DOMAINE DE L ENGARRAN
|
|
- Henriette Gamache
- il y a 8 ans
- Total affichages :
Transcription
1 DOMAINE DE L ENGARRAN Cuvée La Lionne `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Sauvignon jáää ëáãé=: 2014 Grès Villafranchien À basse température après filtration des bourbes. 60 hl /hectare Machine. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : Cuve. Agriculture raisonnée, labelisé Terra Vitis. aéöê =~äåççäáèìé : 13,5 % péêîáåé=:. Jaune pâle reflets verts. Mangue-abricot, poivre gris, notes mentholées. Ananas frais, abricot mûr, pomelo confit, chair blanche de poire juteuse, base citronnée, menthe fraiche froissée. On navigue entre deux influences : celle du sauvignon cépage de la fraicheur et de la vivacité, et celle du Sud aux saveurs à la fois poivrées et confites. 12 C/13 C Au verre en apéritif, sur des poissons à chair blanche, sur des volailles à la crème, sur un risotto aux champignons, du chèvre, des crumbles ou tartes aux poires, pêches aá~åé=ilpcbiq=éí=`çåëí~ååé=o oliib Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : lengarran@wanadoo.fr Château de l Engarran Lavérune - France
2 `rs b=`liib`qflk=omnr DOMAINE DE PUILACHER Cuvée Circulade `çìäéìê=: ` é~öéeëf : jáää ëáãé=: Blanc Chardonnay 2014 Calcaire coquillier ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: aéöê =~äåççäáèìé : Pressurage direct, filtration des bourbes, élevage sur lies. 40 hl/ha Mécanique Barriques de chêne français. Non. 14 % Jaune clair avec reflets argent. Élégant avec des notes florales, épices douces et abricot. Rafraîchissante avec notes gourmandes briochées. Beaucoup de douceur ; Finale boisée et fruitée. péêîáåé=: 10 C/11 C Foie gras, gratin de filets de sole, veau aux morilles, un vin de gastronomie. bäáë~äéíü=c^dbp= Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : domainedepuilacher@wanadoo.fr Domaine de Puilacher - 70 avenue ND de Rouviège Puilacher - France
3 `rs b=`liib`qflk=omnr VIGNOBLES LORGERIL Cuvée Marquis de Pennautier, Terroirs d Altitude `çìäéìê=: ` é~öéeëf : jáää ëáãé=: Blanc Chardonnay 2013 ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: aéöê =~äåççäáèìé : Argilo-calcaire à argilo-limono-calcaire Vendange sélective aux premières heures du jour pour garder la fraîcheur naturelle du fruit. Immédiatement égouttée et pressurée à basse température 10 C. Débourbage statique à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18 C. Fermentation pour partie en barriques, élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 3 mois. 55 hl /hectare. Mécanique Barriques et cuves. Non 13,5 % Blanc jaune à reflet vert. Arômes complexes, notes d'ananas, de pêche blanche, vanille, fruit de la passion et abricot sec. Belle présence en bouche élégante équilibrée. Belle fraîcheur en finale et une bonne longueur. péêîáåé=: 12 C/14 C Filet de rouget et tomates cerises farcies, poulet sauté aux champignons et vermicelles de riz. aáëíáååíáçå : Médaille de Bronze au Decanter world wine award p eéáçá=s^k=abk=^hhbo q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : marketing@lorgeril.com `ÜßíÉ~ì=ÇÉ=mÉåå~ìíáÉêI=_mQ=J=NNSNM=mÉåå~ìíáÉê=J=cê~åÅÉ=
4 SERRE DE GUERY Cuvée Intelligence `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Viognier jáää ëáãé=: 2014 Coteaux de grès, argilo-calcaire. Macération pelliculaire, débourbage long, fermentation 14/16 C. 55 hl /hectares ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : Cueillette mécanique nocturne. Cuve inox. aéöê =~äåççäáèìé : 14,3 % Brillante, dorée, clair reflets or. Complexe où s harmonisent des notes d abricots du Roussillon, de mangue et fleurs d acacia. Attaque ronde d une belle ampleur. Un véritable panier de fruits d été, pêches jaunes, pêches de vigne, abricots, citron. péêîáåé=: 11 C/12 C Apéritif, poissons à la méditerranéenne, St Jacques au piment d Espelette. aáëíáååíáçå : Médaille d or CGA 2015, Médaille Or Challenge Prix/Plaisir Bettane Desseauve 2015 oéå JeÉåêó=drbov q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : rhguery@club-internet.fr Château Guery - 4, avenue du Minervois Azille - France
5 LES COSTIÈRES DE POMEROLS Cuvée Beauvignac `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Muscat Petits Grains jáää ëáãé=: 2014 Argilo-calcaire Raisins récoltés à 12 C-13 C selon les sélections parcellaires, macération pelliculaire de quelques heures pendant le remplissage du pressoir pneumatique. Inertage et abaissement de la température de la vendange à 15 C. Sélection des jus d égouttage et stabulation à 8 C des jus avec bâtonnages. Fermentation sous température contrôlée (15 C) et réincorporation des bourbes filtrées. Fermentation malolactique non-faite. 90 hl /hectare. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : Mécanique, de nuit. En cuve. aéöê =~äåççäáèìé : 12,5 % oçäé=: Belle robe jaune. Finesse d arômes muscatés. Notes aromatiques aux essences de pétale de rose et de zeste d agrumes, à consommer dans sa jeunesse. péêîáåé=: 8 C/12 C A l apéritif ou en accompagnement de repas à base de poissons, et se marie très bien également avec des plats exotiques. aáëíáååíáçå=: Médaille d Argent du CGA de Paris q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : oenobeauvignac@orange.fr Les Costières de Pomerols - 68, avenue de Florensac Pomerols - France
6 `rs b=`liib`qflk=omnr LES VIGNERONS DE LA MÉDITERRANÉE Cuvée La Cuvée Mythique `çìäéìê=: ` é~öéeëf : jáää ëáãé=: Blanc Bourboulenc/Grenache Blanc 2014 `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: aéöê =~äåççäáèìé : Terrasses argilo-calcaires Macération pelliculaire - Travail des lies. 45 hl /hectare Cuve inox. Non. 13,5 % Belle robe jaune, limpide et brillante Notes florales délicates et des arômes de fruits blancs et jaunes Belle structure qui dévoile une finale longue se terminant sur une pointe minérale. péêîáåé=: 10 C/12 C Coquilles Saint Jacques, poissons, poulet fermier ou vos apéritifs bëíéääé=i^robkq q ä=: +33 (0) J=c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : elaurent@valorbieu.com Les Vignerons de la Méditerranée 12 rue du Rec de Veyret - ZI Plaisance Narbonne - France
