Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 4 ème édition du prix national Stars & Métiers

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1 Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 4 ème édition du prix national Stars & Métiers

2 Lauréats Stars & Métiers 2010

3 Des hommes ordinaires chefs d entreprises artisanales exceptionnelles Le prix national Stars & Métiers organisé conjointement par les Banques Populaires (Groupe BPCE) et le réseau des Chambres de métiers et de l artisanat s illustre depuis maintenant quatre ans par le regard aguerri qu il porte sur le secteur de l artisanat. Véritable succès avec une progression de plus de 50 % de candidatures, cette édition 2010 démontre plus que jamais la richesse des métiers de l artisanat, leur dynamisme et leur inventivité. Les entreprises artisanales sont un reflet particulièrement saisissant de notre société, résistant plutôt mieux que d autres aux mouvements qui secouent notre économie, comme en témoigne la création, en 2009, de près de entreprises artisanales de plus qu en Pour mieux s adapter au monde moderne, les artisans viennent d obtenir la mise en place de l Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée qui va modifier les conditions d exercice et les possibilités de développement. Hommes et femmes de passion, ces artisans sont aussi de véritables stratèges. Ils s inspirent des méthodes de marketing et adoptent des démarches managériales déployées dans de grandes entreprises. Leur propre entreprise offre l opportunité de mettre en œuvre avec souplesse et rapidité des projets qui ne pourraient pas voir le jour dans des structures plus importantes, développant ainsi des passerelles entre le secteur artisanal et l univers industriel. Ces artisans sont également précurseurs. Le nombre de brevets déposés et le développement de produits sont uniques au monde. Leur contribution aux exportations françaises dépasse 6 milliards d euros par an. Cette richesse, les différentes catégories du prix national Stars & Métiers l illustrent parfaitement. Représentant 20 % du PIB Français, l artisanat est un secteur clef du paysage entrepreneurial français. Il est également un formidable baromètre de la capacité d innovation, des mutations sociologiques et de l évolution des profils recherchés. Nous vous invitons à découvrir ces entreprises qui méritent le détour! Alain Griset, Président de l Assemblée permanente des chambres de métiers et de l artisanat François Pérol, Président du directoire de BPCE Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 4-5

4 Stars & Métiers : un prix unique, une référence Stars & Métiers 2010 : 7 lauréats dont 1 prix coup de cœur, 4 catégories Le prix Stars & Métiers Né en 2007 de la fusion du Prix National de la Dynamique Artisanale organisé depuis près de trente ans par les Banques Populaires, et du Prix Artinov des Chambres de métiers et de l artisanat, le prix Stars & Métiers est devenu la référence du secteur des métiers. L UPA, Union Professionnelle Artisanale et les SOCAMA, premier réseau de cautionnement mutuel pour les artisans, sont également les partenaires historiques de cette manifestation. Un prix de référence pour les artisans Le prix Stars & Métiers a pour but de mettre en lumière toute la richesse du secteur économique de l artisanat français. Placé sous le haut patronage du Ministère chargé de l'artisanat, le prix Stars & Métiers valorise le dynamisme et l innovation des artisans, acteurs de la première entreprise de France. La quatrième édition du prix Cette quatrième édition 2010 récompense sept chefs d entreprises artisanales pour leur réussite en matière d innovation, de savoir-faire, de gestion des ressources humaines et de dynamisme commercial. Cette année, le jury a décerné un prix coup de cœur récompensant ainsi un chef d entreprise pour l originalité de sa démarche et de ses prévisions de développement. Plus de candidats de tous les métiers de l artisanat et régions de France ont participé aux différentes sélections départementales et régionales. Les sept lauréats nationaux ont été sélectionnés parmi les 229 dossiers retenus au niveau régional pour leur exceptionnelle capacité d'innovation et de développement. Les membres du jury Composé de représentants de Banques Populaires, des CMA, des SOCAMA et de l UPA, le jury national de cette édition 2010 a également fait appel à de nombreux experts issus du secteur des métiers, ainsi que d organisations institutionnelles et techniques et à des journalistes. (cf. liste page 24) La remise des trophées Les trophées sont remis le 8 décembre 2010 aux lauréats lors d une soirée au Pavillon Gabriel à Paris, en présence de plus de participants. Prix «Stratégie globale d innovation» Ce prix récompense deux entreprises pour leur capacité d innovation appliquée à tous les domaines (organisationnel, humain, commercial, etc.). Sylvain Quidant & Olivier Mesplomb Cogitech Design Etudes, conception et prototypage d objets Arnaud Delmontel Delmontel Pâtisserie, boulangerie Prix «Dynamique en matière de gestion des ressources humaines» La valeur d une entreprise artisanale repose sur le savoir-faire de ses équipes. Les artisans savent être innovants dans leur gestion des ressources humaines. Patrice Chauvet & Sylvie Fleuret SARL Michel Chauvet Menuiserie, charpente, agencement Robert Vallé Carmelec Fabrication d instrumentation scientifique et technique Prix «Innovation technologique» Le lauréat a mis en œuvre une véritable démarche de conduite de projet pour développer son innovation technologique et mettre au point un nouveau produit. Jean-Claude Beuzelin Les Métalliers Normands Métallerie, serrurerie, ferronnerie Prix «Dynamique commerciale» Les artisans sont des entrepreneurs attentifs au développement de leur activité. Ouverts sur l international, ils font preuve d une grande créativité dans l innovation commerciale et la pertinence des choix de gestion. Ghislaine Gerber Laboratoire Holistica International Conception et fabrication de formules phyto-nutritionnelles à visée santé et beauté Prix «Coup de cœur du jury» Christine Heuzey (Lovelo fabrication et réparation de cycles) et le projet Cargo Cycles, un nouveau mode de transport destiné au milieu urbain, une alternative au véhicule utilitaire. Actualités et vidéos en ligne sur Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 6-7

