L EMPLOI EN PRODUCTION AGRICOLE CÔTES D ARMOR CHIFFRES 2015

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1 L EMPLOI CHIFFRES 2015 EN PRODUCTION AGRICOLE CÔTES D ARMOR

2 AVANT-PROPOS Ce rapport annuel a pour mission de mesurer le niveau de l emploi dans la production agricole du département, d en suivre l évolution et de contribuer à en apprécier les potentialités. Il est le fruit d un travail réalisé en étroite collaboration entre les partenaires suivants :. MSA (Mutualité Sociale Agricole). AEF (Association Emploi Formation). Pôle Emploi. Chambre Régionale d Agriculture de Bretagne. FAFSEA (Fond d Assurance Formation des Salariés des Exploitations et entreprises Agricoles). DIRECCTE (Direction Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et l Emploi) Les partenaires sociaux ont été associés à son élaboration et ont ainsi apporté l éclairage des professionnels. Ce rapport comporte des données sur 5 champs d analyse : l emploi agricole en Bretagne (sources MSA d Armorique et des Portes de Bretagne) les exploitations et exploitants agricoles (source MSA d Armorique) l emploi salarié dans le secteur d activité de production (source MSA d Armorique) la situation du marché du travail (sources AEF et Pôle Emploi) la formation professionnelle dans le secteur agricole (sources CRAB et FAFSEA) Contacts utiles Pour vous procurer d'autres exemplaires de ce document, obtenir des informations complémentaires sur cette publication et sur son contenu, vous pouvez contacter : MSA D ARMORIQUE Observatoire Economique et Social 12, rue de Paimpont SAINT BRIEUC cedex 1 Tél : Mail : contact@armorique.msa.fr AEF des Côtes d Armor Julie JACQ Avenue du Chalutier sans Pitié BP PLERIN Cedex Tél : Mail : julie.jacq@aef22.fr

3 Sommaire Page 1. L emploi agricole en Bretagne 2 2. L emploi agricole en Côtes d Armor 10 Les exploitations agricoles.10 Les exploitants agricoles Les employeurs de main d œuvre Les salariés de la production agricole 14 Le temps de travail.16 La nature des contrats Les flux de salariés La place des Pays dans le département Le marché de l emploi agricole.23 Les offres d emploi 23 Les demandeurs d emploi en agriculture..27 Analyse des mouvements entre offres et demandes d emplois La formation professionnelle en production agricole...31 Précisions sur les données 2015 Les tableaux de bord de l emploi salarié en production agricole sont élaborés à partir des contrats de travail et des déclarations de salaires. Le secteur d activité est déterminé par la catégorie de risque accident du travail (AT) du salarié. Nombre d employeurs de main d œuvre Une entreprise est considérée comme employeur dès lors qu elle a employé. Un employeur qui a eu, dans l année, des salariés dans plusieurs secteurs d activités est comptabilisé dans chacun des secteurs. Nombre de salariés Une personne ayant travaillé au moins une heure dans l année est considérée comme salarié. Un individu peut être compté plusieurs fois : Par risque Accident du Travail : un salarié est compté autant de fois qu il a travaillé dans des secteurs d activités différents (risques AT). Si le salarié a eu plusieurs emplois dans le même risque AT, il n est compté qu une seule fois dans ce risque. Par Taille de l entreprise : un salarié est compté une fois par taille d entreprise ; s il a travaillé dans plusieurs entreprises de même taille, il est compté une fois. Si le salarié a travaillé dans deux entreprises de tailles différentes, il est compté deux fois. Nombre et nature de contrats : il s agit du nombre de contrats de travail, un salarié est compté autant de fois qu il a eu de contrats CDD et/ou CDI. Equivalent Temps Plein (ETP) Secteurs d activités : Cultures spécialisées : maraîchage en pleine terre, sous abris chauffés ou non, fleurs, fruits, pépinières, bulbiculture, arboriculture, végétaux d ornement, sapins de noël. Autres cultures spécialisées : champignonnières, viticulture. Cultures et élevages non spécialisés : cultures générales, fourragères et céréalières, CUMA. Elevages de gros animaux : bovins, porcins, ovins, équins. Elevages de petits animaux : aviculture et pisciculture. 1

4 L emploi agricole en Bretagne LES EXPLOITATIONS AGRICOLES BRETONNES (Source MSA) Année Evolution 2012/2015 Nombre d'exploitations ,0% Entre 2012 et 2015, le nombre d'exploitations a diminué de 4% en Bretagne. Cette diminution est progressive d'une année sur l'autre depuis En 2015, les exploitations du Finistère et de l Ille-et-Vilaine représentent chacune ¼ du nombre d exploitations de la région. 28% des exploitations sont en Côtes d Armor. Les productions majoritairement représentées sont l élevage de vaches laitières et les cultures de céréales et légumes Répartition des exploitations par activité principale Polyculture élevage Cultures céréales & légumes Autres cultures Elevages de vaches laitières Elevages de porcs Elevages de Elevages de volailles Bovins Autres élevages Paysagistes ETA Pêche & aquaculture Forêt Autres Source MSA 2

5 L emploi agricole en Bretagne LES EXPLOITANTS AGRICOLES BRETONS (Source MSA) Trégor-Goëlo Pays de Brest Pays de Morlaix Pays de Guingamp Pays de Saint-Brieuc Pays de Saint-Malo Pays de Dinan Pays de Fougères Pays de Centre-Ouest-Bretagne Centre-Bretagne Pays de Cornouaille Pays de Lorient Pays de Pontivy Pays de Pays de Rennes Brocéliande Pays de Vitré Pays de Ploërmel Porte de Bretagne Coeur de Bretagne Pays des Vallons de Vilaine Pays d'auray Pays de Vannes Pays de Redon Bretagne Sud Nombre de chefs d'exploitations par canton en 2015 : 300 et plus 200 à à 200 moins de 100 Source MSA Les Pays de Centre-Ouest-Bretagne, de Cornouaille, de Morlaix, de Brest et de Vitré-Porte-de-Bretagne regroupent chacun plus de 5% des chefs d'exploitation (voir détails «place des Pays» dans les chiffres départementaux). Les chefs d'exploitation par pays Pays de Centre-Ouest-Bretagne Pays de Cornouaille Pays de Morlaix Pays de Brest Pays de Vitré - Porte de Bretagne Pays de Pontivy Pays de Dinan Pays de Rennes Pays de Saint-Brieuc Pays de Vannes Pays de Fougères Centre-Bretagne Trégor-Goëlo Pays de Guingamp Pays de Ploërmel - Coeur de Bretagne Pays de Saint-Malo Pays de Brocéliande Pays des Vallons de Vilaine Pays de Redon - Bretagne Sud Pays de Lorient Pays d'auray

