BRUNCH DES PÂTISSIERS

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "BRUNCH DES PÂTISSIERS"

Transcription

1 BRUNCH DES PÂTISSIERS Le Tartare de Thon, Kombawa condiments Citron et Citron vert, Sponge cake et Wasabi La Meringue Suisse Shitake aux Champignons fumés et Chocolat Noir Par Guillaume Sanchez La Tarte à la Crème renversante Par Benoit Castel La Tarte Merveilleuse Grand Chocolat Le Florilège d'eclairs Par Cyril Lignac Pleurotes au taboule d herbes, Vinaigrette au mastic de chios et nuage à l Ouzo safrané par Prêt à Pousser Confiture d abricots au poivre de cassis, confiture de framboises meeker, confiture duo de fraises au jus de bergamote Par Stephan Perrotte, maître confiturier Cafés «Grands Crus» de la Maison Richard et thés sélectionnés par le Thé des Ecrivains Un jus de fruits sélectionné par Caraïbos Tarifs «à la carte» ou supplément Plats 16 / Desserts

2 APERO DES BISTRONOMES Le Gaspacho Pêche & Tomate, Féta et Olive Kalamata Par Gregory Marchand La Mousse Froide de Maroilles et Cendres d'oignons Par Florent Ladeyn La Gambas aux Epinards et Grenades Par Pierre-Sang Boyer Le Chien Chaud Par Pierre Jancou Une piscine aperitive sélectionnée par la Maison Pernod 1 verre de vin de votre choix sélectionné par Fleur et Clovis Tarifs «à la carte» ou supplément Tapas Apéro 12

3 DÎNER DES ÉTOILES Le Foie Gras de Canard en Terrine, jeunes Courgettes confites Pomme verte rehaussée aux notes chaudes Par Guy Martin Le Sashimi de Dorade Sauvage méli-mélo de Haricot Prune Jaune et Tagette Par Hervé Rodriguez L'Anguille au Sésame Noir Par David Toutain Le Snickers revisité à l assiette Friandises autour du café Cafes «Grands Crus» de la Maison Richard Thés sélectionnés par le Thé des Ecrivains 2 verres de vin de votre choix sélectionné par Fleur et Clovis Tarifs «à la carte» ou supplément Entrées 16 / Plats 1 / Desserts

4 Bières bouteilles Champagne Coupe Royal Legend (Brut) Coupe Eden Legend (Blanc de Blanc) Coupe Rose Legend (Rose Brut) Offre Découverte des 3 cuvées : 3 coupes Bouteille Royal Legend (80 % Pinot Noir, 20% Chardonnay) Bouteille Eden Legend (Blanc de Blancs, 100% Chardonnay) Bouteille Rose Legend (100% Pinto Noir, Rosé de saignée) Magnum Royal Legend Vins au verre Loire Jean Pierre Robinot, les vignes de l'ange vin, Chahaignes "Juliette" vdf blanc, chenin Languedoc Sébastien Benoit-Poujad, Domaine de la banjouliére, Corneilhan «Le blanc», vdf blanc, grenache gris «La prairie» vdf rouge, aramon 6 Roussillon Michael Georget, Dom. du Temps Retrouvé, Laroque-des-Alberes «Macabeu» 2013, vdf blanc «Rosé» 2013, vdf rosé 1 Alain Castex, Casot des Maillolles, Banyuls «Canta manana» 2012, vdf rosé Jura Didier Grappe, Saint Lothain «Chardonnay en Longefin» 2012, Côtes du Jura 6 Alice et Charles, Domaine de l'octavin, Arbois «Pamina» 2010, Chardonnay en macération, Arbois Savoie Jean-Yves perron, Chevaline «Cotillon des dames» 2011, Jacquère en macération Cidre Suisse (Romandie) Jacques Perritaz, la Cidrerie du Vulcain, Le Mouret «Trois Pépins» pomme, poire, coing, Italie Franck Cornelissen, Etna, Sicile «Contadino» 2013, vdt rouge «Magma» 2011, vdt rouge 16 Espagne Barranco Oscuro, Sierra Nevada «1368» 2004, vdt rouge 12 Jus de Fruits Orange Pur Jus Pamplemousse Pur Jus Pomme Trouble Pur Jus Mangue Maracuja Citron Vert Thés de la Maison des Ecrivains Selection de Thés Faugères Clos Fantine, famille Andrieux, la Liquière «Tradition» 2011, faugères «Mourvèdre» 2012, Côtes du Roussillon rouge Gallia Paris Lager Blonde maltée de tradition Gallia Paris Hefeweizen Bière blanche de blé légère et fruitée Gallia Paris IPA Bière India Pale Ale, houblonnée à cru Café de la Maison Richard Café Frappé Vanille Café Frappé Noix De Macadamia Amaretto Con Panna Expresso Viennois Cookies 2

