PÂQUES 2017 : CÉMOI INVITE LES FINS GOURMETS À DÉNICHER SES NOUVEAUTÉS CHOCOLATÉES D EXCEPTION

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1 PÂQUES 2017 : CÉMOI INVITE LES FINS GOURMETS À DÉNICHER A Pâques, tout le monde a envie de s accorder de savoureux plaisirs chocolatés et pas seulement les enfants Le n 1 français du chocolat a donc tout spécialement pensé aux fins gourmets pour cette période festive en proposant de nouveaux produits haut de gamme conciliant tradition et originalité. La Marque familiale française s appuie sur ses 200 ans de savoirfaire et sa maîtrise de l intégralité de la filière, pour offrir la meilleure des expériences gustatives aux amateurs de chocolat! Toutes les nouveautés de Pâques de CÉMOI sont ainsi issues de sa démarche durable, baptisée «Transparence Cacao», et fabriquées en France. Quelles nouveautés chocolatées pour les grands gourmands? Dans la plus grande tradition de Pâques, le chocolatier propose de nouveaux moulages d exception pour Pâques 2017 : un œuf à forte teneur en cacao (70%). Cette nouveauté est décorée de façon artisanale, à la main : chaque pièce est donc unique, dans la grande tradition artisanale cultivée par CÉMOI depuis plus de 200 ans! Mais ce n est pas tout! Les spécialités adultes ont été totalement repensées : des recettes plus qualitatives et chocolatières dans d élégants étuis pour porter le savoir-faire CÉMOI sur ce segment en plein essor. Des Œufs Dégustation, des recettes les plus consensuelles aux plus raffinées pour satisfaire toutes les envies. Des Fritures Dégustation alliant le fondant du praliné au croquant ou croustillant d ingrédients soigneusement sélectionnés pour un plaisir à chaque bouchée. Des Bouchées Dégustation offrant un contraste entre un intérieur croquant, croustillant ou fruité et un chocolat fondant pour des alliances audacieuses et gourmandes. Une collection haut de gamme destinée aux amateurs de chocolat à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

2 Le choix CÉMOI, pour les fins gourmets L Œuf CÉMOI au chocolat noir 70% pur beurre de cacao décoré à la main Prix conseillé : 6,99 le coffret cadeau de 260 g L assortiment Œufs Dégustation fruités CÉMOI Chocolat noir Truffé Pépites de framboise Chocolat au lait Praliné Pépites de citron vert Chocolat au lait Praliné poire Éclats de crumble Prix conseillé : 3,79 le coffret de 185 g Disponibles en grandes et moyennes surfaces Les chocolats de Pâques CÉMOI d exception 2 / 6

3 L Œuf CÉMOI au chocolat noir 70% de cacao de CÉMOI décoré à la main Le nouvel œuf de Pâques proposé par CÉMOI est un produit raffiné, qui a tout pour plaire aux adultes. Il est issu de la démarche responsable de CÉMOI «Transparence Cacao» et composé de chocolat noir 70% pur beurre de cacao. De quoi séduire les amateurs de chocolat aux saveurs intenses et authentiques! 100% made in France, cet œuf est fabriqué dans les ateliers CÉMOI de Molsheim (Bas-Rhin) et bénéficie du savoir-faire des chocolatiers de la Marque. Entièrement décoré à la main, chaque œuf est unique. Prix conseillé : 6,99 euros l œuf de 260 g DES CHOCOLATS DE PÂQUES CÉMOI D EXCEPTION À PARTAGER POUR UNE EXPÉRIENCE DE PÂQUES RENOUVELÉE Œufs, Fritures et Bouchées : CÉMOI revisite les traditionnels chocolats de Pâques en proposant de savoureuses recettes innovantes aux adultes. La marque utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés et du chocolat de grande qualité, issu de sa démarche «Transparence Cacao» pour proposer des combinaisons de saveurs irrésistibles aux consommateurs. L assortiment de petits œufs truffés, pralinés et fruités CÉMOI a imaginé un assortiment de petits œufs aux recettes innovantes pour satisfaire les envies d originalité des consommateurs. L assortiment des petits œufs fruités proposé par le chocolatier combine habilement la tradition de Pâques avec des associations exceptionnelles de délicieuses saveurs acidulées et de textures singulières, croustillantes et onctueuses. Le croustillant du crumble et le craquant des pépites de fruits s allient à merveille avec le fondant du chocolat au lait et du noir, et l onctuosité du praliné! Des textures contrastées qui font écho à la subtile combinaison entre la fraîcheur des fruits proposés (framboise, citron vert, poire) et du chocolat au lait et noir! Un vrai délice riche en surprises! Chocolat noir Truffé Pépites de framboise Chocolat au lait Praliné Pépites de citron vert Chocolat au lait Praliné poire Éclats de crumble Il existe 6 autres recettes d Œufs Dégustation : œufs chocolat noir truffés d inclusions de fleur de sel, œufs chocolat au lait et praliné éclats de noisettes, œufs chocolat au lait et praliné éclats de caramel, assortiment d œufs croustillants (chocolat au lait avec praliné éclats de crêpe dentelle, praliné éclats de nougatine et praliné éclats de céréales), œufs chocolat blanc praliné et l assortiment œufs pralinés (chocolat blanc praliné, chocolat au lait praliné éclats de caramel et chocolat au lait praliné éclats de noisettes). 3 / 6

