La restauration sur votre stand

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1 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 1 Traiteur Catering Boissons Drinks Crédits Photos (photos non contractuelles) : Seignette & Lafontan, Elodie Petit (07/2006) La restauration sur votre stand Catering service on your stand vss@horeto-expo.com vss@horeto-expo.com Traiteur Catering La restauration sur votre stand Catering service on your stand Pour vos cocktails, réceptions et dîners sur votre stand ou sur le site Brussels Expo Appelez notre service commercial : For your cocktails, events or private catering on your stand, or on any other place within Brussels Expo, please contact our sales department: / Boissons Drinks HORETO EXPO Brussels Expo - Place de la Belgique BRXELLES Tél. : Fax : vss@horeto-expo.com Association en participation Brussels Expo A.S.B.L. - HORETO Bru. NOVELLE COLLECTION

2 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 3 Traiteur Catering BFFET SANDWICHES CLASSIC / SANDWICH BFFET CLASSIC Cdt P HT Sandwiches mous 7 cm avec garniture assorties / Assorted soft sandwiches 7 cm with garnish 24 pièces / pieces 36 pièces / pieces 36,50 54,00 43,00 63,00 32,00 36,00 BFFET SANDWICHES BSINESS / SANDWICH BFFET BSINESS Pains ciabatta, sésame, multicéréale, ciabatta olives, pavot, graines de tournesol avec garnitures assorties / Ciabatta, sesamy, multicereal, ciabatta olives, poppyseeds and sunflowerseed rolls with assorted garnish 24 pièces / pieces 36 pièces / pieces PAIN SRPRISE / STFFED RYE BREAD Jambon de pays et fromage 48 pièces / Italian ham and cheese 48 pieces Saumon fumé 48 pièces / Smoked salmon 48 pieces MINI-CRDITÉS / RAW VEGETABLES NOVEA Corbeille de mini-crudités sauce cocktail (10 à 12 personnes) / Raw vegetable sticks basket with cocktail sauce (10 to 12 persons) 32,80 49,50 29,50 43,00 32,80 38,50 6,80 7,50 10,80 6,00 7,00 3,90 PLATEA DE ZAKOSKI SALÉS / PLATTER OF CANAPES 48 pièces / pieces PIÈCES SCRÉES / SWEETS Plateau de 36 mini-petits fours sucrés / Tray of 36 mini pastries Plateau de 56 mini-petits fours sucrés / Tray of 56 mini pastries Plateau de 56 mini-cake Mirlitons NOVEA / Tray of 56 mini cakes Mirlitons CORBEILLE DE FRITS / FRIT BASKET Corbeille de fruits frais de saison 3 kg (10 à 15 personnes) / Fruit basket with seasonal fruits 3 kg (10 to 15 persons) ASSORTIMENTS SALÉS / SCRÉS / SNACKS COCKTAIL 10 PERSONNES / COCKTAIL FOR 10 PERSONS NOVEA 120,00 48 canapés salés assortis / 48 assorted salted canapes 48 petits fours sucrés assortis / 48 assorted mini pastries 2 bouteilles de Crémant de Bourgogne / 2 bottles of Crémant de Bourgogne 1 paquet de 100 serviettes ouate / 1 pack of 100 napkins 20 flûtes champagne en plastique / 20 plastic champagne flutes Biscuits sucrés Black Jack 400 g / Sweet biscuits Black Jack 400 g Chocolat Mignonnette Côte D'Or 32 x 10 g assorties / Chocolates Mignonnettes Côte D'or 32 x 10 g mixed Cacahuètes Duyvis 1 kg / Salted peanuts Duyvis 1 kg Chips Vico 500 g / Potato chips Vico 500 g Biscuits salés Party Mix Tuc 400 g / Salted biscuits Tuc Party Mix 400 g Olives bocal 250 g / Olives 250 g NOVEA