5 LES VIGNERONS DU FESTIVAL PAR FLEUR & CLOVIS Patrick Bouju est le chef de file du mouvement nature en Auvergne. Il soigne ses vignes avec amour depuis 2001, et produit des vins aussi puissants que délicats sur ses terroir volcaniques. "Violette" est une bouteille dangereuse: fort coefficient buvabilité, sans oublier le fond. Lilian et Sophie Bauchet ont quitté Paris en 2008 pour se lancer dans l'aventure du vin nature en Beaujolais, là où "tout à commencé" il y a quelques décennies avec Jules Chauvet et Jacques Néauport chez Marcel Lapierre. Ils se sont fort bien entourés, et le style de Lilian s'affirme et se précise avec l'aide de Philippe Jambon et J. Néauport, revenu "sur les lieux du crime". "chemin de traverse" est issu d'une parcelle de moulin à vent plantée de vieilles vignes de gamay, un vin délicat et élégant. Jérôme Guichard a repris les vignes de Guy Blanchard à Montbellet, dans le maconnais. Pourquoi le domaine de Sauveterre? et bien, nous, "on sauve la terre", tout simplement! Le vin de montbled est un chardonnay vif et tendu, expressif de son terroir argilo calcaire, avec le brin de folie aromatique qui caractérise les vins de Jérôme. Les frères Chaigneau se sont installés en pionniers du vin nature il y a 15 ans à Bordeaux. L'amour d'une esthétique bordelaise en voie de disparition, menacée par l'utilisation banalisée des intrants techno-oenologiques, les a poussé à tenter de retrouver l'expression des vins "à l'ancienne" qu'ils goûtaient avec leurs grands parents. La cuvée X est le premier bordeaux sans soufre revendiqué comme tel. Mais si, vous allez voir, ça va bien se passer! Jean Pierre Robinot, après une carrière fulgurante dans l'industrie de la porno-plomberie, s'est lancé sur les traces de ses ancêtres les gaulois et a réinvesti un ensemble de caves troglodytes dans les coteaux du Loir. Il se caractérise par un amour pour les femmes en général et les longs élevages en particulier. Attention, Juliette, c'est aussi le prénom de sa fille... La Famille Andrieux, c'est Corinne, Carole et Olivier qui reprennent avec leurs chacuns, leurs chacunes et leurs enfants, les vignes du père. C'est qu'il y tenait, le père Andrieux, à la Liquière! Allez vous balader dans leurs vignes à Faugères, c'est un peu comme une séance de méditation transcendantale, vous en ressortirez avec une nouvelle idée de l'univers. Leurs vins sont comme eux: étonnants de fraîcheur et de délicatesse, structurés et pleins d'aplomb. Alain Castex, le bon génie de Banyuls! le casot des maiolles est entré dans la légende des grands vins natures du roussilon. Modèle de fraîcheur et de finesse dans une région où presque tout le monde trouve normal de boire de la confiture, Alain n'est pas avare de conseils, et reste un référend pour ceux qui se sont installés dans la région après avoir rencontré ses vins. "Canta Manana", c'est juste du délice en bouteille. Michael Georget a su garder quelque chose de la fraîcheur innocente de l'enfance. Ce n'est pourtant pas un bleu: à 33 ans, il a déjà 15 ans de vignes dans les bottes! Cet angevin d'origine a posé ses valises dans le piémont des Albères, où il ne recule devant aucune difficulté pour rester dans son idéal "pur jus": traction animale, pas de moteur dans les vignes...un digne héritier de Monsieur Castex. Son rosé est dans le sillage de celui du maître, le macabeu joue le funambule de tendresse sur un fil d'acidité, et sa cuvée de mourvèdre n'a rien à envier aux grands Bandols! Didier Grappe...bon, avec un nom pareil, il n'allait pas vendre des voitures. Maniaque de la vigne, il a la rigueur nécessaire pour travailler ses sols de marnes irisées au moment juste, qui est parfois difficile à saisir entre deux pluies.. Une cave fraîche lui permet de travailler l'oxydation avec beaucoup de délicatesse, ses savagnins sont une excellente introduction à ceux qui y seraient un peu réfractaires. "En Longefin" est une belle expression du chardonnay sur marnes, joufflu et gourmand, à la finale fraîche et élastique des terroirs argileux. Alice Bouvot et Charles Dagand, ou les deux enfants terribles d'arbois. Ces passionnés d'opéra ont aussi un côté punk, du moins leurs vins affirment un caractère pas toujours dans les clous des conventions locales...pour notre plus grand bonheur. Pamina, c'est un chardonnay vinifié "comme un rouge", en macération pelliculaire. Des formes de sirène sur une structure bien plantée. Aussi étonnant que persistant: un vin qui pose de grandes questions! Jean Yves Perron décoiffe la Savoie avec une approche des vins aussi précise que poétique. Ce grand adepte de la macération pelliculaire nous fait redécouvrir les cépages locaux sous un jour nouveau. Ici, la Jacquère se montre en voiles troubles et en dentelles florales, un vrai travail d'orfèvre. Jacques Perritaz est le superman des vieux vergers "hautes tiges". Il travaille avec plus d'une centaine de vieilles variétés de pommes, poires et coings dans le canton de Fribourg, en Suisse. Rien à envier aux Normands ni aux Basques; ses vins sont aussi singuliers que ses étiquettes! Franck Cornelissen s'est installé sur l'etna pour produire des vins de l'extrême. Son exigence et sa rigueur l'ont conduit sur l'olympe des vins natures: sa cuvée Magma s'inscrit dans l'aristocratie du milieu. Il continue néanmoins de se remettre en question chaque année et ne rate jamais une occasion de mettre en pratique une nouvelle idée. Ses vins sont époustouflants de matière et de tonique: absolument volcaniques! Barranco Oscuro, c'est d'abord Manuel Valenzuela, dans les années 70, qui part reconquérir une région désertifiée dont il est tombé amoureux, la Sierra Nevada. Son fils Lorenzo prend la relève en douceur. La beauté du lieu est saisissante: le plus haut sommet d'espagne, le "Mulhacen", veille sur les vignes perchées à 1368 mètres d'altitude, d'où l'on aperçoit aussi la méditerranée.cette parcelle est coplantée de 7 cépages différents, et le vin qui en est issu propose une esthétique bordelaise oubliée: structure affirmée, tanins soyeux et fondus, arômes tertiaires d'une grande complexité...un beau voyage.

