Montpellier SupAgro - 6 Juin En partenariat avec

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Delphine Meunier
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2 NOVINPAK Eco-conception d une bouteille en PET et PET recyclé pour vin de qualité. 6 JUIN 2013 Colloque Vins & Emballages, Montpellier UE Pech Rouge

LE CONTEXTE: tendances du marché «vin et PET» Type de vin et packaging alternatifs Market 2012 Total in Mn UNITS Still light grape wine Non-grape wine 437 6 012 207 25 147 1,7% en PET Source :

3 LE CONTEXTE: tendances du marché «vin et PET» Type de vin et packaging alternatifs Market 2012 Total in Mn UNITS Still light grape wine Non-grape wine ,7% en PET Source : Euromonitor sept Top 52 countries database Other pack Additional growth PET CAGR Total in Mn UNITS CAGR Still light grape wine Non-grape wine % + 13% + 8% Sparkling wine Fortified wine & Vermouth 0, Total: Mn units, incl. 650 PET bottles (i.e. 2%) Other pack PET Sparkling wine 0,2 258 Fortified wine 54 & 6 Vermouth Total: Mn units, incl. 360 PET bottles (i.e. 7%) + 2% + 1% + 11% + 12%

4 LE CONTEXTE: tendances du marché «vin et PET» Le vin en PET et autres contenants par zones géographiques Market 2012 Total in Mn UNITS Additional growth Total in Mn UNITS Other pack CAGR PET CAGR Afriq+Euro. ouest Afriq+Euro. ouest ,4% + 11% chine Chine Eur. Est centrale MO Eur. Est centrale MO % + 1% + 5% Am. Nord Am. Nord % Asie SE Pacifiq Asie SE Pacifiq % Am Latine Total: Mn units, incl. 650 PET bottles (i.e. 2%) Other pack PET Am Latine Total: Mn units, incl. 360 PET bottles (i.e. 7%) + 4% + 12%

5 LE CONTEXTE: tendances du marché «vin et PET» La part du PET et les différents contenants pour le vin Source : Euromonitor sept Top 52 countries Market 2012 Total in bn UNITS Additional growth Total in bn UNITS CAGR database Glass Glass Carton Carton 204 PET bottles 650 PET bottles % Bag in box 597 Bag in box % Other * Other * % Total: Mn units Total: Mn units * : Flexible packaging, keg, can, HDPE and other packaging

6 Qu est ce que le projet NOVINPAK? Les objectifs A l équilibre des performances techniques et environnementales

7 Qu est ce que le projet NOVINPAK? Les objectifs Caspule Novatwist > recyclabilité optimale Une bouteille PET allégée (38g vs. 54g PET actuelle ou en moy 390 g verre) Jusqu à 50% de PET recyclé inclus Du PET Monocouche Des absorbeurs d oxygène> Qualité préservée 12 mois Un design traditionnel Un agent glissant> brillance du verre

8 Comment aboutir à la solution NOVINPAK? Une combinaison d expertises Les entreprises: UCCOAR/ Val d orbieu 300M CA et 530 salariés. SIDEL CA 1,19 milliard euros salariés 8centres de recherche 980 brevet internationaux > Process, design de bouteille, injection PURE ENVIRONNEMENT Specialiste de l analyse fine > risk management pour les déviations organoleptiques et les aspects sécuritaires (interactions contenu/ contenant, migrants)

phénomènes de dégradation physico-chimiques, biologiques et microbiologiques des matrices alimentaires.

9 Comment aboutir à la solution NOVINPAK? Une combinaison d expertises Des laboratoires de recherche reconnus mondialement: Thématique MATERIAUX INRA UM2 L UMR IATE sur les matériaux, les transferts de matières et leur impact sur les phénomènes de dégradation physico-chimiques, biologiques et microbiologiques des matrices alimentaires. CNRS Laboratoire PBS de l Université de Rouen sur les matériaux polymères à propriétés de transport contrôlées. Thématique VIN L UMR UE Pech Rouge INRA sur la qualité des vins en relation avec le remplissage et la maîtrise des gaz dissous. INRA- L UMR SPO sur la structure chimique des composés polyphénoliques du raisin et du vin et l incidence sur la qualité et la typicité des vins et leur modulation par les procédés technologiques. Le plateau d analyse des volatils, structure commune à l UMR SPO et IATE, sur la caractérisation du profil aromatique des vins UE Pech Rouge

10 Comment aboutir à la solution NOVINPAK? Une combinaison d expertises Thématique transverse ANALYSE DE LA FILIERE L UMR ITAP de l IRSTEA sur l évaluation environnementale et l analyse du cycle de vie des couples contenants / contenus Un consortium solide, intégrant les contraintes techniques, environnementales, production, marketing. -Projet sélectionné lors du 10 ème AAP FUI, -Décembre 2010 et se terminera en Décembre Coût total du projet : 4,2 M Financements obtenus : 1,4 M Financeurs: FUI- OSEO- FEDER-Conseil Régional NOVINPAK est cofinancé par l Union Européenne. L Europe s engage en Languedoc-Roussillon avec les Fonds européen de développement régional

11 Les prochaines étapes Le développement industriel La déclinaison d une second contenant Plan de lancement marketing etc Valorisation des résultats R&D

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