7 VALENSAC Cuvée Entre nous `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Sauvignon/Petit Manseng jáää ëáãé=: 2014 Argilo-calcaire fermentation alcoolique à 16 C/18 C en cuve inox (cépages séparés). 44 hl /hectare Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 13,5 % Sur lies fines en cuve inox et 16% du Petit Manseng en fûts de chêne pendant 8 mois. Limpide, or jaune aux reflets verts. Pomelos, fleurs blanches et abricot Ample et riche. Finale aux notes grillées et sur une belle vivacité. péêîáåé=: 8 C/10 C coquillages, crustacés et poissons grillés. - bouchage technique bçïáöé=qerfii = q ä=: +33 (0) bjã~áä : valensac@orange.fr Domaine de Valensac Florensac - France
8 `rs b=`liib`qflk=omnr DOMAINE DE THOLOMIÈS Cuvée La Chapelle `çìäéìê=: ` é~öéeëf : jáää ëáãé=: Blanc Chardonnay/Viognier 2014 ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: aéöê =~äåççäáèìé : Les vignes plantées sur des coteaux de marnes gréseuses bénéficient de l air frais de la Montagne Noire au moment de la maturation. Macération sur bourbes ; fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée Sur lies. Oui. 14 % Limpide jaune-citron et aux reflets brillants. Délicieux bouquet de pêches au sirop, fleurs blanches, vanille et beurre frais. Présence charnue, belle et longue finale en bouche. péêîáåé=: aáëíáååíáçåë=: 8 C/10 C. Médaille d Argent au Concours des Vinalies Internationales 2015 Médaille d Argent au Concours IWC 2015 Idéal avec des poissons de lacs, des crustacés ou des volailles. `~íüó=pqlccbi= q ä=: +33 (0) bjã~áä : cstoffel@lgcf.fr Domaine de Tholomiès/Les Grands Chais de France 1 rue de la Division Leclerc Petersbach - France
9 DOMAINE DU GRAND CHEMIN Cuvée Anthus `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Chardonnay/Viognier/Sauvignon/Vermentino jáää ëáãé=: 2014 Argilo-calcaire Pressurage direct, fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. 65 hl /hectare Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 13 % 6 mois en fût de 400 litres. kéò : péêîáåé=: Jaune aux reflets verts. Fin et élégant. Abricot, amande. Gras, ample et persistant. 10 C/12 C `çåçáíáçååéãéåí : bouteille 75 cl bãã~åìéä=cilrqfbo Idéal sur des poissons fumés ou grillés, viandes blanches et fromages. Saumon fumé, poulet rôti. q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : domainedugrandchemin@wanadoo.fr Domaine du Grand Chemin - Rue des Vins Savignargues - France www. domainedugrandchemin.com
10 CONDAMINE BERTRAND Cuvée Elixir `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : Roussanne/Viognier jáää ëáãé=: 2014 Cailloutis Villafranchien Vinification traditionnelle avec contrôle journalier des températures et densités. 40 hl /hectare Manuelle. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 13,5 % péêîáåé=: Elevage en barriques de chêne français en provenance de la forêt des Vosges & Bourgogne - Ouillages et bâtonnages réguliers. Dorée aux reflets brillants. Riche et complexe, notes de miel d'acacia, de buis et genêts conjuguées à des parfums de fruits blancs frais (poire, pêche & abricot). Très concentrée, ronde aux notes de miel et de pâte de coing. La puissance aromatique du Viognier explose et la concentration de la Roussanne structure. Une bouche intense et fine, belle acididité qui fait office de colonne vertébrale et donne un grand vin blanc Pays d'oc IGP. 10 C/12 C Foie gras, poissons grillés, coquillages, tomme de brebis, tarte aux mirabelles q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : export@condamine-bertrand.com Condamine Bertrand - RD Paulhan - France
11 DOMAINE L OSTAL CAZES `çìäéìê=: Blanc ` é~öéeëf : 75% Viognier/15% Marsanne/10% Roussanne jáää ëáãé=: 2013 aéöê =~äåççäáèìé : 13 % Sol profond constitué de surfaces marneuses et d argiles limitées en profondeur par des grès calcaires. Chaque jus a été finement débourbé avant d être fermenté à basse température. Les Viogniers sont isolés et 15% vinifiés et élevés en barrique d un vin. Les moûts de Marsanne et Roussanne sont assemblés avant d être vinifiés et élevés. Les vendanges se sont déroulées très tôt le matin afin de bénéficier des températures les plus basses et propices à la conservation des arômes lors du pressurage immédiat des grappes. En barrique. Pâle, brillante, aux légers reflets verts. Très complexe, présente un parfum de poire mêlé à des notes anisées et de fleurs blanches. Après agitation, le bouquet dévoile de subtils arômes de confiture de melon et de pâte de fruit. L équilibre est trouvé entre la fraicheur et l onctuosité. Finale aromatique, longue et soyeuse. Apéritif, charcuterie, tapas, poissons, desserts. q ä=: +33 (0) q ä=: +33 (0) JM Cazes Sélection - Route de Bordeaux Macau - France
12 DOMAINE DE BACHELLERY Cuvée Ballade en Straminer `çìäéìê=: Blanc doux ` é~öéeëf : Gewurztraminer jáää ëáãé=: 2014 Terrasses anciennes argilo-calcaires, avec galets. Traditionnelle : égrappage complet, pressurage direct sous ambiance CO². Stabulation 12 heures et débourbage immédiat à 8 C, sélection des jus limpides et blancs seulement. Fermentation provoquée par addition de levures sélectionnées, en cuve inox, sous contrôle des températures permanent.la fermentation est arrêtée, après dégustation, entre 13 et 14% d'alcool acquis pour conserver un taux de sucre résiduel non fermenté. 70 hl/hectare Vendange mécanique, de nuit - Récolte à surmaturité. Cuve inox. Belle robe brillante, or pâle. Nez intense, complexe, dominé par des notes de miel, de fruits exotiques, de litchi. Bouche pleine, fraîche, en parfait équilibre, très expressive, avec de beaux arômes de poire. Un Gewurztraminer du soleil, au beau potentiel de garde : dégusté jeune (dans les 3 ans suivant la récolte), dominante des arômes de fleurs. Au-delà, prédominance de notes de fruits exotiques confits. péêîáåé=: 9 C/11 C. Délicieux à l apéritif ou en entrée sur du foie gras, sur les coquilles St Jacques à la crème et aussi les recettes "sucrées-salées", le roquefort, sans oublier le chocolat. _êáåé=grifbk=j=q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : contact@bachellery.com Domaines Julien & Fils -Domaine de Bachellery Route de Bessan BÉZIERS