6 BRUNCH DES PÂTISSIERS Le Tartare de Thon, Kombawa condiments Citron et Citron vert, Sponge cake et Wasabi La Meringue Suisse Shitake aux Champignons fumés et Chocolat Noir Par Guillaume Sanchez La Tarte à la Crème renversante Par Benoit Castel La Tarte Merveilleuse Grand Chocolat Le Florilège d'eclairs Par Cyril Lignac Pleurotes au taboule d herbes, Vinaigrette au mastic de chios et nuage à l Ouzo safrané par Prêt à Pousser Confiture d abricots au poivre de cassis, confiture de framboises meeker, confiture duo de fraises au jus de bergamote Par Stephan Perrotte, maître confiturier Cafés «Grands Crus» de la Maison Richard et thés sélectionnés par le Thé des Ecrivains Un jus de fruits sélectionné par Caraïbos APERO DES BISTRONOMES Le Gaspacho Pêche & Tomate, Féta et Olive Kalamata Par Gregory Marchand La Mousse Froide de Maroilles et Cendres d'oignons Par Florent Ladeyn La Gambas aux Epinards et Grenades Par Pierre-Sang Boyer Le Chien Chaud Par Pierre Jancou Une piscine aperitive sélectionnée par la Maison Pernod 1 verre de vin de votre choix sélectionné par Fleur et Clovis DÎNER DES ÉTOILES Le Foie Gras de Canard en Terrine, jeunes Courgettes confites, pomme verte rehaussée aux notes chaudes Par Guy Martin Le Sashimi de Dorade Sauvage méli-mélo de Haricot, Prune Jaune et Tagette Par Hervé Rodriguez L'Anguille au Sésame Noir Par David Toutain Le Snickers revisité à l assiette Friandises autour du café Cafes «Grands Crus» de la Maison Richard - Thés sélectionnés par le Thé des Ecrivains 2 verres de vin de votre choix sélectionné par Fleur et Clovis

Bon séjour et bon appétit!

Bon séjour et bon appétit! Toute l équipe a le plaisir de vous accueillir au Restaurant et Hôtel la Ferme de Marie-Hélène. Nous vous souhaitons de passer un agréable moment dans notre établissement et nous vous invitons à découvrir

Plus en détail

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Voyage de fin d études 2014 Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Au profit du voyage de fin d étude 2014, nous vous proposons une sélection

Plus en détail

MENU «2 étoiles» L Apéritif 6 pièces. Miniatures salées froides, Brochettes chaudes et cuillères chinoises

MENU «2 étoiles» L Apéritif 6 pièces. Miniatures salées froides, Brochettes chaudes et cuillères chinoises MENU «2 étoiles» L Entrée (au choix, identique pour tous) Millefeuille de saumon, Saumon mariné - Gambas - Carpaccio de St Jacques, Charlotte de saumon et noix de Saint Jacques Langue Lucullus Foie gras

Plus en détail

RESTAURATION DES EXPOSANTS

RESTAURATION DES EXPOSANTS RESTAURATION DES EXPOSANTS 3 Place du général Koenig, 75017 PARIS Contact : Benoît LO-SCHIAVO / +33 (0) 1 40 68 53 62 benoit.loschiavo@hyatt.com SOMMAIRE Sandwichs page 1 Lunch box page 2 Plateaux repas

Plus en détail

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous

Plus en détail

Les assiettes coupe-faim

Les assiettes coupe-faim Les entrées Salade Paysanne (salade verte, Comté, croûtons, lardons, saucisse de Montbéliard...)... Chèvre chaud braisé (salade verte, tomates cerises, magret de canard fumé)......... Croûte forestière...

Plus en détail

Avec ses vignes issues des terroirs les plus réputés de bourgogne du sud, le Château Portier vous propose une large sélection de vieux millésimes.

Avec ses vignes issues des terroirs les plus réputés de bourgogne du sud, le Château Portier vous propose une large sélection de vieux millésimes. Château Portier Le Château Portier, clos de murs, avec ses terrasses de platanes ombragées et ses tours bourguignonnes de tuiles vernissées, est un édifice caractéristique du Beaujolais. Bâti à quelques

Plus en détail

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts»

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts» La Carte Entrées Velouté de Potiron avec ses petits lardons et brisures de châtaignes 14 Tarte aux champignons en persillade, crème d'ail doux 16 Gratin de Fruits de mer et quenelle 19 Gâteau de foie de

Plus en détail

Menus 5 plats. Vin d'honneur. Cinq menus. Menu enfant. Invité de dessert. Forfait boisson. Buffet et brunch de retour. Option pour votre soirée

Menus 5 plats. Vin d'honneur. Cinq menus. Menu enfant. Invité de dessert. Forfait boisson. Buffet et brunch de retour. Option pour votre soirée Menus 5 plats Vin d'honneur Cinq menus Menu enfant Invité de dessert Forfait boisson Buffet et brunch de retr Option pr votre soirée Dans nos tarifs de menu sont inclus : la mise en place et installation

Plus en détail

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET Assemblage : 70% Cabernet franc - 30% Cabernet sauvignon Belle robe rouge avec des reflets violines - Nez très marqué par le fruits avec des notes de cassis, poivre et

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

MISES EN BOUCHE PLATS TOKKI-WOKKI. BENTOS ( * menu) KATSUDON ( * menu) BENTO ENFANTS YAKISOBA*

MISES EN BOUCHE PLATS TOKKI-WOKKI. BENTOS ( * menu) KATSUDON ( * menu) BENTO ENFANTS YAKISOBA* MISES EN BOUCHE Assiette de Mandus (raviolis farcis aux légumes, 4 pièces / 4, 50 Petite soupe de Mandus / 5, 50 PLATS BENTOS ( * menu) Tofu Bio grillé sauce Teriyaki, ciboulette / 12, 50 Poulet grillé

Plus en détail

Le Chauderon gourmand

Le Chauderon gourmand Le Chauderon gourmand Vous vous demandez peut-être pourquoi nous vous accueillons chez nous? Halte pour les promeneurs des Gorges du Chauderon Pour le plaisir de rencontrer des amis ou des gens qui peuvent