4 Prix conseillé: 3,79 le coffret de 185g 5,79 le coffret de 440g Les assortiments de Fritures Dégustation CÉMOI a également revisité les traditionnelles fritures pour offrir de la nouveauté tout en respectant la tradition de Pâques. CÉMOI décline son savoir-faire en 3 recettes inédites pour varier les plaisirs! Les recettes proposées sont chocolat blanc praliné éclats de crêpe dentelle, chocolat noir praliné éclats d amande et chocolat au lait praliné éclats de noisettes. Prix conseillé: 3,59 le coffret de 200g 4 / 6

5 Les assortiments de Bouchées Dégustation Pour les amateurs de bouchées, CÉMOI propose trois assortiments composés de bouchées : Fruitées : Cœur framboise enrobé de chocolat blanc, Cœur poire enrobé de chocolat dune et Cœur mandarine enrobé de chocolat noir Croquantes : Noisette entière enrobée de chocolat lait, Amande entière enrobée de chocolat noir et Noix de pécan entière enrobée de chocolat dune Croustillantes : Praliné feuilleté enrobé de chocolat au lait, Praliné feuilleté enrobé de chocolat noir et Cœur mandarine enrobé de chocolat dune Prix conseillé: 3,49 le coffret de 215g «Transparence Cacao» : un cacao durable pour des chocolats de Pâques de qualité Depuis plus de 20 ans, à travers son implication dans la filière cacao, le groupe CÉMOI est engagé dans une démarche responsable et sillonne les pays producteurs à la recherche d un cacao d exception. Présent auprès des planteurs sur les principaux continents producteurs, CÉMOI achète directement son cacao auprès de coopératives et partenaires. L'ensemble des programmes mis en place par CÉMOI se retrouve aujourd hui au sein d une seule et même démarche pour s'approvisionner en cacao durable : le programme «Transparence Cacao». Le Groupe s engage ainsi dans une démarche visant à assurer la traçabilité jusqu au planteur de 100% de ses approvisionnements cacao. CÉMOI : héritier et défenseur de la tradition chocolatière française L histoire de CÉMOI débute avec la création de la première fabrique française de chocolat ouverte en 1814 dans les Pyrénées et acquise lors de la fondation du Groupe, en Le Groupe CÉMOI s est ainsi construit en s appuyant sur des entreprises locales au savoir-faire chocolatier historique qu il n a jamais cessé de moderniser avec des équipements de pointe pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. CÉMOI est solidement ancré en France, où le Groupe indépendant emploie collaborateurs, sur un total de dans le monde, et concentre 10 de ses 14 sites de production. 5 / 6

6 À PROPOS DE CÉMOI Patrick Poirrier est à la tête du Groupe CÉMOI dont les bases ont été posées en 1962 avec l acquisition d une première chocolaterie. Aujourd hui, le Groupe est le n 1 du Chocolat en France. CÉMOI emploie plus de collaborateurs, dont plus de en France, où il concentre 10 de ses 14 unités de production. Le Groupe commercialise tonnes de chocolat, en incluant les ventes de fèves de cacao. Il est l un des plus fervents défenseurs du chocolat fabriqué en France. En 2015, le Groupe familial (3 e génération), français (basé à Perpignan) et indépendant, a réalisé un chiffre d affaires de près de 820 millions d euros. Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité et sur l innovation, au cœur de son développement. Cette exigence l a conduit à s engager auprès des producteurs de cacao locaux, dans les principales régions mondiales de production. CÉMOI est le dernier grand chocolatier français à maîtriser l intégralité de la filière : du cacaoyer jusqu au produit fini. Cette totale maîtrise lui permet de garder une traçabilité complète de ses produits avec lesquels il répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs professionnels de chocolat : chocolatiers, pâtissiers, restauration hors foyer et grande distribution. Merci pour la mention Chocolat CÉMOI. Sandra, Jennifer & l Équipe ADOCOM-RP Service de Presse de CÉMOI, vous remercie de votre attention. AGENCE DOGNIN COMMUNICATION 11 rue du Chemin Vert Paris -Tél : Fax. : adocom@adocom.fr - site : Qualification : Agence Certifiée OPQCM 6 / 6