DÉCOUVERTES GOURMANDES

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1 DÉCOUVERTES GOURMANDES 2012

2 En maintenant le cap sur notre objectif d amélioration continue, nos découvertes gourmandes 2012 stimuleront à coup sûr les papilles de votre clientèle. Nous alignons encore une fois cette année une gamme de produits variée, ponctuée de nouveautés alléchantes qui combleront assurément les différents besoins de vos utilisateurs. Manifestement exquises, les mignardises font une entrée remarquée sur notre carte des desserts. Inspirées de nos meilleures recettes et offertes en un assortiment de six saveurs, elles se tailleront une place de choix sur le menu des traiteurs et sauront certainement charmer le palais des convives lors des banquets et des cocktails dinatoires. Tous seront heureux d apprendre que les Avantageux sont désormais aussi disponibles en format précoupé, un atout important pour cette populaire gamme qui est sans contredit le meilleur rapport qualité-prix. Quant aux «chocomordus», vous acclamerez l arrivée du Petit Lava au chocolat, un sublime petit gâteau rond qui coule dans l assiette et fond dans la bouche. Sans oublier l ajout de deux nouveautés à notre gamme de 15 gâteaux ronds, le Red Velvet et un onctueux Gâteau à l Érable. Cette année, nos fameuses Folies Sucrées seront aussi offertes en format languette; une portion raisonnable mieux adaptée aux besoins d aujourd hui. C est sans doute ce qui en a fait la coupe la plus populaire depuis son arrivée en Désirant offrir encore plus de solutions Santé, nous vous proposons un nouveau Gâteau Santé aux Abricots et deux nouveaux pains collation précoupés : Choco 70% et banane ainsi que Citron et pavot. Sans arachides, comme tous les produits fabriqués chez Martin Dessert, ils arborent fièrement notre logo Choix Santé sont sans gras trans et sans compromis sur la saveur! Tout récemment, Martin Dessert s est démarqué en fabriquant également des gâteaux préemballés en portion individuelle et offre aujourd hui un tout nouveau format : les Portions Lunch. Il est idéal pour les services de garde et les CPE, tout comme les boîtes à lunch des golfeurs, des étudiants et des sportifs! Bref, nous sommes extrêmement fiers de vous offrir une sélection de produits incomparable et en constante évolution. Grâce à nos fournisseurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits et un réseau de distribution solide, nous réussissons chaque année non seulement à rehausser les saveurs mais aussi les standards de l industrie.

3 DESSERTS EN PLAQUES PRÉCOUPÉS DESSERTS SANTÉ DÉLI-PAUSES AVANTAGEUX MIGNARDISES ET BOUCHÉES SAUCES ET COULIS GÂTEAUX RONDS TARTES MAISON TORTES DESSERTS PRÉEMBALLÉS INDIVIDUELLEMENT PORTIONS INDIVIDUELLES PAINS COLLATIONS MATÉRIEL PROMOTIONNEL

4 Vous serez étonnés par la diversité des saveurs et des formes qui vous sont proposées et qui répondent à tous les besoins des utilisateurs. Nos desserts en plaques précoupés sont prêts à servir et conçus pour éviter toute perte inutile.

5 CAISSE ÉCONOMIQUE ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 4 BOÎTES MOUSSE AUX QUATRE FRUITS CAISSE INDIVIDUELLE MOUSSE À L ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE MOUSSE AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE FRAISIER CAISSE INDIVIDUELLE TIRAMISU CAISSE INDIVIDUELLE TRIPLE CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE FONDANT AU CARAMEL CAISSE INDIVIDUELLE TRUFFE AU CAFÉ CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ÉCONOMIQUE ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 4 BOÎTES Martin Dessert / 5

6 CAISSE ÉCONOMIQUE ASSORTIE NO PRÉCOUPÉ EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES PLAISIR AU CARAMEL CAISSE INDIVIDUELLE PLAISIR À L'ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU AUX CAROTTES CAISSE INDIVIDUELLE PRÉCOUPÉE NON COUPÉE GÂTEAU REINE ÉLIZABETH CAISSE INDIVIDUELLE PRÉCOUPÉE NON COUPÉE GÂTEAU AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE PRÉCOUPÉE NON COUPÉE 6 / Martin Dessert PLAISIR AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ÉCONOMIQUE ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES

7 CAISSE DESSERTS ÉCONOMIQUE CAISSE ASSORTIE ÉCONOMIQUE NO.5 ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES MARQUISE FROMAGE CARAMEL BRÛLÉ CAISSE INDIVIDUELLE MARQUISE FROMAGE MARBRÉE AUX FRAISES CAISSE INDIVIDUELLE DÉLICE CHOCO-CANNEBERGES CAISSE INDIVIDUELLE DÉLICE CHOCO-ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE DÉLICE À LA VANILLE CAISSE INDIVIDUELLE MARQUISE SUCRE À LA CRÈME CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ÉCONOMIQUE ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES Martin Dessert / 7

8 OPÉRA EN FOLIE - LANGUETTE CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ASSORTIE DE FOLIES SUCRÉES LANGUETTE PRÉCOUPÉE EN 28 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES 14 PORTIONS DE CHAQUE SAVEUR FOLIE À L'ÉRABLE - LANGUETTE CAISSE INDIVIDUELLE FOLIE À LA FRAMBOISE - LANGUETTE CAISSE INDIVIDUELLE MANGOBAIES EN FOLIE - LANGUETTE CAISSE INDIVIDUELLE 8 / Martin Dessert

9 OPÉRA EN FOLIE - TRIANGLE CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ASSORTIE DE FOLIES SUCRÉES TRIANGLE PRÉCOUPÉE EN 24 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES 12 PORTIONS DE CHAQUE SAVEUR FOLIE À L'ÉRABLE-TRIANGLE CAISSE INDIVIDUELLE FOLIE À LA FRAMBOISE - TRIANGLE CAISSE INDIVIDUELLE MANGOBAIES EN FOLIE - TRIANGLE CAISSE INDIVIDUELLE Martin Dessert / 9

10 LANGUETTE CROUSTILLANTE À LA MASCARPONE CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE ASSORTIE NO.1 (À LA MASCARPONE ET AU SUCRE À LA CRÈME) PRÉCOUPÉE EN 28 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES CAISSE ASSORTIE NO.2 (PASSION FRAMBOISE ET AUX 3 CHOCOLATS) PRÉCOUPÉE EN 28 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES LANGUETTE CROUSTILLANTE PASSION FRAMBOISE CAISSE INDIVIDUELLE LANGUETTE CROUSTILLANTE AUX 3 CHOCOLATS CAISSE INDIVIDUELLE LANGUETTE CROUSTILLANTE AU SUCRE À LA CRÈME CAISSE INDIVIDUELLE / Martin Dessert

11 GOURMANDES CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES FARANDOLE AUX FRUITS CAISSE INDIVIDUELLE EXQUISE FRUITÉE CAISSE INDIVIDUELLE CROUSTILLANT AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE EXQUISE CHOCOLATÉE CAISSE INDIVIDUELLE EXQUISES CROQUANTES CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES Martin Dessert / 11

12 PAVÉS CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉE EN 24 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES BLONDINIE À L'ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE PAVÉ AUX DATTES CAISSE INDIVIDUELLE PAVÉ AUX POMMES CAISSE INDIVIDUELLE BROWNIES CAISSE INDIVIDUELLE 12 / Martin Dessert PAVÉ AUX FRAISES CAISSE INDIVIDUELLE NON-GLACÉS SE CONSERVENT À LA TEMPÉRATURE AMBIANTE DURANT 7 JOURS. PRÉCOUPÉS EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES

13 Souhaitant innover en offrant des desserts santé de qualité, notre service de recherche et développement a mis au point des produits répondant à des besoins spécifiques. En effet, sans pour autant sacrifier le bon goût de nos desserts et afin de répondre à nos critères CHOIX SANTÉ, nous offrons des produits sans arachides, sans gras trans et faibles en glucides. CALORIES par portion GLUCIDES par portion CHOIX SANTÉ CHOIX SANTÉ SANTÉ AUX ABRICOTS CAISSE INDIVIDUELLE DESSERTS SANTÉ PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS / CAISSE DE 4 BOÎTES SANTÉ AUX FRAISES CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX POMMES CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX BLEUETS CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX BANANES CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX ABRICOTS CAISSE INDIVIDUELLE g 0 14g 0 14g g g POUR CONNAÎTRE LES CRITÈRES CHOIX SANTÉ, CONSULTEZ LE CAISSE ASSORTIE DE 4 SAVEURS (FRAISES, POMMES, BLEUETS ET BANANES) PRÉCOUPÉES EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 4 BOÎTES SANTÉ AUX FRAISES CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX POMMES CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX BLEUETS CAISSE INDIVIDUELLE SANTÉ AUX BANANES CAISSE INDIVIDUELLE Martin Dessert / 13

14 DÉLI-PAUSE CRÈME-COCO CAISSE INDIVIDUELLE DÉLI-PAUSES EN CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES SE CONSERVENT À LA TEMPÉRATURE AMBIANTE DURANT 7 JOURS Idéals pour les cafés et les casse-croûte, les déli-pauses précoupés sont variés et savoureux. Vous les apprécierez également comme collation lors de congrès, car ils se gardent facilement à la température ambiante. DÉLI-PAUSE L'ÉCOSSAIS CAISSE INDIVIDUELLE DÉLI-PAUSE CHOCO-GUIMAUVE CAISSE INDIVIDUELLE 14 / Martin Dessert

15 AVANTAGEUX À L'ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE NON COUPÉE PRÉCOUPÉE AVANTAGEUX EN CAISSE ASSORTIE NON COUPÉE. CAISSE DE 3 BOÎTES PRÉCOUPÉE EN 30 PORTIONS. CAISSE DE 3 BOÎTES Ces gâteaux sont sans contredit le meilleur choix pour compléter un menu à prix modique. Trois excellentes saveurs disponibles en format précoupé ou non coupé! AVANTAGEUX AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE NON COUPÉE PRÉCOUPÉE AVANTAGEUX À LA VANILLE CAISSE INDIVIDUELLE NON COUPÉE PRÉCOUPÉE Martin Dessert / 15

16 CHOCOLATERIE CARRÉ AU SUCRE DAMIER CARRÉ NEW YORK OPÉRETTE CROQUANT À L'ÉRABLE ASSORTIMENT DE 6 BOÎTES DE 20 MIGNARDISES 16 / Martin Dessert TIRAMISU MOUSSE À L'ÉRABLE MOUSSE PRÉCOUPÉES AU CHOCOLAT EN 80 MOUSSE PORTIONS AUX. CAISSES QUATRES DE 4 FRUITS BOÎTES ASSORTIMENT DE 4 BOÎTES DE 80 BOUCHÉES

17 LES ARTS VISUELS, VERSION GOURMANDE... CAISSE DE 8 BOUTEILLES COMPRIMABLES DE 500 ML INSPIREZ-VOUS! PRÉSENTATIONS DISPONIBLES SUR NOTRE SITE INTERNET COULIS : FRAISES FRAMBOISES MANGUE SAUCES : CRÈME ANGLAISE SUCRE À LA CRÈME CHOCOLAT SAUCES ET COULIS ASSORTIS 2 BOUTEILLES DE CHAQUE (FRAMBOISES, MANGUE, CHOCOLAT ET SUCRE À LA CRÈME) Martin Dessert / 17

18 La réputation de nos gâteaux ronds n est plus à faire. Le secret de notre réussite? Que des ingrédients de qualité supérieure et un soin méticuleux dans leur confection. Offerts en 15 saveurs, ils procurent à coup sûr un plaisir pour les papilles et sont maintenant tous offerts en caisses assortie.