Plus en détail

Votre Réception au Golf de Val Grand

Votre Réception au Golf de Val Grand Votre Réception au Golf de Val Grand VAL-GRAND / Golf & Restaurant Rue de Paris Départementale 31 91070 BONDOUFLE Golf 01 60 86 41 71 Restaurant 01 60 86 82 23 Courriel golf.valgrand@gmail.com M E N U

Plus en détail

ROUEN. 33, rue du Général Leclerc 76000 Rouen 02 35 70 22 43

ROUEN. 33, rue du Général Leclerc 76000 Rouen 02 35 70 22 43 ROUEN Réceptions 33, rue du Général Leclerc 76000 Rouen 02 35 70 22 43 Cocktail Apéritif 6,50 par personne 8 pièces salées(1h00) Canapés pain de mie Crabeetcœurdepalmier Petites asperges et mayonnaise

Plus en détail

RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE

RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE COCKTAIL: Il est servi dans le Parc du Château (si le temps le permet) ou dans notre grande salle Celeste, au 2ème étage. 120 personnes environ. Exemples de propositions

Plus en détail

Guy & Christine Barbin SERVICE TRAITEUR

Guy & Christine Barbin SERVICE TRAITEUR Guy & Christine Barbin SERVICE TRAITEUR Madame, Monsieur, Nous vous remercions pour la consultation que vous avez bien voulu nous adresser. Nous vous prions d en trouver ci-joint, une tarification générale

Plus en détail

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec

Plus en détail

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes ***

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Le menu Rive Droite Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Biche à la merveilleuse de Chèvremont, purée de panais,

Plus en détail

Fiches cépages. Technoresto.org

Fiches cépages. Technoresto.org Fiches cépages Technoresto.org Index Le chardonnay...1/16 Description...1/16...1/16...1/16...1/16 Le sauvignon...2/16 Description...2/16...2/16...2/16...2/16 Le viognier...3/16 Description...3/16...3/16...3/16...3/16

Plus en détail

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme

Plus en détail

Partenaire gastronomique de votre entreprise. Evènement sur mesure - Team Cooking Leschefsdepierrejean.com

Partenaire gastronomique de votre entreprise. Evènement sur mesure - Team Cooking Leschefsdepierrejean.com Partenaire gastronomique de votre entreprise Evènement sur mesure - Team Cooking Leschefsdepierrejean.com Flexibilité Qualité Fraîcheur Disponibilité Qui sommes nous? Qualité, Fraîcheur et Originalité

Plus en détail

Le Cèdre. Restaurant Libanais

Le Cèdre. Restaurant Libanais Le Cèdre Restaurant Libanais 1 0 0 % Fait Maison Partie il y a douze ans du cœur des Monts du Liban, la petite famille s est intégrée à la vie aveyronnaise. Aujourd hui, enrichie d une nouvelle culture

Plus en détail

EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations)

EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations) EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations) Printemps Eté 2015 SUGGESTION D APERITIF: Voir nos cartes de Cocktails, avec sans animation grmande Sas : 19 rue des Confrèries - 71530 Crissey -Tel. 03

Plus en détail

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR L esprit Brasserie à La Clusaz Carte d été 2015 CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR SUGGESTION 14 ou MENU DU JOUR 19 50 UNIQUEMENT LE MIDI Les prix s entendent

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

SÉMINAIRES 2014 CHÂTEAU KIRWAN. Grand Cru Classé Margaux

SÉMINAIRES 2014 CHÂTEAU KIRWAN. Grand Cru Classé Margaux SÉMINAIRES 2014 CHÂTEAU KIRWAN Grand Cru Classé Margaux Dans un cadre calme et idyllique, vous pouvez organiser différents évènements, réunions d affaires, séminaires, expositions, conférences... Réservez

Plus en détail

Buffet froid 21$ par personne

Buffet froid 21$ par personne BUFFETS Buffet froid 21$ par personne Sandwichs (en choisir 3): -Saumon fumé à chaud maison et aneth frais! -Confit de canard au basilic! -Tortilla aux crevettes épicées! -Avocat, pomme verte, fromage

Plus en détail

ATELIERS DE DEGUSTATION DE CHAMPAGNE

ATELIERS DE DEGUSTATION DE CHAMPAGNE ATELIERS DE DEGUSTATION DE CHAMPAGNE 2015 La dégustation du champagne est un art qui convie l esprit et les sens. Pour apprendre à découvrir la nature des champagnes, charnus ou onctueux, délicats ou complexes,

Plus en détail

Dans un cadre verdoyant et agréable, VOLUBILIS met à votre disposition

Dans un cadre verdoyant et agréable, VOLUBILIS met à votre disposition Dans un cadre verdoyant et agréable, VOLUBILIS met à votre disposition 4 salons clairs et spacieux pour organiser vos réunions, formations... Pour mieux vous satisfaire, découvrez notre choix de séminaires:

Plus en détail

DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE

DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE DANET TRAITEUR 6 impasse des Chasseurs 14120 MONDEVILLE danet.traiteur@gmail.com TEL 02.31.34.09.12 / 06 33 68 25 98 Site internet : www.danet-traiteur.com/ DANET TRAITEUR LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE

Plus en détail

Le Grand Café d Orléans

Le Grand Café d Orléans Le Grand Café d Orléans Restaurant le Grand Café d Orléans Parc du château de Versailles Contact commercial: Virginie Delaitre 01 39 53 25 69 Mail: virginie.delaitre@elior.com Les espaces du grand café

Plus en détail

L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Les boissons L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Les vins Vins blancs Mâcon Village AOC* - 2012 Domaine Joseph Burrier... le verre 15 cl... 4,60 Mâcon Village AOC*