6 L emploi agricole en Bretagne Année Evolution 2012/2015 Nombre de chefs d'exploitation ,1% dont femmes ,2% Nombre de chefs d'exploitation par sexe et par âge Femmes Hommes c ans ans ans ans ans ans ans 60 ans et + Source MSA En 2015, on dénombre chefs d exploitation dont 26% sont des femmes. Le nombre de chefs d'exploitation a diminué entre 2012 et 2015 de 5%. Cette diminution est légèrement plus importante pour les femmes cheffes d'exploitation. On retrouve une part plus importante de femmes dans les générations «40-44 ans» qui représentent 1/3 des chefs d'exploitation. Dans les générations «55-59 ans» et «60 et +», elles représentent 40% et 57% des chefs d'exploitations. L Ille-et-Vilaine compte le plus grand nombre de chefs d exploitation alors même que ce département ne réunit pas le plus grand nombre d exploitations. Ce département compte également le plus grand nombre de femmes, cheffes d exploitation. 4

7 L emploi agricole en Bretagne LES EMPLOYEURS DE MAIN D ŒUVRE (Source MSA) Evolution du nombre d'employeurs par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Source MSA En 2015, il y avait employeurs dans les différents secteurs d'activité agricole. Leur nombre a diminué de 2% par rapport à En 2015, la plus grande part d'employeurs se retrouve en élevage (29% des employeurs en «élevages de gros et petits animaux») et 34% des employeurs en «cultures et élevages non spécialisés». Les cultures spécialisées représentent 15% des employeurs agricoles. Répartition et évolution des employeurs par département Côtes d'armor Finistère Ille-et-Vilaine Morbihan La plus forte diminution du nombre d employeurs est constatée dans le Finistère (- 7%). En revanche, en Ille-et-Vilaine, le nombre d employeurs augmente de 3%. Les Côtes d Armor et le Finistère regroupent près de 60% des employeurs. Le département des Côtes d Armor compte désormais plus d employeurs que le Finistère. 5

8 L emploi agricole en Bretagne Les groupements d employeurs de main d œuvre bretons (GE) Evolution 2012/2015 Nombre de groupements ,0% Nombre de salariés ,7% Les GE par secteur de production en 2015 Cultures spécialisées Elevages spécialisés Gros animaux Cultures et élevages non spécialisés ETA Nombre de GE Nombre de salariés Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDD Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDI % des employeurs agricoles ont le statut de groupements d'employeurs (GE). Ils emploient 6539 salariés en /3 sont employés en CDI. Dans les groupements d'employeurs dont les adhérents sont principalement des éleveurs, la part de CDI atteint 45% des salariés. En moyenne, un GE en Bretagne emploie un peu plus de 15 salariés. 39% des GE sont situés dans le Finistère et 30% dans les Côtes d Armor. Les groupements du Finistère emploient 53% des salariés de GE de la région. Les GE du Finistère emploient en moyenne un peu plus de 20 salariés. On trouve ensuite ceux d Illeet-Vilaine qui emploient en moyenne 15 salariés. Les Coopératives d Utilisation du Matériel en Commun (CUMA) Evolution 2012/2015 Nombre de CUMA employeurs de main d'œuvre ,3% Nombre de salariés ,2% dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDD ,6% dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDI ,4% 2% des employeurs agricoles ont le statut de CUMA. Elles emploient 650 salariés en Bretagne en % des salariés de CUMA sont employés en CDI. La part d'emploi en CDI a augmenté entre 2012 et 2015 dans les CUMA de 13%. En moyenne, une CUMA employeurs emploie près de 3 salariés. L Ille-et-Vilaine dénombre le plus grand nombre de CUMA employeurs de main d œuvre. Elles emploient 52% des salariés de CUMA. Le Finistère ne compte que 9% des salariés de CUMA. 6

9 L emploi agricole en Bretagne LES SALARIES BRETONS EN PRODUCTION AGRICOLE (Source MSA) Répartition des salariés en ETP* par secteur d'activité Source MSA Nombre de salariés ETP * cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles Evolution 2012/ ,3% ,5% ,1% ,1% ,3% jardins et paysage ,3% dans les autres secteurs ,0% Ensemble de la production agricole ,8% ETP : voir avant-propos page 1 3,4% 1,2% 11,0% 12,4% 28,4% cultures spécialisées élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers jardins et paysage 16,6% 1,7% 8,7% 14,3% 2,3% élevages de gros animaux centres équestres cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles activités diverses En 2015, les employeurs agricoles bretons ont employé salariés en ETP. Les salariés agricoles représentent ainsi presque 42% des actifs agricoles (chefs d'exploitations et salariés en ETP). Le nombre de salariés en ETP a progressé de presque 8% depuis % des salariés sont occupés dans les exploitations de cultures spécialisées et 40% des salariés dans les exploitations d'élevage. Nombre de salariés Evolution 2012/2015 cultures spécialisées ,9% élevages de gros animaux ,9% élevages de petits animaux ,3% cultures et élevages non spécialisés ,1% entreprises de travaux agricoles ,2% jardins et paysage ,0% dans les autres secteurs ,9% Ensemble de la production agricole ,4% Evolution du nombre de salariés par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers entreprises de travaux agricoles centres équestres cultures et élevages non spécialisés jardins et paysage activités diverses Source MSA 7

10 L emploi agricole en Bretagne Répartition des salariés par sexe et secteur d'activité Femmes Hommes cultures spécialisées élevages de gros animaux élévages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés Travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Source MSA Le nombre de salariés a peu progressé entre 2012 et La progression est cependant plus marquée dans certains secteurs entre 8 et 12% dans les jardins et paysage, ostréiculture et cultures et élevages non spécialisés. La baisse du nombre de salariés est notable dans certains secteurs comme les cultures spécialisées, centres équestres, et activités diverses. La nature des contrats salariés en Bretagne Evolution Nombre de contrats /2015 en CDD ,2% en CDI ,3% Total contrats ,0% Répartition du nombre de contrats par sexe et secteur de production Femmes Hommes cultures spécialisées élevages de gros animaux élévages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés Travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Source MSA 8