5 L artisanat et le prix Stars & Métiers : un vivier économique et humain incontournable Le secteur de l artisanat Données SOCIÉTALES 3,1 millions de personnes travaillent dans l artisanat En 7 ans, emplois salariés ont été créés, soit 25 % du total des créations d emplois en France Plus de emplois sont induits par les exportations Les artisans forment jeunes chaque année dont 80 % trouvent un travail à l issue de la formation Données économiques 1 er secteur de l économie : 20 % du PIB Français, soit 300 milliards de chiffre d affaires dont plus de 6 milliards à l exportation entreprises artisanales en nouvelles entreprises artisanales immatriculées en 2009, soit une progression de 5,4 % versus 2008 En Europe, 98 % des entreprises sont des entreprises à caractère artisanal ou des petites entreprises (1 à 20 salariés) La majorité des entreprises artisanales emploient moins de 10 salariés Répartition des salariés selon le secteur d activité : Secteur du bâtiment : 33 % Secteur des services : 28 % Secteur de la production : 24 % Secteur de l alimentation : 15 % 1 actif sur 10 est employé dans le secteur de l artisanat Répartition sur le territoire Le prix Stars & Métiers Les entreprises artisanales sont présentes de façon relativement homogène sur le territoire : 31 % en communes rurales 41 % dans les unités urbaines de moins de habitants 28 % dans les communes de plus de habitants Données sectorielles 28 % 41 % 31 % 2007 lancement de la 1 ère édition Plus de 800 candidats au prix national depuis 4 ans, issus des sélections régionales 33 lauréats nationaux depuis 2007 La majorité des entreprises lauréates ont entre 5 et 20 salariés avec une moyenne de 15 salariés, depuis métiers 510 activités répertoriées Progression depuis 2007 du nombre de candidatures au niveau national : +52 % Répartition des entreprises selon l activité : Secteur du bâtiment : 40 % Secteur des services : 32 % Secteur de la production : 17 % Secteur de l alimentation : 11 % 17 % 11 % 32 % 40 % Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 8-9

6 Prix Stratégie globale d innovation Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat de Côte-d Or et la Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté Sylvain Quidant et Olivier Mesplomb Cogitech Design Sylvain Quidant et Olivier Mesplomb, Gérants Études, conception et prototypage d objets Marsannay-La-Cote (Côte-d'Or) LE LABORATOIRE DES INDUSTRIELS Cogitech Design De l étude au prototypage, le travail de Cogitech Design s inscrit dans une recherche permanente de la perfection avec un mélange de compétences traditionnelles et de technicité. L entreprise est en mesure de produire autant des pièces uniques que des petites séries pour une clientèle variée : des grands groupes du BTP à l industrie du luxe, des galeries d art aux designers, les compétences artisanales de l entreprise sont reconnues par-delà les frontières. Cogitech Design souhaite aujourd hui exploiter pleinement les résultats de ses travaux de recherches et de ses innovations, comme la maîtrise de la transformation de nombreux matériaux : matériaux composites (fibres de carbone, de verre, résine, silicone...), bois, fibre végétale, béton ultra-haute performance, ou encore sa capacité à développer une approche transversale des matières et des processus. C est pourquoi, Cogitech Design développe actuellement son expertise en tant que bureau d étude et commercialise un service de recherche et développement. En 2010, l entreprise a été retenue par Lafarge Ciments pour créer le pavillon de la multinationale à l Exposition Universelle de Shanghai. L INTERPRÈTE DES DESIGNERS Diplômé en 1997 de l école d ingénieur de Vitry-sur-Seine spécialisée dans l approche des matériaux, Sylvain Quidant rencontre Olivier Mesplomb chez Dyn Aero, constructeur d avions légers multi-matériaux. Leurs parcours et leur passion commune pour l automobile et les sports mécaniques les conduisent à créer Cogitech Design en De fait, durant trois ans leur activité s oriente essentiellement vers les secteurs très concurrentiels de l automobile et des transports. Parallèlement, une rencontre avec le sculpteur Michel Fontenille et une formation de Sylvain aux méthodes et produits nouveaux au Centre National des Arts et Métiers de Monéteau dans l Yonne vont permettre à l entreprise de prendre un nouveau tournant. Cogitech Design devient alors un véritable partenaire pour les designers et les architectes. L association de multiples compétences (ingénieur, ébéniste, staffeur, luthier, etc.) et d une sensibilité artistique permet à l entreprise d entamer une véritable interprétation des créations confiées. Prix Stratégie globale d innovation Z O O M S U R... SARL Création de l entreprise : 2000 Chiffre d affaires 2009 : 1,1 million d euros Chiffre d affaires à l exportation en 2009 : 20 % Progression du chiffre d affaires : + 12,5 % par rapport à 2008 Effectif : 12 personnes Lauréat en 2000 du concours de création d entreprise innovante organisé par le Ministère de l Économie, de l'industrie et de l'emploi, et le Ministère de l'enseignement Supérieur et de la Recherche en partenariat avec OSEO (ex ANVAR) dans la catégorie «Projet en développement» Olivier Mesplomb et Sylvain Quidant Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 10-11

