Ce qu'il faut retenir

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1 N 6 15 mai 2012 S O M M A I R E Vigne Etat général de la vigne Champignons Parasites - Mildiou - Oïdium - Botrytis Cinerea - Black rot - Excoriose Ravageur - Vers de grappe - Cicadelles vertes - Cicadelle Flavescence Dorée - Escargots - Erinose - Acariose - Galles phylloxériques Auxiliaires - Typhlodromes - Chrysope Les abeilles butinent, protégeons-les Web Alerte VignE Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de Santé du Végétal Viticulture d Aquitaine sont les suivantes : Adar Castillon Ste Foy, Adar Coutras, Adar des 2 Rives, Adar Haute Gironde, Adar Médoc, ADENA, Agridor, Agrobio Périgord, Biovitis, Cave Buzet, Cave de Sauveterre-Blasimon, Cave Hauts de Gironde, Cave Lugon, Caves de Rauzan-Grangeneuve, Cave de Tursan, CDA24, CDA33, CDA40, CDA47, CDA64, Chrysope eurl, Cic, Comptoir Agricole, Cotésia, De Sangosse, Euralis, EVO La Tour Blanche, FREDON Aquitaine, Gdon Libournais, Grains d Raisins, Groupe Isidore, IFV, La Périgourdine, Maïsadour, Groupement des Employeurs de l Entre deux Mers, Soufflet Vigne, Terres du Sud, Vignerons des coteaux de Lisle, Urablt, Utilys Concept Ambarès, Vitivista Ce qu'il faut retenir Le rédacteur du BSV Viticulture est : Chambre d'agriculture de la Dordogne Stade moyen : grappes visibles. Mildiou : de nouvelles taches sont apparues dans divers secteurs du vignoble. Risque en légère baisse mais surveiller la météo. Oïdium : observations des premiers symptômes en Gironde. Risque faible à moyen selon les secteurs. Vers de grappes : le vol se poursuit, premiers œufs éclos. Web Alerte VignE : pensez à déclarer vos observations événementielles à l adresse Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs pour la protection de leurs vignes et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles. Le réseau d observation est composé de 124 parcelles. Pour la rédaction de ce bulletin, 49 parcelles de référence et 36 parcelles «témoin non traité» ont été suivies. Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Etat général de la vigne (phénologie) Stade moyen Les températures enregistrées la semaine passée ont favorisé un bon développement de la végétation. Le stade moyen le plus représentatif est le stade «Grappes visibles». A la même période en 2011 le stade moyen était «25% floraison, 10-25% des capuchons floraux tombés» et «Grappes séparées- boutons floraux encore agglomérés» en Toutefois ces stades moyens ne permettent pas de refléter l hétérogénéité importante pouvant être observée au sein des parcelles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

2 Stades extrêmes Les parcelles les plus tardives sont désormais au stade «deux- trois feuilles étalées». Les parcelles les plus précoces sont au stade «grappes séparées». Hors réseaux, dans les différents secteurs du vignoble aquitain, des parcelles plus précoces sont signalées stade «Bouton floraux séparés». ZONE Stade minimal Stade maximal Stade moyen Médoc 3 feuilles étalées Grappes séparées Grappes visibles Graves/Sauternes Grappes visibles Grappes séparées Grappes visibles Blayais-Bourgeais 3 feuilles étalées Grappes visibles Grappes visibles Libournais 3 feuilles étalées Grappes visibles Grappes visibles Entre deux Mers 3 feuilles étalées Grappes séparées Grappes visibles Dordogne 3 feuilles étalées Grappes séparées Grappes visibles Lot-et-Garonne Grappes visibles Grappes séparées Grappes séparées Landes Grappes visibles Grappes visibles Grappes visibles Pyrénées-Atlantiques Grappes séparées Grappes séparées Grappes séparées Par cépage et sur tout le réseau, la répartition des stades est la suivante : Cépages Stade minimal Stade maximal Stade moyen Cabernet sauvignon 3 feuilles étalées Grappes séparées Grappes visibles Merlot 3 feuilles étalées Grappes séparées Grappes visibles Sauvignon blanc 3 feuilles étalées Grappes visibles Grappes visibles Eléments climatiques Pluviométrie (les données sont issues des stations du réseau Demeter et de la Chambre d Agriculture de la Dordogne) La semaine écoulée (depuis le 9 mai) a été peu arrosée. Au minimum, il a plu 1 mm dans le secteur du Médoc (Vensac), en Dordogne (Creysse) et dans les Pyrénées-Atlantiques (Monein). On relève au maximum 4 mm en Dordogne (Villefranche de Lonchat). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

