ÉTAT DES LIEUX. Vers une Apiculture viable et durable

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Noël Duval
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1 Vers une Apiculture viable et durable ÉTAT DES LIEUX «Si l abeille venait à disparaître de la surface du Globe, l humanité n aurait plus que 4 ans à vivre.» Albert Einstein

2 Le Contexte national Au niveau Institutionnel Volonté affichée du MAAF : L accent est mis sur l AGRO-ECOLOGIE Produire autrement : c est encourager l apiculture

3 Les enjeux pour la France L Apiculture est un maillon essentiel de l agriculture rôle fondamental dans le service de la Pollinisation Apiculture et Agriculture Les abeilles : acteurs clés de la biodiversité, auxiliaires essentiels à l agriculture L apiculture est un secteur de production encore «déficitaire» : la France importe plus de la moitié du miel consommé, en 2015 : tonnes de miel produit pour tonnes consommés Un secteur affecté par de graves problèmes sanitaires, Une filière, peu protégée de la concurrence mondiale tant sur le plan réglementaire et normatif que sanitaire, Une filière insuffisamment structurée «La France a tous les atouts pour être un grand pays apicole, en agissant sur la santé de ces pollinisateurs, sur la biodiversité essentielle à leur environnement et sur la structuration de la filière apicole»article du 25/02/16, site:

4 Constats et objectifs Le plan de développement durable de l apiculture Étiologie (causes et facteurs) multifactorielle : Agressions chimiques, parasites, infections, insuffisances des ressources alimentaires et des traitements appropriés, prédateurs ( frelon asiatique), stress lié aux conditions climatiques, diminution de la biodiversité agricole et forestière, importation non maîtrisée de reines menacent la survie des abeilles Depuis une vingtaine d années, les taux de mortalités observés sur les colonies se sont fortement accrus, les taux de pertes annuelles dépassent fréquemment les 30 % Le plan de développement durable de l Apiculture, c est quoi? Un plan triennal, un budget de 40 M d, une approche globale qui prend en compte à la fois : - la santé des abeilles - l environnement et la biodiversité - le soutien à la recherche - le développement du cheptel d abeilles français - la formation et l installation de nouveaux apiculteurs

Caractéristiques Nationales La filière, les apiculteurs, la production, le marché La pratique de l apiculture sur le territoire est plurielle: - divers types d apiculture : simple récolte à la

5 Caractéristiques Nationales La filière, les apiculteurs, la production, le marché La pratique de l apiculture sur le territoire est plurielle: - divers types d apiculture : simple récolte à la production avec des impératifs de rentabilité, sur un mode amateur ou professionnel, pratiquant ou non la transhumance De la difficulté de définir le statut d apiculteur professionnel, sur quels critères : Taille de ruchers temps de travail, production, revenu dégagé, Insuffisance de données économiques, sanitaires, agronomiques et scientifiques de l apiculture Désignation de 3 catégories : apiculteurs professionnels, apiculteurs pluriactifs et apiculteurs familiaux La lettre du CGAAER n 75 février 2013

6 Caractéristiques Nationales la production, le marché Autres données issues de l Observatoire de la production de miel et de gelée royale -Edition octobre 2016 FranceAgriMer Principaux résultats : Le nombre d apiculteurs augmente en 2015 : apiculteurs, soit 10 % de plus qu en 2014 La grande majorité ( 92 % ) disposent de moins de 50 ruches La région Auvergne-Rhône-Alpes compte le plus grand nombre suivi par l Occitanie ( 5497 ), la Nouvelle aquitaine et la région Grand Est Le taux de pluriactifs diminue au fur -et -à mesure que la taille de l exploitation augmente, un apiculteur disposant de plus de 400 ruches est un apiculteur à temps complet Le nombre de ruches est en croissance : à l hiver 2014/2015 La production de miel augmente de 83 % en 2015 ( T) par rapport à 2014 (13206 T) grâce à des conditions climatiques favorables, sauf dans le Sud touchée par une sécheresse prolongée en été. En 2015, la principale région productrice de miel est l Occitanie avec 5245 tonnes, soit près de 22 % de la production nationale Le miel certifié bio représente environ 10 % du volume de miel produit en 2015 ( le fait exclusivement d apiculteurs professionnels) Le rendement moyen a augmenté de 27 % entre 2010 et 2015, il s élève à 26,3 Kg de miel produit/ruche, ce rendement augmente avec la taille de l exploitation, 34 Kg pour les +de 400 ruches

7 Caractéristiques Nationales la production, le marché 50 % de la production nationale est commercialisée en vente directe Les apiculteurs conditionnent 63 % de leur production en pot Les circuits de commercialisation sont très variable selon la taille de l exploitation, la part du volume de miel écoulé en vente directe diminue au fur et à mesure que la taille de l exploitation augmente : 59 % de 50 à 150 ruches, 45 % de 150 à 400 ruches et 18% pour les + de 400 ruches et Inversement la part de la production vendue en vrac augmente avec la taille de l exploitation, 48 % pour les + de 400 ruches, La production de gelée royale atteint 2450 Kg en 2015, augmentation de 6,5 % en un an Plus de la moitié (52%) de la gelée royale produite est certifiée biologique Les apiculteurs diversifient leurs activités, par une activité d élevage ( productions d essaims et de reines ) pour compenser leurs pertes de colonies, autres pratiques, la rémunération de l activité de pollinisation, diversification des produits de la ruche : pollen, cire, propolis, produits transformés à base de miel, La filière devrait rester dynamique dans le futur : 59 % des apiculteurs souhaitent conserver le même nombre de ruches et 45% voudraient augmenter leur nombre de ruches

8 Caractéristiques Audoises Sources : Agreste Recensement agricole 2010 Nombre total de ruches en production : Quantité de miel produit : 213 tonnes Rendement moyen : 18 Kg/ruche /an 20 % des apiculteurs possèdent plus de 200 ruches et produisent 75 % de la quantité de miel produit Les chiffres de la MSA, pour l'année 2016: ruches recensées dans 77 entreprises apicoles, dont 34 exploitations à titre principal (possèdent 72 % du rucher), 3 à titre secondaire, et 40 cotisants de solidarité Quid du nombre d apiculteurs, aucunes données sur les UTH, l emploi, le salariat 57% des exploitations sont gérées par des exploitants de plus de 50 ans

9 INFOGRAPHIE Mon texte, mon texte blabla

10 Principaux acteurs Structures et partenaires de l'apiculture dans l'aude Syndicat Coopérative Groupement de défense Sanitaire des abeilles de l'aude A D A P R O C U M A Apicole du Lauragais Et aussi : la D D T M, la CA 11, les CFPPA, le GIEE de la haute vallée

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