11 L emploi agricole en Bretagne Répartition du nombre de contrats par nature et secteur de production CDI CDD cultures spécialisées élevages de gros animaux élévages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés Travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Source MSA contrats ont été conclus en 2015 avec les employeurs agricoles. Les secteurs de l'élevage et de cultures ont conclus une majorité de contrats. En 2015, plus de salariés sont employés en CDI. L emploi salarié par département Côtes d'armor Finistère Ille-et-Vilaine Morbihan Nb de salariés Nb d'etp Nb de contrats Un peu plus du 1/3 des salariés de la région travaille dans le Finistère, ¼ dans les Côtes d Armor et le reste se répartit entre l Illeet-Vilaine et le Morbihan. C est en Ille-et-Vilaine et en Côtes d Armor que le nombre de salariés a évolué le plus entre 2012 et

12 L emploi agricole en Côtes d Armor LES EXPLOITATIONS AGRICOLES (Source MSA) Trégor-Goëlo Pays de Guingamp Pays de Saint-Malo Pays de Saint-Brieuc Pays de Dinan Pays de Centre Ouest-Bretagne Centre-Bretagne Nombre d'exploitations par canton en 2015 : 225 et plus 150 à à 150 moins de 75 Pays de Pontivy Source MSA Année Evolution 2012/2015 Nombre d'exploitations ,1% Répartition des exploitations par activité principale Polyculture élevage Cultures céréales & légumes Autres cultures Elevages de vaches laitières Elevages de porcs Elevages de volailles Elevages de Bovins Autres élevages Paysagistes ETA Pêche & aquaculture Forêt Autres Evolution du nombre d'exploitations par forme juridique -11,1% +3,9% -5,4% ,4% +17,6% -6,0% Individuelle EARL GAEC SCEA SA/SARL Autres Individuelle 42% Répartition des exploitations par statut juridique SCEA 6% SA/SARL Nouvelle source statistique, à partir de 2010, une exploitation qui possède un établissement d élevage par exemple, et un établissement ETA sera comptée pour deux exploitations. Toutes les activités (NAF) principales des établissements sont donc recensées, contrairement à la source précédente. Dans «Autres», on retrouve surtout les sociétés créées de fait entre personnes physiques, les indivisions entre personnes physiques, les autres sociétés civiles, les sociétés en noms collectifs, les sociétés civiles laitières et d autres moins présentes (les groupements fonciers agricoles, les SCI etc.). EARL 32% Autres 1% 6% GAEC 12% 10

13 L emploi agricole en Côtes d Armor LES EXPLOITANTS AGRICOLES (Source MSA) Trégor-Goëlo Pays de Guingamp Pays de Saint-Malo Pays de Centre Ouest-Bretagne Pays de Saint-Brieuc Centre-Bretagne Pays de Dinan Nombre de chefs d'exploitations par canton en 2015 : 300 et plus 200 à à 200 moins de 100 Pays de Pontivy Source MSA Année Evolution 2012/2015 Nombre de chefs d'exploitation ,6% dont femmes ,9% En 2015, les femmes représentent 27% des chefs d exploitation, chiffre stable depuis plusieurs années. moins 30 à à à à ans et Age de 30 ans ans ans ans plus ans Nombre de cessations Nombre d'installations En 2015, le nombre de cessations a augmenté de 7% par rapport à 2014 et sur cette même période le nombre d installations a augmenté de 14%. 29% des cessations concernent des personnes de moins de 55 ans. En 2015, 110 jeunes agriculteurs ont bénéficié des aides de l Etat et de l UE pour leur projet d installation. (Source EOLOAS). Nombre de chefs d'exploitation par sexe et par âge total Femmes Hommes c ans ans ans ans ans ans ans 60 ans et + 72% des chefs d exploitations ont entre 40 et 59 ans. Le vieillissement des chefs d exploitation est une réalité, en 2015, plus de la moitié d entre eux ont 50 ans et plus. Année Evolution 2012/2015 Nombre de conjoints collaborateurs ,6% Nb conjoints d'exploitants salariés de l'exploitation ,9% Nombre d'aides familiaux ,7% 11

14 L emploi agricole en Côtes d Armor LES EMPLOYEURS DE MAIN D ŒUVRE (Source MSA) Trégor-Goëlo Pays de Guingamp Pays de Saint-Malo Pays de Centre Ouest-Bretagne Pays de Saint-Brieuc Pays de Dinan Centre-Bretagne Nombre d'employeurs par canton en 2015 : 120 et plus 80 à à 80 moins de 40 Pays de Pontivy Source MSA Nombre d'employeurs Evolution 2012/2015 en cultures spécialisées ,8% en élevages de gros animaux ,4% en cultures et élevages non spécialisés ,3% dans les autres secteurs ,3% Ensemble de la production agricole ,7% On observe une légère baisse du nombre d employeurs de main d œuvre sur les quatre dernières années. Evolution du nombre d'employeurs par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Le secteur cultures et élevages non spécialisés regroupe 33% des employeurs, même si leur nombre a tendance à diminuer (-2.3% en 4 ans). On y retrouve une partie de l élevage bovin, lait et viande, mais aussi les CUMA (Coopérative d Utilisation de Matériel Agricole). 81% des employeurs sont répartis dans 4 secteurs d activité : cultures spécialisées, élevages de gros animaux, élevages de petits animaux et cultures et élevages non spécialisés. 12

15 L emploi agricole en Côtes d Armor NB employeurs < 0,5 ETP entre 0,5 et 1 ETP Evolution du nombre d'employeurs par taille de l'entreprise en ETP* entre 1 et 2 ETP entre 2 et 5 ETP entre 5 et 10 ETP entre 10 et 50 ETP ETP et + En 2015, 93% des entreprises ont moins de 5 salariés ETP. Les employeurs de main d œuvre sont les TPE (57% ont moins de 1 salarié ETP et 22% ont entre 1 et 2 ETP). On constate une baisse du nombre d entreprises ayant moins de 0.5 ETP (-9% depuis 2012). Les groupements d employeurs de main d œuvre (GE) Evolution 2012/2015 Nombre de groupements ,0% Nombre de salariés ,5% Dont : nombre de Travailleurs Occasionnels ,3% Les GE par secteur de production en 2015 Cultures spécialisées Elevages spécialisés Cultures et élevages non spécialisés Nombre de GE Nombre de salariés Dont : nombre de travailleurs occasionnels s Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDD Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDI Un groupement d employeurs qui travaille dans plusieurs secteurs de production est compté une fois dans chaque secteur. De même, un salarié qui travaille dans plusieurs secteurs de production est compté dans chacun des secteurs. Le classement des salariés se fait par leur code AT (Accident du Travail). Les chiffres de ce tableau ne s additionnent donc pas. ETA Les Coopératives d Utilisation du Matériel en Commun (CUMA) Evolution 2012/2015 Nombre de CUMA employeurs de main d'œuvre ,5% Nombre de salariés ,5% dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDD ,7% dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDI ,5% En 2015, plus de la moitié des salariés de CUMA sont en CDI. 13

