Recettes du 12 au 18 mars

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1 Recettes du 12 au 18 mars Sandwich aux œufs et purée de chou-fleur dans ½ pita (Pour 2 sandwichs) 1 pain pita de blé entier 2 œufs cuits dures 1 tasse de chou-fleur cuit 1 c. table de yogourt grec 1c. thé moutarde Épices 21 dayfix Réduire en purée lisse. Mettre la préparation dans le pain pita **1 jaune ½ rouge ½ vert Fajitas au poulet, poivrons, salade, salsa et mozza 1 fajitas de blé ¾ tasse de poulet cuit ½ tasse de poivron ¼ tasse de salsa Salade au goût 1 bleu de mozza Tout assembler et déguster! Trop facile;) **1 jaune 1 rouge ½ vert 1 bleu ¼ mauve Potage de légumes de base ½ oignon 2 gousses d ail

2 6 tasses de légumes verts (brocoli, asperge, pois, poireaux) 4 tasses de bouillon de légumes Assaisonnement au goût Cuire 20 minutes et réduire en purée lisse Ma version «façon pesto» Ajoutez une grosse poignée de basilic frais, le jus de 1 citron et 1 bleu de parmesan **Pour 1 tasse de potage = 1 vert Si fromage ajouter 1 bleu Salade de poulet ¾ t. de poulet haché ½ t. de carottes râpés ½ t. céleri râpé 1 tomate en dés 2 c. soupe de yogourt grec 1 c soupe de moutarde de Dijon Épices 21 Day fix Mélanger les ingrédients et présenter sur un lit de verdure **1 rouge 2 vert Tortillas roulé au thon ¾ t de thon en boîte 1 cornichon à l Aneth haché finement ¼ avocat réduit en purée Aneth fraiche, au goût

3 Mélanger tous les ingrédients ensemble Mettre une feuille de salade sur le pain pita. Garnir de la préparation de thon et rouler. **1 jaune 1 rouge 1 bleu Soupe poulet et riz sauvage ou riz brun Prenez le bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium et mettre plus de légumes 2 ou 3 tasses minimum **pour 2 tasses = ½ vert ½ rouge 1/4 jaune Tofu à l orange et riz de chou-fleur (Pour 4 personnes) 1 lb de tofu Ail 1 chou-fleur Zeste d Orage Échalotes Graine de sésame Vinaigrette à l orange du livre 21 Day Fixa ¼ t. de jus d orange ¼ t. de vinaigre de riz 2 c table de sauce soya réduite en sodium 2c thé de miel ½ pouce de gingembre frais râpé ¼ t. d huile de sésame Couper le tofu en lanières et mariner dans la vinaigrette à l orange pendant au moins 2 heures. Mettre le chou-fleur au robot et réduire en miette de la grosseur d un grain de riz

4 Faire revenir l ail 2-3 minute. Ajouter le chou-fleur et cuire 10 min dans un poêlon antiadhésif. Brasser constamment. Faire griller le tofu jusqu à ce que les bords soient un peu noircis. Ajouter le tofu au riz de choufleur. Mettre le reste de la marinade au mélange et bien répartir. Servir en ajoutant le zeste d orange et l échalote sur le dessus **2 vert 1 rouge 1 ½ orange Saumon et sa sauce vierge 4 portions Saumon frais Sauce vierge ½ tasse d huile d olive 1 tomate émondée en dés 5 feuilles de basilic frais, hachées 3 tomates séchées en fine julienne Sel et poivre Mettre ensemble les ingrédients pour la sauce. Réserver 15 minutes à température ambiante. Cuire le saumon au four 10 min. à 425. Servir la sauce sur le saumon. **1 rouge 1 orange ¼ vert Pancake au chocolat Spagh aux boulettes dinde Voici la recette de boulette de dinde du 21 Day fix extrême 1 1/2 lbs. De dinde hachée non cuite 1 c thé de sel 1 c thé de moutard sèche 1 c thé de paprika fumé 1 œuf battu 3/4 t. De gruau à caisson rapide 2 gousses d ail hachées

5 1 poignée de persil haché 2 c table de sauce tomate Préchauffer le four à 400 degré Mélanger tous les ingrédients avec les mains. Rouler 30 boules de 1 pouce. Placer sur une plaque avec un papier parchemin. Cuire 20 minutes ou jusqu à ce qu elles ne soient plus roses. **Servir 5 boulettes avec ½ tasse de pâte, ½ tasse de Lucchini spaghetti et ½ tasse de sauce tomate = 1 rouge 1 jaune 1/2 mauve ½ vert Salade césar Je vous ai trouvé une recette de sauce césar 21 Day fix! **2 c. table = ½ bleu ½ orange ½ c. thé Tartinade de tofu 1/2 brique tofu ferme 1/2 carotte moyenne 1/2 oignon vert 1/4 tasse mayonnaise 1/4 tasse yogourt nature 1/2 c. à thé persil séché 1/2 c. à thé poudre d ail 1/4 c. à thé poudre de cari 1/4 c à thé basilic séché 1/4 c à thé paprika 1 pincée poivre

6 Mettre tous les ingrédients au robot. Servir sur un pita, des craquelins ou en condiment pour vos sandwichs. **utiliser votre plat bleu comme portion Pullpork Essayer cette recette-ci **1 rouge ¼ mauve 1 jaune