13 LES VIGNES DE L ARQUE Cuvée Saveur d Automne `çìäéìê=: Blanc doux ` é~öéeëf : Viognier jáää ëáãé=: 2013 Argilo-calcaire Ramassé en surmaturité puis pressé et vinifié en fûts de chêne. 20 hl /hectare. Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 16 % 9 mois en fûts neufs. Jaune or. Sous bois et lavande. Ronde, longue sur des notes de fruits confits et d abricots. péêîáåé=: 14 C Foie gras poêlé ^êå~ìç=c^_ob= q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : vigne-de-larque@wanadoo.fr Les Vignes de l Arque - Route d Alès Baron - France
14 DOMAINE DU GRAND CHEMIN Cuvée L Incroyable `çìäéìê=: Rosé ` é~öéeëf : Cinsault/Pinot Noir jáää ëáãé=: 2014 sáåáñáå~íáçå : Argilo-calcaire Macération préfermentaire à froid, pressurage direct, fermentation en cuve inox, contrôle des températures entre 16 C et 19 C. 60 hl /hectare Mécanique. aéöê =~äåççäáèìé : 12,5 % 4 mois en cuve inox. péêîáåé=: Bois de rose. Petits fruits rouges. Fruité, équilibré et souple. Belle longueur. 8 C/10 C. bãã~åìéä=cilrqfbo Idéal sur des salades, viandes blanches, grillades et poissons à la plancha. (Exemples : Carpaccio de Boeuf, Poulet Basquaise) q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : domainedugrandchemin@wanadoo.fr Domaine du Grand Chemin - Rue des Vins Savignargues - France www. domainedugrandchemin.com
15 LES VINS SKALLI Cuvée Fortant de France, Terroir de Collines `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Pinot Noir 100% jáää ëáãé=: 2013 äéî~öé : aéöê =~äåççäáèìé : 13 % Conglomerats, argiles/grès & calcaires/terrasses alluviales. Macération préfermentaire à froid de 3 jours suivi d une fermentation à température modérée qui se termine par une macération post-fermentaire à chaud - Temps de cuvaison de 4 à 5 semaines Sous bois français & sur lies fines pendant 6 mois. Grenat. Bouquet fin et délicat sur des notes de cerise, de griotte et d épices douces. Ample et corsée, procurant de belles saveurs de fruits rouges, d épices douces sur une finale longue. péêîáåé=: 16 C Estouffade d agneau, tarte aux champignons, rôti de porc à la sauge aáëíáååíáçåë : Médaille d Argent Grands Vins du Languedoc en 2014,. j~êå=_bpplk q ä=: +33 (0) bjã~áä : info@skalli.com Médaille d Or Gilbert et Gaillard en Les Vins Skalli - Avenue Pierre de Luxembourg Châteauneuf-du-Pape - France
16 M. CHAPOUTIER Cuvée Marius Grenache `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Grenache Noir jáää ëáãé=: 2014 Terrasse de galets roulés sur une matrice argileuse. Un sol à la fertilité spontanée faible, une alimentation hydrique régulière mais sans excès durant tout le cycle végétatif et un fort ensoleillement assurent une maturation complète des raisins. Les raisins sont récoltés à la machine, à maturité et de nuit pour préserver le potentiel aromatique en évitant les phénomènes d oxydation du raisin. Les raisins sont égrappés en totalité. La température de fermentation est régulée autour de 22 C pour préserver les arômes variétaux. La macération dure 15 jours durant laquelle un remontage doux et quotidien sera réalisé. Après écoulage, les vins sont soutirés rapidement pour éliminer les lies grossières. Mécanique. aéöê =~äåççäáèìé : 14 % oçäé=: Grenat sombre et brillante. Notes intenses de fruits rouges (cerise, framboise) accompagnées d effluves de cacao et d épices douces. Attaque juteuse, gourmande, une profusion de fruits rouges, une bouche pleine, des tanins soyeux et veloutés. L expression parfaite du Grenache noir. péêîáåé=: 14 C Apéritif ou repas. gìäáé=`ü~ãééäçîáéê=j=q ä=: +33 (0) J=c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : chapoutier@chapoutier.com M. Chapoutier - 18, avenue du Docteur Paul DURAND Tain l Hermitage - France
17 LES VIGNES DE L ARQUE Cuvée Les Boissières `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Merlot jáää ëáãé=: 2013 Argilo-calcaire. Traditionnelle puis élevage de 9 mois en fûts. Mécanique. aéöê =~äåççäáèìé : 14 % oçäé=: Rouge grenat profond. Épicé et cassis. Petits fruits rouge, ronde et longue. péêîáåé=: 16 C Côte de bœuf. ^êå~ìç=c^_ob q ä=: +33 (0) c~ñ=: +33 (0) bjã~áä : vigne-de-larque@wanadoo.fr Les Vignes de l Arque - Route d Alès Baron - France
18 DOMAINE LES YEUSES Cuvée Ô d Yeuses `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Marselan/Cabernet Franc jáää ëáãé=: 2013 Argilo-calcaire Egrappage, macération de 20 jours avec contrôles de températures, remontages fréquents, fermentation malolactique, soutirage des premières lies. 60 hl /hectare Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 14 % Assemblage après vendange des meilleures cuvées de Marselan et de Cabernet Franc. Pour 60 % : Elevage pendant 15 mois en cuve sur lie fine. Pour 40 % : Elevage pendant 15 mois en fût de chêne sur lie fine. 3 mois supplémentaires après assemblage. Rouge intense. Puissant et marqué par la truffe, les fruits rouges et des notes mentholées. L attaque est fraîche, la suite est concentrée avec des tanins souples. péêîáåé=: 18 C Ô d Yeuses s accorde avec des belles pièces de viandes rouges, des plats méditerranéens. jka^oa = Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : contact@lesyeuses.fr Domaine Les Yeuses - Route de Marseillan - RD Mèze - France