3 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 5 Cdt P HT LE PETIT DÉJENER / BREAKFAST Croissant Pain au chocolat / Chocolate roll Chausson aux pommes / Apple pastry Mini-croissant Mini-pain au chocolat / Mini-chocolate roll Mini-pain aux raisins / Mini-raisin roll 1,10 1,20 1,20 0,80 0,80 0,80 3,70 3,70 SANDWICHES CLB TRIANGLES / CLB SANDWICHES Mixte Jambon, Emmenthal / Ham, cheese Thon, crudités / Tuna fish Jambon de Parme, parmesan / Parma ham and parmesan cheese new SANDWICHES BAGETTES CRDITÉS / FRENCH BREAD SANDWICHES, RAW VEGETABLES Fromage / Cheese Jambon blanc / Ham Mixte Jambon, Emmenthal / Ham, cheese Américain Préparé / Minced beef Volaille, œuf dur, mayonnaise moutardée / Chicken, egg and mustard mayonaise Thon, crudités / Tuna fish 3,60 3,60 4,60 4,60 4,60 NOVEA SANDWICHES PAINS SPÉCIAX / OR HOMEMADE SPECIALITIES Italien / Italian Pain ciabatta avec tomates, mozarella, jambon Italien / Ciabatta bread with tomatoes, mozarella, Italian ham Fitness NOVEA Pain baguette multicéréale avec chutney mangue, scalpis, philadelphia ciboulette, iceberg, bacon grillé, tomate / Multicereal bread with mango chutney, scampis, philadelphia with herbs, iceberg lettuce, grilled bacon, tomatoes Pur Plaisir / Tasty delight NOVEA Baguette à l'ancienne avec poulet grillé, ricotta, poire, radis et tomates confites / French dough bread with grilled chicken, ricotta, pear, radish and sundried tomatoes Demandez notre sandwich baguette du jour multicéréale (voir encart brochure) / Ask for our daily special multicereal sandwich (enclosed with our flyer) SALADES COMPOSÉES / SALADS Crudités 140 g / Raw vegetables NOVEA Choux fleur, sticks carotte, cèleri, poivron, tomate cerise, radis, sauce cocktail / Cauliflower, carrots sticks, celery, sweet peppers, radish, cherry tomatoes, cocktail sauce Fusilli pesto 250 g NOVEA Pâtes Fusilli, sauce pesto, parmesan / Fusilli pasta, pesto sauce, parmesan cheese Niçoise 160 g Salade, tomate, thon, anchois, haricots verts / Lettuce, tomatoes, tuna, anchovy, green beans Caesar 150 g Salade romaine, blanc de volaille grillé, parmesan, sauce Caesar / Roman lettuce, grilled chicken, parmesan cheese, Caesar sauce 5,00 5,20 5,40 5,40 ASSORTIMENT SANDWICHES BAGETTES / ASSORTMENT FRENCH BREAD Prix / pièce Price/unit Mini sandwiches baguette assortis minimum 10 pièces / Mini french bread baguette assorted 10 pieces minimum 2,10

4 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 7 Cdt P HT GRANDES ASSIETTES FROIDES / COLD PLATTERS Assiette Grignotine / Grignotine platter 12,60 12,60 Rosbeef, poulet, salade verte, salade de pommes de terre, fromage de Brie, raisin / Rosbeef, chicken, lettuce, potatoe salad, Brie cheese, grapes Assiette Nordique / Scandinavian platter Saumon fumé, légumes grillés marinés, salade verte, citron, fromage frais ciboulette / Smoked salmon, grilled marinated vegetables, lettuce, lemon, fresh cheese with chives PLATEAX REPAS / LNCHBOXES Plateau EXPO / EXPO lunchbox 13,20 Commandé la veille / Ordered the day before Menu différent tous les jours / Different menu every day 1 triangle + 1 sandwich / 1 club sandwich + 1 sandwich 1 eau minérale plate Spa 33 cl / 1 mineral water SPA 33 cl 1 salade composée / 1 salad 1 dessert / 1 dessert 1 sachet couvert / 1 cutlery set 1 petit pain / 1 small french roll 1 micro beurre / 1 mini butter Plateau BSINESS / BSINESS lunchbox NOVEA 26,90 Commandé la veille / Ordered the day before Menu différent tous les jours / Different menu every day 1 assiette froide viande ou