L agriculture en Champagne-Ardenne

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1 L agriculture en Champagne-Ardenne Edition 2006 MINISTERE DE L AGRICULTURE ET DE LA PÊCHE DIRECTION RÉGIONALE DE L AGRICULTURE ET DE LA FORÊT DE CHAMPAGNE-ARDENNE Service Régional de l Information Statistique et Économique

2 DONNÉES GÉOGRAPHIQUES Les régions agricoles Ardenne Thiérache Crêtes Préardennaises Argonne Tardenois Vignoble Brie Champagne Crayeuse Champagne Humide Barrois Pays d Othe Bassigny Plateau Chatenois Langrois Source : DRAF/SIG DONNÉES CLIMATOLOGIQUES Précipitations en mm 100 Températures en C Pluie moyenne Pluie normale Température moyenne Température moyenne ov em br éc e em br e e e D ob r O ct N t br em pt Se et oû A in ill Ju M ai 0 Ju Ja nv ie r Fé vr ie r M ar s Av ril 0 Source : Météo France - Reims-Courcy

3 Répartition du territoire (1 000 ha) RA 2000 Stru 2005 Terres arables dont Céréales (y c. semences) Blé tendre Orge et escourgeon Maïs grain dont Oléagineux (y c. semences) Colza Tournesol dont Protéagineux (y c. semences) dont Betteraves sucrières Cultures permanentes dont Superficie Toujours en Herbe dont Vignes SAU des exploitations SAU du département 1 588* Superficies boisées 671* 672 Territoire agricole non cultivé 38* 38 Territoire non agricole 248* 244 Surface totale 2 572* * SAA 2000 UTILISATION DU TERRITOIRE POPULATION AGRICOLE Actifs agricoles RA 2000 Stru 2005 Chefs d exploitation et coexploitants dont à temps complet Autres actifs familiaux Population familiale Salariés permanents Salariés saisonniers Age des chefs d exploitation et coexploitants (%) RA 2000 Stru 2005 moins de 35 ans 15,1 12,3 35 à 44 ans 28,1 25,9 45 à 54 ans 31,3 30,5 55 à 64 ans 15,8 22,9 plus de 65 ans 9,7 8,4 Formation agricole initiale des exploitants (%) RA 2000 Stru 2005 Primaire 12,5 14,2 Secondaire 31,2 37,2 Supérieure 7,0 10,3

4 STRUCTURE DES EXPLOITATIONS Nombre et taille des exploitations RA 2000 Stru 2005 Nombre d exploitations dont professionnelles Taille moyenne (ha) 56,6 63,7 Répartition par taille de SAU moins de 5 ha de 5 à 20 ha de 20 à 50 ha de 50 à 100 ha de 100 à 150 ha de 150 à 200 ha de 200 à 300 ha ha et plus Orientation technico-économique RA 2000 Stru 2005 Céréales et grandes cultures Viticulture Bovins Autres herbivores Grandes cultures et élevage Mode de faire valoir (% de la SAU) Stru 2005 Faire valoir direct 15,9 Fermage 83,2 Autres modes 0,9 Structures sociétaires RA 2000 Stru 2005 Exploitations individuelles G.A.E.C E.A.R.L Autres sociétés civiles Autres statuts Actions sur les structures d exploitation 2005 Nombre de D.J.A. 183 Nombre de P.I. 5 Nombre de préretraite 12 Nombre de cessation laitière - Source : Services d économie agricole des DDAF

5 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Surface (ha) Rendt (qx/ha) Prod. (1000 qx) Céréales (y c. semences) dont Blé tendre Orge Maïs grain Oléagineux (y c. semences) dont Colza Tournesol Protéagineux (y c. semences) dont Pois protéagineux Féveroles Betteraves sucrières Pommes de terre (y c. semences) Surface fourragère dont Maïs ensilage Prairies artificielles dont Luzerne Prairies temporaires Surface toujours en herbe Vigne Aides aux terres arables en t > 92 t Total Nombre de dossiers Montant des aides (1 000 euros) Surfaces déclarées (ha) : Céréales Oléagineux Protéagineux Gel Orientation technico-économique des exploitations de la commune Céréales et oléoprotéagineux Autres grandes cultures Horticulture, maraîchage, fruits Viticulture Bovins lait Bovins viande Bovins lait et viande Polyélevage et autres herbivores Polyélevage et granivores Polyculture Culture et élevage Pas d agriculteur Source : SAA 2005 Sources :ONIGC-ONIOL-SCEES Source : Agreste, Recensement agricole 2000

