> RAPID PAËLLA. 3,2,1... c est prêt! IL VOUS FAUT : minute! recette. Cocktail de fruits de mer (surgelé) 1 sachet. Sel, poivre. Riz 200g.

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1 3,2,1... c est prêt! > RAPID PAËLLA recette minute! IL VOUS FAUT : Cocktail de fruits de mer (surgelé) 1 sachet Riz 200g Safran Sel, poivre Huile d olive 2 CS Bouillon cube 1/2

2 > RAPID PAËLLA SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 5 MIN 20 MIN 1. Faire revenir dans l huile le cocktail de fruits de mer décongelé. 2. Rajouter le riz et le faire revenir 2 à 3 minutes pour qu il devienne transparent. 3. Assaisonner avec le sel et le poivre. 4. Recouvrir d eau, ajouter le bouillon cube et le safran. 5. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. 6.Quand l eau a été totalement absorbée c est prêt. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Crédits : Rapid paëlla est une recette Marmiton Retrouvez toutes nos recettes sur

3 3,2,1... c est prêt! > CRUMBLE RATATOUILLE IL VOUS FAUT : recette minute! Ratatouille Reste de la veille / en bocal / conserve ou surgelée Farine 45g Parmesan 20g Chapelure 20g Beurre 45g

4 > CRUMBLE RATATOUILLE SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 1. Mélanger le beurre ramolli avec la farine, la chapelure et le parmesan. 2. Emietter la pâte. 4 PERS. 5 MIN 20 MIN 3. Déposer la ratatouille au fond du plat et parsemer la pâte émiettée. 4. Enfourner au grill jusqu à ce que le crumble soit doré. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Crédits : Crumble ratatouille est une recette Zéro déchet, zéro gaspi de Lisa Masset (Ed. Jouvence) Retrouvez toutes nos recettes sur

5 3,2,1... c est prêt! > POTAGE TOMATE & VERMICELLES IL VOUS FAUT : recette minute! Tomates pelées 1 grosse boîte Sauce tomate cuisinée 1 boîte Vermicelles 2 poignées Oignon 1 Huile 2 CS Sel, poivre Eau 1/3 litre

6 > POTAGE TOMATE & VERMICELLES SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 5 MIN 20 MIN 1. Eplucher et couper l oignon. 2. Faire revenir l oignon dans l huile. 3. Ajouter la boîte de tomates pelées, l eau et la sauce tomate cuisinée. 4. Mélanger et mixer le tout. 5. Assaisonner avec le sel et le poivre. 6. Porter à ébullition, ajouter les vermicelles. 7. Cuire 10 minutes à feu doux. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Crédits : Potage à la tomate et vermicelles est une recette Cuisinez en toute simplicité! (VIF) Retrouvez toutes nos recettes sur

7 3,2,1... c est prêt! > RILLETTES de THON recette facile! IL VOUS FAUT : Thon 1 boîte, 190g Crème fraîche 1 CS Petit suisse 1 Moutarde 1 CC Sel, poivre Jus de citron 1 CC

8 > RILLETTES DE THON SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 6 PERS. 10 MIN 0 MIN 1. Écraser le thon à la fourchette. 2. Ajouter le petit-suisse, la moutarde, la crème fraîche et le jus de citron. 3. Assaisonner avec le sel et le poivre. 4. Mélanger le tout puis tartiner. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Le thon peut être remplacé par un autre poisson en boîte (sardine, hareng, maquereau, etc). Crédits : Rillettes de thon est une recette Marmiton Retrouvez toutes nos recettes sur

9 3,2,1... c est prêt! > FINANCIER recette minute! IL VOUS FAUT : Poudre d amandes 80g Farine 60g Sucre 150g Blanc d œufs 4 Beurre 100g

10 > FINANCIER SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 20 MIN 1. Fouetter les blancs d œufs, la farine, le sucre et les amandes. 2. Faire fondre le beurre puis l ajouter au mélange. 3. Enfourner pendant 20 minutes à 200 C (Th. 6/7). Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Crédits : Financier minute est une recette Marmiton Retrouvez toutes nos recettes sur

11 3,2,1... c est prêt! > GAUFRES au PAIN SEC anti gaspi! IL VOUS FAUT : Pain sec 1/2 baguette soit 150g Lait 1/2 litre Œufs 4 Beurre 50g

12 > GAUFRES AU PAIN SEC SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 5 PERS. 40 MIN 30 MIN 1. Couper le pain en petits morceaux (taille d un petit croûton) dans un saladier et le faire tremper dans le lait. Réserver pendant environ 1/2 h. 2. Reprendre la préparation de pain et de lait et y incorporer les œufs et le beurre fondu. 3. Bien mélanger jusqu à obtenir une pâte la plus homogène possible. 4. Faire préchauffer et beurrer le gaufrier. 5. Verser ensuite un peu de pâte et faire cuire chaque gaufre entre 2 et 3 minutes. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Servir les gaufres encore chaudes avec les accompagnements sucrés ou salés de votre choix. Crédits : Gaufres au pain sec est une recette RECUP Et Gamelles Retrouvez toutes nos recettes sur