7 Prix Stratégie globale d innovation Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat de Paris et la Banque Populaire Rives de Paris Arnaud Delmontel Delmontel Arnaud Delmontel, Entrepreneur Boulangerie, pâtisserie Paris DE L ALLURE ET DU GOÛT «Savoir-faire, faire faire, faire savoir» tel est l adage de la maison Delmontel. Animée par un esprit créatif, la boulangerie pâtisserie conçoit à chaque saison de nouvelles recettes : c est la signature de la maison! Arnaud Delmontel est en veille technologique constante et s inspire de l air du temps : les grands classiques de la pâtisserie sont revisités. Tous ses produits procèdent d une même démarche : le travail de matières premières de qualité, la recherche permanente de l originalité, le respect des méthodes artisanales, la noblesse des produits, le juste équilibre entre sucre et plaisir en pâtisserie, sel et saveur en boulangerie. La maison Delmontel est façonnée comme une marque, les boutiques sont déclinées sur la base d un code couleur repris sur les packagings conçus par un designer dans un esprit «collection». Une attention particulière est également portée à la mise en scène des produits : des graphistes sont ponctuellement associés pour les créations, un mur de pain propose toutes les spécialités de la maison et les comptoirs ouverts permettent de créer une proximité et une convivialité avec les clients, favorisant ainsi le dialogue et le conseil. L alliance de la qualité, de la créativité et du dynamisme commercial contribuent au succès de cette maison : après s être installé en 1999, rue des Martyrs à Paris (9 e ), Arnaud Delmontel a ouvert deux nouvelles boutiques dans le 18 e puis dans le 17 e arrondissement. L ENVIE DE CRÉER Un père ingénieur en bâtiment, une mère institutrice... Rien ne prédestinait Arnaud Delmontel à devenir pâtissier-boulanger. Sa seule certitude était une envie profonde de créer. À 16 ans, Arnaud Delmontel quitte l'école pour suivre un BEP/CAP d'hôtellerie, section cuisine puis un CAP de pâtisserie. Après quelques stages d'initiation, de l'hôtel Nikko (Paris) au restaurant Le Pied de Biche (Paris), en passant par la chambre de commerce de Paris où il apprend la gestion, il enchaîne les maisons renommées La Mère Blanc (Vonnas), La Marée (Paris), L Hôtel des Neiges (Courchevel), La Maison du Chocolat (Paris), etc. jusqu'aux coulisses de L Hôtel Matignon où il devient pâtissier du Premier Ministre. Deux expériences pèseront toutefois plus que les autres : trois années chez le boulanger-pâtissier Pradier qui lui transmettra le goût de la perfection et l'amour des produits, puis chez Gérard Mulot où il peaufine sa technique et élargit son inspiration. C est à son retour de Madison (Wisconsin, USA) où il supervisa pendant dix-sept mois la brigade d'une pâtisserie, qu il décide de s'installer à son compte dans la capitale. Delmontel Prix Stratégie globale d innovation Z O O M S U R... Entreprise Individuelle Création de l entreprise : 1999 reprise d une maison fondée en 1875 Chiffre d affaires 2009 : 2,6 millions d euros Progression du chiffre d affaires : multiplié par 9 en 10 ans Effectif : 48 personnes multiplié par 16 en 10 ans Organisation : 3 boulangeries pâtisseries à Paris (9 e, 17 e, 18 e ) Meilleur pâtissier 2006 : par le Guide Pudlovski et par le Guide Champérard Prix de la meilleure baguette de Paris en 2007 Valérie et Arnaud Delmontel Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 12-13