poissons + garniture / 1 cold dish with either meat or fish & garnish 1 salade fraîcheur composée / 1 salad 1 assiette de fromage affiné + raisin + beurre / 1 cheese platter, grapes and butter 1 dessert du jour / 1 dessert of the day 1 pack couverts inox 3/1 / 1 pack of stainless steel cutlery Sauces et condiments / Sauces and condiments 1 petit pain blanc / 1 small french roll 1 eau minérale plate Spa 33 cl / 1 mineral water SPA 33 cl SOPE D JOR / SOP OF THE DAY Thermos 1 l avec 5 petits pains, tasses isothermes et cuillères (+/- 5 tasses) / Thermos 1 l with 5 breadrolls, isothermal cups and spoons (+/- 5 cups) 9,90 GORMANDISES / DELICACIES Danio nature ou fruits 100 g / Danio plain yoghurt or fruit yoghurt Muffin Barre chocolatée (Bounty, Twix, Mars) NOVEA / Chocolat bar (Bounty, Twix, Mars) Tartelette aux fruits 10 cm / Fruit pie Salade de fruits frais 150 g / Fresh fruit salad Salade de fruit Dole / Fruit salad Dole 1,40 2,10 0,85 2,85 3,30 2,60 0,65 1,30 PAIN / BREAD Petit Pain 14 cm / French roll 14 cm Baguette entière 57 cm / French baguette 57 cm

5 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 9 Boissons Drinks Cdt P HT EAX / WATER NOVEA Eau de source plate 50 cl / Springwater still 24 0,70 NOVEA Eau de source plate 150 cl / Springwater still 6 1,05 Eau minérale plate Spa 50 cl / Mineral still water Spa 6 1,05 Eau minérale plate Spa 150 cl / Mineral still water Spa 6 1,65 Eau minérale pétillante Spa 50 cl / Sparkling water Spa 6 1,05 Eau minérale pétillante Spa 150 cl / Sparkling water Spa 6 1,75 SODAS / SOFT DRINKS Coca Cola can 33 cl / Coca Cola 6 1,05 Coca Cola light can 33 cl / Coca Cola light 6 1,05 Coca Cola can 150 cl / Coca Cola 6 3,00 Coca Cola light can 150 cl / Coca Cola light 6 3,00 Ice Tea can 33 cl / Ice Tea 6 1,30 JS DE FRITS / FRIT JICE Minute maid orange 33 cl / Orange juice Minute Maid 6 1,75 Minute maid orange 100 cl / Orange juice Minute Maid 6 3,20 Jus de tomate 100 cl NOVEA / Tomatoe juice 6 2,20 NOVEA Jus de pamplemousse 100 cl / Grapefruit juice 6 3,20 NOVEA Minute Maid multivitamine 100 cl / Minute Maid multifruit juice 6 3,20 BIÈRES / BEER* Maes Pils 33 cl / Maes Pils 6 1,20 Maes Pils fût 30 l / Maes Pils beer keg 91,00 Autres choix de bières : nous consulter / Other beers on request ALCOOLS / SPIRITS* Whisky J&B 70 cl / Whisky J&B 27,50 Vodka 70 cl / Vodka 23,00 Martini Bianco 150 cl 18,00 Martini Rosso 150 cl 18,00 Crème de cassis 100 cl NOVEA / Blackcurrant cream 12,00 Cognac Bisquit 70 cl 33,00 Autres choix d alcools : nous consulter / Other spirits on request CHAMPAGNES, VINS MOSSEX* / CHAMPAGNES, SPARKLING WINES* Crémant de Bourgogne 75 cl / Crémant de Bourgogne - (sparkling wine) 16,50 Nicolas Feuillatte Brut 75 cl 28,00 Moet & Chandon Brut Imperial 75 cl 43,00 *L'ABS D'ALCOOL EST DANGEREX POR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION. DRINKING TOO MCH ALCOHOL IS DANGEROS FOR HEALTH, CONSME WITH MODERATION. Cdt P HT VINS / WINES* NOVEA Vin blanc J.P Chenet 25 cl / (White) 6 2,30 NOVEA Vin rouge J.P Chenet 25 cl / (Red) 6 2,30 Marquis de Feuroy 75 cl (Vin de pays du Vaucluse - Blanc) / (White) 6,50 Côtes du Rhône Les Costes 75 cl (Rouge) / (Red) 6,50 Bordeaux Château Anniche AOC 75 cl (Rouge) / (Red) 12,00 Rosé de Provence 75 cl / (Rosé) 11,00 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 75 cl (Blanc) NOVEA / (White) 8,50 NOVEA St Nicolas de Bourgueil 75 cl (Rouge) / (Red) 13,50 NOVEA Chablis Louis Dupuis 75 cl (Blanc) / (White) 19,80 COIN CAFÉ - BOISSONS CHADES / COFFEE CORNER Café moulu Emmozionni Segafreddo 250 g / Ground coffee Segafredo 4,10 Thé Lipton sachets x 25 / Tea bags Lipton x 25 Lait HT 100 cl / Milk 1,70 Dosettes de lait x 240 / Milk portions x ,40 Sucre en morceaux 1 kg / Sugar cubes 3,85 Thermos café ou thé / Thermos of coffee or tea 7,15 Thermos de 100 cl avec tasses plastiques, sucre, lait et spatules (+/- 7 tasses) / 100 cl thermos with plastic cups, stirrers, sugar and milk (+/- 7 cups) Filtres à café n 4 x 20 / Coffee filters n 4 x 20 3,85 OFFRES PROMOTIONNELLES / SPECIAL OFFERS KIT CAFÉ / COFFEE KIT 36,00 1 machine à café filtre / 1 filter Coffee machine Café moulu Segafredo 250 g / Ground coffee Segafredo 250 g 5 filtres café n 4 / 5 Coffee filters n 4 50 spatules plastiques / 50 stirrers Sucre en morceau 1 kg / Suger cubes 1 kg 50 tasses à café en plastique / 50 coffee cups 240 dosettes de lait / 240 milk portions KIT BIÈRE / BEER KIT* 242,00 1 pompe à bière / 1 beer tab installation 1 fût de bière Maes 30 l / 1 beer keg Maes 30 l 1 bonbonne CO 2 / 1 bottle of CO 2 50 verres à bière plastique 50 cl / 50 plastic glasses DRINK'IT / DRINK'IT* 90,00 2 jus d'orange 1 l / 2 orange juice 1 l 12 eaux minérales SPA 150 cl / 12 still mineral water SPA 150 cl 12 eaux minérales pétillantes SPA 150 cl / 12 sparkling mineral water SPA 150 cl 24 Coca Cola 33 cl / 24 Coca Cola 33 cl 24 Maes Pils 33 cl / 24 Maes Pils 33 cl NOVEA KIT FONTAINE À EA / WATER KIT 81,00 1 fontaine à eau (location durée salon) / 1 water dispenser (rent during the event) 2 bombonnes eau 18,9 l / 2 tanks of water 18,9 l 200 gobelets plastique / 200 plastic cups Livraison dans l'heure qui suit votre commande / Delivers your order within an hour

6 horeto_b_frgb_2007_105x297.qxd 17/12/07 12:54 Page 11 Matériel Material Cdt P HT MATÉRIEL JETABLE / DISPOSABLE MATERIAL Gobelets plastiques 25 cl x 50 / Plastic glasses x 50 4,95 Tasses à café plastiques x 50 / Plastic coffee cups x 50 3,85 Verres à pied vin cristal x 12 / Plastic wine glasses x 12 2,75 Flûtes à champagne plastique cristal x 10 / Plastic champagne glasses x 10 4,95 Assiettes plastiques x 50 / Plastic plates x 50 7,70 Cuillères plastiques x 50 / Plastic spoons x 50 3,30 Spatules plastiques x 100 / Stirrers x 100 1,10 Serviettes ouatose blanches x 100 / Paper napkins x 100 3,50 Essuie-tout rouleaux x 2 / Rolls of Paper tissue x 2 2,20 Sacs poubelle 100 l x 25 / Refuse bags 100 l x 25 4,95 Éponge / Sponge 2,40 Liquide vaisselle 100 cl / Dishwashing product 100 cl 6,50 Produit vitre 500 ml / Window cleaning product 500 ml 6,00 GLAÇONS / ICE CBES Glaçons 5 kg / Ice cubes 5 kg 7,50 LOCATION MATÉRIEL durée du salon / RENTAL EQIPMENT during the event Verres à vin x 36 / Wine glasses x 36 27,00 Verres à whisky x 36 / Whisky glasses x 36 27,00 Seau à champagne / glace / Ice bucket 3,30 Plateau de service inox / Tray (stainless steel) 2,20 Bol ou panier pour cacahuètes / Bowl or basket for peanuts 0,80 Bouilloire électrique / Waterboiler 16,50 Location machine à café filtre / Coffee machine 25,00 Réfrigérateur / Refrigerator 88,00 Autres articles : nous consulter / Other equipement on demand OFFRES PROMOTIONNELLES / SPECIAL