3 Températures (les données sont issues des stations du réseau Demeter et de la Chambre d Agriculture de la Dordogne) Au cours de la semaine passée une hausse très significative des températures a été notée. La température moyenne en Aquitaine atteint 19,5 C. La température minimale est de 12 C en Dordogne (Villefranche de Lonchat) et la maximale de 28,2 C toujours en Dordogne (Villefranche de Lonchat). Zones Température moyenne ( C) du 9/05 au 15/05 Pluviométrie (mm) du 9/05 au 15/05 Aquitaine 19,5 1 Médoc 18,6 0,5 Graves/Sauternes 20,3 0 Blayais-Bourgeais 19,2 0 Libournais 19,8 0 Entre deux Mers 19,6 0 Dordogne 18,7 1,5 Lot-et-Garonne 19,7 0 Landes 19,7 0 Pyrénées-Atlantiques 19,8 1 Champignons parasites Mildiou Suivi de germination des œufs de mildiou : On constate un raccourcissement des durées de germination des œufs d hivers en conditions de laboratoire et en conditions extérieures. En condition de laboratoire, il est très probable que les œufs d hiver de mildiou soient aptes à germer en 24 h. L ensemble des observations réalisées à ce jour confirment la maturité des œufs. Le suivi de germination des œufs d hivers s arrête donc cette semaine. Observations : De nouvelles taches de mildiou sont observées dans différents secteurs du vignoble. Les premières taches de Mildiou (non sporulées) ont été observées dans le réseau, une dans une parcelle de référence dans le secteur des Graves (Sauternes) le 9 mai et une autre dans une parcelle Témoin Non Traité en Dordogne (Creysse) le 14 mai. Hors réseau de nouvelles taches ont été signalées : En Gironde (Source CA 33) des symptômes ont été observés dans différents secteurs, dans le Médoc (Pauillac, Prignac, Blaignan et Listrac- source CA 33), dans le Libournais (Puisseguin, Abzacsource CA 33 ; St Magne de Castilon- source Maïsadour), en Entre-deux-Mers (Guillac et Artigues près Bordeaux- source Maïsadour) et dans les Graves (St Maixant- source CA 33). En Pyrénées-Atlantiques (Source CA 64) une tache signalée à Lucq de Béarn. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

4 Eléments de Modélisation : Le modèle Potentiel Système indique une tendance à la baisse du risque sur l ensemble du réseau en raison des faibles précipitations enregistrées au cours de la semaine précédente. ZONES Médoc Graves/Sauternes Blayais-Bourgeais Libournais Entre deux Mers Dordogne Lot-et-Garonne Landes Pyrénées-Atlantiques Risque potentiel de contaminations calculé /Fort Faible/ /Fort Faible/Fort Faible/ /Fort Faible Faible Compte tenu de l évolution de la maturité des œufs de mildiou et de la découverte de taches sur différents secteurs du vignoble (en Gironde, Dordogne et Pyrénées-Atlantiques), les conditions demeurent favorables au développement du mildiou. Il convient de consulter régulièrement les prévisions météo et d observer attentivement l état sanitaire de vos parcelles. Oïdium Observations : Pas de symptômes sur les parcelles du réseau. Hors réseau quelques symptômes ont été signalés en Gironde. Une tache signalée à Saint-Emilion le 9 mai (source GDON du Libournais) et re-confirmée le 14 mai. Une autre tache signalée le 11 mai dans le Médoc (Lesparre, source Sté Raisonnance). D autres symptômes probables observés dans le Libournais (Coutras, Castillon- soet dans l Entre-Deux-Mers (Monségur) (source CA 33). Eléments de Modélisation : D après le Modèle Potentiel Système de l IFV, le risque potentiel de contaminations calculé est le suivant, il est en légère progression depuis la semaine dernière : ZONES Médoc Graves/Sauternes Blayais-Bourgeais Libournais Entre deux Mers Dordogne Lot-et-Garonne Landes Pyrénées-Atlantiques Risque potentiel de contaminations calculé Faible/ Faible/ Faible/ Très faible/faible Faible/ Faible/ Pour les parcelles sensibles à l oïdium, les stades de réceptivité sont déjà atteints. Dans les autres situations, la période de sensibilité maximale démarre au stade «bouton floraux séparés», stade atteint pour les parcelles les plus précoces. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