8 Prix Dynamique de gestion des ressources humaines Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat de Charente-Maritime et la Banque Populaire Centre Atlantique Patrice Chauvet et Sylvie Fleuret SARL Michel Chauvet Patrice Chauvet et Sylvie Fleuret, Gérants Menuiserie, charpente et agencement Retaud (Charente-Maritime) LA DYNAMIQUE DE TROIS GÉNÉRATIONS DE SALARIÉS Au sein de la SARL Michel Chauvet, la formation d apprentis est un véritable crédo. Pas moins de 103 apprentis ont été formés en cinquante deux ans. Aujourd hui, ils sont en moyenne sept apprentis à être formés chaque année et en octobre 2009, trois contrats d apprentissage ont été transformés en CDI. Plus largement, l entreprise est attentive à ses ressources humaines par le biais de diverses actions : audit RH afin de mettre en place une gestion prévisionnelle des carrières et des emplois, formation annuelle des salariés, respect du rythme et des conditions de travail, plan d épargne salariale, réunions collectives, etc. Toutes ces mesures sont sources de motivation et les résultats sont là. Les salariés sont fidèles : un tiers des salariés a plus de vingt ans d ancienneté dans l entreprise. La SARL Michel Chauvet reste néanmoins attentive à la pyramide des âges : le plus jeune salarié a vingt-et-un ans et le plus âgé, cinquante deux ans. LA RICHESSE DES PARCOURS PROFESSIONNELS Patrice Chauvet et Sylvie Fleuret sont frère et sœur. En 1977, son CAP charpente en poche, Patrice rejoint l entreprise familiale et développe le savoir-faire de la SARL avec la maîtrise de l aluminium. En 1995, à la retraite de leurs parents, Patrice reprend l entreprise familiale. Il sera rejoint par sa sœur en 2001 qui devient cogérante. Titulaire d un BEP comptabilité-secrétariat et après avoir fait un rapide passage dans l entreprise en 1980, Sylvie intègre un groupe de vente directe et gère une importante équipe durant vingt-et-un ans. Cette expérience s avérera précieuse quand elle décide de rejoindre l aventure familiale. Elle passe son bac et se perfectionne à l Ecole supérieure des jeunes dirigeants au sein de la Fédération du Bâtiment et obtient un BTS «Direction d une entreprise du bâtiment». Cette formation lui apporte alors la crédibilité dans l entreprise et lui permet d engager la réorganisation de celleci. Aujourd hui, la relève se prépare avec le recrutement d un ingénieur qui devrait, à terme, reprendre l entreprise. Un profil d ingénieur qui en dit long sur les évolutions qui touchent les métiers de l artisanat! Z O O M S U R... SARL Création de l entreprise : 1959 Chiffre d affaires 2009 : 2,2 millions d euros Effectif : 25 personnes Formation : 103 apprentis formés depuis 1961 Pyramide des âges équilibrée : 38 ans SARL Michel Chauvet Sylvie Fleuret Prix Dynamique de gestion des ressources humaines Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 14-15

9 Prix Dynamique de gestion des ressources humaines Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat des Pyrénées-Orientales et la Banque Populaire du Sud Carmelec Robert Vallé, Directeur général Fabrication d instrumentation scientifique et technique Perpignan (Pyrénées-Orientales) UN MANAGEMENT POINTU POUR UNE ACTIVITÉ DE PRÉCISION Entreprise de dix personnes, Carmelec, spécialiste de la fabrication d instrumentation scientifique et technique, a su mettre en place des leviers managériaux très pointus : processus de recrutement et d intégration des nouveaux collaborateurs, politique de formation et de motivation, management de proximité et prise en compte des conditions de travail. La période d intégration débute du jour de l embauche jusqu à la fin de la période d essai où un bilan est réalisé par l ensemble des acteurs concernés. Le management de proximité a pour vocation de faire progresser les collaborateurs en favorisant la délégation, la responsabilisation et l implication grâce à du coaching, des réunions d équipe, des réunions individuelles et des entretiens professionnels. Quant à la prise en compte des conditions de travail, elle passe par la mise en place de contrat de prévention des risques avec la Caisse Régionale d Assurance Maladie, l implication de l ensemble des collaborateurs lors des changements de locaux, l intervention d un expert en prévention des risques professionnels, la définition et la mise en œuvre d un projet d entreprise, etc. 10 % de la masse salariale est dévolu à la formation. Ainsi, en 2009, 9 des 10 salariés en ont suivi une. LA MISE EN PLACE D UN MANAGEMENT DE GRANDE ENTREPRISE Quand Robert Vallé arrive en mai 2004 chez Carmelec, il apporte sa longue expérience au sein d une PME de 450 salariés répartis sur une centaine de sites en France. Il rejoint alors Jacques Tur, gérant et fils du créateur de l entreprise. La mission principale de Robert Vallé est de pérenniser la société en satisfaisant l ensemble des parties intéressées : actionnaires, collaborateurs, clients et fournisseurs. Son premier contact avec les équipes de l entreprise n est pas le plus agréable puisque l entreprise est mise en difficulté par la perte d un gros contrat qui contraint Carmelec à procéder à des licenciements. Passée cette période délicate, Robert Vallé a mis en place des processus managériaux créant ainsi une dynamique favorable à l entreprise. Depuis 2007, l effectif et l activité ont été stabilisés. Z O O M S U R... Robert Vallé Carmelec SARL Création de l entreprise : activité créée en 1977 Chiffre d affaires 2009 : euros effectif : 10 personnes Intéressement en 2009 : euros / personne une politique formation continue depuis 3 ans : 10 % de la masse salariale Robert Vallé Prix Dynamique de gestion des ressources humaines Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 16-17

