besoins exprimés ou latents, aux meilleures conditions économiques pour l'entreprise et pour un niveau de service déterminé... La logistique fait

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2 DEFINITION DE LA LOGISTIQUE La logistique est une fonction «dont la finalité est la satisfaction des besoins exprimés ou latents, aux meilleures conditions économiques pour l'entreprise et pour un niveau de service déterminé.... La logistique fait appel à plusieurs métiers et savoir-faire qui concourent à la gestion et à la maîtrise des flux physiques et d'informations ainsi que des moyens» (Norme AFNOR X ) 2

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5 "La bataille pour dominer le marché ne sera pas une bataille d'entreprises mais de chaînes logistiques"

6 Emergence de la SCM - Le point de vue stratégique: Les entreprises sont de plus en plus performantes dans leur métier de base: Maîtrise du "core business" L'avantage concurrentiel se situe donc dans la maîtrise de leur organisation pour obéir aux exigences du client dans un environnement instable. Le vécu quotidien montre que la logistique des entreprises n'est pas infaillible. (Accroissement des exigences Clients) En matière de compétitivité, on distingue deux tactiques: la compétitivité par la maîtrise des coûts, et la compétitivité par la maîtrise de la différentiation. Dans les deux cas, la logistique peut apporter sa contribution, cela constitue sa dimension stratégique.

7 Emergence de la SCM Autres facteurs: Les performances des technologies de l'information: Les technologies de communication Le développement des progiciels du marché ouverts Les possibilité d'analyse de données et les systèmes experts Les business models Internet Le développement de la grande distribution L'intégration de la filière automobile Le raccourcissement du temps, et le rétrécissement de l'espace ont fait de la maîtrise du temps et de l'espace l'arme majeure de la compétition internationale.

8 Des enjeux opérationnels quotidiens : Comment piloter l'exécution d'une chaîne logistique de plus en plus étendue, de plus en plus complexe? Mettre en place un système de pilotage avec visibilité uniquement sur les indicateurs en défaut (gestion des évènements logistiques). Comment planifier et superviser les opérations logistiques. Mettre en place une gestion partagée des approvisionnements entre l'industriel et ses distributeurs. Gérer l'adéquation entre les ressources nécessaires et disponibles et les opérations à réaliser, mesurer les temps de réalisation, maîtriser la faisabilité des opérations à venir. Piloter les entrepôts et planifier les opérations de préparation. Mettre en place un système de différentiation retardée.

9 La SCM désigne l'ensemble des systèmes qui, tout au long du cycle de vie d'un produit, concourent à en réguler et à en accélérer les flux physiques, dans une organisation d'un nouveau genre, dite collaborative. Ses buts: 1. Accroître la disponibilité des produits, tout en diminuant les stocks et donc les coûts. 2. Prévoir et planifier au niveau stratégique et tactique, synchroniser, optimiser et piloter au niveau opérationnel. Le processus logistique permet de planifier, mettre en œuvre et contrôler un flux et un stockage efficaces et efficients de matières premières, d'en cours, de produits finis et d'informations, du point d'origine au point de consommation, dans le but de se conformer aux exigences du Client.

10 LA CHAÎNE LOGISTIQUE Flux d'informations Fournisseurs Firme manufacturière Distributeurs Amont Approvisionnement Production Distribution physique Aval Flux de marchandises Flux financiers 10

11 LES NIVEAUX DE MATURITE DE LA LOGISTIQUE Niveau 0 Logistique traditionnelle Fonction d exécution des opérations physiques d entreposage et de transport Qualité et fiabilité des livraisons peu prévisibles Pas de réflexion approfondie sur les processus logistiques Peu d indicateurs et de suivi Niveau 1 Logistique fonctionnelle Fonction opérationnelle de pilotage des flux physiques de production et de distribution Vision linéaire de la chaîne logistique Chaque fonction est motivée par ses propres indicateurs Une sous-optimisation d ensemble en résulte 11

12 LES NIVEAUX DE MATURITE DE LA LOGISTIQUE (suite) Niveau 2 Chaîne logistique intégrée Fonction tactique de planification des flux Approvisionnements / Production / Distribution / Ventes Vision intégrée de la chaîne logistique au niveau de l entreprise Indicateurs communs motivant toutes les fonctions Partage de l information incomplet entre l entreprise, ses fournisseurs et ses clients Niveau 3 Logistique globale (Supply Chain) Niveau 4 E-Chain Fonction stratégique d intégration et d optimisation globale des flux au niveau de la supply chain : le concept de Supply Chain Management Vision étendue de la chaîne logistique : «entreprise étendue» Partage de l information aboutissant à un partage optimisé des prises de décisions Intégration des systèmes d information interentreprise 12

13 LA CHAÎNE LOGISTIQUE INTEGREE Planification Gestion des demandes / prévisions Plan d'approvisionnements Planning de distribution Planification Plan de production Planification Amont Approvisionnement Production Distribution Aval Flux physiques Flux financiers Fournisseurs Firme manufacturière Clients 13

