Menu pour groupes à partir de 8 personnes

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1 HOTEL DES ARDENNES Menu pour groupes à partir de 8 personnes Composez vous même votre menu Hotel Restaurant des Ardennes, 33.Haaptstrooss, L 9376 Hoscheid info@hotel des ardennes.lu Tel

2 Entrees froides Salade des Ardennes ( lardons, pommes sautés, oeuf) 8,50 Salade au scampi s 8,50 Jambon d Ardennes cru 7,00 Cocktail aux crevettes 8,50 Assiette Gourmande 10,00 (crevettes, saumon fumée et galette de pommes de terre) Saumon fumé 10,00 Assiette Ardennaise 10,00 (paté au Riesling, jambon cru et cuit, saucisse, roastbeef) Servi avec du pain et du beurre maître d hôtel

3 Potages Consommé Mimosa 4,00 Consommé Célestine 4,00 Crème aux champignons 4,00 Crème d asperges 4,00 Crème de tomates 4,00 Servie avec repasse et avec du pain, du beurre maître d hôtel, crôutons ou galette de pommes de terre

4 Entrees chaudes Bouchée à la Reine 7,50 Toast aux champignons 7,50 Scampis à la crème d ail 9,50 Trio des poisson avec leur sauce 12,50 Servi avec du pain

5 Les Plats chauds Boeuf Roastbeef avec 2 sauces 15,50 Filet de boeuf Wellington 20,00 Les 3 filets avec 3 sauces(boeuf, veau et porc) 20,00 Filet de boeuf avec 2 sauces 20,00 Veau Prince Orloff 17,00 Rôti de veau avec 2 sauces 20,00 Mignons de veau avec 2 sauces 20,00 Porc Rôti de porc avec deux sauces 14,50 Judd mat gaardebounen 14,50 Jambon en croûte avec sauce au Porto 15,50 Choucroûte garnie 16,50 Fierkelshämmchen 15,50 Prince Orloff 15,50 Mignon de porc avec deux sauces

6 Volailles Bouchée à la Reine 14,50 Coq au Riesling 14,50 Accompagnements (inclus) 2 Sortes de pommes de terre avec choix entre: Pommes frites, gratin Dauphinois, pommes aux lard, pommes croquettes, pommes Dauphines ou riz 2 Sortes de légumes Salade Sauces avec choix entre: crème aux champignons, sauce Bordelaise, sauce Stroganoff, sauce à la moutarde, sauce Provençale, sauce au poivre vert, sauce Tzigane, champignons sautées,

7 Plats froids Hâmeschmier 8,50 Jambon des Ardennes cru et cuit avec pommes frites et salade 15,50 Assiette des Ardennes 16,50 (saumon fumé, jambon fumé, paté, tomate crevettes, charcuterie divers ) Servi avec du pain et du beurre maître d hôtel

8 Menu régional Jambon d Ardennes ou Salade Ardennaise *** Jambon de porcelet ou Truite à la meunière *** Crème brulée 21.00

9 Desserts Dame blanche (2 boules) 4,00 Crème caramel 4,50 Fruits frais 4,90 Mousse au chocolat 5,00 Tiramisu 5,00 Crême brulée 5,50 Agneau de communion 6,00 Tarte maison avec café à volonté 6,50 Omelette Norvegiènne 6,50 Supplement boule glace 1,50 Supplement chantilly 1,00 Nous acceptons au maximum : 2 potages, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts différentes par groupe. (min. 10 p.) Enfants : 0 6 ans = gratuit 6 12 ans = 50%

10 Buffet All in avec live cooking Vous avez quelque chose à fêter? Nous vous proposons une offre «All in» pour votre événement à partir de 20 personnes. A boire et à manger à volonté, de l'apéritif au café. Buffet froid, buffet chaud avec cuisine en direct et buffet de desserts. Entrées Vous commencez après l'apéritif avec notre grand buffet froid, où nous vous gâtons avec un assortiment de charcuterie, crevettes, saumon fumé et bien sûr un saumon «Belle Vue». Si la saison le permet, nous servons également des moules fraîches. Vous pouvez choisir entre deux soupes différentes, accompagnées de "Gromperekichelcher" (galettes de pommes de terre). Cuisine en direct buffet (live cooking) Choisissez dans un assortiment de viandes, y compris entrecôte accompagnées de deux sauces, de légumes et d autres accompagnements. Nos scampis à l'ail et au cognac n y manqueront pas. Buffet de desserts Nos crêpes savoureuses cuites en direct, au chocolat ou au sucre, notre fameuse omelette norvégienne, nos fruits frais de saison, notre mousse au chocolat et bien sûr notre traditionnel gâteau aux petits beurre feront partie du buffet de dessert. Les amateurs de fromage seront comblés et dégusteront leurs choix sur des types différents et de baguette française. Ensuite, nous clôturons avec du café à volonté. Boissons

11 Pendant 4 heures et demie, toutes les boissons seront incluses. Donc à partir du moment où votre groupe est complet, nous commençons à servir l apéritif, et nous continuons avec du vin rouge, vin blanc ou vin rosé, de la bière et des boissons non alcoolisées, pour terminer avec le café. Tout cela est inclus dans le prix et vous pouvez en profiter à volonté pour une durée de 4,5 heures. Prix 50,00 /pers. (Les 3 buffets et boissons diverses inclues) 25,00 par enfant de 7 à 12 ans 32,00 /pers. (Les 3 buffets différents mais boissons exclues) 16,00 par enfant de 7 à 12 ans Les enfants de moins de 6 sont gratuits Nombre de personnes Vous pouvez réserver à partir de 20 personnes, pour un groupe de 15 à 20 personnes, nous facturons 5,00 par personne supplémentaire.