5 Botrytis cinerea Des symptômes sur feuilles sont encore observés sur 9 parcelles du réseau (contre 2 la semaine passée) sur les secteurs du Médoc (Saint Laurent Médoc), des Graves (Castre sur Gironde), de l Entre-Deux-Mers (Rauzan et Sadirac), du Libournais (Couture) et de Dordogne (Port Sainte Foy et Saussignac). Les intensités varient de 1% à 5 %. La présence de symptômes foliaires n est pas à relier avec la présence future de botrytis sur grappes. Black rot Observations : Des symptômes foliaires sont observés sur 4 parcelles du réseau dans l Entre-Deux-Mers (Sadirac), en Dordogne (Saint Nexans) et dans le Libournais (2 parcelles à St Hyppolite). Les intensités observées varient de 1% à 3% (Saint Hyppolite). Hors réseau, des symptômes sont également signalés sur le secteur Ouest Dordogne (source CA 24). D après le Modèle Potentiel Système de l IFV, le risque potentiel de contaminations calculé est en légère augmentation, il est le suivant : ZONES Médoc Graves/Sauternes Blayais-Bourgeais Libournais Entre deux Mers Dordogne Lot-et-Garonne Landes Pyrénées-Atlantiques Risque potentiel de contaminations calculé Faible/ Faible/ Le risque est en légère augmentation, la maladie se gère avec le mildiou et l oïdium Excoriose La plage de sensibilité (entre les stades «éclatement du bourgeon» et «2-3 feuilles étalées») est désormais dépassée. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

6 Ravageurs Vers de la grappe Le premier vol se poursuit, les captures d Eudémis sont en hausse sur certains secteurs. Concernant Cochylis, seul le secteur de l Entre-Deux-Mers présente une augmentation des captures (voir tableau ci-dessous). ZONE Capture Eudémis (entre le 09/05 et le 14/05) Nombre de pièges relevés Capture Dynamique de vol Capture Cochylis (entre le 09/05 et le 14/05) Nombre de piéges relevés Capture Médoc Graves/Sauternes Blayais-Bourgeais Libournais Entre-deux-Mers Dordogne 4 89 Lot-et-Garonne 9 81 Landes Pyrénées-Atlantiques 3 4 Dynamique de vol En augmentation Pas d évolution Des œufs éclos de vers de grappe ont été observés en Dordogne le 14 mai (source Agrobio-Périgord) et le 15 mai à Villenave d Ornon (source INRA) Le premier vol se poursuit. Le premier pic de vol est atteint dans certains secteurs. Les éclosions ont démarré sur certains secteurs, dans les secteurs à risque pour les tordeuses, l observation des inflorescences pour le comptage des glomérules pourra être démarré. Cicadelles vertes Des adultes sont observés dans différents secteurs du réseau, en Dordogne, dans les Landes et dans le secteur Est Gironde. Des larves sont désormais observées sur des parcelles du réseau dans le secteur Médoc (Macau: 2 larves pour 100 feuilles et Ordonnac: 4 larves pour 100 feuilles). Hors réseau, des signalements ont été faits en Libournais (Coutras et Montagne) et en Entre-Deux-Mers (Monségur) (source CA 33). Le seuil de nuisibilité en première génération larvaire est de 100 larves comptabilisées pour 100 feuilles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

7 Cicadelle de la Flavescence Dorée Une larve de Scaphoideus titanus au stade L1 a été détectée dans le secteur du Libournais sur la commune de Puisseguin le 10 mai (source GDON du Libournais). Une larve a été observée le 14 mai sur une parcelle du réseau dans la zone des Graves (Sauternes). Lien vers le Flash Flavescence Dorée 2012 DRAAF Aquitaine : dates et communes concernées. Cochenilles Toujours des signalements de cochenilles sur le réseau sur deux parcelles dont une parcelle dans le secteur des Graves (Sauternes) avec 15 % des pieds atteints. Escargots (Source : Observatoire De Sangosse) Légère hausse de l activité sur les ceps et baisse des captures au sol. Type d escargots Theba pisana Helix aspersa Zone où population retrouvée Population (en nombre d escargots retrouvés) Sur ceps Au sol (pièges) Médoc 1 à 5 0 Blayais-Bourgeais 1à 5 0 Libournais 6 à 15 1 à 5 Entre-deux-Mers 6 à 15 1 à 5 Médoc 4 à 12 3 à 9 Blayais-Bourgeais 2 à 6 1 à 3 Graves 4 à 10 0 Entre-deux-Mers 1 à 3 0 Libournais 4 à 10 0 La présence d escargots est signalée sur 3 parcelles de référence du réseau, deux dans les Graves (Sauternes) et une en Entre-Deux-Mers (Coubeyrac) avec 16% de ceps atteints. Les dégâts signalés sur les témoins non traités la semaine dernière progressent pour 2 parcelles, à Léognan et à Listrac-Médoc. Erinose 22 parcelles de références présentent des symptômes d érinose sur les feuilles. Les intensités d attaque peuvent être assez importantes sur certaines parcelles avec 40% sur une parcelle de Sauternes et 60% dans les Landes à Pimbo. Pas de gestion spécifique nécessaire. Acariose Une observation d acariose (Calepitrimerus vitis) est signalée sur une parcelle en Dordogne (Saint Nexans). 40 % des feuilles sont touchées. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