10 Prix Innovation technologique Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat de Seine-Maritime et par la BRED Banque Populaire Jean-Claude Beuzelin Les Métalliers Normands Jean-Claude Beuzelin, Gérant Métallerie, serrurerie, ferronnerie Cany - Barville (Seine-Maritime) Les Métalliers Normands UNE INNOVATION A CARACTÈRE SOCIAL Pour leurs dix ans d existence, Les Métalliers Normands lancent sur le marché un modèle de porte inédit au monde qui s adresse aux personnes à mobilité réduite. Le concept de cette porte est né d un simple constat : les personnes à mobilité réduite n utilisent pas les mêmes portes d entrée que les autres personnes. Le développement de cette porte a nécessité la mise en œuvre de moyens conséquents : heures de recherche et développement, achats de matériels pour euros, tests avec des sociétés de contrôles, brevets à l INPI pour l Europe et brevet en cours de dépôt aux Etats-Unis, mise en place d une équipe de commerciaux multicartes de dix personnes. Pouvant être ouverte avec ou sans motorisation, à distance, dotée de la parole, cette porte offre un véritable confort pour les personnes handicapées. Le confort et la praticité de cette ouverture ont vite été reconnus par les bailleurs sociaux, les entreprises, etc. : actuellement entre six à dix portes sont produites par semaine alors que la demande est deux fois plus importante. L INNOVATION MOTEUR DE LA CROISSANCE Depuis l époque où il était salarié, Jean-Claude Beuzelin a toujours aimé créer. Il remporte d ailleurs le Concours Lépine en 1999 pour la création d un portail avec une butée escamotable. Son idée récompensée, Jean-Claude Beuzelin décide de reprendre l entreprise de son employeur qui souhaite se consacrer à d autres activités. Sa motivation : concevoir des produits qui n existent pas quel que soit le secteur (le bâtiment, l automobile, etc.) et les développer dans son entreprise. Aussi, lorsqu il obtient son brevet pour la conception de cette porte destinée aux personnes à mobilité réduite, il n a qu une chose en tête : ne pas vendre son brevet et offrir du travail aux jeunes de sa région. Passé de trois salariés à sa création à vingt-six aujourd hui, l objectif de Jean-Claude Beuzelin est atteint. Pourtant, il ne compte pas s arrêter là et prévoit d embaucher vingt personnes supplémentaires cette année pour produire, développer et commercialiser son innovation. Prix Innovation technologique Z O O M S U R... SARL Création de l entreprise : 2000 Chiffre d affaires 2009 : 1 million d euros Effectif : 26 personnes Jean-Claude Beuzelin Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 18-19

11 Prix Dynamique commerciale Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat des Bouches-du-Rhône et la Banque Populaire Provençale et Corse Ghislaine Gerber Laboratoire Holistica International Laboratoire Holistica International Ghislaine Gerber, Directrice générale Conception et fabrication de formules phyto-nutritionnelles à visée santé et beauté Eguilles (Bouches-du-Rhône) UN LABORATOIRE PRÉCURSEUR À LA RENOMMÉE INTERNATIONALE Le Laboratoire Holistica, avec vingt-quatre années d expérience dans les compléments alimentaires est précurseur sur ce secteur. Il a été un des premiers laboratoires à utiliser des vitamines et nutriments naturels plus assimilables que la plupart des nutriments de synthèse présents sur le marché. Aujourd hui, Holistica réalise 57 % de son chiffre d affaires à l international, dans trente deux pays. Depuis sa création, le laboratoire a mis sur le marché une quarantaine d innovations uniques à base d ingrédients majoritairement méditerranéens. Afin de répondre aux attentes de sa clientèle professionnelle, Holistica a mis en place des services de formation dans les pays où il est présent et a adapté ses lignes de produits en treize langues conformément aux normes en vigueur des différents pays. Le laboratoire a contribué à élaborer des règles de qualité et de références dans ce métier afin de créer des produits basés sur la Nutrition à la française. Par ailleurs, il coopère pour ses recherches avec des universités en France et à l étranger, avec l Inserm et avec un réseau de médecins. Actuellement, Holistica collabore avec un doctorant sous contrat et avec les universités de Poitiers et de Toledo. Prix Dynamique commerciale L HERBORISTERIE EN HÉRITAGE L amour de son métier, Ghislaine Gerber, le tient de son arrière grand-père, herboriste. C est après l obtention d un diplôme d une grande école de management, des études en biologie et cinq ans passés dans un laboratoire pharmaceutique, qu elle décide de créer son propre laboratoire de produits naturels qu elle nomme Holistica, pour signer une nouvelle approche globale du bien-être santé. Parallèlement, elle milite pour la reconnaissance de son métier. Le diplôme d herboriste ayant été supprimé en 1941, elle se mobilise pour contribuer à redonner vie à ce métier et à structurer ce marché (sept fois moins développé en France qu à l étranger), en s impliquant dans le syndicat de branche SYNADIET et en apportant un cadre scientifique aux compléments alimentaires. Z O O M S U R... SA Création de l entreprise : 1986 Chiffre d affaires 2009 : 1,9 million d euros Chiffre d affaires à l exportation : 57 % Effectif : 10 personnes + 7 agents commerciaux ClientèLE : présente dans 32 pays référencement : 40 produits référencés Ghislaine Gerber Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 20-21

