EVALUATION DU COMPORTEMENT DE 4VARIETES DE TOMATE : LUTTE CONTRE LE FLETRISSEMENT BACTERIEN «Ralstonia solanacearum»

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Jean-Sébastien Lemelin
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2 1. PRESENTATION DU PROJET : Essai variétal pour la lutte contre le flétrissement bactérien sur tomate 1.1. IDENTIFICATION DU PROJET L expérimentation tomate (test variétal, lutte contre le flétrissement bactérien) sera mise en place par la FREDON. Partenaires du projet: - Association des Producteurs de Fleurs Fruits et Légumes de Guyane (APFFLG) - Et Service de la Protection des Végétaux (SPV). Durée de l expérimentation : 1 an à raison de 2 essais par an. Date de mise en place de l essai : Octobre CONTEXTE & OBJECTIFS DE L ETUDE Le flétrissement bactérien (Ralstonia solanacearum) demeure un problème phytosaniatire majeur sur la culture de tomate en Guyane. A ce jour, seul un petit nombre d agriculteurs parvient à maîtriser cette culture car ils ont investit dans des techniques de hors-sol-hydroponie qui leur permettent de limiter la prolifération et le développement de cette bactérie. Le projet expérimentation tomate proposé par la Fredon Guyane conduit par Mr.PATURAU (technicien de l ouest) coordonné par Mr.VIGNÉ est de parvenir à proposer des variétés tolérantes et/ou résistantes à cette maladie. Pour ce faire, l étude portera sur 4 variétés de tomate en essais sous serre - en pleine terre. La finalité de ce projet sera de proposer un ensemble de variétés accessibles dans le commerce pour les producteurs désireux de relancer la culture PROTOCOLE EXPERIMENTAL MATERIEL VEGETAL L essai se compose des 4 variétés 1 suivantes : HeatMaster (Témoin) : bonne résistance à la chaleur, resistance aux nématodes. F1TW6 : Verticilium, mozaique du tabac. F1 Sumo : Resistance à Verticilium et stemphylium. Plant greffé : Porte-greffe (Solanum Torvum) - Grefon (HeatMaster). Les plants et semences seront fournis par : - G.SANCHEZ : Plants greffes + plants de Heatmaster - TECHNISEM : Semences de F1TW6 + Semences de F1 Sumo 1 N.B : Toutes les variétés utilisées sont tolérantes au flétrissement bactérien et au Fusarium.

3 MATERIEL TECHNIQUE L expérimentation se déroule sur la commune de Mana-Javouhey, à l Ouest de la Guyane. La tomate est produite essentiellement en hors-sol sous abri. Ainsi nous avons opté pour une expérimentation tomate en pleine terre, sous abri afin d étudier leur comportement sous ces conditions. Nous disposons du matériel suivant : Une serre à pieds droits de 192 m² (9.6m x 20m) 2 tables de semis Un système d irrigation goutte à goutte alimenté par un réservoir de 750 litres Engrais compost produits phytosanitaires Equipements pour le travail du sol sera fournit par l agriculteur Photo serre Mana-Javouhey DISPOSITIF EXPERIMENTAL L essai sera mené selon un dispositif de randomisation constitué de 4 blocs avec 4 répétitions pour chacune des variétés. On procédera à un tirage aléatoire de la position des variétés dans chaque bloc. A noter que chaque bloc correspond à un billon composé de 48 plants répartis en 4 variétés soit 12 plants par bloc et par variété. V3 V2 V4 V1 2 Bloc 1 9m V2 V1 V3 V4 V1 V4 V2 V3 Bloc 2 Bloc 3 V4 V3 V1 V2 Bloc 4 20m Concernant les distances de plantation, sur un billon on plante en deux lignes séparées de 0,75 cm avec 0,75 cm entre deux plants sur une même ligne. On laissera une distance de 1 m entre les billons avec 1 m de la bordure. 2 V1 : variété Heatmaster ; V2 : variété TW6 ; V3 : variété F1 sumo ; V4 : Plant greffé ( solanum torvum heatmaster)

