Faits marquants de la campagne viticole 2016

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1 Faits marquants de la campagne viticole 2016 Naturellement plus proche... Marie-Charlotte MICHAUD Conseillère Viticole ADAR Haute Gironde

2 Bilan viticole de l année 2016 Une saison longue, pluvieuse et sèche! Au final, un millésime tardif L influence du climat La pression maladies & ravageurs La phénologie Que retenir de cette année 2016?

3 L influence du climat 25,0 Températures moyennes mensuelles Données climatiques 2015 / ,0 Température en C 15,0 10,0 5,0 0,0 sept-15 oct-15 nov-15 déc-15 janv-16 févr-16 mars-16 avr-16 mai-16 juin-16 juil-16 août-16 Samonac St Trojan St Gervais Mérignac

4 L influence du climat 300,0 250,0 Pluviométrie Mensuelle Données climatiques 2015 / 2016 Pluviométrie en mm 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0 sept-15 oct-15 nov-15 déc-15 janv-16 févr-16 mars-16 avr-16 mai-16 juin-16 juil-16 août-16 Samonac St Trojan St Gervais Mérignac

5 L influence du climat: Printemps 40,0 35,0 Pluie Diagramme Ombrothermique Samonac 2016 T C moyenne FLORAISON 30,0 25,0 30,0 25,0 20,0 15,0 20,0 15,0 10,0 10,0 5,0 5,0 0,0 0,0 01/04 06/04 11/04 16/04 21/04 26/04 01/05 06/05 11/05 16/05 21/05 26/05 31/05 05/06 10/06 15/06 20/06 25/06 30/06 Précipitations en mm Température en C

6 L influence du climat: Printemps ÉVÉNEMENTS CLIMATIQUES Gel : dans la nuit du 30 Avril au 1er Mai

7 L influence du climat: Printemps ÉVÉNEMENTS CLIMATIQUES Grêle localisée : le 10 Juin (Prignac et Marcamps, St Gervais ) le Bourg, ) 15 Juin (Bourg, St Seurin de

8 Situation au printemps : maladies et ravageurs EXCORIOSE Présence notable en début de campagne. Maladie à surveiller car les symptômes sont réguliers mais de moindre intensité grâce aux traitements spécifiques réalisés en 2016.

9 Situation au printemps : maladies et ravageurs EXCORIOSE

10 Situation au printemps : maladies et ravageurs Black-rot Moins de symptômes qu en 2014 et Symptômes sur feuilles en début de campagne 2016 Rares symptômes sur grappes en 2016

11 Situation au printemps : maladies et ravageurs Mildiou 1 ères taches observées le 09 Mai sur le Bourgeais et le 17 Mai sur le réseau de parcelles. Pluviométrie régulière et importante (maintien de la vigilance et des traitements). Symptômes sur feuilles et inflorescences réguliers au mois de juin avec des difficultés d intervention.

12 Situation au printemps : maladies et ravageurs Mildiou

13 Situation estivale: maladies et ravageurs Oïdium Rares symptômes, uniquement sur les parcelles à historique 15 Juin 2016

14 L influence du climat: Eté Précipitations en mm 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 Diagramme Ombrothermique Samonac 2016 Véraison 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 10,0 5,0 5,0 0,0 0,0 01/07 06/07 11/07 16/07 21/07 26/07 31/07 05/08 10/08 15/08 20/08 25/08 30/08 04/09 09/09 14/09 Température en C Pluviométrie T C moyenne

15 Situation estivale: maladies et ravageurs Mildiou Maladie contenue grâce à la météo des mois de Juillet et Août Cependant, mildiou mosaïque présent sur la majorité des parcelles. Arrêt de croissance tardif de la vigne Humidité matinale quotidienne (rosée, brouillard, ) Réunion pré-vendange du 10 Septembre ODG Bourg

16 Situation estivale: maladies et ravageurs Mildiou Témoin non traité 2016

17 Situation estivale: maladies et ravageurs Mildiou mosaïque

18 Situation estivale: maladies et ravageurs Présent depuis début août, sur des perforations de vers de grappe Botrytis

19 Situation estivale: maladies et ravageurs Situation au 22 Septembre 2016 Botrytis

20 Nb de capture totale journalière Ravageurs 50 1 ère Génération (G1) Vers de grappe Suivi de piégeage - Secteur Bourgeais Eudémis Cochylis 2 ème Génération (G2) 3 ème Génération (G3) 0 02-avr 09-avr 16-avr 23-avr 30-avr 07-mai 14-mai 21-mai 28-mai 04-juin 11-juin 18-juin 25-juin 02-juil 09-juil 16-juil 23-juil 30-juil 06-août 13-août 20-août 27-août 03-sept 10-sept 17-sept

21 Ravageurs Vers de grappe : Une pression exceptionnelle 1 ère génération : vol du 11 Avril au 23 Mai ème génération : vol du 26 Juin eu 27 Juillet ème génération : vol du 17 Août au 16 Septembre 2016