16 L emploi agricole en Côtes d Armor LES SALARIES EN PRODUCTION AGRICOLE (Source MSA) Trégor-Goëlo Pays de Guingamp Pays de Saint-Malo Pays de Centre Ouest-Bretagne Pays de Saint-Brieuc Pays de Dinan Centre-Bretagne Nombre de salariés par canton en 2015 : 600 et plus 400 à à 400 moins de 200 Pays de Pontivy Source MSA Les territoires du Trégor-Goëlo et de St Brieuc concentrent une grande partie des emplois de la production agricole, cela est dû à l importance des cultures spécialisées et de l élevage de gros animaux. Nombre de salariés Evolution 2012/2015 en cultures spécialisées ,3% en élevages de gros animaux ,4% en cultures et élevages non spécialisés ,4% dans les autres secteurs ,1% Ensemble de la production agricole ,9% Nombre de salariés en ETP* Evolution 2012/2015 en cultures spécialisées ,2% en élevages de gros animaux ,8% en cultures et élevages non spécialisés ,2% dans les autres secteurs ,6% Ensemble de la production agricole ,6% Entre 2014 et 2015, le nombre d individus ayant travaillé en cultures spécialisées a diminué (-2%), sur la même période le nombre de salariés en ETP* augmente (+5%). Cela pourrait être le résultat d un allongement de la durée des contrats ou de l augmentation du nombre d heures travaillées par salarié Répartition des salariés par taille de l'entreprise en ETP* Nb salariés < 0,5 ETP entre 0,5 et 1 ETP entre 1 et 2 ETP entre 2 et 5 ETP entre 5 et 10 ETP entre 10 et 50 ETP 50 ETP et + ETP : voir avant-propos page 1 14

17 L emploi agricole en Côtes d Armor Evolution du nombre de salariés par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses Par rapport à 2012, on constate une augmentation du nombre de salariés dans l ensemble des secteurs d activité, à l exception des centres équestres (-14%) et en élevages de petits animaux (-4%). Depuis 2007, le nombre de salariés en élevages de gros animaux a augmenté de 31%, de 28% en cultures et élevages non spécialisés et de 17% en entreprises de travaux agricoles Répartition des salariés par sexe et secteur d'activité Femmes Hommes cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses En 2015, les femmes représentent 31% des salariés. Depuis 2010, nous observons une répartition quasi identique femmes / hommes dans les différents secteurs d activité. Les secteurs des travaux forestiers, entreprises de travaux agricoles et jardins et paysage sont très fortement masculins. A l inverse les centres équestres emploient plus de femmes que d hommes. 15

18 L emploi agricole en Côtes d Armor Répartition des salariés par secteur d'activité Répartition des salariés en ETP* par secteur d'activité 15,7% 0,7% 4,0% 23,3% 19,4% 0,8% 2,5% 18,5% 10,7% 0,8% 13,4% 1,3% 7,4% 29,5% 5,9% 23,8% 5,7% 9,7% 3,7% 3,2% cultures spécialisées élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers jardins et paysage élevages de gros animaux centres équestres cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles activités diverses cultures spécialisées élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers jardins et paysage élevages de gros animaux centres équestres cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles activités diverses On note une stabilité depuis 2010, avec près de 30% effectifs et de 24% des ETP*, les cultures spécialisées (productions végétales) restent les productions qui génèrent le plus d emplois dans le département. Le temps de travail Répartition des salariés par nombre de jours travaillés dans l'année et par sexe Femmes Hommes moins de 20 jours entre 20 et 79 jours entre 80 et 119 jours entre 120 et 199 jours 200 jours et plus «Nombre de jours travaillés» : il s agit du nombre de jours ETP* (nombre d heures travaillées par salarié divisé par 7 heures). En 2015, 61% des salariés ont travaillé moins de 80 jours et 24% 200 jours et plus. Les femmes représentent 24% de l effectif ayant travaillé plus de 200 jours et 32% de l effectif ayant travaillé moins de 80 jours. ETP : voir avant-propos page 1 16

19 L emploi agricole en Côtes d Armor Nombre de salariés par secteur de production et nombre de jours travaillés dans l'année jours et plus moins de 120 jours cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres ostréiculture équestres Source MSA Ce sont les secteurs de production caractérisés par une forte saisonnalité (cultures spécialisées : 73% des salariés ont travaillé mois de 120 jours) ou ayant un besoin de main d œuvre important mais ponctuel (cultures et élevages non spécialisés : 75% des salariés ont travaillé mois de 120 jours) qui proposent des contrats courts cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles Nombre de salariés par nombre de jours travaillés dans l'année en cultures et élevages jardins et paysage activités diverses cultures et élevages non spécialisés élevages de petits animaux élevages de gros animaux cultures spécialisées moins de 20 jours entre 20 et 79 jours entre 80 et 119 jours entre 120 et 199 jours En 2015, 32% des salariés en élevages de gros animaux ont travaillé 200 jours et plus. 200 jours et plus Nombre de salariés par nombre de jours travaillés dans l'année dans les autres secteurs autres secteurs entreprises de travaux agricoles ostréiculture jardins et paysage moins de 20 jours entre 20 et 79 jours entre 80 et 119 jours entre 120 et 199 jours 200 jours et plus En jardins et espaces verts 47% des salariés ont travaillé 200 jours et plus et 30% des salariés en ETA. 17

20 L emploi agricole en Côtes d Armor La nature des contrats salariés Nombre de contrats Evolution 2012/2015 en CDD ,8% en CDI ,5% Total contrats ,2% En 2015, 20% des contrats proposés en agriculture sont des CDI. Répartition du nombre de contrats par nature et secteur de production CDI CDD cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités Trois secteurs, cultures spécialisées, élevages de petits animaux et cultures et élevages non spécialisés, génèrent à eux seuls 76% de la totalité des CDD. Répartition du nombre d'etp* par nature des contrats et secteur de production 822 CDI CDD cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités 60 ans et plus ans ans Les contrats par âge et sexe des salariés ans Hommes Femmes ans 19 ans et moins CDD Hommes CDI Hommes CDD Femmes CDI Femmes La pyramide des âges reste de forme identique d une année sur l autre : 41% des contrats sont signés avec des salariés de moins de 30 ans, 87% de ces contrats sont des CDD. ETP : voir avant-propos page 1 18