19 DOMAINE DE BRAU PURE Cabernet Franc `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Cabernet Franc. jáää ëáãé=: 2013 Molasses, limité en profondeur par du grès La vendange est égrappée et les levures présentes sur le raisin assurent la fermentation en cuves béton et inox. Macération préfermentaire à froid. Apport limité de soufre et remontage en douceur pour l aération afin de n extraire que le meilleur. «Infusion» plus ou moins longue avec des dégustations nombreuses qui décident du moment du pressurage (pneumatique). 45 hl /hectare Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : Cuve. `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: Oui. aéöê =~äåççäáèìé : 13 % Rouge cerise. Petites baies rouges et une touche de menthe. Frais, fruité, d une belle longueur, harmonieux. péêîáåé=: 15 C/16 C Légumes et viandes grillées, volailles. téååó=q^of=j=tél. : +33 (0) E.mail : chateaudebrau@wanadoo.fr Domaine de Brau Villemoustaussou - France
20 `rs b=`liib`qflk=omnr DOMAINE GAYDA Cuvée Figure Libre Cabernet Franc `çìäéìê=: ` é~öéeëf : jáää ëáãé=: Rouge Cabernet Franc 100% 2013 ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : `ÉêíáÑáÅ~íáçå=Äáç=: aéöê =~äåççäáèìé : Grès calcaire de Brugairolles à 200m d altitude Naturelle. 40 hl /hectare Manuelle % en fûts neufs, 80% en fût de 1 et 2 vins. Oui. 14,5 % Pourpre, opaque. Arômes de paprika, cassis et cerise noire. Attaque fraiche et ronde avec des tannins fins et une acidité relevée. péêîáåé=: 18 C Magret de canard aux figues. Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : magasin@domainegayda.com Domaine Gayda - Chemin de Moscou Brugairolles - France
21 PAUL MAS Cuvée Astelia Cabernet-Sauvignon `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Cabernet-Sauvignon jáää ëáãé=: 2013 Argilo-calcaire avec graviers. Egrappage et refroidissement des raisins à 8 C. Macération à basse température pendant 36 heures. Fermentation à 28 C maximum pendant 5 à 6 jours, puis macération pendant 10 jours à C maximum avec remontages quotidiens. Vinification en cuve, puis le vin est délicatement pressé par pressurage pneumatique. Les premières presses sont assemblées avec le jus de goutte. Le vin est mis en fût de chêne avant la fermentation malolactique. 57 hl /hectare äéî~öé : Utilisation de 70% de fût de chêne américain et 30% de fût de chêne français. Le vin reste 6 mois en fût. aéöê =~äåççäáèìé : 14 % Rouge grenat profond avec des teintes rubis. Complexe, aux arômes de cassis, violette et mûres évoluant vers des notes de cacao et d épices douces. Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchées ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués. péêîáåé=: 17 C/18 C Carré d agneau en croute de parmesan, filet de bœuf de l Aubrac à l essence de vin rouge ou encore avec de la tomme de brebis du Larzac. k~í~äá~=ab=`^_fpplib Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : ndecabissole@paulmas.com Paul Mas - Route de Villeveyrac Montagnac - France
22 BLB VIGNOBLES/DOMAINE DE LA JASSE Cuvée Tête de cuvée de la Jasse `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Cabernet-Sauvignon jáää ëáãé=: 2012 Argilo-calcaire Macération Préfermentaire à Froid (3jours), macération (5 semaines), remontage jusqu à 6 fois/jour. 50 hl /hectare ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : aéöê =~äåççäáèìé : 14 % 12 mois en fûts de chêne. Pourpre aux reflets sombres. Intense et complexe : un joli bouquet de fruits noirs très mûr, de sousbois, de truffes et de moka avec des notes finement épicées. Ample et puissante. Les épices se mêlent aux fruits rouges. Les tanins sont veloutés et confèrent une grande persistance des arômes de fruits à l alcool et de délicates notes boisées (moka et vanille). péêîáåé=: 17 C aáëíáååíáçå=w Top , Médaille d Or Vinalies Inernationales, Médaille d Or Concours Cabernets Tél. : +33 (0) E.mail : info@blb-vignobles.com La Jasse, Route de Murles Combaillaux - France
23 CLOS SORIAN Cuvée MG `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Merlot 80%/Grenache 20% jáää ëáãé=: 2010 Argilo-calcaire et caillouteux-sablonneux. Traditionnelle. 35 hl/hectare Mécanique. ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : äéî~öé : aéöê =~äåççäáèìé : 13,5 % Traditionnel. En cuve fibre de verre pendant 6 mois. Rouge profond. Petits fruits rouges, cassis, menthol. Frais et rond, gourmand aux tannins souples. péêîáåé=: 13 C aáëíáååíáçåë=: Médaille d Argent au Concours des Vignerons Indépendants. Viande grillée, charcuterie, fromage. qüáä~ìäí=`lj_bp Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) E.mail : sorian.languedoc@gmail.com Clos Sorian rue du Triolet Montpellier - France
24 PICARO S Cuvée Plurielle `çìäéìê=: Rouge ` é~öéeëf : Syrah/Grenache/Carignan jáää ëáãé=: 2014 ÇÉ=ÄçìíÉáääÉë : Plusieurs terroirs 100% du Carignan et 50 % de la Syrah en vinification carbonique 100% du Grenache et 50% de la Syrah en Vinification traditionnelle. 50 hl /hectare Cuve. aéöê =~äåççäáèìé : 13,5 2% Rouge intense avec des puissants reflets violet. Puissant avec des notes de violette et d épices. Élégamment structurée, fraiche et fruitée. péêîáåé=: 16 C Accompagne joliment un repas du début à la fin. De préférence sur les viandes. `~êçäáåé=sfl`eb= q ä=: +33 (0) bjã~áä : cvioche@orange.fr Picaro s - 5 chemin de Pézenas Roujan - France
IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET
IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET Assemblage : 70% Cabernet franc - 30% Cabernet sauvignon Belle robe rouge avec des reflets violines - Nez très marqué par le fruits avec des notes de cassis, poivre et
Plus en détailLivret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013
Voyage de fin d études 2014 Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Au profit du voyage de fin d étude 2014, nous vous proposons une sélection
Plus en détailCréer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu
C est sur un très ancien terroir du Sauternais, parmi les plus grands du Bordelais, que se situe l acte de naissance du Clos des Lunes, récemment signé par Olivier Bernard et l équipe du Domaine de Chevalier.