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE Dossier de presse 2012 1 DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE SOMMAIRE LE CHARME DISCRET D UNE NOUVELLE TABLE D HÔTE À STRASBOURG p.3 CÔTÉ DÉLICES DE CHEZ ANNE p.4 & 5 ANNE GERBER, CHEZ ELLE COMME

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

MENUS 2 PLATS. Boissons :

MENUS 2 PLATS. Boissons : MENU N 1 : Saucisson de canard au foie gras et petit mesclun aux herbes OU Cassolette de queues d écrevisses à la provençale, sauce basilic OU Buchette de saumon mariné aux crevettes, mousseline aux agrumes

Plus en détail

PRIVATISATION. Tarifs 2011 Nos 46 Chambres 18 000 Restauration à partir de 9 000 Privatisation SPA 4 500 Eglise 2 000 TOTAL estimation par jour

PRIVATISATION. Tarifs 2011 Nos 46 Chambres 18 000 Restauration à partir de 9 000 Privatisation SPA 4 500 Eglise 2 000 TOTAL estimation par jour MARIAGE PRIVATISATION Tarifs 2011 Nos 46 Chambres 18 000 Restauration à partir de 9 000 Privatisation SPA 4 500 Eglise 2 000 TOTAL estimation par jour 33 500 La privatisation comprend la mise à disposition

Plus en détail

Château d Huizingen Salles de fêtes et banquets. PROPOSITIONS Mai juillet 2015

Château d Huizingen Salles de fêtes et banquets. PROPOSITIONS Mai juillet 2015 Château d Huizingen Salles de fêtes et banquets PROPOSITIONS Mai juillet 2015 Henri Torleylaan 100 1654 Huizingen Tel : 02/361 37 26 Fax : 02/359 97 29 info@kasteelvanhuizingen.be www.kasteelvanhuizingen.be

Plus en détail

HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS

HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS BEST WESTERN vous propose mille et une nuits GLISSEZ SUR LE REFLET DES ÉTOILES SOIRÉE / BUFFET / ANIMATION / DJ / COTILLONS À MIDI, LES SOIRS OU POUR LE TEA-TIME ON TOMBE, ON RIGOLE,

Plus en détail

Domaine du Rocher. Formules «All Inclusive»

Domaine du Rocher. Formules «All Inclusive» Domaine du Rocher Formules «All Inclusive» Nos tarifs inclus la salle, la sonorisation, l éclairage, le DJ, le cocktail, le dîner, et toutes les boissons à discrétion (champagne inclus) du début à la fin

Plus en détail

Créer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu

Créer, sur ce terroir d excellence, l un des plus grands vins blancs secs du marché. «Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu C est sur un très ancien terroir du Sauternais, parmi les plus grands du Bordelais, que se situe l acte de naissance du Clos des Lunes, récemment signé par Olivier Bernard et l équipe du Domaine de Chevalier.

Plus en détail

Lundi 6/07 Mardi 7/07 Mercredi 8/07 Jeudi 9/07 Vendredi 10/07. Hamburger Jambon blanc Escalope de dinde Steak haché

Lundi 6/07 Mardi 7/07 Mercredi 8/07 Jeudi 9/07 Vendredi 10/07. Hamburger Jambon blanc Escalope de dinde Steak haché 6 au 10 juillet 2015 Lundi 6/07 Mardi 7/07 Mercredi 8/07 Jeudi 9/07 Vendredi 10/07 Salade verte Tomate vinaigrette Carottes râpées Salade de pommes de terre Betteraves œufs durs Hamburger Jambon blanc

Plus en détail

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes

Plus en détail

Au fil des années... DODIN

Au fil des années... DODIN chez vous Au fil des années... DODIN Fondée en 1890, la Maison Dodin est une marque historique dans la ville de Biarritz. Transmise de père en fils, la maison a maintenu son authenticité et a soigneusement

Plus en détail

Nos Offres Séminaires

Nos Offres Séminaires Nos Offres Séminaires Idéalement placé aux portes de la Bretagne Aux portes de Rennes, sur l axe Paris-Rennes, Le Privilège est idéalement placé au carrefour des régions du grand ouest. Proche des gares

Plus en détail

Une porte s ouvre Sur vos nouveaux privilèges...

Une porte s ouvre Sur vos nouveaux privilèges... Une porte s ouvre Sur vos nouveaux privilèges... Notre Demeure de Charme et de Caractère vous ouvre ses portes pour vous permettre de vivre vos événements dans un écrin d excellence implanté sur un immense

Plus en détail

CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée

CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée Reims la pétillante, à la découverte de : LA MAISON MUMM CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée La Maison Mumm est associée aux événements les plus prestigieux depuis sa création en 1827. De la gastronomie

Plus en détail

Les Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93

Les Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 Les Séminaires et Réceptions aux ETANGS DE COROT Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 à seulement 15 minutes de Paris Les Etangs de Corot, hôtel**** idéalement situé entre Paris et Versailles,

Plus en détail

Carte de restauration entreprise Business lunch

Carte de restauration entreprise Business lunch Carte de restauration entreprise Business lunch Petit-déjeuner Petit-déjeuner «Continental» Assortiment de mini viennoiseries Pain au chocolat, croissant, escargot aux noisettes, frivoli à la vanille Salade

Plus en détail

Plaquette Mariage 2013 Route Forestière des Etangs 92190 Meudon Tél : 01 46 26 09 57 - Fax: 01 45 34 15 60 Contact : Nathalie Cohen mail:

Plaquette Mariage 2013 Route Forestière des Etangs 92190 Meudon Tél : 01 46 26 09 57 - Fax: 01 45 34 15 60 Contact : Nathalie Cohen mail: Plaquette Mariage 2013 Route Forestière des Etangs 92190 Meudon Tél : 01 46 26 09 57 - Fax: 01 45 34 15 60 Contact : Nathalie Cohen mail: laterrassedeletang@orange.fr NOTRE RESTAURANT Salons de 10 à 120