19 CAISSE DE GÂTEAUX RONDS ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 14 PORTIONS. CAISSE DE 3 GÂTEAUX GÂTEAU FRAMBOISIER CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU FROMAGE CARAMEL BRÛLÉ CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU CROUSTILLANT ROYAL TRUFFE AU CHOCOLAT CAISSE INDIVIDUELLE Martin Dessert / 19

20 CAISSE DE GÂTEAUX RONDS ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 14 PORTIONS. CAISSE DE 3 GÂTEAUX GÂTEAU FROMAGE EXTRA JAVA CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU CROUSTILLANT ROYAL POMMES ET MÛRES CAISSE INDIVIDUELLE 20 / Martin Dessert GÂTEAU CHOCOLAT À L ANCIENNE CAISSE INDIVIDUELLE

21 GÂTEAU CROUSTILLANT ROYAL À L'ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU PASSION FRAMBOISES CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU FROMAGE NEW YORK CHOCOLATÉ CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE DE GÂTEAUX RONDS ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 14 PORTIONS. CAISSE DE 3 GÂTEAUX Martin Dessert / 21

22 CAISSE DE GÂTEAUX RONDS ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 14 PORTIONS. CAISSE DE 3 GÂTEAUX GÂTEAU LE DUC D ORLÉANS CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU CHOCO-CARAMEL FONDANT CAISSE INDIVIDUELLE 22 / Martin Dessert GÂTEAU LE MOELLEUX AUX CAROTTES CAISSE INDIVIDUELLE

23 GÂTEAU À L'ÉRABLE CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU RED VELVET CAISSE INDIVIDUELLE GÂTEAU FROMAGE NEW YORK CAISSE INDIVIDUELLE CAISSE DE GÂTEAUX RONDS ASSORTIE NO PRÉCOUPÉE EN 14 PORTIONS. CAISSE DE 3 GÂTEAUX Martin Dessert / 23

24 Nos tartes précoupées au sucre et aux pommes sauront ravir les amateurs de tartes au bon goût maison. Ces desserts réconfortants vous sont offerts en caisses assorties ou en caisses individuelles. Un choix délicieux! TARTES MAISON EN CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉES EN 8 PORTIONS. CAISSE DE 6 TARTES TARTE AU SUCRE MAISON CAISSE INDIVIDUELLE TARTE AUX POMMES CAISSE INDIVIDUELLE 24 / Martin Dessert

25 Faites d une délicieuse croûte généreusement remplie de garniture crémeuse et savoureuse, nos tortes sont uniques! Fruit d une recette finement mise au point, leur succès ne s est jamais démenti et nous en sommes particulièrement fiers. TORTE CHAMPÊTRE CAISSE INDIVIDUELLE TORTES EN CAISSE ASSORTIE PRÉCOUPÉES EN 12 PORTIONS. CAISSE DE 3 TORTES TORTE AU SUCRE TRADITIONNELLE CAISSE INDIVIDUELLE TORTE POMMES ET SUCRE À LA CRÈME CAISSE INDIVIDUELLE Martin Dessert / 25

26 NOS GÂTEAUX EN FORMAT PRÉEMBALLÉS INDIVIDUELLEMENT VOUS SONT OFFERTS EN TROIS FORMATS AFIN DE RÉPONDRE À TOUS LES TYPES DE CLIENTÈLE. NOS NOUVELLES PORTIONS LUNCH, IDÉALES POUR LES CPE ET LA BOÎTE À LUNCH DES ÉCOLIERS, NOS PRÊT-À-EMPORTER, QUANT À EUX SONT PARFAITS POUR LA FRINGALE DES GOLFEURS ET DES SPORTIFS ET NOS PAINS PRÉEMBALLÉS TROUVERONT LEUR PLACE DANS LES CAFÉS BISTRO, LES CAFÉTÉRIAS OU POUR LA COLLATION LORS DE CONGRÈS. LEUR EMBALLAGE RENCONTRE TOUTES LES EXIGENCES DU SECTEUR SERVICE ALIMENTAIRE ET DE LA VENTE AU DÉTAIL.

27 CHOIX SANTÉ Jours de conservation Température ambiante* Jours de conservation Réfrigérée* PORTION LUNCH (CAISSE DE 0 PORTIONS) PORTION LUNCH CAROTTES ET RAISINS ÉRABLE ET CHOCOLAT CHOCO 70% ET BANANE BROWNIES 20 PRÊT-À-EMPORTER (CAISSE DE 48 PORTIONS) PRÊT-À-EMPORTER TOUT-EN-GRAINS CAROTTES ET RAISINS ORANGE-CANNEBERGES ÉRABLE ET CHOCOLAT CHOCO 70% ET BANANE BROWNIES REINE ÉLIZABETH GÂTEAU AUX CAROTTES PAVÉ AUX DATTES PAVÉ AUX FRAISES PAVÉ AUX POMMES PAINS PRÉEMBALLÉS (CAISSE DE 42 PORTIONS) PAINS PRÉEMBALLÉS TOUT-EN-GRAINS CAROTTES ET RAISINS ORANGE-CANNEBERGES CHOCO 70% ET BANANE *Temps de conservation une fois le produit décongelé. Pour découvrir notre gamme complète de Prêts-à-emporter, Consultez notre site Internet au Martin Dessert / 27