Plus en détailFiches cépages. Technoresto.org
Fiches cépages Technoresto.org Index Le chardonnay...1/16 Description...1/16...1/16...1/16...1/16 Le sauvignon...2/16 Description...2/16...2/16...2/16...2/16 Le viognier...3/16 Description...3/16...3/16...3/16...3/16
Plus en détailEXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85
EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme
Plus en détailCONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée
Reims la pétillante, à la découverte de : LA MAISON MUMM CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée La Maison Mumm est associée aux événements les plus prestigieux depuis sa création en 1827. De la gastronomie
Plus en détailLa Vinification en Alsace
La Vinification en Alsace La grande caractéristique des Vins d Alsace est qu ils sont tous élaborés à partir de cépages très aromatiques. Le vinificateur n aura de cesse, tout au long des vendanges et
Plus en détailLes rôles de l oxygène en phase post fermentaire
CONTRIBUTION SCIENTIFIQUE Les rôles de l oxygène en phase post fermentaire De Dominique Delteil, consultant L article a été publié sur le site Internet de l Institut Coopératif du Vin- ww.icv.fr- Flash
Plus en détailHÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS
HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS BEST WESTERN vous propose mille et une nuits GLISSEZ SUR LE REFLET DES ÉTOILES SOIRÉE / BUFFET / ANIMATION / DJ / COTILLONS À MIDI, LES SOIRS OU POUR LE TEA-TIME ON TOMBE, ON RIGOLE,
Plus en détailNos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception
Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous
Plus en détailSommaire ÉDITOS PRÉSENTATION GÉNÉRALE VALLÉE DE L HÉRAULT LE CONCOURS EN CHIFFRES CARTOGRAPHIE ET LISTE PAR COMMUNES GRAND PRIX MÉDAILLES D OR
P A L M A R È S 2 0 1 5 Sommaire 4 6 7 8 12 13 23 34 38 39 ÉDITOS PRÉSENTATION GÉNÉRALE VALLÉE DE L HÉRAULT LE CONCOURS EN CHIFFRES CARTOGRAPHIE ET LISTE PAR COMMUNES GRAND PRIX MÉDAILLES D MÉDAILLES D
Plus en détailDANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE
DANET TRAITEUR 6 impasse des Chasseurs 14120 MONDEVILLE danet.traiteur@gmail.com TEL 02.31.34.09.12 / 06 33 68 25 98 Site internet : www.danet-traiteur.com/ DANET TRAITEUR LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE
Plus en détailen glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com
en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES zéro compromis, 100 % goût my-vb.com SORBETS (en grammes) Recettes réalisées par O. Christien Chef pâtissier, E. Ryon MOF
Plus en détailLIVRET DE DEGUSTATION www.sofravin.fr
L abus d alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération LIVRET DE DEGUSTATION www.sofravin.fr 54 Cours du Docteur Long 69003 LYON FRANCE tel : 06 80 45 01 36 fax : 04 72 33 57 41 sofravin
Plus en détailLa Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Plus en détailLa Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Plus en détailDESSERTS PATISSIERS. Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre)
Baba Gascon 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre) Baba du Bougnat 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop
Plus en détailPréface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte
Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première
Plus en détailPour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50
Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Planter's
Plus en détailInformation destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile
Information destinée aux patients et aux proches Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Qu est-ce que la diverticulite? Cette brochure vous informe
Plus en détailMenu 2015. MBA Recherche
1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade
Plus en détailLes caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat LES CARAMELS MOUS
LA CONFISERIE Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat Préambule LES CARAMELS MOUS Du latin «cannamella» qui signifie «canne à sucre» Proprement dit, le caramel est
Plus en détailVotre Réception au Golf de Val Grand
Votre Réception au Golf de Val Grand VAL-GRAND / Golf & Restaurant Rue de Paris Départementale 31 91070 BONDOUFLE Golf 01 60 86 41 71 Restaurant 01 60 86 82 23 Courriel golf.valgrand@gmail.com M E N U
Plus en détailQue manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)?
Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)? La veille au soir Les buts de l alimentation sont de maintenir les réserves en glycogène (réserve de sucre pour l effort) tant au niveau du
Plus en détailLe Grand Café d Orléans
Le Grand Café d Orléans Restaurant le Grand Café d Orléans Parc du château de Versailles Contact commercial: Virginie Delaitre 01 39 53 25 69 Mail: virginie.delaitre@elior.com Les espaces du grand café
Plus en détailRESTAURANT DU CASINO TERRAZUR
RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR * COURS DE SALSA AVEC WLADIMIR Tous les mercredis A PARTIR DU 21 SEPTEMBRE 2011 de 19h00 à 22h30 50% de réduction sur tous les Vins & Champagnes, tous les soirs, du lundi
Plus en détailS e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.
S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de
Plus en détailMENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014
LA VILLA DU LAC & SPA HÔTEL FACE AU LAC SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014 93, Chemin du Châtelard FR-01220 Divonne-les-Bains Tél : +33(4) 50 20 90 00 villadulac@hotels-classeaffaires.fr
Plus en détailFOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008
FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008 Fournitures classées selon les lots suivants * Lot n 1 : MATIERES PREMIERES * Lot n 2 : CARTONNAGE Lot n 1 : MATIERES PREMIERES Designation de l'article conditionnement
Plus en détailLa lettre d information du Syndicat de l AOC Corbières Boutenac SEPTEMBRE 2014 n 8
Boutenac Info La lettre d information du Syndicat de l AOC Corbières Boutenac SEPTEMBRE 2014 n 8 Edito Nos lignes se sont coupées depuis plusieurs mois et pour cause! De nombreuses activités ont occupé
Plus en détailRestaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques
Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec
Plus en détailCOLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE
COLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE DU FOIE GRAS TRADITIONNEL AU RAFFINEMENT ULTIME Afin de varier les plaisirs et sublimer toutes les entrées, Labeyrie confirme son savoir-faire en présentant une sélection
Plus en détail05.63.72.22.22 Livraison gratuite
Pizzas au feu de bois depuis 1991 05.63.72.22.22 Livraison gratuite Livraison gratuite sur Castres (Possibilité aux alentours : nous consulter) Pâte pétrie tous les jours Les Classiques Marguerite... 7.00
Plus en détailEdition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes
CLASSIC 2 Edition Limitée 20 recettes Spécial NOUVEL AN CHINOIS 福 Bonheur 禄 Prospérité 春 Printemps Bonheur 寿 Longévité 春 Printemps Histoire et légende du Nouvel An Chinois A l origine, le mot chinois signifiant
Plus en détail5 repas. e r. www.produits-casino.fr. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé,
Rapides_economiques_v03.qxd:Mise en page 1 11/03/08 10:03 Page 12 es Repas Bonheur Ca commence aujourd hui! DISTRIBUTION CASINO FRANCE SAS au capital de 45 742 906 Euros Siège social : 1 Esplanade de France
Plus en détailCafé en dosette au bar 2.00 Mélange biologique 100% ARABICA au bar 1.10 Noisette au bar 1.30. Sous réserve de disponibilité et de saisonnalité.