Plus en détail

MACARONS À. E R I N G U E (environ 4) FRANÇAISE MACARONS MACARONS C R O UST ILLANT S À L ANC IENNE I T ALIENNE

MACARONS À. E R I N G U E (environ 4) FRANÇAISE MACARONS MACARONS C R O UST ILLANT S À L ANC IENNE I T ALIENNE À À LA MERINGUE FRANÇAISE 110 g de poudre d amande 225 g de sucre glace L125 g A de blancs Md œufs E R I N G U E (environ 4) FRANÇAISE C R O UST ILLANT S À L ANC IENNE 250 g d amandes brutes 3 60 g de

Plus en détail

l art gourmand chocol at

l art gourmand chocol at 1 l art gourmand chocol at 2 Je suis heureux de vous faire découvrir notre sélection 2014 de cadeaux «Un Dimanche à Paris» : chocolats sous toutes les formes, bons cadeau gourmet pour un cours de cuisine

Plus en détail

NOS FORMULES ENTREPRISE 2011

NOS FORMULES ENTREPRISE 2011 NOS FORMULES ENTREPRISE 2011 Séminaire Confort Cocktail De 8h30 à 18h00 Minimum 20 personnes DESCRIPTIF 24 pièces par personne base minimum de 20 personnes Les produits pourraient être remplacés en fonction

Plus en détail

Séminaire, Journée d étude AU VERT

Séminaire, Journée d étude AU VERT Séminaire, Journée d étude AU VERT Imaginez votre séminaire ou votre journée de travail au vert! Venez découvrir le domaine de la Ferme des Luthiers, entièrement rénové, situé à seulement une heure de

Plus en détail

ALIMENTATION ET DIABETE

ALIMENTATION ET DIABETE Mise à jour 11/2009 4A, rue du Bignon - 35000 RENNES ALIMENTATION ET DIABETE Avec l activité physique, l alimentation constitue l un des axes majeurs de votre traitement. Respecter un minimum de principes

Plus en détail

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires.

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Réservation au : CZE Bergerie Nationale Parc du Château CS 40609 78514 Rambouillet cedex Tel : 01 61 08 68 70 E mail : animation.bn@educagri.fr

Plus en détail

Les Traiteurs du Rovaltain PLATEAUX REPAS 2013

Les Traiteurs du Rovaltain PLATEAUX REPAS 2013 Les Traiteurs du Rovaltain PLATEAUX REPAS 2013 L Escoffine, traiteur depuis plus de 20 ans en Drôme-Ardèche, développe sous l enseigne «Les traiteurs du Rovaltain», une nouvelle gamme de plateaux repas

Plus en détail

CCAS Plozévet. Recette des mois de Juillet/ Aout: La ratatouille en crumble. Midi. Lasagne bolognaise Salade verte St Aristide

CCAS Plozévet. Recette des mois de Juillet/ Aout: La ratatouille en crumble. Midi. Lasagne bolognaise Salade verte St Aristide Semaine du 31 Août au 06 Septembre 2015 Askorn Lundi 31 Salade de tomate a la féta Potage Lasagne bolognaise Tapioca St Aristide Mardi 1 Salade d'avocats Potage Rôti de Porc blanc Flageolets St Gilles

Plus en détail

Mon séminaire... Formation. Motivation d équipe. OFFRE Dédiée AUX ENTREPRISES. Séminaire. Lancement de produit. Accueil de clients étrangers

Mon séminaire... Formation. Motivation d équipe. OFFRE Dédiée AUX ENTREPRISES. Séminaire. Lancement de produit. Accueil de clients étrangers Mon séminaire... OFFRE Dédiée AUX ENTREPRISES Motivation d équipe Accueil de clients étrangers Séminaire Formation Lancement de produit Service réservation entreprises : 01 76 64 14 65 - entreprises@bateauxparisiens.com

Plus en détail

Cocktail apéritif «En Provence» 12 pièces par personne minimum

Cocktail apéritif «En Provence» 12 pièces par personne minimum APERITIF MARIAGE CLASSIQUE 12 ttc par personne Installation, nappage, décoration du cocktail, verrerie, vaisselle, service (Sans boissons, sans glaçons) Sans droit de bouchon Cocktail apéritif «En Provence»

Plus en détail

T o u t e s c i r c o n s t a n c e s

T o u t e s c i r c o n s t a n c e s T o u t e s c i r c o n s t a n c e s M a r i a g e s, c o m m u n i o n s, p o t s d a r r i v é e o u d e d é p a r t, f o r m u l e s s p é c i a l e s e n t r e p r i s e s, c h e f à d o m i c i l

Plus en détail

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de

Plus en détail

Menu 2015. MBA Recherche

Menu 2015. MBA Recherche 1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade

Plus en détail

MENUS PORTAGE A DOMICILE

MENUS PORTAGE A DOMICILE 8 HORS D'OEUVRES PLATS PROTEIQUES LEGUMES FROMAGES DESSERTS lundi 12/05 Rillettes Côte de veau à la crème Brocolis au jus Fromage Pâtisserie mardi 13/05 Carottes râpées ciboulette Saucisse de Toulouse

Plus en détail

Brasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers

Brasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers 39 rue du Dronckaert 59960 Neuville-En-Ferrain Tel: +33(0)3.20.37.89.27 Fax :+33(0)3.20.46.38.59 acaciashotelacacias.com http://www.hotelacacias.com Brasserie des Acacias Banquets Minim. 20 pers Not only

Plus en détail

Dossier mariage 2013

Dossier mariage 2013 Dossier mariage 2013 Chers Futurs Mariés, Avant tout nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre établissement en vue de l'organisation de votre repas de mariage. Afin de terminer cette journée