12 Coup de cœur du jury Dossier présenté par la Chambre de métiers et de l artisanat de l Eure-et-Loir et la Banque Populaire Val-de-France Christine Heuzey Lovelo Christine Heuzey, Gérante Fabrication et réparation de cycles spéciaux Oulins (Eure-et-Loir) LE VÉLO, UN MODE DE TRANSPORT AUX ATOUTS MULTIPLES Comme sa gérante, Christine Heuzey, aime à le dire, Lovelo est une entreprise qui pédale vite et bien. Lovelo est la 1 re entreprise à avoir travaillé sur le transport de charge en vélo en milieu urbain. Aujourd hui sa clientèle est variée : entreprises, collectivités, loueurs de cycles et de Rosalies, bases de loisirs, centres pour personnes handicapées a été une année charnière pour l entreprise avec l arrivée dans le capital de la société parisienne La Petite Reine, un chiffre d affaires multiplié par 2,5 en seulement un an et la nécessité de trouver de nouveaux locaux! Sa dernière création est le Cargo Cycles, un vélo qui permet de transporter 180 kg de charges sans moteur thermique pour un volume de 1,5 m 3, ce qui correspond à un véhicule utilitaire. Destiné dans un 1 er temps au transport de colis, deux autres prototypes ont vu le jour : l un doté de caisses frigorifiques pour le transport alimentaire, l autre pour l entretien des espaces verts. LE VÉLO POUR PASSION Dans la famille Heuzey, l idée de fabriquer et réparer des cycles n est pas affaire d opportunité, ni d air du temps. Le cycle, c est avant tout une passion. A 20 ans, Christine et Éric Heuzey prenaient la route des vacances... à vélo! À cette époque, ils possédaient déjà un petit magasin de cycles dans un village des Yvelines et louaient des Rosalies sur une base de loisirs. Mais très vite, le matériel de location rencontre des soucis de solidité et Éric, ancien électromécanicien chez Renault s adonne alors à son occupation favorite : inventer. Il commence alors à construire des Rosalies pour d autres loueurs. L aventure de Lovelo peut alors commencer... dans un atelier au fond du jardin. Christine Heuzey ne suit alors pas moins de seize formations en cinq ans au sein de la Chambre des métiers et de l artisanat de l Eure-et-Loir pour assurer le développement de l entreprise : comptabilité, stratégie commerciale et financière, innovation et créativité au service du développement de l entreprise, création et référencement du site internet, etc. Lovelo Coup de cœur du jury Z O O M S U R... SARL Création de l entreprise : 1995 Chiffre d affaires 2009 : euros Progression du chiffre d affaires : multiplié par 2,5 en 1 an Progression de la demande : multipliée par 3 en 1 an Effectif : 6 personnes Clientèle : entreprises, collectivités, loueurs de cycles et de Rosalies, bases de loisirs, centres pour personnes handicapées Prix des vélos : de euros à euros HT Christine et Eric Heuzey Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 22-23