4 Exemple bloc 1 et 2: 0,75m 1 m 0,75m V3 V2 1 m 0,75m V2 V1 1 m 2. DEROULEMENT DE L EXPERIMENTATION Le déroulement de l expérimentation devra suivre l itinéraire technique utilisé lors de la précédente expérimentation. PHASE PEPINIERE Germination : 3 à 6 jours Durée en pépinière : 30 jours pour V1, V2 et V3 6 à 8 semaines pour la variété V4 Semis Engrais liquide Traitement Fongique Plantation Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 PHASE PLEIN CHAMP Les opérations relatives à la mise en place de la culture sont présentées dans le schéma cidessous. Celui-ci reprend la chronologie des opérations à réaliser pour mener à termes l expérimentation. A noter qu après le labour, des échantillons eau-terre seront prélevés afin de mettre en évidence la présence de la bactérie Ralstonia solanacearum avant l expérimentation. RECOLTE Début de production : 60 à 90 jours après plantation Durée de production : 30 à 60 jours Fréquence de récolte : chaque semaine PLAN DE FERTILISATION Fertilisation : N P 150 K 300 par Ha Amendement : 1,5 t de Chaux et 50 t de compost par Ha (Voir détail du plan fertilisant dans le tableau ci-dessous).

5 Schéma chronologique des opérations à réaliser dans le cadre de l expérimentation tomate Labour (1) Traitement fongique (8) Tuteurage (9) Amendement calcique (2) Fumure d'entretien (7) Fumure d'entretien 2 (10) Amendement organique (3) Plantation (6) Fumure d'entretien 3 (11) Fumure de fond (4) Mise en place du système d'irrigation (5) Début récolte (12) Fin récolte (13) er Mois 2 ème Mois 3 ème Mois 4 éme Mois Detail de la fertilisation Amendement calcique : 25 Kg Amendement organique : 1 tonne de compost Fumure de fond P : Totalité K : 1/3 Fumure d entretien urée N : 1/3 ; 7 jours après plantation : 1/3 ; 15 jours après plantation : 1/3 ; 30 jours après plantation K : 1/3 ; 15 jours après plantation : 1/3 ; 30 jours après plantation ELEMENTS FERTILISANTS APPORTS en UNITE ENGRAIS UTILISES APPORTS en Engrais (KG) N 2,4 Azofertile : 29% 8,5 P 1, K 3, FREQUENCE 3 apports en fumure d entretien Totalité en fumure de fond 1/3 en fumure de fond et le reste en 2 apports en fumure d entretien

6 3. SUIVI QUANTITATIF & QUALITATIF DE L EXPERIMENTATION Des observations devront être réalisées par le technicien tout au long de l essai. Il s agira de suivre l évolution des différentes variétés (étude comportementale) et repérer les symptômes du flétrissement bactérien sur l ensemble du dispositif. Annotation sur les symptômes du flétrissement bactérien L état sanitaire de chaque individu pour une variété donnée sera relevé à partir d une échelle de notation prédéfinit. L échelle permettra d évaluer la résistance et la tolérance des différentes variétés au flétrissement bactérien. L échelle de notation est la suivante : 0 : Absence de flétrissement 1 :Début de flétrissement 2 : Présence de flétrissement 3 : Plant mort 4 : Absence de plant (Voir feuille de notation symptômes en annexe). Suivi sur l évolution du flétrissement bactérien Au cours des différents stades de développement de la culture, des analyses par la méthode du flash-kit seront effectuées par le technicien afin de mettre en évidence l éventuelle présence du ralstonia solanacearum. Afin d identifier la sévérité et la race du flétrissement bactérien, les plants rudement atteints par la maladie c'est-à-dire qui obtiennent les notes 2 et 3 seront comptabilisés tout au long de l essai. En revanche pour calculer l indice de résistance et/ou tolérance des variétés au flétrissement bactérien on dénombrera les espèces saines (note : 0) ou présentant quelques signes de flétrissement (note : 1). Annotation quantitatif de la production par le technicien : Début floraison Nombre de bouquet Durée de production Poids moyen Annotation qualitatif de la production : Calibre Couleur Qualité organoleptique

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