Café de COLOMBIE 2.00 Savoureux corsé et parfumé à la fois. Le café des hauts plateaux. Café du COSTA RICA 2.00 Un café rond, délicat et agréablement long en bouche. Un corps puissant et une légère acidité
Plus en détailédito PROGRAMME LA MISE EN 9 Points ABBAYE DE MONT 6-9 10-17 18-23 24-25 26-33 34-41 42-49 50-51
CARNET DE MISE e Mise des Vins de la Ville de Lausanne Samedi décembre 0 e Mise des Vins DE LA VILLE DE LAUSANNE - 0- - - - - - 0- édito PROGRAMME LA MISE EN Points ABBAYE DE MONT Château rochefort VENTE
Plus en détailLe buffet sera assuré par la société EVOLITE, Charcutier-Traiteur de la commune de VIVIERS.
La Communauté de Communes DRAGA et le Rotary Club BVT (Bourg-Saint-Andéol, Viviers, Le Teil) organisent pour la troisième année consécutive les Enchères Festives Ardèche Coté Sud qui regroupent toutes
Plus en détailLes Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).
Les Petites Toques PLAT CHAUD STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). PEPITES DE PLET PANE Poids net pour une part : 115 g Ingrédients
Plus en détail01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME
Page 1 01/06/15 05/06/15 TOMATES EN VINAIGRETTE T O M A TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME CARBONARA DE SAUMON NORMANDIN DE VEAU AU JUS s/v : gratin œuf bechamel AIGUILLETTES
Plus en détailREUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES
REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES Dans le cadre de notre atelier culinaire, nous avons le plaisir de vous proposer nos différentes formules de réunions de travail associées aux plaisirs de la
Plus en détailLe plaisir de la vente à domicile. Catalogue 2015. www.parenthesecafe.fr
Le plaisir de la vente à domicile Catalogue 2015 www.parenthesecafe.fr Notre gamme de cafés Nos thés Moulu Dosettes (1) Capsules (2) Thé vert nature Chunmee sachet 100g - Thé d exception bio........6.00
Plus en détailNos Offres Séminaires
Nos Offres Séminaires Idéalement placé aux portes de la Bretagne Aux portes de Rennes, sur l axe Paris-Rennes, Le Privilège est idéalement placé au carrefour des régions du grand ouest. Proche des gares
Plus en détailRestaurant La Fontaine
Restaurant La Fontaine M E N U S Mardi 6 Octobre 2015 Au Vendredi 31 Octobre 2015 EPMTTH Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l Hôtellerie 17, Rue Jacques Ibert 75017 PARIS Tel : 01.44.09.12.16
Plus en détailNOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC
NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com
Plus en détailLe secteur agroalimentaire en Provence-Alpes-Côte d Azur
Le secteur agroalimentaire en Provence-Alpes-Côte d Azur Panorama élaboré à partir d une étude Ernst & Young pour la MDER mai 2004 Sommaire Organisation de la filière en PACA p. 3 Chiffres clés p. 4 Productions
Plus en détailLivret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater».
Livret de recettes de Rigolo Comme La Vie Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater». Des recettes à réaliser en famille pour le plaisir. Tarte au potimarron Soupe
Plus en détailChoix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage
Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes
Plus en détailTRILOGY 29,00. Foie gras de canard entier 190g et papier soie. Boîte métallique noire (D11,5 cm x 8,5 cm) 24,00
TRILOGY THE ONLY ONE Foie gras 120gr. THE ONLY ONE Foie gras 190gr. 04 05 Pâté au foie gras et aux cèpes 190g. Terrine de canard au Champagne et au miel 190g. Terrine d'aiguillette au foie gras de canard
Plus en détailpumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits
Cake potiron fruits confits - (28 pièces) > Base cake neutre 200 gr > Purée potiron 75 gr > Cubes de pastèque rouge confit 70 gr > Bigarreaux rouges confits 50 gr > Quatre épices-gingembre 1.5 gr > Pavot
Plus en détailInformations produit
Informations produit Ce document légal doit être conservé en magasin et mis à la disposition des clients ou représentants chargés de faire respecter la loi sur demande. Version 8 mars 2015 60616 Gâteau
Plus en détailSemaine du 25 au 29 AOUT 2014
Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette
Plus en détailProgramme Formations Vivelys
Programme Formations Vivelys Année 2011 FORMATION DUREE BORDEAUX NÎMES TAIN L HERMITAGE AIX EN PROVENCE TARIF HT (par pers. avec repas) PILOTAGE DE LA MICRO-OXYGÉNATION 1 journée 10/03/2011 Sur demande
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre/choux-fleurs Yaourt fermier Hâché de
Plus en détailVotre événement. dans un cadre d exception. Espaces de réception Hébergement Practice de Golf
Votre événement dans un cadre d exception Espaces de réception Hébergement Practice de Golf www.chateauduparcsaintlambert.com contact@chateauduparcsaintlambert.com 02 41 42 68 17 Vous souhaitez réaliser
Plus en détail90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle)
EN SALLE DE SPECTACLES Menu proposé par JF Lemercier meilleur ouvrier de France Dès 20h30, vous serez accueilli par un duo musical pour une mise en ambiance. DU CABARET, DE LA DANSE, DE LA MAGIE! SUIVI
Plus en détail14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations
3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
Plus en détailVOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI
BIENVENUE LES APÉRITIFS VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI Verre Kir vin blanc 10 cl 3,50 Spe de champagne à base de Crémant 10 cl 3,50 Punch 14,5 cl 4,00 Kir Royal 10 cl 8,00 Flûte de champagne 7,50 Digestif
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Hâché de veau sauce chasseur Jardinière de Crème dessert
Plus en détailLivre de Recettes *** Tracy Allesina
Livre de Recettes Tracy Allesina Entremets Sablé Noisettes, crémeux à la passion Pâte sablée à la noisettes - 250 g de farine - 100 g de sucre - 50 g de poudre de noisettes - 125 g de beurre - 1 oeuf -
Plus en détail60 produits solidaires pour les familles
60 produits solidaires pour les familles Une mobilisation de tous les acteurs Éleveurs Maraîchers Produits frais Produits secs GMS Conseil Général agriculteurs Droguerie Enseignes Transformateurs Manufacturiers
Plus en détailSEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com
SEMINAIRES 2014 Hôtel*** Restaurant L ECLUSE Route de Limoges 24420 ANTONNE & TRIGONANT Tél : 05.53.06.00.04 Fax : 05.53.06.06.39 Site : www.ecluse-perigord.com Email : contact@ecluse-perigord.com 44 chambres
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Fruit Hâché de veau sauce
Plus en détailSIGMA C est le résultat qui compte
SIGMA C est le résultat qui compte L avenir depuis 1918 L avance technologique grâce au concept breveté SIGMA: fermeture hermétique, pressurage en position de remplissage, extraction verticale, surface
Plus en détailDU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse
DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE Dossier de presse 2012 1 DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE SOMMAIRE LE CHARME DISCRET D UNE NOUVELLE TABLE D HÔTE À STRASBOURG p.3 CÔTÉ DÉLICES DE CHEZ ANNE p.4 & 5 ANNE GERBER, CHEZ ELLE COMME
Plus en détailà lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane
REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,
Plus en détail7,50 /kg. 5,55 /kg -18 % COCO PAGODE LIGHT. 8,45 /kg. 6,15 /kg -26 % -26 % 100 * et plus BANANES FIGUE ET FIGUE-POMME DU CAMEROUN.