21 L emploi agricole en Côtes d Armor Nombre de contrats (CDD et CDI) par âge et secteur d'activité ans et moins ans ans ans ans 60 ans et plus cultures spécialisées élevages de petits animaux élevages de gros animaux cultures et élevages non spécialisés ostréiculture entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités La population de jeunes salariés se trouve en cultures spécialisées et en cultures et élevages non spécialisés. La part des ans en cultures et élevages non spécialisés traduit probablement la forte participation de cette tranche d âge dans les CDD saisonniers ou de remplacement durant les congés. Répartition des CDI par secteur et tranche horaire du SMIC 5% 2% 5% 3% 1% 6% 4% 6% 2% 3% 11% 4% 12% 9% 20% 20% 30% 27% 47% 36% 60% 35% 51% 38% 53% 8% 0% 1% 1% 1% Cultures spécialisées Elevages de gros animaux Cultures et élevages non Entreprises de travaux Jardins et paysage spécialisés agricoles 1 SM IC 1 à 1,2 SM IC 1,2 à 1,4 SM IC 1,4 à 1,6 SM IC 1,6 à 1,8 SM IC > 1,8 SM IC Ce graphique aborde les rémunérations par une approche lissée de l ensemble des salaires versés aux personnes sur l année civile. Seules sont prises en compte les personnes présentes en CDI du 01 janvier au 31 décembre. Les grilles de salaires de chaque convention collective applicable en production agricole sont consultables sur le site dans la rubrique «Travail et relations sociales». Les flux de salariés Evolution mensuelle du nombre de contrats CDD CDI Janvier F évrier M ars A vril M ai Juin Juillet A o ût Sept Octo bre N o v D éc L emploi agricole fait preuve d un dynamisme mensuel continu avec, toutefois, une période plus chargée en CDD de juin à octobre. 19

22 L emploi agricole en Côtes d Armor Evolution du nombre de CDD par secteur Janvier F évrier M ars A vril M ai Juin Juillet A o ût Sept Octo bre N o v D éc cultures spécialisées cultures et élevages non spécialisés élevages de petits animaux élevages de gros animaux ostréiculture entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités On observe une augmentation des CDD en été en cultures spécialisées, en cultures et élevages non spécialisés et en élevages de gros animaux. Les élevages de petits animaux et les jardins et paysage ont recours au CDD de façon continue et stable toute l année Nombre d'entrées de salariés par secteur et par trimestre er trimestre 2ème trimestre 3ème trimestre 4ème trimestre 0 cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités Nombre de sorties de salariés par secteur et par trimestre 1er trimestre 2ème trimestre 3ème trimestre 4ème trimestre 20

23 Pays de St Brieuc 18% L emploi agricole en Côtes d Armor LA PLACE DES PAYS DANS LE DEPARTEMENT (Source MSA) Répartition des exploitations Centre Bretagne 17% COB* 12% Pays de Dinan 18% Pays de Guingamp 17% Trégor Goëlo 18% Pays de St Brieuc 18% Répartition des exploitants Centre Bretagne 18% COB* 12% Pays de Dinan 20% Trégor Goëlo 16% Pays de Guingamp 16% Répartition des salariés en ETP** Pays de St Brieuc 24% Centre Bretagne 15% COB* 6% Pays de Dinan 14% 792 Pays de Guingamp 11% Trégor Goëlo 30% Pays de St Brieuc 19% Centre Bretagne 11% Répartition des salariés COB* 6% Pays de Dinan 10% Pays de Guingamp 12% Trégor Goëlo 42% Les exploitations sont équitablement réparties sur les différents pays. Cependant, plus de la moitié des salariés et des ETP est concentrée sur les Pays de Saint-Brieuc et du Trégor-Goëlo. Nombre d'employeurs par secteur de production et par pays autres activités culture et élevage non specialisés élevages spécialisés de gros animaux cultures spécialisées Pays de Dinan Pays de Guingamp Trégor Goëlo Centre Bretagne Pays de St Brieuc COB* La répartition des employeurs correspond à la répartition des productions dans les pays, avec une forte présence de l activité élevage de gros animaux sur le pays de Saint Brieuc, et de cultures spécialisées sur le pays du Trégor-Goëlo. * : COB (Centre Ouest Bretagne), partie Côtes d Armor : cantons de Callac, St Nicolas du Pelem, Rostrenen, Gouarec et Mael-Carhaix ** : ETP : voir avant-propos page 1 21

24 L emploi agricole en Côtes d Armor Nombre de salariés en ETP** par secteur de production et par pays autres activités culture et élevage non specialisés élevages spécialisés de gros animaux cultures spécialisées Pays de Dinan Pays de Guingamp Trégor Goëlo Centre Bretagne Pays de St Brieuc COB* Source MSA 54% des salariés en ETP se trouvent sur les pays du Trégor Goëlo et de Saint-Brieuc. Par rapport à 2014, le nombre de salariés en ETP a augmenté de 12% sur le pays de Centre Bretagne. Nombre de salariés par âge et par pays 60 ans et plus ans ans ans ans ans et moins Pays de Dinan Pays de Guingamp Trégor Goëlo Centre Bretagne Pays de St Brieuc COB* Les ans sont majoritaires dans tous les pays. 45% des salariés du pays du Trégor Goëlo et 44% du pays de Saint-Brieuc ont moins de 30 ans. * : COB (Centre Ouest Bretagne), partie Côtes d Armor : cantons de Callac, St Nicolas du Pelem, Rostrenen, Gouarec et Mael-Carhaix ** : ETP : voir avant-propos page 1 22

25 Le marché de l emploi agricole LES OFFRES D EMPLOI DE L AGRICULTURE (Source DARES - Pôle Emploi) Les offres d emploi enregistrées dans le ROME 1 des métiers Evolution /2015 Horticulture et maraîchage % Entretien des espaces verts % Aide agricole de production légumière ou végétale % Aide d'élevage agricole et aquacole % Élevage porcin % Élevage bovin ou équin % Maintenance d'engins % Polyculture, élevage % Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière % Supervision d'entretien et gestion de véhicules % Élevage de lapins et volailles % Aide agricole de production fruitière ou viticole % Bûcheronnage et élagage % Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie <5 <5 <5 <5 100% Élevage ovin ou caprin <5 <5 <5 <5 33% Total % Les offres d emploi recueillies en 2015 par Pôle Emploi, en lien avec l AEF, ont progressé de 8%. Répartition des offres d emploi par secteur de production 1 ROME : Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (nomenclature de classement des offres et des demandes d emploi afférents aux secteurs des productions agricoles, utilisée par le Pôle Emploi et validée par les partenaires sociaux sur le plan national). Il n a été retenu que les codes ROME dans lesquels les employeurs sont des employeurs de la production agricole. Nous avons écarté les métiers des «Etudes et assistance technique», «Entretien des espaces naturels» et «Protection du patrimoine naturel» 23