13 Le jury Stars & Métiers 2010 La Banque Populaire, La banque des entrepreneurs Le jury national 2010 était présidé par Gonzague de Villèle, Directeur Général de la Banque Populaire Val de France et de Pierre Cormorèche, Président de la Chambre de métiers et de l artisanat de l Ain. Composé de représentants de Banques Populaires, de CMA, de Socama et de l UPA, le jury national de cette édition 2010 a également fait appel à de nombreux experts issus du secteur des métiers, ainsi que d organisations institutionnelles et techniques : - DGCIS (Direction générale de la compétitivité, de l industrie et des services), - OSEO, - INPI (Institut national de la propriété industrielle), - AFNOR (Association française de normalisation), - Capeb (Confédération de l artisanat et des petites Entreprises du Bâtiment), - CGAD (Confédération Générale de l Alimentation en Détail), - Fédération Nationale de la Coiffure, - FFCGEA (Fédération française des associations de gestion et de comptabilité des centres de gestion et d'économie de l'artisanat), - Institut Supérieur des Métiers, - APCE (Agence pour la création d entreprise), - Association des journées de l entrepreneur, - Centre national de l entrepreneuriat du CNAM, - Compagnons du Tour de France, - INMA (Institut national des métiers d art), - ANACT (Agence nationale pour l amélioration des conditions de travail), - des journalistes (TF1, le Monde des artisans, Le Point), - et des lauréats des éditions précédentes. Créées par et pour ceux qui entreprennent, les Banques Populaires sont présentes dans tous les métiers de la banque de proximité. De statut coopératif, elles sont bien implantées sur le secteur des très petites entreprises, avec un artisan sur trois aujourd hui clients des Banques Populaires. Les 18 Banques Populaires régionales, animées par des valeurs fortes de coopération et un engagement quotidien dans le développement économique et social, ont développé dès leurs origines de fortes relations de partenariats avec l ensemble des organisations professionnelles et les organismes consulaires, notamment les Chambres de Métiers et de l Artisanat. Soutenir ceux qui entreprennent Fidèles à leurs valeurs fondatrices, les Banques Populaires placent l homme au cœur de la relation et répondent aux besoins des entreprises artisanales à chaque étape de leur croissance, de la création jusqu à la transmission. Les Banques Populaires financent plus de projets chaque année et sont le premier distributeur du Prêt à la Création d Entreprise (PCE). Elles sont aussi le leader du micro-crédit professionnel. L engagement solidaire et le soutien aux porteurs de projets font partie intégrante de la culture et de l esprit coopératif des Banques Populaires. Également, grâce à leur partenariat avec le réseau des SOCAMA (Sociétés de Caution Mutuelle Artisanales), les Banques Populaires proposent aux professionnels d accéder au crédit tout en limitant la prise de garantie personnelle. Ainsi, avec l appui du Fonds Européen d Investissement, les prêts Express SOCAMA sans caution personnelle et les prêts SOCAMA Transmission-Reprise permettent aux artisans d investir tout en protégeant leur patrimoine personnel. Des liens privilégiés avec les Chambres de Métiers et de l Artisanat Dans une relation de proximité, les Banques Populaires soutiennent les Chambres de Métiers et de l Artisanat dans la mise en place de nombreuses actions en faveur de la création-reprise, la transmission d entreprise, la promotion de l artisanat et l apprentissage. Les Banques Populaires, avec agences et plus de conseillers de clientèle professionnelle, accompagnent plus de professionnels, dont artisans, dans une double relation professionnelle et privée. En savoir plus sur les Banques Populaires : Les Banques Populaires appartiennent au Groupe BPCE, deuxième groupe bancaire en France, première banque des PME, des artisans et des franchisés en France, deuxième banque des particuliers, des professionnels et des entrepreneurs individuels en France. En savoir plus sur le Groupe BPCE : Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 24-25

14 Les Chambres de métiers et de l artisanat & les missions de l APCMA L Assemblée permanente des chambres de métiers et de l artisanat (APCMA) est l'établissement public national fédérateur des chambres de métiers et de l'artisanat (CMA) et dont la tutelle est exercée par le ministère chargé de l artisanat. Il est composé des présidents des chambres de métiers représentant les régions et les départements qui se réunissent en bureau puis en assemblée générale. Lieu d expression, de débats, d études et de synthèse, l APCMA est le partenaire des organisations professionnelles du secteur et l interlocuteur des pouvoirs publics nationaux et européens. Renforcer la prise en compte de l artisanat La première mission de l APCMA est d agir pour que la place de l artisanat soit reconnue à part entière dans l économie, au niveau national et européen et que les intérêts des entreprises artisanales soient pris en compte dans les programmes de développement, les lois et réglementations et bénéficient d évolutions favorables à leur développement. Parallèlement, l'apcma est au service des CMA. Ses instances animent le réseau, développent des actions collectives et des services communs. Engagé dans une démarche de modernisation ambitieuse dans le cadre de la révision générale des politiques publiques, le réseau des CMA a simplifié son organisation par un renforcement de l échelon régional, consolidé et harmonisé les services proposés aux artisans et à l ensemble de leurs publics. Les CMA reçoivent un très large public composé de chefs d entreprises artisanales ; collaborateurs, jeunes, créateurs et repreneurs d entreprises. Ce public bénéficie de services communs performants : études et actions économiques, apprentissage et formation, questions juridiques, qualification, formalités administratives. Poursuivre les avancées en faveur des entreprises artisanales L environnement des entreprises artisanales a ainsi été amélioré grâce à de récentes dispositions répondants directement aux demandes du secteur Artisanat. Le statut de l entreprise individuelle à responsabilité limitée (EIRL) offre des conditions favorables au développement et à l investissement tout en réduisant la prise de risques personnels. En termes de formation et en partenariat avec les établissements de l enseignement supérieur, des Universités régionales des métiers et de l'artisanat (URMA), sont en cours de création dans chaque région pour apporter lisibilité et visibilité tant aux artisans en parcours individualisé de formation, qu aux étudiants et adultes en mobilité professionnelle pour rejoindre les rangs de l artisanat. Enfin, les CMA ont pour objectif de renforcer leur rôle dans l aménagement des territoires où le maintien des activités artisanales est un levier de dynamisation économique essentiel. APCMA 12, avenue Marceau Paris Tél. : Fax : Numéro d appel commun : Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 26-27