13 3,2,1... c est prêt! > GALETTES de LÉGUMES anti gaspi! IL VOUS FAUT : Pain rassis 300g Légumes variés Surgelés ou non 1Kg Œufs 6 Sel, poivre Bouillon de légumes 1

14 > GALETTES DE LÉGUMES SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 25 MIN 1. Découper les légumes en petits morceaux (ou les mixer). 2. Réduire le pain rassis en poudre. 3. Mélanger les légumes, le pain, les œufs et le bouillon de légumes dans un saladier. 4. Assaisonner avec le sel et le poivre. 5. Former les galettes et les disposer sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. 6. Enfourner pendant 15 minutes à 185 C (Th. 5/6). 7. Retourner les galettes et cuire encore 10 minutes. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Ces galettes peuvent être accompagnées d une salade. Crédits : Galettes de légumes est une recette Zéro déchet, zéro gaspi de Lisa Masset (Ed. Jouvence) Retrouvez toutes nos recettes sur

15 3,2,1... c est prêt! > PAIN de VIANDE recette facile! IL VOUS FAUT : Pain rassis 1 baguette soit 300g Steak haché 500g Œufs 1 Lait 1/2 litre Oignon 1 Sel, poivre Huile d olive 2 CS Persil plat

16 > PAIN DE VIANDE SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 5 MIN 1. Faire tremper le pain dans le lait jusqu à ce qu il soit bien mou puis l écraser au mixeur ou à la fourchette. 2. Ajouter la viande, l oignon émincé, les œufs battus et le persil. 3. Bien mélanger jusqu à obtenir une pâte la plus homogène possible. 4. Assaisonner avec le sel, le poivre et l huile d olive. 5. Beurrer un moule à cake puis y verser la pâte. 6. Enfourner pendant 45 minutes à 180 C (Th. 6). Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Crédits : Pain de viande facile est une recette Marmiton Retrouvez toutes nos recettes sur

17 3,2,1... c est prêt! > SUCETTES GLACÉES au CITRON IL VOUS FAUT : malin! Citrons 6 Miel liquide 250ml Eau froide 700ml Pots de petit suisse vides 18 Bâtonnets d esquimaux 18

18 > SUCETTES GLACÉES au CITRON SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Temps Cuissonde prise 18 GLACES 20 MIN 4 HEURES 1. Râper finement le zeste de trois citrons. 2. Mélanger les zestes, le miel et 500ml d eau dans une casserole. Porter à ébullition, puis retirer du feu. 3. Filtrer le mélange avec une passoire. 4. Presser le jus des six citrons et l ajouter au mélange. Remuer et laisser refroidir. 5. Ajouter le reste de l eau et répartir le tout dans les petits pots. 6. Placer les pots au congélateur pendant 1 à 2 heures. 7. Lorsque le mélange commence à prendre, insérer les bâtonnets et replacer le tout au congélateur jusqu à durcissement total. Crédits : Sucettes glacées au citron est une recette Le livre du jardinage et de la cuisine (Ed. Gallimard jeunesse) Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Retrouvez toutes nos recettes sur

19 3,2,1... c est prêt! > MILKSHAKE aux FRUITS recette minute! IL VOUS FAUT : Miel liquide 1 CS Lait 20 CL Yaourt nature 10 CL Banane 1 Fraises 200g

20 > MILKSHAKE AUX FRUITS SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 0 MIN 1. Rincer les fraises à l eau froide, les égoutter puis les équeter. 2. Couper les fraises en deux. Éplucher la banane et la couper en rondelles. 3. Mettre les morceaux de fruits dans un mixeur. Y ajouter le yaourt, le lait et le miel. 4. Mixer le tout jusqu à ce que le mélange soit homogène. 5. Verser le mélange dans des verres haut. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Pour une délicieuse boisson d été, ajouter au mélange une ou deux cuillères de crème glacée à l étape 3. Crédits : Milkshake aux fruits est une recette 50 super recettes pour les copains! La cuisine c est tout simple! (Ed Nathan) Retrouvez toutes nos recettes sur

21 3,2,1... c est prêt! > TOMATES FARCIES IL VOUS FAUT : recette facile! Grosses tomates 4 Œufs 4 Beurre pour le plat Sel, poivre Persil haché 1 CS