85 FRANCE & BELGIQUE Commandes du mercredi 25/02 au mercredi 04/03/15 Livraisons du mardi 03/03 au vendredi 06/03/15 Cadeau-surprise offert dans toutes les commandes de 100 * et plus *hors frais de port
Plus en détailLes Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93
Les Séminaires et Réceptions aux ETANGS DE COROT Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 à seulement 15 minutes de Paris Les Etangs de Corot, hôtel**** idéalement situé entre Paris et Versailles,
Plus en détailBrasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers
39 rue du Dronckaert 59960 Neuville-En-Ferrain Tel: +33(0)3.20.37.89.27 Fax :+33(0)3.20.46.38.59 acaciashotelacacias.com http://www.hotelacacias.com Brasserie des Acacias Banquets Minim. 20 pers Not only
Plus en détailNouveau. nouveaux produits 100 % constants. pour des desserts 100 % réussis. zéro compromis, 100 % goût
Nouveau 3 nouveaux produits 100 % constants pour des desserts 100 % réussis zéro compromis, 100 % goût Vos pâtisseries suscitent la gourmandise Des couleurs gourmandes, des textures onctueuses et des saveurs
Plus en détailCake aux fruits. Pastis Landais
Cake aux fruits Couper les fruits secs en cubes (taille au-dessus de la brunoise). r des moules à cake. Chemiser les moules de papier cuisson prévu à cet effet. Tamiser la farine et la poudre à lever.
Plus en détailService Commercial. 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret - France
Service Commercial Contact : Sarah BOUTOUILI Tel: 0033 (0) 1 47 58 91 12 Fax: 0033 (0) 1 47 58 91 15 parsls2@evergreen-hotels.com www.evergreenhotel-paris.com 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret
Plus en détailAteliers Offre Entreprise
Repas d affaire Team building, Incentive Ateliers Offre Entreprise Séminaires Recrutement le plaisir de la cuisine au quotidien Boutiques en Belgique Anderlecht Bruxelles Charleroi Nivelles Waterloo Wijnegem
Plus en détailSTAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE
STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE RECETTE N 1 Escalope de foie gras rôti, pommes de terre confite, oignon rouge et jus au vin rouge. 100 g d échalotes 4 g poivre mignonnette 2 g de coriandre
Plus en détailNotre carte " Traiteur" - 2015
Traiteur Nancy et Stefan Vincent 1 rue du Livot 5080 Rhisnes Tél. 081 56 65 42 nancy@linstantdapres.be www.linstantdapres.be Notre carte " Traiteur" - 2015 Zaks froids : 1 pièce Carpaccio de saumon ou
Plus en détailChocolat au lait : 34% de cacao minimum. Chocolat au lait : 34% de cacao minimum
N001 dégustation 570g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : Cabosse Cœur caramel fleur de sel lait Felicia Flandres lait Florette lait Madrilène Rivoli blanc Sujets
Plus en détailCONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE
CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE Les fiches d'informations ont été rédigées en collaboration par les 2 centres de référence des maladies bulleuses
Plus en détailFormation professionnelle
Formation professionnelle Formation professionnelle Sur notre plateau de formation situé à Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons une formation sur mesure dispensée par des professionnels qualifiés, soit
Plus en détailCHÂTEAU D'AUVERS SÉMINAIRES - ÉVÉNEMENTIEL 2014 SITE DU CONSEIL GÉNÉRAL DU VAL D'OISE
CHÂTEAU D'AUVERS SÉMINAIRES - ÉVÉNEMENTIEL 2014 SITE DU CONSEIL GÉNÉRAL DU VAL D'OISE A 30 minutes de Paris Gerberoy Méru Chantilly Giverny Parc Naturel Régional du Vexin Français Vergers d Ableige Pontoise
Plus en détailTravaux pratiques de pâtisserie CFA Avignon http://cfa84patis.free.fr
Brioche Farine de force type 45 500g Sel 10g Sucre 50g Levure 25g Œufs 7 Eau pour délayer la levure beurre 300g Pétrir doucement en hydratant la pâte petit à petit Eviter de chauffer la pâte en pétrissant
Plus en détailNutrition et santé : suivez le guide
Prévention ALIMENTATION PLAISIR ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Nutrition et santé : suivez le guide Nous savons tous que l alimentation joue un rôle essentiel pour conserver une bonne santé. En voici quelques
Plus en détailSéminaire 3 jours. Premier Jour
Séminaire 3 jours PROGRAMME Premier Jour 12h00 : 12h30 : 14h00/14h30 : Arrivée au Crotoy, Typique petit port de pêche au Cœur de la Baie de Somme, «Seule plage du Nord exposée au sud» Déjeuner Fruits de
Plus en détailEmission 2 1 ère épreuve : Baba
Emission 2 1 ère épreuve : Baba Gaelle et Cédric: «Babatomic» Pour 4 personnes Temps de Préparation : 3 h environ Temps de Cuisson : 60 minutes PREPARATION Pâte à baba au chocolat - 500 g de farine - 13
Plus en détailSéminaire au Domaine du Marquenterre
Séminaire au Domaine du Marquenterre Baie de Somme < Picardie < France Mettez de la nature dans votre séminaire! A votre écoute : Laure THOMAS Tel : + 33 (0)3 22 25 03 06 seminaire@domainedumarquenterre.com
Plus en détailCatalogue Cafés 2015
Catalogue Cafés 2015 Comment commander? Il vous suffit d aller sur notre site www.hop-cafe.com et de passer votre commande en ligne avec un paiement sécurisé par carte bancaire. Vous pouvez aussi passer
Plus en détailRestaurant scolaire. Menus du lundi 12 mai au vendredi 16 mai 2014. Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menus du lundi 12 mai au vendredi 16 mai 2014 Semaine 20 (5é.) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi laitier / Dessert Crêpe fromage Taboulé Tomates Carottes râpées Betteraves Aiguillettes de poulet au paprika
Plus en détailDonnons du sens à votre RENTREE!