Plus en détail

Les salons privés de l hôtel Lancaster

Les salons privés de l hôtel Lancaster Les salons privés de l hôtel Lancaster L hôtel Lancaster dispose de deux salons de réception à la lumière du jour pour faire de vos événements des moments d exception 1 L Hôtel et la Table du Lancaster

Plus en détail

Prix par personne de 37 à 58,70 TTC service et repasse compris (viande & poisson)

Prix par personne de 37 à 58,70 TTC service et repasse compris (viande & poisson) ' 05 49 58 08 24 7 05 49 58 19 17 Salade Landaise aux gésiers confits chauds Dos de poisson en croûte d'herbes sauce dce Pièce de bœuf marmite à la crème de Porto Garniture de deux légumes Assiette de

Plus en détail

C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises

C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises Boissier : une histoire unique Confiseur, Chocolatier, la Maison Boissier s inscrit dans l histoire, et fait perdurer, le savoir unique de Bélissaire Boissier qui proposait aux belles élégantes de Paris,

Plus en détail

---, --- 5ème ELEMENT!U Semaine de la fraîch'attltude

---, --- 5ème ELEMENT!U Semaine de la fraîch'attltude ,«g4fua'~lt4- Menu du 4 au 8 juin 2012. "l,l ---, --- 5ème ELEMENT!U Semaine de la fraîch'attltude SALADE DE BLE AUX LEGUMES SALADE EXOTIQUE 0 QUICHE AUX LEGUMES MELON SALADE TRICOLORE SAUTE DE BŒUF AUX

Plus en détail

C A F É C A U M O N T CAFÉ CAUMONT OUVERT TOUS LES JOURS 3 RUE JOSEPH CABASSOL 13100 AIX EN PROVENCE

C A F É C A U M O N T CAFÉ CAUMONT OUVERT TOUS LES JOURS 3 RUE JOSEPH CABASSOL 13100 AIX EN PROVENCE CAFÉ CAUMONT LES SALADES La Flûte enchantée 16,50 Salade de pousses d épinards, émincé de blanc de poulet, pois gourmands, soja, gingembre, graines de sésame, coriandre et menthe, accompagnée de mangues

Plus en détail

Les vinifications particulières

Les vinifications particulières C1-3.1 Valoriser le produit. Objectifs : Les vinifications particulières Identifier les méthodes d'élaboration des vinifications particulières. Schématiser les différentes vinifications particulières.

Plus en détail

SEMINAIRES ET GROUPES 2015

SEMINAIRES ET GROUPES 2015 SEMINAIRES ET GROUPES 2015 1 Table des matières : Pages 1.0 Introduction 2 2.0 Plan des salles 3 3.0 Données techniques et prix des salles de séminaires 4 3.1 Données techniques 4 3.2 Prix de location

Plus en détail

Nous vous proposons une large gamme de buffets, faite votre choix parmi nos propositions non exhaustives.

Nous vous proposons une large gamme de buffets, faite votre choix parmi nos propositions non exhaustives. NOS BUFFETS Qu il soit froid, et/ou chaud, assis ou debout, un buffet se compose généralement d un assortiment de hors d'oeuvre, plats divers, desserts et boissons* disposés sur une table. Les mets sont

Plus en détail

EducaVin. Tasting Apéritif & Cocktails Dînatoires

EducaVin. Tasting Apéritif & Cocktails Dînatoires Tasting Apéritif & Cocktails Dînatoires 2013 Les Prestations Les Modalités Pratiques Geoffrey ORBAN 2 Allée Paul Valéry 51100 REIMS Tél. 06 61 87 87 66 contact@educavin.com www.educavin.com Notre Wine

Plus en détail

VINS & CHAMPAGNES VINS BLANCS VINS ROUGES VIN DOUCEUR VIN ROSE CHAMPAGNES MONTAGNIEU

VINS & CHAMPAGNES VINS BLANCS VINS ROUGES VIN DOUCEUR VIN ROSE CHAMPAGNES MONTAGNIEU BAR VINS & CHAMPAGNES VINS BLANCS Touraine L Arpent des Vaudons 2013 Dom. Mérieau 75cl 22 Cépage : 100% Sauvignon Région : Touraine 3.50 Macon-Fuissé 2014 Domaine Thibert 75cl 28 Cépage : 100% Chardonnay

Plus en détail

CHATEAU ET DOMAINE DU VAL

CHATEAU ET DOMAINE DU VAL CHATEAU ET DOMAINE DU VAL LE VAL 22400 PLANGUENOUAL Tél : 02.96.32.75.40 e-mail : château-du-val@wanadoo.fr Site : www.chateau-du-val.com A 800 mètres de la mer, sur un parc boisé, près de la Station Balnéaire

Plus en détail

Lunch et repas d affaires 2014 2015. Menu. Pour l amour des produits d ici! 514.271.44.43. delicesduterroir.com facebook.

Lunch et repas d affaires 2014 2015. Menu. Pour l amour des produits d ici! 514.271.44.43. delicesduterroir.com facebook. Menu Lunch et repas d affaires 2014 2015 Pour l amour des produits d ici! Bienvenue aux Délices du terroir! Active depuis plus de 20 ans, Délices du Terroir est une entreprise montréalaise qui met l'accent

Plus en détail

en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com

en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES zéro compromis, 100 % goût my-vb.com SORBETS (en grammes) Recettes réalisées par O. Christien Chef pâtissier, E. Ryon MOF

Plus en détail

Semaine du 25 au 29 AOUT 2014

Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette

Plus en détail

MENU A-10 AMUSE-GUEULE ET COUPE DE CAVA DE BIENVENUE ******* SALADE D EPINARDS AU BACON ET AU PARMESAN *******

MENU A-10 AMUSE-GUEULE ET COUPE DE CAVA DE BIENVENUE ******* SALADE D EPINARDS AU BACON ET AU PARMESAN ******* MENU A-10 SALADE D EPINARDS AU BACON ET AU PARMESAN MILLE-FEUILLES DE THON AVEC COMPOTE DE TOMATES PARFAIT FROID AU CITRON SUR UN COULIS DE FRAMBOISES VIN BLANC: GRAN SOLBEIRA (RIBEIRO) VIN ROSÉ: EMERGENTE