26 Le marché de l emploi agricole Les offres d emploi enregistrées mensuellement En avril 2015, on dénombre la moitié moins d offres qu en avril Il y a eu moins d offre en «entretien des espaces verts» (28 contre 45) et en élevages notamment en élevage de petits animaux (3 contre 13). En août et septembre 2015, on dénombre nettement plus d offres en «aide agricole de production légumière ou végétale» qu en août et septembre 2014 (68 contre 13 en août et 197 contre 19 en septembre). Les offres d emploi par bassin géographique Lannion 617 Carhaix 19 Guingamp 225 Saint-Brieuc 354 Loudéac 83 Lamballe 50 Dinan 73 68% des offres d emploi sont concentrées sur les bassins de Lannion et de Saint-Brieuc : 93% des offres du bassin de Lannion sont issues des productions végétales. 59% des offres d emploi du bassin de Saint-Brieuc concernent l élevage (36% en élevage porcin). 74% des offres du bassin de Guingamp concernent les cultures spécialisées. Près de 20% des offres du bassin de Loudéac relèvent du machinisme. SAINT- DINAN GUINGAMP LANNION LOUDEAC BRIEUC CARHAIX LAMBALLE Evolution de 2014 à % +34% +27% +1% -15% -14% -25% 24

27 Le marché de l emploi agricole Les offres d emploi enregistrées selon la durée du contrat En 2015, on note une augmentation des CDD de 1 à 3 mois par rapport à Cette augmentation, s explique par la progression de collecte des offres en cultures spécialisées en Les offres en CDI représentent 17% des offres enregistrées en Les offres en CDI de l agriculture sont principalement proposées par le secteur des productions animales (76% des offres en CDI). Les offres d emploi enregistrées selon la durée hebdomadaire du travail Les offres d emploi selon le niveau d expérience souhaité par l employeur En cultures spécialisées, 90% des offres s adressent à des débutants. Dans ce secteur, les offres d emploi saisonnières sont ouvertes aux personnes sans formation ni expérience dans le domaine. 87% des offres en machinisme s adressent à des candidats expérimentés. Remarque : la notion de débutant est souvent comprise par les employeurs comme une personne sortant de formation agricole à la recherche d un premier emploi. 25

28 Le marché de l emploi agricole Le type de contrat proposé En 2015, 84% des contrats proposés, sont des contrats de travail de droit commun. 97% des CUI-CAE concernent l entretien des espaces verts, essentiellement les collectivités territoriales et les associations d insertion. Les contrats en alternance représentent 2% des offres. Deux contrats de travail s appuient sur l alternance : le contrat de professionnalisation et le contrat d apprentissage. Public Le Contrat d apprentissage Public Le Contrat de professionnalisation Employeurs Contrat Jeunes de 16 à 25 ans Publics âgés de plus de 25 ans préparant un titre ou diplôme de niveau supérieur à celui obtenu, les travailleurs handicapés, les personnes ayant un projet de création ou de reprise d entreprise Jeunes de 15 ans ayant achevé un 1 er cycle d enseignement secondaire Entreprises du secteur artisanal, commercial, industriel, agricole Entreprises du secteur du travail temporaire et du secteur saisonnier Employeurs du secteur public, du milieu associatif et des professions libérales Contrat de travail de type particulier CDI apprentissage (art du Code du travail) ou CDD entre 1 et 3 ans, adaptable en fonction du niveau initial du salarié Durée du travail identique à celle des autres salariés de l entreprise incluant le temps de présence en centre des apprentis Temps partiel exclu Employeurs Contrat Jeunes de 16 à 25 ans Demandeurs d emploi âgés de 26 ans et plus Bénéficiaires du RSA, de l allocation spécifique de solidarité ou de l allocation adulte handicapé Bénéficiaires d un contrat aidé Entreprises du secteur marchand assujetties au financement de la formation professionnelle continue Etablissements publics, industriels et commerciaux et entreprises d armement maritime CDI ou CDD d une durée comprise entre 6 et 12 mois, pouvant être portée à 24 mois sous conditions Durée du travail identique à celle des autres salariés de l entreprise incluant le temps de formation Possibilité temps partiel Ces deux contrats permettent au salarié de suivre une formation théorique, complétée par des périodes de formation pratique en situation de travail dans l entreprise. Avec, à la clé, l acquisition d une qualification : titre, diplôme, certificat de qualification professionnelle (CQP) Ils favorisent la montée en compétences de l alternant grâce à la combinaison entre acquisition de savoirs généraux, professionnels ou techniques et pratique en entreprise pour parfaire la formation. Le contrat de professionnalisation et le contrat d apprentissage sont assortis de divers avantages financiers : aides à l embauche et à l emploi, à la formation, au tutorat Conseils pratiques et tableaux comparatifs sur le site de Pôle emploi : CUI-CIE : Contrat Unique d Insertion - Contrat Initiative Emploi. Contrat aidé du secteur marchand. CUI-CAE : Contrat Unique d Insertion - Contrat d Accompagnement dans l Emploi. Contrat aidé du secteur non-marchand. AFPR : Action de Formation Préalable au Recrutement (AFPR) peut être accordée à l employeur en contrepartie du recrutement d un ou plusieurs demandeurs d emploi. Il s agit de financer une action de formation réalisée par le futur employeur et/ou par un organisme externe ou interne à l entreprise. L AFPR est particulièrement adaptée aux candidats pas ou peu qualifiés ou en reconversion professionnelle. 26