Newsletter N 15 Septembre 2014 Biarritz Bordeaux Saint Sébastien Bilbao Bardenas Donnons du sens à votre RENTREE! L Eté a laissé son empreinte dans votre mémoire Revivez les lieux, les parfums, les saveurs
Plus en détailBienvenue au Restaurant Le Casino Rolle. Famille Vuillemier
Bienvenue au Restaurant Le Casino Rolle Famille Vuillemier www.casino-rolle.ch / aussi sur l appli. Local.ch Les entrées froides et chaudes Les tartares : - de bœuf "Gengis Khan" 19.50 Légèrement relevé,
Plus en détailMieux connaitre votre enfant
Mieux connaitre votre enfant Ce questionnaire me permettra de mieux connaitre votre enfant et ainsi de favoriser son intégration au service de garde. Il m aidera également à m assurer de répondre adéquatement
Plus en détail9+/#0/0*+7)+.0$#)+*)#8%&)+$#"%$)'#
9+/#0/0*+7)+.0$#)+*)#8%&)+$#"%$)'#!"#$%$"&&'$%(% )"*+'%,-$."$-*-"/0%,#%.12*%(%13'&."+*'+% (% 13"+42/-$2*-"/% 5"&.16*'%,'%)"*+'%7)7/'&'/*0%58'9%)"#$%"#%,2/$%1'%1-'#%,'%)"*+'%58"-:;
Plus en détailG A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2
G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2 nos restaurants le bonheur est dans le frais PLATEAUX INDIVIDUELS Créé en 2005 par des passionnés de
Plus en détailHOTEL - RESTAURANT - SEMINAIRE SEMINAIRE&REUNION. Z.I LES HERBUES - 55190 PAGNY SUR MEUSE. EMAIL: info@hotelportesdemeuse.com
HOTEL - RESTAURANT - SEMINAIRE SEMINAIRE&REUNION 0329906665 General... ZĞƐƉŽŶƐĂďůĞƐĚĞƐŽĐŝĠƚĠƐ ǀ ŽƵƐƐŽƵŚĂŝƚĞnjů ŽƌŐĂŶŝƐĂƟŽŶĚ ƵŶƐĠŵŝŶĂŝƌĞĚĂŶƐůĞĐĂĚƌĞĚ ƵŶĚĞǀ ŽƐĠǀ ĠŶĞŵĞŶƚƐ d entreprise. L hôtel restaurant les
Plus en détaildosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme
BOISSONS CHAUDES café chocolat dosette de crème thé nature thé citron thé menthe thé fruits rouges café viennois décaféiné grand café expresso BOISSONS FROIDES evian 50 cl badoit 50 cl nestea pêche blanche
Plus en détailLes facteurs de compétitivité sur le marché mondial du vin Veille concurrentielle 2012. 18 juin 2013 Vinexpo 2013, Bordeaux
Les facteurs de compétitivité sur le marché mondial du vin Veille concurrentielle 2012 18 juin 2013 Vinexpo 2013, Bordeaux 1 Les facteurs de compétitivit titivité sur le marché mondial du vin Veille concurrentielle
Plus en détailPlat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50
Découvrez notre cuisine savoureuse et Méditerranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille : *du lundi au mercredi : de 12h00 à 14h30 uniquement *du jeudi au dimanche : de 12h00
Plus en détailpumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits
crumble Cake Base Cake neutre > Beurre 225 gr > œufs 300 gr > Sucre glace 250 gr > Farine T45 300 gr > Levure chimique 10 gr Base Crumble > Farine T45 100 gr > Beurre 80 gr > Cassonade 100 gr > Amande
Plus en détail['A Dessert J. Restauration Scolaire Semaine du 1er juin au 5 Juin 2015
Restauration Scolaire Semaine du er juin au 5 Juin 205 Entrée Duo de râpés Filet de poulet façon tajine Concombre à la crème Grignotines de porc au paprika * Taboulé Escalope viennoise ( Melon Haché de
Plus en détailGANACHE AU CHOCOLAT BLANC. Lait Selection 33,5% Lait Caramel 34,5% Crème fraîche à 35% 250 250 250 250 250 250 250 250
Ganac h e pour enrobage Préparation : Chauffer la crème et le sucre inverti à 80 C. Verser ensuite la crème chauffée directement sur le chocolat (+ beurre de cacao si nécessaire), et bien mélanger. Ajouter
Plus en détailc o l l e c t i o n 2 0 1 4
c o l l e c t i o n 2 0 1 4 album #3 ABERLOUR 18 ANS Speyside Single Malt - 43%, 70cl Couleur : ambre cuivré. Nez : ample, soyeux. Des notes de café et de champignons (cèpe, bolet) glissent vers le chocolat
Plus en détailRayon Famille Sous Familles Désignation Composition Allergènes possibles Durée de Conservation
La Biscuiterie Boites Sachets Sachet de biscuits "Découverte" (300g net) Consulter la rubrique "Biscuits" Consulter la rubrique "Biscuits" Vide Boite Métal Vide Grand Modêle Néant Boite Métal Vide Petit
Plus en détail