14 SUPPLY CHAIN ET SUPPLY CHAIN MANAGEMENT La Supply Chain ou «chaîne logistique globale» regroupe l'ensemble des acteurs et des tâches agissant sur le flux pour permettre d'amener un bien, de l'état de matière première à celui de produit fini. Le Supply Chain Management «SCM» désigne en revanche les outils et les méthodes de management qui permettent d'optimiser l'ensemble de la chaîne. 14

15 LES ERP, UNE ETAPE VERS LA SUPPLY CHAIN LES GRANDES FAMILLES DE PROGICIELS QUI CONSTITUENT LE SCM Acheter Fabriquer Stocker Livrer Vendre Stratégique Tactique Planification de la production Optimisation du réseau logistique APS Planification Planification de la des distribution transports Prévisions Opérationnel Gestion des achats GPAO ERP Gestion des stocks Gestion des transports Administration des ventes Exécution MES Gestion des entrepôts SCE Gestion des transports Gestion avancée des commandes EDI / Internet Source : adaptée de CXP INTERNATIONAL,

16 Les Systèmes d Information et de Communication Logistiques (SICL) La centralité des SICL dans le pilotage des supply chains La diversité des technologies Fournisseur Industriel Prestataire logistique ERP Distributeur APS CPFR (CPFR) CPFR SCE GPA 16

17 La finalité des projets SICL Entre nécessité et illusion / tentation technologique Rôle de facilitateur Rôle transformatif Dualité des technologies 17

18 Le contrôle de gestion La crise des approches traditionnelles du contrôle de gestion Limites intrinsèques Évolutions environnementales et changements organisationnels Les nouvelles approches : ABC, ABB et ABM Les grands principes Les objectifs L état actuel de la diffusion Les enjeux du contrôle de gestion en termes de SCM Un langage : ex. du cross-docking ABC (Activity Based Costing) = méthodologie de calcul analytique de l entreprise basée sur les activités et leur consommation en coûts classée sous forme de ressources. ABM (Activity Based Management) = analyse des informations fournies par l ABC dans le but de gérer l entreprise et d orienter sa stratégie tout en améliorant son organisation et sa rentabilité. ABB (Activity Based Budgeting) = développement budgétaire sous forme analytique en utilisant les même concepts que ceux de l ABC. 18

19 Rôle des prestataires de services logistiques et marché de la prestation de services logistiques Le rôle des prestataires de services logistiques (PSL) Une externalisation croissante des activités logistiques Les raisons Les activités externalisées L élargissement de l offre de services logistiques Rôles et place des PSL dans le SCM Un rôle majeur dans le pilotage opérationnel Freins à une reconnaissance stratégique 19

20 Le marché de la prestation de services logistiques Rapide historique du secteur La diversité des origines les grandes manœuvres stratégiques Une typologie des PSL Les 3 PL Les 4 PL Les 5 PL 20

21 La Gestion des Ressources Humaines Une source de vulnérabilité de la SC? En interne : cohérence des outils et team building Dans la chaîne logistique : Les risques issus des sous-traitants Des pratiques régressives chez les PSL 21

22 Quelles perspectives pour le SCM? La SC super organisme La SC virtuelle et/ou éphémère Un risque de dilution de la SC? Supply Chain Demand Chain 22

23 Les ERP, une étape vers la supply chain Les ERP sont des progiciels de gestion intégrée. Ils sont découpés en modules correspondants à des ensembles cohérents de fonctionnalités : module de gestion de la production, de l approvisionnement et des stocks / Module comptable, achats et force de vente / module de comptabilité générale, de comptabilité analytique Les APS (Advanced Planning Systems) qui sont des progiciels de planification et d optimisation qui se basent sur une prévision consolidée des ventes. Les SCE (Supply Chain Execution) qui correspondent à des progiciels d optimisation de la logistique de distribution. Les MES (Manufacturing Execution Systems) qui sont des solutions pour le contrôle et l optimisation de l exécution de la production. 23

24 LES NOUVEAUX PARADIGMES DE GESTION DEPUIS LES ANNEES 80 Computer-integrated manufacturing (CIM) Conception et Fabrication Assistée par Ordinateur (CFAO) ; Technologie de Groupe Assistée par Ordinateur (TGAO) Just-in-time (JIT) time-to-market Juste à temps, Kanban, délai d introduction Lean management Réduction en nombre des niveaux de management Concurrent Engineering (CE) Ingénierie simultanée Total Quality Management (TQM) Gestion de la qualité totale Extended Enterprise Entreprise étendue 24

25 Business Process Reengineering (BPR) Refonte des processus de l entreprise Enterprise Ressource Planning (ERP) Advanced Planner Systems (APS) Progiciel de Gestion Intégrée (PGI) Progiciels de planification et d optimisation Customer Relationship Management (CRM) - Supplier Relationship Management (SRM) Gestion de la relation avec la clientèle - Gestion de la relation avec le fournisseur CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment)... Collaboration sur les promotions, prévisions de vente et plans de réapprovisionnement Supply Chain Management (SCM) Gestion de la chaîne logistique globale e-commerce (B to B B to C) Commerce électronique (Echanges interentreprises Echanges entre E et C) 25