29 Le marché de l emploi agricole LES DEMANDEURS D EMPLOI DE L AGRICULTURE (Source DARES - Pôle Emploi) Les demandeurs d emploi de l agriculture inscrits à Pôle Emploi fin décembre A B C Total % Total % Horticulture et maraîchage % % Entretien des espaces verts % % Aide agricole de production fruitière ou viticole % 167 7% Aide d'élevage agricole et aquacole % 88 4% Élevage porcin % 89 4% Élevage bovin ou équin % 143 6% Maintenance d'engins de chantier, levage, manutention et de machines agricoles % 29 1% Polyculture, élevage % 157 6% Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière % 108 4% Supervision d'entretien et gestion de véhicules % 16 <1% Élevage de lapins et volailles % 80 3% Aide agricole de production légumière ou végétale % 52 2% Bûcheronnage et élagage % 25 1% Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie % 30 1% Élevage ovin ou caprin <1% 14 <1% Au 31 décembre 2015, 2534 personnes étaient inscrites comme demandeurs d emploi sur les métiers de l agriculture, soit + 4% par rapport à % des demandeurs d emploi sont inscrits en catégorie A (libres immédiatement et sans avoir travaillé sur le mois de décembre 2015). Ces données retranscrivent la situation au 31 décembre Cela explique en partie que 33% des demandes d emploi concernent les productions végétales et 36% les entretiens des espaces verts. En effet, l activité dans ces secteurs est au plus bas à cette période de l année. Répartition des demandeurs par secteur de production (catégorie A, B, C) Demandeurs d emploi de catégorie ABC, de quoi parlons-nous? Catégorie A : total des demandeurs d emploi inscrits sans emploi, tenus d être disponibles et d accomplir des actes positifs de recherche d emploi (catégories 1, 2, 3 hors activité réduite). Catégorie B : total des demandeurs d emploi inscrits exerçant une activité réduite courte (catégories 1, 2, 3 en activité réduite). Catégorie C : total des demandeurs d emploi inscrits exerçant une activité réduite longue (catégories 6, 7, 8). Catégories A, B, C : total des demandeurs d emploi inscrits accomplissant des actes positifs de recherche d emploi (catégories 1, 2, 3, 6, 7, 8). La catégorie A correspond au numérateur retenu par le Bureau International du Travail dans son calcul du taux de chômage (Demandeurs d emploi sans aucune activité / population active). 27

30 Le marché de l emploi agricole Les 2534 demandeurs d emploi de l agriculture au 31 décembre 2015 Par bassin (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) Lannion 653 Carhaix 21 Guingamp 591 Saint-Brieuc 472 Loudéac 217 Lamballe 227 Dinan 282 Par sexe (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) La demande d emploi est majoritairement masculine. 64% des femmes sont inscrites en cultures spécialisées. Par tranche d âge (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) 28

31 Le marché de l emploi agricole Selon leur qualification (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) Selon leur niveau d études (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) Fin de scolarité obligatoire (Vbis) CAP-BEP (V) Bac (IV) Bac + 2 (III) Bac + 3 et + (I et II) A noter que le niveau de formation peut concerner une formation d un autre secteur d activité que celui du métier déterminé par le ROME ou le demandeur d emploi est inscrit. Selon leur durée d inscription (situation au 31/12/2015, catégorie A, B, C) 44% des demandeurs d emploi inscrits depuis 24 mois et plus relèvent du code ROME «entretien des espaces verts» et 35% sous les codes ROME «cultures spécialisées». 29

32 Le marché de l emploi agricole ANALYSE DES MOUVEMENTS ENTRE LES OFFRES ET LES DEMANDES D EMPLOI (Source Pôle Emploi) Comparatif , du flux des offres, des entrées et des sorties enregistrées par Pôle Emploi Flux mensuels constatés sur le marché du travail en production agricole en 2014 (offres, entrées et sorties des demandes) Les entrées et les sorties de demandeurs d emploi sont en phase avec les activités agricoles du département : des sorties plus marquées au 1 er semestre et en baisse au second, et un phénomène inverse pour les entrées. Ces dernières sont plus importantes sur les 4 derniers mois de l année sous le double effet de la fin de nombreuses saisons végétales et des inscriptions de jeunes ayant terminé leurs études en juin. 30

33 La formation professionnelle en production agricole LA FORMATION AUX METIERS DE LA PRODUCTION AGRICOLE DANS LES CÔTES D ARMOR Septembre 2016 Notes sur les données : Les effectifs se rapportent aux personnes inscrites dans des cycles de formations diplômantes. Ne sont donc pas pris en compte les attestations ou certificats délivrés par les centres de formation hors diplômes. En formation initiale (formation scolaire et apprentissage), les chiffres s intéressent principalement aux jeunes en année d inscription à l examen, c est-à-dire les sortants d un cycle de formation (ex. : 2 ème année de CAPA ou terminale Bac Pro ou 2 ème année de BTSA). Les effectifs en 1 ère année de CAPA, seconde professionnelle, première Bac Pro, 1 ère année de BTSA sont considérés en début de cycle de formation. Les informations sur les stagiaires en formation professionnelle continue ne sont pas présentées dans cette édition, les données de l année 2015/2016 n étant pas disponibles. Le champ des formations se limite aux formations préparant aux métiers de la production agricole (cultures, élevages, agroéquipement, aménagement). Sont donc exclues les formations générales et technologiques, ainsi que celles préparant aux métiers du commerce, des services et de la transformation. FORMATION INITIALE (FORMATION SCOLAIRE ET APPRENTISSAGE) EN 2015/ jeunes sont en année terminale de formation initiale dans les spécialités de la production agricole, dont 489 scolaires et 187 apprentis En comptabilisant les effectifs en début et en fin de cycle, le nombre de jeunes en formation initiale est de Effectifs en FORMATION SCOLAIRE par spécialité de production, niveau et année de formation en 2015/2016 Côtes d Armor Année terminale de formation Début et fin % par Niveau V Niveau IV Niveau III de cycle de Total production (CAPA) (Bac pro) (BTSA) formation Productions animales et polyculture élevage* % 744 Productions maraîchères et horticoles % 90 Productions végétales % 59 Agro-équipement % 159 Aménagement** % 334 Total % % par niveau 6 % 61 % 33 % 100 % * Y compris les formations aux activités liées au cheval, dans la mesure où les spécialités du domaine équin ne sont pas toujours identifiées. Et y compris les formations à l élevage canin et félin. ** Aménagement : travaux paysagers, travaux forestiers, entretien des espaces naturels, des espaces ruraux et de la faune Source : DRAAF - SRFD Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) Effectifs en FORMATION PAR APPRENTISSAGE par spécialité de production, niveau et année de formation en 2015/2016 Côtes d Armor Année terminale de formation Niveau V (CAPA, BPA) Niveau IV (Bac pro, BP) Niveau III (BTSA) Total % par production Début et fin de cycle de formation Productions animales et polyculture élevage* % 186 Productions maraîchères et horticoles % 0 Productions végétales % 0 Agro-équipement % 0 Aménagement** % 211 Total % 397 % par niveau 36 % 30 % 34 % 100 % * Y compris les formations aux activités liées au cheval, dans la mesure où les spécialités du domaine équin ne sont pas toujours identifiées. ** Aménagement : travaux paysagers, entretien des espaces naturels et ruraux, protection de l environnement Source : DRAAF - SRFD Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) En formation scolaire, la majorité (61 %) des élèves terminent un cycle de formation de niveau IV. Un tiers sont dans une formation de niveau III. Le niveau V ne représente que 6 % des effectifs. En formation par apprentissage, les effectifs sont mieux répartis entre les différents niveaux : ils sont 36 % au niveau V, 30 % au niveau IV et 34 % au niveau III. Les apprentis se forment dans deux grands domaines : les productions animales / polyculture élevage avec 85 jeunes et l aménagement avec 102 jeunes (dont 86 en travaux paysagers). Les formations sont un peu plus diversifiées en formation scolaire (productions maraîchères et horticoles, agro-équipement ). 31