6 DONNÉES GÉNÉRALES Ardennes 4 arrondissements 37 cantons 463 communes 423 communes rurales 5 arrondissements 44 cantons 619 communes 577 communes rurales Marne 3 arrondissements Aube 33 cantons Haute-Marne 431 communes 400 communes rurales 3 arrondissements 32 cantons 432 communes 409 communes rurales Population * Population totale Densité (hab/km 2 ) Population rurale Densité rurale (hab/km 2 ) Source : Insee - Recensement de la population et * Enquête annuelle de recensement de la population Direction Régionale de l Agriculture et de la Forêt Service régional de l information statistique et économique Complexe agricole du Mont Bernard - Route de Suippes Châlons-en-Champagne cedex Directeur de publication : J.P. Alloy Rédacteur en chef : O. Colin-Schoellen Rédacteur : N. Viatte Mise en page : M. Lallement Impression : Imprimerie Leducq - ISSN : Dépôt légal : à parution Prix : 2,50 Agreste 2006

7 Cheptel des exploitations (en milliers de têtes) RA 2000 SAA 2005 Bovins dont Vaches laitières Vaches nourrices Ovins dont Brebis Porcins dont Truies mères Volailles et lapins 3 079* * SAA 2000 PRODUCTIONS ANIMALES Production de viande finie (en tonnes) SAA 2005 Gros bovins Veaux 889 Ovins - Caprins Porcins Volailles et lapins Oeufs (en millions) 118 Production laitière SAA 2005 Livraison à l industrie (hl) Nombre de livreurs Taux butyreux (g/l) 40,5 Taux protéique (g/l) 32,9 Aides aux productions animales en 2004 SAA 2005 Montant des aides (en millions d euros) 75,6 Nombre d animaux primés Prime spéciale aux bovins mâles Prime au maintien des vaches allaitantes Prime à la brebis et/ou à la chèvre Prime à l abattage Nombre de dossiers - Aide directe laitière Source : Services d économie agricole des DDAF

8 DONNÉES ÉCONOMIQUES Comptes de l agriculture (millions d euros courants) 2004 semi-définitif 2005 provisoire Production de la branche agriculture au prix de base (y c. subventions) Produits végétaux bruts et transformés dont Céréales (y c. semences) Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Plantes fourragères Viticulture Produits animaux bruts et transformés dont Gros bovins et veaux Porcins Volailles et oeufs Lait et produits laitiers Production de services = Total production au prix de base Consommations intermédiaires = Valeur ajoutée brute Autres subventions Impôts fonciers et autres impôts Consommation de capital fixe = Résultat net agricole (ou VANCF) Charges salariales Charges locatives et intérêts = Revenu net d entreprise Résultat agricole/actif (milliers d ) Revenu net d entreprise par actif non salarié (milliers d ) Valeur vénale des terres Terres Prairies Vignes agricoles en 2005 (euros/ha) labourables naturelles AOC Ardennes /// Aube Marne Haute-Marne /// Champagne-Ardenne

9 INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES Entreprises d au moins 20 salariés ou de plus de 35 millions de chiffre d affaires 2004 Nombre d entreprises 146 Chiffres d affaires total (millions d euros) Effectif salariés moyen Valeur ajoutée (millions d euros) Excédent brut d exploitation (millions d euros) 815 Investissements (millions d euros) 223 Résultat courant avant impôt (millions d euros) 564 Source : Enquête annuelle d entreprises Entreprises par secteur d activité 2004 Industries de la viande 13 Industries laitières 6 Travail du grain, fabrication des produits amylacés 5 Industries des fruits et légumes 5 Industries des boissons 89 Fabrication des aliments pour animaux 14 Source : Enquête annuelle d entreprises Produits transformés 2004 Abattage du bétail (T) Abattage des volailles (T) - Production de lait en poudre (T) s Production de fromage (T) Aliments pour animaux (T) Malterie (T) Production de sucre (T) Distillation alcool et eaux de vie (1 000 hl) Source : Enquête de branche BOIS ET FORÊTS Superficies boisées (ha) 2004 Bois et forêts dont Feuillus Résineux Mixtes Bosquets et arbres épars Peupleraies Source : Enquête sur l utilisation du territoire

10 Production forestière (m 3 bois ronds) 2004 Bois d oeuvre dont Feuillus Résineux Bois d industrie (y c. trituration) Bois de chauffage Source : Enquête annuelle de branche sur les exploitations forestières Production des scieries (m 3 sciage) 2004 Nombre de scieries 85 Production dont Feuillus Résineux Source : Enquête annuelle de branche dans les scieries ENSEIGNEMENT AGRICOLE Maubert-Fontaine Rethel Thillois Châlons- Somme-Suippe en- Champagne Auve Avize Gionges Vertus Somme-Vesle Marne Saint-Laurent Etablissement public Lucquy Etablissement privé (temps plein) Ardennes Etablissement privé (rythme approprié) Arcis-sur-Aube Droyes Doulaincourt-Saucourt Sainte-Maure Aube Saint-Pouange Buxières-les-Villiers Crogny Les Riceys Chaumont Source : DRAF/SIG/SRFD Langres Fayl-Billot Saint-Broingt-le-Bois Nombre d élèves par cycle 2005 Enseignement public - apprentissage cycle court cycle long supérieur 425 Enseignement privé - cycle court cycle long supérieur 212 Source : Service régional de la formation et du développement