8 Galles Phylloxériques Des galles phylloxériques sont signalées sur 3 parcelles du réseau sur le secteur du Libournais avec 2% des ceps atteints (Lalande de Fronsac), dans l Entre-Deux-Mers à Saint Loubès avec 8% des pieds touchés et dans le Médoc à Parempuyre avec 6% des pieds atteints. Hors réseaux des signalements réguliers sont réalisés. Cliché d une femelle gallicole avec sa ponte- INRA. Auxiliaires Typhlodromes 16 parcelles du réseau présentent des typhlodromes. Ces parcelles sont localisées dans les différents secteurs de Gironde et en Lot et Garonne (Buzet). Les comptages indiquent de 2 à 100 individus par feuille (à Martillac dans le secteur des Graves). Chrysope Une larve de Chrysope est signalée dans une parcelle du réseau en Dordogne (Razac de saussignac). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

9 Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai

10 Les abeilles butinent, protégeons les! Respectez la réglementation «abeilles» et lisez attentivement la note nationale BSV 2012 sur les abeilles Lors des périodes d intervention sur des cultures peu mellifères mais en présence d'autres plantes en fleurs (semées sous couvert ou adventices) ou présentes dans un environnement à fort potentiel mellifère, dans les situations proches de la floraison des vignes ou lors de la pleine floraison, utiliser un insecticide ou acaricide portant la mention «abeille», autorisé «pendant la floraison mais toujours en dehors de la présence d abeilles» et intervenir le soir par température <13 C (et jamais le matin) lorsque les ouvrières sont dans la ruche ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à l'activité des abeilles, ceci afin de les préserver ainsi que les autres auxiliaires des cultures potentiellement exposés. 1. Attention, la mention «abeille» sur un insecticide ou acaricide ne signifie pas que le produit est inoffensif pour les abeilles. Cette mention «abeille» rappelle que, appliqué dans certaines conditions, le produit a une toxicité moindre pour les abeilles mais reste potentiellement dangereux. 2. N intervenir sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement les conditions d emploi associées à l usage du produit, qui sont mentionnées sur la brochure technique (ou l étiquette) livrée avec l emballage du produit. 3. Si vos parcelles sont voisines de ces parcelles en floraison, porter une grande vigilance à vos traitements. 4. Les traitements effectués le matin présentent un risque supplémentaire pour les abeilles car le produit peut se retrouver dans les gouttes de rosée du matin, source vitale d eau pour les abeilles. Pour en savoir plus : téléchargez la plaquette «Les abeilles butinent» et la note nationale BSV «Les abeilles, des alliées pour nos cultures : protégeons-les!» sur les sites Internet partenaires du réseau d'épidémiosurveillance des cultures ou sur Rappel : le Web-Alerte-Vigne (WAVe) : un nouvel outil de saisie et de consultation d observations accidentelles sur parcelles flottantes Vous pouvez déclarer et consulter des observations événementielles (maladies, ravageurs, maladies du bois et accidents climatiques) signalées sur le réseau Web Alerte Vigne à l adresse suivante : Ce partage d observations occasionnelles vous permet d informer la communauté technique, et de comparer vos relevés à ceux de votre voisinage et de l ensemble du réseau. Les cartes hebdomadaires sont librement accessibles sur le site Epicure ( Elles servent, entre autres, à l élaboration du BSV Vigne.Pour de plus amples informations, reportez-vous aux BSV N 2 (17 avril 2012) et BSV N 3 (24 avril 2012). Prochain bulletin : le 22 mai 2012 " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs pour la protection de leurs vignes et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N 6 15 mai