OFFERS BASIC KIT / BASIC KIT 27,50 50 gobelets plastique / 50 plastic cups 100 serviettes en papier / 100 paper napkins 25 sacs poubelle 100 l / 25 refuse bags 100 l 2 rouleaux essuie-tout / 2 rolls of paper towels 25 assiettes plastiques / 25 plastic plates 1 ouvre-bouteilles / 1 bottle opener Perte et/ou casse facturée en sus, une caution sera demandée PAIEMENT CASH O CARTE DE CRÉDIT À LA LIVRAISON / Loss or damage will be invoiced, a guarantee is required PAYMENT CASH ON DELIVERY OR WITH CREDIT CARD CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE / GENERAL TERMS AND CONDITIONS Les prix indiqués sur ce tarif s'entendent HTVA et frais de livraison inclus. Service livraison minimum de la commande 15 euros. TVA 6 % sur les boissons non alcoolisées, l'alimentation et la Caféterie. TVA 21 % sur les boissons alcoolisées, le matériel jetable, la location de matériel et les glaçons. All prices indicated are excluding VAT and include the delivery charges. Minimum order quantity 15. VAT 6% on non alcoholic drinks, food and coffee. VAT 21% on alcoholic drinks, disposables, rental equipment and ice cubes. Règlement à la livraison par cash ou carte de crédit ne réduction de 5% sera donnée aux clients qui commandent jusqu'à 5 jours avant la date d'ouverture du salon. Ce tarif est indicatif au 01/07/2008 et susceptible d'être modifié selon l'évolution de nos fournisseurs. HORETO ne prendra en compte que les réserves émises par les clients au moment de la livraison et figurant sur la facture de livraison dûment signée par le client. Payment by credit card or cash on delivery A 5% discount will be given to all our customers who place an order five days prior to the exhibition. Prices are subject to market fluctuation. HORETO catering will only take into account written and signed customer complaints. VOTRE SERVICE RESTARATION SR STAND Pour toute information complémentaire concernant votre choix de restauration, n'hésitez pas à nous contacter! HORETO Service Commercial CATERING ON YOR STAND Please contact us for a tailor-made proposal! HORETO HORETO met en place les solutions basées sur une longue expérience de la restauration d'expositions. Depuis bientôt 30 ans, HORETO est présente sur les sites d'expositions Parisiens et depuis 2002 à Bruxelles. Son savoir-faire permet une adaptation et une réactivité grâce à une logistique efficace et des équipes impliquées, certes, mais, avant tout, l'appétit, le plaisir, le parfum, les saveurs L'offre HORETO est multiple et s'adapte à chacun des clients et à son budget. HORETO se positionne au cœur de l'assiette, au service de toujours plus de saveurs et de toujours plus de savoir-faire. HORETO provides solutions based upon a long experience in the catering of exhibitions and events. For over 30 years, HORETO has been present on exhibition sites in France and since 2002 also in Belgium. Our experience, efficient logistics and well trained teams, allow us to respond proactively. But above all, we value the importance of high quality food, with a high level of service. Our offer comes in all sizes and is customised to fit each budget. HORETO will provide you an excellent service which makes your visit to Brussels Expo even more worthwhile Livraison dans l'heure qui suit votre commande / Delivers your order within an hour Bon appétit!