28 NOS DESSERTS EN PORTION INDIVIDUELLE ONT TOUT POUR PLAIRE. LEUR GOÛT ET TEXTURE RICHES ET LEUR PRÉSENTATION RAFFINÉE EN CHARMERONT PLUS D UN. TRÈS FACILES À SERVIR, ILS DEVIENDRONT LES FAVORIS SUR LA CARTE DE DESSERTS. PROFITÉROLES CRÈME CHANTILLY (18 g) CAISSE DE 240 UNITÉS MILLEFEUILLE TRADITIONNEL PRÉCOUPÉE EN 27 PORTIONS. CAISSE DE 2 BOÎTES PETIT LAVA AU CHOCOLAT CAISSE DE 3 BOÎTES DE 16 PORTIONS INDIVIDUELLES 28 / Martin Dessert

29 PEUT CONTENIR DES ARACHIDES BALADIN FONDANT AU CHOCOLAT CAISSE DE 24 UNITÉS EXPLOSION CHOCO-CARAMEL CAISSE DE 2 BOÎTES DE 15 PORTIONS INDIVIDUELLES BALADIN POMME POIRE-CARAMEL CAISSE DE 24 UNITÉS BALADIN AU FRUITS DES BOIS CAISSE DE 24 UNITÉS EXPLOSION CHOCO-ÉRABLE CAISSE DE 2 BOÎTES DE 15 PORTIONS INDIVIDUELLES EXPLOSION POMMES-CARAMEL CAISSE DE 2 BOÎTES DE 15 PORTIONS INDIVIDUELLES CAISSE ASSORTIE D'EXPLOSIONS 2 BOÎTES DE 15 PORTIONS (POMMES-CARAMEL ET CHOCO-CARAMEL) Martin Dessert / 29

30 Idéals pour les cafés et les casse-croûte, les pains collations précoupés sont variés et savoureux. Vous les apprécierez également comme collation lors de congrès car ils se conservent facilement à la température ambiante. CONSERVATION 7 JOURS. TEMPÉRATURE AMBIANTE

31 PAIN COLLATION CITRON ET PAVOT PAIN COLLATION CHOCO 70% ET BANANE PAIN COLLATION ORANGE-CANNEBERGES PAIN COLLATION TOUT-EN-GRAINS PAIN COLLATION CAROTTES-RAISINS PRÉCOUPÉS EN 18 PORTIONS. CAISSE DE 2 PAINS Martin Dessert / 31

32 PRÉSENTOIR LE TRÉPIED 6 95$ NAPPERONS BOÎTE DE 500 NAPPERONS 3 SPÉCIALEMENT CONÇUS POUR FAIRE SUCCOMBER VOTRE CLIENTÈLE... AUGMENTEZ VOS PROFITS, VENDEZ PLUS DE DESSERTS! LES NAPPERONS ET LE PRÉSENTOIR SONT DES OUTILS DE MARKETING ET DE PROMOTION DE QUALITÉ. CHACUNE POUR COMMANDER, CONTACTEZ-NOUS DIRECTEMENT AU OU AU , POSTE 240 LES PHOTOS 45 CHACUNE LES POCHETTES DE PLASTIQUE 45 CHACUNE Représenté au Québec par : MARTIN DESSERT INC. 665, rue des Rocailles, Québec (Québec) G2J 1A9 Tél. : , poste 240 Sans frais : Téléc. : Produits disponibles chez nos distributeurs autorisés. Les photographies de ce document sont des présentations suggérées. Payable par carte de crédit. Boucherville (Québec) Sans frais : , poste 245