22 Nb de capture totale journalière Ravageurs 50 1 ère Génération (G1) Vers de grappe Suivi de piégeage - Secteur Bourgeais Eudémis Cochylis 2 ème Génération (G2) 3 ème Génération (G3) 0 02-avr 09-avr 16-avr 23-avr 30-avr 07-mai 14-mai 21-mai 28-mai 04-juin 11-juin 18-juin 25-juin 02-juil 09-juil 16-juil 23-juil 30-juil 06-août 13-août 20-août 27-août 03-sept 10-sept 17-sept

23 Ravageurs Vers de grappe : Une pression exceptionnelle RAPPEL : larves qui occasionnent les dégâts. 1 ère génération : GLOMERULES Si plus de 5 glomérules pour 100 inflorescences observées, prévoir d intervenir sur la 2 nde génération. Si plus de 30 à 40 glomérules, une intervention peut être envisagée sur la 1 ère génération (larvicide) et sur la 2 nde génération

24 Ravageurs Vers de grappe : Glomérules

25 Nb de capture totale journalière Ravageurs 50 1 ère Génération (G1) Vers de grappe Suivi de piégeage - Secteur Bourgeais Eudémis Cochylis 2 ème Génération (G2) 3 ème Génération (G3) 0 02-avr 09-avr 16-avr 23-avr 30-avr 07-mai 14-mai 21-mai 28-mai 04-juin 11-juin 18-juin 25-juin 02-juil 09-juil 16-juil 23-juil 30-juil 06-août 13-août 20-août 27-août 03-sept 10-sept 17-sept

26 Ravageurs Vers de grappe : Tordeuses Eudémis Cochylis

27 Ravageurs Vers de grappe : pontes et perforations 2 nde génération

28 Ravageurs Vers de grappe : Une pression exceptionnelle 2 nde génération : pontes et perforations 80 % des parcelles du réseau nécessitaient une intervention. Si plus de 10 perforations pour 100 grappes observées, prévoir d intervenir sur la 3 ème génération.

29 Nb de capture totale journalière Ravageurs 50 1 ère Génération (G1) Vers de grappe Suivi de piégeage - Secteur Bourgeais Eudémis Cochylis 2 ème Génération (G2) 3 ème Génération (G3) 0 02-avr 09-avr 16-avr 23-avr 30-avr 07-mai 14-mai 21-mai 28-mai 04-juin 11-juin 18-juin 25-juin 02-juil 09-juil 16-juil 23-juil 30-juil 06-août 13-août 20-août 27-août 03-sept 10-sept 17-sept

30 Ravageurs Vers de grappe : pontes 3 ème génération Pontes de 3 ème génération

31 Situation actuelle Feuillage En général, il est en bon état malgré la présence de Mildiou mosaïque. Grappes Les botrytis est présent notamment sur ou proche des perforations de 2 nde génération. A SURVEILLER

32 Situation actuelle Parcelle de malbec effeuillée

33 Optimisation de la maturation Ebourgeonnage / dédoublage Effeuillage, 1 à 2 faces selon la vigueur, l exposition. Démêlage, vendanges en vert pour éviter les paquets de raisin. (Malbec) Hauteur de feuillage (palissage) 0,6 à 0,8 fois l écartement entre rang exemple: vigne à 2 m, il faut 1,20 m de feuillage

34 Stades phénologiques Comparaison des 10 derniers Millésimes Sur les Merlots précoces Réunion pré-vendange du 10 Septembre ODG Bourg

35

36 Que retenir de cette campagne Mildiou Pression forte et période de sensibilité (floraison), il faut : - Resserrer les cadences de traitements, - Réaliser les traitements face / face, - Contrôler les réglages de vos pulvérisateurs. Vers de la grappe Pression extrêmement forte jusqu à la 3 ème génération. En 2017 et à l avenir, positionner le traitement de la seconde génération en localisé sur grappe, en ajoutant un mouillant (héliosol, escapade, sticman, ) pour améliorer la répartition de l insecticide

37 Que retenir de cette campagne Programme de traitement Veillez à l alternance des matières actives et référez vous à la NOTE TECHNIQUE GESTION DE LA RESISTANCE ANNUELLE (Mars- Avril), pour vous aider à faire votre choix en fonction des résistances déjà constatées sur certaines famille de produits.

38 Que retenir de cette campagne Carences magnésiennes Carences vraies ou carences induites? Problématique récurrente dans le vignoble. Attention aux apports potassiques!

39 Que retenir de cette campagne Auxiliaires

40 Que retenir de cette campagne Ravageurs émergents : Cigariers

41 Conditions météo à venir

42

43

44 Bonnes vendanges!

45 Contacts : ADAR Haute Gironde : Les conseillers viticoles de secteur Haute Gironde Marie-Charlotte MICHAUD : Marie-Hélène MARTIGNE : Loïc DUCOURTIOUX : Réunion pré-vendange du 22 Septembre ODG Bourg

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