 2009 Nombre de journée : 5 jours Budget : euros

14 Retombées de presse 14 Retombées générées sur nº novembre de Winies suite à un voyage en Alsace en 2005 Exemple des retombées issues des voyages de presse d autres régions

15 15 Budget

16 2009 Budget 16 Actions Amount in Euros CIVA (50%) UE(50%) Total Séminaire professionnel Honoraires - Séminaire professionnel Total Séminaire Special Alsace Award / concours sommelier Honoraires - Special Alsace Award Total Spécial prix Alsace Total Publi-rédactionnel (Column Alsace) GRAND TOTAL OPTION Voyage de presse (2 journalistes) Honoraires - Voyage de presse Total Voyage de presse

17 Budget Séminaire professionnel 17 Détails Séminaire professionnel Euro (H.T.) Location de la salle Service vins et service hôtel, bannière Interprète 700 Recrutement de l hôtesse 300 Fabrication du carton d invitation, mailing et relance téléphonique Mise en page de la présentation : traduction, impression des cahiers Location de projecteur, portable, photographe Dédouanement et stockage des vins (envoyé de France) 800 Frais divers (transport, envoi etc.) 800 Déplacement de Thierry FRITSCH : billet d avion, frais de séjour non compris / Durée de l action : 1 jour Coordination et négociation avec de différents prestataires, utilisation des base de données Sopexa, préparation et suivi de l événement, bilan de l action 8 000

18 Budget Special Alsace Award 18 Détails Euro (H.T.) Special Alsace Award (Spécial prix Alsace) Insertion questionnaire Dédouanement et stockage des vins (pour l épreuve, la réception et le cadeau gagnant) 800 Création du stand Alsace pour la réception de la finale Achat billet d avion (1 personne) Frais de séjour (150 euros/jour/personne) 3 jours 450 Frais de participation au concours 4 000

19 Budget Column publi rédactionnel 19 Détails Column publi-rédactionnel Euro (H.T.) Achat espace média Achat vins, photo etc pour le contenu de l article Synthèse du dossier Coordination et négociation, sélection de la presse. Coordinationa avec les sommeliers, bilan de l action 1 000

20 Budget Voyage de presse (Option) 20 Détails Euro (H.T.) Option : Voyage de presse Achat billet d avions (3 personnes) Frais de séjours (150 euros/jour/personne) 5 jours x 3 personnes Contact journalistes, traduction des retombées, impression du communiqué de presse 1000 Réunion préalable et après le voyage 600 Interprétation, accompagnement Frais divers administratifs (courrier, transport, tél. Etc.) 200 Traduction du programme, réservation billets d avion, coordination & suivi avant et après le voyage, relationnel avec les journalistes pour une meilleure retombée 4 500