Plus en détail

MOSCHI Spécialité Sushi

MOSCHI Spécialité Sushi MOSCHI Spécialité Sushi Loin de l effervescence quotidienne, le restaurant Moschi Sushi vous convie à partager, au rythme des scintillements de saveurs, un moment inoubliable www.moschisushi.fr MENU SIGNATURE

Plus en détail

Je vous souhaite une bonne et belle découverte des merveilles du Roussillon et un très bon appétit. Le Chef, Gérald Desmullier. Restons connectés sur

Je vous souhaite une bonne et belle découverte des merveilles du Roussillon et un très bon appétit. Le Chef, Gérald Desmullier. Restons connectés sur Le Roussillon est riche de petits producteurs. J aime travailler ces produits d ici. J aime cette proximité avec les producteurs locaux, pêcheurs, éleveurs, maraîchers, apiculteurs Nos rencontres sont

Plus en détail

Restaurant Barceloneta MENUS DE GROUPE

Restaurant Barceloneta MENUS DE GROUPE Restaurant Barceloneta MENUS DE GROUPE 2 0 1 5 Restaurant Barceloneta Le Restaurant Barceloneta se trouve en bord de mer, dans le vieux port (Port Vell), l un des endroits les plus beaux et privilégiés

Plus en détail

Sommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises...

Sommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises... 2 Sommaire.3 Petit déjeuner........5 Pack Réunion...........6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes....8 Verrines.......9 Mini Sandwichs & Ardoises......10 Cocottes & Show Cooking....11 Gourmandises..12 Compositions

Plus en détail

Tarifs Banquets 2010 2011 Logis La Lentillère Lieu dit La Lentillère - 61320 LALACELLE Tél 02 33 27 38 48 - Fax: 02 33 27 38 30 lalentillere@wanadoo.fr www.lalentillere.fr Ces tarifs vous permettent de

Plus en détail

NO 10 "B R U N C H S A N T E"

NO 10 B R U N C H S A N T E NO 1 Jus d'orange petit matin Oeuf poché à la Florentine Jambon à saveur tropicale Crêpes au coulis de bleuets Fèves au lard bon matin Plateau de fromage jardinière Plateau de tomates et d'oranges en douce

Plus en détail

Catalogue des produits 2012

Catalogue des produits 2012 Catalogue des produits 2012 Edition Spéciale Quinzaine du Commerce Equitable 2012 Le commerce équitable est un partenariat commercial, fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l objectif

Plus en détail

PORTAGE. Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi. potage potage potage potage potage potage *** *** *** *** *** ***

PORTAGE. Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi. potage potage potage potage potage potage *** *** *** *** *** *** Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi quicue Lorraine salade composée salade de champignons melon de Canarie friand tarte au fromage raviolis steak haché cuisse de poulet rôtie rôti de canard farci

Plus en détail

ESPACES EVENEMENTS DU CASINO JOURNEE DE TRAVAIL AU CASINO

ESPACES EVENEMENTS DU CASINO JOURNEE DE TRAVAIL AU CASINO ESPACES EVENEMENTS DU CASINO Salle de Réception l Eclipse 432 m²* Mobilier Scène Piste de danse Matériel Vidéo Matériel de sonorisation Matériel d'éclairage Nettoyage avant et après réception Parking 790,00

Plus en détail

Domaine Olivier Pithon Côtes du Roussillon

Domaine Olivier Pithon Côtes du Roussillon Automne 2012 Edition 2013 Domaine Olivier Pithon Côtes du Roussillon En moins de dix ans, ce vigneron originaire d Anjou, frère du fameux Jo des Côteaux du Layon, s est imposé parmi les domaines de référence

Plus en détail

BARMAN. Président de classe : monsieur Guy MUSART

BARMAN. Président de classe : monsieur Guy MUSART ÉPREUVE FINALE du 25 e examen dénommé «Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France» BARMAN Président de classe : monsieur Guy MUSART Groupe I Classe 4 Rappel des conditions mentionnées dans le référentiel

Plus en détail

LA CARTE DES DESSERTS

LA CARTE DES DESSERTS Le Prix de nos menus inclus : - La préparation des tables la veille - Les nappes et les serviettes Tycell (couleur a vos choix) - Les petits pains ronds + boules coupées - Les petits bouquets de fleurs

Plus en détail

Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50

Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Planter's

Plus en détail

Les SalonsLeopold. Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse

Les SalonsLeopold. Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse LES SALONS LEOPOLD Route des Cascades lieu dit «la vallée» 78720 Cernay la ville www.salonsleopold.fr contact@salonsleopold.com 1 Les salons leopold

Plus en détail

Portage Villers les Nancy

Portage Villers les Nancy MENU DU 29 Juillet au 04 août 2013 Salade de betterave Mélange catalan Taboulé Céleri frais rémoulade Salami Crêpe au fromage Escalope de dinde lyonnaise Merguez Rôti de porc échalote Bœuf bourguignon

Plus en détail

en confiserie et chocolaterie

en confiserie et chocolaterie en confiserie et chocolaterie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES zéro compromis, goût. en chocolaterie GANACHES AU FRUIT À CADRER (en grammes) Recettes réalisées par Frank

Plus en détail

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com

Plus en détail

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller Séminaire 2014 Le Restaurant Niderviller Organise vos événements d'entreprises et séminaires en oselle. Nous disposons de deux espaces de réunions entièrement équipés pouvant accueillir l un de 4 à 20

Plus en détail