LEADER COOPERATION. Présentation de la charte durable
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- Marianne Noël
- il y a 7 ans
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1 LEADER COOPERATION Présentation de la charte durable
2 Pourquoi une charte? OBJECTIFS des deux territoires : accompagner les agriculteurs vers plus de durabilité dans les pratiques et les systèmes de production. créer un «pallier» entre agriculture conventionnelle et agriculture biologique. Reconnaissance des systèmes de production respectueux de l environnement et garantie d un certain niveau de qualité de produits.
3 - Élaboration en concertation Un groupe de travail multi-acteurs : - CC Pays des Herbiers et SM du Pays Yon et Vie - Membres des GAL - GAB 85 - GRAPEA - Chambre d agriculture - GEDA des Herbiers - FDSEA - Associations consommateurs et environnement
4 Sur quoi s appuie la charte? Des Cahiers des charges existants : Mesure Agro-Environnementale (MAE) "systèmes fourragers économes en intrants" pour les élevages de ruminants et les grandes cultures Label Rouge pour les élevages hors sol. Et des exigences spécifiques : Non utilisation d OGM Non utilisation d insecticides.
5 Sur quoi s appuie la charte? Une démarche progressive et accompagnée : Certains points du cahier des charges peuvent être adoptés progressivement dans un délai de 3 ans L engagement : Engagement moral avant la mise en place de contrôles et la création d une structure porteuse
6 Déploiement de la charte Vulgarisation et communication Création d un document à destination des producteurs pour chaque type de production retenue (grandes cultures, élevage et maraîchage) test de la charte auprès de la restauration collective travail de communication sur la démarche
7 Assolement : élevage de ruminants Part minimum de surfaces en herbe et max en maïs Assolement minimum de 3 cultures / exploitation Rotations minimum de 3 cultures / parcelle 20 % mini de légumineuses Autonomie : Niveau maximum d achats de concentrés Autosuffisance en fourrage
8 élevage de ruminants Protection des sols : Plasticulture interdite Fertilisation : Plafonds de fertilisation (azote total, org. et min.) Traitements phytosanitaires : Traitements limités sur céréales, cultures arables et prairies Liste de substances interdites (dont enrobage des semences insecticides) Interdits sur prairies naturelles Destruction mécanique des couverts hivernaux 0 pesticide aux abords des bâtiments
9 Biodiversité : Conservation / plantation de haies élevage de ruminants Nouveaux drainages interdits en zone humide 0 OGM (alimentation et cultures) Élevage : Animaux éligibles: femelles entre 4 et 8 ans, veaux sous la mère (label rouge), bœufs (>30 mois) Antibiotiques : selon Cahier des Charges Agriculture Biologique Interdiction farines animales + hormones de croissance
10 Assolement : Grandes cultures 20 % mini de légumineuses ou protéagineuses 3 familles de cultures minimum Rotations minimum de 4 cultures / parcelle Autonomie et Biodiversité Protection des sols : Plasticulture interdite Fertilisation : Plafonds de fertilisation (azote total)
11 Traitements phytosanitaires : Grandes Cultures Traitements limités sur céréales, cultures arables et prairies Liste de substances interdites (dont enrobage des semences) Interdits sur prairies naturelles Destruction mécanique des couverts hivernaux 0 pesticide aux abords des bâtiments Biodiversité : Conservation / plantation de haies Nouveaux drainages interdits 0 OGM
12 Respect cdc Label Rouge Qualité de l eau : Aménagements sur les parcours 0 pesticide aux abords des bâtiments 0 OGM (alimentation) Hors sol Autonomie : vers l autosuffisance ou approvisionnement local bio/durable Bien-être animal : privilégier l élevage de porcs sur paille
13 Assolement : Rotations (pas de retour avant 3 ans) Couverture du sol en interculture Irrigation : Bonnes pratiques Cultures hydroponiques interdites Fertilisation : Analyses de sols Référentiel de fertilisation Maraîchage
14 Traitements phytosanitaires : Maraîchage Liste de substances interdites (dont enrobage des semences, défanage chimique ) Bonnes pratiques encouragées (désherbage mécanique, lutte biologique intégrée) Traitements limités et en rattrapage ( sauf ceux autorisés en AB) Respect délai traitement avant récolte Traitement après récolte interdit 0 pesticide aux abords des bâtiments
15 Biodiversité : Conservation / plantation de haies Nouveaux drainages interdits 0 OGM (alimentation et cultures) Maraîchage Territoire et responsabilité sociale : Approvisionnement «local» en plants Respect des conditions de travail saisonnier
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