34 La formation professionnelle en production agricole Effectifs en FORMATION INITIALE par statut de formation /2016 Apprentissage 28% Formation scolaire 72% Source : DRAAF SRFD, effectifs en fin de cycle de formation Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) Parmi les 676 jeunes en formation initiale, 72 % sont en formation scolaire et 28 % sont en apprentissage. Au niveau régional, les scolaires représentent 75 % des effectifs et les apprentis 25 %. Le nombre de jeunes en année terminale de formation initiale est quasi stable (+5 jeunes soit +0,7 %) par rapport à l année scolaire 2014/2015. Par contre, sur l ensemble des effectifs en début et fin de cycle de formation, le nombre de jeunes augmente de 5 % (+83 jeunes). Cette hausse s effectue sur les niveaux V (+55 jeunes) et IV (+26 jeunes). Effectifs en FORMATION INITIALE par spécialité et niveau de formation / Niveau V Niveau IV Niveau III Prod. animales, polycult-élevage Prod. maraîchères et hortic. Prod. végétales Agroéquipement Aménagement Source : DRAAF SRFD, effectifs en fin de cycle de formation Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) En 2015/2016, sur les 676 jeunes en fin de cycle de formation, la moitié (52 %) se préparent aux métiers des productions animales / polyculture élevage. Parmi ces derniers, 7 % sont dans des spécialités liées à l élevage canin et félin (soit 25 jeunes). Les formations à l aménagement comptent 31 % des effectifs. Dans ce domaine, 82 % se forment aux travaux paysagers (soit 173 jeunes). Plus de la moitié des effectifs préparent un diplôme de niveau IV (Bac pro, BP), soit 354 jeunes. Le niveau IV compte 59 % des effectifs en productions animales / polyculture élevage et 77 % en agroéquipement. Les jeunes en formation de niveau V sont surtout présents dans les formations à l aménagement (31 % des effectifs dans ce domaine). Sur l ensemble des formations agricoles, le niveau V (CAPA, BPA) ne compte que 14 % des effectifs. Quant au niveau III, il regroupe 35 % des jeunes en productions animales / polyculture élevage et 28 % en aménagement. Le niveau III est également bien représenté en productions végétales et en productions maraîchères et horticoles. Les Côtes d Armor regroupent 25 % des jeunes bretons en formation initiale (24 % des scolaires et 27 % des apprentis). Le département est particulièrement bien positionné dans les formations maraîchères et ornementales avec 31 % des élèves de la région dans ces spécialités, ainsi que dans les formations à l élevage canin et félin (41 %). 32

35 La formation professionnelle en production agricole Après leur examen, une partie des jeunes en formation initiale va poursuivre des études. Une partie de ceux qui auront obtenu leur diplôme de niveau V continuera par une formation de niveau IV ; et ceci vaut également pour les jeunes dans les formations de niveau IV ou III. Ainsi, les 676 jeunes ne vont pas tous être directement disponibles sur le marché de l emploi après leur examen. Ce facteur doit être pris en compte dans un objectif d analyse de la dimension du dispositif de formation par rapport aux besoins en emplois du secteur agricole. Liste des abréviations : CAPA : Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole Seconde pro : seconde professionnelle BPA : Brevet Professionnel Agricole Bac Pro : Baccalauréat Professionnel BP : Brevet Professionnel BTSA : Brevet de Technicien Supérieur Agricole LES CONTRATS DE PROFESSIONNALISATION en 2015 en BRETAGNE Source FAFSEA Bretagne Management/gestion de l'entreprise Agroéquipement Techniques de production Elevage Maraîchage Entreprise de travaux agricoles Parmi les 169 contrats de professionnalisation conclus dans les secteurs d activité relevant des champs d intervention des AEF, 54% ont été conclus dans des exploitations d élevage. 30% des contrats de professionnalisation concernent des formations destinées au développement des compétences en gestion de l entreprise et management. ADEMA - (Accès des Demandeurs d Emploi aux Métiers Agricoles) Source FAFSEA Bretagne Mise en œuvre et financée par le FAFSEA (OPCA et OPACIF des salariés de l'agriculture et de certains demandeurs d'emploi), le dispositif d'accès des demandeurs d'emploi aux métiers de l'agriculture permet de découvrir la diversité des métiers au travers d'un parcours de 154 heures de formation dont 3 semaines en entreprise agricole. En 2015, 152 demandeurs d'emploi ont suivi ce dispositif, dont 41% de femmes (+7% par rapport à 2014). L'âge moyen des stagiaires ADEMA est de 38 ans. 38 stagiaires avaient plus de 45 ans en ADEMA en 2015 en Bretagne Morbihan 6 8 Ille et Vilaine Finistère Côtes d'armor Nbre de femmes Nbre d'hommes 33

36 Association Emploi Formation en Agriculture AEF Côtes-d'Armor Venez découvrir les métiers de l agriculture et notamment : - Elevage de gros animaux - Elevage de petits animaux - Horticulture et Pépinière - Cultures légumières - Machinisme agricole - Jardins espaces verts CANDIDATS, vous rec herc hez un emploi en produc tion a gric ole? Consultez les offres d emploi et déposez votre demande d emploi EMPLOYEURS, vous recherchez un salarié en production agricole? Consultez les demandes d emploi et déposez votre offre d emploi Contactez nous pour en savoir plus : AEF 22 Maison de l agriculture BP PLERIN Cedex aef22@aef22.fr