15 Fédération nationale des SOCAMA L UPA L Union Professionnelle Artisanale 1 er réseau français de cautionnement mutuel artisanal L esprit d entreprise, l esprit coopératif Des hommes de métier Les Sociétés de Caution Mutuelle Artisanales - SOCAMA - garantissent les crédits de plus de sociétaires artisans sur toute la France. Elles sont administrées par 800 chefs d entreprise exerçant des responsabilités dans les organisations professionnelles et les Chambres de métiers et de l artisanat. Un partenaire, les Banques Populaires Créés par et pour des entrepreneurs, comme les SOCAMA, les Banques Populaires sont la banque de référence des entreprises artisanales, elles sont notamment leader dans le financement des créateurs d entreprise. Un double rôle - Faciliter le financement des entreprises en apportant leur garantie aux crédits accordés aux chefs d entreprises par les Banques Populaires. - Représenter les intérêts des entreprises artisanales auprès de leur partenaire en faisant prendre en compte leurs besoins de financement et attentes spécifiques. Des valeurs coopératives - l Homme, pour son savoir-faire et ses qualités professionnelles, - l Audace pour entreprendre, - la Transmission pour assurer l avenir, - la Solidarité, parce que l union fait la force. SOCAMA et Banques Populaires exercent leur complémentarité dans les comités de crédit locaux qui associent administrateurs et banquiers. De fait, les décisions prennent en compte à la fois les qualités professionnelles du chef d entreprise et les données financières de l entreprise. Parce que les SOCAMA mutualisent les risques, chaque artisan bénéficie de la solidarité de tous et développe son activité en toute indépendance. En cas de défaillance de l entreprise, la SOCAMA rembourse la banque du solde du prêt garanti. La mission première de l UPA est de faire valoir les intérêts des entreprises de l artisanat et du commerce de proximité auprès des pouvoirs publics européens, nationaux et locaux. Au-delà, l UPA s attache à promouvoir une économie fondée sur la proximité, à la fois créatrice d emploi, source de richesses et porteuse de cohésion sociale. Composée de trois membres fondateurs, la CAPEB (artisanat du bâtiment), la CNAMS (artisanat de la fabrication et des services), la CGAD (artisanat de l alimentation) et d un membre associé, la CNATP (artisanat des travaux publics et du paysage), l UPA fédère 55 organisations nationales et 4500 syndicats départementaux et régionaux. Des représentants de l UPA siègent dans tous les organismes chargés d améliorer l environnement économique et social des artisans. En tant que partenaire social, l UPA est consultée par les représentants de l Etat et participe aux grandes négociations interprofessionnelles aux côtés des deux autres organisations patronales et des cinq syndicats de salariés. En outre, des représentants de l UPA siègent dans les différents organismes de Sécurité Sociale. L UPA est membre de l UEAPME Union Européenne de l Artisanat et des Petites et Moyennes Entreprises. UPA Union Professionnelle Artisanale 53, rue Ampère Paris Tél. : Fax : Les sites Internet des organisations professionnelles de l artisanat wwww.upa.fr Renforcer la confiance de ceux qui entreprennent Dans le cadre du programme Compétitivité et Innovation de la Communauté Européenne en faveur des petites entreprises, les SOCAMA innovent avec le Prêt Express Socama sans caution personnelle jusqu à euros et le Prêt Socama Transmission-Reprise d entreprise jusqu à euros avec caution personnelle limitée. Elles stimulent ainsi l esprit d entreprise en protégeant au maximum le patrimoine personnel de ceux qui entreprennent. Les chiffres clés des SOCAMA au 31/12/ SOCAMA Production 2009 : prêts garantis pour un montant de 765 millions d euros Encours garanti : 2,4 milliards d euros Et si nos artisans étaient les vraies stars de l économie? 28-29

16 Contacts presse BPCE - Banque Populaire Christine Françoise Tél. : presse@bpce.fr Assemblée permanente des chambres de métiers et de l artisanat Elisabeth de Dieuleveult Tél. : dieuleveult@apcm.fr Alchimia Ingrid Bregeon-Fall Aurélie Faure Tél. : ibf@alchimia-communication.fr af@alchimia-communication.fr

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