22 > TOMATES FARCIES SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 20 MIN 1. Avant toute chose, préchauffer le four à 180 C (Th. 6). 2. Couper le haut de chaque tomate et mettre de côté le chapeau. 3. Retirer la chair à l aide d une cuillère. 4. Assaisonner les tomates avec le sel et le poivre. 5. Beurrer un plat creux et y placer les tomates. 6. Casser un oeuf dans chacune des tomates. 7. Ajouter du sel et le persil. 8. Remettre les chapeaux sur les tomates et enfourner 20 minutes jusqu à ce que les œufs soient cuits. Crédits : Tomates farcies est une recette J apprends à cuisiner (Ed. Usborne) Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Retrouvez toutes nos recettes sur

23 3,2,1... c est prêt! > BOUCHÉES ROULÉES au SAUMON IL VOUS FAUT : recette facile! Saumon fumé 4 tranches Fromage à tartiner ail et fines herbes 200g Film alimentaire

24 > BOUCHÉES ROULÉES au SAUMON SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour 1. Découper deux grandes feuilles de film alimentaire et les disposer l une sur l autre sur le plan de travail. 2. Placer deux tranches de saumon fumé l une à côté de l autre sur le film alimentaire en les faisant se chevaucher. 3. Déposer une couche épaisse de fromage (1cm) sur les tranches de saumon fumé. 4. Rouler le saumon pour former un long boudin. Entourer celui-ci de film alimentaire et le placer au réfrigirateur pendant 1 heure. 5. Répéter l opération. Préparation 6. Déballer les rouleaux et les couper en petites rondelles. Temps de repos 6 PERS. 10 MIN 1 HEURE Crédits : Bouchées roulées au saumon est une recette Les p tits gourmands en cuisine : Recettes pour faire la fête (Ed. Atlas) Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Retrouvez toutes nos recettes sur

25 3,2,1... c est prêt! > FLAN de FANES de RADIS IL VOUS FAUT : anti gaspi! Fanes de radis 1 botte Crème fraîche 200 ML Œufs 2 Oignon 1/2 Gousse d ail 1/2 Sel, poivre Huile d olive 2 CS Ciboulette 6 brins

26 > FLAN de FANES de RADIS SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 4 PERS. 10 MIN 25 MIN 1. Avant toute chose, préchauffer le four à 180 C (Th. 6). 2. Rincer les fanes et émincer l oignon. Les faire cuire avec un peu d huile d olive à couvert pendant 5 minutes. 3. Fouetter la crème fraîche et les œufs. Assaisonner avec le sel et le poivre puis ajouter la ciboulette ciselée et l ail. 4. Ajouter le mélange de fanes et d oignons. Mélanger. 5. Verser le tout dans des moules à muffins. 6. Enfourner pendant 25 minutes. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Pour plus de saveur, ajouter 20g de chèvre en tranche au mélange. Crédits : Galettes de légumes est une recette Zéro déchet, zéro gaspi de Lisa Masset (Ed. Jouvence) Retrouvez toutes nos recettes sur

27 3,2,1... c est prêt! > GRATIN de POLENTA au JAMBON IL VOUS FAUT : malin! Jambon blanc 4 tranches Polenta 1 paquet soit 250g Gruyère râpé 200g Œufs 2 Lait 1L Sel, poivre Beurre pour le plat

28 > GRATIN de POLENTA au JAMBON SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 6 PERS. 15 MIN 20 MIN 1. Porter le lait à ébullition. Assaisonner avec le sel et le poivre. 2. Verser la polenta dans la casserole de lait. Remuer. Faire cuire pendant 5 minutes puis retirer du feu. 3. Casser les œufs dans un saladier. Les battre puis ajouter le jambon découpé en morceau et le gruyère (en réserver une poignée). 4. Incorporer le mélange à la polenta. 5. Beurrer un plat à gratin et y verser le tout. Parsemer de gruyère. 6. Enfourner 20 minutes à 180 C (Th. 6) Crédits : Gratin de polenta au jambon est une recette Cuisinez en toute simplicité! (VIF) Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique Retrouvez toutes nos recettes sur

29 3,2,1... c est prêt! > JARDINIÈRE de LÉGUMES recette minute! IL VOUS FAUT : Pommes de terre 6 Petits pois-carottes 1 grosse boîte soit 800g Sel, poivre

30 > JARDINIÈRE de LÉGUMES SUIVEZ CES ÉTAPES ET RÉGALEZ-VOUS! Pour Préparation Cuisson 6 PERS. 10 MIN 25 MIN 1. Éplucher les pommes de terre. Les découper en petits morceaux. 2. Porter une casserole d eau froide à ébullition. Y plonger les morceaux de pommes de terre pendant 20 minutes puis vider l eau de cuisson. 3. Ajouter la boîte de petits pois-carottes aux pommes de terre. 4. Faire cuire à feux doux quelques minutes. Communication - Ville de Meyzieu- Ne pas jeter sur la voie publique u Pour aromatiser la jardinière de légumes, ajouter des herbes (persil thym, basilic, etc.) sèches ou surgelées. Crédits : Jardinière de légumes est une recette Cuisinez en toute simplicité! (VIF) Retrouvez toutes nos recettes sur